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Aktuelle Barkarte.cwk (TV)
Bar Europa urbane Barkultur Dedicated to all those merry souls who make eating and drinking a pleasure; who achieve contentedness long before capacity; and who, whenever they drink, prove able to carry it, enjoy it and remain gentlemen. Jenen fröhlichen Seelen gewidmet, die das Trinken zu einem Vergnügen machen, die wissen,wann sie genug haben, und die, wann immer sie trinken, sich als fähig erweisen, es zu vertragen, es zu genießen und dabei Damen und Herren zu bleiben. Trader Vic Cocktails und Mischgetränke Mit besonderer Empfehlung „Trader Vic“ Rezepte „Don The Beachcomber“ Rezepte „Bar Europa“ Rezepte Aperitif Cocktails Digestif Cocktails Champagner Cocktails Sours und Fizzes Brandy und Cognac Gin Rum Daiquiris Caipirinha und Ähnliches Wodka Whisk(e)y Tequila Highballs Alkoholfreie Mischgetränke 1 2 3 4 5 7 8 1o 13 14 17 21 22 23 25 27 28 29 Ungemischtes und Anderes Aperitifs, Anisettes und Bitters Aperitifs auf Weinbasis Spirituosen auf Weinbasis Gin Wodka Tequila Rum Whisk(e)y Prosecco, Champagner und Wein Biere Heißgetränke Limonaden Wasser und Säfte 31 31 31 32 33 33 34 35 37 38 39 4o 41 Mit besonderer Empfehlung Bar Europa - urbane Barkultur Aperol Fizz 8,oo Aperol4 , frischer Zitronensaft, Mandelsirup, Soda Blood and Sand 8,oo Bramble 8,oo Cosmopolitan 8,5o Frankenstorm 11,5o Scotch Whisky, Cherry Brandy, Wermut, Orangensaft Gin, frischer Zitronensaft, Zucker, Brombeerlikör Wodka, Cointreau, Cranberry, frischer Zitronensaft. Roses´s Lime Appleton Estate Rums, Saint James Rums, frischer Zitronenund Limettensaft, Passionsfruchtsirup Gin Basil Smash 8,oo Gin, frischer Zitronensaft, Zucker, frisches Basilikum Spice Girl 7,5o Sorbet 43 8,oo Thommy´s Margarita 8,oo West Indian Planter´s Punch (WIPP) 8,5o Likör 43, Zimtsirup, Cranberrysirup, Passionsfruchtnektar, frischer Zitronensaft, frisch gemahlener Pfeffer Physalis, Aperol, Likör 43, Passionsfruchtnektar, frischer Zitronensaft Tequila, frischer Zitronensaft, Agavendicksaft, Orangensaft, eine Priese Salz Appleton Estate Rums, Gomme, frischer Limettensaft, ein Schuß Mineralwasser, Muskatnuß -1- „Trader Vic“ Bar Europa - urbane Barkultur Hot Buttered Rum 7,5o Indian Summer Drink 9,oo Kamaaina 9,oo Appleton Estate Rum, brauner Zucker, Butter, Muskat, Nelken, Zimt, heißes Wasser Havana Club Anejo Blanco Rum, frischer Zitronensaft, Zucker, Eigelb, Soda Gin, Cointreau, Kocoscrème, frischer Zitronensaft, Sprite Mai Tai - Trader Vic´s Original 1o,oo Molokai Mike 11,oo Samoan Fog Cutter 1o,5o Tabu 1o,5o Tortuga 1o,5o Trader Vic Sling 1o,5o Appleton Estate Rums, Saint James Rums, Cointreau, frischer Limettensaft, Mandelsirup, Zucker Brauner Rum, hochprozentiger Rum, Brandy, Grenadine, Mandelsirup, frischer Zitronensaft, Orangensaft Pusser´s Navy Rum, Gin, Brandy, Cream Sherry, Mandelsirup, frischer Zitronensaft Brauner Rum, frische Ananas, Cranberrysirup, frischer Zitronensaft Hochprozentiger Rum, Wermut, Cointreau, Grenadine, Crème de Cacao braun, frischer Zitronensaft, Orangensaft Gin, Sloe Gin, Cherry Brandy, Crème de Cassis, Grenadine, Limette, Soda - 2 - „Don The Beachcomber“ Bar Europa - urbane Barkultur Beachcomber´s Gold 9,oo Coconut Rum 8,oo Marama Rum Punch 9,5o Missionary´s Downfall 9,5o Navy Grog 9,5o Appleton Estate V/X Rum, Passionsfruchtnektar, frischer Limettensaft, Honig, Angostura-Bitter Weißer Rum, Kokoscrème, frischer Limettensaft, selbstgemachte Honig-Butter Appleton Estate V/X Rum, Cointreau, Limette, Mandelsirup, Angostura-Bitter, Sprite Weißer Rum, Peach Brandy, Honig, frischer Limettensaft, frische Ananas, frische Minze Pusser´s Navy Rum, weißer Rum, frischer Limettensaft, Mandelsirup, Orangensaft, Passionsfruchtnektar