GENUSS. - Salzburg

GENUSS.
Die besten Adressen
Salzburg Guide 2015/2016
Köstlich speisen bei den
G rödiger W irten!
Die besten Adressen
Salzburg Guide 2015/2016
ERLÄUTERUNGEN
Notes/Explications/Legenda
RESTAURANTS
Restaurants/Ristoranti
Tourismusverband G rödig www.groedig.net
5–12
INTERNATIONALE KÜCHE
International Cuisine/Cuisine Internationale
Cucina Internazionale
13–14
CAFÉS/CAFÉ-RESTAURANTS
Cafés/Café Restaurants
Caffè/Caffè-Ristoranti
15–18
SCHNELLE KÜCHE
Fast Food/Restauration rapide/Cucina veloce
Gasthof Schorn 06246 / 7 23 34 gasthofschorn.at
Hotel Untersberg 06246 / 7 25 7 5 hoteluntersberg.at
Gasthof Racklwirt 06246 / 7 22 67 gasthof-racklwirt.at
Gasthof Simmerlwirt 06246 / 7 24 66 gasthof-simmerlwirt.at
Gasthof Fü r stenbrunn 0699/ 17 1 28 7 25 fuerstenbrunn.at
Gasthaus zum Fassl 06246 / 755 7 3 gasthaus-fassl.at
Gasthof Esterer 06246 / 7 33 21 gasthofesterer.at
Restaurant Sagenhaft 06246 / 72 959
4
18
BIERLOKALE/BARS
Pubs/Bars
Brasseries/Bars
Birrerie/Bar
19–21
RESTAURANTS UMGEBUNG
Salzburg Vicinity/Les Environs de Salzbourg
Dintorni di Salisburgo
23–27
SALZBURGS LOKALE VON A – Z
A – Z Guide to Restaurants, Cafés and Bars
in Salzburg/Etablissements salzbourgeois
de A – Z/Locali di Salisburgo dalla A – Z
28–37
LOKALE IN SALZBURGS UMGEBUNG VON A – Z
A – Z Guide to Restaurants, Cafés and Bars
in Salzburg’s vicinity/Etablissements dans
les environs de Salzbourg de A – Z/Locali
nei dintorni di Salisburgo dalla A – Z
37–41
ÖSTERREICHISCHE KÜCHE
Austrian Cuisine/Cuisine Autrichienne/
Cucina Austriaca
42–43
SALZBURG-INFORMATIONEN
Good to know!/Renseignements utiles!/
Buono a sapersi!
44
SALZBURGS KULINARISCHE SEITEN
Köstliches Essen und gute Getränke – für die Menschheit stets auch
so wichtig wie geistige Nahrung – haben in Salzburg seit jeher einen
hohen Stellenwert. „Guten Appetit!“ und „Prost!“ wünscht man
sich nach Lust und Laune, ob im eleganten Haubenrestaurant, im
traditionsreichen Gasthof oder bei einem kulinarischen Streifzug rund
um die Welt in Spezialitätenrestaurants mit ausländischer Küche, im
typisch österreichischen Kaffeehaus mit seiner unverwechselbaren
Atmosphäre oder auch im stilvollen Wein- oder im urigen Bierlokal.
In zahlreichen heißen Discos kann man die Nacht zum Tag machen,
und wenn’s kulinarisch ganz rasch gehen soll, locken Schnellimbisse
mit kleinen Köstlichkeiten nahezu rund um die Uhr! Der vorliegende
Ratgeber soll Sie auf Ihren genussreichen Pfaden durch Salzburg
begleiten!
THE CULINARY SIDES OF SALZBURG
Fine food and beverages – just as important as food for thought –
have always held a high ranking in Salzburg. “Guten Appetit!” and
“Prost!” can be heard in the elegant top restaurants, in the traditional
restaurants or during a culinary excursion around the world in the
numerous speciality restaurants featuring foreign cuisine, in the
typically Austrian coffee shops with their unique atmosphere, but also
in the popular wine taverns or beer cellars. Night can be turned into
day in numerous “in” discos, and if time is short, fast food and snack
shops are open around the clock! This guide will help you to discover
some of Salzburg’s gustatory diversions.
LES RÉGALS CULINAIRES DE SALZBOURG
Les régals culinaires et les grands crus – aussi importants pour
l’homme que les nourritures intellectuelles – ont toujours tenu
une place de choix à Salzbourg. On peut se souhaiter « Guten
Appetit! » et « Prost! » (Bon appétit! et A votre santé!) dans des
restaurants élégants, primés d’une ou plusieurs toques, dans une
auberge traditionnelle, dans des restaurants à spécialités avec
cuisine étrangère, dans un café typiquement autrichien à l’ambiance
incomparable, et aussi dans des débits de vin stylés et des brasseries
authentiques. Dans de nombreuses discothèques avec musique
endiablée, la nuit passe comme par enchantement, et pour un en-cas,
on trouve pratiquement 24 heures sur 24 de petits délices au coin
des rues. Ce guide a pour ambition de vous accompagner dans votre
découverte des délices de Salzbourg.
L’ASPETTO CULINARIO DI SALISBURGO
Cibi e bevande di particolare bontà – per l’umanità un bene di valore
pari al nutrimento dello spirito – hanno da sempre un’importanza
tutta speciale a Salisburgo! Infatti si può brindare ed augurare
«Guten Appetit!» e «Prost!» (Buon appetito! e Alla salute!) nei
luoghi più svariati: nell’elegante ristorante premiato, nella trattoria
dall’antica tradizione oppure passando in rassegna i ristoranti che
offrono specialità internazionali, nel caffè dall’atmosfera tipicamente
austriaca, ma anche nell’elegante enoteca o nella rustica birreria. Le
numerose discoteche invitano a fare le ore piccole e, per gli spuntini,
ci sono le tavole calde che con le loro squisitezze vi sedurranno 24
ore su 24! La presente guida vi accompagnerà lungo il vostro percorso
culinario attraverso Salisburgo!
3
å
å
4
Öffnungszeiten von ... bis ..._open from ... to ...
heures d’ouverture de ... à ..._aperto dalle ... alle ...
Warme Küche von ... bis ..._hot meals from ... to ...
cuisine chaude de ... à ..._piatti caldi dalle ... alle ...
IMPRESSUM
Herausgeber
Tourismus Salzburg GmbH, Auerspergstraße 6, 5020 Salzburg, Austria
T 0043.662.88987-0, F 0043.662.88987-32,
tourist@salzburg.info, www.salzburg.info
Redaktion & Produktion
UCM Verlag, Salzweg 17, 5081 Anif, Austria
Grafik: Kathrin Machmer, Lisa-Maria Werger
T 0043.6246.8979-0, F 0043.6246.8979-89
office@ucm-verlag.at, www.ucm-verlag.at
Anzeigen
Hebenstreit & Picker Public Relations GmbH, Salzburg
Druck
Sandler print & packaging, Marbach
Stand: Juli 2015
Edition_édition_edizione: July_juillet_luglio 2015
Alle Angaben ohne Gewähr – allfällige Änderungen vorbehalten!
All information subject to alteration!
Toutes les informations sans garantie!
Tutte le informazioni sono soggette a modifica!
RESTAURANT
GUIDE
RESTAURANTS
RESTAURANTS
RISTORANTI
Köstliche, internationale
Spezialitäten und fein garnierte,
traditionelle Hausmannskost
machen die kreative Küche
Salzburgs so einzigartig. In
historischen Räumlichkeiten
und gemütlichen Gastgärten
lässt sich die Besonderheit
der Mozartstadt noch mehr
genießen, und die Kulinarik
erhält einen noch höheren
Stellenwert.
Delicious international specialties
and tastily garnished, traditional
homecooking make Salzburg’s
creative cuisine so unique.
Historic premises and delightful
outdoor restaurants add to the
distinctiveness of the city of
Mozart and give its gastronomy
even more significance.
Qu’elle soit gastronomique,
internationale et recherchée, ou
bourgeoise et traditionnelle, la
cuisine créative de Salzbourg
est d’une multiplicité à nulle
autre pareille. Dans les édifices
historiques, sur les terrasses
et dans les agréables jardins,
le charme de la ville de Mozart
opère encore davantage,
sublimant l’art culinaire à sa plus
haute expression.
Squisite specialità internazionali
e cucina casalinga tradizionale
deliziosamente guarnita rendono
davvero unica la cucina creativa
di Salisburgo. La peculiarità
della città di Mozart può essere
assaporata ancora di più nei
locali storici e negli accoglienti
dehors, conferendo all’arte
culinaria un’importanza ancora
maggiore.
5
RESTAURANTS . RESTAURANTS . RESTAURANTS . RISTORANTI
SoSonntag_Sunday_Dimanche_Domenica
MoMontag_Monday_Lundi_Lunedì
DiDienstag_Tuesday_Mardi_Martedì
MiMittwoch_Wednesday_Mercredi_Mercoledì
DoDonnerstag_Thursday_Jeudi_Giovedì
FrFreitag_Friday_Vendredi_Venerdì
SaSamstag_Saturday_Samedi_Sabato
AUERHAHN
Bahnhofstraße 15 . 5020 Salzburg
T 0043.662.451052
F 0043.662.451052-3
hotel@auerhahn-salzburg.at
www.auerhahn-salzburg.at
å Mi – So 11.00 – 23.00
å 11.30 – 13.30 und 18.00 – 21.30
Ruhetage: Sonntagabend, Montag und
Dienstag. Geschlossen: ab Mitte Juni für 2 Wochen, Jänner und
September je 1 Woche.
Sitzplätze: 4 Räume: Sitzplätze pro Raum: 15/10/20/20. Gastgarten:
60. Kinderfreundlicher Betrieb. Rollstuhlgeeignet. Hunde willkommen.
WLAN gratis. Gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen.
Vegane Speisen auf Anfrage.
6
BLAUE GANS
Getreidegasse 41–43 . 5020 Salzburg
T 0043.662.842491-54
F 0043.662.842491-9
restaurant@blauegans.at www.blauegans.at
å Mo – Sa 12.00 – 01.00
å 12.00 – 22.00. Ruhetag: Sonntag
Festspielzeit: å Mo – So 12.00 – 01.00
å 12.00 – 01.00. Kein Ruhetag.
Sitzplätze: 3 Räume. Nichtraucherräume. Sitzplätze Brasserie „1350“:
30. Gewölbe: 50. Weinarchiv: 60. Gastgarten: 130. Gruppen bis 100
Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. WLAN gratis. Vegetarische
Speisen. Vegane, gluten-, fruktose-, und laktosefreie Speisen auf
Anfrage. Besonderheiten: Ältestes Gasthaus Salzburgs. Österreichische
Spezialitäten. Traditionelle und neu interpretierte Gerichte. Historisches
Gewölbe, modernes Design, beste Lage. Neue Brasserie – „Das 1350“.
Gastgarten mit Blick auf die Pferdeschwemme und das Festspielhaus.
BRANDSTÄTTER
Münchner Bundesstraße 69
5020 Salzburg
T 0043.662.434535
F 0043.662.434535-90
info@hotel-brandstaetter.com
www.hotel-brandstaetter.com
å täglich außer So 07.00 – 24.00
å 11.30 – 14.00 und 18.30 – 21.30
Festspielzeit: Kein Ruhetag. Küche bis nach den Aufführungen.
Besonderheiten: Traditions-Gasthof mit Top-Küche. Schöner Gastgarten.
35 Zimmer im edlen Landhausstil.
CARPE DIEM FINEST FINGERFOOD
Getreidegasse 50 . 5020 Salzburg
T 0043.662.848800
F 0043.662.84880088
fingerfood@carpediem.com
www.carpediem.com . www.facebook.com/
carpediemfinestfingerfood
å 08.30 – 24.00 å Fingerfood 11.30 –
23.00, Restaurantkarte 12.00 – 14.00
und 18.30 – 22.00. Kein Ruhetag. Das Restaurant im ersten Stock ist
sonntags geschlossen. Betrieb geschlossen: 2 Wochen Anfang/Mitte
Februar. Festspielzeit: å å täglich 8.30 – 24.00
Sitzplätze: 2 Stockwerke: 35/25/100. Raucherbereich im Erdgeschoß.
Fingerfood- & Restaurantbereich: 80. Lounge: 40. Champagner Bar: 20.
Café und Teehaus: 40. Bar: 40. Terrasse: 20. Gruppen willkommen,
20 – max. 130 Personen. Kinder sind herzlich willkommen – Kinderstühle und Wickelraum vorhanden. Rollstuhlgeeignet. Vegetarische
Speisen. Vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen auf Anfrage.
Besonderheiten: Was Mozart für die Ohren ist, ist das Carpe Diem
Finest Fingerfood für den Gaumen. Es ist nicht nur eines der besten
Restaurants in Salzburg, sondern auch stylische Bar, trendige Lounge
und gemütliches Café mit moderner Terrasse. Aufgrund des besonderen Genusskonzeptes entwickelte es sich in den vergangenen Jahren
zu einem beliebten Treffpunkt der Salzburger Szene und der in- und
ausländischen Gäste. Raffiniert gefüllte Cones, exklusives Fingerfood
und klassische Tellergerichte bestimmen die Speisekarte und sorgen bei
jedem Besuch aufs Neue für Begeisterung unter den Feinschmeckern.
