PDF Dokument - Kaufpark Freiberg

Kauf.Kultur.Begegnen.
Neues und
Informatives aus dem
Rocknacht
live mit
Leckeres
für den Ostertisch
Neues und
Geschichtliches um den
KAUFPARK
FREIBERG
NEW DRUG
REZEPTVORSCHLAG
KAUFPARK
FREIBERG
Seite 7
Seite 8
20.03.2010
ab 20:00 Uhr
Seite 2 + 5
Seite 3
UND SONST NOCH: Ostermarkt, Buch-Tipp, Ra¨tselecke fu¨r die jungen Leser, Kreuzwortra¨tsel und Online-Gewinnspiel
Informatives aus dem Kaufpark
W I E D E R E R O¨ F F N U N G
NACH UMZUG IN DEN KAUFPARK
Praxis für Kinderheilkunde
und Jugendmedizin
Liebe Leserinnen,
liebe Leser,
mit dieser Ausgabe pra¨sentieren wir Ihnen
die erste u¨berarbeitete Version unserer
Zeitschrift.
Was genau ist neu? Vor allem die Themeninhalte! Wir mo¨chten nicht nur u¨ber den
Kaufpark Freiberg berichten,
sondern
Ihnen auch Interessantes und Wissenswertes daru¨ber hinaus vorstellen. Gepaart
mit Ra¨tseln, Rezepten, Tipps und Angeboten
natu¨rlich auch weiterhin die aktuellen
Neuigkeiten und Informationen aus dem
Kaufpark Freiberg. Was uns fu¨r diese
Zeitschrift in Zukunft jedoch noch mehr am
Herzen liegen wird, das sind Sie und unsere
Stadtbezirke Freiberg und Mo¨nchfeld.
Daher fordern wir Sie auf:
Sie haben etwas Neues oder Informatives,
etwas Interessantes oder Lustiges oder
etwas, u¨ber das Sie einfach mal berichten
mo¨chten? Schreiben Sie uns! Das, was es
u¨ber Schulen, Vereine, Kinderga¨rten, soziale
Einrichtungen, Treffpunkte, Clubs zu berichten gibt, das bildet zuku¨nftig einen wichtigen
Teil unserer Zeitschrift.
@
Ihre Artikel und Bilder senden Sie bitte an:
info@kaufpark-freiberg.de oder an
Kaufpark Freiberg, Werbegemeinschaft e. V.,
Adalbert-Stifter-Strasse 101, 70437 Stuttgart.
Wir freuen uns auf Sie!
www
PS: Besuchen Sie uns auch auf unserer
Homepage:
NEU
Milena Cobisi
Center-Managerin
Nach 13 Jahren in Stuttgart-Freiberg
finden Sie ab dem 24.03.2010 die bekannte Praxis für Kinderheilkunde und
Jugendmedizin Frau Dr. Theisinger in
hellen, schönen und neuen Räumen
im Kaufpark Freiberg im 1. OG. Die
Praxis bietet wie bisher die ganzheitliche Versorgung der Patienten von
Null bis 18 Jahren. Die besonderen
Arbeitsschwerpunkte sind Ultraschall
aller Organgebiete, Neonatologie (Betreuung und Versorgung von Früh- und
Neugeborenen), sämtliche Gesundheitsvorsorgeuntersuchungen sowie Beratung
und Patientenführung bei chronischen
Erkrankungen, wie zum Beispiel der ADHS
(Aufmerksamkeits-Defizit-/HyperaktivitätsSyndrom).
2
Telefon 0711 84 16 12
Sprechzeiten:
Mo – Fr 10:00 – 12:00 Uhr
Mo + Do 15:00 – 17:00 Uhr
und nach Vereinbarung
INFO
Wer kümmert sich im Kaufpark Freiberg
um den reibungslosen technischen
Ablauf?
Unser Haustechniker:
Andreas Wichary
Seit Januar 2003 unterstützt uns Herr Wichary tatkräftig und kompetent in allen Belangen der Beleuchtung,
Heizung und Lüftung. Zudem kümmert er sich um alle
Details bei Veranstaltungen, beispielsweise der Bereitstellung von Verlängerungskabeln oder zusätzlichen
Strom für unsere Veranstaltungen und berät uns in den
technischen Fragen.
die Hausverwaltung und ist für die Wartung und
Instandhaltung zuständig. Eine partnerschaftliche
Geschäftsverbindung zu den jeweiligen Firmen versteht
er optimal zu nutzen und zu pflegen.
