Chablis AOC

Chablis AOC, Domaine Laroche
760,- Kč
Region: Chablis, France
Klasické čisté a svěží Chablis. Ve vůni jsou cítit jemně jablka a tóny smetany. Na patře je jiskřivé, živé, pevné
s minerální strukturou a v závěru s dotykem medu. Podávejte vychlazené okolo 10 – 12 °C. Doporučujeme jako
osvěžující aperitiv, se saláty, předkrmy nebo s mořskými plody, nejlépe s ústřicemi.
A classic pure and crisp Chablis. The aroma contains the gentle scent of apples and cream tones. Sparkling, lively and firm
on the palate with a mineral structure, and with a touch of honey at the finish. We recommend it as a refreshing aperitif,
with salads, appetizers or seafood, best of all oysters.
Ein klassischer, reiner und frischer Chablis. Im Duft klingen Äpfel und feinsahnige Noten an. Prickelnd und lebendig am
Gaumen, fest mit mineralischer Struktur, im Abgang mit einem Anflug von Honig. Als erfrischender Aperitif, zu Salaten,
Vorspeisen oder zu Meeresfrüchten, am besten zu Austern zu empfehlen.
Sauvignon Blanc de la Chevaliére
540,- Kč
Region: Languedoc - Roussillon, France
Toto víno má jemnou, lákavou vůni černého bezu a angreštu typickou pro Sauvignon Blanc. V ústech je svěží,
suché, ovocné, s chutí připomínající ryngle. Chlazená fermentace a jemné zpracování bez přístupu vzduchu jsou
předpokladem aromatického a čerstvého charakteru vína. Vhodné ke kozímu sýru, salátům nebo těstovinám
s omáčkou z mořských plodů.
The wine has a fine, attractive elderberry and gooseberry aroma, which is typical of Sauvignon Blanc. In the mouth, it is a
fresh, dry and fruity wine with a taste reminiscent of greengage. Its fine processing and chilled fermentation guarantee
an aromatic and fresh character. This wine is suitable to accompany goat cheese, salad and pasta.
Dieser Wein duftet angenehm und verlockend nach schwarzem Holunder und Stachelbeeren, wie es für den Sauvignon
Blanc typisch ist. Im Aroma frisch, trocken, fruchtig und etwas an Renekloden erinnernd. Die gekühlte Gärung und die feine
Verarbeitung unter Sauerstoffausschluss bilden die Voraussetzungen für den aromatischen und frischen Charakter dieses
Weins. Passt hervorragend zu Ziegenkäse, Salaten oder Pasta mit Meeresfrüchten.
Merlot de la Chevaliére
540,- Kč
Region: Languedoc - Roussillon, France
Karmínově červené víno se zajímavou vůní švestek, čokolády a s nádechem vanilky. V ústech není příliš těžké,
ale má velkorysou, poddajnou ovocnou strukturu a dobrou délku. Jsou použity kvasinky změkčující třísloviny
a jedna čtvrtina vína zraje v dubových sudech. Snadno doprovodí pečenou šunku, opečené jehně nebo
těstoviny s omáčkou z vlašských ořechů.
A crimson red wine with interesting plum, chocolate and even some vanilla aroma. In the mouth, it is not too heavy, but
has a generous, meek fruit structure with good length. In the production, Italian yeast is used to soften tannin and one
fourth of wine ripens in oak casks. It may well accompany roast ham, lamb or pasta with walnut sauce.
Karminroter Wein mit einem interessanten Duft von Pflaume, Schokolade und einem Anflug von Vanille. Am Gaumen ist er
nicht zu schwer, sondern hat eine großzügige, geschmeidige Struktur und eine gute Länge. Es werden italienische Hefen aus
Montepulciano verwendet, er enthält weich machende Tannine; ein Viertel des Weins reift in Eichenfässern. Passt gut zu
gebratenem Schinken, gebackenem Lamm oder Pasta mit Walnusssoße.