Übrigens: (fast) jeden ersten Dienstag des Monats gibt es im Carpe
Diem Finest Fingerfood eine Live-Performance. Vom Elvis-Impersonator
über Jazz-Musik bis hin zu Fashion-Shows wird hier ein abwechslungsreiches Programm geboten. Der Eintritt ist jeweils frei. Das Programm
finden Sie auf: www.carpediem.com/finestfingerfood.
CASTELLANI PARKHOTEL
Fine Dining Restaurant Salieri
Alpenstraße 6 . 5020 Salzburg
T 0043.662.2060-0
F 0043.662.2060-555
info@hotel-castellani.com
www.hotel-castellani.com
å å 12.00 – 14.00 und 18.00 – 23.00
Kein Ruhetag. Keine Betriebsferien.
Festspielzeit: å 12.00 – 14.00 und 17.00 – 23.30
Räume: 2: Sitzplätze: 45/24. Nichtraucherbereich. Gratis-Parkplätze
vor dem Haus. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: Kachelofen
aus dem 18. Jahrhundert und antiker Klinkerboden in Kombination mit
designorientiertem Interieur, Sonnenterrasse mit Blick auf die barocke
St. Joseph-Kapelle und die Alte Pfarrei. Perfekter Rahmen für Hochzeiten, Taufen und Feierlichkeiten. Tipp: „Dinner for 2“ jeden ersten
Freitag im Monat. All-in-Mittagstisch für die kurze, aber genussvolle
Mittagspause (inklusive Wasser und Kaffee). Monatlich wechselnde
Aktionskarten mit Spezialitäten der Saison.
Aktuelle Speisekarte: siehe Homepage.
7
RESTAURANTS . RESTAURANTS . RESTAURANTS . RISTORANTI
AMADEO HOTEL SCHAFFENRATH
Alpenstraße 115–117 . 5020 Salzburg
T 0043.662.63900-0 . F 0043.662.63900-5
info@amadeohotel.at . www.amadeohotel.at
å 07.00 – 23.00 å 11.30 – 22.00. Kein Ruhetag.
Festspielzeit: å 07.00 – 23.00 å 11.30 – 22.30
Sitzplätze pro Raum: 40/70/30/20/70. Gastgarten: 15. Terrasse: 30.
Gruppen willkommen. Rollstuhlgeeignet. Hauseigener Parkplatz.
Busparkplatz.
GASTHAUS ZU SCHLOSS HELLBRUNN
Schloss Hellbrunn . Fürstenweg 37 . 5020 Salzburg
T 0043.662.825608 . F 0043.662.825608-42
å å Di – So 09.00 – 18.00. Ruhetag: Montag
Festspielzeit: Mo – So 09.00 – 18.00. Kein Ruhetag. Für Veranstaltungen jederzeit geöffnet. Nichtrauchergasthaus. Sitzplätze: 4 Räume:
30/90/40/140. Gastgarten: 100. Terrasse: 50. Gruppen willkommen.
Rollstuhlgeeignet. Besonderheiten: Wasserspiele und Schloss Hellbrunn, auch Kaffeerestaurant.
8
HOTEL SCHLOSS MÖNCHSTEIN*****S
Mönchsberg Park 26 . 5020 Salzburg
T 0043.662.848555 . F 0043.662.848559
salzburg@monchstein.at . www.monchstein.at
å 11.00 – 23.00. Bis 21.30 Nachmittagskarte
å 12.00 – 14.00 und 18.00 – 21.30 à la carte
Ruhetag: Dienstag
Festspielzeit: å 11.00 – 23.00 å 11.00 – 23.00 à la carte.
Kein Ruhetag.
Sitzplätze: 1 Raum: 55. 2 Terrassen: 50/40. Nichtraucherrestaurant.
Behindertengerecht. Kostenfreier Parkplatz.
Besonderheiten: Panoramaterrasse. Kleinstes Restaurant der Welt.
Standesamtliche Hochzeiten im Gotischen Salon/Sissi Pavillon –
im Grünen möglich. Verleih von Picknickkörben.
LIEBINGS
Alpenstraße 48a . 5020 Salzburg
T 0043.662.632124
kontakt@liebings.at . www.liebings.at
å Di – Sa ab 17.00 å 17.00 – 22.30
Festspielzeit: å 17.00 – 24.00
Ruhetage: Sonntag und Montag
Sitzplätze: 55. Terrasse: 80. Gruppen bis
max. 15 Personen willkommen. Kinderfreundlicher Betrieb. Hunde willkommen. Vegetarische und glutenfreie
Speisen. Vegane, fruktose- und laktosefreie Speisen auf Anfrage. Tiefgarage. Besonderheiten: Die erste Adresse in Salzburg für Rinderfilets
(160 gr. – 600 gr.) und frischen Fisch.
PANORAMA RESTAURANT
ZUR FESTUNG HOHENSALZBURG
Restaurant, Café
Mönchsberg 34 . 5020 Salzburg
T 0043.662.841780
F 0043.662.841780-55
www.salzburghighlights.at
å å 10.00 – 22.00 (bei Veranstaltungen
länger). Kein Ruhetag.
Sitzplätze: 6 Räume: 14/20/25/40/50/160.
2 Gastgärten: je 160 bis 200. Nichtraucherlokal. Gruppen willkommen.
Ausgezeichnete Eventlocation für Hochzeiten (kirchliche Heirat und
standesamtliche Trauung auf der Festung möglich), Geburtstage,
Weihnachtsfeiern und sonstige Anlässe. Traumhafte Aussicht über
die Altstadt und das Salzburger Gebirge. Traditionelle österreichische
sowie internationale Küche, Abstimmung der Menüs für Ihre Veranstaltung. Eine individuelle Führung durch die Festung kann jederzeit als
Rahmenprogramm in Ihre Veranstaltung integriert werden. Unsere süßen
Highlights: Salzburger Nockerln!
Besonderheiten: Dinner & Best of Mozart Festungskonzerte.
Themenabende wie „Zu Gast beim Erzbischof“ oder Fondue-Abende.
Adventkaffee mit Stubenmusik an den Adventwochenenden.
RESTAURANT ESSZIMMER
Müllner Hauptstraße 33 . 5020 Salzburg
T 0043.662.870899 . office@esszimmer.com . www.esszimmer.com
å Di – Sa 12.00 – 14.30 und 18.30 – 23.00 å 12.00 – 13.30 und
18.30 – 21.30. Ruhetage: Sonntag, Montag und Feiertag
Sitzplätze: 1 Raum: 40. Terrasse: 15. Gruppen bis max. 45 Personen
willkommen. Rollstuhlgeeignet. Hunde willkommen. WLAN gratis. Vegetarische, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen.
Vegane Speisen auf Anfrage.
RESTAURANT BRUNNAUER
Augustinergasse 13a . 5020 Salzburg
T 0043.662.841584-20
F 0043.662.841584-38
restaurant@brunnauer.co.at
www.brunnauer.co.at
å Di – Sa 10.00 – 24.00
å 11.30 – 14.00 und 17.30 – 22.00
Ruhetage: Sonntag und Montag
Festspielzeit: å Mo 17.00 – 24.00, Di – So 10.00 – 24.00
å 11.30 – 14.00 und 17.30 – 22.00 (je nach Endzeiten der Aufführungen). Ruhetag: Montag bis 17.00
Sitzplätze: 3 Räume, 1 Raucherraum. Sitzplatz pro Raum: 35/50/12.
Gastgarten/Innenhof: 40. Gruppen willkommen bis max. 50 Personen.
Rollstuhlgeeignet. Hunde willkommen. WLAN gratis. Vegetarische
Speisen. Vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen auf
Anfrage. Besonderheiten: Restaurant „Kaverne“ im Mönchsberg,
Restaurant „Galerie“ – Glaskubus an der Bergwand, Kochkurse.
9
RESTAURANTS . RESTAURANTS . RESTAURANTS . RISTORANTI
DAS JOHANN
Wiener Café & Restaurant
Hauptbahnhof . Südtiroler Platz 1
5020 Salzburg . T 0043.662.872344-14
mail@dasjohann.com . www.dasjohann.com
å Mo – So 06.00 – 23.00.
Kein Ruhetag. Sitzplätze: 130.
Terrasse: 65. Nichtraucherlokal.
Österreichische Küche, Vegetarische
Gerichte. Vegane Speisen auf Anfrage. Kinderfreundlich.
St. Peter StiftSkeller – DaS reStaurant
HiMMliSCH GenieSSen iM ÄlteSten reStaurant eurOPaS
Der St. Peter Stiftskeller im Herzen der Salzburger altstadt ist das älteste restaurant Mitteleuropas. ein Mix aus Geschichte und Zeitgeist
verleiht dem restaurant seinen besonderen und unverwechselbaren
Charakter. Die zwölf historischen Stuben und ein innenhof im Sommer erfüllen alle ansprüche zeitgemäßer, gehobener Gastlichkeit. 81
falstaff Punkte und ein Platz unter den top 10 der ältesten restaurant
der Welt sind Garant für absolute leidenschaft in küche und Service.
RESTAURANT MIRABELL @ SHERATON SALZBURG HOTEL
Auerspergstraße 4 . 5020 Salzburg
T 0043.662.88999-4005 . F 0043.662.88999-34
sheraton.salzburg@sheraton.com . www.sheraton.com/salzburg
å å Mo – So 18.00 – 21.30 å So 12.00 – 14.30, Sheraton Sunday
Lunch, 37,50 Euro inkl. Parken.
Festspielzeit: å å täglich bei Vorstellungen bis eine halbe Stunde
nach Vorstellungsende, sowohl mittags als auch abends.
Sitzplätze: 3 Räume: pro Raum: 35/16/40. Terrasse: 45. Parken: Tiefgarage. Nichtraucherlokal.
Besonderheiten: Internationale und österreichische Küche.
Frid*Ex-Friday Dinner Experience inkl. Begrüßungsgetränk und
Wasser 33.– Euro.
STEPHANS WIRTSHAUS
Alpenstraße 114a . 5020 Salzburg
T 0043.662.62002-1111
kontakt@stephans-wirtshaus.at . www.stephans-wirtshaus.at
å Mo – Fr 10.30 – 19.00, Sa 10.30 – 18.00
å 10.30 – 18.30, Sa – 17.30. Ruhetag: Sonntag
Sitzplätze: 100. Gruppen bis max. 40 Personen willkommen.
Tiefgarage. Kinderfreundlicher Betrieb. Rollstuhlgeeignet.
Hunde willkommen. WLAN gratis. Vegetarische Speisen. Gluten-, fruktose- und laktosefreie sowie vegane Speisen auf Anfrage.
Besonderheiten: Frische österreichische Küche.
St. Peter Bezirk 1/4
5020 Salzburg
austria
tel. +43 662 84 12 68 0
st.peter@haslauer.at
www.stpeter-stiftskeller.at
11
RESTAURANTS . RESTAURANTS . RESTAURANTS . RISTORANTI
St. Peter StiftSkeller –
DaS reStaurant
STIEGL-BRAUWELT
Bräuhausstraße 9 . 5020 Salzburg
T 0043.662.8387-1492
F 0043.662.8387-1444
brauwelt@stiegl.at . www.brauwelt.at
å 10.00 – 24.00 å 11.00 – 22.00
Kein Ruhetag.
Betrieb geschlossen: siehe www.brauwelt.at
Sitzplätze: 3 Räume 1 Raucherräume:
45/80/150, Gastgarten: 200. Gruppen willkommen. Hauseigener
Parkplatz. Hauseigener Busparkplatz. Hunde willkommen. WLAN gratis.
Vegetarische Speisen. Gluten-, fruktose-, laktosefreie sowie vegane
Speisen auf Anfrage.
Besonderheiten: Verkostung von mehr als 23 hauseigenen und vielen
internationalen Biersorten. Regelmäßig wechselnde Hausbierspezialitäten. Neues Maschinenhaus mit Biercocktails.
Was haben Christoph Kolumbus und die Stieglbrauerei zu Salzburg
gemeinsam? Beide machten sich im Jahr 1492 daran, ihre Visionen
umzusetzen. Während der eine in die „Neue Welt“ aufbrach, braute das
„Prewhaus bey dem Stieglein auf der Gstätten“ das erste Stiegl.
Zum fünfhundertsten Geburtstag entstand 1992 in der ehemaligen
Mälzerei der Stieglbrauerei schließlich die Stiegl-Brauwelt – die
Biererlebniswelt. Ausstellung, Gastronomie, Eventlocation und Braushop
sind in den historischen Gemäuern nun beheimatet und bereiten ganz
nach einem der Werte der Brauerei „Genuss und Lebensfreude auf
höchster Stufe“.
12
ZISTELALM
Hotel
Gaisberg 16 . 5026 Salzburg
T 0043.662.641067 . F 0043.662.642618
mail@zistelalm.at . www.zistelalm.at
å Mi – So 10.00 – 21.00 å 11.30 – 21.00
Ruhetage: Mo und Di. Festspielzeit: å
10.00 – 22.00 å 11.30 – 21.00
Kein Ruhetag. Sitzplätze: 4 Räume:
20/70/100/350. Gastgarten: 250.
Gruppen willkommen bis max. 350 Personen. Hauseigener Parkplatz
und hauseigener Busparkplatz. Kinderfreundlicher Betrieb.
Hunde willkommen. WLAN gratis. Vegetarische Speisen. Vegane,
gluten- und laktosefreie Speisen auf Anfrage.