Pineapple Surprise Havana Club 3 y.o., hochprozentiger Rum, Southern Comfort, Cointreau, frische Ananas, frischer Limettensaft, Zucker 1o,5o Royal Daiquiri 8,oo Vicious Virgin 11,5o Havana Club Anejo Blanco, Parfait Amour, frischer Limettensaft, Zucker Appleton Estate V/X Rum, Havana Club Anejo Blanco, Falernum, Cointreau, frischer Limettensaft -3- „Bar Europa“ Rezepte Bar Europa - urbane Barkultur Aperol Fizz 8,oo Aperol4 , frischer Zitronensaft, Mandelsirup, Soda Bora Bora 6,5o Ein Hauch von Himbeer 7,5o E.S.O. 6,oo Gimlet „Bar Europa“ 7,5o Jacky 99 7,oo Saffronizer 8,5o Sorbet 43 8,oo Frische Ananas, frischer Zitronensaft, Kokoscrème Havana Club 3 y.o., frischer Limettensaft, Zucker, Himbeeressig Espresso, Rose´s Lime, frischer Zitronensaft, Zucker Gin, Rose´s Lime, Zitronenzeste Wodka, Rose´s Lime, Mandelsirup, Sahne Saffron Gin, Ginger Beer, Limette, PiriPiri-Wodka Physalis, Aperol4 , Likör 43, Passionsfruchtnektar, frischer Zitronensaft Spice Girl Likör 43, Zimtsirup, Cranberrysirup, Passionsfruchtnektar, frischer Zitronensaft, frisch gemahlener Pfeffer -4- 7,5o Aperitif - Cocktails - classic style - Bar Europa - urbane Barkultur Between The Sheets 8,oo Bronx Cocktail 7,oo Cosmopolitan 8,5o Manhattan Cocktail 8,oo Brandy, weißer Rum, Cointreau, frischer Zitronensaft Gin, französischer Wermut, italienischer Wermut, Orangensaft Wodka, Cointreau, Cranberry, Rose´s Lime, frischer Zitronensaft - Old Style (sweet) Rye Whiskey, Antica Formula Wermut, Boker´s Bitter - Prohibition´s Style (dry, medium oder sweet) Canadian Whisky, Wermut, Angostura-Bitter - New Style (dry, medium oder sweet) Maker´s Mark Bourbon, Wermut, Angostura-Bitter Martini Cocktail Gin, Noilly Prat Sehr trocken oder trocken, gerührt oder geschüttelt, mit Olive oder Zitronenzeste? - bitte suchen Sie sich einen Gin auf Seite 32 aus - ab 8,5o Old Fashioned 8,5o Sazerac Cocktail 8,5o Rye Whiskey, Zuckerwürfel, Angostura-Bitter, Orangen- und Zitronenzeste, Soda Rye Whiskey, Zuckerwürfel, Peychaud-Bitter, Orangen- und Zitronenzeste, Soda -5- Aperitif - Cocktails - southern european style Bar Europa - urbane Barkultur Americano 7,5o Campari4 , Wermut rot, Soda Aperol Shakerato 7,oo Aperol4 , Orangenviertel Aperol Sour 7,5o Aperol4 , frischer Zitronensaft, Orangensaft, Zucker Bunueloni 7,5o Campari Cocktail 7,5o Gin, Punt E Mes, Wermut bianco 4 Campari , Wodka, Angostura-Bitter Campari Shakerato 7,oo 4 Campari , Orangenviertel Cynar Cocktail 7,5o Cynar Sour 7,5o Negroni 7,5o Cynar, Wermut biaco, Orangenviertel Cynar, frischer Zitronensaft, Orangensaft Gin, Campari4 , Wermut rosso Wermut Cocktail Italienischer Wermut, französischer Wermut, Bitters -6- 7,oo Digestif - Cocktails Bar Europa - urbane Barkultur Apollo 13 8,oo Brandy Alexander 7,5o Egg`o ´eleven 8,oo Golden Cadillac 7,5o Grasshopper 7,5o Jacky 99 7,5o Rève D´Or 7,5o Cointreau, Galliano, weißer Rum, Sahne Brandy, Crème de Cacao braun, Sahne, Muskat Selbst aromatisierter Vanille-Wodka, Sahne, Mandelsirup, Passionsfruchtnektar, Eigelb, Muskat Galliano, Crème de Cacao weiß, Orangensaft, Sahne Crème de Menthe grün, Crème de Cacao weiß, Sahne Wodka, Rose´s Lime, Mandelsirup, Sahne Cointreau, Galliano, Orangensaft, Sahne -7- Champagner - Cocktails Bar Europa - urbane Barkultur Aperol Champagner 1o,5o Aperol4 , Champagner Astor 11,5o Buck´s Fizz 11,oo Champagner-Cocktail American 1o,5o Champagner-Cocktail French 12,oo French 75 1o,5o French 76 1o,5o Hemingway 11,oo James Bond 11,oo Southern Comfort, Cointreau, Rose´s Lime, Orangensaft Angostura-Bitter, Champagner Frisch gepresster Orangensaft, Champagner Würfelzucker, Angostura-Bitter, Champagner Cognac, Würfelzucker, Angostura-Bitter, Champagner Gin, frischer Zitronensaft, Grenadine, Champagner Wodka, frischer