1
Chianti Colli Senesi DOCG „ Titolato Strozzi“
590,- Kč
Region: Toscana, Italia
Toto Chianti je vyrobeno z hroznů Sangiovese vyprodukovaných na vinicích, kde se redukuje výsadba.
Výsledkem jsou koncentrované hrozny, které dávají kulaté, měkké, příjemné a ušlechtilé Chianti, které dělá čest
svému jménu. Příjemný buket červeného drobného ovoce a šťavnatá chuť připomínající třešně. Překrásný
průvodce k těstovinám, pizze a dalším italským specialitám.
This Chianti is made from Sangiovese grapes produced in vineyards with reduced outplanting. The result is concentrated
grapes which make for a round, pleasant and noble Chianti, an honor to its name. A pleasant bouquet of tiny red fruit
and a juicy taste reminiscent of cherries. A superb accompaniment to pasta, pizza and other Italian specialties.
Dieser Chianti wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen stammen, in denen die Anpflanzungen
reduziert werden. Das Ergebnis sind konzentrierte Trauben, die einen runden, weichen, angenehmen und edlen Chianti
ergeben, der seinem Namen alle Ehre macht. Angenehmes Bouquet roter Beerenfrüchte und ein saftiger Geschmack, der
an Süßkirschen erinnert. Hervorragender Begleiter zu Pasta, Pizza und anderen italienischen Spezialitäten
Amarone della Valpolicella Classico DOC "Costasera", Masi
1390,- Kč
Region: Veneto, Italia
Klasické Amarone z odrůd Corvina, Rondinella a Molinara vyrobené prastarou metodou sušení hroznů. Díky
této metodě jsou hrozny velmi koncentrované a výsledný alkohol je 15 %. Intenzivní rubínová barva, buket
nabízí čerstvou vůni vyzrálého ovoce s tóny čokolády. Na patře je kulaté a plné s velmi koncentrovanou
ovocnou chutí a měkkými tříslovinami. Velmi dlouhé v závěru. Perfektní a zajímavé pro příznivce výrazných vín.
A classic Amarone made from the Corvina, Rondinella and Molinara varieties, produced using the ancient method of
drying grapes. Due to this method, the grapes are very concentrated and the resulting alcohol level is 15 %. An intense
ruby color, the bouquet offers the fresh aroma of ripe fruit with chocolate tones. Round and full on the palate with a
very concentrated fruit taste and soft tannins. Very long at the finish. Perfect and interesting for devotees of striking
wines.
Ein klassischer Amarone aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, der nach einer uralten Methode hergestellt
wird. Dabei werden die Trauben getrocknet, so dass sie in konzentrierter Form gekeltert werden. Der Alkoholgehalt beträgt
dann 15 %. Intensive rubinrote Farbe, frischer Duft nach reifem Obst mit Schokoladentönen. Am Gaumen angenehm rund
mit einem vollen und intensiven Fruchtgeschmack und weichen Tanninen. Sehr langer Abgang. Eine ideale und interessante
Wahl für Liebhaber ausgesprägter Weine.
2
Prosecco Frizzante DOC "Colli Trevigiana", Sacchetto
540,- Kč
Region: Veneto, Italia
Ukázkové Prosecco ze svahů (Colli-pahorek) oblasti Trevigiana. Dokonalé, čerstvé, suché a jemně šumivé
s decentní kyselostí. Nádherná ovocnost je okořeněna minerální strukturou. Snadno slastně potěší všechny
chuťové smysly.
An exemplary Prosecco from the slopes (Colli – hill) of the Trevigiana region. A perfect, fresh, dry and lightly sparkling
with a decent acidity. The wonderful fruitiness is flavored with a mineral structure. Will easily and delightfully please all
senses of taste.