Besonderheiten: Uriges Ambiente mit offenem Kamin. Ruhige Lage
oberhalb der Stadt Salzburg. Herrliche Aussicht. Wandermöglichkeiten.
INTERNATIONAL CUISINE
CUISINE INTERNATIONALE
CUCINA INTERNAZIONALE
Vielfalt begeistert! Vor der
traumhaften Kulisse der Festung
zu Hohensalzburg erwarten Sie
abwechslungsreiche Gerichte
aus aller Welt, die höchste
Genusserlebnisse garantieren.
Das geschichtsträchtige
Ambiente der Stadt, gepaart
mit der österreichischen
Gastfreundschaft, verleiht
der internationalen Küche ein
besonderes Flair.
Variety inspires! With
Hohensalzburg Castle
as a stunning backdrop, a variety
of dishes from all over the world
await you and exquisite culinary
delights are guaranteed. The city’s
historic surroundings, combined
with typical Austrian hospitality,
lend its international cuisine a
very special flair.
Une extraordinaire diversité!
Devant le décor idyllique de la
forteresse de Hohensalzburg
vous attendent les mets les
plus variés des quatre coins
du monde, vous garantissant
d’incomparables plaisirs gustatifs.
L’atmosphère chargée d’histoire,
alliée à l’hospitalité typiquement
autrichienne, empreint la cuisine
internationale d’un charme
particulier.
La varietà è entusiasmante!
Davanti al magico scenario
della fortezza Hohensalzburg
vi attendono piatti vari da tutto
il mondo che vi garantiranno
assolute esperienze di piacere.
L’ambiente ricco di storia della
città, abbinato all’ospitalità
tipicamente austriaca, conferisce
alla cucina internazionale
un’atmosfera particolare.
CUISINE INTERNATIONALE . CUCINA INTERNAZIONALE
ST. PETER STIFTSKELLER
St. Peter Bezirk 1/4 . 5020 Salzburg
T 0043.662.841268-0 . F 0043.662.841268-75
stpeter@haslauer.at . www.stpeter-stiftskeller.at
å 11.30 – 23.30 å 12.00 – 22.00. Kein Ruhetag.
Festspielzeit: å 11.30 – 01.00 å 12.00 – 24.00
Sitzplätze: 12 Themen-Räume. Barocksaal 180, Haydnzimmer 90, Felsenstube 54/, Refugium 18, Virgilsalon 38, Rupertistube
6, Bürgerstube 30, Prälatenstube 30, Richardstube 70, Wolfgangstube 28, Petrusstube 75. Gastgarten: Willibaldhöfe und Innenhof:
200. Kinderfreundlicher Betrieb. Rollstuhlgeeignet.
Gruppen willkommen. Hunde willkommen. WLAN gratis. Vegetarische,
vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen.
Besonderheiten: Wer hier einkehrt, atmet Geschichte. Mit einer ersten
urkundlichen Erwähnung im Jahre 803 ist der St. Peter Stiftskeller im
Herzen der Salzburger Altstadt das älteste Restaurant Mitteleuropas.
Doch ist die Zeit hier nicht stehengeblieben. Im Gegenteil.
Das Traditionshaus erfindet sich immer wieder neu, um Besuchern aus
aller Welt sowie Stammgästen geschmackvolle Abwechslung bei gleichbleibend höchster Qualität zu servieren. Altehrwürdiges und Modernes
vereinen sich zu einem stimmig-geselligen Ganzen.
Der St. Peter Stiftskeller zählt zu den „Top 10 Historic Restaurants in
the World“! Die berühmten Mozart Dinner Konzerts im historischen Barocksaal erfreuen sich größter Beliebtheit; mit täglichen Aufführungen.
Der Innenhof bietet einen urbanen Kräutergarten.
Lage: Im Herzen der Altstadt Salzburgs im Stiftsbezirk St. Peter in
unmittelbarer Nähe des Domplatzes und des Festspielhauses.
INTERNATIONALE
KÜCHE
13
INTERNATIONALE KÜCHE . INTERNATIONAL CUISINE
STIEGLKELLER
Festungsgasse 10 . 5020 Salzburg
T 0043.662.842681 . F 0043.662.842681-15
stieglkeller@gassner-gastronomie.at . www.stieglkeller.at
å Mo – So 11.00 – 23.00
å Mo – So 11.00 – 21.30. Festspielzeit: å Mo – So 11.00 – 22.00
Sitzplätze: 150/500/150 Gastgarten: 400/270.
Gruppen bis max. 500 Personen willkommen.
Besonderheiten: Nichtraucher-Restaurant, Stiegl-Bierspezialitäten.
LA CAMPANA DA ENZO
Trattoria am Kajetanerplatz
Schanzlgasse 2 . 5020 Salzburg
T 0043.662.845391
zafferanoirmi@tele2.at
å Mo – Sa 11.30 – 14.30 und 18.00 –
22.30 å 11.30 – 14.00 und 18.00 – 21.30
Ruhetag: Sonntag
Sitzplätze: 1 Raum: 25. Gastgarten: 30.
Besonderheiten: Cucina Originale Italiana. Frische Spezialitäten nach
Saison. Schöner Gastgarten.
14
MAREDO
Steak-Restaurant
Judengasse 5–7 . 5020 Salzburg
T 0043.662.843894 . F 0043.662.843895
info@maredo.com . www.maredo.at
å å Mo – So 11.30 – 23.30
Durchgehend warme Küche!
Ruhetag: 24.12.
Sitzplätze: 140. Nichtraucherräume.
Gruppen willkommen, max. Personenanzahl nach Absprache.
Kinderfreundlicher Betrieb.
Besonderheiten: Direkt in der Fußgängerzone der Salzburger Altstadt
gelegen. Genießen Sie saftig-zarte Steaks, frisch für Sie zugeschnitten,
über offener Flamme perfekt für Sie gegrillt. Darüber hinaus
erwarten Sie ein einzigartiges Salat-Buffet, viele weitere Grillspezialitäten, herzhafte Burger, leckere Beilagen und köstliche Dips. Neben
saisonalen Aktionen gibt es von Montag bis Freitag bis 17.00 Uhr
den Maredo Lunch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Österreichs Kaffeehauskultur
spiegelt sich in den zahlreichen
Cafés Salzburgs wider. Ob
traditionell oder stilvoll-modern:
Ein ausgiebiges Frühstück und
die hausgemachten, süßen
Köstlichkeiten gehören hier
zum guten Ton und machen die
Pausen vom Alltag besonders
lebenswert.
CAFFÈ/CAFFÈ-RISTORANTI
CAFÉS
CAFÉ-RESTAURANTS
CAFÉS/CAFÉ-RESTAURANTS
CAFÉS/CAFÉ-RESTAURANTS
CAFFÈ/CAFFÈ-RISTORANTI
15
Austria’s coffee house culture is
reflected in the many cafés of
Salzburg. Traditional or stylishly
modern: here a hearty breakfast
and home-made sweet delights
are customary and make any
break from the daily grind
especially enjoyable.
La culture autrichienne des
cafés se reflète dans les
nombreux cafés de Salzbourg.
Qu’il soient traditionnels ou de
style contemporain, les copieux
petits déjeuners et les délicieux
gâteaux faits maison sont ici des
spécialités dont ils serait presque
criminel de ne pas se délecter.
La cultura austriaca delle
caffetterie si riflette nei numerosi
caffè di Salisburgo. Tradizionali
o elegantemente moderni: una
colazione abbondante e le dolci
prelibatezze fatte in casa qui
sono considerate bon ton e
rendono le pause di ogni giorno
particolarmente degne di essere
vissute.
CAFÉS/CAFÉ RESTAURANTS . CAFÉS/CAFÉ-RESTAURANTS
BECCOFINO RISTORANTE
Italienische Spezialitäten
Rupertgasse 7 . 5020 Salzburg
T 0043.662.879878
F 0043.662.879878
info@ristorante-beccofino.at
www.ristorante-beccofino.at
å Mo – Fr 11.00 – 14.00 und
17.00 – 23.00 å 11.00 – 14.00 und
17.00 – 22.00 å Sa – So und Feiertag 17.00 – 23.00
å17.00 – 22.00. Keine Betriebsferien.
Sitzplätze: 4 Nichtraucherräume: 17/22/25/16. Gastgarten: 24.
Gruppen willkommen. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten:
Italienische Spezialitäten. Glutenfreie Pasta und Pizza, bei Bedarf
laktosefreie Speisezubereitung. Wir bieten auch Halalspeisen auf einer
eigenen Karte in Arabisch an. Kostenloses WLAN.
CAFFÈ/CAFFÈ-RISTORANTI
AFRO CAFÉ SALZBURG
Bürgerspitalplatz 5 . 5020 Salzburg
T 0043.662.844888
F 0043.662.844888-44
cafe.salzburg@afrocoffee.com
www.afrocafe.at
å Mo – Sa 09.00 – 24.00 å Mo – Do
09.00 – 22.00, Fr – Sa 09.00 – 23.00
Ruhetag: Sonntag
Festspielzeit: å Mo – So 09.00 – 24.00 å 09.00 – 23.30
Kein Ruhetag. Sitzplätze: 45. Terrasse: 20.
Restaurantbereich, Barbereich, Hunde willkommen. WLAN gratis.
Vegetarische und vegane Speisen. Gluten- und laktosefreie Speisen
auf Anfrage. Besonderheiten: Afrikanisch interpretierte Gerichte.
Verkauf der eigenen AFRO TEAS und AFRO COFFEES.
Zeitgenössische, urbane afrikanische Kultur.
CAFÉ BAZAR
Schwarzstraße 3 . 5020 Salzburg
T 0043.662.874278 . info@cafe-bazar.at . www.cafe-bazar.at
å Mo – Sa 07.30 – 19.30 å 11.00 – 19.00, Sonn- und Feiertag
09.00 – 18.00 Festspielzeit: å 07.30 – 24.00 å 11.00 – 23.30
Sitzplätze: 2 Räume: 80/40, Terrasse: 100.
Besonderheiten: Köstliches Frühstück (ganztägig serviert).
Sonnige Terrasse mit wunderschönem Blick auf die Festung.
CLASSIC
Café . Makartplatz 8 . 5020 Salzburg
T 0043.662.882700 . F 0043.662.882700-4
mozart@cafeclassic.at . www.cafeclassic.at
å Mo – Sa 8.00 – 19.30, So und Feiertage 9.00 – 18.00
å 11.30 – 19.30, So und Feiertage 11.30 – 18.00
Festspielzeit: å täglich 8.00 – 19.30 å 11.30 – 19.30
Sitzplätze: 1 Raum: 80. Gastgarten: 30. Terrasse: 20.
Gruppen willkommen bis 20 Personen. Nichtraucherlokal.
Besonderheiten: Direkt in Mozarts Wohnhaus mit Paradiesgarten.
Makartplatz – gegenüber dem Landestheater. Traditionelles Wiener
Kaffeehaus.
CUP&CINO
Coffee House . Max-Ott-Platz 1
5020 Salzburg . T 0043.662.870547
cupcino-sbg@a1business.at
www.coffeehouse.cupcino.at/salzburg
å Mo – Sa 08.00 – 24.00, Sonntag und
Feiertag 09.00 – 22.00 å 08.00 – 22.00
Kein Ruhetag. Sitzplätze: 2 Räume,
1 Raucherraum: 30/30. Terrasse: 40. WLAN
gratis/30 Min. Vegetarische Speisen. Vegane Speisen auf Anfrage. Die
reichhaltige Speisekarte mit herrlichen Frühstücksvariationen, Kaffee-,
Tee- und Kakaospezialitäten, leckeren Snacks und Mehlspeisen lässt
keine Wünsche offen. Abends verwandelt sich das Coffee House in ein
Cocktail House und verwöhnt seine Gäste mit über 60 verschiedenen
Cocktail-Variationen und chilliger Barmusik. Im Sommer lädt der
gemütliche Gastgarten zum Verweilen und Genießen ein.
17
CAFÉS/CAFÉ RESTAURANTS . CAFÉS/CAFÉ-RESTAURANTS
16
LAVAZZA CAFFÈ BAR BY TEKRO
Hauptbahnhof . Südtiroler Platz 1
5020 Salzburg . T 0043.662.872377-24
office@tekro.at . www.tekro.at
å Mo – So 06.00 – 23.00. Kein Ruhetag.
Sitzplätze: 1 Raucherraum: 25, Terrasse:
Nichtraucherbereich: 25
18
SCHNELLE
KÜCHE
FAST FOOD
RESTAURATION RAPIDE
CUCINA VELOCE
BURGER KING
Am Hauptbahnhof
Südtiroler Platz 1 . 5020 Salzburg
T 0043.662.878658 . F 0043.662.882014
burgerking@tekro.at . www.tekro.at
å å Mo – So 08.00 – 24.00. Kein Ruhetag.
Keine Betriebsferien. Sitzplätze: Innen: 50.
Terrasse: 10. Nichtraucherlokal. Gruppen
willkommen, rollstuhlgeeignet.
PUBS/BARS
BRASSERIES/BARS
BIRRERIE/BAR
Salzburg bietet zahlreiche
Möglichkeiten, um in guter
Gesellschaft den Tag Revue
passieren zu lassen. Bierlokale,
Cocktailbars und Pubs locken
mit einer ansprechenden
Atmosphäre und einem
vielseitigen Angebot an lokalen
und internationalen Getränken.