Zitronensaft, Grenadine, Champagner Havana Club 3 y.o., Cointreau, frischer Zitronensaft, Champagner Wodka, Zuckerwürfel, Angostura-Bitter, Champagner -8- Champagner - Cocktails Bar Europa - urbane Barkultur Kir Royal 1o,oo Liz Taylor´s Morning Glory 12,oo Ohio 11,oo Old Cuban 11,oo Shaft 11,oo Crème de Cassis, Champagner Cherry Brandy, Cointreau, Angostura-Bitter, Ananas- und Orangenstückchen, Champagner Canadian Whisky, italienischer roter Wermut, Cointreau, Angostura-Bitter, Champagner Bacardi 8 anos, frische Minze, frischer Limettensaft, Zucker, Angostura-Bitter, Champagner 4 Aperol , Gin, Rose´s Lime, Champagner Tropical Brauner Rum, Passionsfruchtsirup, Orangensaft, frischer Zitronensaft, Champagner -9- 11,oo Sours und Fizzes Bar Europa - urbane Barkultur Aperol Fizz 8,oo Aperol4 , frischer Zitronensaft, Mandelsirup, Soda Aperol Sour 7,5o Aperol4 , frischer Zitronensaft, Orangensaft, Zucker Apricot Fizz 8,oo Brandy Sour 7,5o Creole Fizz 9,5o Cynar Sour 7,5o Daiquiri 7,5o Drambuie Sour 8,oo Espresso Sour 7,oo Frisco Sour 8,oo Apricot Brandy, frischer Zitronensaft, Orangensaft, Soda Brandy, frischer Zitronensaft, Zucker Sloe Gin, frischer Zitronensaft, Sahne, Eiweiß, Soda Cynar, frischer Zitronensaft, Orangensaft Havana Club 3 y.o., frischer Limettensaft, Zucker Drambuie, frischer Zitronensaft, Orangensaft Weißer Rum, frischer Zitronensaft, Rose´s Lime, Zucker, Espresso Bourbon, Bénédictine, frischer Zitronensaft, Puderzucker, Orangenviertel - 1o - Sours und Fizzes Bar Europa - urbane Barkultur Galliano Sour 7,5o Gin Fizz 8,oo Gin Sour 7,5o Golden Fizz 9,oo Licor 43 Sour 7,5o Lima Sour 8,oo London Sour Spezial 8,oo Lychee Sour 7,5o Mekhong Sour Spezial 7,5o Galliano, frischer Zitronensaft, Orangensaft Gin, frischer Zitronensaft, Zucker, Soda Gin, frischer Zitronensaft, Zucker Gin, frischer Zitronensaft, Eigelb, Zucker, Soda Likör 43, frischer Zitronensaft, Orangensaft Pisco, Maraschino, frischer Limettensaft, Grapefruitsaft, Zucker Scotch Whisky, frischer Zitronensaft, Orangensaft, Zucker Litschi Likör, frischer Zitronensaft, Orangensaft Mekhong, frischer Limettensaft, Zucker, Sprite, Soda - 11 - Sours und Fizzes Bar Europa - urbane Barkultur Melon Sour 7,5o New Orleans Fizz 9,5o Pisco Sour 8,5o Ramos Fizz 9,5o Sloe Gin Fizz 8,oo Southern Comfort Sour 7,5o Tequila Sour 7,5o Whiskey Sour Spezial 8,oo Wodka Sour 7,5o Midori Melonen Likör, frischer Zitronensaft, Orangensaft - zwar nicht der original „Ramos Fizz“, aber durch leichte Modifikationen runder und dadurch schmackhafter Gin, frischer Zitronensaft, Eiweiß, Sahne, Zucker, Orange Flower Water, Soda Pisco, frischer Limettensaft, Zucker, Eiweiß, Bitters - zwar das Original, aber recht eindimensional trocken! Wir empfehlen eher den „New Orleans Fizz“ Gin, frischer Zitronensaft, Eiweiß, Milch, Orange Flower Water, Soda Sloe Gin, frischer Zitronensaft, Soda Southern Comfort, frischer Zitronensaft, Orangensaft Tequila, frischer Zitronensaft, Zucker Wild Turkey 1o1 proof, frischer Zitronensaft, Orangensaft, Zucker Wodka, frischer Zitronensaft, Zucker - 12 - Brandy und Cognac Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Between The Sheets 8,oo Brandy Alexander 7,5o Brandy Sour 7,5o East India 7,oo Lima Sour 8,oo Mazzagran 7,5o Mint Julep (Jerry Thomas 1862) 8,5o Pisco Sour 8,5o Side Car 8,oo Brandy, Cointreau, weißer Rum, frischer Zitronensaft Brandy, Crème de Cacao braun, Sahne, Muskat Brandy, frischer Zitronensaft, Zucker Brandy, Ananassaft, Angostura-Bitter Pisco, Maraschino, frischer Limettensaft, Grapefruitsaft, Zucker Brandy, Maraschino, Angostura-Bitter, Sahne, Espresso Frische Minze, Brandy, Peach Brandy, Zucker, Soda (Bitte sehen Sie auch auf Seite 26) Pisco, frischer Limettensaft, Zucker, Eiweiß, Bitters