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H
erzlich Willkommen bei Onkel Ho,
Wir laden Sie herzlich zu einer kulinarischen Reise durch Südostasien
ein. Begleiten Sie unseren Onkel Ho (ein vietnamesischer Revolutionär,
Premierminister (1945-1955) und Präsident (1955-1969) der ehemaligen
Demokratischen Republik Vietnams) auf seiner Reise durch die drei
Regionen Vietnams (Nord, Mitte, Süd) und lernen Sie verschiedene
Köstlichkeiten, sowie mannigfaltige Geschmacksrichtungen der
jeweiligen Region kennen.
unsere vietnamesische Küche,
leicht & gesund
mit vielen Kräutern & Gemüsearten.
nach originalrezept aus den
3 regionen vietnams, nord, mitte, süd
für sie frisch zubereitet
our Vietnamese cuisine ,
light & healthy
with lots of herbs and vegetables .
according to original recipes from the
3 regions of Vietnam , North , Central, South
freshly prepared
Vorspeisen / Starters
Goi Cuon Tom (Sommerrollen)h,f3,90
Summerroll prawn
Goi Cuon Bof3,90
Summerroll beef
Goi Du Du (Papayasalat)h,f,e5,10
Papaya salad
Goi Mien (Glasnudelsalat)h,f,e5,10
Glasnoodle salad
Banh Xep Chien
Golden Dumplings
Reispapierrollen mit gedämpften Garnelen,
Reisnudeln, Salat, verschieden Kräuter
und Minzfrischsoße oder Soja-erdnussdip
Reispapierrollen mit gegrilltem Rindfleisch,
Reisnudeln, Salat, verschiede Kräuter
und Minzfrischsoße oder Soja-erdnussdip
Gemischter Salat mit grüner Papaya, gedämpften Garnelen,
verschiedenen Kräutern und hausgemachtem Dressing.
Gemischter Salat mit Glasnudeln, Rindfleisch, verschiedenen
Kräutern und hausgemachtem Dressing.
Knusprige geba. Teigtaschen,gefüllt mit Schweinefl.,
Garnelen & Kräutern serviert mit süsse Ingwer Soja Sauce
4,50
ricepaper roll with steamy prawn & fresh vegetanles
refindet with herbs. serve with black peanut sauce
ricepaper woll with grilled beef & fresh vegetanles
refined with herbs. serve with mint fish-sauce
exotic and spicy green papaya with prawn, peanuts,
cilantro, herbs & home-made ginger dressing
spicy glassnoodle salad with beef, peanut, cilantro,
herbs, with home-made ginger fish dressing
Crispy baked dumplings stuffed with Pork, Shrimp and
herbs, served with sweet ginger soy sauce
Populäre Hauptspeisen / Famous Soup
Auf Wunsch mit Tofu
Sup Wan Tan 6,90
c
gedämpfte Teigtaschen mit Hühnerfleisch oder Tofufüllung,
in fein gewürzter Hühnerbrühe. Serviert mit verschiedenen
Kräutern und Gemüsearten.
on request with tofu
Wantan Soup
Steamy wantan dumpling with chicken or tofu.
serve in chicken broth, herbs & seasonal vegetables
Sup Mien Ga Xe
6,90
Glasnoodle Soup
Pho Bo
6,90
Pho beef soup
Pho Ga
6,90
Pho chicken soup
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch in fein gewürzter Brühe,
serviert mit verschiedenen Kräutern.
populärste Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch,
serviert mit verschiedenen Kräutern
populärste Reisbandnudelsuppe mit Hähnchenfleisch,
serviert mit verschiedenen Kräutern
Canh Bun c 6,90
Reisfadennudelsuppe mit Garnelen, Krebsfleisch & Tofu
in Garnelenbrühe und mit vielen frischen Kräutern serviert
Alight soup with seasanal vegetables, coriander viet.
glassnoodle & chicken breast
Rice noodle soup with beeflice pr tofu, herbs,
onion, bean, sprouts
Rice noodle soup with chicken breast or tofu,
herbs, bean, sprouts, onion
Bun rieu soup
rice noodle soup with seafood,
surimi, prowns, fresnly, baked tofu, herbs and vegetables
aufgrund des komplexen zusammenspiels
von kräutern, wurzeln
gemüsearten, anisfrüchten
in der brühe sind
vietnamesische suppe wie "pho" sehr populär.
die würzungen dienen nicht nur dem köstlichen
geschmack, sie beugen krankheiten vor
und fördern auch die gesundheit
due to the complex interplay
, roots of herbs
vegetables , star anise
are in the broth
Vietnamese soup as " pho " very popular .
the seasonings are not only the delicious
taste , Prevent diseases
and promote the healthy
Tagesgerichte
Wir bieten Ihnen täglich neue besonders
ausgewählte Gerichte aus der leichten
vietnamesischen Küche an.