BRASSERIES/BARS . BIRRERIE/BAR
LAVAZZA
Caffè Espresso Bar im AVA-Hof
Ferdinand-Hanusch-Platz 1 / Ava-Hof
5020 Salzburg . T 0043.664.4037908
johann.teuschl@tekro.at . www.tekro.at
å Mo – Sa 08.00 – 20.00
Sitzplätze: Innen: 25. Gastgarten: 50.
BIERLOKALE
BARS
19
Salzburg offers numerous
opportunities to pause and
look back on the day in good
company. Beer restaurants,
cocktail bars and pubs beckon
with their appealing atmosphere
and a wide range of local and
international beverages.
Salzbourg fourmille d’endroits
où vous pourrez passer en
revue la journée en bonne
compagnie. L’atmosphère cosy
des brasseries, des bars à
cocktails et des pubs en font des
lieux de détente par excellence
et proposent à sur leurs cartes
un très grands choix de boissons
locales et internationales.
Salisburgo offre numerose
possibilità per passare in
rassegna la giornata in buona
compagnia. Birrerie, cocktail
bar e pub caratterizzati da
un’atmosfera gradevole allettano
con una molteplice scelta di
bevande locali e internazionali.
BIERLOKALE/BARS . PUBS/BARS
GUGLHUPF
Café . Aigner Straße 53 . 5020 Salzburg
T 0043.662.844395 . F 0043.662.844395
office@cafeguglhupf.at . www.cafeguglhupf.at
åå Mo – Sa 08.00 – 20.00. Ruhetag: Sonntag
Festspielzeit: wie oben. Österreichische Küche.
Sitzplätze: 2 Nichtraucherräume: 20/30. Sitzplätze im Gastgarten: 20.
Hauseigener Parkplatz. Rollstuhlgeeignet. Kinderfreundlicher Betrieb.
Besonderheiten: Kuchen und Torten aus eigener Konditorei, auch für
Diabetiker und Weizenallergiker (Zöliakie), Kuchen aus Dinkelmehl.
BIERHEURIGER
Gaisbergstraße 20 . 5020 Salzburg
T 0043.662.641315
kontakt@bierheuriger.at . www.bierheuriger.at
å täglich 11.30 – 01.00 å 11.30 – 23.00
Keine Ruhetage. Sitzplätze: 4 Räume, 1 Raucherraum: 40/60/90/80.
Gastgarten: 230. Gruppen willkommen, max. Personenanzahl: 60.
Rollstuhlgeeignet. Besonderheiten: Salzburgs größte Fassbierauswahl
sowie größte Ripperlauswahl!
Wirtshaus . Bar . Biergarten
T 0043.662.641315
5020 Salzburg, Gaisbergstrasse 20
reservierung@bierheuriger.at
www.bierheuriger.at
www.facebook.com/bierheuriger
GPS B: 47.801830 L: 13.067669
r TSG 2015 englisch.indd 1
Largest draft beer selection in town
Open daily from 11:30 a.m.
Kitchen continuously until at least 10:00 p.m
Rooms: 4, Non smoking rooms: 3
Seats: 40/60/80/80, Garden: 220
Groups welcome up to 60 persons, wheelchair is
possible, child-friendly business
Special features: Every day from 12:00 a.m. Spare
Ribs in different flavors. Austrian specialties.
Comfortable and simple straightforward!
10.06.2015
CLUB HALF MOON
Gstättengasse 4-6 . 5020 Salzburg
Eingang am Anton-Neumayr-Platz
T 0043.676.6710407
info@halfmoon.at . www.halfmoon.at
å Fr und Sa öffentlich, So bis Do bei Vorstellungen
(siehe Homepage). Sitzplätze: 4 Räume, 2 Raucherräume:
35/20/20/45. Gastgarten: 25 bis 30. Gruppen willkommen.
Besonderheiten: Historisches. 600 Jahre altes Gewölbe.
Ältester Club Salzburgs.
DAIMLER’S BAR & GRILL
Giselakai 17 . 5020 Salzburg
T 0043.662.873967
info@meindaimlers.at . www.meindaimlers.at
å Mo – So 19.30 – 04.00 å 19.30 – 03.00
Sitzplätze: 2 Räume, 1 Raucherraum: 35/35.
Gruppen bis max. 35 Personen willkommen.
Vegetarische Speisen.
Besonderheiten: Montags Live-Musik, frische
Speisen bis in die Morgenstunden.
16:04:28
DAS MASCHINENHAUS IN DER STIEGL-BRAUWELT
Bräuhausstraße 9 . 5020 Salzburg
T 0043.662.8387-1492 . F 0043.662.8387-1444
brauwelt@stiegl.at . www.brauwelt.at
å Di – Sa 18.00 – 24.00
Das Maschinenhaus, das nach einem Re-Design seit Jänner in neuem
Glanz erstrahlt, ist der Bier-Treffpunkt für alle, die in zwangloser Atmosphäre ein Feierabend-Bier oder einen Biercocktail und köstliche Snacks
genießen wollen. Das Maschinenhaus bietet die Möglichkeit, Biervielfalt
aus der ganzen Welt zu erleben. Neu ist der großflächige Flat-TV mit
Beamer, der zum Sporterlebnis in größerer Runde einlädt. Ob also zum
gemeinsamen Fußballschauen, zum entspannten Afterwork-Drink oder
als Start-Location ins Salzburger Nachtleben – das Maschinenhaus der
Stiegl-Brauwelt hat das Zeug zum neuen IN-Treff der Bierhauptstadt
Österreichs.
HAVANA
Cocktailbar . Priesterhausgasse 14 . 5020 Salzburg
T 0043.662.870092 . office@havana.at . www.havana.at
å 18.00 – 03.00 å 18.00 – 23.00. Kein Ruhetag.
Keine Betriebsferien. Sitzplätze: 48. Gastgarten: 45.
Besonderheiten: Längstes Wandbild Salzburgs, die „urbanste Bar
Salzburgs“, auch Nachtlokal mit Live-Musik und Tanzmöglichkeit.
21
EVENTLOCATION
HALF MOON
Der Club der Salzburger
Als erste Disco Salzburgs blickt das Half Moon auf eine lange Tradition zurück und gehört somit zur Geschichte der Salzburger Altstadt.
Der Charme dieses Clubs spiegelt sich in der modernen Clubarchitektur, der lebendigen Barkultur und in dem 600 Jahre alten
Gewölbe wieder. Angesagte Musik, eine angenehme Atmosphäre und
ein ausgelassenes Publikum machen das Half Moon zu dem was es ist:
Der Club der Salzburger!
Gstättengasse 4-6 · 5020 Salzburg · Infos unter www.halfmoon.at
Public Days Fr - Sa 2200 - 0500 · So - Do bei Events
Vor den Toren Salzburgs erwartet
Sie die malerische Natur.
Lassen Sie sich begeistern
von saftigen Wiesen, klaren
Seen und beeindruckenden
Berglandschaften. Hier können
Sie nach Herzenslust schlemmen
und auf einladenden Terrassen
die unvergleichliche kulinarische
und idyllische Vielfalt genießen.
Just outside Salzburg, the
region’s natural beauty awaits
you. Let the lush meadows, clear
lakes and imposing mountains
inspire you. Here you can feast to
your heart’s content and enjoy a
culinary and idyllic diversity that
is second to none.
Aux portes de Salzbourg s’offre
à vous une nature paradisiaque.
Laissez-vous envoûter par
les prairies verdoyantes, les
lacs aux eaux limpides et
les majestueuses montagnes
environnantes. Vous pourrez vous
adonner aux joies de
la bonne chère et déguster de
très nombreuses spécialités sur
des terrasses plus accueillantes
les unes que les autres.
Alle porte di Salisburgo vi
attende una natura pittoresca.
Lasciatevi entusiasmare da prati
dai colori intensi, laghi cristallini
e impressionanti paesaggi
montani. Qui si può mangiare a
sazietà e godersi l’ineguagliabile
varietà culinaria e idilliaca negli
invitanti dehors.
LES ENVIRONS DE SALZBOURG . DINTORNI DI SALISBURGO
CLUB
SALZBURG VICINITY
LES ENVIRONS DE SALZBOURG
DINTORNI DI SALISBURGO
23
RESTAURANTS UMGEBUNG . SALZBURG VICINITY
BAR
RESTAURANTS
UMGEBUNG
24
FELIX – DOLCE VITA, PIZZA E PASTA
Gewerbepark 8 . 5161 Elixhausen
T 0043.662.480251
info@meinfelix.at . www.meinfelix.at
å å Mo – So ab 11.00. Kein Ruhetag.
Sitzplätze: 2 Räume, 1 Raucherraum: 50/50.
Gastgarten: 30. Gruppen willkommen.
Hauseigener Parkplatz. Rollstuhlgeeignet.
Hunde willkommen. WLAN gratis.
Vegetarische Speisen. Vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie
Speisen auf Anfrage.
Besonderheiten: Ausgezeichnete italienische Küche, durchgehend
warme Küche, mediterranes Ambiente und Einrichtung im Vintage-Stil,
eigene Kinderspielecke, sehr familienfreundlich.
GMACHL ELIXHAUSEN
Romantik Hotel und Restaurant
Dorfstraße 14 . 5161 Elixhausen
T 0043.662.480212
F 0043.662.480212-72
romantikhotel@gmachl.com
www.gmachl.com
å å Mo – So 12.00 – 14.00 und 18.00 –
22.00. Kein Ruhetag. Kein Betriebsurlaub.
Festspielzeit: å 11.00 – 24.00. Sitzplätze: 4 Räume. Alle Restauranträume sind Nichtraucherräume. Bar und Kaminzimmer: Raucherbereich. 38/22/30. Gastgarten und Terrasse: 70. Hauseigener Parkplatz
und Busparkplatz. Rollstuhlgeeignet. Hunde willkommen. WLAN gratis.
Vegetarische Speisen, vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen auf Anfrage. Besonderheiten: Haubenrestaurant, Sonntagsbraten,
gemütliche Restaurantstuben, AMA-Gütesiegel, hauseigener Kräutergarten, Österreichs ältester Familienbetrieb.
HOTEL WALSERWIRT
Walser Straße 24 . 5071 Wals
T 0043.662.850927 . F 0043.662.850927-5
info@walserwirt.com . www.walserwirt.com
å å 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.00
Ruhetage: Montag, Sonntagabend
Sitzplätze: 4 Räume, 1 Raucherraum: 40/40/40/250.
Gastgarten: 40. Gruppen bis max. 50 Personen willkommen.
Hauseigener Parkplatz. Kinderfreundlicher Betrieb. Rollstuhlgeeignet.
Vegetarische Speisen. Vegane, gluten-, fruktose- und laktosefreie Speisen auf Anfrage.
LANDHOTEL GSCHIRNWIRT
Alte Wienerstraße 49 . 5301 Eugendorf
T 0043.6225.82290 . F 0043.6225.8229-39
schinagl@gschirn.at . www.gschirn.at
å Di – Do und Sa 06.30 – 24.00, Fr ab 18.00, So und Feiertage 07.00
– 22.00 å 11.00 – 22.30, So und Feiertage bis 20.30
Ruhetag: Montag. Betrieb geschlossen: 2 Wochen im November,
23. und 24. Dezember. Sitzplätze pro Raum: 10/20/22/40/40/55/80.
Terrasse: 100. Gruppen bis max. 70 Personen willkommen. Rollstuhlgeeignet. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Kinderfreundlicher
Betrieb. Besonderheiten: Täglich wechselnde Tageskarten, saisonale
kulinarische Highlights, Spielplatz und Spielzimmer für die Kleinen,
großes, öffentliches Vital-Center mit Hallenbad und 4 verschiedenen
Saunen, Hotel mit 40 Zimmern, 2 Seminarräume (bis 28 Personen).
PAUL’S STEAKSTUBN IM WALSERWIRT
Walser Straße 24 . 5071 Wals
T 0043.662.850927 . info@walserwirt.com
å å 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.00
Ruhetage: Montag und Sonntagabend
Sitzplätze: 1 Raum: 40. Gastgarten: 40.
Hauseigener Parkplatz. Rollstuhlgeeignet.
Vegetarische Speisen. Gluten-, fruktoseund laktosefreie Speisen auf Anfrage.
Besonderheiten: Dry-Aged-Fleischreifekammer kann besichtigt werden.
LES ENVIRONS DE SALZBOURG . DINTORNI DI SALISBURGO
GRÜNAUERHOF
Gasthof. Hotel
Grünauerstraße 90 . 5071 Wals
T 0043.662.850464 . F 0043.662.850464-8
info@gruenauerhof.at . www.gruenauerhof.at
å 07.00 – 24.00 å 11.00 – 21.30. Kein Ruhetag.
Betrieb geschlossen: 20. – 25.12.2015. Sitzplätze: 10 Räume davon
9 Nichtraucherräume: Sitzplätze: 25/40/55/100/35/20/25.
Gastgarten und Terrasse gesamt: 300. Gruppen willkommen.
Rollstuhlgeeignet. Kinderfreundlicher Betrieb. Hauseigener
Parkplatz und Busparkplatz. Besonderheiten: Produkte aus der
eigenen Landwirtschaft und Metzgerei, hauseigener Gemüsegarten.