Cognac, Cointreau, frischer Zitronensaft - 13 - Gin Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Bronx Cocktail Gin, französischer Wermut, italienischer Wermut, Orangensaft Capri 2ooo 4 7,oo 7,5o 4 Gin, Aperol , Campari , Mandelsirup, frischer Zitronensaft Clover Leaf 7,5o Dirty Martini 8,5o Gin, frische Minze, frischer Zitronensaft, Grenadine, Eiweiß Gin, französischer Wermut, Oliven-Salzlake, Olive French 75 Gin, frischer Zitronensaft, Grenadine, Champagner Gimlet 1o,5o 7,5o „Bar Europa Gimlet“ Gin, Rose´s Lime, Zitronenzeste „Marlow´s Gin Gimlet“ Gin, Rose´s Lime Schumann´s Gimlet Gin, Rose´s Lime, frischer Zitronensaft Gin And Sin 7,5o Gin Fizz 8,oo Gin, Orangensaft, Grenadine, Puderzucker, frischer Zitronensaft Gin, frischer Zitronensaft, Zucker, Soda (Auch als Silver Fizz, mit Eiweiß oder Golden Fizz, mit Eigelb, erhältlich) - 14 - Gin Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Lady Killer 9,5o Martini Amour 9,oo Martinez Cocktail 8,5o Gin, Cointreau, Apricot Brandy, Ananassaft, Passionsfruchtnektar Hendrick´s Gin, Parfait Amour - trocken Old Tom Gin, Noilly Prat, Boker´s Bitter, Luxardo Maraschino, Zitronenzeste - opulent Old Tom Gin, Antica Formula Wermut, Boker´s Bitter, Luxardo Maraschino, Zitronenzeste Martini Cocktail Gin, Noilly Prat Sehr trocken oder trocken, gerührt oder geschüttelt, mit Olive oder Zitronenzeste? - bitte suchen Sie sich einen Gin auf Seite 32 aus - ab 8,5o New Orleans Fizz 8,5o Paradise 7,5o Pimm´s No. 1 Cup 8,oo - zwar nicht der original „Ramos Fizz“, aber durch leichte Modifikationen runder und dadurch schmackhafter Gin, frischer Zitronensaft, Eiweiß, Sahne, Zucker, Orangenblütenwasser, Soda Gin, Apricot Brandy, Orangensaft Pimm´s No. 1, Ginger Ale, frische Minze, Gurke, Zitronen- und Orangenscheibe, Kirsche - 15 - Gin Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Raffles Hotel Sling 8,5o Ramos Fizz 8,5o Red Lion 7,5o Saffronizer 8,5o Sex Rouge 8,oo Gin, Cherry Brandy, Bénédictine, Soda - zwar das Original, aber recht eindimensional trocken! Wir empfehlen eher den „New Orleans Fizz“ Gin, frischer Zitronensaft, Eiweiß, Milch, Orangenblütenwasser, Soda Gin, Cointreau, Grenadine, frischer Zitronensaft, Orangensaft Saffron Gin, Ginger Beer, Limette, PiriPiri-Wodka Gin, Bénédictine, Grenadine, Orangensaft, Ginger Ale Singapore Sling Gin, Cherry Brandy, Bénédictine, Cointreau, Grenadine, Angostura-Bitter, frischer Zitronensaft, Ananassaft, Soda 1o,5o Strawberry Cream Fizz 9,oo Tom Collins 8,oo The Vesper 8,5o Gin, Erdbeernektar, Sahne, Erdbeersirup, frischer Zitronensaft, Soda Old Tom Gin, - daher der Name frischer Zitronensaft, Zucker, Soda - aus Ian Flemmings „Casino Royal“ Gin, Smirnoff Wodka, Lillet Blanc - 16 - Rum Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Acapulco Gold 9,oo Bossa Nova Special 8,oo Chinese Cocktail 7,5o Brauner Rum, Tequila, Kokoscrème, Grapefruitsaft, Ananassaft Weißer Rum, Galliano, Apricot Brandy, Ananassaft, frischer Zitronensaft Appleton Estate V/X Rum, Maraschino, Grenadine, Cointreau, Angostura-Bitter Cuba Libre 8,oo Havana Club 3 y.o., Limette, Coca Cola 1 Dark & Stormy 8,5o Electric Lemonade 9,5o Erdbeer Colada 9,5o Ernest Hemingway Special 7,5o Espresso Sour 7,oo Appleton Estate V/X Rum, Limette, Ginger Beer Weißer Rum, Wodka, Gin, Cointreau, Zucker, frischer Zitronensaft, Sprite Weißer Rum, Kokoscrème, Erdbeeren, Sahne, Ananassaft Havana Club 3 y.o., Maraschino, frischer Zitronensaft, Grapefruitsaft Weißer Rum, frischer Zitronensaft, Rose´s Lime, Zucker, Espresso - 17 - Rum Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Florida Cocktail 7,5o Flying Cangaroo 9,5o Havana Club Anejo Blanco, Crème de Menthe grün, Zucker, Ananassaft, frischer Limettensaft Weißer