Menu - Chuckwagon Bar-B-Que

CHUCKWAGON
BAR B QUE
WE SERVE GOOD FOOD
FAST
Chuck Wagon History
A chuck wagon was a covered wagon entirely created to be a
kitchen on wheels. Mostly used by the cowboys as they herded
livestock over long spans of territories, these trips took days,
weeks and longer.
To satisfy the need for body fuel, foods needed to be available
as well as utensils and items for their preparation. Usually
drawn by mules, the wagon carried food, eating utensils, pots,
a water barrel, and whiskey. A preparation area, a hinged counter that folded out was used for chopping and mixing. It also
had space for the belongings of the "Cookie" (the cook) His
necessary tools, personal items and bed rolls.
The initial design for the chuck wagon belongs to cattle baron Charles Goodnight, who rebuilt a surplus Army Wagon for
his trail crew. As time progressed, various modifications have
been made to respond to needs and making the most of limited space and weight.
Today the chuck wagon style of
cooking is still popular for
the outdoor enthusiast.
Whether in an RV with a
custom kitchen or when
traveling with cooler,
tent and a backpack,
chuck wagon recipes
are still the way to go.
CHUCKWAGON
WATERING HOLE
Bieren / Bieres
Jupiler 33cl / 50cl
Bubba Beer (1L)
Kriek Lindemans 25cl
Leffe Bruin / Blond
Duvel
Budweiser 33cl
Corona 33cl
Desperados 33cl
2.50€ / 4.00€
8.00€
3.30€
3.30€
3.70€
4.50€
4.80€
4.80€
Frisdranken / Boissons Froides
Coca Cola Normal/ Light/Zero
Fanta Orange/Lemon
Sprite
Schweppes Agrum
Schweppes Indian Tonic
Gini
Ice Tea
Ice Tea Peach
Chaudfontaine Plat/Bruis
Chaudfontaine 1.5L
Minute Maid Orange/Appel
33cl / 50cl
2.50€ / 3.80€
2.50€ / 3.80€
2.50€ / 3.80€
2.50€ / 3.80€
2.50€ / 3.80€
2.50€ / 3.80€
2.70€ / 4.10€
2.70€ / 4.10€
2.50€ / 3.80€
7.50€
2.70€ / 4.10€
Aperitieven / Aperitifs
Porto rood / wit
Martini rood / wit
Ricard
Aperitief v/h huis
Margarita
4.00€
4.00€
5.00€
5.00€
5.50€
Digestieven / Pousse-Cafe
Amaretto
Gin
Whisky
Cognac
Calvados
5.00€
5.00€
5.00€
5.00€
5.50€
Wijnen / Vins
1 Glas / Verre
1/4 L
1/2 L
1 Fles / Bouteille
3.20€
5.50€
11.00€
22.00€
Warme Dranken / Boissons Chaudes
Koffie / Café
Koffie / Café Deca
Koffie verkeerd / Café au Lait
Espresso
Cappuccino
Coffee Deluxe
Thee / Thé
Hot Chocolate
2.60€
2.60€
2.80€
2.60€
3.10€
3.40€
2.60€
2.60€
Voorgerechten / Entrees
Garlic Bread (8pcs)
5.40€
Lookbroodjes met kaas / Pain a l’ail et fromage
Onion Rings (10pcs)
5.40€
Met/Avec Ketchup
Mozzarella Cheese Sticks (6pcs)
5.40€
Met/Avec Andalouse
Home made Chicken Wings (4pcs)
7.00€
Met huisgemaakte BBQ saus / Avec sauce BBQ à la maison
Chicken Nuggets (6pcs)
Nacho’s
5.40€
Met/Avec Cocktail
Spicy Calamari (8pcs)
5.40€
Met/Avec Andalouse
Fish Fingers (8pcs)
5.40€
Met Tartaar / Avec Tartare
Butterfly Shrimps (10pcs)
12.00€
Met huisgemaakte Shrimp saus / Avec Shrimp sauce à la Maison
Sea Fantasy (4pcs)
Hot Nacho’s
6.00€
Met Tartaar / Avec Tartare
Jalapeno Cheddar (4pcs)
6.60€
Met/Avec Samourai
Nacho’s
7.50€ / 10.00€
* Veggie Nacho’s ook mogelijk / Aussi possible
Hot Nacho’s
9.50€ / 12.00€
* Veggie Nacho’s Hot ook mogelijk / Aussi possible
Appetizer Mix 2 pers.
