85 zł Sensas Sauvignon Blanc

Giavolli Prosecco Extra Dry
DOP Prosecco, NV
Prosecco
Soczysty i smaczny przedstawiciel nowego trendu. Łagodnie wytrawne
z typowym krzemionkowym aromatem i smakiem. Orzeźwiające dające
satysfakcję. Pasuje do wszystkiego oprócz mies.
89 zł
18 zł
Maset Cava Brut Nature Reserve
DO Cava, Hiszpania
Macabeo, Parellada, Xarello
Wyjątkowo udane i eleganckie wino musujące z Katalonii. Nieco metaliczny aromat z nutami chleba. Wyrazisty i elegancki. Perfekcyjna równowaga
smaku. Ryby, ośmiornice, ślimaki, aperitif.
99 zł
Noche y Dia Rosado
Terra Alta, by Bodegas La Esperanza, Hiszpania
Trepat
Wytrawne wino musujące o różowo łososiowej barwie. Intensywne aromaty
czerwonych owoców i mocny, owocowy smak typowy dla win rosé. Doskonały aperitif. Wino giętkie, sprężyste o dobrej strukturze, może towarzyszyć
zarówno wędlinom, sałatkom jak i pieczonym rybom i mięsom z grilla.
99 zł
Charpentier Brut Champagne
AOC Champagne, Francja
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Cudownie odświeżająca różowa Cava wyprodukowana z rodzimych odmian
winogron takich jak Monastrell i Garnacha. Delikatny blado różowy kolor. Delikatne bąbelki. Wyraźne aromaty czerwonych owoców i cytrusów uzupełnione nutami ciasta i drożdży pochodzących z procesu starzenia się wina w
beczce. Sugestie: Idealne jako aperitif, z tapas lub ze smażonymi rybami.
349 zł
Taittinger Brut Réserve
AOC Champagne, Francja
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Lśniący, złoty kolor. Delikatne, tętniące życiem bąbelki z przyjemną, długo
utrzymującą się pianką. Aromaty świeżych brzoskwiń, białych kwiatów i wanilii. Pełny życia, świeży i harmonijny o smaku świeżych owoców i miodu.
399 zł (750 ml)
Forget Chemin Carte blanche
AOC Champagne , Francja
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Elegancki szampan o dojrzałej złotej barwie. Złożony bukiet ujawnia aromaty pigwy, suszonych kwiatów i skórki chleba, później pojawiają się nuty
piżmowe dodające szlachetnej głębi. Na podniebieniu wino wyraźnie musuje i ujawnia swój klasyczny charakter. Doskonały szampan, najlepszy jako
aperitif i do białych mięs w sosach.
479 zł
Salmon Rosé
AOC Champagne, Francja
Pinot meunier
Prawdziwy hołd dla lekceważonego szczepu pinot meunier ma różową
barwę z pomarańczowymi refleksami. W nosie aromaty porzeczki, wiśni
i granatu. W ustach dominują subtelne smaki porzeczki i wiśni. Doskonały
apéritif, który świetnie spisze się również na stole, zwłaszcza w towarzystwie
świeżych owoców, deserów owocowych oraz steków i cielęciny.
549 zł
Cabernet Sauvignon Rosé Aresti
Valle Curicó, Chile
Cabernet sauvignon
Intensywny, różowy kolor z niuansem wiśni. Mocne aromaty owocowe,
przede wszystkim truskawek i malin. W ustach świeże, owocowe, sprężyste. Dobrze zrównoważone. Najlepsze jako aperitif, do lekkich dań z grilla,
sałatek, wędlin i kozich serów.
85 zł
15 zł
Santa Digna
Central Valley, by Miguel Torres, Chile
Jasno wiśniowy kolor, skoncentrowany i mocny zapach. Aromaty śliwek,
truskawek z nutą grapefruita. Lekkie z delikatnym, kwaśnym posmakiem
kwiatów pomarańczy. Polecane jako aperitif oraz do wędzone mięsa, past,
dań warzywnych.
