2001–(12 - Ministerio de Agricultura y Ganadería

Transcription

0,6
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0
1
2
3
4
5
Estudios Económicos e Información
57%
13%
13%
17%
Mayo del 2001
Presentación
La Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA),
se complace de presentar el Boletín Estadístico Número 12, que
registra la información más reciente sobre los principales indicadores del
Sector Agropecuario.
Es necesario señalar las diferencias entre algunas cifras reportadas en el
presente Boletín en relación con las contenidas en el Boletín Estadístico
Número 11 debido principalmente a la depuración de las mismas.
En el caso específico de los datos relacionados con el Producto Interno
Bruto (PIB) y el Valor agregado Agropecuario se modificaron por
concepto del cambio metodológico y año base en el cálculo de las
cuentas nacionales por parte del Banco Central de Costa Rica. Además,
en algunas actividades agropecuarias las cifras reportadas de área y
producción fueron ajustadas por las organizaciones generadoras de la
información.
La versión electrónica del boletín está disponible mediante Internet en el
siguiente URL:
www.infoagro.go.cr
El área de Estudios Económicos e Información es la instancia de la
Secretaría responsable de recopilar, procesar y difundir datos sobre el
Sector Agropecuario. Cualquier consulta sobre las estadísticas
agropecuarias
podrá realizarse
a los correos
electrónicos
sepsa@mag.go.cr y eecosepsa@mag.go.cr o al teléfono 231-2506.
Un extensivo agradecimiento a todas las organizaciones públicas y
privadas por la información suministrada, la cual hace posible esta
publicación.
Esperamos que este informe estadístico continúe siendo de utilidad a
todos nuestros usuarios.
M.Sc. Salvador Monge Fallas
DIRECTOR EJECUTIVO
Índice de Contenido
Síntesis ........................................................................................................ i
1 Indicadores Económicos ........................................................................... 1
2 Comercio Internacional Agropecuario ...................................................... 8
3 Area y Producción ..................................................................................15
4 Empleo y Salarios .....................................................................................19
5 Apoyo a la Producción .....................………………................................. 24
6 Conceptos y Definiciones ....................................................................... 29
Índice de Cuadros
CUADRO 1.
Producto Interno Bruto, según rama de actividad económica. Período 1991-2000. En millones
de colones constantes. ......................................................................................................... 2
CUADRO 2.
Participación porcentual según rama de actividad económica dentro del PIB. Período 19912000. En porcentaje............................................................................................................. 3
CUADRO 3.
CUADRO 4.
Tasa de variación anual, según rama de actividad económica. Período 1991-2000. ............... 4
Tasa de variación porcentual del Producto Interno Bruto Nacional y Agropecuario. Período
1992-2000. En porcentaje. ................................................................................................... 5
CUADRO 5.
Valor Agregado de las principales actividades del sector agropecuario. Período 1991-2000.
En millones de colones constantes........................................................................................ 6
Exportaciones agropecuarias por año, según rubro de exportación. Período 1990-2000. En
miles de US dólares.............................................................................................................. 9
Participación de las exportaciones agropecuarias en el total de las exportaciones de Costa
Rica. Período 1990-2000. En porcentaje. .............................................................................. 9
CUADRO 6.
CUADRO 7.
CUADRO 8.
Valor de las exportaciones agropecuarias. En miles de US dólares. Período 1990-2000...... 10
CUADRO 9.
Importaciones agropecuarias por año. Período 1990-2000. En miles de US dólares. ............ 11
CUADRO 10. Valor de las importaciones agropecuarias. En miles de US dólares. Período 1990-2000..... 12
CUADRO 11. Balanza Comercial Agropecuaria. En miles de US dólares. PERÍODO 1990-2000. ............. 13
CUADRO 12. Balanza Comercial Agregada Nacional. En miles de US dólares. PERÍODO 1990-2000 ....... 14
CUADRO 13. Area de las principales actividades agrícolas. Período 1990-2000. En hectáreas.................. 16
CUADRO 14. Producción de las principales actividades agropecuarias. Período 1990-2000. En unidades
especificadas...................................................................................................................... 18
CUADRO 15. Población, fuerza de trabajo y participación. Período 1990-2000. En miles de personas y
porcentaje. ......................................................................................................................... 20
CUADRO 16. Salarios fijados semestralmente para el sector agropecuario, según categoría salarial.
Período 1992-2000. En colones corrientes. ......................................................................... 23
CUADRO 17. Colocaciones efectivas de crédito de los Bancos estatales y privados. Período 1990-2000.
En millones de colones corrientes. ...................................................................................... 25
CUADRO 18. Colocaciones efectivas de crédito de los Bancos estatales y privados. Período 1990-2000.
En porcentaje. .................................................................................................................... 26
CUADRO 19. Cobertura del seguro de cosechas, según actividad agrícola. Período 1992-2000. En
hectáreas y miles de colones corrientes. ............................................................................. 28
Índice de Gráficos
Gráfico 1.
Tasa de variación del Producto Interno Bruto (PIB) y Agropecuario (PIBA). Período
1992-2000. En porcentaje ........................................................................................5
Gráfico 2.
Producto Interno Bruto. Según actividad. En millones de colones constantes.
Período 1991-2000...................................................................................................7
Gráfico 3.
Valor Agregado Agropecuario. Período 1991-2000. en millones de colones
constantes. ...............................................................................................................7
Gráfico 4.
Importaciones agropecuarias por actividad. Período 1990-2000. En miles de
US dólares.............................................................................................................11
Gráfico 5.
Balanza Comercial Agropecuaria. En miles de US dólares. Período 1990-2000...13
Gráfico 6.
Costa Rica. Balanza Comercial. En miles de US dólares. Período 1990-2000. .....14
Gráfico 7.
Comportamiento del área. Período 1990-2000. En hectáreas................................17
Gráfico 8.
Costa Rica. Población total y rural. Período 1991-2000. En miles de personas. ...21
Gráfico 9.
Población económicamente activa total y agropecuaria. Período 1991-2000.
En miles de personas. ............................................................................................21
Gráfico 10.
Población ocupada total, del sector agropecuario y participación del sector.
Período 1991-2000. En miles de personas y porcentaje. .......................................22
Gráfico 11.
Costa Rica. Desempleo abierto total y agropecuario. Período 1991-2000. en
porcentaje...............................................................................................................22
Gráfico 12.
Crédito agropecuario total, en Bancos Estatales y Privados. Período 1990-2000.
En millones de colones corrientes. .........................................................................27
Síntesis
INFORMACIÓN MACROECONOMICA
a economía costarricense durante el año 2000
disminuyó su dinamismo, ya que el Producto
Interno Bruto (PIB) mostró una desaceleración al
compararlo con el año anterior, pasando de una tasa
de crecimiento de un 8,3% durante 1999 a un 1,7%
para el año 2000. Este comportamiento se debió
principalmente a la caída de los precios internacionales
del café y del banano, así como de las exportaciones
de microprocesadores de la firma Intel.
L
En el año 2000 el ritmo de producción del sector
agropecuario se contrajo, mostrando el valor agregado
agropecuario (PIBA) una tasa de crecimiento de un
0,2% comparado con un 4,8% en el año precedente.
Esta desaceleración del crecimiento
del sector
agropecuario, obedeció principalmente al impacto de
la baja en el valor de la producción del banano y café,
causada por la caída en los precios internacionales de
estos productos como ya se mencionó. Ambas
actividades aportan en conjunto un 31% del total del
valor agregado agropecuario, el banano con un 19% y
el café con un 12%, de ahí su importancia en el
desempeño de este sector.
Para el año 2000, el valor agregado del banano
disminuyó un 7,75% comparado con el año 1999, ello
como resultado del exceso de oferta que se dio en los
mercados internacionales que a su vez trajo como
consecuencia la caída del precio internacional.
El valor agregado del café decreció en un 1,88%
durante el 2000, el precio internacional del café
muestra una evolución decreciente, con tendencias a
que continúe cayendo, se calcula que el precio de
venta está por debajo del costo de producción en la
mayoría de los países productores.
Por su parte el valor agregado de los granos básicos
durante el 2000 decreció un 6,3% con respecto al año
1999, y su participación en el valor agregado
agropecuario fue de un 4%.
En conjunto, los productos “no tradicionales agrícolas”
compuesto por las frutas, el palmito, la yuca, las flores
y follajes entre otros, creció un 7,47% durante el 2000
con respecto al año 1999 y aportó un 28% al valor
agregado agropecuario.
De las actividades anteriores, el palmito y el plátano
presentaron tasas negativas de crecimiento de un
10,6% y 30% respectivamente al compararlos con el
año 1999. Ello, debido a la reducción del área
sembrada y por ende, de la disminución de la
producción nacional.
La naranja y el melón durante el año 2000 fueron los
productos dentro de los “no tradicionales” que
presentaron un mayor dinamismo con una tasa de
crecimiento de un 55,4% y un 18,9% respectivamente,
explicado este comportamiento por el aumento en la
producción de cada uno de ellos.
Los productos pecuarios aportaron un 22% al valor
agregado agropecuario durante el año 2000, y la tasa
de crecimiento fue de un 4%. Dentro de este grupo
ningún producto registró caídas en su comportamiento
y la leche es el principal rubro, contribuyendo con un
10% al valor agregado agropecuario.
COMERCIO INTERNACIONAL AGROPECUARIO
e acuerdo con la información suministrada por el
Banco Central de Costa Rica para el año 2000,
las exportaciones nacionales disminuyeran un 12% con
respecto al año anterior, pasando de $6.576,9 millones
en 1999 a $5.820,7 millones en el año 2000.
D
Gran parte de esta disminución es atribuida a Intel
(sector de microprocesadores electrónicos), cuyas
exportaciones bajaron aproximadamente un 34%. La
producción de esta compañía durante el año 2000 se
vio afectada por la caída en el valor de las ventas por
el menor precio de los microprocesadores, así como
por el cambio en las líneas de producción, lo que
provocó el cierre de la misma durante la mayor parte
de ese año. Se espera que en el 2001 se inicie la
manufactura de un nuevo microprocesador 1.
El descenso de las exportaciones nacionales también
es atribuido a la contracción de las exportaciones del
sector agropecuario, como consecuencia
de la
disminución de los precios en el mercado internacional
del café y del banano.
La participación de las exportaciones agropecuarias en
las exportaciones totales del país se contrajo en el
2000, aportando únicamente un 31,7%. El sub-sector
agrícola contribuyó con un 28,4% a las exportaciones
nacionales, siendo los productos tradicionales los que
continúan presentando el mayor aporte.
Este menor dinamismo se explica por el crecimiento
relativamente mayor de las exportaciones de la
industria manufacturera, particularmente debido al
incremento de los productos de alta tecnología como
son los microprocesadores, así como en la contracción
de las exportaciones agropecuarias.
En términos relativos, este decrecimiento de las
exportaciones del sector agropecuario durante el 2000
fue de un 12% en relación con las registradas en el año
1999. En valores absolutos pasaron de $2.097,9
1
Dr. Edgar Robles, “La Situación Macroeconómica de Costa
Rica durante el año 2000”.
SEPSA - Area de Estudios Económicos e Información. Boletín Estadístico número 12, Año 2001
i
Síntesis
millones en 1999 a $1.846,1 millones en el 2000. Este
comportamiento se fundamenta en que:
♦ Las exportaciones del sub-sector agrícola
disminuyeron un 12% con respecto al año 1999.
Como ya se mencionó esta baja se explica
principalmente por las disminuciones en los
precios internacionales del café y del banano,
productos más representativos del sub-sector
agrícola. En 1999 se vendieron $629,8 millones
en banano y en el año 2000 $546,6 millones. El
café generó $288,7 millones en 1999, aportando
$273,9 millones en el 2000.
En esta reducción de las exportaciones agrícolas
también contribuyen el azúcar y productos “no
tradicionales” como la piña, el melón, el plátano,
etc; productos que mostraron tasas negativas
con respecto a las exportaciones del año 1999.
♦ El sub-sector pecuario y el de pesca
disminuyeron
sus
exportaciones
en
aproximadamente un 12,1%.
Los productos de la pesca fueron los que más
influyeron
en
este
comportamiento.
Particularmente se destaca que muchos
productores que recibían Certificados de Abono
Tributario (CAT), dejaron de exportar una vez
que este subsidio caducó, además, de la
eliminación de la doble contabilidad que
registraron algunos empresarios con el fin de
acreditarse el CAT2.