Appetizer Mix 4p
14.50€
Met 4 sauzen / Avec 4 sauces
Appetizer Mix 4 pers.
26.50€
Met 6 sauzen / Avec 6 sauces
Taco Platter 4 pers.
12€
4 Taco’s + groenten/legumes + 2 sauzen/sauces
Taco Platter
Kindergerechten / Plats pour enfants
Kinder Burger
3.50€
Kleine Tex Burger / Petit Tex Burger
Kinder Cheese
4.50€
Kleine Cheese Burger / Petit Cheese Burger
Mini Frites / Country Potato
2.00€
KID BOX
9.00€
MAALTIJD + FRIETJES OF COUNTRY POTATOES + FRISDRANK + IJSJE + VERRASSING
REPAS + FRITES OU COUNTRY POTATOES + BOISSON + GLACE + SURPISE
Kid Box Tex Burger
Kinder burger met of zonder groenten / Petit burger avec ou sans legumes
Kid Box Cheeseburger
Kinder cheeseburger met of zonder groenten / Petit cheeseburger avec ou sans legumes
Kid Box Fish Fingers
Kid Box Chicken Nuggets
Kid Box Chicken Wings
Kid Box Chicken Applesauce
Kip met appelmoes / Poulet avec compote de pommes
Kid Box Balletjes in Tomatensaus
Gehaktballetjes in tomatensaus / Boulettes de viande à la sauce tomate
Kid Box Spare Ribs
Plates
Real American Smoked Spare Ribs à volonté
20.00€
Met Chili en BBQ saus / Avec Chili et sauce BBQ
Chicken Wings (6)
10.50€
Met BBQ saus / Avec sauce BBQ
Chicken Wings (12)
18.00€
American Smoked Spare Ribs
Met BBQ saus / Avec sauce BBQ
Chicken Wings (18)
24.00€
Met BBQ saus / Avec sauce BBQ
Chicken Plate
16.00€
Chicken Wings + Chicken Legs + Chicken Filet
Met Chili en BBQ saus / Avec Chili et sauce BBQ
Fish Plate
16.00€
Zalm Filet + Kabeljauw Filet + Butterfly Shrimp + Calamaris
Filet de saumon + Filet de cabillaud + Butterfly Shrimp + Calamaris
Met cocktail en Tartaar / Avec Cocktail et Tartare
Butterfly Shrimp Basket (10pcs)
12.00€
Chicken Plate
Met huisgemaakte Shrimp saus / Avec Shrimp sauce à la Maison
Chicken Tortilla **
Chili Con Carne met rijst
16.00€
10.00€ / 13.00€
Chili Con Carne avec riz
Chili Con Carne Pikant met rijst
11.50€ / 14.50€
Chili Con Carne piquante avec riz
Chili Burrito
**
Chili Burrito Pikant / Piquante **
12.00€
14.00€
Plates Veggie
Chili Con Veggie met rijst
Chicken Tortilla
10.00€ / 13.00€
Chili Con Carne avec riz
Chili Con Veggie Pikant met rijst
11.50€ / 14.50€
Chili Con Carne piquante avec riz
Veggie Chili Burrito
**
Veggie Chili Burrito Pikant / Piquante **
(**) On busy nights lead time 30min.
Op drukke avonden een doorlooptijd van 30min.
Sur des soirées occupées un délai d’exécution de 30min.