Rum, Wodka, Galliano, Kokoscrème, Sahne, Ananassaft, Orangensaft Frankenstorm Appleton Estate Rums, Saint James Rums, Passionsfruchtsirup, frischer Limetten- und Zitronensaft Half Past Twelve Weißer Rum, Batida de Coco, Rose´s Lime, Grenadine, Mandelsirup, Sahne, Passionsfruchtnektar Hurricane Brauner Rum, weißer Rum, hochprozentiger Rum, Rose´s Lime, Passionfruchtsirup, frischer Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft 11,5o 9,5o 1o,5o Knickerbocker Special Cocktail 7,5o Long Island Iced Tea 9,5o Bacardi 8 anos, Cointreau, Himbeersirup, frischer Zitronensaft, Orangensaft Weißer Rum, Wodka, Gin, Cointreau, Orangensaft, frischer Zitronensaft, Coca Cola1 Mai Tai - Trader Vic´s Original Appleton Estate Rums, Saint James Rums, Cointreau, frischer Limettensaft, Mandelsirup, Zucker Marama Rum Punch Appleton Estate V/X Rum, Cointreau, Mandelsirup, frischer Limettensaft, Angostura-Bitter, Sprite - 18 - 1o,oo 9,5o Rum Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Mary Pickford 7,oo Missionary´s Downfall 9,5o Mojito 8,5o Havana Club Anejo Especial, Ananassaft, Maraschino, Granatapfelsirup Weißer Rum, Peach Brandy, frische Minze, Honig, frischer Limettensaft, frische Ananas Havana Club Anejo Blanco, frische Minze, Puderzucker, frischer Limettensaft, Soda Molokai Mike Brauner Rum, hochprozentiger Rum, Brandy, Grenadine, Mandelsirup, frischer Zitronensaft, Orangensaft 1o,5o Navy Grog 9,5o Painkiller No. II 8,5o Papa Hemingway 9,5o Pina Colada 9,5o Pina Creola 1o,5o Pusser´s Navy Rum 54,5°, weißer Rum, frischer Limettensaft, Mandelsirup, Orangensaft, Passionsfruchtnektar Pusser´s Navy Rum 54,5°, Kokoscrème, Ananassaft, Orangensaft, Muskat, Zimt Havana Club 3 y.o., Maraschino, frischer Limettensaft, Zucker, Grapefruitsaft Weißer Rum, brauner Rum, Kokoscrème, Sahne, Ananassaft Weißer Rum, frische Ananas, Kokoscrème, frischer Zitronensaft - 19 - Rum Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Planter´s Punch 9,5o Royal Bermuda Yacht Club Cocktail 8,5o Myers´s Rum, brauner Rum, Grenadine, Zucker, Muskat, frischer Zitronensaft, Orangensaft Bacardi 8 anos, frischer Zitronensaft, Cointreau, Falernum Samoan Fog Cutter Pusser´s Navy Rum 54,5°, Gin, Brandy, Cream Sherry, frischer Zitronensaft, Orangensaft, Mandelsirup 1o,5o Sex On The Beach No. 13 9,5o Swimmingpool 9,5o Weißer Rum, Batida de Coco, Passionsfruchtsirup, Sahne, Orangensaft Weißer Rum, Wodka, Blue Curaçao, Kokoscrème, Sahne, Ananassaft Tabu 1o,5o Trader Vic Sling 1o,5o Brauner Rum, frische Ananas, Cranberrysirup, frischer Zitronensaft Gin, Sloe Gin, Cherry Brandy, Crème de Cassis, Grenadine, Limette, Soda West Indian Planter´s Punch (WIPP) Appleton Estate Rums, Gomme, frischer Limettensaft, ein Schuß Mineralwasser, Muskat Zombie Brauner-, hochprozentiger- und weißer Rum, Cherry Brandy, Grenadine, frischer Zitronensaft, Orangensaft - 2o - 8,5o 11,5o Daiquiris Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Daiquiri Natural 7,5o Ein Hauch von Himbeer 7,5o Frozen Daiquiri 8,5o Havana Club 3 y.o., frischer Limettensaft, Zucker Havana Club 3 y.o., frischer Limettensaft, Zucker Himbeeressig Aufbauend auf dem Grundrezept bieten wir folgende Geschmacksrichtungen an: - Ananas - Mit frischer Ananas und Ananassirup - Banane - Mit frischer Banane und Bananensirup - Cafe - mit Espresso - Kokos - mit Kokoscrème - Erdbeer - mit Erdbeeren und Erdbeersirup - Minze - mit frischer Minze Mulata Daiquiri 7,5o Royal Daiquiri 7,5o Havana Club 3 y.o., Crème de Cacao braun, Maraschino, frischer Limettensaft Havana Club Anejo Blanco, Parfait Amour, Zucker, frischer Limettensaft - 21 - Caipirinha und Ähnliches Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Caipiohne 6,5o Caipirinha 8,5o Caipirissima de Uva 8,5o Caipirissima 8,5o Caipirol 