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Matching with the Stars
Top-Weine aus Kalifornien
meet Sterneküche Zürich
Dort, wo «ABC» in den 1990er-Jahren «Anything But Chardonnay» (Alles, nur keinen Chardonnay) bedeutete, steht es heute
für «All Balanced Chardonnay» (Perfekt ausgewogener Chardonnay): sehr hochwertige Weine, die zu den besten der Welt
zählen und damit auch auf die Weinkarten guter Restaurants gehören. Pinot-Noir-Weinen aus Kalifornien ist ein ähnlicher
Qualitätssprung bei Eleganz und Ausgewogenheit gelungen, insbesondere nach dem Film «Sideways» vor rund 10 Jahren.
Mittwoch, 1. Juni 2016, WIDDER HOTEL, Zürich
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PROGRAMMI Special-Guest &
Co-Modeartor
Corey Beck
Director of Winemaking &
General Manager
Walk-Around Tasting (nur Fachpublikum)
11.15 Uhr: Freie Degustation
Seminar: Balance in California
Chardonnay and Pinot Noir
(Ausgewogenheit bei kalifornischen
Chardonnays & Pinot Noirs)
12.00 Uhr: Moderiert von Corey Beck Präsident und
Önologischer Direktor bei Francis Ford Coppola Winery.
Übersetzt von Thomas Vaterlaus, VINUM-Chefredaktor.
Walk-Around mit Flying Lunch
13.30-15.00 Uhr: Geniessen Sie die ausgesuchten kalifornischen Weine
mit Fingerfood-Köstlichkeiten aus dem WIDDER HOTEL.
LOCATIONI
WIDDER HOTEL | Augustinergasse 24 | 8001 Zürich | www.widderhotel.ch
TICKETSI
TICKETS (60 Plätze zu vergeben!)
Kostenloser Eintritt für akkreditierte Fachbesucher der HoReCa
und Presse nach Voranmeldung.
ANMELDUNG & INFORMATIONEN
Wir bitten um Ihre Anmeldung:
www.vinum.ch/california | info@vinum.ch | Tel. +41(0)44 268 52 40
(Teilnahme nach schriftlicher Bestätigung durch VINUM verbindlich.)