12.00€
14.00€
Chili Burrito
Pizza & Pasta
Pasta / Pates
Western Spaghetti
10.00€ / 13.00€
Spaghetti met Chili con carne en kaas
Spaghetti avec Chili con carne et fromage
Western Spaghetti Pikant / Piquante
11.50€ / 14.50€
Spaghetti met pikante Chili con carne en kaas
Spaghetti avec Chili con carne piquante et fromage
Shrimp Pasta
14.50€ / 19.50€
Pasta met Scampi en saus
Pasta avec Scampi et sauce
Chicken Parmezan Pasta
11.00€ / 16.00€
Pasta met kip en Parmezaanse kaassaus
Pasta au poulet avec sauce fromage Parmesan
Pasta / Pates Veggie
Veggie Spaghetti
10.00€ / 13.00€
Spaghetti met tomatensaus met groenten
Spaghetti avec sauce tomates aux legumes
Veggie Spaghetti Pikant / Piquante
11.50€ / 14.50€
Spaghetti met tomatensaus met groenten
Spaghetti avec sauce tomates aux legumes
Two Person Pizza (**)
Cheese Pizza
Chili Pizza
Pepperoni Pizza
Hawaiian Pizza
Porkeys Pizza
Veggie Pizza
Veggie Chili Pizza
15.50€
17.50€
17.50€
17.50€
17.50€
15.50€
17.50€
Extra’s:
Pepperoni / Cheese - Fromage / Ananas / Jalapeno Peppers
3.00€
(**) On busy nights lead time 30min.
Op drukke avonden een doorlooptijd van 30min.
Sur des soirées occupées un délai d’exécution de 30min.
Burger Bonanza
Hamburgers Vlees / Viande
Tex Burger (Gluten vrij mogelijk / Sans gluten possible)
Op de burger: Sla, Tomaat, Ui en Augurk
Sur burger: Salade, Tomates, Oignons et Cornichons
6.70€
Met / Avec Ketchup
Big Tex Burger
TEX BURGER
8.40€
Met / Avec Ketchup
Cheese Burger
7.30€
Met / Avec Ketchup
Double Cheese Burger
10.60€
Met / Avec Ketchup
Cheese Burger Hawaï
8.40€
Double
Cheese Burger
Met / Avec Cocktail
Bacon Burger
8.40€
Met Bacon saus / Avec sauce Bacon
Bacon & Cheese Burger
9.50€
Met Bacon saus / Avec sauce Bacon
Double Bacon & Cheese Burger
11.70€
Met Bacon saus / Avec sauce Bacon
Jalapeno Burger
Jalapeno
Cheese Burger
7.40€
Met / Avec Samourai
Double Jalapeno Burger
10.10€
Met / Avec Samourai
Jalapeno Cheese Burger
8.10€
Met / Avec Samourai
Hawaï Burger
7.30€
Golden TEXAS
BURGER
Met / Avec Cocktail
Golden Texas Burger
10.60€
Met / Avec 4 Onion Rings & Curry Ketchup
Chili Cheese Burger
8.70€
Met / Avec Chili & Ketchup
Porkeys Burger
6.70€
Varkensribbenvlees met huisgemaakte BBQ saus
Viande de côtes fumées avec sauce BBQ à la maison
Sloppy Joe
Zonder groenten / Sans legumes
5.70€
SLOPPY JOE
Hamburgers Kip / Poulet
Op de burger: Sla, Tomaat, Ui en Augurk
Sur burger: Salade, Tomates, Oignons et Cornichons
Chicken Burger
6.70€
Met / Avec Cocktail
Chicken Cheese Burger
7.30€
CHICKEN
BURGER
Met / Avec Cocktail
Chicken Cheese Bacon Burger
9.50€
Met Bacon saus / Avec sauce Bacon
Chicken Cheese Hawaï Burger
8.40€
Met / Avec Cocktail
Santa-Fe Chicken Burger
(Gluten vrij mogelijk / Sans gluten possible)
9.00€
SANTA-FE
Chicken Burger
Verse Kipfilet met huisgemaakte Honey Mustard saus
Filet de Poulet frais avec sauce Miel moutarde à la maison
Santa-Fe Chicken Hawaï Burger
10.10€
Verse Kipfilet met huisgemaakte Honey Mustard saus
Filet de Poulet frais avec sauce Miel moutarde à la maison
Hamburgers Vis / Poisson
Fish Burger