Las importaciones de origen agropecuario crecieron un
1,2% en el 2000. Pasaron de $690,7 millones en 1999 a
$698,7 millones en el 2000. Específicamente las de
origen agrícola crecieron a una tasa del 2,8%, y las
importaciones de origen pecuario a una tasa de un 1,5%
durante el 2000.
El trigo, el arroz, el maíz y los insumos agrícolas son los
rubros de importaciones agropecuarias más importantes.
La balanza comercial agregada nacional en el año 2000
muestra un saldo negativo, producto del comportamiento
de las exportaciones de la industria manufacturera,
mientras que en el año 1999 ésta fue positiva como
beneficio de las mayores exportaciones de la misma
industria.
En el caso de la balanza comercial agropecuaria en el
año 2000 el saldo es positivo al igual que en años
anteriores.
AREA Y PRODUCCIÓN
Banano
l área de banano fluctúa entre 49.500 y 50.000
hectáreas al año como consecuencia de las
condiciones climáticas (inundaciones). En condiciones
óptimas, la producción de banano en Costa Rica
fluctúa entre las 115 y 120 millones de cajas anuales.
E
Durante el año 1998, la producción de banano creció
un 14,7% con respecto al año 1997, este incremento
se debió principalmente a:
♦
Una mayor demanda de fruta por parte de la
Unión Europea.
El impacto negativo del huracán Mitch sobre la
producción del resto de los países
centroamericanos.
Incremento en productividad, la cual pasó de
2.057 cajas/ha en el año 1997 a 2.466 cajas/ha
en el 1998, por las mejores técnicas empleadas.
♦
♦
Sin embargo, durante el año 1999 se dio una
disminución en la producción de un 0,3%.
Para el año 2000 la producción de banano decreció
aún más, un 12,2% en relación con el año anterior a
causa de3:
♦
Problemas climáticos. El frío repercutió durante
el embolse (parición de la mata), esto trajo como
consecuencia una baja parición de la fruta,
afectando por ende la productividad.
Otro problema fue la comercialización, al existir
una sobre-oferta mundial.
♦
Café
urante 1999 se dio una disminución de la
producción del 4,1% con respecto a la cosecha del
año anterior, esto como resultado de las condiciones
adversas presentadas en algunas regiones cafetaleras
del país, que afectaron la floración.
D
Para el año 2000 se presentó un incremento en la
producción de este producto de un 10,1% con respecto
al año 1999, pasando de 6.557.432 DHl en 1999 a
7.217.880 DHl durante el 2000.
En comparación con la producción obtenida en años
anteriores, esta cosecha es la tercera más alta de la
historia costarricense, superada solamente por las
cosechas 1988-89 y 1991-924.
De acuerdo con informes del Instituto del Café de
Costa Rica (ICAFE) la alta cosecha del 2000 se debió a
ciertas condiciones como:
2
Dr. Edgar Robles, “La Situación Macroeconómica de Costa
Rica durante el año 2000”.
3Ing.
Omar Sánchez, CORBANA
Informe Cafetalero, cosecha 1999-2000.
4ICAFE,
ii
Síntesis
♦
♦
♦
Factores climáticos favorables.
Buena atención del cultivo en los años previos
producto del comportamiento favorable en los
precios internacionales del café.
Menor caída del fruto.
Entre los cantones que más contribuyeron al
incremento de la producción de la cosecha 1999-2000
destacan: Alajuela con un incremento de un 53% con
respecto a la cosecha anterior, Pérez Zeledón con un
51% y Coto Brus que presentó un incremento del 23%
con respecto a la cosecha 1998-1999:5
En las zonas de Turrialba y los Santos, las condiciones
climáticas adversas como la precipitación, la incidencia
de la enfermedad Ojo de Gallo y el agotamiento normal
del cultivo a consecuencia del volumen registrado en la
cosecha anterior, no favorecieron la producción. En el
cantón de Turrialba la cosecha 1999-2000 presentó un
descenso de un 42% con respecto a la cosecha
anterior, mientras que en la región de los Santos la
disminución fue de un 35%6.
Caña de azúcar
a actividad cañera presenta una disminución en la
tasa de crecimiento del año 1999 con respecto a
1998, debido principalmente al comportamiento atípico
de la zafra 1997-1998. Esta última alcanzó niveles
históricos debido al adecuado manejo de las
plantaciones, la renovación de las mismas y el uso de
semilla mejorada, aunados a una disminución en el
ataque de plagas dañinas.
L
En contraste para el año 1999 (zafra 1998-1999) se
presentaron problemas climatológicos que ocasionaron
una disminución no sólo en el número de hectáreas
sino también en el tonelaje.
Durante el año 2000, esta actividad presentó una
disminución en la producción de un 8,4%., producto
principalmente de7:
♦
♦
Las inundaciones provocadas por el Huracán
Floyd en la zona de Guanacaste y Puntarenas,
que afectó de manera significativa los Ingenios
El Viejo, CATSA y El Palmar, donde muchas
áreas se perdieron totalmente y otras se
deterioraron.
Fuerte ataque de roedores (ratas) en la región
Chorotega que afectó a todos los ingenios del
lugar, en especial Azucarera El Palmar.
5ICAFE,
7Ing. Marco A. Chaves S., Director DIECA
6ICAFE,
♦
Cambios en el régimen de lluvias en todo el
país, provocando un faltante de agua en etapas
importantes del desarrollo vegetativo.
Reducción en las horas luz y fuertes vientos en
algunos períodos del año.
Deficiencia en el manejo de las plantaciones por
causa de los bajos precios de liquidación, esto
ha reducido la renovación de plantaciones, el
uso de agroquímicos especialmente fertilizantes
y herbicidas en los niveles adecuados, lo que
incide sobre los rendimientos agroindustriales.
♦
♦
Melón
l área plantada de melón en Costa Rica ha ido en
aumento. Este comportamiento también se nota
en Guatemala, Honduras y Panamá, que compiten con
Costa Rica en la misma ventana de producción
(diciembre a mayo). Esta conducta provocó que los
precios internacionales tiendan a la baja y afecten a
nuestros productores nacionales8.
E
A finales de 1998 el paso del Huracán Mitch afectó las
plantaciones de melón, particularmente las áreas que
estaban en proceso de preparación para la siembra y
las pocas áreas que ya estaban sembradas.
Para el año 1999, el área sembrada de melón en el
país mostró un aumento de un 20,5% en relación con
1998. Este crecimiento generó problemas de
saturación del mercado interno, lo que se tradujo en
una disminución en los precios nacionales.
Para el año 2000 el área creció en un 0,2% con
respecto al año 1999.
Piña
urante el año 1999 se estimó que existían en el
país 10.150 ha de piña de las cuales 4.860 ha se
localizaban en la región Huetar Norte, 4.115 ha en la
región Brunca y 600 ha en la región Huetar Atlántica.
D
El volumen estimado de producción nacional para
finales de 1999 fue de 1.073.870 tm. Las empresas
agroindustriales
en
Costa
Rica
absorben
aproximadamente un 22,5% de la producción nacional
estimada y los productos principales son: jugo
concentrado, piña fresca sin aditivos y envasada,
mermeladas, pulpas, etc.
Para el año 2000 el área sembrada de piña creció en
un 9,7%, dándose los mayores incrementos en la
región Huetar Norte y en la región Huetar Atlántica.
El cultivo de la piña está pasando por cambios
tecnológicos fuertes debido a la siembra de nuevas
8Ing.
Ana Anchía, Departamento de Consolidación, DOLE
iii
Síntesis
variedades (MD2 y Golden), en repuesta a variaciones
en las preferencias de los consumidores por sabor y
presentación de fruta, aunado a los mejores precios
que se obtienen con estas variedades amarillas, que
alcanzan el doble de la piña verde champaka.9,
En Costa Rica los grandes productores están
sembrando estas nuevas variedades que conllevan una
mayor inversión en material vegetativo y tecnológico,
sin embargo, la variedad Champaka todavía se
mantiene vigente para la agroindustria10.
Mango
n el año 1998, se obtuvo la más baja producción
por los efectos del fenómeno del niño lo cual
causó11:
E
♦
♦
♦
♦
Floración escasa y tardía.
Atraso en la producción producto del exceso de
las lluvias.
Disminución en la polinización por efectos en la
reducción de la población de insectos
polinizadores.
La producción fue dispareja ya que dentro de un
mismo árbol se encontraron diferentes estados:
flores, frutos y follaje.
Durante el año 1999, la producción también se vio
afectada por el fenómeno del niño.
La producción de mango para el año 2000 se estimó en
32.800 tm, registrándose un crecimiento en la
producción debido principalmente a las condiciones
óptimas del clima y al manejo que se le ha dado a la
plantación, además, algunas de las plantaciones han
llegado a plena producción12.
Las áreas de siembra según variedades ha cambiado,
cada vez se siembra menos Haden Amarillo (mango
amarillo) e Irwin, que se han sustituido por Palmer,
Cavallini y Keitt.
9Ing.
Alexis Quesada Gerente del Programa Nacional de
Piña. MAG.
10Ing. Alexis Quesada. Gerente Programa Nacional de Piña,
MAG.
11Ing. Juan Mora, Gerente del Programa Nacional de Mango,
MAG.
12Ing. Juan Mora, Gerente del Programa Nacional de Mango,
MAG.
Naranja
l incremento del área de naranja en el nivel
nacional a pesar de la sobreproducción mundial,
se debe
a que Costa Rica ha demostrado
internacionalmente, que su jugo de naranja es calidad
“A”, lo cual permite que la fruta que se produce en el
país tenga un mercado seguro. Además, que la fase
de industrialización se ha consolidado, por lo tanto la
naranja industrializada reúne las condiciones
adecuadas para su comercialización.
E
En el nivel mundial, Costa Rica juega un papel
importante en la producción de naranja orgánica,
aproximadamente se siembran 1000 ha bajo esta
modalidad, lo cuál es de gran beneficio para el país al
existir un mercado insatisfecho de jugo de naranja
orgánico13.
El aumento del volumen de la producción durante el
2000, obedeció principalmente a que los árboles están
en la etapa de máxima producción (8 y 12 años).
También se ha incrementado la producción debido al
uso de adecuada tecnología, al conocerse mejor la
actividad y los requerimientos climatológicos de la
misma14.
Papa y Cebolla
o se hace una síntesis de estas actividades, ya
que los datos de área y producción a partir del
año 1996 se están modificando por depuración y se
encuentran en un proceso de análisis. Cualquier
consulta favor dirigirla a la fuente primaria de
información: Consejo Nacional de Producción, Area de
Servicios de Información de Mercados correo
electrónico sim@cnp.go.cr,.
N
Plátano
omo respuesta a las condiciones climáticas
desfavorables prevalecientes durante 1999, se
redujo el área dedicada a la siembra de plátano para la
exportación en más de 1000 ha con respecto al año
1998, estas condiciones climáticas afectaron también
las demás siembras de plátano, provocando una
disminución en la producción nacional.
C
Las cifras reportadas en lo que respecta al área para
el año 2000, se distribuyen por región de la siguiente
forma: 600 ha en la Brunca, 4000 ha en la Huetar
Atlántica, 1747 ha en la Huetar Norte y 2000 ha
dedicadas a la exportación de las cuales un 85% se
13Ing.
Sergio Hernández, Gerente Programa Nacional de
Naranja, MAG.
14Ing. Sergio Hernández, Gerente Programa Nacional de
Naranja, MAG.
iv
Síntesis
localizan en la región Huetar Atlántica. La producción
estimada para el mismo año fue de 7.078 miles de
racimos.
Debido a las condiciones del clima que fue muy
irregular durante el 2000, las plantaciones y la
productividad disminuyeron, afectándose la calidad de
la fruta15.
Palmito
l no existir un mercado seguro durante 1999 para
la actividad del palmito, los pequeños productores
no cortaron el producto disminuyendo la producción por
hectárea y registrándose pérdidas hasta de un 77% en
la producción.
A
Para el año 2000 esta actividad experimentó una
disminución de un 37,3% en su producción con
respecto a 1999.
La inseguridad del mercado y los precios bajos a los
que se comercializa este producto, han influido
negativamente en los productores de palmito,
ocasionando el abandono de las plantaciones y en
otros casos que los productores disminuyan las
prácticas en el manejo y atención del cultivo,
provocando que el área y los rendimientos productivos
se redujeran16.
Yuca
a yuca en 1999 presento un aumentó en el
número de hectáreas cercano al 38% con
respecto al año 1998. Lo anterior principalmente por los
buenos precios vigentes durante el año 1998 en los
Estados Unidos, mayor importador de yuca de Costa
Rica, lo que estimuló el ingreso de nuevos productores
a la actividad y el incremento del área de siembra.
