Das BR-Kinderinsel-Kochbuch

Das BR-Kinderinsel-Kochbuch
mit all euren Rezepten aus dem Jahr 2004
Von „Amerikaner“ bis „Chilli-Con-Carne” _____________ 2
Amerikaner
Apfelschnitten
Bananen-Milch-Shake
Bananen-Schoko-Muffins
Blutpudding (toll für Halloween)
Chilli-Con-Carne
Von „Fleisch in Sesam“ bis „Kinderpunsch”____________ 5
Fleisch in Sesam
Fruchtsaft für heiße Sommertage
Haufen Dreck (gut für Hexenfeten!)
Ketschup
Kinderpunsch
Von „Mango Passion“ bis „Quark-Vollkornbrötchen” _____ 8
Mango Passion (ein Cocktail)
Müsli
Nudelkäse
Puddingschmandwelle
Quark- Vollkornbrötchen
Von „Reisauflauf mit Garnelen“ bis „Türkischer Kuchen” _11
Reisauflauf mit Garnelen
Schokofondue
Schokoigel
Spaghetti alio e olio
Süße Soße (für fast alles)
Tomaten-Mozzarella
Tomatenspeise
Türkischer Kuchen
Von „Vanillekipferl“ bis „Zitronenquarkspeise” ________ 15
Vanillekipferl
Vanillekipferl
Venediger-Plätzchen
Winterbowle
Zitronenquarkspeise
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Von „Amerikaner“ bis „Chilli-Con-Carne”
Amerikaner
von Nina
Dazu brauchst du:
Für den Teig:
150g Margarine
175g Zucker
3 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
450g Mehl
3 Teelöffel Backpulver
1/8 bis 1/4 l Milch
Für den Guss:
250g Puderzucker (sieben)
1 Zitrone
4 bis 5 Esslöffel Wasser
Und so geht‘s:
Die Zutaten zu einem Rührteig vorbereiten.
Danach den Teig mit zwei Löffeln auf ein bis zwei gefettete Backbleche geben und
mit zwei Esslöffeln zu Amerikanern formen.
Für den Guss, den Puderzucker sieben, 1 Zitrone und 4 bis 5 Esslöffel Wasser
verrühren. Auf die Amerikaner streichen.
Backzeit: Bei 200 Grad C 15 - 20 Min
Viel Spaß!
Apfelschnitten
von Katharina
Dazu brauchst du:
Äpfel
240g Zucker
240g Mehl
4 Eier
4 Messerspitzen Backpulver
Und so geht‘s:
Eier teilen und aus dem Eiklar Schnee machen. Zucker und Dotter dazu Mixen. Das
Mehl mit dem Backpulver darunter heben, alles auf ein eingefettetes Blech verteilen.
In Spalten geschnittene Äpfel darauf und in den Backofen.
Backofen bei Heißluft auf 200 Grad, 10-15 Minuten backen.
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Bananen-Milch-Shake
von Anastasia
Dazu brauchst du:
(für 3 Gläser)
3 Bananen
2 Kugeln Vanilleis
0,5 l Milch
Und so geht‘s:
Mixe einfach alle Zutaten im Mixer. Dann gibst du noch etwas Crash-Eis oder
Eiswürfel dazu.
Zum Schluss 1 EL Puderzucker dazu
Bananen-Schoko-Muffins
von Carolina
Dazu brauchst du:
(für 12 Stück)
200 g Mehl (Type 405)
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/4 TL Zimtpulver
3 EL Kakaopulver
1 Ei
175 g brauner Zucker
100 ml neutrales Öl
125 g Buttermilch
3 mittelgroße, reife Bananen
Für die Backform: Öl oder 12 Papier-Backförmchen
Für die Verzierung: 200 g Vollmilch-Kuvertüre und etwa 90 Smarties
Und so geht‘s:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Vertiefungen des Muffinblechs einfetten
oder Papier-Backförmchen hineinsetzen.
Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit Backpulver, Natron, Zimt und Kakaopulver
sorgfältig vermischen.
In einer weiteren, großen Schüssel das Ei aufschlagen und leicht verquirlen. Dann
den Zucker, das Öl und die Buttermilch hinzufügen und gut vermischen.
Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken, zur Masse geben und kurz
unterrühren.
Zuletzt die Mehlmischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Den Teig in die Blechvertiefungen einfüllen und im Backofen (Mitte, Umluft 160 Grad)
20-25 Minuten backen.