Einzigartiger Prosecco von den Hängen (Colli – Hügel) der Region Trevigiana. Ausgewogen, frisch, trocken und leicht perlend
mit dezenter Säure. Herrlich fruchtiger Wein, dabei mit mineralischer Struktur. Eine wahre Gaumenfreude.
Rioja Paternina, Banda Azul Crianza
540,- Kč
Region: Rioja, Espaňa
Cuvée z odrůd Tempranillo, Garnacha a Mazuelo. Světlá, cihlová barva s nahnědlými okraji. Středně intenzivní
vůně s vyzrálými tóny povidel a sladkého koření. Harmonická chuť s výraznými a hladkými tříslovinami s dobře
zakomponovanou kyselinou. Víno je vhodné ke grilovanému masu.
A harmonic Crianza from the Tempranillo, Garnacha and Mazuelo varieties. The wine has a clear ruby color, the plea-sant
scent of American oak, is slightly round, with a full body and a long finish. A suitable accompaniment to cheese and red
meat dishes. A classic Rioja from a famous vintner for an exceptional price.
Harmonischer Crianza aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Mazuelo. Klare rubinrote Farbe, angenehmes Eichenaroma, abgerundeter Geschmack mit vollem Körper und langem Abgang. Passt gut zu Käse und Rindfleisch. Der klassische
Rioja dieses bekannten Weingutes zeichnet sich durch ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.
Baron de Ley Rioja Reserva
670,- Kč
Region: Rioja, Espaňa
100 % Tempranillo. Víno zraje 20 měsíců v nových sudech vyrobených z amerického dubu a poté 24 měsíců
v láhvi. Barva je tmavě červená s nahnědlými okraji. Vůně je typická, vyzrálá, živočišná a kořenitá s tóny povidel
a zubovitosti. Šťavnatá a extraktivní chuť s výraznou mocností, v závěru je podpořena měkkou tříslovinou a
dobře zakomponovanou kyselinou.
100% Tempranillo. This wine has a pleasant fruitiness and the aroma of vanilla, licorice and forest fruits. It leaves the
cellar after a minimum of two years of maturing in the new “barrique” kegs and another year of aging in the bottle. The
year 1996 was rated 86 points by The Wine Spectator magazine!
100% Tempranillo. Dieser Wein zeichnet sich durch eine angenehme Fruchtigkeit und ein Aroma von Vanille, Lakritz und
Waldfrüchten aus. Den Weinkeller verlässt er frühestens nach zwei Jahren Ausbau in neuen Barrique-Fässern und nach
einem weiteren Jahr Flaschenreife. Der Jahrgang 1996 wurde von der Zeitschrift The Wine Spectator mit 86 Punkten
bewertet
3
"Passo Doble" Malbec-Corvina, Masi
690,- Kč
Region: Mendoza, Argentina
Víno je složeno ze 65% Malbec, 5% Merlot a 30% pochází ze sušených hroznů odrůdy Corvina. Po smíšení víno
zraje 9 měsíců v dubových sudech. Má tmavě červenou barvu s fialovými okraji. Výrazná vůně černých plodů,
koření a sušeného ovoce. V chuti je čerstvé, šťavnaté, ovocné, hebké a sametové s vyrovnanou tříslovinou.
V závěru dotek borůvek a černého ovoce.
The double fermentation of Malbec grapes with a percentage of lightly dried Corvina grapes gives this wine a rich aroma
and good structure. Elegant tannins and softness combine to produce a superior wine with long ageing potential. Passo
Doble is ideal with a range of foods: particularly red meats, game and strongly flavoured cheeses.
Der Passo Doble besticht durch ein volles, rundes Bouquet mit fruchtigen Noten und würzigen Nuancen. Im Glas ein
intensives Purpurrot. In der Nase ein volles Bouquet nach reifen Beeren mit würzigen Nuancen. Am Gaumen sanften und
vollmundig. Gut eingebundene Tanninen. Das Aromenspektrum ist vielfältig und erinnert an Blaubeeren, Rosinen,
Trockenpflaumen. Mineralische Anklänge und rauhige Noten sind auch zu finden. Der Abgang ist lang und fruchtig.