25
RESTAURANTS UMGEBUNG . SALZBURG VICINITY
BULLS’ CORNER
Restaurant & Bar
Stadionstraße 4/2 . 5071 Wals-Siezenheim
T 0043.662.433332-4512
F 0043.662.433332-4483
soccerrbs.bullscorner@redbulls.com
www.bullscorner.at
å 09.00 – 22.00 å 11.30 – 21.30
Ruhetage: Sonn- und Feiertage
Geschlossen: An Heimspieltagen des FC Red Bull Salzburg.
Sitzplätze: 2 Räumlichkeiten. Raucher: 60, Nichtraucher: 55. Gastgarten: 56. Gruppen willkommen. 200 Personen oder mehr (VIP-Bereich).
Rollstuhlgeeignet. Kinderfreundlich.
Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Hier ist jeder Fan willkommen:
Das Bulls’ Corner ist das sportlichste Restaurant Salzburgs.
Inmitten der Red Bull Arena können Sie sich von unserem SpitzenKüchenteam verwöhnen lassen. Die Speisekarte bietet eine anspruchsvolle Mischung aus bodenständiger österreichischer Küche und internationalen Leckerbissen. Das reichhaltige Frühstücksbuffet lädt jeden
anspruchsvollen Gaumen zum Genießen ein. Gesunde und abwechslungsreiche Mittagsmenüs für 12.90 Euro täglich von
Mo bis Fr zwischen 11.30 und 14.00 Uhr.
Besonderheiten: Eventlocation. Kindergeburtstagsfeiern.
Wir reservieren Ihnen gerne einenTisch!
Fleischertradition. Handwerk seit 1688
seit 1607
Paul’s Steak Stubn im Hotel Restaurant Walserwirt Salzburg
Tel.: + 43 (0) 662/850927· Walserstraße 24 · 5071 Wals · www.walserwirt.at
STEINERWIRT
Wirtshaus, Hotel, Seminare
Salzburger Straße 25 . 5084 Großgmain
T 0043.6247.7311 . F 0043.6247.7311-5
info@gasthof-steinerwirt.at
www.gasthof-steinerwirt.at
å 07.00 – 24.00 å 11.30 – 14.00 und
17.00 – 21.30, an Sonn- und Feiertagen
durchgehend. Kein Ruhetag.
Festspielzeit: å 07.00 – 24.00 å 11.30 – 14.00 und 17.00 – 22.00,
an Sonn- und Feiertagen durchgehend. Kein Ruhetag.
Sitzplätze: 3 Räume, 2 Nichtraucherräume: 70/80/60. Gastgarten und
Terrasse: 100. Gruppen willkommen. Rollstuhlgeeignet. Hauseigener
Parkplatz, auch für Busse.
Besonderheiten: Produkte aus der eigenen Landwirtschaft und
Metzgerei. Bushaltestelle der Linie 180 (Salzburg – Bad Reichenhall)
direkt vor dem Haus. Kostenfreies WLAN. Zimmer auf 3-SterneNiveau. Seminar- und Veranstaltungsbereich. Lounge mit Kamin.
Gastgarten mit Kastanienbäumen und Untersbergblick.
LES ENVIRONS DE SALZBOURG . DINTORNI DI SALISBURGO
PAUL’S STEAK STUBN –
der neue Treffpunkt in Salzburg für
Steakliebhaber und Rind-Spezialitäten.
SCHLOSSWIRT ZU ANIF
Salzachtalbundesstraße 7 . 5081 Anif
T 0043.6246.72175 info@schlosswirt-anif.at . www.schlosswirt-anif.at
å å Di – Sa 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.00
Ruhetage: Mo und So
Festspielzeit: Mo – So å11.30 – 22.00
Sitzplätze: 30/30/70. Gastgarten 100. Gruppen willkommen
Besonderheiten: 1 Haube, Gault Millau, 14 Punkte. 2 Gabeln,
Falstaff 85 Punkte. Nichtraucher-Restaurant.
27
RESTAURANTS UMGEBUNG . SALZBURG VICINITY
Entdecken Sie die Lust am Fleisch
Auerhahn Seite 6
Bahnhofstraße 15
T 0043 662 451052
www.auerhahn-salzburg.at
Austria Trend Hotel Europa,
Panoramarestaurant
Rainerstraße 31
T 0043 662 889930
www.austria-trend.at/EUS
Bierheuriger Seite 21
Gaisbergstraße 20
T 0043 662 641315
www.bierheuriger.at
Blaue Gans, arthotel Seite 6
Getreidegasse 41–43,
Herbert-von-Karajan-Platz 3
T 0043 662 842491-54
www.blauegans.at
28
Brandstätter, Hotel-Gasthof Seite 6
Münchner Bundesstraße 69
T 0043 662 434535
www.hotel-brandstaetter.com
Brandtners Paradoxon,
ohne roten Faden
Zugallistraße 7
T 0043 664 1616191
www.facebook.com/
brandtnersparadoxon
Brauhaus Fürbergs
Fürbergstraße 36
T 0043 662 620030
www.fuerbergs.com
Braurestaurant Imlauer
Rainerstraße 14
T 0043 662 877694
www.imlauer.com
Brunnauer im magazin:
Augustinergasse 13a
T 0043 662 841584-20
www.brunnauer.co.at
Cuisino Restaurant
Schloss Klessheim
Schloss Klessheim
T 0043 662 854455-18500
www.casinos.at
Der Wastlwirt, Gasthaus
Rochusgasse 15
T 0043 662 826586
www.wastlwirt.eu
DIDIlicious by Didi Maier
Europastraße 1/Europark
T 0043 662 265657
www.didimaier.com
Die Gersberg Alm,
Romantikhotel & Restaurant
Gersberg 37
T 0043 662 641257
www.gersbergalm.at
Gablerbräu
Linzer Gasse 9
T 0043 662 88965
www.gablerbrau.at
Kohlmayr’s Gaisbergspitz
Gaisberg 32
T 0043 664 6576895
www.goas.at
Gasthaus zu Schloss Hellbrunn
Fürstenweg 37 Seite 8
T 0043 662 825608
www.taste-gassner.com/hellbrunn
Krimpelstätter,
Augustiner Braugasthof
Müllner Hauptstraße 31
T 0043 662 432274
www.krimpelstaetter.at
Goldener Hirsch
Getreidegasse 37
T 0043 662 8084-861
www.goldenerhirsch.com
Goldgasse, Gasthof
Goldgasse 10
T 0043 662 848200
www.gasthofgoldgasse.at
Heffterhof Salzburg
Maria-Cebotari-Straße 1–7
T 0043 662 641996-0
www.heffterhof.at
Hinterbrühl, Gasthaus
Schanzlgasse 12
T 0043 662 844327
Die Pflegerbrücke
Pflegerstraße 53
T 0043 662 821725
www.pflegerbruecke.at
Hölle, Hotel und Gasthof
Dr.-Adolf-Altmann-Straße 2
T 0043 662 820760
www.hoelle.at
Die Weisse Salzburger Weißbierbrauerei
Rupertgasse 10
T 0043 662 8722460
www.dieweisse.at
Schloss Mönchstein, Hotel Seite 8
Mönchsberg Park 26
T 0043 662 848555
www.monchstein.at
Doktorwirt
Glaserstraße 9
T 0043 662 622973-0
www.doktorwirt.at
Ikarus, Restaurant im
Red Bull Hangar-7
Wilhelm-Spazier-Straße 7a
T 0043 662 2197-0
www.hangar-7.com
Eigenherr
Josef-von-Eichendorff-Straße 5
T 0043 662 826330
www.gasthauseigenherr.at
Imlauer, Sky Bar & Restaurant
Rainerstraße 6
T 0043 662 88978-666
www.imlauer.com
Esszimmer Seite 9
Müllner Hauptstraße 33
T 0043 662 870899
www.esszimmer.com
Johann Seite 8
HBF Salzburg, Südtiroler Platz 1
T 0043 662 872377-14
www.dasjohann.com
Fuxn, Salzburger Volkswirtschaft
Vogelweiderstraße 28
T 0043 662 265514
www.fuxn.at
K+K Restaurants am Waagplatz
Waagplatz 2
T 0043 662 842156
www.kkrestaurants.com
Kuglhof
Kugelhofstraße 13
T 0043 662 832626
www.kuglhof.at
Liebings Seite 8
Alpenstraße 48a
T 0043 662 632124
www.liebings.at
ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z
Amadeo Hotel Schaffenrath Seite 6
Alpenstraße 115–117
T 0043 662 639000
www.amadeohotel.at
Carpe Diem
Finest Fingerfood Seite 7
Getreidegasse 50
T 0043 662 848800
www.carpediem.com/
finestfingerfood
m32
Mönchsberg 32
T 0043 662 841000
www.m32.at
Mostwastl
Mostwastlweg 3
T 0043 662 823572
www.mostwastl.com
Panorama Restaurant zur Festung
Hohensalzburg Seite 9
Mönchsberg 34
T 0043 662 841780
www.festungsrestaurant.at
Pauli Stubm
Herrengasse 16
T 0043 662 843220
www.paul-stube.at
PitterKeller
Rainerstraße 6
T 0043 662 88978-780
www.imlauer.com
Rauchenbichlgut, Mostschenke
Rauchenbichlerstraße 23
T 0043 662 458048
www.rauchenbichlgut.at
Sacher Salzburg – Roter Salon
Schwarzstraße 5–7
T 0043 662 88977-0
www.sacher.com
29
LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS
RESTAURANTS
Restaurants/Ristoranti
Zum Wilden Mann
Getreidegasse 20
T 0043 662 841787
www.wildermann.co.at
Indian Palace, indische Küche
Franz-Josef-Kai 7
T 0043 662 846735
www.indianpalace.at
Sacher Salzburg – Zirbelzimmer
Schwarzstraße 5–7
T 0043 662 88977-0
www.sacher.com
Strasserwirt
Leopoldskronstraße 39
T 0043 662 826391
www.zumstrasserwirt.at
Zwettler’s
Kaigasse 3
T 0043 662 844199
www.zwettlers.com
La Campana da Enzo, Seite 14
italienische Küche
Schanzlgasse 2
T 0043 662 845391
Salieri, Restaurant im Castellani
Parkhotel Seite 7
Alpenstraße 6
T 0043 662 20600
www.hotel-castellani.com
Symphonie, Restaurant im Austria
Trend Hotel Altstadt Radisson Blu
Rudolfskai 28 / Judengasse 15
T 0043 662 848571-0
www.austria-trend.at
INTERNATIONALE KÜCHE
International Cuisine
Cuisine Internationale
Cucina Internazionale
La Cucina, italienische Küche
Linzer Gasse 43
T 0043 662 265318
www.lacucina-linzergasse.at
Senns.Restaurant
Söllheimerstraße 16, Objekt 6
T 0043 664 4540232
www.senns.restaurant
Weiherwirt
König-Ludwig-Straße 2
T 0043 662 829324
www.weiherwirt.com
Afro Café, Seite 17
afrikanische Küche
Bürgerspitalplatz 5
T 0043 662 844888
www.afrocafe.at
La Lontra,
Pizzeria im Parkhotel Brunauer
Elisabethstraße 45a
T 0043 662 454265-534
www.lalontra.at
Sheraton Salzburg Hotel Seite 11
Restaurant Mirabell
Auerspergstraße 4
T 0043 662 88 999-0
www.sheraton.com/salzburg
Weiserhof
Weiserhofstraße 4
T 0043 662 872267
www.weiserhof.at
Antichi Sapori, ital. Küche
Müllner Hauptstraße 8a
T 0043 660 1274059
La Stella, Trattoria
Getreidegasse 36
T 0043 662 842140-79
www.lastella-salzburg.at
Wirtschaft am Spitz
Gaisberg 30
T 0043 662 641246
www.wirtschaft-am-spitz.at
Ashoka Restaurant, indische
Küche
Moosstraße 20
T 0043 662 828296
www.ashokaindienreisen.com
Sternbräu
Griesgasse 23–25
T 0043 662 842140
www.sternbrau.com
Zipfer Bierhaus
Universitätsplatz 19 /