Op de burger: Sla, Tomaat, Ui en Augurk
Sur burger: Salade, Tomates, Oignons et Cornichons
6.70€
Met Tartaar / Avec sauce Tartare
Fish Cheese Burger
FISH BURGER
7.30€
Met Tartaar / Avec sauce Tartare
Fish Cheese Hawaï Burger
8.40€
Met / Avec Cocktail
Hamburgers Veggie
Op de burger: Sla, Tomaat, Ui en Augurk
Sur burger: Salade, Tomates, Oignons et Cornichons
Veggie Burger
7.70€
Met / Avec Cocktail
Crispy Veggie Burger
7.70€
Krokante veggie burger met Cocktail
Veggie burger croustillant avec Cocktail
Groenten Burger / Burger Aux Legumes
7.70€
Groenteburger met Cocktail
Hamburger au legumes avec Cocktail
Veggie Cordon Bleu Burger
7.70€
Krokante burger gevuld met kaas met Cocktail
Cordon Bleu végétarien avec Cocktail
Javaanse Burger / Burger Javanais
Krokante burger met Oosterse kruiden met Cocktail
Burger croustillant Oriental avec Cocktail
Make it double +3€
7.70€
VEGGIE
BURGER
MEGA
Burgers
Mega Tex Burger
14.00€
Triple Tex burger met / avec Ketchup
Mega Cheese Burger
17.00€
Triple Cheese burger met / avec Ketchup
Mega Bacon & Cheese Burger
19.00€
Triple Bacon & Cheese burger met Bacon saus
Triple Bacon & Cheese burger avec sauce Bacon
Mega Santa-Fe
14.00€
Dubbele Santa-Fe burger met huisgemaakte Honey Mustard saus
Double Santa-Fe burger avec sauce Miel moutarde à la maison
Mega Porkey
12.00€
Dubbele Porkey burger met huisgemaakte BBQ saus
Double Porkey burger avec sauce BBQ à la maison
Minit Steak
14.00€
Fijngesneden Biefstuk met huisgemaakte BBQ saus
Tranches de Steak avec sauce BBQ à la maison
Make it MEGA XL!
More meat, same bread +6€
NORMAL
TEX BURGER
MEGA
TEX BURGER
FOR THE BIG EATERS ONLY !!!
TEXAS LONGHORN BURGERS
Longhorn Tex
19.80€
4 hamburgers met / avec Ketchup
Longhorn Tex XXL
24.80€
6 hamburgers met / avec Ketchup
Longhorn Cheese
22.80€
4 hamburgers + 6 plakjes kaas met Ketchup
4 hamburgers + 6 tranches de fromage avec Ketchup
Longhorn Cheese XXL
27.80€
6 hamburgers + 8 plakjes kaas met Ketchup
6 hamburgers + 8 tranches de fromage avec Ketchup
Longhorn Bacon & Cheese
25.80€
4 hamburgers + 6 plakjes kaas + 6 sneetjes spek met Ketchup
4 hamburgers + 6 tranches de fromage + 6 tranches de lard avec Ketchup
Longhorn Bacon & Cheese XXL
32.80€
6 hamburgers + 8 plakjes kaas + 8 sneetjes spek met Ketchup
4 hamburgers + 8 tranches de fromage + 8 tranches de lard avec Ketchup
Longhorn Santa-Fe
19.80€
Verse Kipfilet met huisgemaakte Honey Mustard saus
Filet de Poulet frais avec sauce Miel moutarde à la maison
Longhorn Santa-Fe XXL
24.80€
Verse Kipfilet met huisgemaakte Honey Mustard saus
Filet de Poulet frais avec sauce Miel moutarde à la maison
Longhorn Porkey
19.80€
Varkensribbenvlees met huisgemaakte BBQ saus
Viande de côtes fumées avec sauce BBQ à la maison
Longhorn Porkey XXL
Varkensribbenvlees met huisgemaakte BBQ saus
Viande de côtes fumées avec sauce BBQ à la maison
24.80€
Salades
Green Salad
8.00€
Chicken Salad
11.00€
Porkey Salad
11.00€
Side Dishes
Frieten / Frites: Small / Medium / Large
Chicken Salad
2.00€ / 3.00€ / 4.00€
Saus inbegrepen / sauce inclus.