Schaltet die Heizungsanlage bei etwas erhöhten
Außentemparaturen auf “Sommer” um, ist Herr Wichary
gleich von mehreren Geschäftstreibenden auf einmal
gefragt und stellt die Anlage manuell wieder auf die
gewünschte Wohlfühltemperatur ein.
Die Werbegemeinschaft Kaufpark Freiberg sagt: Danke,
dass Sie da sind!
www.kaufpark-freiberg.de
Hier stehen Ihnen weitere Daten zur Verfu¨gung, wie zum Beispiel: Veranstaltungstermine, Kontaktdaten unserer Gescha¨fte und
natu¨rlich diese Zeitschrift zum Lesen,
Speichern und Ausdrucken.
Beachten Sie auch unsere n e u e R u b r i k
PINNWAND!
Dr. med.
Gertrud Theisinger
Wie heute so viele Arbeitsabläufe über den Computer
gesteuert werden, so auch unsere technische Anlage.
Fast alles kann programmiert werden: welche Lichtstrahler kommen zum Einsatz, wie warm soll es sein
oder welche Oberlichter sollen bei Wärme eine erfrischende Brise herein lassen.
Herr Wichary ist auch der direkte Ansprechpartner für
Und da Herr Wichary auch in Freiberg wohnt, können
wir immer mit seiner raschen Unterstützung rechnen.
Veranstaltung im Kaufpark Freiberg
NEW DRUG
HEIZEN EIN
Wann: Samstag, 20. März 2010
Uhrzeit: ab 20:00 Uhr
Wo:
Hauptpassage im
Kaufpark Freiberg
Tanzen. Luftgittare spielen. Sich treffen.
Wir präsentieren unsere erste Abendveranstaltung!
STECKBRIEF zu NEW DRUG
Am 20. März 2010 ab 20:00 Uhr begrüßen wir Sie gemeinsam
mit der Band NEW DRUG zu einem rockigen Abend in unserer
Hauptpassage im Einkaufscenter.
Vier Jungs, alle aus Freiberg bzw. Mönchfeld, gründeten im September
1990 die Rockband NEW DRUG. Seit damals spielen sie in der immer
noch gleichen Besetzung.
NEW DRUG wird Ihnen mit heißer Musik von ACDC bis Lynnyrd Skynrd
und von Hendrix bis ZZ Top einheizen! Lassen Sie sich mitreißen und
schwingen Sie mal wieder das Tanzbein. Ob Luftgitarre spielen oder wild
abrocken: alles ist erlaubt.
Rudi Dluhosch (Gitarre)
Thilo Rollbühler (Vocals)
Oliver Rüb Schauffelberger (Drums)
Rudi Semmi Semmler (Bass)
Um eine frische Abkühlung und den kleinen Hunger werden sich die
Jungen und die Mädchen des TSV Mühlhausen unter der Leitung der
Herren Schmalzriedt und Vierthaler kümmern. Ob Limonade oder Bier –
für jeden Geschmack wird Ihnen eine umfangreiche Auswahl an
Getränken bereit stehen. Da bleibt auch ein Treffen zum Plauschen an der
Bar mit lecker geschüttelten Cocktails nicht aus!
Mit mehr als 100 Live-Konzerten im Schwabenland und in Bayern spielen,
leben und lieben die Musiker den Rock und den Blues der 60er, 70er und
natürlich auch der neueren Jahre.
Sie spielen überall dort, wo Stimmung, Tempo und Speedblues gefragt ist.
Eintrittskarten erhalten Sie im Vorverkauf bei: BEMO-TEX,
OPTIK SIPPEL, SUNSATION, TOTO-LOTTO HERMETZ
oder direkt an der ABENDKASSE.
EINTR
Abendkasse und Haupteinlass für diesen Abend:
Mitteleingang bei der Apotheke.
Zu ihren Highlights zählen unter anderem Gigs wie: Zeltrock bei
Vöhringen/Bayern, Open Air bei Langenau und bei Renningen
sowie Bluesparade Winterbach und Aftershow Partys bei Roger
Cicero und bei ICH+ICH.