Sigmund-Haffner-Gasse 12
T 0043 662 840745
www.zipfer-bierhaus.at
Beccofino, Seite 14
italienische Küche
Rupertgasse 7
T 0043 662 879878
www.ristorante-beccofino.at
s’Herzl
Getreidegasse 37
T 0043 662 8084-889
www.restaurantherzl.at
Zistelalm, Hotelrestaurant Seite 12
Gaisberg 16
T 0043 662 641067
www.zistelalm.at
Bella Vita, Ristorante-Pizzeria
Vogelweiderstraße 9
T 0043 662 883338
www.bella-vita-salzburg.at
Stiegl-Brauwelt Seite 11
Bräuhausstraße 9
T 0043 662 8387-1492
www.brauwelt.at
Zum Eulenspiegel
Hagenauerplatz 2
T 0043 662 843180
www.zum-eulenspiegel.at
Fujiya, jap. & asiatische Küche
Eberhard-Fugger-Straße 11
T 0043 662 645522
www.restaurant-fujiya.at
Stieglkeller Seite 12
Festungsgasse 10
T 0043 662 842681-0
www.taste-gassner.com/stieglkeller
Zum fidelen Affen
Priesterhausgasse 8
T 0043 662 877361
www.fideleraffe.at
Guerilla Burger, Steaks & Burger
Nonntaler Hauptstraße 9
T 0043 660 5405664
www.guerillaburger.at
St. Peter Stiftskeller Seite 12
St. Peter Bezirk 1/4
T 0043 662 841268-0
www.stpeter-stiftskeller.at
Zum Noisternig, Gasthof
Innsbrucker Bundesstraße 57
T 0043 662 827646
www.gasthof-noisternig.at
Il Sole, italienische Küche
Gstättengasse 15
T 0043 662 843284
www.salzburgs.com/il-sole
Stephans Wirtshaus Seite 11
Alpenstraße 114a
T 0043 662620021-111
www.stephans-wirtshaus.at
Maredo, Steak-Restaurant Seite 14
Judengasse 5–7
T 0043 662 843894
www.maredo.at
ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z
Stadtkrug
Linzer Gasse 20
T 0043 662 873545
www.stadtkrug.at
31
Piccolo, italienische Küche
Stöcklstraße 18
T 0043 662 640473
www.pizza-piccolo.at
SOG, Trattoria.Bar,
ital. & thailänd. Küche
Erzabt-Klotz-Straße 21
T 0043 662 831827
Taj Mahal, indische Küche
Bayerhamerstraße 13
T 0043 662 882010
www.restaurant-tajmahal.com
Toscana, Ristorante – Pizzeria
St.-Julien-Straße 7
T 0043 662 879225
www.toscana.at
LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS
30
Sacher Salzburg – Salzachgrill
Schwarzstraße 5–7
T 0043 662 88977-0
www.sacher.com
7-Bürger-Café
Siebenbürgerstraße 8
T 0043 662 422161
www.cafe-siebenbuerger.at
Fingerlos,
Café–Konditorei–Patisserie
Franz-Josef-Straße 9
T 0043 662 874213
www.cafe-fingerlos.at
Afro Café Seite 17
Bürgerspitalplatz 5
T 0043 662 844888
www.afrocafe.at
Baristo, Café im Parkhotel
Brunauer
Elisabethstraße 45a
T 0043 662 454265-533
www.parkhotelbrunauer.at/baristo
Bazar Seite 17
Schwarzstraße 3
T 0043 662 874278
www.cafe-bazar.at
32
Café Wernbacher
Franz-Josef-Straße 5
T 0043 662 881099
www.cafewernbacher.at
Carpe Diem
Finest Fingerfood Seite 7
Getreidegasse 50
T 0043 662 848800
www.carpediem.com/
finestfingerfood
Classic, Café Seite 17
Makartplatz 8
T 0043 662 882700
www.cafeclassic.at
Cup&Cino Coffee House Seite 17
Max-Ott-Platz 1
T 0043 662 870547
www.coffeehouse.cupcino.at/
salzburg
Eisgrotte, Eisdiele
Getreidegasse 40
T 0043 664 1007080
www.eisgrotte.at
ess:café Sarastro
Wiener-Philharmoniker-Gasse 9
T 0043 662 843532
www.sarastro.co.at
Fräulein Anna, Café
Alpenstraße 114
T 0043 662 265844
www.anna-salzburg.at
Fürst – Alter Markt
Brodgasse 13
T 0043 662 843759 0
www.original-mozartkugel.com
Gasthaus zu
Schloss Hellbrunn Seite 8
Fürstenweg 37
T 0043 662 825608
www.taste-gassner.com/hellbrunn
Glockenspiel, Café
Mozartplatz 2
T 0043 662 231068
www.felleis-knittelfelder.at
Glüxfall, Café Bar
Franz-Josef-Kai 11
T 0043 662 265017
www.gluexfall.at
Graf Zeppelin
Graf-Zeppelin-Platz 19
T 0043 662 430564
www.graf-zeppelin.at
Guglhupf Seite 18
Aigner Straße 53
T 0043 662 844395
www.cafeguglhupf.at
Heffterhof Salzburg
Maria-Cebotari-Straße 1–7
T 0043 662 641996-0
www.heffterhof.at
Icezeit Eisdiele Chiemseegasse
Chiemseegasse 1
www.icezeit.at
Icezeit Eisdiele Griesgasse
Griesgasse 15
www.icezeit.at
Icezeit Eisdiele Priesterhausgasse
Priesterhausgasse 2
www.icezeit.at
Jetlag
Herrengasse 28a
T 0043 662 840130
www.jetlag.at
Johann Seite 8
HBF Salzburg, Südtiroler Platz 1
T 0043 662 872377-14
www.dasjohann.com
Kaffee-Alchemie
Rudolfskai 38
T 0043 681 20173143
www.kaffee-alchemie.at
Lavazza Caffè Bar by Tekro Seite 18
Südtiroler Platz 1
T 0043 662 872377-24
www.tekro.at
Lavazza Caffè Espresso Bar –
AVA-Hof Seite 18
Ferdinand-Hanusch-Platz 1 /
AVA-Hof
T 0043 662 236430
www.tekro.at
Leichtsinn, Vitalbistro
Elisabethstraße 1
T 0043 650 3331143
www.leichtsinn-bistro.at
m32
Mönchsberg 32
T 0043 662 841000
www.m32.at
Manner Shop – Kaffeehaus
Residenzplatz 6
T 0043 662 845342
www.manner.com
Maranello, Café-Bar Bistro
Hubert-Sattler-Gasse 12
T 0043 662 88292152
www.hotel-4-jahreszeiten.at
mazz – coffee & more
Kaigasse 25
T 0043 664 3568888
www.mazz-cafe.at
Panorama Restaurant zur Festung
Hohensalzburg Seite 9
Mönchsberg 34
T 0043 662 841780
www.festungsrestaurant.at
Poldi, das Polizeirestaurant
Alpenstraße 90
T 0043 662 6279622
www.poldi.co.at
republiccafé
Anton-Neumayr-Platz 2
T 0043 662 841613
www.republiccafe.at
Sacher Salzburg – Café Sacher
Schwarzstraße 5–7
T 0043 662 88977-0
www.sacher.com
ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z
Fasties food, wine & coffee
Pfeifergasse 3
T 0043 662 844774
www.fasties.at
Schatz Konditorei
Schatz-Durchhaus,
Getreidegasse 3a
T 0043 662 842792
www.schatz-konditorei.at
Sheraton Salzburg Hotel Seite 11
Restaurant Mirabell
Auerspergstraße 4
T 0043 662 88999-0
www.sheraton.com/salzburg
Stadtcafé
Museumsplatz 5
T 0043 662 254594
www.stadtcafe-salzburg.at
steinterrasse, café.bar.lounge
Giselakai 3–5
T 0043 662 874346-700
www.steinterrasse.at
Tasty Donuts & Coffee
Schwarzstraße 12
T 0043 662 877126
www.tastydonuts.de/
filiale/salzburg
Tomaselli
Alter Markt 9
T 0043 662 844488
www.tomaselli.at
The Heart of Joy Café
Franz-Josef-Straße 3
T 0043 662 890773
www.heartofjoy.at
33
LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS
KAFFEEHÄUSER
CAFÉ-RESTAURANTS
Cafés/Café-Restaurants
Caffè/Caffè-Ristoranti
Wernbacher
Franz-Josef-Straße 5
T 0043 662 881099
www.cafewernbacher.at
Wiener Café „Herbert“
Nonntaler Hauptstraße 87
T 0043 662 820760-9
www.hoelle.at
BIER- & WEINLOKALE
Pubs/Brasseries/Bierrerie &
Wine Bars/Vinothèques/Enoteche
Die Weisse
Salzburger Weißbierbrauerei
Rupertgasse 10
T 0043 662 8722460
www.dieweisse.at
Wein & Co
Platzl 2
T 0043 (0)5 07063152
www.weinco.at
Divinotinto, Weinlokal
Müllner Hauptstraße 26
T 0043 676 3988218
www.divinotinto.com
Krimpelstätter
Augustiner Braugasthof
Müllner Hauptstraße 31
T 0043 662 432274
www.krimpelstaetter.at
Zipfer Bierhaus
Universitätsplatz 19 /
Sigmund-Haffner-Gasse 12
T 0043 662 840745
www.zipfer-bierhaus.at
Zum fidelen Affen
Priesterhausgasse 8
T 0043 662 877361
www.fideleraffe.at
Lindy’s Wein- & Aperóbar
Kajetanerplatz 3
T 0043 664 3945511
Zum Wilden Mann
Getreidegasse 20
T 0043 662 841787
www.wildermann.co.at
Pauli Stubm
Herrengasse 16
T 0043 662 843220
www.paul-stube.at
SCHNELLE KÜCHE
Fast Food
Restauration rapide
Cucina veloce
PitterKeller
Rainerstraße 6
T 0043 662 88978-780
www.imlauer.com
Burger King Seite 18
Südtiroler Platz 1
T 0043 662 878658
www.burgerking.at
Beffa Bar, Belgiek
Bergstraße 13
T 0043 660 4646940
www.beffa-bar.at
Sporer
Likör- und Punschmanufaktur
Getreidegasse 39
T 0043 662 845431
www.sporer.at
Burgerista Salzburg
Griesgasse 15
T 0043 (0)5 0666666
www.burgerista.com/salzburg
Bierheuriger
Gaisbergstraße 20
T 0043 662 641315
www.bierheuriger.at
Sternbräu
Griesgasse 23
T 0043 662 842140
www.sternbrau.com
Alchimiste Belge
Bergstraße 10
T 0043 660 4646940
www.alchimiste-belge.at
34
Stieglkeller Seite 12
Festungsgasse 10
T 0043 662 842681-0
www.taste-gassner.com/stieglkeller
Andreas Hofer Weinstube
Steingasse 65
T 0043 662 872769
www.dieweinstube.at
Augustiner Bräu Kloster Mülln
Lindhofstraße 7
T 0043 662 431246
www.augustinerbier.at
Bottle Shop
Mirabellplatz 7
T 0043 662 876818
www.beerbottle.eu
Brauhaus Fürbergs
Fürbergstraße 36a
T 0043 662 620030
www.fuerbergs.com
Stern-Biergarten
Getreidegasse 36,
im Stern-Innenhof
T 0043 662 842140-78
www.biergarten-salzburg.at
Stiegl-Brauwelt Seite 11
Bräuhausstraße 9
T 0043 662 8387-1492
www.brauwelt.at
Die Bar
Dr.-Franz-Rehrl-Platz 3
T 0043 662 642759
www.diebar-sbg.at
Interspar-Restaurant, Europark
Europastraße 1
T 0043 662 435506-850
www.interspar-restaurant.at
Leichtsinn, Vitalbistro
Elisabethstraße 1
T 0043 650 3331143
www.leichtsinn-bistro.at
Mangoes Pfeifergasse
Pfeifergasse 2
www.mangoes.at
Mangoes Schrannengasse
Schrannengasse 14
www.mangoes.at
McDonald’s Getreidegasse
Getreidegasse 26
T 0043 662 84092311
www.mcdonalds-heinritzi.de
mazz – coffee & more
Kaigasse 25
T 0043 664 3568888
www.mazz-cafe.at
Milton!