110 zł Rose d’Anjou
Cabernet Franc, Gamay, Grolleau
Lekkie półwytrawne różowe wino znad Loary zrobione w sposób wzorcowy dla tego gatunku. Ujmujące, miękkie, dominują półsłodkie nuty malin,
truskawek i poziomek. Delikatne i orzeźwiające. Ciasta, desery, lody, aperitif.
120 zł
Agneau Blanc
AOC Bordeaux, by Baron Philippe De Rothschild, Francja
Wino o przejrzystym kolorze z blado słomkowym odcieniem. Bogaty bukiet o intensywnym, kwiatowym i owocowym aromacie. Świeże o długim
i eleganckim wykończeniu. Polecane do ryb, owoców morza, wędlin z białego mięsa.
69 zł
14 zł
Rosemount Estate Chardonnay
Chardonnay, Australia
Blado słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. Atrakcyjne aromaty
świeżych owoców cytrusowych z nutą melona. Dobrze zrównoważone
o kremowej konsystencji i długim, przyjemnym zakończeniu. Idealne do
owoców morza, ryb i potraw z kurczaka.
69 zł
14 zł
Sauvignon Blanc Aresti
Sauvignon blanc
Valle Curicó, Chile
Wytrawne, o delikatnym jasno słomkowym kolorze z zielonymi refleksami.
W nosie aromaty cytrusowe, głównie grejpfrut i cytryna z wyraźnym akcentem ziół, trawy i bukszpanu. W ustach świeże, łagodne, dobrze zrównoważone Jako aperitif oraz do lekkich ryb, owoców morza i sałatek.
85 zł
15 zł
Gewürztraminer Aresti
Gewürztraminer
Valle Curicó, Chile
Blado żółty kolor z zielonymi refleksami. Intensywny, wyrazisty bukiet złożony z aromatów róży, owoców liczi, moreli i pomarańczy. Pełne, krągłe i
miękkie, jednocześnie świeże. Polecane do dań azjatyckich, białych mięs.
85 zł
Les Bois des Violettes Muscat Sec
IGP Pay’s d’Oc, Francja
Muscat
Odurzająco pysznie perfumowane. Wytrawne ze słodką nutą różaną
Grillowane ryby, sery, aperitif.
85 zł
15 zł
Twin Vines Vinho Verde JMF
Vinho Verde DOC, Portugalia
Vinho Verde
Winna lemoniada, mineralna lekka i soczysta Aperitif, ośmiornice, ślimaki
i sałatki.
85 zł
Sensas Sauvignon Blanc
IGP Cotes de Gascogne, Francja
Sauvignon Blanc
Niczym z Marlborough w Nowej Zelandii. Świdrujący agrestowo-ananasowy zapach z miłym i soczystym smakiem. Ryby słodkowodne, owoce morza, sałatki, aperitif.
90 zł
16 zł
Pavillon des Trois Arches Chardonnay
IGP Pay’s d’Oc, Francja
Chardonnay
Lekko maślane z elegancko dębowym charakterem. Dojrzały owoc morelowo-brzoskwioniowy. Ryby morskie, białe mięsa, wędliny i sery.
90 zł
Portillo Sauvignon Blanc
Mendoza, Argentyna
Sauvignon Blanc
Delikatny, cytrusowy aromat z przewagą różowego grejpfruta i brzoskwini.
Smak typowy dla szczepu z trawiasto-cytrusową miłą kwasowością. Lekkie
ryby, ośmiornice, ślimaki, sałatki, białe mięsa.
110 zł
20 zł
Offida Pecorino
DOCG Pecorino, Włochy, Marchia
Pecorino
Pecorino daje wina aromatyczne, z wyraźną orzechową nutą. Cechuje je
owocowo-mineralny aromat, dobra struktura smaku i idealnie wyważona
kwasowość. Ryby, ośmiornice, ślimaki, sałatki z owocami tropikalnymi.
120 zł
Riff Pinot Grigio
Venezie IGT, by Alois Lageder, Włochy
Pinot Grigio
Wino o jasnożółtej barwie, z intensywnymi aromatami owoców i kwiatów.
Na podniebieniu orzeźwiające, sprężyste, z wyraźnym, owocowym posmakiem. Rekomendacje: przystawki, lekkie ryby, owoce morza.
