docBrosyre siste utgave
download 
Report Transcription
Brosyre siste utgave
www.economusee.eu 2013 1 2 VELKOMEN TIL ÉCONOMUSÉE NORDEUROPA / WELCOME TO ÉCONOMUSÉE NORTHERN EUROPE Eit ÉCONOMUSÉE er ei handverksbedrift som er valt ut på grunn av sitt engasjement for kvalitet og autentisk arbeid. Handverksbedrifta skaper sitt eige driftsgrunnlag ved å produsere brukarvenlege produkt laga etter tradisjonelle metodar og teknikkar, og ved å tilby kvalitetssikra kulturelle opplevingar til alle besøkande. Konseptet er utvikla i Québec. ÉCONOMUSÉE-nettverket, med medlemsbedrifter frå Canada og fleire nordeuropeiske land, er eit samarbeid mellom bedrifter som er interesserte i å ta vare på og formidle tradisjonell dugleik og kunnskap til komande generasjonar. ÉCONOMUSÉE is an artisan trade or food product operation which has been selected because of its commitment to quality and authenticity. The artisan business owner makes a living by supplying contemporary products created according to traditional methods and techniques, as well as by offering visitors a high quality cultural tourism experience. With members in Québec and other Canadian provinces as well as in several Northern European countries, the ÉCONOMUSÉE network is made up of artisan businesses that are interested in conserving and passing on traditional skills to future generations. Dagsturer / Day trips Vi tilbyr dagstur til Économuséene i vår region kvar onsdag f.o.m. onsdag 19. juni t.o.m. 14. august. Vi køyrer ein av desse turane kvar gong. Be oss om oversikt over kva tur som går dei ymse onsdagane. Start frå Bergen Bystasjon, Blomsterpaviljongen kl. 09.00. We offer excursions to the Économusée in our region every Wednesday, in the period 19. June to 14. August. Please ask for details about what tour will be going on a specified day. We start from outside Bergen Bus station by the Flower Pavilion (Blomsterpaviljongen) at 9 am. 1. Lyngheisenteret og Hillesvåg Ullvarefabrikk (The woollen mill) 2. Oselvarverkstaden, Tønnegarden, Fjordtønna (The boat builder and barrel makers) 3. Treskjerartunet, Aurlandskoen (The wood carver and shoe maker) 4. Ulvik – Syse Gard (The fruit farm) Information: Tide Reiser tel. 05505, trykk 4/press 4 or Bergen tourist information: tel. +47 55 55 20 00 3 4 - HALDE I LIVE TRADISJONELLE HANDVERKSFAG / KEEPING ALIVE TRADITIONAL CRAFTS AND KNOWLEDGE! ÉCONOMUSÉE-OPPLEVINGA ER... • • • Å møte inspirerte handverkarar i deira eige miljø Å lære nytt om gamalt på ein spanande arbeidsplass Å oppdage vakkert og autentisk arbeid, laga og selt på staden THE ÉCONOMUSÉE EXPERIENCE IS... • • • Meeting artisans in their work environment Learning in an enriching environment Discovering the beauty & authenticity of products made and sold on site 1.Resepsjonen/Reception 2.Produksjonslokale/Workshop 3.Utstillingsområde/Exhibition 4.Moderne/Comptemporary design 5.D okumentasjon/Documentation 6.B utikk/Shop Treskjerartunet Aurland skofabrikk Hillesvå g ullvarefabrikk Syse Gard Bergen Stine Hoff kunstglass Fjordtønna Tønnegarden Oselvarverkstaden The shoe maker The boat builder 5 OPNINGSTID/OPENING HOURS M - F: 8.00 -16.00. Sommarope 8.00-18.00 og la/sø (sat/ sun) - 10.00-15.00. Sjå nettsida for ev stengde dagar. Closed days will be announced at our website. Gruppe ved avtale. Group visits by appointment. 