Vogelweiderstraße 61
T 0043 676 3661174
www.milton-salzburg.at
ETABLISSEMENTS DE A – Z . LOCALI DALLA A – Z
we love coffee
Mozartsteg
T 0043 664 2264642
Braurestaurant Imlauer
Rainerstraße 14
T 0043 662 877694
www.imlauer.com
Xaver cafe.küche.bar
Alpenstraße 107
T 0043 662 265723
www.xaver-salzburg.at
Yes Sir Pizza
Ignaz-Harrer-Straße 30
T 0043 662 431236
www.yessir-pizza.at
35
BARS & LOUNGES
A*-Bar im Hotel & Villa Auersperg
Auerspergstraße 61
T 0043 662 889440
www.auersperg.at
Amadeus Salzach-Insel-Bar
Anlegestelle Stadt Schiff-Fahrt/
Franz-Josef-Kai
T 0043 662 825769-12
www.salzburghighlights.com
Be-Five Bar.Club
Giselakai 9
Bierheuriger Seite 21
Gaisbergstraße 20
T 0043 662 641315
www.bierheuriger.at
Blaue Gans, arthotel Seite 6
Getreidegasse 41–43,
Herbert-von-Karajan-Platz 3
T 0043 662 842491-54
www.blauegans.at
LOKALE VON A – Z . GUIDE TO RESTAURANTS, CAFÉS AND BARS
Viktoria
Itzlinger Hauptstraße 28
T 0043 664 1449306
36
Jazzit:Bar
Elisabethstraße 11
T 0043 662 882337
www.jazzit.at
NACHTCLUBS
Nightclubs
Casanova
Linzer Gasse 23
T 0043 662 875031
www.etablissement.at
Salzburg Vicinity/Les environs de
salzbourg/dintorni di salisburgo
Laufhaus Altstadt
Herrengasse 18
www.laufhaus-altstadt.at
Ammerhauser, Hotel-Restaurant
Dorfstraße 1
T 0043 6223 2204
www.ammerhauser.at
Carpe Diem Finest Fingerfood
Getreidegasse 50 Seite 7
T 0043 662 848800
www.carpediem.com/
finestfingerfood
L9 – Die Bar im Gablerbräu
Linzer Gasse 9
T 0043 662 88965
www.gablerbrau.at
Laufhaus Club Roma
Bayerhamerstraße 71
www.laufhaus-roma.at
Daimler’s Bar & Late-Night-Grill
Giselakai 17 Seite 21
T 0043 662 873967
www.meindaimlers.at
Liebings Seite 8
Alpenstraße 48a
T 0043 662 632124
www.liebings.at
Maison de Plaisir
Steingasse 24
T 0043 662 872163
www.club-maison.at
Das Maschienenhaus
in der Stiegl-Brauwelt Seite 21
Bräuhausstraße 9
www.brauwelt.at
Red Bull Hangar-7: Mayday Bar,
Threesixty Bar, Outdoor Lounge
Wilhelm-Spazier-Straße 7a
T 0043 662 2197-0
www.hangar-7.com
Mexxx Gay Bar
Schallmooser Hauptstraße 20
www.mexxxgaybar.at
Die Bar
Dr.-Franz-Rehrl-Platz 3
T 0043 662 642759
www.diebar-sbg.at
Sacher Salzburg – Sacher Bar
Schwarzstraße 5–7
T 0043 662 88977-0
www.sacher.com
Die Weisse
Salzburger Weißbierbrauerei
Rupertgasse 10
T 0043 662 8722460
www.dieweisse.at
SodaClub
Gstättengasse 21
T 0043 664 5720817
www.sodaclub.cc
Flip Cocktailbar
Gstättengasse 17
T 0043 662 843643
www.flip-cocktailbar.cc
Steinterrasse, café.bar.lounge
Giselakai 3-5
T 0043 662 874346-700
www.steinterrasse.at
Glüxfall, Café Bar
Franz-Josef-Kai 11
T 0043 662 265017
www.gluexfall.at
Symphonie, Restaurant im Austria
Trend Hotel Altstadt Radisson Blu
Rudolfskai 28 / Judengasse 15
T 0043 662 848571-0
www.austria-trend.at/ass
Half Moon, Club Seite 21
Gstättengasse 4-6
www.halfmoon.at
Havana Cocktailbar Seite 21
Priesterhausgasse 14
T 0043 662 870092
www.havana.at
Ibis, Hotelbar
Carl-Zuckmayer-Straße 1
T 0043 662 2144
Take Five, Club
Gstättengasse 7
T 0043 664 4327700
www.take-five.club
Xaver cafe.küche.bar
Alpenstraße 107
T 0043 662 265723
www.xaver-salzburg.at
LOKALE IN SALZBURGS
UMGEBUNG
Pascha
Eberhard-Fugger-Straße 9
T 0043 662 648690
www.club-pascha.at
Sauna-Massage-Tempel
Fürbergstraße 34
T 0043 662 6434942
www.massage-tempel.at
Vesuv Nightclub
Sterneckstraße 14
www.vesuv-nightclub.at
5102 ANTHERING
Doppl-Alm, Gasthof
Würzenberg 24
T 0043 664 1839384
www.doppl-alm.at
Kernei’s Mostheuriger
Bahnhofstraße 11
T 0043 6223 3385
www.kernei.at
LES ENVIRONS DE SALZBOURG . DINTORNI DI SALISBURGO
Brunnauer im magazin: Seite 9
Augustinergasse 13a
T 0043 662 841584-20
www.brunnauer.co.at
Imlauer Sky Bar & Restaurant
Rainerstraße 6
T 0043 662 88978-666
www.imlauer.com
Raggei-Bräu, Gasthof, Bierlokal
Acharting 32
T 0043 6223 20396
www.raggei.at
Schmidhuber, Café/Bäckerei
Dorfplatz 3
T 0043 6223 3085
www.baeckerei-schmidhuber.at
37
K1, Pub
Salzburger Str. 1
T 0043 664 4044674
5101 BERGHEIM
Bergxi Treff Restaurant
Iselstraße 20a
T 0043 662 451445
www.bergxitreff.at
Bräuwirth Gasthof
Lengfelden 21
T 0043 662 452163
www.braeuwirth.com
Fischachstub’n Gasthof
Lengfelden 38
T 0043 662 451619
www.gasthof-fischachstubn.at
FRANZ – der Wirt
Dorfstraße 35
T 0043 662 452124-70
www.franz-bergheim.at
LOKALE UMGEBUNG . SALZBURG VICINITY
Bottle Shop
Mirabellplatz 7
T 0043 662 876818
www.beerbottle.eu
Karl Rößlhuber Café/Bäckerei/
Konditorei/Eis
Dorfstraße 16
T 0043 662 452053
www.roesslhuber.com
Filiale: Moosfeldstraße 2
T 0043 662 452050
Maria Plain Hotel–Gasthof
Plainbergweg 41
T 0043 662 450701
www.mariaplain.com
Plainer Ansitz, Jausenstüberl
Plainbergweg 41-43
T 0043 662 450701
www.mariaplain.com
38
Zur Plainlinde Gasthof
Plainbergweg 30
T 0043 662 454157
www.zur-plainlinde.at
San Francesco Trattoria, Pizzeria
Carl-Zuckmayer-Straße 37
T 0043 662 453684
Gasthaus zur Nachbarschaft
Sachsenheimstraße 5
T 0043 662 480287
Gmachl Romantik
Hotel & Restaurant Seite 24
Dorfstraße 14
T 0043 662 480212
www.gmachl.com
Maix – Solide Alm Gasthof
Weichenbergstraße 1
T 0043 662 230215
www.solide-alm.at
5061 ELSBETHEN
Überfuhr Gasthof
Überfuhrstraße 2
T 0043 662 623469
www.ueberfuhr-elsbethen.at
Café Phoenix
F. W. Raiffeisenstraße 14
T 0043 664 2790709
Erentrudisalm, Gasthof–Pension
Gfalls 9
T 0043 662 622498
www.erentrudisalm.at
Wok Asia Restaurant
Lengfelden 39
T 0043 662 454070
Mitteregg, Gasthof
Oberwinkl 78,
5026 Salzburg-Aigen
T 0043 662 641347
www.mitteregg-kasnockenwirt.at
Isi Bräu
Bäckerstraße 3
T 0043 699 17220531
www.isi-braeu.at
Rechenwirt, Landgasthof
Austraße 1
T 0043 662 623449
www.rechenwirt.at
5161 ELIXHAUSEN
Die Ramsau, Gasthof
Hinterwinkl 8
T 0043 662 621541
Bella Italia
Buchenstraße 4
T 0043 662 480 609
FELIX – Dolce Vita, Pizza e Pasta
Gewerbepark 8 Seite 24
T 0043 662 480 251
www.meinfelix.at
Seidlwirt, Gasthof
Bäckerweg 1
T 0043 662 622124
Fageralm, Alpengasthof
Gfalls 12
T 0043 662 622093
Michaeli Stüberl
Raiffeisenstraße 4
T 0043 664 73809350
www.michaelistueberl.at
Neuhofen Gasthof
Neuhofenweg 2
T 0043 6225 8392
www.gasthof-neuhofen.at
Heinz Kulturküche
Raiffeisenstraße 9
T 0043 662 237049
www.heinzcafe.at
Neuwirt Gasthof
Dorf 16
T 0043 6225 8207
www.neuwirt.sbg.at
5301 EUGENDORF
Pizza per Tutti
Kirchenstraße 37
T 0043 6225 20095
Asia Restaurant Sonne
Running Sushi
Kirchenstraße 37
T 0043 6225 20885
Dachsteinblick, Berghof–Hotel
Schwaighofen – Bergweg 2
T 0043 6225 8289
www.berghof-dachsteinblick.at
Drei Eichen, Landhotel–Gasthof
Kirchbergstraße 1
T 0043 6225 8521
www.dreieichen.at
Gastagwirt, Gasthof
Alte Wiener Straße 37
T 0043 6225 8231
www.gastagwirt.at
Gersbachwirt, Gasthof
Wiener Straße 51
T 0043 6214 8372
www.gersbachwirt.at
Golf-Restaurant La Corona
Kraimoosweg 5a
T 0043 664 5672180
www.lacorona.at
Golfrestaurant Steirer Madl
Schamingstraße 17a
T 0043 6225 87111
Gschirnwirt Landhotel Seite 25
Alte Wiener Straße 49
T 0043 6225 8229
www.gschirn.at
Holznerwirt, Landgasthof
Dorf 4
T 0043 6225 8205
www.holznerwirt.at
Santners Einkehr Heuriger
Alte Wiener Straße 2
T 0043 6225 7585
www.santners-einkehr.at
Schwaighofwirt Berggasthof–Hotel
Schwaighofenstraße 20
T 0043 6221 7733
www.schwaighofwirt.at
LES ENVIRONS DE SALZBOURG . DINTORNI DI SALISBURGO
Der Jägerwirt, Gasthof
Kasern 4
T 0043 662 452177
www.jaegerwirt-salzburg.at
Gasthaus Ursprung
Mattseer Landesstraße 13
T 0043 662 480 272
Zur Strass Gasthof
Salzburger Straße 25
T 0043 6225 8218
www.zurstrass.com
5082 GRÖDIG
39
Chang Xing China Restaurant
Hauptstr. 48
T 0043 6246 73241
Esterer Gasthof.Mostalm
Glanstraße 31
T 0043 6246 73321
www.gasthofesterer.at
Fürstenbrunn Gasthof
Fürstenbrunnstraße 50
T 0043 6246 73342
www.fuerstenbrunn.at
Grüll Fischspezialitäten
Neue-Heimat-Straße 13
T 0043 6246 75492
www.gruell-salzburg.at
Hochalm am Untersberg
T 0043 662 628674
www.hochalm.net
Klappacher Café
Hauptstraße 1
T 0043 6246 72276
LOKALE UMGEBUNG . SALZBURG VICINITY
Gmachl Hotel, Gasthof
Dorfstraße 35
T 0043 662 452124
www.gmachl.at
Tina’s Café Seitz
Salzburger Straße 185
T 0043 6247 20451
Rossini Restaurante
Neue-Heimat-Straße 15
T 0043 6246 73523
www.hotel-groedig.at
Gasthof Steinerwirt
Salzburger Straße 25
T 0043 6247 7311
www.gasthof-steinerwirt.at
Sagenhaft Restaurant
Marktstraße 8
T 0043 6246 72959
Hotel Vötterl
Salzburger Straße 54
T 0043 6247 8203
www.voetterl.at
Simmerlwirt Gasthof
St.-Leonhard-Straße 2
T 0043 6246 72466
www.gasthof-simmerlwirt.at
Wasti’s Stüberl
Hochburger Höhe 76
T 0043 6247 8602
Wolfschwang Alm
Bruchhäuslstraße 79
T 0043 6247 20050
www.wolfschwang-alm.at
Untersberg Hotel–Restaurant
Dr. Friedrich Ödlweg 1
T 0043 6246 72575
www.hoteluntersberg.at
Café Bar Purple
Salzburger Straße 285
T 0043 6247 20424
www.facebook.com/CafeBarPurple
Zeppezauerhaus am Untersberg
T 0043 662 629862
www.zeppezauerhaus.at
5300 HALLWANG
Zum Fassl Gasthaus
Hauptstraße 36
T 0043 6246 75573
5084 GROSSGMAIN
Gasthaus Häfei & Vinothek
Hinterreit 430
T 0043 6247 7359
www.grossgmain.com
Café Restaurant Franz von Assisi
Stuben
Salzburger Straße 158
T 0043 6247 7135
www.assisistuben.at
Restaurant Kaiser Karl
Salzburger Straße 55
T 0043 6247 20125
www.restaurant-kaiserkarl.com
Daxlueg Panoramagasthof
Daxluegstraße 5
T 0043 662 665800
info@daxlueg.at
www.daxlueg.at
Graml Berggasthof
Wiener Bundesstraße 55
T 0043 662 661955
www.graml.at
Kirchbichl Landgasthof
Dorfstraße 41
T 0043 662 665900
www.landgasthof-kirchbichl.at
Pfefferschiff Restaurant
Söllheim 3
T 0043 662 661242
restaurant@pfefferschiff.at
www.pfefferschiff.at
5071 WALS-SIEZENHEIM
Allerberger Landgasthof
Doktorstraße 1
T 0043 662 850270
www.allerberger.com
Bull’s Corner Seite 24
Stadionstraße 4/2
T 0043 662 433332-4512
www.bullscorner.at
Gasthof Steinerwirt Seite 227
Salzburger Straße 25
T 0043 6247 7311
www.gasthof-steinerwirt.at
Grünauerhof Gasthof–Hotel Seite 25
Grünauerstraße 90
T 0043 662 850464
www.gruenauerhof.at
Hasinger Heuriger
Viehhauser Straße 38
T 0043 662 854241
www.hasinger.at
Kamml Hotel–Gasthof
Brückenstraße 5
5072 Siezenheim
T 0043 662 850267
www.kamml.com
Martha Café–Restaurant
Bundesstraße 11
T 0043 662 851066
www.restaurant-martha.at
Neuwirt Gasthof
Hauptstraße 10
T 0043 662 850050
www.neuwirt.net
Panda China Restaurant
Walser Straße 147
T 0043 662 850697
www.panda-wals.at
Paparazzi West
Franz-Brötzner-Straße 12
T 0043 662 254069
Paul’s Steakstubn
im Walserwirt Seite 25