L
Sin embargo, la tendencia en el año 2000 ha sido
reducir el área debido a los cambios en los precios por
la sobreproducción mundial de este cultivo y al
aumento en la competencia.
n 1999, se registró una leve reducción en el área
de Frijol. Las condiciones climáticas fueron más
favorables que en los años anteriores, por lo que el
rendimiento por área tendió a normalizarse y se
produjo un aumento en la producción.
E
En el 2000 el área de frijol se redujo en un 10,7% si se
confronta con el año anterior.
Victor Solano, Gerente Programa Nacional de Plátano.
Arturo Olaso, Gerente Programa Nacional de Palmito,
MAG.
16Ing.
Maíz
l área de siembra del maíz ha presentado en los
últimos 5 años ligeros aumentos o disminuciones
provocados por una mayor o menor participación de la
empresa privada en la comercialización de este
cultivo. Adicionalmente, la producción esta en manos
de pequeños productores donde el principal objetivo es
el autoconsumo y los excedentes son los que se
comercializan.
E
Arroz
D
urante el período 1999/2000 se sembraron
68.357 ha.
La Región Chorotega se mantiene como región
principal, con el 45,28 % del total sembrado, en el
segundo lugar se ubicó la Región Brunca con 21,88 %,
seguida por la región Huetar Norte con 19.83%,
Pacífico Central con 12.33% y la Huetar Atlántica con
el 0.69% del área.
El área en el período 1999/2000 se incrementó en
3.692 ha, con una tasa de crecimiento de un 5,71%
respecto al período pasado.
Este aumento en el número de hectáreas sembradas
hizo que la producción se incrementara; sin embargo,
el rendimiento promedio nacional disminuyó en 0.51 tm
por hectárea, comparado con el rendimiento del
período anterior18 .
Carne de pollo
l crecimiento observado en la producción de pollo
durante 1999 (6,6%), obedeció a un incremento
en el consumo percápita (8,5 kg. en 1986 a 20,5 kg en
1999) motivado por el menor precio relativo del pollo en
relación con las carnes rojas, así como, al acceso al
mercado centroamericano, con exportaciones de
embutidos a Guatemala, pollo fresco a El Salvador y a
Honduras y a las ventas que realiza PIPASA a todos
los Mc Donald’s de Centroamérica.
E
Frijol
15Ing.
En el período 1999 – 2000 la comercialización de Frijol
ha presentado serios problemas, por excedentes en el
nivel mundial debido al aumento del área en los
Estados Unidos, Canadá y principalmente Argentina,
generando precios bajos en el mercado internacional.
Esta situación ha provocado un desestímulo en el
productor nacional ocasionando una disminución del
área17.
17Ing.
José Joaquín Salazar, Gerente Programa Nacional de
Frijol. CNP.
18OFIARROZ, Informe anual 1999/2000
v
Síntesis
Pero para el año 2000 se dio una disminución en la
producción (6,3%) a causa del cierre de las
exportaciones a Centroamérica y a la baja en el
consumo nacional producto de la situación económica
del país19.
Huevos
n el caso de la producción avícola de huevos, en
los últimos años los productores están
participando en forma activa en la comercialización de
dicho producto. Ello les permitió en primera instancia,
organizarse y posteriormente identificar las
características del producto que requiere el
consumidor, lo que condujo a realizar mejoras en el
manejo de las granjas, calidad y tipo de huevo.
E
En el mercado nacional e internacional, el consumo de
huevo presenta una tendencia creciente. En el nivel
interno pasó de un consumo percápita de 114 unidades
en 1994 a 180 unidades en el 2000. De ahí los
incrementos en la producción que se han venido dando
en esta actividad.20
EMPLEO Y SALARIOS
n 1999 se dieron una serie de cambios en los
procedimientos de recolección de información y
diseño de la muestra de la Encuesta Nacional de
Hogares, divulgada por el Instituto Nacional de
Estadísticas y Censos (INEC). Esto con el objetivo de
actualizar la muestra que redunda en una mejor calidad
del dato, por lo que los datos de 1999 en adelante no son
comparables con los de años anteriores, por las
siguientes razones:
E
♦
♦
La inclusión de una serie de lugares que
anteriormente no estaban ubicados en la
cartografía del país, ejemplo de ello varios
asentamientos urbano-marginales como la Carpio
y Rincón Grande de Pavas.
La actualización del tipo de zona producto de los
procesos de urbanización generó que muchas
localidades catalogadas como rurales fueran
reclasificadas a urbanas en la nueva cartografía.
En términos absolutos el sector agropecuario presentó
en 1999 una población ocupada total de 256.100.
L
Para el año 2000 la población ocupada estimada del
sector fue de 269.000 personas, con una participación de
un 20,4% dentro del total de la población nacional
ocupada.
Comparativamente con las cifras del año 1999, durante
el año 2000 se ha dado un aumento en la extracción de
animales, aproximadamente de un 7,1%.
La población económicamente activa en 1999 para el
sector agropecuario fue de 270.800, un 19,6% de la
fuerza laboral del país. Para el 2000 esta población fue
de 280.600 con una participación dentro del PEA nacional
de un 20,2%.
Porcinos
a producción de porcinos, en los últimos años
registra un progreso en su comportamiento
reflejado en el aumento de la matanza o
extracción de animales21.
Este crecimiento en la producción es explicado por el
aumento en la demanda de carne de cerdo. Producto
de esto, los productores nacionales muestran una
tendencia a incrementar el tamaño de sus granjas, con
un esfuerzo importante por mejorar su relación con el
ambiente y la tecnología, utilizando animales de mejor
genética, uso de una alimentación de alta calidad,
progresos en las instalaciones y equipos, utilización del
destete precoz; en general un mejor manejo en todos
los aspectos de la producción y sanidad. Todo esto ha
ocasionado un ascenso en los índices de
productividad22
19Ing.
Alejandro Hernández. Director Ejecutivo de la Cámara
de Avicultores.
20Ing.
Manuel Arley, Presidente de la Cámara de
Productores de Huevo Comercial.
21Ing. Manuel Padilla, Gerente Programa Nacional de Cerdos.
MAG
22Ing. Manuel Padilla, Algunos datos del comportamiento de
la actividad porcina. Marzo del 2001.
Durante 1999 la tasa de desempleo nacional fue de 6%,
mientras que ese mismo indicador fue de 5,3% para el
sector agropecuario.
En el año 2000 la tasa de desempleo nacional fue de un
5,2%, y la del sector agropecuario de un 4,1%.
El subempleo visible en el sector agropecuario fue de un
29,8% para 1999, y para el 2000 de un 32,8%. Asimismo
el subempleo invisible del sector agropecuario mostró
una participación del 34,7% en 1999 y 40,2% en el
2000, con respecto al total.
En cuanto al salario mínimo del peón agropecuario este
pasó de ¢496/hora en enero de 1990 a ¢2.444/hora en
julio del 2000. Se ha experimentado una reducción en el
número de categorías salariales para el sector.
SERVICIOS DE APOYO A LA PRODUCCIÓN
Crédito
l sector agropecuario ha mantenido en los últimos
tres años una participación como captador de
crédito de alrededor del 6% del total de las colocaciones
efectivas realizadas por la banca estatal y privada.
E
vi
Síntesis
Durante el año 2000 el sector registró una participación
en el crédito total de un 5,78% (cifras al mes de
noviembre).
En este comportamiento no se incluyen otras fuentes de
financiamiento
como
organizaciones
públicas
agropecuarias y ONG.
En el año 2000, el área asegurada total fue de 8.892
ha. De éstas el Instituto Nacional de Seguros reportó
que en la actividad arrocera se aseguraron 7.831 ha.
Este cultivo es el de mayor importancia en lo que a
productos agrícolas asegurados se refiere,
representando el 88,1% del total del área asegurada.
Seguros Agrícolas
Los cultivos que son recurrentes en el uso del mismo,
aunque decrecientes en cuanto al área asegurada son
arroz, tabaco, frijol y melón (riego).
n los últimos años el Instituto Nacional de Seguros
(INS) ha ofrecido a los productores, diferentes
modalidades de seguros agrícolas. Sin embargo, se
registró una disminución en el uso de los mismos debido
a la baja en la producción de granos básicos y en la
demanda del crédito.
E
vii
SEPSA
Boletín Número 12
1. I n d i c a d o r e s
E co n ó m ico s
1
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 1
Producto Interno Bruto, según rama de actividad económica.
Período 1991-2000. En millones de colones constantes*.
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999**
2000**
Producto Interno Bruto a precios de mercado
Menos: impuestos sobre los productos
(netos de subvenciones)
876 805
954 127
1 024 040
1 073 709
1 113 605
1 121 704
1 186 128
1 285 243
1 391 827
1 415 869
70 359
82 163
97 005
103 372
104 304
111 515
118 379
129 004
130 437
136 319
Valor agregado bruto a precios básicos
806 446
871 965
927 035
970 337
1 009 301
1 010 189
1 067 749
1 156 239
1 261 391
1 279 549
Agricultura, silvicultura y pesca
108 401
112 346
116 468
120 255
129 074
131 411
133 360
144 296
151 260
151 623
Extracción de minas y canteras
1 039
1 243
1 073
1 155
1 117
1 063
1 201
1 312
1 239
1 258
184 224
204 353
217 698
225 798
235 193
236 442
254 540
283 502
352 936
342 560
Construcción
33 069
37 347
41 775
44 763
48 174
39 547
41 963
49 264
47 711
49 791
Electricidad y agua
24 484
25 933
27 043
29 061
29 956
30 741
32 449
35 278
37 612
39 808
157 078
76 823
193 273
205 190
210 235
208 960
221 256
239 252
248 210
253 364
Transporte, almacenaje y comunicaciones
65 502
72 929
81 774
87 985
94 471
98 994
108 786
118 086
125 292
133 561
Servicios financieros y seguros
32 760
33 747
35 240
37 763
38 519
39 430
42 519
45 265
49 680
53 058
Actividades Inmobiliarias
54 686
56 371
57 907
59 909
61 424
62 638
64 665
66 515
69 001
71 140
Otros Servicios prestados
21 718
22 849
24 007
25 612
26 406
26 670
28 123
29 803
33 047
34 699
Servicios de administración pública
31 633
32 287
32 657
33 721
33 933
32 405
32 896
32 901
33 203
33 867
106 854
111 675
116 727
120 075
122 691
125 022
130 535
137 493
141 482
146 093
14 999
15 938
18 605
20 949
21 890
23 133
24 544
26 727
29 282
31 273
Industria manufacturera
Comercio, restaurantes y hoteles
Servicios comunales, sociales y personales
Menos: servicios de intermediación financiera
medidos indirectamente (SIFMI)
*) Año base 1991.
**) Preliminar.
Fuente: SEPSA, con base en información del BCCR
2
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 2
Participación porcentual según rama de actividad económica dentro del PIB*.
Período 1991-2000. En porcentaje.
Menos: impuestos sobre los productos (netos de
subvenciones)
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999**
2000**
100,0%
100,0%
100,0%
100,0%
100,0%
100,0%
100,0%
100,0%
100,0%
100,0%
8,0%
8,6%
9,5%
9,6%
9,4%
9,9%
10,0%
10,0%
9,4%
9,6%
92,0%
91,4%
90,5%
90,4%
90,6%
90,1%
90,0%
90,0%
90,6%
90,4%
12,4%
11,8%
11,4%
11,2%
11,6%
11,7%
11,2%
11,2%
10,9%
10,7%
0,1%
0,1%
0,1%
0,1%
0,1%
0,1%
0,1%
0,1%
0,1%
0,1%
21,0%
21,4%
21,3%
21,0%
21,1%
21,1%
21,5%
22,1%
25,4%
24,2%
Construcción
3,8%
3,9%
4,1%
4,2%
4,3%
3,5%
3,5%
3,8%
3,4%
3,5%
Electricidad y agua
2,8%
2,7%
2,6%
2,7%
2,7%
2,7%
2,7%
2,7%
2,7%
2,8%
17,9%
8,1%
18,9%
19,1%
18,9%
18,6%
18,7%
18,6%
17,8%
17,9%
7,5%
7,6%
8,0%
8,2%
8,5%
8,8%
9,2%
9,2%
9,0%
9,4%
Servicios financieros y seguros
3,7%
3,5%
3,4%
3,5%
3,5%
3,5%
3,6%
3,5%
3,6%
3,7%
Actividades Inmobiliarias
6,2%
5,9%
5,7%
5,6%
5,5%
5,6%
5,5%
5,2%
5,0%
5,0%
2,5%
2,4%
2,3%
2,4%
2,4%
2,4%
2,4%
2,3%
2,4%
2,5%
3,6%
3,4%
3,2%
3,1%
3,0%
2,9%
2,8%
2,6%
2,4%
2,4%
12,2%
11,7%
11,4%
11,2%
11,0%
11,1%
11,0%
10,7%
10,2%
10,3%
1,7%
1,7%
1,8%
2,0%
2,0%
2,1%
2,1%
2,1%
2,1%
2,2%
Menos: servicios de intermediación financiera
medidos indirectamente (SIFMI)
*) Año base 1991.