120 zł
Riesling Reserve
Alzacja, by Cave Vinicole Kientzheim-Kaysersberg, Francja
Riesling
Klasyczny riesling z aromatami cytrusów, jabłek i kwiatów oraz mocnymi
nutami mineralnymi. W ustach harmonijne, zrównoważone, eleganckie z
długim, świeżym finiszem, w którym odnajdujemy nuty białych kwiatów i
cytrusów. Sugestie kulinarne: ryby i owoce morza, ślimaki, tarty, białe mięsa.
150 zł
Jean Leon Chardonnay
Chardonnay, Gran Reserva, Hiszpania
Przejrzysty, jasnożółty kolor. Intensywne aromaty owoców tropikalnych, charakterystyczne dla odmiany Chardonnay z subtelną nutą dębu. Świeże na podniebieniu z wyraźną kwasowością oraz długim i eleganckim zakończeniem.
169 zł
Framingham Classic Riesling
Wairau Valley, Nowa Zelandia
Jasno złoty kolor z zielonymi refleksami. Bardzo aromatyczne, bukiet mandarynek, grejpfruta, jaśminu i świeżego miodu, w tle minerały. Intensywne
i skoncentrowane aczkolwiek delikatne i pełne owocu. Dania kuchni orientalnej, egzotycznej; do dań pikantno - aromatycznych.
169 zł
Fransola Sauvignon Blanc
DO Penedes, by Miguel Torres , Hiszpania
Zachwycający kolor z żółto-zielonymi refleksami. Intensywny, głęboki bukiet z dominującymi zapachami owoców tropikalnych i brzoskwiń z lekką
nutą dymu, szparagów i mięty. Idealne do owoców morza, ryb i drobiu.
249 zł
Chateau de Viviers Chablis
AOC Chablis, Francja
Chardonnay
Klasyczne mineralne chardonnay z podłoża kredowego. Aromat złożony i
rześki, dosyć mineralny z delikatnymi nutami owoców cytrusowych.
W ustach żywe, giętkie i delikatne. Doskonałe do ryb, ośmiornic, ślimaków,
sałatek oraz jako aperitif.
250 zł
Chablis 1er Cru Vaillon
Domaine Christian Moreau
AOC Chablis, Francja
Chardonnay
Rześkie, czyste, wytrawne wino z aromatami jabłek, gruszek i białych kwiatów z delikatnymi nutami orzechów i przypraw. Lekkie ryby, ośmiornice,
ślimaki, twarde żółte sery, aperitif.
400 zł
Agneau Rouge
AOC Bordeaux, by Baron Philippe De Rothschild, Francja
Wino o lśniącym wiśniowym kolorze. Aromaty dojrzałych jagód. Eleganckie, okrągłe o owocowym, długim wykończeniu. Idealne do czerwonych
mięs, dziczyzny i serów.
69 zł
14zł
Rosemount Estate Shiraz
Shiraz, South Eastern, Australia
Głęboki czerwony kolor. Bogate aromaty dojrzałych jagód z pikantnymi
nutami. Delikatne taniny zapewniające przyjemne i owocowe zakończenie. Idealne do dań mięsnych oraz bogatych włoskich makaronów.
69 zł
14 zł
Sensas Cabernet Sauvignon Syrah
IGP Pay’s d’Oc, Francja
Cabernet Sauvignon, Syrah
W centrum naszej uwagi znajduje się owoc: słodka śliwka, wiśnia koktajlowa. Podniebienie opowiada nam, w jak udany sposób te owocowe akcenty
zostały ubrane w elegancki, waniliowy niuans beczki dębowej. Ryby grillowane i z sosami, białe mięso, wieprzowina, wędliny, sery.
90 zł
16 zł
Mauro Primitivo
Puglia, Włochy
100 % Primitivo
Bogaty, pełny smak z aromatem słodkich jagód oraz lukrecji i francuskiego dębu. Zrównoważona kwasowość z jedwabistymi taninami. Zwycięzca
na Vinordic Wine Challenge 2011, wyróżnione na Decanter World Wine
Awards 2009 oraz zdobywca brązu na Decanter World Wine Awards 2007.