8,5o Limette, Roh-Rohrzucker, Ginger Ale Limette, Roh-Rohrzucker, Cachaça ( Nur wenn es blaue Trauben gibt!) Limette, Puderzucker, blaue Trauben, Appleton Estate V/X Rum Limette, Roh-Rohrzucker, Saint James Rum - wohl eine der besten Kombinationen! Limette, Roh-Rohrzucker, Grenadine, Aperol4 Caipiroska 8,5o Caipizotti 8,5o Limette, Roh-Rohrzucker, Wodka Limette, Roh-Rohrzucker, Ramazzotti - 22 - Wodka Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Black Russian 7,oo Bloody Mary - scharf oder medium - 7,5o Caipiroska 8,5o Chi Chi 9,oo Cosmopolitan 8,5o Flying Red Horse 7,5o Wodka, Kahlua Wodka, Tomatensaft, frischer Zitronensaft, Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer, Tabasco Wodka, Limette, Roh-Rohrzucker Wodka, Kokoscrème, Sahne, Ananassaft Wodka, Cointreau, Cranberry, Rose´s Lime, frischer Zitronensaft Wodka, Orange Brandy, Grenadine, frischer Zitronensaft Orangensaft French 75 1o,5o Harvey Wallbanger 1o,oo James Bond 11,oo Wodka, frischer Zitronensaft, Grenadine, Champagner Wodka, frisch gepresster Orangensaft, Galliano Wodka, Zuckerwürfel, Angostura-Bitter, Champagner Jacky 99 Wodka, Rose´s Lime, Mandelsirup, Sahne - 23 - 7,oo Wodka Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Kamikaze 7,5o Moscow Mule 8,5o Red Russian 7,oo Touchdown 9,5o Wahine 9,oo White Russian 7,5o Wodka Gimlet 7,5o Wodka Martini 8,5o Wodka Sour 7,5o Wodka, Cointreau, Rose´s Lime Wodka, Limette, Ginger Beer (Auf Wunsch auch mit Gurke) Wodka, Cherry Heering Liqueur Wodka, Peach Brandy, Grenadine, frischer Zitronensaft, Passionsfruchtnektar Wodka, weißer Rum, frischer Zitronensaft, Zucker, Ananassaft Wodka, Kahlua, Sahne Wodka, Rose´s Lime, frischer Zitronensaft Wodka, französischer Wermut, Zitronenzeste, Olive Wodka, frischer Zitronensaft, Zucker - 24 - Whisk(e)y Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Blood & Sand 8,5o Continental Sour 9,oo Coronation `37 8,oo Frisco Sour 8,oo Golden Nail 7,5o London Sour Spezial 8,oo Manhattan Cocktail 8,oo Scotch, Cherry Heering Liqueur, Wermut rot, Orangensaft Bulleit Bourbon, frischer Zitronensaft, Zucker, Portwein Scotch, Grenadine, Angostura-Bitter, frischer Zitronensaft, Grapefruitsaft Bourbon, Bénédictine, frischer Zitronensaft, Puderzucker, Orangenviertel Bourbon, Southern Comfort Scotch, frischer Zitronensaft, Orangensaft, Zucker - Old Style (sweet) Rye Whiskey, Antica Formula Wermut, Boker´s Bitter - Prohibition´s Style (dry, medium oder sweet) Canadian Whisky, Wermut, Angostura-Bitter - New Style (dry, medium oder sweet) Maker´s Mark Bourbon, Wermut, Angostura-Bitter - 25 - Whisk(e)y Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Mint Julep 8,5o New York Cocktail 7,5o Old Fashioned 8,5o Rusty Nail 7,5o Sazerac Cocktail 8,5o Scarlett O´Hara 8,oo Southern Comfort Sour 7,5o Whiskey Sour Spezial 8,oo Bourbon, frische Minze, Zucker, Soda (siehe auch Seite 13) Bourbon, frischer Limettensaft, Grenadine Rye Whiskey, Zuckerwürfel, Angostura-Bitter, Orangen- und Zitronenzeste, Soda Scotch, Drambuie, auf Wunsch Orangenzeste Rye Whiskey, Zuckerwürfel, Peychaud-Bitter, Orangen- und Zitronenzeste, Soda Souther Comfort, Cranberrysirup, frischer Zitronensaft Southern Comfort, frischer Zitronensaft, Orangensaft Wild Turkey 1o1 proof, frischer Zitronensaft, Orangensaft, Zucker - 26 - Tequila Bar Europa - urbane Barkultur - Mischgetränke und Cocktails - Acapulco Gold 9,oo Bananen Margarita (frozen) 9,oo Erdbeer Margarita (frozen) 9,oo Frozen Margarita 8,5o Margarita 7,5o Mexican Colada 9,oo Tequila Sour 7,5o Tequila Sunrise 9,oo Thommy´s Margarita 8,5o Yellow Boxer 8,oo Brauner Rum, Tequila, Kokoscrème, Grapefruitsaft, Ananassaft Tequila, Cointreau, frischer Zitronensaft, Bananen, Bananensirup Tequila, Cointreau, frischer