ITT
5,00
EINTR
EUR
ITT
3
Wissenswertes
Tee verbindet die Welt
In der Tang Dynastie 618907 n. Chr. wurde Tee zur Ware. Und mit der ersten
Teelieferung 1610 aus Japan u¨ber Java nach Amsterdam entdeckte auch Europa das neue
schmackhafte Getra¨nk. Aber erst mit der offiziellen Einfu¨hrung der Teestunde 1662 am
englischem Hofe wurde Tee in Europa gesellschaftsfa¨hig und eines der wichtigsten
Handelsgu¨ter.
Heute ist Tee das popula¨rste Getra¨nk der Erde und wird nach Wasser am ha¨ufigsten
getrunken. Es wundert also nicht, dass die ja¨hrliche Weltproduktion bei 3,5 Mio. Tonnen
Tee erreicht. Allein in Deutschland liegt der Teekonsum bei 17,5 Tonnen Stand 2000.
Denn: Kein Getra¨nk ist so facettenreich und vielseitig wie Tee, und man kann ihn in allen
Lebenssituationen geniessen. Ob zum Fru¨hstu¨ck, Vier-Ga¨nge-Menu¨, im Bu¨ro, mit Freunden
in der Tea-Lounge oder nach dem Fitness-Training, erkla¨rt Jochen Spethmann, Vorsitzender
des Deutschen Teeverbandes.
Zubereitungstipps
Wellnessdrink
Schwarzer Tee
1. Gießen Sie den Tee mit kochend heißem Wasser
auf und lassen ihn in der Regel vier Minuten
ziehen.
2. Soll der Tee anregend und belebend wirken,
verwenden Sie etwas mehr Tee und lassen ihn nur
circa zwei bis drei Minuten ziehen.
3. Soll der Tee beruhigend und entspannend wiken,
lassen Sie ihn etwas länger, jedoch nicht mehr als
fünf Minuten, ziehen.
HOL DIR KRAFT
Grüner Tee
Für eine Tasse Grünen Tee reicht durchschnittlich
eine etwas geringere Menge als für Schwarztee.
Man unterscheidet drei traditionelle
Zubereitungsarten:
1. Tee mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen.
Nach fünf Minuten ist das Getränk am gehaltvollsten.
2. Wasser aufkochen, auf ca. 60°C abkühlen lassen.
Dann den Tee aufgießen und drei Minuten ziehen
lassen.
3. Wasser aufkochen, den Tee kurz überbrühen und
den ersten Aufguss wegschütten. Dann den Tee ein
zweites Mal aufgießen und zwei bis drei Minuten
ziehen lassen.
Zutaten fu¨r 4 Gla¨ser:
2 EL brauner Zucker
4 Teebeutel TEEKANNE Hol Dir Kraft
1 kleine, unbehandelte Zitrone
2 Zweige Zitronenmelisse
Eiswu¨rfel
eisgeku¨hlte Zitronenlimonade
Kräuter- und Früchtetee
1. Gießen Sie den Teebeutel mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lassen Sie ihn mindestens fünf
bis acht Minuten ziehen.
2. Um das beste Aroma des Tees zu genießen,
sollte der Tee nach Zubereitung umgehend verzehrt
werden oder nur für kurze Zeit auf einem Stövchen
bei ca. 65 °C warmgehalten werden.
3. Möchten Sie Ihren Tee kühl genießen, sollte
der Tee nach der Zubereitung - gemäß Punkt 1 im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von
24 Stunden getrunken werden.
Zubereitung:
1. 600 ml Wasser mit
dem Zucker aufkochen.
Die Teebeutel zugeben
und fu¨nf Minuten
ziehen lassen. Teebeutel herausnehmen
und den Tee ganz abku¨hlen lassen.
2. Die Zitrone la¨ngs vierteln und in sehr feine
Scheiben schneiden, eventuell vorhandene
Kerne entfernen. Zitronenmelisse hacken und
mit Zitronenscheiben und Eiswu¨rfeln
auf vier Longdrink-Gla¨ser verteilen.
3. Vorbereitete Gla¨ser zu 2/3 mit Tee und 1/3
mit eiskalter Zitronenlimonade auffu¨llen.