Country Potatoes: Small / Medium / Large
2.00€ / 3.00€ / 4.00€
Saus inbegrepen / sauce inclus.
Rijst / Riz
Pasta / Pâtes
3.00€
3.00€
Sauces
Mayonaise / Tomato Ketchup / Curry Ketchup
Cocktail / Samourai / Tartaar / Andalouse
Big Sauce / Sizzler Sauce / Bacon Sauce
Mustard - Moutarde / Ranch / Garlic Sauce
Home Made Sauces
Spicy BBQ Sauce / Chili Sauce
Honey Mustard - Miel Moutarde / Shrimp Sauce
Extras
Cheese / Fromage, Bacon, Jalapeno Peppers, Ananas
+ 2.00€
DESSERTS
DESSERTS
-American DessertsChocolate Brownie
Cheese Cake
4,50 €
4,00 €
2,20 €
Slagroom / Chantilly
Toppings:
Apple Pie
+ 1€
Carrot Cake
+ 1€
Slagroom / Chantilly
Vanille ijs / Glace Vanille
3,50 €
Aardbeien - Fraises / Bosvruchten - Myrtilles
Kersen - Cerises / Rum rozijnen - Rum Raisins
+ 1€
+1,50€
3,50 €/ 6,00 €/ 8,00 €
American Pancakes 1 pcs / 2 pcs / 3pcs
Toppings: Esdoorn siroop - Sirop d’érable / Bruine suiker - Sucre brun / Witte suiker - Sucre blanc / Boter - Beurre
Creme Brulee
4,50 €
- Milkshakes -
- Ice Cream -
Chocolade - Chocolat
€
Aardbei - Fraises
 Banaan - Banane
Mokka
Pistache
Slagroom / Chantilly
+ 1€
- Floats Coke Float
Root Beer Float
4,50
€
_______________________
5,00
Vanille
DEEP FRIED ICE CREAM 5,00 €
Gefrituurd roomijs - Crème glace Frit
 Dame Blanche
5,00 €
 Dame Noire
5,00 €
 Kinderijs - Glace enfant
1,50 €
 IJs naar keuze - Glace aux choix
1 Bol - 1 Boule
2,00 €
Vanille / Chocolade - Chocolat / Aardbei - Fraises
Mokka / Pistache / Banaan - Banane
 Slagroom - Chantilly
1,00 €
 Saus - Sauce
0,70 €
Chocolade - Chocolat
Karamel - Caramel
Aardbei - Fraises
THANK YOU
For your visit
WIJ DANKEN U VOOR UW BEZOEK,
MERCI POUR VOTRE VISITE,
WE HOPEN DAT U ERVAN GENOTEN HEBT
NOUS ESPERONS QUE ÇA VOUS A PLU
EN TOT ZIENS
ET AU REVOIR
CHUCKWAGON BAR-B-QUE
Luikersteenweg 117 – bus 2
3700 TONGEREN
TEL 012 24 15 54
OPENINGSUREN
WOENSDAG - DONDERDAG: 17u – 22u
VRIJDAG - ZATERDAG - ZONDAG: 11u30 – 22u
MAANDAG EN DINSDAG GESLOTEN
OUVERT
FAX 012 39 25 10
Menu Design: Glenn Vliegen
Photos by: Studio Corben
MERCREDI - JEUDI : 17h – 22h
VENDREDI - SAMEDI - DIMANCHE : 11h30 – 22h
FERME LUNDI ET MARDI
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