**) Preliminar.
3
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 3
Tasa de variación anual, según rama de actividad económica
Período 1991-2000.
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999**
2000**
---
8,8
7,3
4,9
3,7
0,7
5,7
8,4
8,3
1,7
Menos: impuestos sobre los productos (netos de subvenciones)
---
16,8
18,1
6,6
0,9
6,9
6,2
9,0
1,1
4,5
---
8,1
6,3
4,7
4,0
0,1
5,7
8,3
9,1
1,4
---
3,6
3,7
3,3
7,3
1,8
1,5
8,2
4,8
0,2
---
19,7
-13,7
7,6
-3,3
-4,8
13,0
9,3
-5,5
1,5
---
10,9
6,5
3,7
4,2
0,5
7,7
11,4
24,5
-2,9
Construcción
---
12,9
11,9
7,2
7,6
-17,9
6,1
17,4
-3,2
4,4
Electricidad y agua
---
5,9
4,3
7,5
3,1
2,6
5,6
8,7
6,6
5,8
---
-51,1
151,6
6,2
2,5
-0,6
5,9
8,1
3,7
2,1
---
11,3
12,1
7,6
7,4
4,8
9,9
8,5
6,1
6,6
---
5,2
5,1
6,7
3,1
1,0
5,4
6,0
10,9
5,0
---
2,1
1,1
3,3
0,6
-4,5
1,5
0,0
0,9
2,0
Menos: servicios de intermediación financiera medidos
indirectamente (SIFMI)
---
4,5
4,5
2,9
2,2
1,9
4,4
5,3
2,9
3,3
---
6,3
16,7
12,6
4,5
5,7
6,1
8,9
9,6
6,8
** Preliminares
Fuente: SEPSA, con base en información del Banco Central de Costa Rica
4
SEPSA
Boletín Número 12
Gráfico 1.
Tasa de variación del Producto Interno Bruto (PIB) y Agropecuario (PIBA)
14.0
Porcentaje
12.0
10.0
8.0
6.0
4.0
2.0
0.0
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Año
PIBA/PIB
Tasa de variación PIB Nacional
Tasa de variación PIB Agropecuario
Cuadro 4
Tasa de variación porcentual del Producto Interno Bruto
Nacional y Agropecuario. Período 1992-2000. En porcentaje.
Año
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Fuente:
Tasa de
Tasa de
variación PIB variación PIB
Nacional
Agropecuario
11,8
8,8
3,6
11,4
7,3
3,7
11,2
4,9
3,3
11,6
3,7
7,3
11,7
0,7
1,8
11,2
5,7
1,5
11,2
8,4
8,2
10,9
8,3
4,8
10,7
1,7
0,2
SEPSA, con base en información del BCCR.
PIBA/PIB
5
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 5
Valor Agregado de las principales actividades del sector agropecuario.
Período 1991-2000. En millones de colones constantes*.
Actividades
Agrícolas
Tradicionales
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999**
2000**
76 011
80 804
82 464
82 205
91 799
92 178
96 687
104 343
108 456
108 182
47 141
48 348
49 750
46 193
53 066
49 572
49 867
56 025
56 340
53 390
Café
20 043
17 296
19 378
15 856
19 429
14 787
17 304
17 193
18 638
18 288
Banano
Caña de azúcar
21 525
5 246
25 109
5 698
24 089
6 062
24 224
5 936
26 865
6 547
28 160
6 510
25 839
6 520
31 560
7 140
30 553
7 063
28 184
6 851
Cacao
Granos Básicos
326
5 649
244
5 040
221
4 298
177
5 195
224
4 877
114
4 932
204
4 568
132
4 845
86
5 984
67
5 607
Arroz
3 479
3 026
2 599
3 204
3 169
3 667
3 647
4 111
5 025
4 794
Maíz
607
463
400
425
296
410
315
298
291
244
Frijol
Otros
1 562
4 995
1 551
5 528
1 299
5 774
1 566
5 817
1 412
5 873
854
6 501
606
6 596
437
6 481
668
6 062
570
6 120
Tabaco
460
490
415
211
199
227
165
197
77
80
Papa
Cebolla
1 347
802
1 534
998
1 417
1 131
1 414
1 254
1 304
1 257
1 984
1 161
2 203
1 041
2 224
746
1 803
825
1 776
778
Tomate
1 174
1 186
1 203
1 225
1 249
1 283
1 302
1 354
1 371
1 387
Repollo
125
134
161
186
183
196
243
250
313
317
Zanahoria
263
300
398
416
431
410
433
346
268
275
824
18 227
887
21 888
1 050
22 642
1 111
24 999
1 250
27 983
1 240
31 174
1 208
35 657
1 363
36 991
1 404
40 070
1 506
43 065
Piña
3 056
3 719
4 387
4 912
5 585
5 472
7 565
7 926
9 106
9 215
Melón
Naranja
1 532
578
2 569
665
2 839
901
4 214
1 313
3 561
2 228
4 038
3 309
4 569
2 863
5 065
2 986
5 606
3 358
6 663
5 216
Palmito
Palma Africana
299
1 419
334
1 791
353
2 016
387
1 556
438
1 736
498
2 008
1 031
1 862
965
1 581
739
2 441
661
2 368
Marginata
Flores y Follajes
1 111
3 651
1 187
3 943
1 099
3 845
1 385
4 831
1 460
5 341
1 616
5 925
1 561
6 017
1 448
6 522
1 543
6 530
1 529
6 607
Yuca
1 109
1 587
1 324
1 487
1 670
1 382
2 023
2 187
2 540
2 500
596
474
681
554
571
722
906
1 062
812
569
4 878
23 806
5 620
22 569
5 197
25 874
4 360
27 249
5 394
28 395
6 203
29 444
7 260
26 405
7 249
28 964
7 396
31 870
7 736
33 137
Chayote
No Tradicionales
Plátano
Otros
Pecuarios
10 065
6 888
8 714
9 823
9 962
11 811
8 081
9 011
9 954
10 155
Cerdos
1 464
1 383
1 475
1 610
1 610
1 439
1 550
1 819
2 112
2 392
Aves
Leche
2 344
9 017
2 775
10 485
3 345
11 151
3 390
11 242
3 601
11 792
3 666
11 290
3 484
12 036
3 795
13 225
4 368
14 284
4 757
14 591
916
1 038
1 189
1 185
1 429
1 239
1 254
1 114
1 152
1 241
Ganado vacuno
Huevos
Madera Pesca y Mejoras
Agrícolas
8 584
8 972
8 129
10 801
8 880
9 788
10 268
10 990
10 934
10 185
Madera
3 443
3 073
3 139
5 068
3 300
2 768
3 279
3 561
3 608
3 583
Pesca
Mejoras agrícolas
2 017
3 124
2 035
3 864
2 020
2 971
3 245
2 487
2 668
2 913
3 724
3 296
3 853
3 136
3 854
3 575
3 818
3 507
4 049
2 553
108 401
112 346
116 468
120 255
129 074
131 411
133 360
144 296
151 260
151 504
TOTAL AGROPECUARIO
*) Año base 1991
**) Preliminar
6
SEPSA
Boletín Número 12
400,000
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
0
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999** 2000**
** Cifras preliminares
Gráfico 3.
Valor Agregado Agropecuario.
Período 1991-2000. En millones de colones constantes.
120,000
Millones de colones
Millones de colones
Gráfico 2.
Producto Interno Bruto.
Según actividad. En millones de colones constantes
Período 1991-2000.
100,000
80,000
60,000
40,000
20,000
0
1991
1992
1993
Agrícolas
1994
1995
Pecuarios
** Cifras preliminares
7
1996
1997
1998
1999
2000**
Madera Pesca y Mejoras Agrícolas
SEPSA
Boletín Número 12
2. Comercio
Internacional
8
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 6
Exportaciones agropecuarias por año, según rubro de exportación.
Período 1990-2000. En miles de US dólares.
Rubro
Costa Rica
1 990
1 991
1 995
1 996
1 361 371
1 502 855
1 833 713 1 941 721
1 992
1 993
2 251 573 2 701 758
1 994
3 512 000
4 217 900 5 567 800 6 576 900 5 820 700
1 997
1 998
1 999
2000*
Agropecuarias (1+2+3)
975 098
1 126 746
1 334 427 1 453 121
1 449 158 1 928 648
2 099 263
2 191 532 2 474 463 2 097 973 1 846 146
1) Agrícolas
820 866
948 997
1 114 226 1 177 887
1 244 489 1 712 453
1 756 683
1 804 984 2 053 615 1 875 925 1 650 942
- Tradicionales
585 689
688 050
794 803
796 632
875 199 1 143 974
1 060 386
1 046 407 1 118 038
948 881
850 289
- No Tradicionales
235 177
260 947
319 423
381 255
369 291
568 478
696 297
758 576
935 577
927 044
800 652
2) Pecuarias
100 909
126 256
122 796
167 531
98 049
88 822
108 493
101 961
126 634
81 302
79 590
- Bovinos
757
866
121
167
606
442
228
196
241
634
233
- Otros animales
250
519
503
405
922
471
694
478
1 121
1 010
1 012
48 604
58 797
44 013
63 745
51 186
43 775
42 426
28 736
24 716
27 487
30 825
661
1 666
686
1 589
1 931
2 974
2 002
3 009
5 405
4 140
4 074
4 445
4 673
13 185
13 351
7 029
8 697
17 019
15 603
17 574
17 978
20 135
- Otros pecuarios
46 192
59 737
64 289
88 273
36 373
32 464
46 124
53 940
77 576
30 052
23 312
3) Pesca
53 323
51 493
97 405
107 703
106 620
127 374
234 087
284 587
294 214
140 746
115 613
- Carne vacuno
- Otras carnes
- Lácteos
* Cifras preliminares Banco Central de Costa Rica
Fuente: SEPSA, con base en información del INEC y Banco Central de Costa Rica
Cuadro 7
Participación de las exportaciones agropecuarias en el total de las exportaciones de Costa Rica.