Polecany do wieprzowiny, jagnięciny i wołowiny lub dojrzewającego sera.
90 zł
Grignan Les Adhemar La Ferette
Rodan, Francja
Intensywnymi aromat ciemnych, leśnych owoców. Kolor głębokiej czerwieni. Na podniebieniu bogactwo nut cynamonu, jałowca, wanilii i drewna, które nadaje temu winu przyjemną pełnię.
98 zł
18 zł
Sembro
DO Ribera del Duero, Hiszpania
Tempranillo
Treściwe i wyraźne, bez beczki z typowym korzennym hiszpańskim ciepłem. Mięsa grillowane, wieprzowina, wołowina, sery.
110 zł
Chianti Classico La Mirandola Ticchiolo
DOCG Chianti Classico Tempranillo, Włochy
Sangiovese
Prawdziwe, zrobione w starym stylu Chianti Classico. Żadnego konfiturowego owocu, czy zywicznych nut opartych na wysokiej zawartości alkoholu. Zamiast tego - szorstki, suchy, acz dojrzały czerwony owoc, z nutą suchego drewna i kory kakaowca. Kwasowość typowa dla gatunku - wyraźna,
ale nie zaburzająca odbioru tego klasyka.
110 zł
Cotes du Rhone
AOC Cotes du Rhone - 2011
Carignan, Grenache, Francja
Miękkie i dojrzałe, z zapachem ziół prowensalskich oraz posmakiem lukrecji.
Aperitif, do mięs białych i wieprzowiny, szczególnie z grzybami oraz do serów.
110 zł
Portillo Malbec
Mendoza, Argentyna
Malbec
Wino to charakteryzuje się aromatem ciemnych owoców - głównie śliwek i
wiśni. W smaku mamy do czynienia z aksamitnie miękką teksturą owoców
doprawionych nieco garbnikiem i pieprzem. Wołowina, steki, średnio ciężkie inne czerwone mięsa.
110 zł 20 zł
Chateau Saint-Genes
Bordeaux, Francja
Kolor czysty, ciemnoczerwony. Nos subtelny i atrakcyjny: dojrzałe jeżyny,
drewno cedrowe oraz śliwki. W ustach wyraźne nuty świeżych wiśni i krągłe taniny. Lekko przyprawowy ogon wieńczy tą apetyczną kompozycję
klasycznego Bordeaux.
135 zł
Monte Zovo Valpolicella Ripasso
DOC Valpolicella Ripasso, Veneto, Włochy
Corvina, Rondinella, Molinara,
Udane i skoncentrowane Ripasso. Smak soczystych wiśni z nutami rodzynek i skóry. Wszystkie rodzaje mięs oprócz drobiu.
140 zł
26 zł
Nottola Toscana Le 3 Vigne
Merlot/Sangiovese, IGT Toscana, Włochy
Mały super-toskan w wykonaniu Nottoli. Kupaż Merlota i Sangiovese będący niejako młodszym bratem Anterivo. Dużo ciemnego owocu, ziemi, tytoniu, wiśni koktajlowej, a także nieco charakteru wiśniowej pestki i drzewa
sandałowego w finiszu.
140 zł
Primitivo Botromagno
Puglia IGT, Primitivo, Włochy
Legendarny szczep Apulii daje wino o intensywnym aromacie porzeczek
i śliwek, z nutami czarnego pieprzu, konfitur i czekolady. W ustach gęste,
skoncentrowane, z mocnymi, przypominającymi czarną herbatę garbnikami. W smaku smażone owoce, wanilia, czekolada i pieprz. Do duszonych
mięs, pieczeni, pasztetów, dziczyzny.
149 zł
Château La Cheze 2005
AOC Premiers Côtes de Bordeaux, Francja
Merlot (50%), Cabernet sauvignon (30%), Cabernet franc (20%)
Dojrzałe bordeaux, o rubinowo czerwonej barwie z fioletowymi refleksami.
Aromaty dojrzałych owoców wiśni, czarnej porzeczki i malin, podkreślone
nutami pieprzu, wanilii i tytoniu. Finisz długi, elegancki. Idealne do ciemnych mięs, dziczyzny i twardych serów.