Zitronensaft, Erdbeeren, Erdbeersirup Tequila, Cointreau, frischer Zitronensaft Tequila, Cointreau, frischer Zitronensaft, Salzrand Tequila, Kahlua, Kokoscrème, Sahne, Ananassaft Tequila, frischer Zitronensaft, Zucker Tequila, frischer Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft Tequila, frischer Zitronensaft, Agavendicksaft, Orangensaft, Salz Tequila, Galliano, Rose´s Lime, frischer Zitronensaft, Orangensaft - 27 - Highballs Bar Europa - urbane Barkultur Apricot Cooler 7,5o Campari4 Orange oder - Soda 7,oo Cuba Libre 8,oo Apricot Brandy, Grenadine, frischer Zitronensaft, Orangensaft, Soda Havana Club 3 y.o., Limette, Coca Cola1,4 Gin & Tonic2 Bitte wählen Sie auf Seite 32 Ihren Gin und Ihr Tonic auf Seite 39 aus. ab 7,oo Greyhound 7,oo Horse´s Neck 8,oo Pavorske Pivo 7,oo Wodka, Grapefruitsaft Bulleit Bourbon, Ginger Ale, Zitronenzeste Fernet Branca, Tonic2 Moscow Mule 8,5o Rum Tonic 2 8,oo Wodka Lemon2 7,oo Wodka, Limette, Ginger Beer (Auf Wunsch auch mit Gurke) Appleton Estate V/X, Fentimans Tonic 1 Koffeinhaltig 3 mit Süßstoff - 28 - 2 Chininhaltig 4 mit Farbstoff Alkoholfreie Mischgetränke Bar Europa - urbane Barkultur Baby Face 6,oo Bora Bora 6,5o Caipiohne 6,5o Casino Royal 6,5o Coconut Kiss 6,oo E.S.O. 6,oo Frozen Coco 6,oo Green Virgin Pina 6,5o Erdbeersirup, Mandelsirup, frischer Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft Frische Ananas, Kokoscrème, frischer Zitronensaft Limette, Roh-Rohrzucker, Ginger Ale Cranberrysirup, frischer Zitronensaft, Passionsfruchtnektar, Angostura-Bitter, Ginger Ale Kokoscrème, Sahne, Orangensaft, Ananassaft Espresso, frischer Zitronensaft, Rose´s Lime, Zucker Kokoscrème, frischer Zitronensaft, Rose´s Lime Blue Curaçao alkoholfrei, Kokoscrème, Sahne, frischer Zitronensaft, Passionsfruchtnektar - 29 - Alkoholfreie Mischgetränke Bar Europa - urbane Barkultur Moscito 6,5o Orange Velvet 6,oo Pussyfoot 6,oo Refresher 7,oo San Francisco 6,oo Shirley Temple 6,oo Strawberry Kiss 6,5o Sundowner 6,5o Virgin Mary 6,5o Frische Minze, frischer Limettensaft, Rose´s Lime, Puderzucker, Soda Mandelsirup, Sahne, Orangensaft, Ananassaft Grenadine, frischer Zitronensaft, Grapefruitsaft, Orangensaft Limette, Roh-Rohrzucker. Grenadine, Passionsfruchtnektar, Tonic Grenadine, frischer Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft, Passionsfruchtnektar Grenadine, Ginger Ale, Soda Erdbeersirup, Kokoscrème, Sahne, Erdbeernektar, Ananassaft Cranberrysirup, frischer Zitronensaft, Grapefruitsaft, Tonic4 Tomatensaft, frischer Zitronensaft, Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer, Tabasco - 3o - Ungemischtes und Anderes Bar Europa - urbane Barkultur - Aperitifs, Anisettes, und Bitters 4 cl Aperol4 Campari4 Cynar Fernet Branca Pastis 51 Pimm´s No. 1 Ramazzotti 4,oo 4,oo 4,oo 4,oo 5,oo 5,oo 4,oo - Aperitifs auf Weinbasis 5 cl Carpano Punt E Mes Carpano Antica Formula Wermut bianco/rosso Noilly Prat 5,oo 6,oo 4,5o 5,oo - Spirituosen auf Weinbasis 4 cl Brandy Hausmarke Carlos I Gran Duque D´Alba Cognac Hausmarke Remy Martin V.S.O.P. Remy Martin X.O. Pisco Control (Chile) Pisco Barsol (Peru) 4,oo 6,5o 6,5o 5,oo 6,5o 15,oo 4,5o 5,oo - 31 - Gin Bar Europa - urbane Barkultur 4 cl Beefeater 47° Beefeater 24 45° Berliner Brandstifter 43° Bombay Dry Gin 4o° Bombay Sapphire 47° Broker´s 47° Bulldog Extra Bold 47° Finsbury Platinum 47° Gilbey´s Special Dry 47,5 Gordon´s London Dry 37,5° Gordon´s Crisp Cucumber 37,5° Hayman´s 185o Reserve 4o° Hayman´s Old Tom 4o° Hayman´s Royal Dock 57° Hendrick´s 44° London Hill 43° London N°1 47° Monkey 47 47° Plymouth Gin - Original Navy Strength 41,2° Saffron 4o° Secret Treasures 2oo7 4o° Limited Edition Tanqueray 47,3° Tanqueray Malacca 4o° Tanqueray Old Tom 47,3° Tanqueray Rangpur 41,3° Tanqueray