30 Hühner und ein Happy End

Datum: 27.03.2016
SonntagsZeitung
8021 Zürich
044/ 248 40 40
www.sonntagszeitung.ch
Tourismus / Self-initiated coverage
Medienart: Print
Medientyp: Tages- und Wochenpresse
Auflage: 182'192
Erscheinungsweise: wöchentlich
30 Hühner und
ein Happy End
Das Braunwalder Märchenhotel
floriert - dank klarer Fokussierung
Lamas und Alpakas begegnen den Zaungästen mit
Themen-Nr.: 862.017
Abo-Nr.: 1086938
Seite: 76
Fläche: 30'597 mm²
sich aufs Glarnerland beziehen. Sogar Promis wie Roger Federer bereichern die Erzählungen. 35 Märchen
stark ist der Vorrat. Am Montag, wenn die Hoteliersfamilie ihren Freitag einzieht, steigt Vater Martin in den
Ring und gibt den Märlionkel. Hat Patric Vogel Angst,
irgendwann von der Konkurrenz in der Schweiz überflügelt zu werden? «Nein», sagt der Chef von 35 Angestellten. «Meiner Meinung nach würde es in unserem Land noch mehr gute Familienhotels ertragen.»
Hochmut, Zwergziegen meckern vorlaut, Meerschweinchen und Kaninchen komplettieren den Privatzoo auf 1300 m ü. M. Die neuste tierische Errungenschaft des Märchenhotels Bellevue in Braunwald GL
sind 30 Hühner. Sie liefern die Eier, welche die Kin-
der morgens aus einer Klappe am Stall klauben und
dem Koch am Frühstücksbuffet überreichen. Er brutzelt nach Wunsch Spiegel- oder Rührei. Patric Vogel
hätte viele Ideen, sein Hotel noch attraktiver zu gestalten für die kleinen Gäste. «Man muss sich nur in
den grossen Kinderhotels in Österreich umsehen»,
sagt der 38-jährige Spross einer Glarner Hoteliersdynastie. «Aber wir arbeiten mit kleineren Ressourcen
und machen das Beste draus.»
Seit fünf Jahren managt Patric mit seiner Frau
Nadja die 45-Zimmer-Herberge auf der Sonnenterrasse zuhinterst im «Zigerschlitz». Mit Erfolg: «Wir
werden im April das beste Geschäftsjahr in der Geschichte des Märchenhotels abschliessen», prophezeit
Vogel. Sein Rezept in Zeiten eher mässiger Konjunktur: «Knallharte Positionierung.» Wie schon sein Vater Martin hat sich Vogel von der Idee verabschiedet,
«alle Gästesegmente glücklich machen zu wollen».
Der junge Hotelier sagt: «Ein paar Wellnessgäste, ein
paar Seminarteilnehmer, ein paar Familien und noch
Seniorengruppen unter dem gleichen Dach: Das geht
Chefsache: Patric Vogel erzählt Märchen
Zusammen mit sechs weiteren Hoteliers hat Vogel im
letzten Jahr die Vereinigung der Premium Swiss Family Hotels gegründet. Mit von der Partie sind u. a. der
Swiss Holiday Park Morschach (s. Seite 78), das Albergo Losone oder der Schweizerhof auf der Lenzer-
heide. Die Vereinigung verlangt von den Mitgliedsbetrieben ein umfangreiches Betreuungsangebot und
die entsprechende Infrastruktur. In der «Mutter der
Schweizer Kinderhotels» in Braunwald tummeln sich
bis zu 70 Kinder in sechs Räumen. Sie knobeln, malen, basteln oder bauen. «Auf digitales Spielzeug»,
räumt Vogel ein, «können wir nicht verzichten. Es
ist aus dem Allltag der Kinder nicht mehr wegzudenken.» Es komme aber auf das vernünftige Verhältnis
an. Erscheint Patric Vogel um 18 Uhr zur Lesung, im
Zwergenkostüm oder Murmelifell, so lassen auch die
grösseren Kinder Nintendo und Co. fahren und gruppieren sich freudig erregt um den Hotelboss. Für die
Eltern draussen vor der Tür gibt es ein Happy End:
Beim täglichen Weinmärchen im neuen Weinpavillon
dürfen sie kostenlos Roten und Weissen degustieren.
gar nicht.»Vogels haben sich mit aller Konsequenz für
die Zielgruppe Familien entschieden.
Beim Weinmärchen dürfen die Eltern
kostenlos Roten und Weissen degustieren
Das bedeutet: neun Stunden Kinderbetreuung pro Tag
auch in der Nebensaison und im Arrangementpreis inbegriffen - und den Fronteinsatz des Hoteliers oder seiner Frau jeden Abend um 18 Uhr. Die Braunwalder Märlistunde ist Chefsache. Patric oder Nadja kostümieren
sich thematisch passend zum Märchen des Abends und
lassen vor grosser Kinderkulisse die Spannung hochkochen. Vater Martin Vogel, der 1982 eher aus Zufall die
Christoph Ammann
Tradition begründete, punktete in den Startjahren des
DZ ab 350 Fr. mit HP, Kinder 10 Fr. pro Altersjahr.
Märlihotels noch mit den Evergreens aus Grimms FunTel. 055 653 71 71, www.maerchenhotel.ch
dus. Heute geben die Vogels Märchen zum Besten, die
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