Rubro
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Costa Rica
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
Agropecuarias (1+2+3)
71,6
75,0
72,8
74,8
64,4
71,4
59,8
52,0
44,4
31,9
31,7
1) Agrícolas
60,3
63,1
60,8
60,7
55,3
63,4
50,0
42,8
36,9
28,5
28,4
- Tradicionales
43,0
45,8
43,3
41,0
38,9
42,3
30,2
24,8
20,1
14,4
14,6
- No Tradicionales
17,3
17,4
17,4
19,6
16,4
21,0
19,8
18,0
16,8
14,1
13,8
2) Pecuarias
7,4
8,4
6,7
8,6
4,4
3,3
3,1
2,4
2,3
1,2
1,4
- Bovinos
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
- Otros animales
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
- Carne vacuno
3,6
3,9
2,4
3,3
2,3
1,6
1,2
0,7
0,4
0,4
0,5
- Otras carnes
0,0
0,1
0,0
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
0,1
- Lácteos
0,3
0,3
0,7
0,7
0,3
0,3
0,5
0,4
0,3
0,3
0,3
- Otros pecuarios
3,4
4,0
3,5
4,5
1,6
1,2
1,3
1,3
1,4
0,5
0,4
3) Pesca
3,9
3,4
5,3
5,5
4,7
4,7
6,7
6,7
5,3
2,1
2,0
Fuente: SEPSA, con base en información del INEC y el Banco Central de Costa Rica
9
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 8
Valor de las exportaciones agropecuarias
En miles de US dólares. Período 1990-2000
AGRICOLA
Café
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
820 865,8
948 996,7
1 114 226,4
1 177 887,2
1 244 489,2
1 712 452,7
1 756 683,0
1 804 983,7
1998
1999
2000*
2 053 615,2 1 875 925,2 1 650 941,8
245 624,7
263 798,8
202 712,3
203 971,4
307 601,6
417 432,9
384 098,9
417 081,5
409 245,8
288 738,3
Azúcar
25 072,3
21 378,3
29 526,4
27 914,6
28 377,7
46 174,7
44 433,9
41 296,7
41 911,6
30 297,4
29 751,0
Banano
314 992,1
402 872,5
562 564,5
564 745,9
539 219,4
680 366,7
631 853,3
588 029,3
666 880,7
629 845,5
546 564,7
Plátano
273 973,6
1 808,4
2 009,9
1 705,9
2 770,8
4 113,5
6 250,9
12 470,9
18 432,0
17 122,7
11 726,7
6 169,5
Piña
38 437,6
38 943,2
45 310,3
50 932,9
56 533,3
58 620,8
68 932,8
101 198,3
114 983,9
130 889,8
114 620,2
Melón
8 678,5
13 879,5
23 476,1
28 370,7
38 981,8
41 685,7
45 445,8
57 011,9
59 368,5
66 248,2
62 615,3
Papaya
1 804,0
2 256,4
1 128,1
1 255,1
1 367,0
666,7
2 350,0
2 622,7
1 933,7
1 167,5
646,7
Mango
0,0
177,1
521,4
810,3
2 368,4
3 496,6
5 081,9
4 961,7
2 827,9
5 417,6
4 836,7
Frutas
4 904,7
7 329,2
9 824,1
11 214,1
11 841,3
14 701,9
17 730,8
73 241,2
19 425,5
20 117,5
18 369,4
Arroz
19,3
0,9
977,6
382,4
88,5
754,1
1 404,7
2 679,9
2 415,3
1 869,7
749,2
Maíz
1,0
0,9
1 065,4
17,0
33,0
509,5
0,5
1,4
44,5
49,0
128,9
Papas
15,6
234,9
36,4
0,0
74,5
39,6
408,2
1 430,6
2 706,5
871,0
77,9
Yuca
9 409,7
11 538,9
12 238,0
15 012,9
20 683,3
22 544,1
27 174,9
35 679,1
37 414,3
21 805,9
22 515,5
Chayote
4 185,4
6 539,2
7 095,3
8 726,2
9 374,4
10 685,0
11 501,6
9 050,0
10 459,4
8 438,4
8 507,3
Legumbres y verduras
9 261,3
11 556,3
14 618,1
18 367,6
27 610,7
32 761,3
35 811,2
34 553,2
40 581,1
31 877,7
34 427,2
Follajes, Hojas y demás
19 235,2
20 581,6
23 728,0
30 122,1
39 855,4
49 053,8
61 370,5
52 324,8
55 906,6
58 652,1
62 691,1
Plantas Ornamentales
27 361,8
25 120,7
29 303,9
30 490,1
35 952,9
40 784,3
47 753,1
46 906,0
50 427,0
54 967,6
54 179,6
Flores capullos cortados
11 865,3
12 973,2
13 992,4
11 778,2
20 691,0
22 319,9
24 525,6
21 600,3
24 093,5
24 335,1
24 488,8
1 928,9
0,0
0,0
4 188,9
2,0
2 035,2
336,9
437,9
1 263,0
242,8
221,9
Insumos Agrícolas
12 520,5
15 026,0
24 420,1
23 602,2
26 899,5
37 987,4
47 696,5
40 944,6
63 833,3
74 650,9
46 979,3
Otros productos
Frijol
77 368,9
89 889,8
101 432,4
125 492,9
50 481,3
200 272,3
250 908,8
253 395,4
379 968,8
353 298,8
286 783,3
Aceites
6 314,3
2 869,8
8 218,4
17 510,5
21 751,8
22 983,4
34 943,3
43 381,4
38 285,3
48 733,4
41 934,1
Forestal
56,2
19,7
331,2
210,6
587,3
325,8
449,0
13 202,9
12 516,3
11 684,5
9 710,3
79 590,4
PECUARIO
100 909,2
126 256,5
122 796,4
167 530,6
98 048,6
88 821,9
108 492,9
101 960,7
126 633,9
81 302,1
Ganado Vacuno pie
756,9
865,6
121,1
166,5
606,4
441,5
228,0
195,6
241,1
633,8
233,0
Otros animales
250,4
518,5
502,7
405,1
922,4
471,1
694,2
477,6
1 120,9
1 010,3
1 012,1
Carne vacuno
48 604,3
58 796,7
44 013,0
63 745,4
51 186,0
43 775,0
42 426,0
28 736,2
24 716,5
27 487,3
30 824,5
Carne aves
400,9
1 156,9
437,2
1 134,5
1 173,3
1 501,8
1 087,9
2 123,5
3 246,7
2 404,2
2 548,3
Otras carnes
259,7
508,7
249,1
454,8
758,0
1 472,0
914,4
885,1
2 158,3
1 736,0
1 525,6
4 445,3
4 672,7
13 184,5
13 351,0
7 029,2
8 696,9
17 018,8
15 603,3
17 574,2
17 978,2
20 134,9
Productos lácteos
Miel natural
0,0
0,0
0,8
0,7
0,3
1,1
1,6
2,9
7,0
2,6
6,0
69,5
191,5
197,1
651,0
285,8
213,6
174,6
100,9
1 539,3
513,8
535,2
46 122,3
59 545,9
64 090,9
87 621,6
36 087,3
32 248,9
45 947,4
53 835,8
76 030,0
29 535,9
22 770,7
53 323,4
51 493,3
97 404,5
107 702,9
106 620,3
127 373,7
234 087,4
284 587,5
294 214,3
140 745,7
115 613,4
42 933,0
34 573,4
43 425,1
59 135,0
75 653,6
94 418,5
170 470,1
202 012,3
228 940,3
93 580,3
95 456,9
41 458,1
30 802,3
32 904,5
56 381,9
47 034,6
54 925,3
105 980,0
144 168,6
162 155,4
66 771,1
79 600,9
Los demás
525,7
559,2
836,5
1 191,4
882,8
4 160,1
486,6
384,1
368,6
286,1
274,1
Sardinas
949,3
3 211,8
9 684,1
1 561,8
27 736,2
35 333,1
64 003,5
57 459,6
66 416,3
26 523,0
15 581,9
10 390,4
16 919,9
53 979,4
48 567,9
30 966,6
32 955,2
63 617,3
82 575,2
65 274,0
47 165,4
20 156,5
975 098,3
1 126 746,4
1 334 427,3
1 453 120,7
1 449 158,1
1 928 648,3
2 099 263,4
2 191 531,9
Huevos
Otros productos
PESCA
Pescado
Pescado fresco
Crustáceos y moluscos
TOTAL
10
2 474 463,4 2 097 973,0 1 846 145,6
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 9
Importaciones agropecuarias por año.
Rubro
1990
TOTALES
1991
1 989 741
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1 876 584 2 428 855
2 938 673
3 024 781
4 109 676
4 398 800
4 878 000
1998
1999
2000*
6 247 100 6 317 300 6 379 900
Agropecuarias
327 838
352 061
429 984
501 264
495 507
557 231
684 946
678 391
762 680
690 686
698 719
- Agrícolas
244 246
266 490
318 132
353 800
436 803
496 477
606 281
580 397
663 852
596 170
613 098
- Pecuarias
68 317
71 871
93 089
112 659
33 107
37 633
37 247
48 099
59 425
55 880
56 697
- Pesca
14 968
13 241
18 327
33 710
23 201
21 337
38 100
47 372
36 569
32 568
19 256
307
458
436
1 094
2 395
1 784
3 319
2 524
2 834
6 069
9 668
- Forestal
Gráfico 4.
Importaciones agropecuarias por actividad.
Miles de dólares
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000*
Año
- Pecuarias
- Agrícolas
* Cifras preliminares
11
- Pesca
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 10
Valor de las importaciones agropecuarias.
En miles de US dólares. Período 1990-2000.
AGRICOLA
Trigo
Arroz
Maíz
Otros cereales
Frutas
Papa
Frijol
Cebolla
Otras legumbres
Cacao
Té
Vinos
Tabaco
Ornamentales
Otras sem. oleag
Algodón
Semilla p/siembra
Especias
Insumos Agrícolas
Otros productos
Aceites vegetales
PECUARIO
Ganado vacuno
Ganado porcino
Aves de corral
Otros animales
Carne vacuno
Carne porcino
Carne aves de corral
Otras carnes
Productos lácteos
Huevos
Miel natural
Cuero y pieles
Otros productos
PESCA
Pescado
Pescado
Peces vivos
Los demás
Crustáceos y moluscos
FORESTAL
TOTAL
1990
244 246
22 290
17
26 421
82
4 744
133
6 042
0
1 616
809
1 076
1 941
508
2 663
21 231
2 814
1 624
810
87 506
60 702
1 216
1991
266 490
22 146
8
33 945
113
4 265
191
983
0
1 711
1 888
1 137
1 788
502
3 816
21 733
2 616
1 649
584
103 447
62 692
1 277
1992
318 132
23 371
13 923
32 011
183
5 718
135
1 404
0
1 943
3 249
1 200
1 583
475
3 878
24 876
2 727
2 744
801
120 546
75 541
1 823
1993
353 800
2 232
6 348
45 703
3 231
10 368
0
385
0
4 925
4 790
1 231
2 739
1 204
2 076
36 313
1 750
2 565
630
136 767
88 638
1 905
1994
436 803
30 047
19 817
50 084
316
9 439
21
2 830
0
9 826
7 658
1 358
2 938
387
2 466
1 423
1 984
40 963
1 058
135 287
116 539
2 362
1995
496 477
34 430
16 219
52 181
326
11 414
503
3 770
1 371
11 452
9 216
1 430
2 692
1 828
2 877
1 363
2 728
48 128
1 417
162 384
127 219
3 529
1996
606 281
56 541
28 601
90 635
396
14 253
1 726
10 887
1 339
12 360
10 457
1 413
3 153
3 498
4 100
917
2 380
68 702
750
151 928
138 329
3 915
1997
580 397
38 404
25 565
55 204
407
17 250
113
12 695
1 285
14 848
10 013
1 850
3 983
5 527
4 173
1 597
1 579
58 831
1 504
182 982
139 295
4 574
1998
663 852
40 399
34 627
59 799
463
19 653
3 115
18 233
2 475
18 247
9 393
2 158
4 347
9 487
5 796
2 210
502
61 744
2 156
195 063
166 755
7 233
1999
596 170
32 405
16 350
45 883
383
18 099
3 321
12 246
2 500
25 367
7 758
1 581
5 132
10 501
7 142
2 297
865
47 552
1 995
177 918
169 152
7 722
2000*
613 098
40 549
11 124
53 855
387
22 102
1 547
10 862
2 297
22 956
8 347
1 410
5 185
6 460
5 480
2 735
1 130
54 580
1 876
176 879
177 508
5 829
68 317
76
132
708
84
216
0
17
1 090
10 962
1 464
331
6 964
46 274
71 871
44
30
1 351
92
12
0
11
303
10 523
1 014
455
3 496
54 539
93 089
4 040
92
1 255
202
613
0
15
797
10 593
1 196
341
7 341
66 604
112 659
11 529
158
1 475
321
622
242
16
826
13 155
1 376
584
6 061
76 293
33 107
8 584
6
1 351
450
741
24
4
1 034
8 808
260
367
5 917
5 562
37 633
1 067
103
780
179
215
49
36
966
9 593
296
548
6 957
16 844
37 247
66
103
1 281
318
552
452
7
1 246
9 658
623
649
7 083
15 208
48 099
385
164
1 675
304
1 055
316
402
1 466
10 823
2 669
635
11 622
16 584
59 425
1 075
435
2 136
642
2 675
682
1 315
2 003
14 234
6 511
361
11 701
15 656
55 880
367
203
2 220
428
2 539
1 219
7
1 588
16 442
978
6
20 657
9 225
56 697
544
483
1 969
475
3 487
977
608
1 071
15 114
1 603
581
18 804
10 981
29 702
14 734
14 071
45
618
234
13 241
12 692
12 018
5
668
550
18 327
16 765
16 182
17
566
1 562
33 710
32 100
31 316
15
768
1 611
23 201
21 972
21 054
13
904
1 230
21 337
20 049
18 967
7
1 075
1 288
38 100
35 955
34 435
9
1 512
2 144
47 372
43 600
42 189
16
1 395
3 772
36 569
30 692
29 242
27
1 423
5 877
32 568
29 427
27 613
530
1 284
3 141
19 256
15 151
13 571
76
1 503
4 105
307
327 838
458
352 061
436
429 984
1 094
501 264
2 395
495 507
1 784
557 231
3 319
684 946
2 524
678 391
2 834
762 680
6 069
690 686
9 668
698 719
* Cifras preeliminares Banco Central de Costa Rica
12
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 11
Balanza comercial agropecuaria.