6 OPNINGSTID/OPENING HOURS M - F: 11.00 -15.30. Omvisingar kan avtalast både innanfor og utanfor desse tidene. Visits also by appointment. OSELVARVERKSTADEN Opplev skomakaryrket hos Aurland Skofabrikk. Her hos ein av dei aller siste skoprodusentane i Noreg kan ein ved sjølvsyn sjå korleis skoen vert til. Læret vert stansa ut, og med raske, røynde hender tek skoen form i symaskinane. Oselvarverkstaden inviterer deg til å koma og oppleva den tradisjonsrike båtbygginga. Du kan bestilla deg ein båt, som vert tilpassa nett det du skal bruka han til, eller du kan kjøpa ymse tilfang, kunst eller litteratur som har med Oselvaren å gjera. Oselvarverkstaden byggjer båtar som har ein nær 2000 år gammal tradisjon i Hordaland. Kom innom og opplev film og utstilling om historia til skoen som vart allemannseige over heile verda. Den tradisjonelle skoen har òg vorte fornya: Pastell eller tradisjonell? Valet er ditt. www.aurlandskoen.no Learn about the shoemaker craft at Aurland Shoe Factory. By visiting one of the very last shoe manufacturers in the country we can see how the shoe is made. After cutting the leather, fast, skilled hands transform the leather into shoes on the sowing machines. Stop by for the film and the history of the shoe that suddenly were on feet all over the country – and soon enough in many countries across the world. The traditional shoe renews itself in colours, patterns and materials. Båtbyggjarkunnskapen er overført frå generasjon til generasjon sidan lenge før vikingtida. Møtet med båtbyggjarane og utstillinga på Oselvarverkstaden vil gje deg ei oppleving av historia om bygging og bruk av Oselvaren. www.oselvarverkstaden.no creative design AURLAND SKOFABRIKK Discover the traditional craft of boat building! You can order a new boat, or you may prefer to buy various items for the boat, artist products or literature. The Oselvar workshop builds boats that have an almost 2000 year tradition in Hordaland. Boat building knowledge has been transferred between the generations since long before the Viking Age. Your meeting with the boat builders and the exhibition at the Oselvar workshop offers a learning experience of the history about boat building and the traditional and modern use of the Oselvar boat. The small barrel maker The wood carvers 7 OPNINGSTID/OPENING HOURS Mai-aug, ty/Tue & tor/Thu: 13.00 -18.30 Gruppe ved avtale.Group visits by appointment. Laurdag og helgedagar fleksibelt. Sat & holidays flexible. I fiskerinasjonen Noreg fann me bøkkerverkstader langs heile kysten, men òg innlandet kjende til kunsten, både med å lage store og små tønner. I dag er det ein handfull att. Såleis er Fjordtønna i dag ein viktig tradisjonsberar, som òg tar vare på naudsynt kunnskap om handverket. www.fjordtynna.no Fjordtønna is based on old traditions; until early in the 20th century, barrels of all sizes were the main containers for storing food and other products. Coopering has been known in Norway for centuries. In such a fish-based economy, there were cooperages all along the coast: even in the inland they practised the craft of making small and big barrels. Today there are very few coopers left and Fjordtønna represents an important tradition where they maintain the passion and the knowledge and skills of the craft. OPNINGSTID/OPENING HOURS M - F: 10 - 18. Laurdag og helgedagar fleksibelt. Sat & holidays flexible. Gruppe ved avtale. Group visits by appointment. TRESKJERARTUNET Treskjerartunet vart skapt av Sjur Mørkve (1917- 2007). I dag er det borna Arne og Bergfrid Mørkve og svigersonen Geir Nymark som held tradisjonen ved like i Myrkdalen. I dag er det særs få som har treskjering som næringsverksemd. Treskjerartunet er difor ein viktig tradisjonsberar som tek vare på naudsynt kunnskap og formidling av det viktige handverket. Den skulpturelle treskjeringa har ei rik historie og lange tradisjonar å hauste av. Distriktet sine mange meistrar i det stolte handverksfaget har bidrege til inspirasjon og læring ved Treskjerartunet. www.treskjerartunet.no artists Fjordtønna byggjer på gamle tradisjonar. Fram til starten av førre hundreåret var tønner i alle moglege