BUCH-TIPP
Tee für die Gesundheit
Das vielseitige Getränk hat zahlreiche positive Auswirkungen auf das Wohlbefinden. Schnell kann ein
heißer Tee für Behaglichkeit, Wärme und ein rundum wohliges Gefühl sorgen. Ob grün, schwarz oder
weiß, der Teegenuss vermittelt eine wunderbare
Mischung aus Energie, Inspiration und Entspannung.
Tipp:
Wer keine unbehandelte Zitrone bekommt,
sollte die Zitrone vorab gru¨ndlich unter
heissem Wasser abreiben. Dieses Rezept
schmecktauch sehr gut mit Limette.
TEE Geschichte, Kultur, Genuss
von Tilmann Schempp
Thorbecke Verlag, 112 Seiten, 19,90 EUR
ISBN 978-3-7995-3525-0
Besuchen Sie unsere Stadtteilbücherei Freiberg und
schmökern Sie in tollen Büchern, CDs und Spielen!
Wandeln Sie alle Symbole in Buchstaben um. Gleiche D
Symbole bedeuten gleiche Buchstaben. Tragen Sie
bitte alle gefundenen Buchstaben gleich in den unten B
stehenden Symbolschlüssel ein. Als kleine Anfangshilfe
haben wir ein Startwort vorgegeben.
A
Zahlenschlüssel
ABCDEFGHIJKLMNOPQRST
E R L
B
P
Q
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FACHPRAXIS
FÜR FUSSPFLEGE
UND KOSMETIK
Geschäftsinhaber berichten
PETRA
HERRMANN
Tel. 0711.81 07 45 50
Frühjahrsputz für Ihre Haut
Wenn die Tage wieder länger werden und das Frühjahr naht, braucht die Haut nach den langen Wintermonaten besondere Pflege.
Unangenehme Spannungsgefühle, Rötungen und Trockenheitsfältchen sind Alarmzeichen. Jetzt ist die beste Zeit, der Haut alles zu gönnen, was sie braucht, um wieder jugendlich frisch und prall mit dem Frühling um die Wette zu strahlen.
Regelmäßige Behandlungen im Kosmetikstudio wirken Wunder
können mühelos mit Pflegeprodukten ausgeglichen werden, bei größeren Problemen
des Stoffwechsels sind allerdings meist Kuren notwendig.
Kosmetikerinnen gelten heute als anerkannte Hautpflege-Spezialisten. Sie gestalten
mit speziellen Behandlungspaketen das sichtbare Wohlfühl-Gefühl mit der Zielrichtung Langzeitwirkung. Wenn Sie sich und Ihrer Haut einen besonderen Luxus
gönnen wollen, empfiehlt sich der Besuch eines Kosmetikstudios. Hier wird nach
individueller Fachberatung auf die ganz persönlichen Bedürfnisse Ihrer Haut eingegangen und behandelt. Regelmäßige Anwendungen können wahre Wunder bewirken. So werden nicht nur momentane Defizite behandelt, sondern auch bestmöglich
vorgesorgt, um Ihre Haut gesund, gepflegt und jugendlich zu erhalten.
Hierbei werden die Durchblutung und normale Hautfunktionen aktiviert und ein
eventueller Feuchtigkeitsmangel behoben. Dies geschieht – vor allem bei reiferer
Haut – durch den Einsatz von Ampullen und Seren, welche neben Feuchthaltefaktoren auch regenerierende Wirkstoffe enthalten. Hilfestellung bei der Wahl der
richtigen Pflegeprodukte erhält man nach einer individuellen Hautdiagnose und
Beratung ebenfalls im Kosmetikinstitut.
So gerüstet können Sie frisch und strahlend in den Frühling starten.
Pflege zu Hause – Grundlage für strahlendes und gepflegtes Aussehen
Neben dem Besuch im Kosmetikinstitut ist die konsequente Pflege zu Hause mit
speziell auf die Haut abgestimmten Produkten eine weitere Grundlage, um die Haut
nach dem anstrengenden Winter wieder in Form zu bringen. Kleinere Belastungen
Tel. 0711.84 21 81
OPTIK SIPPEL
Der Winter ist vorbei und in diesen Wochen können
wir endlich wieder vermehrt Freizeitaktivitäten nachgehen und den Sonnenschein genießen. Dabei ist es
nicht nur wichtig, dass wir unsere empfindliche Haut
schützen sondern auch an unsere Augen denken.
