> Außer Haus Speisekarte

Ristorante & Pizzeria Engel
>> Antipasti . Vorspeisen
Antipasti misto (a-n)
>> Le nostre pizze – unsere Pizzen
12,50 €
Gemischter Vorspeisenteller
Vitello tonnato (c), (h), (d)
Dünne Scheiben vom Kalbstafelspitz,
rosa gebraten mit Thunfischcrème
Ristorante & Pizzeria Engel
12,50 €
Parme e Melone
9,50 €
mit Tomatensauce, Mozzarella,
frischen Tomaten, Basilikum
Bruschetta
6,20 €
+ Zutat Ihrer Wahl (gegen Aufpreis)
Parmaschinken auf Honigmelone
Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln
und Knoblauch
Insalata Toscana
12,00 €
(h), (i), (n)
Frische, gemischte Salate mit gegrillten
Rindfleischstreifen, frischen Champignons, Parmesan,
Pinienkernen und Hausdressing
Insalata Salmone
(h), (i), (n)
Gartenfrische Salate mit gegrilltem
Lachsfilet und Garnelen, gegrilltem
Gemüse und würzigem Balsamico-Dressing
Insalata Caprese (h), (i)
Mozzarella, Tomaten,
Olivenöl und Basilikum
Insalate Stagionale (h), (i)
Vegie
Tipp!
Großer gemischter Salat saisonell angerichtet
Pizzabrötchen
(a)
8 ofenfrische Pizzabrötchen
12,00 €
Ø ca. 32cm
7,00 €
12,50 €
Pizza Don Camillo (a), (d), (h), (i)
12,50 €
Pizza Vitello Tonnato (a), (b), (d), (h), (i)
13,00 €
Pizza con Funghi freschi di Stagione (a), (h), (i), 2, 5, 7
13,50 €
Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Schafskäse,
Gorgonzola, gegrilltes Gemüse, Rucola
Carpaccio vom Kalbstafelspitz, Thunfischcrèmesauce,
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Basilikum
Pizza alla Rucola (a), (h)
11,00 €
Pizza Mediterranea (a), (h), 5, 2
10,50 €
Pizza Bufala e Parma (a), (h)
12,50 €
Pizza Salsiccia (a), (h), 5
12,00 €
Pizza Inferno (a), (h), 5
12,50 €
Pizza Carne e Grana (a), (h)
13,00 €
Pizza Pirlo (a), (h), (n)
13,00 €
Pizza Bufala e Parma (a), (h)
13,50 €
Calzone (a), (h), 2, 5, 7
10,50 €
Vulcano Etna (a), (h), 2, 4, 5, 7
13,00 €
Parmaschinken, Rucola, Parmesan
Schafskäse, Pepperonisalami,
Rucola, Parmesan
Pepperonisalami, Parma, Champignons,
Rucola, Parmesan
8,50 €
Pizza Esprit (a), (h), (d)
12,00 €
Gegrillter Lachs, Rucola, Parmesan, Basilikum
mit Gemüse, Tomaten, Mozzarella
Pizza Milanese (a), (h)
Gorgonzola, Spinat, Knoblauch
Vegie
Tipp!
11,00 €
9,00 €
Pizza Diavola (scharf ) 2, 4, 5, 6, (a), (h), (n)
9,00 €
Pizza Napoli 5, (a), (h), (d), (n)
9,00 €
Pizza Hawaii 2, 4, 5, 6 ,7, (a), (h), (c),
8,50 €
Pizza 4 Stagioni 2, 4, 5, 6, 7, (a), (h), (n)
9,00 €
Pizza Marinara (a), (h), (d)
8,50 €
Pizza alla Mario (a), (h)
12,00 €
Peperoni, Chili, Salami, Knoblauch
Sardellenfilets, Oliven, Kapern
Ananas, Schinken
Paprika, Champignons, Schinken,
Artischocken, Spargeln*
Thunfisch, Zwiebeln
Wünschen Sie einen speziellen Salat nach Ihrer Wahl,
dann fragen Sie uns bitte gerne!
Pizza Ortolana con gorgonzola (a), (h), (i)
10,50 €
Pizza Vegetaria (a), (h), (i)
3,00 €
12,00 €
Pizza Capricciosa 2, 4, 6, 7, 5, (n), (h), (a)
Salamistreifen, Knoblauch
7,50 €
Ø ca. 32cm
Eingelegte Tomaten, Schafskäse, Rucola,
Kapern, Knoblauch
Pizza Fischer 2, 4, 5, 6 , (a), (h)
7,50 €
Pizza del Piero 2, 4, 5, (a), (h), (n)
Lachsfilet, Spinat, Tomaten, Mozzarella, Basilikum
Artischocken, Oliven, Champignons,
Schinken
>> Insalate . Salate
>> Le nostre pizze – unsere Pizzen
Unsere Pizzen werden im Steinofen gebacken !