Schauen Sie bitte an unsere Tafel
We offer you daily new special
Selected dishes from the light
Vietnamese cuisine.
Please look at our table
Nachtisch
freuen Sie sich auf die täglich
wechselndenSüßspeisen.
Sie erhalten ihren Nachtisch als Geschenk
nach ihrem Hauptmahl.
They look forward to the day
changing desserts .
They get their dessert as a gift
after their main meal .
unsere tees sind
ausgesuchte sorten aus
3 regionen vietnams
frisch für sie importiert.
sie sind sowohl schmackhaft &
aromatisch als auch gesindheitsfördernd u
nd verleihen ihnen ein inneres
posotives wohlbefinden
Our teas are
selected varieties
3 regions of Vietnam
freshly imported for them .
they are both tasty &
aromatic and gesindheitsfördernd u
nd give them an inner
posotives wellbeing
Warme Getränke
Che Sa Gung
3,50
Che Xanh
3,30
gesunder Bio-Tee mit Ingwer, Zitronengras, Limettenblättern, Limetten & Honig
erleben Sie puren Geschmack
3 verschiedener Sorten aromatischem grünen Tee
aus 3 verschiedenen Regionen Vietnams
Che Lai
3,30
Che Hoa Cuc
3,30
sanfter grüner Tee verfeinert mit Jasminblüten
Chrysanthemenblütentee verfeinert
mit grünen Sencha Teeblättern
Che Hoa Hong
Oolong Tee verfeinert mit dem
3,30
Aroma junger Rosenknospen
Che Hoa Sen
feine getrocknete Lotusblüte eingelegt
3,50
in Hue Tee erholsam und beruhigend
Chanh Muoi
heißer Limettentee aus eingelegten
3,30
Limetten in Salzlake verfeinert mit Honig
vietnamesischer Espresso
3,50
vietn. Eiscafe
3,50
vietn. Cafe mit Kondensmilch
vietn. Milcheiscafe
3,50
3,90
Alkoholfreie Getränke
0,2l0,4l
Cola 10,2, Fanta 2, Sprite, Spezi 10,2
2,503,30
Ginger Ale, Tonic Water, Bitter Lemon
2,70
3,50
Säfte, Fruchtschorle und Nektare 2,70
3,50
Mineral Wasser
2,50
3,30
Flasche Mineral Wasser
0,75l
Biere
0,2l0,5l
Radeberger vom Fass (Radler, Diesel)
2,703,70
Apfel, Orange, Banane, Kirsch,
Maracuja, Ananas, Mango, Kiba
5,50
Hefe-, Kristal-, 3,70
Dunkelweizen, Alkoholfrei
Tiger Bier
Sai Gon Bier
0,33 Fl.
3,70
3,50
bereiten sie ihren freunden und ihrer familie eine
freude und verschenken sie einen gutschein dessen
geschenkgutschrift von
ihnen beliebig wählbar ist
gutscheine können sie direkt
in unserem restaurant erwerben!
Prepare your friends and your family a fun and give them a
voucher whose gift of credit
them is arbitrary
Vouchers can directly
purchase in our restaurant!