80 % der Wahrnehmung erfolgt über Augen und
Ohren, davon weit über 60 % alleine über unsere
Augen.
Vom ersten Augenaufschlag morgens bis zum späten
Abend nehmen unsere Augen unablässig Informationen in Form von Licht auf und leiten sie zur
Weiterverarbeitung an unser Gehirn weiter. Leider
gelangen nicht nur positive Strahlungen in unser
Auge, sondern auch schädliche UV-Strahlung. Unser
Sonnenlicht ist eine bedeutende Quelle von gefährlichen UV-Strahlen, die verschiedene Augengewebe
schädigen kann.
Übrigens: Pflegeprodukte und Behandlungsgutscheine sind auch eine tolle
Geschenkidee zu Ostern!
VERANTWORTUNG FU¨R IHRE AUGEN
Die UV-Strahlung wird in drei Bereiche unterteilt, die
UV-A-, -B- und -C-Strahlung. Treffen diese Strahlungen ungeschützt auf unser Auge, übernehmen unter
anderem die Hornhaut und Augenlinse diesen Schutz
und absorbieren über 90 % der UV-Strahlung. Dadurch
wird dafür gesorgt, dass die schädliche UV-Strahlung
auf unsere Netzhaut fällt und Beschädigungen verursacht. Intensive UV-Strahlung kann zu Langzeitschäden wie Maculadegeneration, Grauem Star oder
irreversiblen Schäden an der Netzhaut führen.
Vermeiden können wir das durch gute Sonnenschutzgläser, die nicht nur dunkel getönt sind, sondern auch
einen guten UV-Schutz enthalten. Erkennbar sind diese
Gläser an der Bezeichnung „UV-400nm“, alternativ
„absorbiert 99 % der UV-Strahlen“ oder „absorbiert
UV-Strahlen bis 400 nm“. Hochwertige Sonnenschutzgläser haben keine Fehler wie Luftblaseneinschlüsse
Sie erreichen uns direkt:
Änderungs-Schneiderei Ourania
Atlas-Apotheke
Böhm – Bäckerei
bemo-tex – Raumausstattung
Biertreff Weinstüble
Buntstift – Schreib- und Papierwaren
Baden-Württembergische Bank
Der Schuhcontainer – Schuhe
Die Physio Praxis – Brand, Naundorf
Dr. med. Theisinger – Kinderheilkunde und Jugendmedizin
Eiscafé & Coffeeshop Creme Caramel
Fachpraxis für Fußpflege und Kosmetik
Hermetz – Zeitschriften, Toto-Lotto
Gülfidan Karahoca – Obst, Gemüse
Medya – Pizza & Kebap
0711/
840 24 33
84 10 23
84 0 21 29
84 41 44
81 078 75
124-46 0 46
87 0 99 22
84 16 12
38 0 65 65
81 07 45 50
38 0 69 38
84 9 22 26
84 41 42
und geben die Umwelt ohne Verzerrungen wieder.
Zu beachten ist außerdem, dass die Tönung des
Glases grundsätzlich nichts mit einem UV-Schutz zu
tun hat. Auch ungetönte Markengläser schützen zum
großen Teil vollständig vor der UV-Strahlung. Die
Tönung reduziert vor allem die Blendung. Vielfältige
Möglichkeiten eröffnen sich in diesem Bereich.
Sei es nun mit polarisierenden Gläsern, die hervorragend Spiegelungen von glatten Oberflächen entfernen,
oder so genannte Blaublocker-Gläser, die Kontrast
steigernd wirken, und vieles mehr.
Sie haben Fragen? – Besuchen Sie uns und lassen Sie
sich die Gläser demonstrieren.
Ihr Augenoptiker vor Ort – Optik Sippel
Metzgerei Dietz
Multi Express – Schuh- und Schlüsseldienst
Pils-Bar Freiberg
Polizeiposten Freiberg
Postagentur
Salon Rapunzel – Friseur
Salon Reif – Friseur
Schlecker – Drogerie
Sehne – Bäckerei
Optik Sippel – Brillen, Kontaktlinsen, Sehhilfen
Souvenir – Mode, Geschenkartikel
Sunsation – Sonnenstudio
Stadtteilbücherei Freiberg
Textilreinigung im Kaufpark
TGS – Textilien- und Geschenkartikel
Vodafone – Elektronik
Volksbank Zuffenhausen eG
84 52 17
380 60 60
38 0 67 64
89 90-47 60
81 078 75
84 45 72
84 29 67
38 0 62 78
84 21 81
53 8 08 25
81 078 74
216-54 80
12 0 17 23
87 09 08 40
87 82-273
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Ostern
Wunderbare OSTERN
Ob Jung oder Alt – die Osterzeit ist für jeden
ein schönes Erlebnis. Die ganze Familie trifft
sich zu einem geselligem Osterbrunch oder
einem leckeren Mittagessen. Der Kaffeetisch
wird mit dem edlem Sonntagsservice eingedeckt und auf der Tafel erfreuen uns bunte
Ostersträuße und es tummeln sich Dekohäschen
und buntbemalte Ostereier um die Teller und
Gläser.
Nach langen Tagen der Kälte und Nässe erfreuen wir
uns auch an der Natur und treffen uns mit Freunden und
Familie im Garten oder auf der Terrasse. Mit wunderbaren Farben und neuem
Leben werden wir draußen empfangen. Die Kleinen dürfen die hoffentlich
nicht zu gut versteckten Osternester suchen und finden und die Großen erfreuen sich an den strahlenden Gesichtern ihrer Kinder und Enkel.
Auch der Kaufpark Freiberg hat sich für die Osterzeit wieder etwas ausgedacht:
Etwas Neues und etwas Altbekanntes.
Für viele unserer Kunden gehört der alljährliche Ostermarkt zur Vorosterzeit
dazu und auch im diesem Jahr am 27.03.2010 von 10:00 bis 14:00 Uhr freuen
wir uns auf Ihren Besuch.
Zusätzliche Verkaufsstände sowie Süßes zum Essen oder Mitnehmen haben wir
für Sie organisiert.
M 27.03.2010
OSTERMARKT A
R
R BIS 14:00 UH
VON 10:00 UH
Und das Neue: Gehen Sie mit auf die Ostereiersuche auf unserer Homepage!
www.kaufpark-freiberg.de
Machen Sie mit und gewinnen Sie eine
vielseitige Einkaufstasche, die sich dann
groß macht, wenn Sie sie brauchen!
Die Rästelauflösungen finden Sie auf unserer Homepage unter: www.kaufpark-freiberg.de PINNWAND.
IMPRESSUM
Kaufpark Freiberg · Werbegemeinschaft e. V. · Vorstand: Dieter Hermetz · Adalbert-Stifter-Straße 101
70437 Stuttgart · Projektleitung: Milena Cobisi · info@kaufpark-freiberg.de · www.kaufpark-freiberg.de
Umsetzung: teamwork Visuelle Kommunikation · www.teamwork-werbeagentur.de
Fotos: Titel Fotolia, Seite 4 Teeverbund (3) + Textquelle, Seite 5 Fotolia (2), Seite 6 Aboutpixel (1),
Seite 7 Mondamin (1) + Rezeptvorschlag, Seite 8 Fotolia (1) alle Rätsel Rätsel-Krüger
Für eventuelle Druckfehler wird keine Gewähr übernommen.
KINDERECKE
Die Wörter, die du in
die braunen Felder
eintragen sollst, bilden
mit den linken und
rechten Wörtern
jeweils neue Wörter.
Entlang des grünen
Seils kannst du
dann ein englisches
Wort für elektronische
Post ablesen.
WERFER
GELD
STRAUSS
PUSTE
BONBON
SCHLAG
NAGEL
RING
KRAGEN
REGEN
Wir haben 32 Begriffe rund um das Lesen in diesem Buchstaben-Dschungel versteckt. Die
Wörter können in jede Richtung laufen, auch schräg, rückwärts oder von unten nach oben.
Und sie können auch andere Wörter schneiden. Die übrig bleibenden Buchstaben ergeben
Zeile für Zeile gelesen eine berühmte Zaubererfamilie.
Zwischen diesen Bildern gibt es zehn Unterschiede.
Kannst du alle Fehler finden?
6
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Autor U Bett U Bild U Brille U Buch U Dichter U Fabel U Frage U Glosse U Held U Idee U Kapitel U
Kritik U Lampe U Leseratte U modern U naiv U Opus U Poet U Pult U Reim UÊRolle U Roman U
Sage U Schmoeker U Schrift U Schwarte U Seele U Seite U Stil U Stunde U Werk
Fischpäckchen in Dillsoße
Dies & Das
Feldbemaltes
und
HühnerWiesen- produkt
tier
Zutaten für 4 Portionen:
1 Fenchelknolle (ca. 250 g) // 4 EL Olivenöl // 1 unbehandelte Zitrone // 4 Lachskoteletts (à ca. 250 g) //
Salz, Pfeffer // einige Spritzer Zitronensaft // 1 Zwiebel //
1 Zucchini (ca. 150 g) // 4 Stiele Dill // 150 ml Weißwein //
400 ml Gemüsebrühe (Instant) // 2 EL MONDAMIN
Soßenbinder für Gemüse // 2 EL Crème fraîche // Kapuzinerblüten zum Garnieren // Pergament- oder Backpapier
Zubereitungszeit ca. 35 Minuten
tschech.
Reformator
(Jan)
Augenglas für
nur ein
Auge
Stadt
in den
Niederlanden
Großmutter
luxemb.
Stadt
an der
Alzette
Gemüsepflanze
selten,
knapp
Blume,
Frühlingsblüher
Zeitabschnitt
vor
Ostern
zu
geringes
Maß,
Mangel
ungebraucht
1
4
3
Volk in
Nigeria
5
Flachs,
Faserpflanze
Klang,
Laut
6
Krümmung,
Kurve
poetisch:
aus Erz
bestehend
wahrnehmen,
erspähen
persönl.
Fürwort
(erste
Person)
feuchter
Wiesengrund
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 548 kcal // Joule: 2293 kJ // Protein: 48,7 g // Fett: 39,1 g // Kohlenhydrate: 5 g
Haben Sie ein leckeres Rezept, dass Sie gerne weitergeben möchten? Dann
schicken Sie uns Ihr Lieblingsrezept mit Foto und Ihren Kontaktdaten an:
Kaufpark Freiberg Werbegemeinschaft e. V., Stichwort “Mein Lieblingsrezept”,
Adalbert-Stifter-Straße 101, 70437 Stuttgart oder per E-Mail an: info@kaufparkfreiberg.de. Ihr Rezept veröffentlichen wir entweder in der nächsten Ausgabe und
auf unserer Homepage unter der neuen Rubrik PINNWAND.
2
Opfertisch
REZEPT
Zubereitung:
Fenchel putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden. In zwei Esslöffel Olivenöl
circa drei Minuten dünsten. Zitrone waschen, in Spalten schneiden. Koteletts in
Form binden. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Koteletts auf je einem
Stück Pergamentpapier legen. Fenchel und Zitronenspalten darauf verteilen.
Pergament über den Fisch schließen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad
(Gas Stufe 2 – 3, Umluft 180 Grad) 15 – 20 Minuten garen. Zwiebel schälen und
würfeln. Zucchini waschen, ebenfalls würfeln. Dill waschen und hacken. Restliches
Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Zucchini darin andünsten. Mit Wein ablöschen,
zwei Minuten bei starker Hitze einkochen lassen. Brühe zufügen, aufkochen
lassen. MONDAMIN Soßenbinder einrühren, eine weitere Minute kochen lassen.
Dill zufügen, mit dem Schneidstab pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
und mit Crème fraîche verfeinern. Geöffnete Fischpäckchen mit Kapuzinerblüten
garnieren. Dazu schmeckt frisches Baguette.
Abschiedsgruß
KfzZeichen
Oldenburg
chem.
Zeichen
für Beryllium
Heilige
Schrift
Mit Ihrer Zusendung erlauben Sie uns die Veröffentlichung. Eingesandte Fotos werden nicht zurückgeschickt.
Repräsentative Ladenflächen
zu vermieten.
Im Kaufpark Freiberg
bei Stuttgart.
Landeshauptstadt Stuttgart
Amt für Liegenschaften
und Wohnen
Dorothenstraße 2
70173 Stuttgart
Tel.: 0711/2 16-3720
Fax 0711/2 16-76 83
Herr.Totz@stuttgart.de
Mietobjekte in
verschiedenen
Größen sind
noch verfügbar.
Das Einkaufszentrum präsentiert sich in einem modernem und architektonisch attraktivem Gebäude.
Viel Glas und offene Einkaufspassagen runden das zeitgemäße Bild ab. Der zentrale Standort als auch
die günstige Verkehrsanbindung tragen zu unserem Erfolg bei. Ein treuer und großer Kundenstamm
bestätigt das Konzept des Kaufparks Freiberg.
7
Wissenswertes rund um den Kaufpark
Kleine Geschichte des Freibergs
Nach den Fürsorgeunterkünften, die bereits seit drei Jahren standen, wurden im
Herbst 1965 die ersten Häuser in der Suttner- und Balthasar-Neumann-Straße
bezugsfertig. Mit Matsch und Dreck kämpften die ersten Bewohner nicht nur am Tag
des Einzugs, an dem so mancher Möbelwagen im Schlamm stecken blieb. Für lange
Zeit waren dreckige Schuhe ihr Erkennungszeichen. Man kann sich nur schwer vorstellen, dass der Freiberg zu dieser Zeit vom Neckar her nur über Trampelpfade zu
erreichen war. Es gab kaum einen Baum – nur Felder, Weinberge und Gärten. Die
Endstation der Straßenbahn war in Rot am heutigen Wetzplatz. Viele junge Familien
mit ihren Kindern zogen ein. Einkaufsmöglichkeiten gab es nur in Rot oder am
Konsum-Lebensmittelwagen, der täglich mit allen notwendigen Lebensmitteln,
Milch, Gemüse und Getränken vorfuhr. Später kam ein Bäckereiwagen dazu.
Einfacher wurde das Einkaufen, als im heutigen “Kleinen Ladenzentrum” in einer
kleinen Baracke ein Sparladen eröffnet wurde. Die Hochhäuser für Polizei, Bahnangestellte und Soldatenfamilien wurden errichtet. Auf der Neckarseite entstand
mit Zweifamilienhäusern das so genannte Millionärsviertel.
Farbiger Alltag, gemalt von Karl Hecking
Die Malerei ist der Mittelpunkt seines Lebens! Man kann fast sagen, sie erhält ihn
am Leben. Sie ist sein Lebensmotor, der ihn trotz großer gesundheitlicher Probleme
wie ein Stehaufmännchen mit nahezu ungebrochener Schaffenskraft, bis vor einigen Jahren, immer wieder zur Palette greifen ließ. Das ist um so erstaunlicher, da er
seine Motive vor Ort, also in der Natur, malte. Noch intensiver in Gefühl und Farbigkeit wurden seine Bilder, noch zarter und sogar ein bißchen romantisch. Er war
keiner, der fürs stille Kämmerlein malte, er freut sich an der Begeisterung der Betrachter. Vielleicht deshalb, weil er seinen künstlerischen Weg erst spät, aber um so
ernsthafter beginnen konnte und immer noch über das große Talent staunt, dass in
ihm auf seine Entdeckung wartete? Öl- und Pastellbilder, Akte und Porträts, Blumenbilder und Vögel, Landschaften schuf er. Er malte in Italien, den Pyrenäen und in
seinem geliebtem Österreich.
Mareli Verderber
Die Freiberger Schulkinder wurden auf Schulen in Rot verteilt. Ein großes Ereignis
war die Einweihung der Herbert-Hoover-Schule 1966. Mit Polizeieskorte und kreisendem Hubschrauber wurden die Kinder zur neuen Schule geleitet.
Freiberg wuchs sehr schnell, es entstand das “Kleine Ladenzentrum” an der
Wallensteinstraße – klein aber fein. 1968 wurde am westlichen Rand von Freiberg
das “Große Ladenzentrum” erbaut, davon profitierte auch der angrenzende Stadtteil
Rot. So richtig vertraut wurden die Freiberger nicht mit ihren neuen Einkaufsmöglichkeiten, die Geschäftsleute hatten einen schwierigen Einstand. An Bürgersteige oder einen Marktplatz hatte man in diesem Bereich nicht gedacht. Die Lage
besserte sich erst, als ab 1970 das Apollo-Hochhaus bezogen wurde und später die
LVA (Landesversicherungsanstalt). Inzwischen sind neue Häuser und neue Bewohner
dazugekommen, für die ein kleiner Einblick in die Entstehungsgeschichte des
Freibergs sicher interessant ist.
Mareli Verderber