Stell dir deine eigene Pizza zusammen:
Grundpizza La Regina (a), (h), (i
Ristorante & Pizzeria Engel
Gebratenes Kalbsfleisch, Thymian,
Gorgonzola, Rucola, Parmesan
Gegrillte Pilze der Saison, Mozzarella, Tomaten,
gekochter Schinken
Mozzarella, Rucola, Parmesankäsesplitter,
Parmaschinken, Büffelmozzerella
Tomaten, Basilikum, Mozzarella,
scharfe italienische Salami, Mascarpone, Chili
Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Tomaten,
Carpaccio vom Rinderfilet, Rucola
Getrocknete Tomaten, Mozzarella, Tomaten,
Schafskäse, Rucola, Kapern, Knoblauch
Mozzarella, Rucola, Parmesankäsesplitter,
Parmaschinken, Büffelmozzerella
Zugeklappte Pizza, Tomatensauce,
Mozzarella, Schinken, Champignons
Doppeldecker-Pizza, Salami, Hinterschinken,
Champignons, Peperoni, Erbsen, Ei
Unser Tipp:
Für 1.50 Euro Aufpreis erhalten Sie jede Pizza
auch aus Dinkelmehl hergestellt.
Ristorante & Pizzeria Engel
>> Pasta
Classico (a), (h), (i)
8,00 €
Spaghetti al Ragù (a), (h), (i)
8,00 €
Lady in Red (a), (h), (i)
8,00 €
Spaghetti al Pesto (a), (h), (i)
8,00 €
Lasagne (a), (l), (h), (i), (n)
9,50 €
Spaghetti Aglio e Olio, Peperoncino,
Parmesan (scharf )
Hackfleisch-Tomatensauce, Parmesan
Tomatensauce, Basilikum, Parmesan
Olivenöl, Basilikum-Pesto, Parmesan
Nudelauflauf, Tomaten, Mozzarella, Schinken,
Champignons, Hackfleischsauce, überbacken
Spaghetti Carbonara (a), (cl), (h), (n)
9,00 €
Penne al Gorgonzola (a), (h), (i)
9,50 €
Penne all’Arrabiata (a), (h), (i)
8,00 €
Schinken, Ei, Käse-Sahnesauce
Gorgonzola-Sahnesauce
Tomatensauce, Chilli, Parmesan und Oliven
Penne Boscaiola
(a), (h), (n)
Frischen Pilze, Parmaschinkenstreifen,
Tomaten
9,50 €
12,00 €
Tortellini al Forno (a), (h), (n), (i)
12,00 €
Tortellini alla chef (a), (h), (n), (i)
12,50 €
alla Panna, mit Mozzarella überbacken
Fleischsauce, Champignons, Schinken, Ei,
mit Mozzarella überbacken
Noch nicht das Richtige gefunden? Oder Sie hätten
gerne etwas Besonderes? Wir beraten Sie gerne!
Allergieauslöser: (a) Glutenhaltiges Getreide, (b) Krebstiere (KrebsErzeugnisse), (c) Eier und Ei-Erzeugnisse, (d) Fisch und FischErzeugnisse, (e) Erdnüsse und Erdnuss-Erzeugnisse, (f ) Soja und
Soja-Erzeugnisse, (g) Schalenfrüchte, (h) Milch und Milch-Erzeugnisse,
(i) Sellerie und Sellerie-Erzeugnisse, ( j) Senf und Senf-Erzeugnisse,
(k) Sesamsamen und Sesam-Erzeugnisse, (l) Lupine und LupineErzeugnisse, (m) Weichtiere, (n) Schwefeldioxid und Sulfit
Zusatzstoffe: (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoffen, (3) mit
Phosphat, (4) mit Antioxidationsmitteln, (5) mit Geschmacksverstärker,
(6) mit Süßungsmitteln, (7) aus zerkleinertem Schinken zusammengefügt, (8) mit Nitritpökelsalz / mit Nitrit, (9) mit Koffein, (10) „enthält eine Phenylalaninquelle“, (11) mit Farbstoff, kann Aktivität und
Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
AUSSERHAUS-SPEISEKARTE
FRISCHE PASTA & SAUCEN
ZUM VORBESTELLEN
Unser
Tipp!
*** Selbstgemacht aus besten Zutaten! ***
5,90 €
Tagliatelle, Papardelle
Bandnudeln mit Ei und Hartweizengrieß, 300g
Tagliolini
5,90 €
Gnocchi
8,50 €
Ravioli (mit diversen Füllungen)
8,50 €
Pesto al Basilico, Glas
Fisch-, Fleisch- oder Gemüsefond, Glas
5,50 €
5,00 €
Dünne Bandnudeln (Spaghetti) mit Ei und
Hartweizengrieß, 300g
Kartoffelklößchen mit Ei und Mehl, 500g
Gefüllte Teigtaschen des Tages, 500g
Tagliatelle al Salmone (a), (h), (c), (d), (i), (n)
Bandnudeln, frisches Lachsfilet
Ristorante & Pizzeria Engel
Olivenöl, 0,175 l
Olivenöl, 0,75 l
Olivenöl, 5 l
5,00 €
13,00 €
65,00 €
Pizzateig 2,00€, 250g ( =für 1 Pizza 30cm Ø )
Pizzateig 3,50€, 400g ( =für 1 Pizza 30x40cm )
Frische Pasta sowie indiviuell gefüllte Teigwaren
bitte mind. 2 Tage vorher bestellen.
Inhaber: Familie Iaia. Seit 1981.
Weinbergstraße 2 . 79299 Wittnau bei Freiburg
www.ristorante-engel.de
Telefon 0761.402805
Bestellzeiten/Küchenzeiten
Mi. bis So. 12.00 bis 13.45 Uhr + 17.15 bis 21.30 Uhr
Montag + Dienstag Ruhetag
Stand: Juni 2016
Bestellen unter: 0761.402805