12 Fehling-Probe auf Alkanale

Jahrgangsstufe
Fehling-Probe auf
Alkanale
12
Datum:
(Grundwissen)
Der Fehling- Test ist ein Nachweisverfahren für Alkanale. Dabei wird dem Alkanal
eine Mischung aus Fehling I- und Fehling II Reagenz zugesetzt. Wenn dieses
Gemisch nun erhitzt wird, ist eine Verfärbung der Lösung von Blau nach Rot/ Braun
zu beobachten. Die Ursache für die Verfärbung ist des Ausfalls des roten Kupfer-(I)oxid-Niederschlags. Bei der Reaktion werden die Cu2+ - Ionen reduziert und das
Alkanal wird oxidiert:
O
2 Cu 2+ + R C H + 4 OH-
O
Cu2O + R C OH + 2 H 2O
Ketone lassen sich auf diese Weise nicht oxidieren. Somit ist mit dem Fehling- Test
eine Möglichkeit gegeben, um zwischen Alkanalen und Alkanonen zu unterscheiden.
Abb1.: Fehling- Test mit Glucose: Links: vor dem Erhitzen; rechts: nach dem Erhitzen
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Quelle: www.chempage.de