Weine (trocken)
Rot Merlot
(kräftig, ausgewogene, elegante,
0,2l0,75l
4,50
15,90
blumiges Bukett, einschmeichelnd,
verführerisch fruchtige Nachhal)
Bordeaux
(lebhaft, lebendig, fruchtig,
5,3016,50
blumige, aromatische Note)
Weiss Chardonnay
(frisch, klar, glänzend, grün funkelnd,
4,50
15,90
pflanzilicher Duft, mineralische Nuance, lebhaft)
Riesling
(fülling, lang anhaltend, Frühlingsduft,
4,5015,90
frisch, reich, fruchtig im Nachhal)
Aperitifs4cl
Martini bianco /rosso
Cherry, Campari
Digestif
Fernet, Branca, Ramazotti, Sambuca
Jägermeister, Ouzo 3,50
3,50
3,50
3,50
geniessen sie die exotischen
misch getränke bzw. cocktails
aus internationalem hause,
traditionsgemäß im vietnamesischen
"candle light dinner" stil
Enjoy the exotic
Mixed drinks and cocktails
from international home
traditionally in Vietnam
" Candle Light Dinner " style.
Alkoholfreie Cocktails
0,4l
Mango Smoothie d4,50
Mangopüree, Sahne, Mangosaft, Ingwer
Coco Kiss
4,50
2,d
Kokossirup, Sahne, Ananas-,
Maracuja-, Orangensaft, Grenadine
Banana Baby d4,50
Bananensirup, Sahne, Bananen-,
Maracuja-, Ananassaft, Erdbeersirup
Ipanema Girl 34,50
Limette, Rohrzucker,
Lime Juice, Ginger Ale
Exotic Lover
Mangosirup, Zitronen-, Kirsch-, Apfel-,
Maracujasaft, Ginger Ale
4,50
Alkoholhaltige Cocktails
Caipirinha 36,60
Limette, Rohrzucker, Lime Juice, Cachaca
Mojito 36,60
Limette, Rohrzucker, frische Minze,
Lime Juice, Havana Club 3 anos, Soda
Strawberry Caipi 36,60
Limette, Rohrzucker, Lime Juice,
Erdbeere, Erdbeersirup, Passoa, Cachca
Watermelon Man 26,60
Wodka, Melonenlikör, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft
Pina Colada d6,60
Weißer Rum, Kokossirup, Sahne, Ananassaft
Mai Tai
6,60
Long Island Ice Tea
6,60
Bacardi White, Black & Gold, Amaretto,
Mandelsirup, Zitronensaft, Orangesaft
Wodka, Rum, Triple Sec, Gin, Tequila, Cola, Limette, Orangensaft
Singapore Sling 26,60
Gin, Cherry, Zitronensaft, Grenadine, Ananassaft, Soda
Sours Zuckersirup, Zitronensaft, wählbare Spirituosen:
Jack Daniel Whiskey, Sierra Tequila, Havana Rum
Ist Ihr Lieblingscocktail oder Longdrink nicht in unserer Karte zu finden?
Wenden Sie sich an unseren Barkeeper!
0,2l
5,50
Spirituosen4cl
Bacardi white, gold, black
3,60
Havana Club 3 anos
3,60
Johnnie Walker Red / Black
4,60
Smirnoff / Gorbatschow
3,60
Absolut Wodka
3,90
Nep Moi vietnam. Reiswodka
3,60
Gordon Dry Gin
3,60
Bombay Saphire Gin
4,60
Sierra Tequila bianco / gold
3,60
Jim Beam
3,60
Jack Daniel
4,60
In unserer Bar sind noch mehr Spirituosen-,
Whiskey- und Liköresorten vorhanden, bitte wenden Sie sich bei Bedarf an unseren Barkeeper!
Kennzeichnung von Zusatzstoffen und allgemeine Informationen:
Zusatzstoffe Speisen & Getränke:
1) mit Phosphat
2) mit Farbstoff
3) Konservierungsstoff, konserviert, Nitritpökelsalz, Nitrit
4) Antioxidationsmittel
5) Geschmacksverstärker
6) geschwefelt
7) geschwärzt
8) gewachst
9) chininhaltig
10) koffeinhaltig
11) mit Süßungsmitteln
12) enthält Phenylalanin
13) Zuckeraustauschstoffe - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
14) mit Taurin
15) E xyz: kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen (Azo-Farbstoffe)
Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln:
a) Eier
b) Fisch
c) Krebstiere
d) Milch
e) Sellerie
f) Sesamsamen
g) Schwefeldioxid und Sulphite
h) Erdnüsse
i) Getreide (glutenhaltig)
j) Lupine
k) Schalenfrüchte
l) Senf
m) Sojabohnen
n) Weichtiere