Año
Exportaciones
Importaciones
Balanza
1990
975 098,4
327 837,9
647 260,5
1991
1 126 746,4
352 060,8
774 685,6
1992
1 334 427,4
429 984,0
904 443,4
1993
1 456 123,7
501 263,8
954 859,9
1994
1 449 158,1
495 506,8
953 651,3
1995
1 928 648,3
557 230,6
1 371 417,7
1996
2 099 263,4
684 946,3
1 414 317,1
1997
2 191 531,9
678 391,3
1 513 140,6
1998
2 474 463,4
762 680,4
1 711 783,0
1999
2 097 973,0
690 686,0
1 407 286,9
2000*
1 846 145,6
698 718,6
1 147 426,9
* Cifras preliminares.
Fuente: SEPSA, con base en información del INEC y Banco Central
de Costa Rica
Gráfico 5.
Balanza Comercial Agropecuaria. En miles de US dólares.
Período 1990-2000.
Miles de US dólares
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
Año
Exportaciones
13
Importaciones
Balanza
1999
2000*
SEPSA
Boletín Número 12
Año
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Cuadro 12
Balanza comercial agregada nacional.
Exportaciones
Importaciones
1 361 400
1 502 855
1 833 713
1 941 721
2 251 573
2 701 758
3 512 000
4 217 900
5 567 800
6 576 900
5 820 700
1 989 741
1 876 584
2 428 855
2 938 673
3 024 781
4 109 900
4 398 800
4 878 000
6 247 100
6 317 300
6 379 900
Balanza
(628 341)
(373 729)
(595 142)
(996 952)
(773 208)
(1 408 142)
(886 800)
(660 100)
(679 300)
259 600
(559 200)
Cuadro 6.
Costa Rica Balanza Comercial. En miles de US dólares.
Período 1990-2000
Miles de dólares
6 500 000
5 500 000
4 500 000
3 500 000
2 500 000
1 500 000
500 000
(500 000)
(1 500 000)
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Exportaciones
Importaciones
14
Balanza
SEPSA
Boletín Número 12
3. A r e a y
P r o du c c ió n
15
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 13
Area de las principales actividades agrícolas. Periodo 1990-2000. En hectáreas.
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000*
193 737
190 400
195 619
205 094
213 473
214 904
214 830
202 291
199 168
204 459
203 630
- Banano
31 817
33 400
38 119
49 394
52 707
52 165
52 000
49 191
46 968
48 829
48 080
- Cacao
17 420
15 000
13 500
12 000
12 000
12 000
12 000
2 200
2 000
3 630
3 550
115 000
105 000
106 000
105 000
108 966
108 000
108 000
108 000
106 000
106 000
106 000
Tradicionales
- Café
- Caña de azúcar
Granos Básicos
29 500
37 000
38 000
38 700
39 800
42 739
42 830
42 900
44 200
46 000
46 000
154 658
149 675
139 495
120 119
119 748
111 444
109 093
113 425
110 202
113 432
110 509
- Arroz
50 824
48 429
52 715
41 870
44 783
41 148
57 546
56 934
56 014
64 665
68 357
- Frijol
63 664
69 580
63 160
59 030
56 856
57 447
33 160
43 336
38 186
35 552
31 757
- Maíz
40 170
31 666
23 620
19 219
18 109
12 849
18 387
13 155
16 002
13 215
10 395
Frutas
36 728
40 640
47 836
46 952
51 376
51 007
55 161
56 180
56 649
59 290
61 484
- Coco
4 500
4 450
4 000
3 500
3 000
3 000
4 000
4 000
4 000
4 000
4 000
- Fresa
70
70
50
80
100
150
150
150
- Macadamia
8 356
8 988
9 188
6 680
6 700
6 300
5 800
6 000
2 746
2 088
1 740
- Mango
4 100
4 754
6 693
6 696
6 814
7 796
7 945
7 472
7 492
8 100
8 200
- Melón
2 375
2 700
4 205
4 218
4 409
3 997
4 371
5 888
7 404
8 920
8 940
- Naranja
10 757
13 065
16 000
18 000
22 250
22 500
23 500
23 500
25 000
25 200
25 300
- Papaya
520
613
700
778
1 103
1 200
1 200
707
682
754
- Piña
6 050
6 000
7 000
7 000
7 000
6 064
8 195
9 170
9 300
10 150
12 500
Hortalizas
9 475
10 201
14 672
14 672
13 551
14 134
15 197
21 383
26 257
28 925
22 909
- Cebolla
746
627
1 113
726
606
732
658
721
572
2 993
628
- Chayote
260
220
235
220
270
300
300
500
500
704
704
2 019
n.d.
3 500
3 822
3 926
4 200
4 500
10 169
12 500
11 005
8 804
- Papa
2 250
2 293
2 602
2 187
2 039
2 194
2 528
2 241
3 413
3 146
3 372
- Plátano
4 200
6 800
7 000
7 500
6 500
6 500
7 000
7 500
8 000
10 047
8 347
261
222
217
210
208
211
252
1 272
1 030
1 054
28 623
29 360
30 106
32 432
32 460
33 687
32 659
26 872
26 985
37 211
40 100
938
819
1 008
1 064
1 042
547
470
286
400
100
- Ornamentales
4 003
4 000
4 000
4 280
4 280
4 500
4 500
- Palma Africana
23 183
23 891
24 600
26 600
26 652
28 190
27 239
499
650
498
488
486
450
450
3 092
11 942
4 804
6 478
8 500
13 253
8 538
- Palmito
- Tomate
Otras Actividades
n.d.
- Tabaco
- Pimienta
Raíces y Tubérculos
n.d.
n.d.
n.d.
150
n.d.
26 586
50
n.d
117
n.d
26 455
37 007
130
104
193
7 548
10 188
13 697
10 000
361
n.d.
39 790
- Jengibre
n.d.
599
n.d.
285
n.d.
1 033
923
1 195
1 640
110
- Malanga
n.d.
50
n.d.
n.d.
n.d.
188
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
40
- Ñame
n.d.
1 742
n.d.
776
1 700
1 168
819
466
1 005
2 005
951
- Ñampí
n.d.
244
n.d.
266
n.d.
854
534
413
279
237
349
- Tiquisque
n.d.
3 572
n.d.
1 384
1 900
2 450
1 906
1 850
1 321
2 645
1 859
- Yampí
n.d.
35
n.d.
n.d.
n.d.
309
n.d.
n.d.
n.d.
460
642
3 092
5 700
4 804
3 767
4 900
7 251
4 357
3 624
5 943
8 240
5 798
426 313
432 218
432 532
425 746
439 107
438 429
435 478
427 699
429 449
457 014
448 632
- Yuca
Total Reportado
*) Estimado.
Fuente: SEPSA, con base en información de las instituciones del Sector y los Programas Nacionales
16
SEPSA
Boletín Número 12
Gráfico 7.
Comportamiento del área.
Período 1990-2000. En hectáreas.
250,000
Hectáreas
200,000
150,000
100,000
50,000
0
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000*
Tradicionales
193,737 190,400 195,619 205,094 213,473 214,904 214,995 202,291 199,168 204,159 203,630
Granos Básicos
154,658 149,675 139,495 120,119 119,748 111,444 109,093 113,425 110,202 113,432 110,509
Frutas
36,728 40,640
47,836 46,952
51,376
51,007
55,161
56,180 56,649 59,290
61,484
Hortalizas
9,475
10,201
14,672 14,672
13,551
14,134
15,197
21,383 26,257 28,925
22,909
Otras Actividades
28,623 29,360
30,106 32,432
32,460
33,687
32,659
26,872 26,985 37,211
40,100
Raices y Tubérculos
3,092
4,804
8,500
13,253
8,538
7,548
10,000
11,942
6,478
17
10,188 13,697
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 14
Producción de las principales actividades agropecuarias. Periodo 1990-2000. En unidades especificadas.
Actividad
Unidad
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Tradicionales
- Banano
mil cajas
85 906
80 800
91 400
101 100
103 300
112 100
105 000
101 000
115 828
116 460
102 236
- Cacao
tm grano seco
3 500
3 400
3 000
2 800
2 000
2 000
2 000
800
849
1 856
1 818
- Café
Miles DHl
6 427
6 899
7 319
6 850
6 491
6 592
6 809
5 873
6 840
6 557
7 218
- Caña de azúcar
mil tm de caña
2 436
2 629
2 840
2 987
2 985
3 233
3 439
3 153
3 682
3 670
3 363
Granos Básicos
- Arroz
tm h&s
217 643
213 179
202 518
172 773
205 444
183 184
236 525
248 528
238 999
293 687
298 623
- Frijol
tm h&s
34 257
34 267
35 569
33 359
35 337
35 707
21 535
13 278
13 464
16 863
16 689
- Maíz
tm h&s
66 499
51 469
39 391
36 110
34 516
23 747
33 134
24 209
28 408
23 323
19 568
- Coco
tm fruta
23 100
23 000
16 000
16 000
16 000
16 000
16 000
16 000
16 000
16 000
16 000
- Fresa
tm fruta
1 750
1 250
1 000
1 000
1 250
1 500
1 500
1 500
- Macadamia
tm en concha
2 150
1 650
1 800
2 000
2 000
2 000
3 000
3 000
- Mango
tm fruta
8 000
12 250
13 877
14 682
15 118
16 565
20 475
11 434
8 076
13 139
32 800
- Melón
Tm exportadas
48 600
49 950
86 856
87 124
109 315
91 954
103 452
122 231
135 802
148 822
176 804
- Naranja
tm fruta
110 690
129 573
150 000
165 000
298 483
329 432
283 195
403 911
- Papaya
tm fruta
16 436
24 520
21 000
42 762
60 665
56 000
56 000
15 764
33 195
36 290
- Piña
tm exportadas
95 880
100 285
121 947
145 075
160 526
177 604
178 532
217 177
269 657
231 717
318 835
- Cebolla
tm
16 145
20 393
22 447
25 637
28 334
16 139
16 369
12 908
13 416
21 576
15 445
- Chayote
tm exportadas
21 840
11 382
16 307
12 112
16 080
18 343
17 430
38 800
38 800
55 958
55 958
- Palmito
mil palmitos
17 500
19 110
20 000
21 000
34 000
86 200
88 889
72 000
42 240
- Papa
tm
77 959
Frutas
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
2 656
3 000
500
2 066
1 740
Hortalizas
- Plátano
mil racimos
- Tomate
tm
9 500
n.d.
49 500
54 487
64 678
52 661
43 235
43 606
55 124
53 814
79 495
68 854
2 520
12 580
12 950
13 875
12 025
12 025
12 950
14 245
13 505
11 297
7 078
10 454
8 864
8 665
8 395
8 319
8 424
10 054
31 676
19 150
25 721
n.d.
Otras Actividades
- Tabaco
tm
1 717
1 305
1 936
2 050
1 797
929
799
428
600
187
187
- Palma Africana
mil tm fruta
333
292
357
364
475
490
422
489
444
577
708
- Pimienta
tm grano seco
868
1 950
2 170
1 952
1 944
2 000
2 000
504
n. D
n.d
n.d.
Raíces y Tubérculos
- Jengibre
tm
n.d.
7 787
n.d.
4 560
10 400
20 660
11 993
15 535
21 315
1 225
4 375
- Ñame
tm
n.d.
31 010
n.d.
12 416
27 200
23 360
14 749
8 395
16 088
34 546
18 196
- Ñampí
tm
n.d.
1 708
n.d.
2 261
5 978
2 968
2 270
2 235
1 209
2 037
11 324
25 683
20 994
13 840
n.d.
- Tiquisque
tm
n.d.
32 148
n.d.
- Yampí
tm
n.d.
350
n.d.
- Yuca
tm
46 380
83 610
72 060
56 505
73 500
87 000
56 636
47 110
- Ganado Vacuno
tm canal
87 481
93 962
80 908
81 898
95 454
93 587
96 417
- Leche
mill. litros
429
450
482
509
519
538
536
- Porcicultura
tm canal
14 282
17 314
19 246
19 108
23 079
23 325
- Avicultura carne
tm
42 991
47 465
49 947
52 251
54 335
293
346
351
381
385
n.d.
19 000
n.d.
24 500
3 090
17 150
n.d.
