Nero d`Avola IGT

Nero d’Avola IGT
Die Rebsorte „Bacca rossa“ stammt ursprünglich aus den Süd-Westen Frankreich, wo
sie die Konkurrenz mit den „C. Franc“ und den „Merlot“ belebte, wenn es um die
Herstellung besonders wertvoller Bordeaux Rotweine ging.
Es ist die Rebsorte, die sich nach ihrer Verbreitung über die ganze Welt al seine
Traube herausstellte, die sich besonders für den verschnitt mit andere Sorten eignet,
weil sie über optimale sensorische Charakteristiken in Bezug auf Reinheit und Eleganz
verfügt.
Rebsorten
Nero d’Avola 100%,
Anbaugebiet
Die Hügel des Belicetals in den Orten Santa Margherita
di Belice und in Montevago
in der Provinz von Agrigentno, Contessa Entellina in
der Provinz Palermo
Farbe
Leuchtende Rubin-Rot mit purpurfarbenen Reflexen.
Duft
Diese wein präsentiert sich mit geranienduft, mit Kirsch,
brombeer- und Maulbeere-Aromen und ein
charakterlichen würze von Rosmarin.
Geschmack
Er präsentiert sich warm, weich und intensiv, mit einer
angenehmen Tannin-Note, voll und ausgeglichen.
Begleiter
Mit roten Fleisch besonders gut, hart-Käse,
insbesondere empfiehlt sich dieser Wein zu gegrillte
lamm und zu Nudel- und Reis-Gerichten,
schmackhaften Saucen der sizilianische Küche.
Alkoholgehalt
13-14%