Essen und Trinken - Akademie Hotel Berlin
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Essen und Trinken - Akademie Hotel Berlin
h a akademie Essen und Trinken hotel berlin Kaffeepausen Obst, Kekse, Kaffee, Tee, Milch 2,50 € pro Person / pro Pause Kuchen, Kaffee, Tee, Milch 2,50 € pro Person / pro Pause Müsliriegel, Obst, Laugenbrezel, Kaffee, Tee, Milch 3,50 € pro Person / pro Pause Sandwich (Käse oder Putenbrust), Obst, Kaffee, Tee, Milch 4,00 € pro Person / pro Pause Belegte halbe Brötchen Frischkäse, Camembert, Gouda, Salami, Scheiben vom gekochten Ei, roher Schinken, Kochschinken, Tomate/Gurke, Tomate/Mozzarella je 1,50 € Ungarische Salami, Lachsschinken, Räucherlachs, Schrimps, Mett und Ei, Ziegenkäse, Comté-Käse je 1,70 € Canapés Frischkäse, Camembert, Gouda, Salami, Scheiben vom gekochten Ei, roher Schinken, Kochschinken, Tomate/Gurke, Tomate/Mozzarella je 1,30 € Ungarische Salami, Lachsschinken, Räucherlachs, Schrimps, Mett und Ei, Ziegenkäse, Comté-Käse je 1,60 € Konferenzhappen Kleine Leckerbissen mit Garnitur angerichtet auf Vollkornbrot: geräucherte Putenbrust, geräucherte Forellenfilets, Lachsschinken, Katenrauchschinken, Räucherlachs, Ungarische Salami, Italienische Mortadella, Emmentaler Käse, französischer Weichkäse, Rauke/getrocknete Tomate/ Frischkäse je 1,80 € Akademie Hotel Berlin · Heinrich-Mann-Str. 29 · 13156 Berlin Tel.: +49 30 488 37 0 · Fax: +49 30 488 373 33 · E-Mail: hotel@akademiehotel.de h a akademie Essen und Trinken hotel berlin Finger food - Service als Spieß, Tube, Stück Pflaume/Dattel im Speckmantel 3er – 1,30 € Obstspieß (Kiwi, Melone, Ananas) – 1,30 € Hackbällchen auf Senfpumpernickel – 1,30 € Kirschtomate-Mozzarella-Pesto – 1,60 € Minipastetchen mit Ziegenfrischkäse – 1,60 € Chicken-Spieß – 2,60 € Salad Cup (Geflügelsalat/Shrimpsalat) – 2,90 € Garnelen Tube mit Currydip – 3,60 € Suppen Broccoli-Frischkäsesuppe – 2,50 € Kürbis-Cremesuppe vom Muskatkürbis – 2,80 € Zucchini-Cremesuppe mit grüner Paprika – 2,80 € Tomatensuppe von frischen Tomaten mit Kräutern und einem Schuss Sahne – 3,50 € Buffets Buffet 1 Buffet 2 Gemüsecremesuppe vegetarisch/vegan, unpassiert von Erbsen, Möhren, Kartoffeln und frischer Petersilie Tomatencremesuppe vegetarisch/vegan mit frischer Petersilie Gemischter Salat Salat-Buffet Wildgulasch (vom Wildschwein und Hirsch) Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Champignons, Kräutercroutons Käsetortellonis, dazu Lachsrahmsauce (von und mit frischem Räucherlachs) Filetmedaillons vom Schwein mit Champignons in Rahmsauce Samosas mit Curry-Mango-Dip (vegetarisch gefüllte Teigtaschen) Paniertes und gebackenes Schollenfilet Canapés Reis, Röstiecken, Kartoffeln Konferenzhappen Gemüse-Nudelpfanne Broccoli, Fingermöhrchen, Blumenkohl Rigatoni mit Broccoli, Paprika, Kräutern und ParmesanSchupfnudeln, Reis Pfirsich-Joghurt-Quarkdessert Buntes Kaisergemüse, grüne Bohnen Schokoladenmousse mit Vanillesauce Akademie Hotel Berlin · Heinrich-Mann-Str. 29 · 13156 Berlin Tel.: +49 30 488 37 0 · Fax: +49 30 488 373 33 · E-Mail: hotel@akademiehotel.de h a akademie Essen und Trinken hotel berlin Buffets Buffet 3 Buffet 4 Gemüsebrühe mit Eierstich Möhren-Cremesuppe mit Joghurt Salat-Buffet Salat-Buffet Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Champignons, Kräutercroutons Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Champignons, Kräutercroutons Hähnchenbrustfilet in Curry-Rahmsauce Rinder-Schmorbraten Spaghetti mit Bolognesesauce Gebratenes Welsfilet mit Zitronenbutter Gemüsepfanne mit gebratenem Tofu auch für Veganer geeignet Basmati Reis, Kräuterkartoffeln Gemüsebratlinge mit Tomatensauce auch für Veganer geeignet Semmelknödel, Kartoffeln, Reis Canapés Konferenzhappen Gebratenes Möhrengemüse, Broccoli, Mais Dessert: Früchtequark mit Nüssen Rotkohl, Erbsen, Fingermöhrchen Dessert: Rote Grütze mit Vanillesauce Buffet 5 Canapés Zucchini-Cremesuppe Salat-Buffet Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Champignons, Kräutercroutons Putengeschnetzeltes mit Champignons Hausgemachte Frikadellen dazu Barbecuesauce Vegetarische Frühlingsrollen mit Sojacreme Spätzle, Kartoffelplätzchen, Bandnudeln Konferenzhappen Möhrengemüse, Gurkensalat, grüne Bohnen Dessert: Vanillemousse Restaurant Heide-Küche Das Catering wird von unserem Partnerrestaurant „Heide-Küche“ angeboten. Das Restaurant befindet sich direkt am Hotel. Es bietet regionale deutsche und internationale Küche. Alle hier aufgeführten Leistungen können über das Hotel gebucht werden. Tel.: 030/499 17 550 E-Mail: restaurant-info@web.de Ansprechpartner Restaurant: Hr. Thomas Meißner Akademie Hotel Berlin · Heinrich-Mann-Str. 29 · 13156 Berlin Tel.: +49 30 488 37 0 · Fax: +49 30 488 373 33 · E-Mail: hotel@akademiehotel.de