Arnsbergs Helden kochen

Arnsbergs
Helden kochen
Kochrezepte aus 12 Ländern
Immerwährender Kalender
Rezepte von Eltern, Großeltern,
Freunden und Förderern
Idee: Jugendliche aus dem
Jugendtreff Moosfelde
Arnsbergs Helden sind jung...
Unterstützen und gewinnen!
Jugendliche aus dem städtischen Jugendtreff Moosfelde
gewannen im von der Bürgerstiftung Arnsberg durchgeführten
Wettbewerb „Arnsbergs Helden“ einen Preis für ihre Idee,
einen multikulturellen Kochkalender zu erstellen.
Mit dem Kauf dieses Kalenders unterstützen Sie die Jugendarbeit in Moosfelde und das Projekt „Arnsbergs Helden“.
Alle Käufer nehmen an einer Verlosung von Essens- und
Warengutscheinen teil, die Neheimer Gastronomen und
Unternehmen zur Verfügung gestellt haben.
...und sie kochen!
Im Herbst 2009 entstand die Idee, das KoSMoos, das
KochStudio Moosfelde zu gründen. Seitdem kochen Jugendliche
aus den unterschiedlichsten Ländern regelmäßig gemeinsam.
Eltern, Großeltern, Freunde und Bekannten steuern ihre Lieblingsrezepte bei und dürfen die Ergebnisse sogar probieren!
Olaf Baumeister, bekannt aus der WDR3-Fernsehserie
„Südwestfalen Lecker“ hat diese Gruppe begleitet und den
Funken der Begeisterung für ein gutes Essen geweckt.
Lassen Sie sich anstecken!
Viel Glück!
Und hier erfahren Sie mehr:
www.arnsbergs-helden.de
Januar
Gennaio
Enero
Stycznia
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Sternsinger
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Russisch-Orthodoxes Weihnachtsfest
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Emin
Pitte (aus Albanien)
Zutaten
1 kg Mehl
1TL Salz
5 Zwiebeln
500 g gefrorenen Blattspinat
4 EL Öl
3 Becher Crème fraîche
Zubereitung
➔ Mehl und Salz in eine Schüssel geben und durch Zugabe von
Wasser einen ausrollbaren Teig zubereiten.
➔ Den Spinat auftauen lassen.
➔ 5 Zwiebeln klein hacken und mit 4 EL Öl in der Pfanne bei mittlerer
Hitze langsam braun werden lassen. Dann Spinat und Crème Fraîche
zugeben und alles gut umrühren, nicht mehr kochen.
➔ Den Teig in kleine Portionen teilen und dünn ausrollen, auf ein
gefettetes, mit Backpapier abgedecktes Backblech legen und dann die
Zwiebel-Spinatfüllung darauf verteilen.
➔ Nun die Pitte mit einzelnen Spinatblättern abdecken und noch etwas
Öl darüber träufeln.
➔ Bei 200 Grad ca. 20-30 Minuten backen.
Guten Appetit!
wünscht Kimet Vrankaj
Emin
Kathed
rale in K
orce
Stefanie
Februar
Febbraio
Febrero
Lutego
Şubat
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Moulud (Geb. des Propheten)