150 zł
Trisquel Syrah
Syrah, Curicó Valley, Chile
Intensywny, głęboki, niemal fioletowy kolor. czerwony kolor. W nosie mocne aromaty jeżyn, śliwek, lawendy z nutami wanilii i toffi. W ustach wino
pełne, cieliste z dojrzałymi taninami. Krągłe, złożone i jedwabiste z wyraźnym smakiem owoców i akcentem dębu. Kuchnia: pieczone mięsa, kaczka,
jagnięcina, wieprzowina, drób, dziczyzna, pasztety.
160 zł
Jean Leon 3055 Merlot-Petit Verdot
Merlot-Petit Verdot , Penedes, Hiszpania
I​ntensywny, wiśniowy kolor. Wyraźne aromaty świeżych i dojrzałych, czerwonych owoców z nutami czarnego pieprzu, tostów i przypraw. Słodki posmak dobrze zrównoważonej kwasowości i okrągłych tanin. Długo utrzymujące się zakończenie. Idealne do dań rybnych a także mięsnych.
169 zł
Chianti Classico Riserva di Famiglia
DOCG Chianto Classico Riserva, Włochy
80% Sangiovese 10% Canaiolo Nero,10% Cabernet Sauvignon
Rubinowo czerwone z odrobiną fioletu. Świeży, owocowy aromat. W palecie wino dobrze zbalansowane z okrągłym wykończeniem. Idealne do
potraw mięsnych i serów.
175zł
Penfolds Shiraz / Cabernet Koonunga Hill
Barossa Valley, by Penfolds, Australia
Dobrze wyważone, w smaku wyczuwalne nuty śliwek, rabarbaru, i ciemnych owoców. Doskonałe do pizzy, grillowanego łososia oraz dań z mięsem wołowym.
179 zł
Crozes Hermitage Petite Ruche
Crozes Hermitage, by Michel Chapoutier, Francja
Intensywny purpurowo-czerwony kolor. Aromaty czerwonych owoców.
Świeże i okrągłe z posmakiem duszonych owoców. Pasuje do wszelkiego
rodzaju mięsa, drobiu i serów.
179 zł
Salentein Malbec Reserva
Mendoza, Argentyna
Malbec
Bogate i eleganckie, dojrzałe owoce ze złożonymi ziołowo-korzennymi nutami. Wyraziste i skoncentrowane. Wieprzowina, wołowina, sery.
199 zł
Escudo Rojo
Maipo Valley, by B. Ph. Rothschild, Chile
Głęboki rubinowo-czerwony kolor; aromaty dojrzałych owoców, malin, suszonej gruszki wraz z balsamicznymi, ostrymi nutami tytoniu. Dominuje
delikatny zapach kawy i czarnej porzeczki przechodzący w długi, przyjemny finisz. Doskonałe do czerwonych mięs, kaczki oraz serów.
199 zł
Celeste
DO Ribera del Duero, by Miguel Torres, Hiszpania
Intensywny jeżynowy kolor. Zdecydowany charakter owoców leśnych i wiśni, intensywne korzenne aromaty, dojrzałe taniny. Doskonałe do wszelkiego rodzaju dań mięsnych i pieczeni.
199 zł
Dominio Ugarte Reserva
DOC Rioja
Tempranillo, Graciano, Hiszpania
Wyborne i zrównoważone wino dojrzałymi owocami i pyszną beczką. Klasyczny i błogie. Do jagnięciny, wieprzowiny i grzybów i serów.
199 zł
Nottola Vino Nobile di Montepulciano
DOCG Vino Nobile di Montepulciano, Włochy
Sangiovese
Wspaniałe, pełne i bardzo charakterne wino toskańskie z wyraźnym i typowym dla Sangiovese z tego regionu aromatem stajni i atramentu. Drób,
baranina, wędliny, sery.
220 zł
Rancho Zabaco Zinfandel
Sonoma County, California
Zinfandel
Wytrawne wino czerwone o wyraźnym smaku przypraw oraz jeżyn, podkreślone lekką nutką czarnego pieprzu. Głęboki bukiet sprawia, że intensywne
owocowe aromaty kolejno otwierają się w kieliszku. Wybór Rancho Zabaco
dowodzi wyrobionego smaku oraz przywiązania do najwyższej jakości.
220 zł
Chateau Tour St. Bonnet Medoc
Medoc Cru Bourgeois, Bordeaux, Francja
Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Malbec
Kolor purpurowy, wpadający w głęboką czerwień. Nos nieśmiały, dębowo
-porzeczkowy, nuty wędzonego dymu. Na podniebieniu harmonijne z wysoką kwasowością, wyczuwalne owoce leśne, w końcówce długo utrzymująca się porzeczka opleciona nieagresywną taniną. Polecane do treściwych
mięs: wołowiny, dziczyzny, gulaszu.
220 zł
Carmel Carignan
Carignan, Górna Galilea, Izrael
Wino wytwarzane z winogron dojrzewających na czterdziestoletnich krzewach, dojrzewa przez 12 miesięcy we francuskich beczkach. Pełny purpurowy kolor, aromaty wiśni, malin i kawy. Średnio cieliste, z długim, dobrze
zrównoważonym finiszem. Podawać do wędlin, pieczeni i mięs z grilla.
250 zł
Carmel Merlot
Merlot, Górna Galilea, Izrael
Ciemno czerwona, głęboka, połyskliwa suknia. Nos aksamitny, zdominowany przez aromaty śliwek i porzeczek, z lekką dymną nutą wędzonego boczku. Usta soczyste, miękkie, pełne owocu z przyjemną, kwasowością.Doskonałe do pieczonego ptactwa, indyków, jagnięciny, potraw z grzybami.
250 zł
Chateau Haut Saint Brice
AOC Saint-Emilion Grand Cru, by Kressmann, Francja
Wino o głęboko purpurowym kolorze. Dominują aromaty dojrzałych owoców. W palecie owocowe, przechodzące przez łagodne i dobrze zintegrowane taniny, prowadzące do długiego, harmonijnego i wyjątkowo delikatnego finiszu. Sugestie: duszony węgorz, przepiórka w delikatnym sosie.
320 zł
Monte Zovo Amarone
DOC Amarone della Valpolicella, Veneto, Włochy
Corvina, Rondinella, Molinara
Usta pieści elegancki, początkowo słodkawy smak, który z czasem staje się
aksamitny i głęboki. Posmak jest długi, z wyraźną nutą ciemnej czekolady,
przypraw, karmelu. Kaczka, czerwone mięsa, cięzkie ciemne sosy.
350 zł
Savigny Les Beaune 1er Cru
Les Vergelesses 2009
Burgundia, Francja
Pinot Noir
Charakterystyczny jest w tym winie intensywny zapach małych czarnych i
czerwonych owoców z fioletowym akcentem. Na podniebieniu przyjemne
nuty wiśniowe i mineralne. Wspaniale uzupełnia dania z drobiu oraz innych delikatnych mięs.
370 zł
Chateau Tronquoy Lalande
St. Estephe 2006
St. Estephe, Bordeaux, Francja
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Kolor połyskującej czerwieni, na obrzeżu nieco ceglastej. Nos z akcentami słodkiej jeżyny, konfitury, przebijające się aromaty przyprawowe. Usta
pełne i zrównoważone. Wrażenie gładkości. Grafit, skóra wraz z miękkim
ciemnym owocem. W końcówce lekkie i spokojne. Ujmuje swoją elegancją.
Polecane do dań z gęsi oraz dzikiego drobiu.
390 zł
Barolo Rocche Dell’Annuziata 2008
DOCG Barolo, Włochy
Nebbiolo
Złożony bukiet z wyczuwalnymi aromatami kwiatów, wiśni, lukrecji, śliwki,
porzeczki, skóry, tytoniu. W ustach pełne, mięsiste z mocnymi taninami.
Duszone mięsa w grzybowych sosach, jagnięcina, dziczyzna.
480 zł
Tassinaia Castello del Terriccio 2006
IGT Toscana, Włochy
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot
Tego wina się nie zapomina. Tassinaia znaczy miejsce, gdzie są kamienie,
jako że winnica jest położona na kamienistym i piaszczystym podłożu. Mięsna kuchnia Włoch.
500 zł
Chateau Haut Bages Liberal Grand
Cru Classe Pauillac 2007
Pauillac, Bordeaux, Francja
Cabernet Sauvignon, Merlot
Kolor ciemnej, głębokiej czerwieni. Nos dość intensywny, ciemne owoce z
przewagą czarnej porzeczki, tytoń. Na podniebieniu skoncentrowany czerwony owoc, odpowiednia kwasowość i siła. Dobra struktura, owocowy,
średni finisz. Znakomita intensywność owocu zrównoważona eleganckimi
taninami. Polecane do steków oraz polędwicy wołowej.
590 zł
Jean Leon Vinya La Scala
Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Hiszpania
Głęboki wiśniowy kolor. Intensywny aromat dojrzałych i kandyzowanych
owoców z nutą leśnego runa oraz tytoniu pochodzącego z dębowych beczek. Zrównoważona kwasowość z wyraźnymi taninami. Długo utrzymujące się zakończenie. Doskonałe do dań z czerwonego mięsa .
600 zł
Brunello di Montalcino Gaja
Sangiovese , Brunello di Montalcino, Włochy
Wyrazistych aromat leśnych owoców i wiśni z nutami ziół i jagód jałowca.
Na podniebieniu mocna struktura z dojrzałymi, gładkimi taninami, intensywne smaki owocowe, dobrze zrównoważona kwasowość i długi elegancki finisz. Doskonałe do wołowiny i dziczyzny w sosach
640 zł
Summus Sant’ Antimo
DOCG, by Castello Banfi, Włochy
Wino o głębokim i intensywnym kolorze. Aromaty młodych wiśni, śliwek i porzeczek z nutami przypraw, tytoniu i skóry. Dobra struktura. Na palecie słodkie o długim wykończeniu. Idealnie pasuje do dań
mięsnych i dań kuchni Toskańskiej.
650 zł
Chateau Desmirail 2009
AOC Margaux, Francja
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
AOC Margaux Posiadłość klasyfikowana w 1855 roku jako 3ème Grand Cru
Classé. W ustach nie nazbyt ekspresyjne, ale za to niezwykle eleganckie.
Dziczyzna, jagnięcina, kaczka, pasztety.
700 zł
Chateau Palmer 1995
A.O.C. Margaux, Bordeaux 3eme Cru Classe
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Francja
Wina z rocznika 1995 charakteryzują się bogatą strukturą tanin bez śladu
cierpkości. Atramentowa suknia. Aromaty eksplodują. Nos wita nutami
czarnej porzeczki, jeżyny, figi, śliwki, piernika, drzewa sandałowego, mięty,
cedru, a nawet trufli. W smaku ujawnia gotycki charakter: bogate owoce,
eleganckie taniny, idealna kwasowość, z długim, doskonałym finiszem.
4500 zł
Château Mouton Rothschild
1995/1990
A.O.C. Pauillac, Bordeaux 1er Grand Cru Classé, Francja
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Francja
Ciemny, głęboki kolor. Szlachetny i precyzyjny aromat, z dominującą nutą
owoców kandyzowanych i lukrecji. W smaku świeże i złożone. Gęste, z
przyjemnymi garbnikami, zapewniającymi winu elegancką strukturę. Długi, ciepły finisz. Bardzo elegancki rocznik. Twórcą etykiety dla rocznika ‘95
był Antoni Tàpies.
9900 zł
Chateau Lafite Rotshchild 1995
A.O.C. Pauillac, Bordeaux 1er Grand Cru Classé, Francja
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Jedynie cztery châteaux z rejonu Bordeaux uzyskały najwyższy status
(Premier Cru Classé) w pierwszej oficjalnej klasyfikacji win z tego regionu z 1855 roku. Wśród nich znalazło się Château Lafite-Rothschild, wtedy
jeszcze pod nazwą Château Lafite. Wino o eleganckich taninach i ciemnej,
rubinowo-fioletowa sukni. Bogaty bukiet, mineralny, przydymiony, z nutą
cassis. W ustach spektakularne, czyste, wyważone, długie.
15000 zł