Walserstraße 24
www.walserwirt.com
Pfenninger Alm
Oberaustraße 33
T 0043 664 4032709
www.pfenningeralm.at
Restaurant zu
Schloss Klessheim
Schloss Klessheim
T 0043 662 854455 18500
www.casinos.at
Rincón Latino
Josef-Lindner-Straße 2c
T 0043 662 853488
www.rincon-latino.at
Rupertigau Gasthof
Oberfeldstraße 27
T 0043 662 851173
www.rupertigau.com
Servus Europa Walserberg Nord
Grenzwaldweg 1
T 0043 662 852603
www.servuseuropa.at
Servus Europa Walserberg Süd
Zollstraße 4
T 0043 662 850044
www.servuseuropa.at
LES ENVIRONS DE SALZBOURG . DINTORNI DI SALISBURGO
Racklwirt Gasthof
Schützenstraße 15
T 0043 6246 72267
www.gasthof-racklwirt.at
Schorn Gasthof
St.-Leonhard-Straße 1
T 0043 6246 72334
www.gasthofschorn.at
40
Traditionsgasthaus Latschenwirt
Buchhöhestraße 122
T 0043 6247 84476
www.latschenwirt-salzburg.at
41
Walserwirt Hotel–Restaurant
Walser Straße 24 Seite 25
T 0043 662 850927
www.walserwirt.com
Webersdorfer Gasthof
Viehhauser Straße 71
T 0043 662 851037
www.webersdorfer.at
Divina Costiera
Krimpling 2
T 0043 662 850840
www.morettis.at
LOKALE UMGEBUNG . SALZBURG VICINITY
Kugelmühl Café
Tannenweg 1
T 0043 664 5208567
SUPPEN
POTAGES
SOUPSMINESTRE
Fleischstrudelsuppe
Consommé au strudel de viande hachée
Soup with minced meat strudel Strudel di carne tritata in brodo
Fritattensuppe
Consommé Célestine
Soup with sliced pancake
Minestra di frittatine
Grießnockerlsuppe
Consommé aux noques de semoule
Soup with semolina dumplings Gnocchetti di semolino in brodo
Leberknödelsuppe
Consommé aux petites boulettes de foie
Soup with liver dumplings
Brodo con canederli di fegato
Markknödelsuppe
Consommé aux petites boulettes à la moelle
Soup with bone marrow dumplingsGnocchi al midolla in brodo
Nudelsuppe
Consommé au vermicelle
Soup with noodles
Pastina in brodo
Salzburger Knoblauchsuppe
Potage à l ’ail
Garlic soup
Zuppa di aglio
42
RINDFLEISCH
BEEF
Beinfleisch
Boiled ribs of beef
Rindsbraten
Braised beef
Rindsgulasch
Beef goulash
Rindsroulade
Rolled beef steaks
Tafelspitz
Boiled rump
Zwiebelrostbraten
Cutlet of beef with onions
BŒUF
CARNE DI MANZO
Plat de côtelettes bouillies
Costoletta lessa
Rôti de bœuf
Brasato di manzo
Goulasch de bœuf
Gulasch di manzo
Paupiettes de bœuf
Involtino di manzo
Culotte de bœuf bouillie
Manzo lesso
Entrecôte à la viennoise (aux oignons)
Scaloppa alle cipolle
KALBFLEISCH
VEAU
VEALVITELLO
Gefüllte Kalbsbrust
Poitrine de veau farcie
Stuffed breast of veal
Petto di vitello farcito
Geröstete Leber
Foie de veau pané
Sautéed calf’s liver
Fegato di vitello arrosto
Kalbsbeuschel
Mou de veau
Chopped calf’s lights
Coratella di vitello
Kalbsgulasch
Goulasch de veau
Veal goulash
Gulasch di vitello
Kalbsleber gebacken
Foie de veau frit
Calf’s liver (fried in bread crumbs)Fegato di vitello fritto
Naturschnitzel
Escalope de veau nature
Sautéed veal escalope
Scaloppina di vitello al burro
SCHWEINEFLEISCH
PORK
Bauernschmaus
Various types of pork
Krautfleisch
Breast of pork with sauerkraut
Krenfleisch
Boiled pork with horseradish
Schweinsschnitzel
Pork escalope
PORC
CARNE DI MAIALE
Choucroute garnie
Crauti con pancetta e salsicce Viande de porc avec choucroute
Maiale lesso con crauti
Viande de porc au raifort
Maiale lesso con rafano
Escalope de porc
Scaloppa di maiale
GEFLÜGEL
VOLAILLE
POULTRYPOLLAME
Backhuhn
Poulet pané
Fried chicken
Pollo al forno
Brathuhn
Poulet rôti
Roast chicken
Pollo arrosto
Gebratene Ente
Caneton rôti
Roast duck
Anatra al forno
WILD
GIBIER
GAMECACCIAGIONE
Hasenrücken
Râble de lièvre
Saddle of hare
Lombo di lepre
Hirschrücken
Selle de cerf
Saddle of deer
Sella di cervo
Hirschragout
Ragôut de cerf
Deer stew
Spezzatino di cervo
Hirschschulter
Epaule de cerf
Shoulder of deer
Spalla di cervo
Rehragout
Civet de chevreuil
Venison stew
Spezzatino di capriolo
Rehrücken gebraten
Selle de chevreuil rôtie
Saddle of venison, roasted
Sella di capriolo arrosto
FISCH/FISH
POISSON/PESCI
Forelle/TroutTruite/Trota
Karpfen/Carp
Carpe/Carpa
Hecht/PikeBrochet/Luccio
Saibling/Char
Omble chevalier/Salmerino
MEHLSPEISEN
DESSERTS
DESSERTSDOLCI
Apfelstrudel
Strudel aux pommes
Apple strudel
Strudel di mele
Buchteln
Petit brioche à la vanille
Brioche with vanilla custard
Brioche alla crema di vaniglia
Germknödel
Quenelles à la levure
Yeast dumplings
Gnocchi di pasta lievitata
Kaiserschmarrn
Omelette rissolée
Browned omelet
Frittata dolce sminuzzata con uveta
Marmeladepalatschinken
Crêpes à la confiture
Pancakes with jam
Crêpes alla marmellata
Marillenknödel
Quenelles aux abricots
Apricot dumplings
Gnocchi alle albicocche
Mohnnudeln
Nouilles au pavot
Poppy-seed noodles
Taglierini al papavero
Mohr im Hemd
Gâteau au chocolat à la crème
Chocolate pudding with Soufflé al cioccolato con panna
whipped cream
montata
Pofesen
Beignets de pain frit
Stuffed roll fritters
Fritelle con marmellata di prugna
Salzburger Nockerln
Soufflé à la salzbourgoise
Soufflé Salzburg style
Gnocchi alla moda Salisburgo
Topfenknödel
Quenelles au fromage blanc
Quark dumplings
Gnocchi di ricotta
Topfenstrudel
Strudel au fromage blanc
Quark strudel
Strudel di ricotta
Zwetschkenknödel
Quenelles aux prunes
Plum dumplings
Gnocchi di prugne
CUISINE AUTRICHIENNE . CUCINA AUSTRIACA
AUSTRIAN CUISINE
CUISINE AUTRICHIENNE
CUCINA AUSTRIACA
43
ÖSTERREICHISCHE KÜCHE . AUSTRIAN CUISINE
ÖSTERREICHISCHE
KÜCHE
RENSEIGNEMENTS UTILES . BUONO A SAPERSI
SALZBURG-INFROMATIONEN . GOOD TO KNOW
44
Information und Buchung_Information and Booking_Informations et
Réservations_Informazioni e Prenotazioni:
Salzburg Information: T 0043.662.88987-0, hotels@salzburg.info,
www.salzburg.info
Salzburg Informationsstellen_Salzburg Tourist Information_
Bureaux d’information touristique_Uffici informazioni turistiche:
Mozartplatz, Mozartplatz 5, T 0043.662.88987-330,
ganzjährig_year round_toute l’année_tutto l’anno
Hauptbahnhof, Südtiroler Platz 1, T 0043.662.88987-340,
ganzjährig_year round_toute l’année_tutto l’anno
Veranstaltungen – Highlights / Events – Highlights
Mozartwoche / Mozart Week: 3. + 4. Woche im Jänner, 3rd and 4th week in
January
Osterfestspiele / Easter Festival: Samstag vor Palmsonntag bis Ostermontag /
Saturday before Palm Sunday – Easter Monday
Salzburger Pfingstfestspiele / Whitsun Festival: Freitag vor Pfingsten bis
Pfingstmontag / Friday before Whitsun – Whit Monday
sommerszene / summer scene: Juni/Juli / June/July
Salzburger Festspiele / Salzburg Festival: 4. Juliwoche bis Ende August /
4th week of July – end of August
Salzburger Kulturtage / Salzburg Culture Days: Mitte bis Ende Oktober /
mid – end of October
Jazz & The City: Zweite Hälfte Oktober / second half of October
Salzburger Christkindlmarkt / Salzburg Christmas Market: ca. Mitte November
bis 26. Dezember / mid of November – Dec. 26
Adventsingen / Advent Singing: Ende November bis Mitte Dezember /
end of November – mid of December
Winterfest im Volksgarten / Winter Festival: Ende November bis 6. Jänner /
end of November – Jan. 6
Altstadt Silvester / New Year’s Eve in the Old City: 30.12. – 1.1. /
Dec. 30 – Jan. 1
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Freie Fahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln der Stadt (außer S-Bahn)
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Salzburg Information
Tel. +43/662/88987-0 · cards@salzburg.info
Nützliche Adressen!_Useful addresses!_Adresses utiles!_Indirizzi utili!
TSG_Ins_SbgCard_100x105.indd 1
Salzburg Congress
Auerspergstraße 6, T 0043.662.88987-0,
info@salzburgcongress.at, www.salzburgcongress.at
SalzburgerLand Tourismus Gesellschaft m.b.H.
Wiener Bundesstraße 23, 5300 Hallwang, T 0043.662.6688-0,
info@salzburgerland.com, www.salzburgerland.com
Salzburg Umgebung
T 0043.6246.73570, info@salzburg-information.com,
www.salzburg-umgebung.com
Salzburg Guides – die Salzburger Fremdenführer
T 0043.664.4968011, www.salzburgguides.at
Salzburg Guide Service
T 0043.662.840406, www.salzburg-guide.at
Messezentrum Salzburg
Am Messezentrum 1, T 0043.662.2404-0, www.messezentrum-salzburg.at
Parken in der Altstadt
Sie haben die Möglichkeit, vergünstigt in der Mönchsberggarage zu parken.
Lassen Sie Ihr Ticket in Geschäften oder Restaurants der Altstadt „lochen“.
Sie erkennen diese an dem orangen Parkaufkleber. In der Basteigasse und in
der Parkgarage der Barmherzigen Brüder gibt es den günstigen Gastrotarif.
Wenn Sie ab 16.00 Uhr einfahren, bezahlen Sie mit „gelochtem“ Ticket nur
mehr einen ermäßigten Tarif. In der Parkgarage Linzer Gasse gibt es ebenfalls
Parkgebührenvergünstigungen in vielen Geschäften und Gastronomiebetrieben
der rechten Altstadt sowie eine Ermäßigung für Hotelgäste.
Hier finden Sie alle freien Parkmöglichkeiten: www.oeamtc.at/parkinfo
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www.salzburgcongress.at
Die Bühne des Erfolges
Salzburg Congress vereint Eleganz, Stil und Flexibilität in einem für Salzburg einzigartigen
Ambiente. Mitten im Zentrum der Mozartstadt sind Hotels, Bars, Restaurants und Cafés nur
einen Steinwurf entfernt. Die perfekte technische Ausstattung, die Wandelbarkeit der Räume
mit viel Tageslicht sowie das Engagement und die Erfahrung eines eingespielten Teams halten,
was andere nur zu versprechen vermögen: Events und Veranstaltungen für Menschen, die sich
mit weniger als dem Außergewöhnlichen nicht zufrieden geben.
SALZBURG CONGRESS
Tel. +43/662/88987-0 · servus@salzburgcongress.at
KOMMEN SIE IN DIE
STIEGL-BRAUWELT
Ein Biererlebnis auf höchster Stufe
Bestaunen Sie eine der spannendsten
Attraktionen Salzburgs. Tauchen Sie in
unserem 270° Stiegl-Braukino in die faszinierende Welt des beliebten Gerstensaftes
ein und genießen Sie im Anschluss ein
frischgezapftes Stiegl-Bier in unserer Brauwelt-Gastronomie, wo Ihnen auf Wunsch
auch das passende Menü serviert wird.
Entdecken Sie unseren neuen Verkostungskeller, der Ihnen die einmalige Möglichkeit
bietet Würze zu verkosten, Jungbier zu
zwickeln und unsere Welt des Genusses mit
allen Sinnen zu erleben.
Die Stiegl-Brauwelt ein Ort zum Genießen
und Wohlfühlen.
Öffnungszeiten:
Ausstellung & Braushop:
Mo – So von 10 – 17 Uhr
Juli & August 10 – 19 Uhr
Allgemeine Führungen
bieten wir in deutscher
Sprache von Mo bis So
um 11, 14 und 16 Uhr an.
Gastronomie:
Täglich von 10 – 24 Uhr
Warme Küche von 11 – 22 Uhr
/Brauwelt
Bräuhausstraße 9 | 5020 Salzburg | www.brauwelt.at