17 326
n.d.
n.d.
5 520
3 000
78 065
88 125
50 950
86 142
82 033
84 442
82 268
596
654
707
722
20 106
21 219
24 775
28 747
30 782
60 424
65 867
62 838
72 108
76 848
72 000
400
453
592
595
637
937
Pecuarios
- Avicultura huevos mill. unid.
Fuente: SEPSA, con base en información de las instituciones del Sector y los Programas Nacionales
h&s: Húmedo y sucio
18
SEPSA
Boletín Número 12
4. E m p l e o y
Sal arios
19
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 15
Población, fuerza de trabajo y participación.
Período 1990-2000. En miles de personas y porcentaje.
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
POBLACION
Total
Rural
Participación
2 804,8
1 566,1
55,8%
2 871,1
1 599,6
55,7%
2 938,3
1 634,6
55,6%
3 004,6
1 679,9
55,9%
3 070,9
1 718,5
56,0%
3 136,0
1 756,2
56,0%
3 202,4
1 809,5
56,5%
3 270,7
1 851,3
56,6%
3 340,9
1 900,6
56,9%
3 412,6
1 836,3
53,8%
3 486,0
1 841,4
52,8%
POBLACION ECONOMICAMENTE ACTIVA
Total
Sector Agropecuario
Participación
1 066,7
270,4
25,3%
1 065,7
264,8
24,8%
1 087,0
259,0
23,8%
1 143,3
256,8
22,5%
1 187,0
252,3
21,3%
1 231,6
261,0
21,2%
1 220,9
259,1
21,2%
1 301,6
263,4
20,2%
1 376,5
270,8
19,7%
1 383,5
270,8
19,6%
1 390,6
280,6
20,2%
POBLACION OCUPADA
Total
Sector Agropecuario
Participación
1 017,1
263,7
25,9%
1 006,6
256,4
25,5%
1 043,0
251,1
24,1%
1 096,4
247,9
22,6%
1 137,6
243,6
21,4%
1 168,1
252,4
21,6%
1 145,0
247,9
21,7%
1 227,3
252,7
20,6%
1 300,0
261,6
20,1%
1 300,1
256,1
19,7%
1 318,6
269,0
20,4%
POBLACION DESOCUPADA
Total
Sector Agropecuario
Participación
49,5
6,7
13,5%
59,1
8,4
14,2%
44,0
7,9
17,9%
46,9
8,9
19,0%
49,4
8,7
17,6%
63,5
8,6
13,5%
75,9
11,2
14,8%
74,3
10,7
14,4%
76,5
9,2
12,0%
83,3
14,4
17,3%
71,9
11,4
15,9%
SUB EMPLEO VISIBLE
Total
Sector Agropecuario
Participación
97,9
36,7
37,5%
117,1
40,1
34,2%
84,0
34,1
40,6%
79,9
28,6
35,8%
106,2
35,5
33,4%
123,6
37,8
30,6%
146,8
46,6
31,7%
129,1
36,4
28,2%
147,3
47,1
32,0%
151,9
45,2
29,8%
122,8
40,2
32,8%
SUB EMPLEO INVISIBLE
Total
Sector Agropecuario
Participación
94,8
45,1
47,6%
100,2
42,8
42,7%
141,6
58,8
41,5%
95,1
40,2
42,2%
99,3
44,7
45,0%
83,7
36,5
43,6%
128,8
55,7
43,2%
155,9
56,4
36,2%
135,6
48,8
36,0%
143,4
49,7
34,7%
144,2
58,0
40,2%
5,2
3,4
6,2
4,3
5,7
4,1
5,6
3,4
6,0
5,3
5,2
4,1
Desempleo Abierto Total
4,6
5,5
4,1
4,1
4,2
Desempleo Abierto Agropecuario
2,5
3,2
3,0
3,6
3,6
Datos al mes de julio de cada año.
Fuente: SEPSA, con información del Instituto Nacional de Estadística y Censos. Encuesta de hogares y propósitos múltiples
20
SEPSA
Boletín Número 12
Miles de personas
Gráfico 8.
Costa Rica. Población total y rural.
Período 1991-2000. En miles de personas.
3 500,0
3 000,0
2 500,0
2 000,0
1 500,0
1 000,0
500,0
0,0
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Rural
Total
Miles de personas
Gráfico 9.
Costa Rica. Población económicamente activa total y Agropecuaria.
Período 1991-2000. En miles de personas.
1 400,0
1 200,0
1 000,0
800,0
600,0
400,0
200,0
0,0
1991
1992
1993
1994
1995
1996
Sector Agropecuario
21
1997
Total
1998
1999
2000
SEPSA
Boletín Número 12
1 400,0
30,0%
1 200,0
25,0%
1 000,0
20,0%
800,0
15,0%
600,0
10,0%
400,0
200,0
5,0%
0,0
0,0%
Porcentaje
Miles de personas
Gráfico 10.
Población Ocupada Total, del Sector Agropecuario y participación
del Sector. Período 1991-2000. En miles de personas y porcentaje.
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Total
Sector Agropecuario
Participación
Gráfico 11.
Costa Rica. Desempleo Abierto Total y Agropecuario.
Porcentaje
8,0
6,0
4,0
2,0
0,0
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Desempleo Abierto Agropecuario
3,2
3,0
3,6
3,6
3,4
4,3
4,1
3,4
5,3
4,1
Desempleo Abierto Total
5,5
4,1
4,1
4,2
5,2
6,2
5,7
5,6
6,0
5,2
Años
22
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 16
Salarios fijados semestralmente para el sector agropecuario, según categoría salarial.
Período 1992-2000. En colones corrientes.
1992
Categoría salarial
1993
1ero.
2do.
899,50
899,50
1ero.
1994
2do.
1ero.
1995
2do.
1ero.
1996
1997
1998
1999
2000
2do.
1ero.
2do.*
1ero.
2do.
1ero.
2do.
1ero.
2do.
1ero.
2do.
1 019,00 1 070,00 1 124,00 1 213,95 1 331,00 1 443,00
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
1 019,00 1 070,00 1 124,00 1 213,95 1 331,00 1 443,00
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
Inspectores de calidad o evaluadores del banano (por 8 horas)
Inspectores de calidad en planta empacadora de banano (por
8 horas)
Peones en la agricultura del cacao, banano y palma africana
(por 8 horas)
707,00
801,00
841,00
883,00
953,65 1 039,00 1 143,00 1 254,00 1 353,00
1 462,00 1 579,00
1 740,00
1 862,00
1 984,00
2 113,00
2 210,00
2 324,00
2 444,00
707,00
801,00
841,00
883,00
953,65 1 030,00 1 133,00 1 243,00 1 353,00
1 462,00 1 579,00
1 740,00
1 862,00
1 984,00
2 113,00
2 210,00
2 324,00
2 444,00
117,83
133,50
140,17
147,17
158,94
173,17
190,50
209,00
225,50
243,67
263,17
290,00
310,33
330,67
352,17
368,33
387,33
407,33
92,00
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
125,00
138,00
151,00
164,00
178,00
192,25
210,00
225,00
240,00
256,00
267,7
282,0
296,6
2,00
n.d.
2,10
2,20
2,45
3,50
3,75
4,05
4,40
4,80
5,25
5,65
6,05
6,45
6,90
7,2
7,6
8,0
Ordeñadores, sabaneros, peones
en otras actividades agropecuarias
y forestales (por 8 horas)
Esparcidores de plaguicidas,
trabajadores en labores pesadas
en activ. agropec., ocupaciones
varias en pesca (por hora)
Recolectores de café (cajuela)
Recolectores de coyol (kg)
*) Para el Sector Agropecuario, a partir del segundo semestre de 1996, solo se tiene la categoría de "Trabajadores no calificados", "Recolectores de café" y "Recolectores de coyol". Se interpreta de los decretos de
fijación que la categoría de "Trabajadores no calificados" equivale a la anterior de "Peones en la agricultura del cacao." y la de "Ordeñadores, sabaneros, peones...". En relación con las labores pesadas
(esparcir plaguicidas y otras) se paga un jornal de 8 horas de "Trabajador no calificado" por una labor efectiva de 6 horas.
Fuente: SEPSA, con base en información del MTSS
23
SEPSA
Boletín Número 12
5 . A po yo a l a
P r o d uc c i ó n
24
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 17
Colocaciones efectivas de crédito de los Bancos estatales y privados.
Período 1990-2000. En millones de colones corrientes.
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
98 430
132 696
210 364
273 661
324 836
319 157
487 714
571 873 1 216 437 1 030 277 1 375 085
14 550
3 369
130
42 751
2 077
2 263
1 378
16 466
6 781
8 391
193
82
18 359
3 196
252
57 921
1 828
1 966
1 162
25 491
12 697
8 312
689
823
25 032
6 788
305
68 531
3 352
4 086
4 531
42 503
29 190
23 874
1 328
845
25 873
7 060
197
68 115
4 372
6 166
6 510
71 141
46 922
34 827
2 080
398
25 734
8 323
243
73 113
4 070
10 434
7 151
84 926
62 472
44 750
2 678
942
21 470
5 302
271
75 178
3 843
9 869
8 123
82 828
62 007
43 139
2 278
4 850
31 027
6 860
466
85 577
11 557
9 765
6 455
102 547
136 892
84 882
3 231
8 454
44 941
7 104
737
101 887
37 613
12 331
9 468
114 274
104 929
114 939
5 225
18 426
56 035
10 585
570
148 094
72 977
19 870
14 757
344 115
230 321
289 440
8 845
20 828
45 390
8 486
354
169 605
69 226
27 878
12 331
231 673
218 047
229 384
10 449
7 457
67 165
11 985
333
191 085
116 462
35 495
10 420
298 863
184 739
413 759
40 221
4 558
Bancos Estatales
Agricultura
Ganadería
Pesca
Industria
Vivienda
Construcción
Turismo
Comercio
Servicios
Consumo
Transporte
Otros
49 121
11 712
3 034
125
13 138
1 845
1 405
764
5 148
4 019
7 683
166
82
66 180
14 013
2 756
124
17 875
1 625
1 107
586
12 031
7 929
7 656
276
203
114 464
18 111
5 996
266
23 640
3 234
2 196
3 344
18 623
16 346
21 170
1 085
453
135 158
18 321
5 562
189
23 150
4 199
2 664
2 618
30 040
16 412
30 690
1 157
157
140 702
16 445
7 188
84
21 426
3 838
3 033
3 319
31 744
18 221
34 042
930
431
122 802
10 394
4 622
110
21 181
3 612
1 324
3 007
20 871
24 144
31 163
769
1 604
164 340
13 718
5 581
211
23 811
11 101
1 759
1 298
25 510
24 734
49 156
695
6 765
236 424
23 076
5 477
273
20 329
36 062
1 984
1 433
24 171
31 673
73 325
1 718
16 904
517 257
27 082
8 347
346
51 298
57 787
4 334
3 867
32 039
108 774
204 744
2 378
16 260
455 265
24 538
7 082
217
60 135
60 522
4 785
5 649
60 058
94 202
126 955
5 374
5 747
518 940
39 190
11 149
287
66 266
89 989
6 333
3 220
49 837
65 603
150 909
34 356
1 801
Bancos Privados
Agricultura
Ganadería
Pesca
Industria
Vivienda
Construcción
Turismo
Comercio
Servicios
Consumo
Transporte
Otros
49 309
2 838
335
5
29 613
232
858
614
11 317
2 762
707
27
0
66 517
4 346
440
128
40 046
203
859
576
13 460
4 768
657
413
620
95 900
6 921
792
39
44 890
118
1 890
1 187
23 880
12 844
2 704
243
392
138 503
7 553
1 498
9
44 965
172
3 502
3 892
41 101
30 510
4 137
924
241
184 135
9 289
1 135
159
51 687
232
7 401
3 832
53 182
44 251
10 708
1 749
511
196 355
11 076
680
162
53 997
231
8 546
5 116
61 956
37 863
11 975
1 509
3 246
323 374
17 309
1 279
255
61 767
456
8 006
5 157
77 037
112 158
35 726
2 536
1 689
335 450
21 864
1 628
464
81 558
1 550
10 347
8 035
90 103
73 256
41 614
3 507
1 523
699 181
28 953
2 238
224
96 796
15 190
15 536
10 890
312 076
121 548
84 697
6 467
4 568
575 012
20 852
1 404
137
109 470
8 704
23 093
6 681
171 614
123 844
102 429
5 075
1 710
856 145
27 976
836
46
124 819
26 472
29 162
7 200
249 026
119 136
262 850
5 865
2 757
Total
Agricultura
Ganadería
Pesca
Industria
Vivienda
Construcción
Turismo
Comercio
Servicios
Consumo
Transporte
Otros
1997
1998
Fuente: Política y Programación Financiera, Departamento Monetario del Banco Central de Costa Rica.
a/ Cifras preliminares a noviembre del 2000
25
1999
2000a/
SEPSA
Boletín Número 12
Total
Agricultura
Ganadería
Pesca
Industria
Vivienda
Construcción
Turismo
Comercio
Servicios
Consumo
Transporte
Otros
Cuadro 18
Colocaciones efectivas de crédito de los Bancos estatales y privados.
