Mediterranes Buffet

Mediterranes Buffet
Vorspeisen:
Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Mariniertes Pfannengemüse
Vitello Tonato
gefüllte Champignons
gefüllte Tomaten mit Thunfisch-Kapern-Salat
eingelegte Oliven
Peperoni
Auberginen
Warmspeisen:
Lammragout mit Tomate und Paprika
Ravioli mit Spinat-Ricottafüllung, mit Salbei und gehobelter Parmesan
Saltimbocca vom Kalbsschnitzel in Salbeisoße
Hähnchenbrust „römische Art“ (mit Tomaten und Paprikastückchen)
Gnocchi
Couscous mit Gemüse
Reis mit kleinen gebratenen Champignonköpfen
gebratene Zucchiniescheiben mit Rosinen und Pinienkernen
gemischte Salatplatte mit Joghurtdressing und Vinaigrette
Fischplatte mit Lachsvariationen und Meeresfrüchten
Butterbrett mit Knoblauch- und Kräuterbutter
Brotkorb
Dessert:
Tiramisu
Pannacotta mit Obststückchen umlegt