Cabernet Sauvignon, „Los Vascos“ Barons de Rothschild Lafitte
Region: Colchagua Valley, Chile
670,- Kč
Los Vascos je jedno z nejoblíbenějších chilských vín a nepochybně mistrovský kousek. Důvodem není ani tak
vlastnictví světoznámého francouzského vinařství Barons de Rothschild, ale mocná síla, sametově hebká
měkkost a příjemná ovocná chuť. Je to klasický, elegantní, typický Cabernet Sauvignon rubínové barvy,
s jemným tónem dřeva, vanilky, s bujnou ovocností a kořeněným aroma. Obsáhlé, plné víno ve francouzském
stylu, velmi příjemně se pije a milovníky vína potěší svou hebkostí.
Los Vascos is one of the most popular Chilean wines and an indubitable masterpiece. The reason for this is not no much
its ownership by the world-renowned French winery Barons de Rothschild, but its powerful strength, velvety smooth
softness and pleasant fruit taste. It is a classic, elegant, typical Cabernet Sauvignon with the color of rubies and soft tone
of wood, vanilla, with exuberant fruitiness and a spiced aroma. A full, voluminous wine in French style, which is very
pleasant to drink and will please wine lovers with its softness.
Los Vascos ist einer der beliebtesten chilenischen Weine und zweifellos ein Meisterstück. Grund hierfür ist nicht so sehr,
dass er sich im Besitz des weltbekannten französischen Weinguts Barons de Rothschild befindet, sondern seine starke Kraft,
seine samtig weiche Seidigkeit und das angenehm fruchtige Aroma. Es handelt sich hierbei um einen klassischen, eleganten,
typischen Cabernet Sauvignon von rubinroter Farbe mit einem leichten Anflug von Holz und Vanille mit üppiger Fruchtigkeit
und würzigem Aroma. Ein vollmundiger Wein in französischem Stil, der sich sehr angenehm trinkt und Weinliebhaber durch
seine Geschmeidigkeit erfreut.
Villa Maria Sauvignon Blanc Marlborough
690,- Kč
Region: Marloborough, New Zeland
100% Chardonnay světlé zlatožluté barvy. Typicky odrůdová, jemná, máslová a svěží vůně s tóny tropického
ovoce, citrusů a karamelu. Víno je pro široké spektrum zákazníků. Vhodné například s telecím, kuřecím nebo
rybím masem.
A brilliant fruit aroma and an intense versatility are the characteristic signs of this popular Sauvignin. A bouquet recalling
gooseberries, Chinese cherries and other tropical fruits. The intense aroma and the taste of this rich wine are supported
by its refreshing acidity. This surprisingly lively, fresh wine enables the tasting of wine which is still young.
Ein brillanter Obstduft und eine intensive Vielfalt sind charakteristische Merkmale dieses beliebten Sauvignons. Das
Bouquet erinnert an Stachelbeeren, chinesische Kirschen und anderes tropisches Obst. Der intensive Duft und Geschmack
dieses fülligen Weins werden von der frischen Säure unterstrichen. Durch den überraschend lebendigen, frischen Duft und
Geschmack kann dieser Wein bereits jung genossen werden.
4
Shiraz – Cabernet, Penfolds Rawson Retreet
540,- Kč
Region: Padthaway, Australia
Klasická australská kombinace odrůd. Hluboká karmínová barva, vůně čerstvých bobulí se špetkou máty. V chuti
kořeněné tóny, černý pepř a bylinky, příjemná tříslovina a lehká dubovost v závěru. Na patře aroma švestek
a čerstvých třešní. Zdařilé nekomplikované víno pro každý den, pro zábavu, jako doplněk jehněčího, těstovin
anebo k pizze.