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%
2000ª/
100%
14,8%
3,4%
0,1%
43,4%
2,1%
2,3%
1,4%
16,7%
6,9%
8,5%
0,2%
0,1%
13,8%
2,4%
0,2%
43,6%
1,4%
1,5%
0,9%
19,2%
9,6%
6,3%
0,5%
0,6%
11,9%
3,2%
0,1%
32,6%
1,6%
1,9%
2,2%
20,2%
13,9%
11,3%
0,6%
0,4%
9,5%
2,6%
0,1%
24,9%
1,6%
2,3%
2,4%
26,0%
17,1%
12,7%
0,8%
0,1%
7,9%
2,6%
0,1%
22,5%
1,3%
3,2%
2,2%
26,1%
19,2%
13,8%
0,8%
0,3%
6,7%
1,7%
0,1%
23,6%
1,2%
3,1%
2,5%
26,0%
19,4%
13,5%
0,7%
1,5%
6,4%
1,4%
0,1%
17,5%
2,4%
2,0%
1,3%
21,0%
28,1%
17,4%
0,7%
1,7%
7,9%
1,2%
0,1%
17,8%
6,6%
2,2%
1,7%
20,0%
18,3%
20,1%
0,9%
3,2%
4,6%
0,9%
0,0%
12,2%
6,0%
1,6%
1,2%
28,3%
18,9%
23,8%
0,7%
1,7%
4,4%
0,8%
0,0%
16,5%
6,7%
2,7%
1,2%
22,5%
21,2%
22,3%
1,0%
0,7%
4,9%
0,9%
0,0%
13,9%
8,5%
2,6%
0,8%
21,7%
13,4%
30,1%
2,9%
0,3%
Bancos Estatales
Agricultura
Ganadería
Pesca
Industria
Vivienda
Construcción
Turismo
Comercio
Servicios
Consumo
Transporte
Otros
100%
23,8%
6,2%
0,3%
26,7%
3,8%
2,9%
1,6%
10,5%
8,2%
15,6%
0,3%
0,2%
100%
21,2%
4,2%
0,2%
27,0%
2,5%
1,7%
0,9%
18,2%
12,0%
11,6%
0,4%
0,3%
100%
15,8%
5,2%
0,2%
20,7%
2,8%
1,9%
2,9%
16,3%
14,3%
18,5%
0,9%
0,4%
100%
13,6%
4,1%
0,1%
17,1%
3,1%
2,0%
1,9%
22,2%
12,1%
22,7%
0,9%
0,1%
100%
11,7%
5,1%
0,1%
15,2%
2,7%
2,2%
2,4%
22,6%
13,0%
24,2%
0,7%
0,3%
100%
8,5%
3,8%
0,1%
17,2%
2,9%
1,1%
2,4%
17,0%
19,7%
25,4%
0,6%
1,3%
100%
8,3%
3,4%
0,1%
14,5%
6,8%
1,1%
0,8%
15,5%
15,1%
29,9%
0,4%
4,1%
100%
9,8%
2,3%
0,1%
8,6%
15,3%
0,8%
0,6%
10,2%
13,4%
31,0%
0,7%
7,1%
100%
5,2%
1,6%
0,1%
9,9%
11,2%
0,8%
0,7%
6,2%
21,0%
39,6%
0,5%
3,1%
100%
5,4%
1,6%
0,0%
13,2%
13,3%
1,1%
1,2%
13,2%
20,7%
27,9%
1,2%
1,3%
100%
7,6%
2,1%
0,1%
12,8%
17,3%
1,2%
0,6%
9,6%
12,6%
29,1%
6,6%
0,3%
Bancos Privados
Agricultura
Ganadería
Pesca
Industria
Vivienda
Construcción
Turismo
Comercio
Servicios
Consumo
Transporte
Otros
100%
5,8%
0,7%
0,0%
60,1%
0,5%
1,7%
1,2%
23,0%
5,6%
1,4%
0,1%
0,0%
100%
6,5%
0,7%
0,2%
60,2%
0,3%
1,3%
0,9%
20,2%
7,2%
1,0%
0,6%
0,9%
100%
7,2%
0,8%
0,0%
46,8%
0,1%
2,0%
1,2%
24,9%
13,4%
2,8%
0,3%
0,4%
100%
5,5%
1,1%
0,0%
32,5%
0,1%
2,5%
2,8%
29,7%
22,0%
3,0%
0,7%
0,2%
100%
5,0%
0,6%
0,1%
28,1%
0,1%
4,0%
2,1%
28,9%
24,0%
5,8%
0,9%
0,3%
100%
5,6%
0,3%
0,1%
27,5%
0,1%
4,4%
2,6%
31,6%
19,3%
6,1%
0,8%
1,7%
100%
5,4%
0,4%
0,1%
19,1%
0,1%
2,5%
1,6%
23,8%
34,7%
11,0%
0,8%
0,5%
100%
6,5%
0,5%
0,1%
24,3%
0,5%
3,1%
2,4%
26,9%
21,8%
12,4%
1,0%
0,5%
100%
4,1%
0,3%
0,0%
13,8%
2,2%
2,2%
1,6%
44,6%
17,4%
12,1%
0,9%
0,7%
100%
3,6%
0,2%
0,0%
19,0%
1,5%
4,0%
1,2%
29,8%
21,5%
17,8%
0,9%
0,3%
100%
3,3%
0,1%
0,0%
14,6%
3,1%
3,4%
0,8%
29,1%
13,9%
30,7%
0,7%
0,3%
Fuente: Política y Programación Financiera, Departamento Monetario del Banco Central de Costa Rica.
a/ Cifras preliminares a noviembre del 2000
26
SEPSA
Boletín Número 12
Gráfico 12.
Crédito Agropecuario Total, en Bancos Estatales y Privados.
Período 1990-2000. En millones de colones corrientes.
80 000
Millones de colones
70 000
60 000
50 000
40 000
30 000
20 000
10 000
0
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
Total
18 049
21 807
32 125
33 130
34 300
27 043
38 354
52 781
67 190
54 229
79 483
Bancos Estatales
14 871
16 893
24 373
24 071
23 718
15 126
19 510
28 825
35 775
31 837
50 626
Bancos Privados
3 178
4 914
7 752
9 059
10 582
11 917
18 844
23 956
31 415
22 393
28 858
27
SEPSA
Boletín Número 12
Cuadro 19
Cobertura del seguro de cosechas, según actividad agrícola.
Período 1992-2000. En hectáreas y miles de colones corrientes.
Actividad
Arroz
Maiz
Sorgo
Frijol
Piña
Melón (riego)
Caña de azúcar
Yuca
Tiquisque
Ñame
Yampí
Tomate industrial
Papaya
Sandía (riego)
Tabaco
Chile Dulce
Chile jalapeño
Chile tabasco
Plátano
Total
1992
1993
1994
1995
Area
Monto
Area
Monto
Area
Monto
Area
Monto
8 851 821 682 2 740 264 026 5 331 631 748 4 368 586 700
0
0
82
4 588
203 14 105
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
9 220 133 287 1 590 39 699 1 215 38 477 1 050 56 518
11
5 405
12
5 053
0
0
0
0
325 72 674
679 171 888
378 120 895
314 136 729
32
3 642
25
2 846
0
0
10
1 615
0
0
0
0
5
556
0
0
79 10 464
49
6 565
82 14 222
0
0
48 13 953
11
3 300
15
4 010
5
1 350
0
0
0
0
0
0
0
0
100 27 083
0
0
0
0
0
0
64
8 889
0
0
18
2 430
0
0
38
4 150
0
0
0
0
65 25 560
428 146 269
920 380 148
406 215 593
410 245 178
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
9
1 858
7
1 998
63 28 625
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
17
1 870
0
0
71 29 572
19 194 1 247 499 6 134 881 840 7 660 1 044 034 6 355 1 111 846
1996
Area
Monto
7 550 1 179 932
50
4 393
0
0
53
3 480
36
36 000
53
25 097
22
33 829
12
1 123
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
138
87 873
0
0
7
3 225
0
0
0
0
7 921 1 374 951
Fuente: SEPSA, con base en información del INS
28
1997
Area
Monto
8 353 1 436 839
23
2 000
0
0
86
6 120
22
9 000
46
31 326
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
27
16 308
454
281 508
0
0
0
0
0
0
0
0
9 011 1 783 100
1998
1999
Area
Monto
Area
Monto
7 830 1 540 851 8 603 1 855 487
75
7 341
0
0
0
0
0
0
49
4 560
2
200
24
15 050
6
3 750
9
5 100
0
0
136
12 200
0
0
0
0
0
0
0
0
1
405
0
0
8
3 950
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
6
1 200
47
21 350
161
111 032
27
21 881
2
728
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
15
7 032
0
0
8 306 1 705 093 8 693 1 907 023
2000
Area
Monto
7 831 1 825 813
0
0
0
0
27
134
0
0
0
0
8
1 001
0
0
0
0
9
4 500
0
0
0
0
5
2 889
92
45 750
35
43 620
1
2 250
0
0
100
20 984
784
190 280
8 892 2 140 220
SSEEPPSSAA
CCoonncceeppttooss yy DDeeffiinniicciioonneess
SEPSA
Producto Interno Bruto
Es la sumatoria de los valores agregados de todas
las actividades. Es el valor de los bienes y
servicios producidos dentro de las fronteras
nacionales por residentes y no residentes en un
período del año.
Valor Agregado
Es el saldo de la cuenta de producción,
equivalente a la diferencia entre el valor de la
producción (medida a precios básicos o a precios
de productor según el método seleccionado) y el
consumo intermedio valorado a precios de
comprador.
Valor bruto de la producción Es igual al precio por unidad de cantidad
multiplicado por el número de unidades de
cantidad, por lo que se puede decir que el valor
bruto de la producción es la suma de todos los
valores de producción de bienes y servicios,
donde la producción se registra y valora en el
momento en que los bienes y servicios surgen del
proceso productivo propiamente dicho.
Consumo intermedio
Consiste en el valor de los bienes y servicios
consumidos como insumo por un proceso de
producción, excluidos los activos fijos cuyo
consumo se registra como consumo fijo de capital
fijo.
Fuerza de trabajo
Personas de 12 años o más de edad que
trabajaron al menos una hora en la semana de
referencia o que, sin hacerlo, buscaron trabajo en
las últimas cinco semanas.
Ocupados
Personas en la fuerza de trabajo que trabajaron
por lo menos una hora en la semana de referencia
o que, aunque no hubieran trabajado, tenían un
empleo del cual estuvieron ausentes por razones
circunstanciales
(enfermedad,
licencia,
vacaciones, paro, etcétera).
29
SSEEPPSSAA
CCoonncceeppttooss yy DDeeffiinniicciioonneess
SEPSA
Desocupados
Personas en la fuerza de trabajo que estaban sin
trabajo en la semana de referencia, que estaban
disponibles para trabajar de inmediato, y que
habían tomado medidas concretas durante las
últimas cinco semanas para buscar un empleo
asalariado o un empleo independiente. Los
desocupados se clasifican en dos categorías: los
cesantes y los que buscan trabajo por primera vez.
Subempleo visible
Se refiere a las personas ocupadas que trabajan
habitualmente menos de 47 horas por semana en
su ocupación principal y en sus otras ocupaciones,
que desean trabajar más horas por semana y
están disponibles para hacerlo.
Subempleo invisible
Se refiere a las personas ocupadas que trabajan
habitualmente un total de 47 horas o más por
semana y su ingreso primario mensual es menor
al salario mínimo establecido.
Tasa de desempleo abierto
Porcentaje de la población desocupada con
respecto a la fuerza de trabajo.
Colocaciones Efectivas
Es la sumatoria de los créditos desembolsados por
el Sistema Bancario Nacional en el período de
análisis.
30

2001–(12 - Ministerio de Agricultura y Ganadería

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