Die Muffins aus dem Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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Die Kuvertüre in Stückchen hacken und in einem hohen Töpfchen im heißen
Wasserbad unter Rühren schmelzen. Die Muffins in die Kuvertüre tauchen, etwas
antrocknen lassen und dann mit Smarties dekorieren.
Man kann mit den Smarties auch witzige Motive formen, zum Beispiel lachende
Gesichter
Blutpudding (toll für Halloween)
von Victoria
Dazu brauchst du:
1 Päckchen Vanille-Pudding
1 Becher Sahne (steif schlagen)
1 Glas Marmelade (Erdbeer, Preiselbeer oder Himbeer - Hauptsache rot
Und so geht‘s:
Den Pudding laut Packung herstellen.
Die Sahne schlagen und unterheben.
Dann die Marmelade dazu und leicht umrühren
Fertig ist der schaurig-schöne Nachtisch!
Chilli-Con-Carne
von Natascha
Dazu brauchst du:
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
250g Hackfleisch
500g passierte Tomaten
250g Mais
250g rote Kidney Bohnen
Olivenöl
1 Messerspitze Butter
Basilikum, Salz, Pfeffer, Chilli (so viel wie man möchte)
Und so geht‘s:
Zwiebeln und Knoblauchzehen klein hacken. Diese in Öl und Butter anbraten bis die
Zwiebeln glasig sind. Hackfleisch dazu geben, bis es gar ist. Passierte Tomaten
dazu. Danach mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken und aufkochen lassen.
Mais und Kidney Bohnen dazu geben. Eventuell etwas nachwürzen und damit es ein
richtiges Chilli-Con-Carne wird, mit zerkleinerten getrockneten Chilli Schoten
„verfeinern“.
Guten Appetit!!!
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Von „Fleisch in Sesam“ bis „Kinderpunsch”
Fleisch in Sesam
von Annika
Dazu brauchst du:
4 Scheiben Pute
Sesam
Butter
1 Teelöffel Zitronensaft
Nudeln
Mehl
Tomatensoße
Knoblauch
Pfeffer, Salz, Zucker und Oregano
Und so geht‘s:
Zuerst bereitest du die Tomatensoße beziehungsweise die Mehlschwitze: Dazu die
Butter schmelzen lassen und danach Mehl hinzufügen. Dann die Tomatensoße rein
gießen und Knoblauch dazu. Jetzt gibst du ein bisschen Pfeffer, etwas Salz, Zucker,
einen Teelöffel Zitronensaft und Oregano hinzu. Danach auf kleinster Stufe stehen
lassen und zwischendurch umrühren!
Jetzt schneidest du die Putenstücke in kleine Stücke und tunkst sie danach in Sesam
ein.
Nun kannst du schon mal Butter in die Pfanne tun und schmelzen lassen. In der
Zwischenzeit nimmst du dir einen Topf, füllst ihn mit Wasser und stellst ihn auf die
Herdplatte.
Jetzt gehst du zur anderen Pfanne, dort wo das Fleisch rein soll. Jetzt nimmst du das
Fleisch und legst es in die Pfanne. Du lässt das Fleisch so lange drin, bis es hellbraun wird.
Jetzt kocht das Wasser für die Nudeln bestimmt schon. Nun packst du die Nudeln in
den Topf und lässt sie so lange drin, bis sie durch sind.
Fertig!!!
Fruchtsaft für heiße Sommertage
von Bernhard Schulz, Radio Mikro
Dazu brauchst du:
ein Stück Wassermelone
Himbeeren aus der Tieflkühltruhe
Eine Banane (Oder auch ganz andere Früchte, je nachdem, was ihr zu Hause habt.
Ihr könnt alles nehmen, was sich im Mixer klein machen lässt.)
naturtrüber Apfelsaft aus dem Kühlschrank
Sirup
Zucker
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eine Limette
und einen Mixer
Und so geht‘s:
Die Früchte im Mixer klein machen. Die gefrorenen Himbeeren dazu, mit dem kalten
Apfelsaft aufgießen, alles noch mal durchmixen, bis es richtig flüssig ist.
Den Sirup und den Zucker auf zwei kleine Unterteller geben. Dann die Gläser mit
dem Rand erst in den Sirup tauchen, dann in den Zucker. Jetzt habt ihr einen
Zuckerrand am Glas.
Den Saft vorsichtig in die Gläser gießen, eine kleine Scheibe Limette in der Mitte
einschneiden und über den Glasrand stecken.