storleikar den absolutt dominerande emballasjen, både for matvarer og andre produkt. Bøkring har vore kjent i Noreg i mange hundre år. experimental FJORDTØNNA 8 Treskjerartunet was established as a workshop by Sjur Mørkve (1917-2007). Today his children Arne and Bergfrid Mørkve, and son-in-law Geir Nymark carry on the tradition in Myrkdalen. Today, there are very few people with woodcarving as their profession. Treskjerartunet is an important carrier of the tradition, which protects the knowledge and interpretation of this craft heritage. Sculptural woodcarving holds a rich history and long traditions in our region, and we are proud of our many masterful carvers that have led the way to inspiration and skill at Treskjerartunet. The glass blower The barrel maker 9 OPNINGSTID/OPENING HOURS Verkstaden/workshop: M - F: 11.00 - 16.00 Gruppe ved avtale. Group visits by appointment. (Butikk i sentrum/City center shop: M - F: 10.30 -17.00 & lau/Sat 10.30 - 15.00) 10 OPNINGSTID/OPENING HOURS M - F: 11.00 -15.30. Omvisingar kan avtalast både innanfor og utanfor desse tidene. Visits can also be made by appointment outside of these hours. TØNNEGARDEN Stine Hoff Kunstglass ÉCONOMUSÉE finn me i eit vakkert, moderne verkstadbygg, spesialdesigna til formålet på Hop, i nærleiken av Troldhaugen Edvard Grieg museum. Sildetønna har vore produsert i milliontal langs heile norskekysten. Kunsten å bøkre er utdøyande, men på Tønnegarden ÉCONOMUSÉE er det storproduksjon! I ny verkstad tilbyr familien ei unik innføring i bøkkerkunsten samstundes med at du òg får ei tradisjonell matoppleving med mellom anna steinomnbakt brød. Stine Hoff er ein anerkjent glaskunstnar som først og fremst er oppteken av den klassiske glasblåsarkunsten. Stine Hoff sine glasarbeid er funksjonelle, med eit enkelt og moderne uttrykk. Stine Hoff sine glasarbeid representerer òg handbåren arv frå meister til lærling gjennom mange år og generasjonar. Glasblåsarane sine reiskapar i dag er mykje dei same som har vore brukte gjennom tusenvis av år. www.stinehoff.no Stine Hoff Glassblower ÉCONOMUSÉE is located in a modern and beautiful workshop building at Hop, very close to the Troldhaugen Edvard Grieg museum. Stine Hoff is an acknowledged glassblower artisan. She is first and foremost preoccupied with the classical methods of blowing glass. Her works are functional, with a simple and modern expression. The art of glassblowing is a representative for artisan knowledge carried across generations between master and apprentice. The glassblower tools are to a large extent the same ones that were used hundreds and thousands of years ago. Far og son Jostein og Oddvar Gangstø har bøkra i mange år, og dei har båe to lært seg kunsten hos den eldre generasjonen. Ambisjonen er å framleis halde faget levande ved å kunne lære frå seg til endå fleire generasjonar. www.tonnegarden.no authenticity quality STINE HOFF KUNSTGLASS The herring barrel was produced in millions along the Norwegian coastline. The art of coopering is diminishing but at Tønnegarden ÉCONOMUSÉE the production is going at full speed. With a new workshop up and running, the family offers a unique experience in learning how barrels are made. You are also welcome to taste delicious goods baked in the stone oven. Father and son Jostein and Oddvar Gangstø are coopers who learned the craft from older generations. Their ambition is to ensure the continued existence of the craft by teaching new generations at Tønnegarden. The fruit farm The woollen mill 11 OPNINGSTID/OPENING HOURS OPNINGSTID/OPENING HOURS M - F: 11.00 -15.30. Grupper (10+) omvising etter avtale. Group visits can be made by appointment outside of these hours. Å dyrke frukt kan sjå enkelt ut, men ved eit besøk