Ten 47,3° The Duke 45° - 32 - 5,5o 6,5o 7,5o 5,5o 6,5o 5,5o 7,5o 6,5o 6,oo 5,5o 6,oo 6,oo 6,oo 6,5o 7,5o 6,5o 6,5o 11,oo 6,5o 7,5o 9,5o 6,5o 17,oo 7,5o 7,5o 7,5o 7,5o Wodka Bar Europa - urbane Barkultur 2 cl 4 cl Unser hauseigener, 3,oo 5,5o Absolut Adler Berlin Gorbatschow 6o° Grasovka Smirnoff Red Smirnoff Black Wyborowa 3,oo 3,5o 3,oo 3,oo 3,oo 3,oo 3,oo 5,5o 6,5o 5,5o 5,oo 5,oo 5,5o 5,5o 2 cl 4 cl José Cuervo Especial José Cuervo 18oo Anejo Topanito Blanco Topanito Reposado 3,oo 4,oo 3,oo 3,oo 5,5o 7,5o 5,5o 5,5o San Cosme Mezcal 3,oo 5,5o selbst aromatisierter Wodka (Madagaskar Vanille, PiriPiri-Schoten, Kaffee, Safran oder Ingwer) Tequila und Mezcal Bar Europa - urbane Barkultur - 33 - Rum Bar Europa - urbane Barkultur 4 cl Appleton Estate V/X Appleton Estate 12 y.o. Bacardi 8 Anos Botucal Reserva Exclusiva Brugal Anejo Superior Don Papa Havana Club Anejo Blanco Havana Club 3 y.o. Havana Club Anejo Especial Havana Club 7 y.o. Myers´s Pampero Aniversario Pusser´s Navy 54,5° Smith & Cross 57° Saint James Imperial Blanc Saint James Royal Ambre Zacapa Centenario 23 y.o. - 34 - 5,5o 6,5o 6,oo 7,5o 4,5o 7,5o 5,oo 5,oo 6,5o 7,oo 6,oo 6,oo 6,5o 7,oo 6,oo 6,oo 11,oo Whisky Bar Europa - urbane Barkultur - Blended Scotch 4 cl Dimple 15 y.o. Vat 69 Johnnie Walker Johnnie Walker Johnnie Walker Johnnie Walker Red Black 12 y.o. Gold Reserve Platinum 18 y.o. 6,5o 4,5o 5,oo 6,oo 8,oo 13,oo - Single Malt 4 cl Ardbeg 1o y.o. Cragganmore 12 y.o. Dalwhinnie 15 y.o. Glenkinchie 12 y.o Lagavulin 16 y.o. Laphroaig 1o y.o. Oban 14 y.o. Talisker 1o y.o. The Laddie Ten 1o y.o. 8,oo 7,oo 8,oo 7,oo 8,5o 7,5o 8,oo 7,oo 9,oo - 35 - Whisk(e)y Bar Europa - urbane Barkultur - Bourbon, Rye und Canadian 4 cl Bulleit Bulleit Rye Canadian Club Crown Royal Jack Daniels Jim Beam Rye Jim Beam Signature Craft Maker´s Mark Old Overholt Rye Wild Turkey 5o,5° 5,5o 6,5o 5,oo 6,oo 5,5o 5,5o 6,5o 5,5o 7,oo 7,5o - 36 - Champagner und Prosecco Bar Europa - urbane Barkultur - Prosecco - Hausmarke Spumante o,1l 3,8o o,75 24,oo o,1l 9,oo o,75l 59,oo o,75l 9o,oo - Champagner Veuve Pelletier & Fils Brut Mumm Cordon Rouge Brut Unsere Weine entnehmen Sie bitte der gesonderten Weinkarte Weinschorle o,2l o,4l 3,5o 5,5o Hugo 5,5o Aperol4 Spritz 5,5o - 37 - Bier Bar Europa - urbane Barkultur - Fassbier Grüner Vollbier o,4l 3,oo Jever Pilsener o,3l 3,oo Radler o,4l 3,oo Lederer Pils o,33l 3,oo Meister Vollbier aus Unterzaunsbach o,33l 3,oo Tucher Helles Hefeweizen o,33l 3,5o - Flaschenbier - - 38 - Heißgetränke Bar Europa - urbane Barkultur Café/Espresso Doppelter Espresso Caffè/Kaffee Cappuccino 1,5o 3,oo 2,5o 2,8o Hot Buttered Rum 7,oo Grog 6,oo Falkland Island Warmer 6,5o Whiskey Hot Toddy 7,5o Havana Club 3 y.o., Roh-Rohrzucker, Butter, Muskat, Nelken, Zimt, heißes Wasser Rum, heißes Wasser Drambuie, frischer Zitronensaft, heißes Wasser Bourbon, frischer Zitronensaft, Zucker und eine mit Nelken gespickte Orangenscheibe Tee auf Anfrage... - 39 - Limonaden Bar Europa - urbane Barkultur Aloha lemonade - 1oo% natural o,33 3,oo Afri Cola1,4 o,2 3,oo 1,4 Coca Cola , - light o,2 3,oo 4 Sanbitter Aperitif ohne Alkohol o,1 2,5o Schweppes o,2 3,oo o,125 3,5o o,2 3,5o o,2 3,oo - elderflower (Holunderblüte) 2 Bitter Lemon Ginger Ale2,4 Ginger B. Russian Wildberry 2 Tonic Water Tonic2 Water dry 2 Fentiman´s Tonic 2 Feever-Tree Tonic 2 Thomas Henry Tonic - 4o - Wasser, Säfte und Nektare Bar Europa - urbane Barkultur Acqua Panna o,25 o,5 o,75 2,5o 3,5o 5,5o San Pellegrino o,25l o,5l o,75l 2,5o 3,5o 5,5o Ananassaft Apfelsaft Grapefruitsaft Orangensaft Tomatensaft o,2l o,2l o,2l o,2l o,2l 2,5o 2,5o 2,5o 2,5o 2,8o Erdbeernektar Maracujanektar o,2l o,2l 2,5o 2,5o Schorle o,2l o,4l 2,5o 3,5o Frisch gepresster Orangensaft o,2l 4,5o - 41 -