Strohhalm rein, fertig.
Zum Wohl!
Haufen Dreck (gut für Hexenfeten!)
von Corinna
Dazu brauchst du:
Kekse
Schokoladenpudding
Gummibärchen in Regenwurmform
Milch
Und so geht‘s:
Den Schokopudding mit circa 150 ml mehr Milch nach Vorschrift kochen.
Die Kekse zerbröseln und mit dem Schokoladenpudding und den Regenwürmern
vermischen.
Schaut superekelig aus und schmeckt lecker.
Tipp: Eignet sich besonders gut für Hexenpartys, Gespensterpartys, Gruselpartys
und Halloween
Ketschup
Dazu brauchst du:
1,5 kg Tomaten
2 Zwiebeln (klein und fein hacken)
250 ml Apfelessig
ein halber Boskop-Apfel in groben Stücken
1 Teelöffel Pfeffer (am besten frisch mahlen)
2 Teelöffel Senf
ein halber Esslöffel Salz
100 g Zucker
wer will: getrocknete Kräuter aus der Gefriertruhe, zum Beispiel Basilikum
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Und so geht‘s:
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die klein gehackten Zwiebeln darin andünsten.
Tomaten in Stücke schneiden und in den Topf mit den Zwiebeln tun. Nach etwa fünf
Minuten Apfel, Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Basilikum dazugeben und alles
zu einem dicken Brei köcheln lassen. Etwa 45 Minuten bei kleiner Flamme!
Nach dem Abkühlen den Ketschup-Brei durch ein grobes Sieb, dann durch ein feines
Sieb drücken, sodass keine Stückchen mehr im Ketschup zurückbleiben. Vielleicht
noch nachsalzen oder nachzuckern – und fertig ist euer Ketschup!!
Kinderpunsch
von Bernhard Schulz, Radio Mikro
Dazu brauchst du:
Hagebutten Tee
Zucker und Zimt
Apfelsaft
tiefgefrorene Himbeeren
Holunder-Sirup
Geräte:
Wasserkocher
Pürierstab
Teekanne
Schüssel
Und so geht‘s:
Wasser zum Kochen bringen. Die tiefgefrorenen Himbeeren, Menge nach
Geschmack, in ein Gefäß schütten, mit Zucker und Zimt bestreuen, mit dem Apfelsaft
übergießen, sodass die Himbeeren im Gefäß bedeckt sind. Nach Geschmack einen
Schuss Holunder-Sirup dazu und das Ganze mit dem Pürier Stab zerkleinern.
Das heiße Wasser in eine Teekanne mit dem Hagebutten Tee gießen. Den Tee sehr
stark machen, 6 Beutel pro Kanne! Etwas von dem heißen Wasser in das Gefäß zu
dem Himbeer- Gemisch geben, damit es warm wird.
Den Tee 5 Minuten ziehen lassen, dann das Himbeer-Gemisch mit dem Tee
vermischen – aber ohne die Beutel! Noch ein bisschen heißes Wasser obendrauf,
damit es warm bleibt. Den fertigen Punsch in Tassen geben, mit Zucker und Zimt
oben drauf süßen und heiß trinken.
Gutes Gelingen!
P.S. Dieser Punsch ist sehr lecker und gesund!
Apfel, Himbeere, Holunder und Hagebutte enthalten sehr viele Vitamine und andere
gesunde Stoffe. Nehmt nicht zu viel Zucker, der ist schlecht für die Zähne, aber auch
nicht zu wenig, es soll ja schmecken.
Beim Zimt braucht ihr nicht zu sparen. Im Gegenteil! Zimt ist sehr gut für den Magen.
Versucht, möglichst naturbelassene Zutaten zu verwenden, dann schmeckt der
Punsch nicht nur besser, sondern er ist dann die volle Power-Kanone, die euch und
euere Gesundheit voll in Schwung bringt.
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Von „Mango Passion“ bis „Quark-Vollkornbrötchen”
Mango Passion (ein Cocktail)
von Karin
Dazu brauchst du:
1.4 dl Orangensaft
0.2 dl Zitronensaft
0.2 dl Mangosirup
0.2 dl Halbrahm
Eiswürfel
Und so geht‘s:
Alle Zutaten in einen Shaker geben, schütteln und durch das Barsieb (Strainer)
ausschenken. Dann kommen noch 2-3 Eiswürfel hinein.