her på garden vil du få lære kor mykje som ligg bak det ferdige produktet. Kanskje du til og med får lære noko som du kan ta med heim til din eigen frukthage? Me har òg sau, og har lang tradisjon for å lage kjøtmat. www.sysegard.no Welcome to Syse Farm Économusée, where we have been growing fruit for five generations. We have mostly apples but we also produce plums, pears and morello cherries. Over the last few years we have also started using traditional techniques for preserving fruit and we now sell fruit products in glass jars. Growing fruit appears to be simple, but visit our farm and learn more about all the work that lies behind the finished product. You might even learn something you can use in your own garden. We also keep sheep and we have a long tradition of meat production. HILLESVÅG ULLVAREFABRIKK contemporary Velkomen til Syse Gard ÉCONOMUSÉE, kor me har dyrka frukt i fem generasjonar. Hovudproduksjonen er eple, men me dyrkar òg plommer, pærer og morellar. Dei siste åra har me òg foredla frukta ved å nytte tradisjonelle hermetiseringsteknikkar og leggje frukta på glas. Fabrikken/Factory: M - F: 09.00 -15.30 . Omvising etter avtale. Guided tours by appointment. Butikken/shop: M - F: 09 - 16, tor/Thur: 09 - 19 laur/Sat: 10 - 14 traditional SYSE GARD 12 Ull har vore nytta i Noreg i all tid. Ved Hillesvåg Ullvarefabrikk ÉCONOMUSÉE vert besøkjande inviterte til å sjå produksjonen frå A til Å. Nokre av maskinane våre er meir enn hundre år gamle – ja enkelte er eldre enn fabrikken sjølv. Wool has always been used in Norway, and here at Hillesvåg Wool Économusée, visitors are invited to watch the production from beginning to end. Some of our machinery is more than a hundred years old, in some cases older than the factory itself. Familien Myhr har dreve Hillesvåg Ullvarefabrikk sidan 1898. Mikkel Myhr starta opp i sin tid, sidan har fire generasjonar Myhr hatt ansvaret. Tidlegare var det mange ullvarefabrikkar i Noreg, no er berre ei handfull att. Nytt høvet til å sjå korleis det fargerike, mjuke garnet vert til på maskinar frå ei anna tid. The factory has been run by the Myhr family since 1898 when Mikkel Myhr started the business. Today the fourth generation holds the reigns. Just a generation ago Norway had numerous wool factories, but today only a handful remain. www.ull.no Take this opportunity to experience how colourful soft yarn continues to be created by machines from a bygone age. ÉCONOMUSÉE NETWORK NORWAY ÉCONOMUSÉE-NETTVERKET I NOREG Side 5 Aurland Skofabrikk 5745 Aurland Tlf + 47 57 63 32 12 post@aurlandskoen.no www.aurlandskoen.no The shoemaker 13 Aurland skofabrikk Side 6 The boat builder Oselvarverkstaden Hamnevegen 41 5200 Os Tlf + 47 56 57 52 55 aasmund @oselvarverkstaden.no www.oselvarverkstaden.no Oselvarverkstaden Side 7 The small barrel maker Fjordtønna 5650 Tysse Tlf + 47 56 58 63 25 92 25 37 85 post@fjordtynna.no www.fjordtynna.no Side 8 The wood carver Treskjerartunet 5713 Vossestrand Tlf + 47 56 52 28 40 99 03 57 33 arne@woodcarving.no www.treskjerartunet.no Fjordtønna Treskjerartunet Side 9 Side 10 The glass blower Stine Hoff Kunstglass Øvre Hopsnesveg 2 5232 Paradis Bergen Tlf: + 47 41 68 51 52 post@stinehoff.no www.stinehoff.no Stine Hoff kunstglass The large barrel maker Tønnegarden Samnøyveien 60 5642 Holmefjord Tlf + 47 91 99 30 40 97111153 post@tonnegarden.no www.tonnegarden.no Tønnegarden Side 11 Syse Gard, 5730 Ulvik Tlf + 47 56 52 60 01 41 64 99 06 syse.gard@online.no www.sysegard.no Side 12 The fruit farm Syse Gard Hillesvåg Ullvarefabrikk Leknesvegen 259 5915 Hjelmås Tlf + 47 56 35 78 00 hifa@ull.no www.ull.no The Woollen mill 14 Våre prosjektpartnarar/our project partners: Våre samarbeidpartnarar/in association with:
