Speisekarte - Hotel Stadt Hameln

Vorspeisen / starters
Duett von Rispentomaten und Büffelmozzarella
mit buntem Blütensalat an Tomaten-Basilikumpesto5/7/8/10
Duet of vine tomatoes and buffalo mozzarella with basil pesto and a small salad
€ 8,20
Rindercarpaccio
mit Frühlingszwiebeln und Linguini1/3
Beef carpaccio with spring onions and liguini
€ 9,80
Caesar`s Salat
mit Maispoularde und Honigmelone5/7/8/10
Caesar’s salad with poularde and honey-melon
€ 9,50
Gegrillte Jakobsmuscheln auf Tomatencarpaccio
mit Rosencurryschaum und Spinatsalat7/14
Grilled scallops on tomato carpaccio with rose-curry-sauce and spinach salad
€ 10,80
Münsterwall 2, 31787 Hameln
0 51 51 – 90 10
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Suppen / soups
Apfel - Selleriesuppe
mit Calvados abgerundet1/7/9
Apple – celery soup with calvados
€ 5,90
Basilikumschaumsüppchen
mit Tomaten und Mozzarella1/9
Creamed basil soup with tomato and mozzarella
€ 6,50
Tomatenrahmsuppe
mit Hüttenkäse - Parmesanchip1/9
Creamed tomato soup with cottage cheese and parmesan chip
€ 7,20
Rinderkraftbrühe mit Kräuterpfannkuchen,
feinen Gemüsestreifen, Eierstich und Mettbällchen1/3/7/9
Consommé with herbal pancake stripes, stripes of vegetables, royale and meatballs
€ 6,50
Zu unseren Suppen reichen wir ofenfrisches Baguette
Our soups are served with freshly baked baguette
Münsterwall 2, 31787 Hameln
0 51 51 – 90 10
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Hauptgänge / Main courses
Medaillons vom Landschwein in Portwein-Estragonsauce
an Tagliatelle, dazu ein kleiner Marktsalat der Saison1/7/10
Pork medallions in port-tarragon sauce with tagliatelle and a small salad
€ 17,80
Gebratene Pouletbrust
gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Kräutern
an Rosmarinpolenta1/7/9
Fried chicken breast stuffed with tomato, mozzarella and herbs, rosemary polenta
€ 16,50
Piccata Milanese vom Jungschweinrücken
auf Spaghetti mit Tomaten – Basilikumsauce und frittiertem Rucola 1/7/9
Pork piccata Milanese with spaghetti, tomato basil sauce and fried rocket
€ 18,50
Filet Stroganoff
mit Roter Bete, gebutterten Spätzle
und frischem Beilagensalat mit French Dressing1/3/7/10
Beef stroganoff with beetroot, spätzle and a small salad with french dressing
€ 16,80
Wiener Schnitzel mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
dazu bunte Blattsalate und Sauce Vinaigrette1/3/7/9/10
Viennese Schnitzel with homemade potato-cucumber salad, leaf salad and vinaigrette
€ 16,80
Cordon Bleu vom Schwein
mit Apfel – Sahnemeerrettich und Pommes Frites
dazu ein kleiner Marktsalat der Saison1/3/7/10
Pork Cordon Bleu with creamed apple-horseradish, fries and a small salad
€ 17,50
Rosa gebratenes Lammrückenfilet an Zucchini-Tomatengemüse
mit warmer Oliven-Basilikum-Vinaigrette
dazu Rosmarinkartoffeln1/7/10
Roasted lamb filet with zucchini and tomato, warm olive-basil vinaigrette and rosemary potatoes
€ 22,50
Münsterwall 2, 31787 Hameln
0 51 51 – 90 10
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Fisch / fish
Gebratene Medaillons von der Lotte
an Safranschaum, Broccoli und geschmolzenen Kirschtomaten
dazu grüne Bandnudeln1/3/4/8/9
Roasted lotte medallions with saffron sauce, broccoli, melted cherry tomatoes and green noddles
€ 23,50
Seezungenfilet im Zucchinimantel gebraten
auf Frühlingszwiebeln, sautierten Tomaten und Gnocchis1/3/4
Fried sole fillet in a zucchini wrapping with spring onions, sautéed tomatoes and gnocchi
€ 19,50
Forelle „Müllerin Art“ mit Schwenkkartoffeln
dazu ein kleiner Marktsalat der Saison mit Joghurt Dressing4/7/9
Trout „Meunière“ with buttered potatoes and a small salad with yoghurt dressing
€ 16,50
Gebackenes Rotbarschfilet „Orly“ im Bierteig
an Gemüserisotto und fruchtiger Tomatensauce1/3/4/7
Baked rosefish „Orly“ in beer batter with vegetable risotto and tomato sauce
€ 20,50
Münsterwall 2, 31787 Hameln
0 51 51 – 90 10
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Vegetarisch & Vegan/ vegetarian & vegan
Feines Curry von Kartoffeln und Spinat1/9
potato and spinach curry
€ 9,50
Bulgur-Schafskäseauflauf
mit mediterranen Kräutern1/7
Bulgur feta cheese casserole with Mediterranean herbs
€ 8,60
Cremiges Risotto
mit Mascarpone und Gemüse7/9
Creamy risotto with mascarpone and vegetables
€ 10,50
Auberginenpiccata
an einem Bouquet von bunten saisonalen Blattsalaten10
eggplant piccata with a bouquet of salads
€ 13,80
Münsterwall 2, 31787 Hameln
0 51 51 – 90 10
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Steaks / steaks
Chateaubriand mit Kräuterbutter und Sauce Bernaise
an marktfrischem Gemüse der Saison und Rosmarinkartoffeln
(für 2 Personen, am Tisch tranchiert)3/7/9
Chateaubriand with herbal butter and sauce bernaise, seasonal vegetables and rosemary potatoes
(for 2 persons, carved at the table)
€ 55,00
Rinderrückensteak „Strindberg“ medium gebraten
in einer Senf – Zwiebel-Eihülle
an feinen Markerbsen und Stäbchenkartoffeln1/3/7
Sirloin steak „Strindberg“ medium roasted with a mustard-onion egg case, peas and fries
€ 18,60
Rumpsteak7/9
ca. 180g
ca. 250g
€ 16,50
€ 21,00
Tenderloin
ca. 180g
ca. 250g
€ 22,00
€ 28,00
Schweinerückensteak7/9 / Pork steak
ca. 180g
€ 16,00
Putensteak7/9/ Turkey steak
ca. 180g
€ 15,00
Rump steak
Rinderfilet7/9
Alle Steaks servieren wir Ihnen mit Kräuterbutter und Baguette.1/7/9
All steaks are served with „Café de Paris” butter and baguette.