Tipp: Den oberen Glasrand in Himbeersirup tränken, und dann in Zucker oder
Kokosnusssträusel stupfen. Zum Schluss noch Früchte an ein farbiges Spießchen
stecken, ins Glas stellen, Cocktail hinein, und fertig ist er.
Müsli
von Christina
Dazu brauchst du:
Haferflocken
Kakao
Milch
Zucker
Und so geht‘s:
Als Erstes die Haferflocken in eine Schüssel geben.
Dann ein oder zwei Teelöffel Zucker rein und dann noch drei normale Löffel Kakao
dazu.
Und dann noch die Milch.
Fertig ist euer Müsli.
P.S. Schmeckt gut, sieht aber ein bisschen komisch aus.
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Nudelkäse
von Tole
Dazu brauchst du:
250g Schafskäse
1 Päckchen Maccaroni
1 Becher Sauerrahm
Und so geht‘s:
Maccaroni im heißen Wasser kochen (so, wie es auf der Packung steht).
Wenn die Nudeln (Maccaronis) bissfest sind, abgießen und in einen anderen Topf
hineintun. Den Sauerrahm dazu und den Schafkäse zerbröseln und auch
dazugeben. Alles dann zusammen verrühren.
Dann nimmst du ein Blech und pinselst das Blech mit etwas Öl und gibst die Nudeln
darauf.
Und rein damit in den Backofen bei 200 Grad 25 Minuten lang.
Und fertig!!!
Guten Appetit!!!
Puddingschmandwelle
von Ann-Kathrin
Dazu brauchst du:
Teig:
250 g Margarine
250 g. Zucker
1 Vanillezucker
4 Eier
5 El Eierlikör oder Amaretto
300 g. Mehl
2 Teel. Backpulver
Belag Nr. 1:
1 Liter Mich
2 Päckchen Vanillepudding
Belag Nr. 2:
5 Becher Schmand
5 El Zucker
Und so geht‘s:
Für den Teig:
Margarine, Zucker und Eier mit dem Rührgerät zu einer schaumigen Masse
verrühren, anschließend das Mehl mit dem Vanillezucker und dem Bachpulver
hinzugeben, wieder verrühren und noch einen Schuss Amaretto oder Eierlikör
hinzuschütten und den gut gerührten Teig auf ein Backblech streichen. Jetzt kannst
du auch schon den Backofen auf 175 Grad schalten, um ihn Vorzuheizen.
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Für den ersten Belag:
Die Milch in einem großen Topf auf dem Herd aufkochen lassen (bis Blasen
aufsteigen), währenddessen das Puddingpulver mit etwas Milch (VORSICHT: Du
darfst insgesamt nur einen Liter Milch verwenden) und Zucker (Menge steht hinten
auf der Puddingpackung) verrühren oder in einem Schüttelbecher vermischen und in
die kochende Milch, unter ständigem Umrühren schütten und etwa fünf Minuten
kochen lassen.
Den noch heißen Pudding auf dem rohen Rührteig verteilen, und das Blech in den
Ofen schieben und ca. 30 bis 40 Minuten backen. Wenn du mit einem Spieß in den
Kuchen stichst und kein Teig mehr hängen bleibt, ist er fertig!
Für den zweiten Belag:
Schmand und Zucker verrühren und auf den gebackenen noch heißen Kuchen
verteilen.
Mit Zimtzucker bestreuen und gut gekühlt servieren
Quark-Vollkornbrötchen
von Susanne
Dazu brauchst du:
250g Magerquark
1 Ei
250g Weizenvollkornmehl
1 Päckchen Backpulver
1 gestrichener Teelöffel Salz
Und so geht‘s:
Den Quark in eine Knetschüssel geben und mit einem Ei verrühren. Backpulver und
Salz mit dem Weizenvollkornmehl vermengen und in die Quarkmasse geben und
glatt rühren. Etwa 10 kleine Brötchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Das Backblech in den Ofen schieben und diesen erst jetzt auf 220 Grad (190 Grad
Umluft) einschalten. Nicht vorheizen! Nach gut 20 Minuten sollten die Brötchen
hellbraun, locker und hoch sein
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Von „Reisauflauf mit Garnelen“ bis „Türkischer Kuchen”
Reisauflauf mit Garnelen
von Karin
Dazu brauchst du:
1 Briefchen Safranfäden
400ml Salzwasser
Salz, Pfeffer
200g Langkornreis
150g Erbsen aus dem Tiefkühlfach
1-2 Stangen Porree
30g Margarine
250 ml Auflaufsahne
150g Creme Fraiche
1 Esslöffel unbehandelte Zitronenschale
12 Garnelen
2 Esslöffel Zitronensaft
12 Scheiben Frühstücksspeck
Und so geht‘s:
Safran im Salzwasser aufkochen, Reis zugeben und 20 Minuten ausquellen lassen.