A classic combination of varieties. A deep crimson colour and fresh berry flavour with a touch of mint. The taste is spicy
with black pepper and other spices. This wine has pleasant tannin and an oak finish. On the palate, one can feel plum
and fresh cherry aromas. A successful, uncomplicated wine. It may well accompany lamb, pasta or pizza.
Eine klassische australische Rebenkombination. Tief karminrote Farbe, ein Duft von frischen Beeren mit einer Prise Minze.
Im Geschmack würzige Töne, schwarzer Pfeffer und Kräuter, angenehme Tannine und eine leichte Eichigkeit im Abgang. Am
Gaumen ein Aroma von Pflaumen und frischen Süßkirschen. Ein gelungen unkomplizierter Wein für den Alltag, zur
Unterhaltung, als Ergänzung zu Lamm, Pasta oder Pizza.
Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet
690,- Kč
Region: Coonawara, Australia
Populární červené australské víno, vítěz titulu „víno roku – nejlepší hodnota“. Hrozny z údolí Coobawarra
a McLaren následně dozrávají v sudech z amerického a francouzského dubu. Karmínová barva a pro shiraz
typická variace vůní skořice, hřebíčku a černých třešní. Bohatá struktura, ovocnost vybalancovaná obratně
integrovanou dubovostí. Dlouhý konec připomínající povidla, černé bobule a rebarboru. Obratně doplní pečené
hovězí nebo jehněčí.
A popular red Australian wine, the winner of the title “wine of the year – best value”. Grapes from the Coonawarra and
McLaren valleys subsequently age in kegs from American and French oak. A carmine color and the variation of aromas of
cinnamon, clove, and black cherries which is typical for Shiraz. A rich structure, a fruitiness balanced by the integrated
oak flavor. A long finish which recalls fruit preserves, black berries and rhubarb. It artfully complements beef or lamb
roasts.
Die Trauben stammen aus den Coonawarra- und McLaren-Tälern, die zunächst in Eichenfässern aus Amerika, später in
französischen Eichenfässern reifen. Die kaminrote Farbe und die Vielfalt der Aromen von Zimt, Nelken und Traubenkirschen
- dies ist typisch für die Rebsorte Shiraz. Reichhaltig in der Struktur; seine Fruchtigkeit wird durch den im Wein enthaltenen
Eichenduft ausbalanciert. Ein langes Finish, das an eingemachte Früchte, Traubenkirschen und Rhabarber erinnert. Er passt
hervorragend zu Rind oder Lammgerichten.
Semillion – Chardonnay, Penfolds Rawson Retreet
Region: Padthaway, Australia
540,- Kč
Oblíbená kombinace odrůd. Slámově žlutá barva s nazelenalým odstínem. Vůně čerstvého tropického ovoce,
hlavně zelená papaya a ananas. Na patře čerstvé ovoce jako grapefruit a nektarinka doplněné tóny pražených
lískových oříšků, topinky a smetany. Hezký broskvový závěr s dotekem dubovosti. Každodenní víno pro radost,
skvěle doprovodí pečené kuře, mořské plody nebo třeba těstoviny.
A favourite combination of varieties, straw yellow colour with greenish shades and fresh tropical fruit aroma, especially
green papaya and pineappple. The taste is dominated by fresh grapefruit and nectarine with tones of roasted nuts, toast
and cream. It excellently accompanies roast chicken, seafood or pasta.
Beliebte Rebsortenkombination, strohgelbe Farbe mit grünlichen Schattierungen, Aroma frischer Tropenfrüchte (grüne
Papaya und Ananas). Am Gaumen dominiert der Geschmack frischer Früchte, z.B. Grapefruit und Nektarinen, der durch
Untertöne von gerösteten Haselnüssen, Röstbrot und Sahne ergänzt wird. Schöner Pfirsichabgang mit einem Hauch von
Eiche. Ein Wein zum täglichen Genießen. Passt sehr gut zu Brathähnchen, Meeresfrüchten und Pasta.
5