Wir braten Ihr Steak nach Ihren Wünschen:
rare
We cook your steak to your liking:
medium rare
medium
medium well
well done
Extrabeilagen / side dishes
Ofenkartoffel mit Kräuterquark7 / Jacket potato with herbal quark7
€ 4,50
Pommes Frites / French Fries
€ 2,50
Bratkartoffeln7/12 / Fried potatoes
€ 2,50
7
Rosmarinkartoffeln / Rosemary potatoes
€ 3,00
Cognac-Pfefferrahmsauce7 / cognac pepper sauce
€ 2,00
7
Calvadosrahmsauce / calvados crème sauce
€ 2,00
Gemüse der Saison7/9 / Season vegetables
€ 3,50
3/7/9
Bunter Salat mit Joghurtdressing / mixed salad with yoghurt dressing € 5,20
Münsterwall 2, 31787 Hameln
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Aus der kalten Küche
Gebackene Camembertecken mit Preiselbeeren
dazu frischer Möhren-Apfelsalat und Toast1/3/7
Fried camembert with cranberries, carrot-apple salat and toast
€ 8,50
Vesperbrett
reichhaltig garniert, mit Butter und Brot1/7/9/10
Cutting board, richly garnished with butter and bread
€ 8,90
Käsebrett
Auswahl von verschiedenen Käsespezialitäten
mit Trauben, Nüssen, Orangen- & Feigensenf3/7/8/10
Selection of cheese specialties with grapes, nuts, orange- and fig mustard
€ 7,90
Kleiner bunter Salatteller mit Joghurtdressing3/7/9
Small mixed salad with yoghurt dressing
€ 5,20
Großer bunter Salatteller mit Balsamico-Honig-Dressing3/7/9
Large mixed salad with balsamic-honey-dressing
€ 7,90
Große Salatschale
mit Oliven, Feta und gebratenen Putenbruststreifen
dazu Kartoffeldressing und ofenfrisches Baguette1/7/10
Large salad bowl with olives, feta cheese and roasted turkey breast, served with potato dressing and baguette
€ 9,50
Münsterwall 2, 31787 Hameln
0 51 51 – 90 10
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Dessert / dessert
Duett von Mousse au chocolat
an marinierten Früchten 3/7/8
Duet of mousse au chocolat with marinated fruits
€ 7,50
Hausgemachte Beerengrütze (kalt oder warm)
mit Bourbon Vanilleeis und geschlagenem Rahm3/7
Homemade berry jelly (cold or warm) with bourbon vanilla ice and whipped cream
€ 6,90
Crème Brûlée
mit aromatisierten Früchten der Saison3/7/8
Creme Brulee with falvored seasonal fruits
€ 7,20
Geeistes Tiramisu
an einem Confit von Amarenakirschen und Amarettosahne1/3/7/8
Iced tiramisu with a confit of amarena cherries and amaretto cream
€ 8,80
Gemischte Eisschale mit Sahne3/7/8
Mixed ice cream with whipped cream
€ 5,20
Bananensplit3/7/8
Banana split
€ 6,70
Probieren Sie auch unser reichhaltiges Sorbetangebot!
je Kugel € 1,70
Try our rich offer of sherbets
per scoop € 1,70
Münsterwall 2, 31787 Hameln
0 51 51 – 90 10
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Legende der Allergene / caption of allergens
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Glutenhaltiges Getreide / grain contaning gluten
Krebstiere / shellfish
Eier / eggs
Fisch / fish
Erdnüsse / peanuts
Sojabohnen / soybeans
Milch / milk
Schalenfrüchte / nuts
Selerie / celery
Senf / mustard
Sesamsamen / sesame seeds
Schwefeldioxid und Sulfite / Sulphur dioxide and sulphites
Lupinen / lupins
Weichtiere / bivalve shellfish
Münsterwall 2, 31787 Hameln
0 51 51 – 90 10
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