Drei Minuten vor Ende der Garzeit die Erbsen zugeben.
Porree in dünne Scheiben schneiden und in der Margarine fünf Minuten dünsten,
salzen und pfeffern und unter den Reis mischen.
Dann die Masse in eine gefettete Auflaufform geben. Auflaufsahne, Creme Fraiche,
Zitronenschale, Salz und Pfeffer verrühren und 2/3 davon über den Reis geben.
Garnelen aus der Schale brechen, entdarmen und mit Zitronensaft und Pfeffer
würzen. Je eine Garnele in eine Speckscheibe wickeln, auf den Reis legen und mit
restlicher Soße übergießen.
Backzeit: circa 20 Minuten bei 200 Grad
Anschließend kurz den Grill anmachen, damit der Speck etwas knusprig wird
Schokofondue
von Amy
Dazu brauchst du:
Mindestens zwei Tafeln Schokolade
Sahne
Obst
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Und so geht‘s:
Also: man nimmt die Schokolade und lässt diese in einem Topf schmelzen. Am
besten im Wasserbad damit nichts anbrennt!
Wenn sie schön zerlaufen sind, etwas Sahne nach Gefühl und Geschmack dazu
geben. Obst schnippeln.
Jetzt einfach nur noch das Obst mit kleinen Gäbelchen in die Schokosauce tunken
und genießen!
Schokoigel
von Lella
Dazu brauchst du:
Birnenhälften, ohne Schale
Mandelstifte
Kochschokolade zum verflüssigen
Gummibärchen
Und so geht‘s:
Die Birnenhälften werden mit der runden Seite nach oben auf einen Teller gelegt. Die
Schokolade im Wasserbad schmelzen und über die Birnenhälften gegeben. In die
warme Schokolade werden als Igelstacheln die Mandelstifte gesteckt. zum Schluss
wird ein Gummibärli halbiert und als Augen angebracht.
Alles auskühlen lassen und GUTEN APPETIT!
Spaghetti alio e olio
von Sandy
Dazu brauchst du:
500g Spaghetti
3 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zwei Peperoschini
Und so geht‘s:
Man kocht die Nudeln so wie auf der Packung beschrieben.
Wenn sie fertig sind, erhitze eine Pfanne mit ganz viel Olivenöl und tue die Spaghetti
hinein.
Danach schneidet man die Peperoschini und den Knoblauch und tut es zu den
Nudeln.
Als Letztes noch etwas Salz und Pfeffer drüber, vielleicht auch noch etwas
Schnittlauch und dann anrichten
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Süße Soße (für fast alles)
von Frauke
Dazu brauchst du:
Zimt
Zucker
Honig
Und so geht‘s:
Für einen Teelöffel Honig immer zwei Teelöffel Zucker und einen Teelöffel Zimt.
Alles mixen fertig!
TIPP: Für einen Teller Spaghetti reichen zwei Teelöffel Honig für einen Pfannkuchen
reicht einer!
Tomaten-Mozzarella
von Lisa
Dazu brauchst du:
(für 3 Personen)
4 - 6 Tomaten
1 - 2 Päckchen Mozzarella
Ein Bund Basilikum
Olivenöl
Balsamico-Essig
(vielleicht etwas Pfeffer und Salz)
Und so geht‘s:
Schneide die Tomaten in Scheiben und lege sie auf einen großen Teller. Schneide
ebenfalls den Mozzarella in Scheiben und lege ihn auf die Tomaten.
Würze alles mit Olivenöl, Balsamico-Essig und eventuell mit etwas Pfeffer und Salz.
Auf jede Tomate ein Basilikumblatt legen und servieren.
Mmmhhh, fertig!!!
Tomatenspeise
von Linda-Catherine
Dazu brauchst du:
Tomaten
1 Becher Frischkäse
50ml Milch
Salz und Pfeffer
Eine Scheibe Brot
Butter
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Und so geht‘s:
Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Den Frischkäse mit der Milch und den Gewürzen glatt rühren.
Dann die Tomaten dazu.
Das Brot mit Butter beschmieren und dazu essen.
Fertig
Türkischer Kuchen
von Maide
Dazu brauchst du:
12 EL Öl
12 EL Zucker
12 EL Mehl
6 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Und so geht‘s:
Alles miteinander verkneten und auf einem Blech fünf Minuten im vorgeheizten
Backofen bei 225 Grad backen.
Zum Schluss etwas Puderzucker darüber und fertig!
Guten Appetit!
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Von „Vanillekipferl“ bis „Zitronenquarkspeise”
Vanillekipferl
von Matthias Morgenroth, Radio Mikro
Dazu brauchst du:
350 g Butter
150 g Puderzucker
500 g Mehl
100 g geriebene Mandeln
eine Prise Salz, Zitronensaft aus einer Zitrone, ein Päckchen Vanillezucker
Und so geht‘s:
Zuerst verrührst du Butter, Puderzucker und Vanillezucker, Salz und Zitronensaft.
Dann gibst du Mehl und Mandeln dazu und knetest alles gut zusammen.
Auf ein Blech mit Backpapier legen und bei 180 Grad 15 Minuten auf mittlerer
Schiene backen.
Sofort nach dem Backen in Vanillezucker wälzen!
Fertig
Vanillekipferl
von Natalja
Dazu brauchst du:
(für 90 Stück)
250g Mehl
175g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
eine Prise Salz
200g Butter oder Margarine
3 Eigelb
125g gemahlene Mandeln
Und so geht‘s:
Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Fett, Eigelb und Mandeln verkneten.
Gut durchkühlen lassen.
Danach Kipferl formen: Dafür dünne Teigrollen auf der bemehlten Arbeitsfläche
ausrollen. Ca. 5cm lange Stücke abschneiden. Die Enden dünner formen und nach
innen biegen.
Röllchen auf ein gefettetes Backblech legen.
Nach dem Backen sofort vom Blech nehmen und in einem Zucker-VanillinzuckerGemisch wenden.
Backzeit: 10-15 Minuten
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Venediger-Plätzchen
von Matthias Morgenroth, Radio Mikro
Dazu brauchst du:
750 g Butter
375 g Puderzucker
1 Ei
250 g geriebene Nüsse
875 g Mehl
1 Prise Salz
1 Messerspitze geriebene Zitronenschale
2 g Vanillepulver
5 g Zimt
10 g Kakao
Und so geht‘s:
Zuerst wartest du, bis die Butter schon etwas weich ist. Dann verknetest du sie mit
dem Puderzucker. Danach gibst du das Mehl dazu und vermengst alles. Zum
Schluss das Ei und die Nüsse darunter kneten und die Gewürze hinzufügen.
Dann rollst du den Teig aus.
Jetzt brauchst du drei unterschiedlich große Plätzchenformen: eine große, eine
mittlere und eine kleine. Von allen drei Größen stichst du gleich viele Plätzchen aus,
legst sie auf ein Blech mit Backpapier und bäckst sie bei 180 Grad 15 Minuten lang
auf mittlerer Schiene.
Dann auskühlen lassen.
Dann baust du aus je einem großen, einem mittleren und einem kleinen Plätzchen
eine Pyramide: dazwischen streichst du Himbeermarmelade.
Fertig!
Winterbowle
von Jacqueline
Dazu brauchst du:
Bowlegefäß
1 - 2 Orangen
Kochendes Wasser
Kirschsaft
1/2 geschälter Apfel
zwei Beutel Früchtetee
Zucker
Vanillezucker
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Und so geht´s:
Orangen schälen und in kleine Stückchen schneiden. Dann etwa einen halben Liter
Kirschsaft dazu geben den geschälten halben Apfel in dünne Scheiben schneiden
und auch dazu geben.
Nun das kochende Wasser darüber gießen bis in etwa fast das ganze Gefäß voll ist.
Dann Zucker und zwei Päckchen Vanillezucker dazu geben und die Teebeutel 3 - 4
Minuten im Wasser lassen.
Nun ist die Bowle fertig und sie ist genau das Richtige nach einem kalten Tag im
Schnee
Zitronenquarkspeise
von Johanna
Dazu brauchst du:
500 g Quark
1 Zitrone
2 Päckchen Vanilliezucker
Und so geht‘s:
Zuerst wird die Zitrone ausgepresst. Anschließend muss man den Quark und den
Zitronensaft vermischen. Dann gibt man noch den Vanillezucker dazu, ... und fertig
ist der leckere Nachtisch!!!
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