Bar Food bis 1.30 h - Hotel Eiger Grindelwald

Bar Food bis 1.30 h
CHF
Gepsi’s Evergreen Toast
6
Käse / Schinkenerzeugnis
Cheese / ham
Alpen Toast
8
Grindelwalder Alpen Chili Raclette Käse /
Rauchfleisch aus Grindelwald
Chili Raclette cheese from the Grindelwalder Alps /
smoked meat from Grindelwald
Kuh Toast
8
Tomaten / Mozzarella / Basilikum-Pesto
Tomatoes / mozzarella / basil pesto
Swiss Country Toast
7
Speck / Zwiebeln / Essiggurken / Raclette Käse
Bacon / onions / pickles / Raclette cheese
Buffalo Balls
pro Stk.
vom Huhn / min. 4 Stk.
per piece
1
Chicken balls / at least 4 pieces
Eiger Fries
7
mit oder ohne Knoblauch
with or without garlic
Saucen extra
Cocktail / Knoblauch / Tartar / Curry
Cocktail / garlic / tartar / curry sauce
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
0.5
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Bar Food bis 1.00 h
CHF
Flying Turkey
12
Warmes Trutenschnitzel Sandwich
Warm sandwich with turkey schnitzel
Dani‘s Beef Tatar
140 gr
28
den letzten Schliff gibst du!
do the finish yourself!
Grindelwalder Käseplättli
mit Bergkäse, Camembert, Mutschli und Ziegenkäse
with Mountain cheese, camembert, mutschli, goat cheese
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
14
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Spritziges
CHF
Cüpli Champagner Nicolas Feuillatte
Cüpli Prosecco Ombra
13
7
Kir Royal
14
Kir Prosecco
8
Kir
8
Aperol Spritz
11
Aperol / Prosecco / Soda / Orange
Aperol Lemon Spritz
11
Aperol / Prosecco / Bitter Lemon / Zitrone
Hugo
10
Holundersirup / Prosecco / Soda / Minze / Limette
Hugotini
11
Holundersirup / Prosecco / Vermouth Extra Dry/
Soda / Minze / Limette
Lillet Rosé
8
mit Eis
Lillet Vive Rosé
11
Lillet Rosé / Tonic / Limette / Traube
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Wodka, Rum
& Tequila
Wodka
CHF
Ciroc 40%
4 cl
13
Absolut 40%
4 cl
10
Smirnoff 40%
4 cl
9
Trojka rot / schwarz / grün
4 cl
8
17% - 24%
Rum
CHF
Havana blanco 37%
4 cl
9
Bacardi superior 37.5%
4 cl
9
Captain Morgan 35%
4 cl
9
Escape7 Mamajuana 28%
4 cl
9
Zacapa XO 40%
4 cl
18
Tequila
CHF
Tequila Sierra silver 38%
4 cl
9
Tequila Jose Cuervo brown 38%
4 cl
10
mit Jus oder Mineral
2
mit Red Bull (Dose)
5
Flaschen oder Pitcher auf Anfrage
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Aperitif Cocktails
CHF
12
Mountain Campari
Campari / Cranberryjus / Prosecco / Soda / Minze
Negroni
12
Gin / Campari / Vermouth Rosso
Dry Martini
12
Gin / Vermouth Extra Dry
Vodkatini 007 - geschüttelt, nicht gerührt2!
12
Wodka / Vermouth Extra Dry
Cosmopolitan
12
Wodka / Cointreau / Limejus / Cranberryjus
Bloody Mary
12
Wodka / Zitronensaft / Tomatensaft
Aperitifs & Bitters
CHF
Sanbitter (alkoholfrei)
10 cl
4
Campari 23%
4 cl
8
Martini Rosso / Bianco 18%
4 cl
8
Cynar 16.5%
4 cl
8
Pernod 40%
4 cl
8
Appenzeller 29%
4 cl
8
Ramazzotti 30%
4 cl
8
Averna 29%
4 cl
8
Porto Sandeman Tawny 20%
4 cl
8
Porto Sandeman White Dry 19.5%
4 cl
8
Porto Ramos Pinto 10 years old 19.5%
4 cl
12
Porto Ramos Pinto 20 years old 19.5%
4 cl
16
Porto Ramos Pinto 30 years old 19.5%
4 cl
22
mit Jus oder Mineral
2
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Softdrinks
Offen
CHF
CHF
CHF
3 dl
5 dl
10 dl
Eiger Wasser mit Kohlensäure
4
6
8
Eiger Wasser ohne Kohlensäure
4
6
8
Holunder Wasser
4.5
6.5
Apfelsaft
4.5
6.5
Apfelschorle
4.5
6.5
Eistee
4.5
6.5
Eigertee (hausgemachter Eistee)
4.5
6.5
Cola
4.5
6.5
Citro
4.5
6.5
Orange
4.5
6.5
Tonic Wasser
4.5
6.5
Bitter Lemon
4.5
6.5
Flaschen
CHF
Rivella rot / blau / grün
3.3 dl
4.5
Coca Cola / zero
3.3 dl
4.5
Ginger Ale Schweppes
2.5 dl
4.5
Fever Tree Premium Indian Tonic Water
2 dl
6
Red Bull
2 dl
5
Juices
CHF
2 dl
Orangensaft / Tomatensaft / Ananassaft /
Aprikosensaft / Grapefruitsaft / Traubensaft
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
4.5
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Warme Getränke
CHF
Ovo / Schoggi (dampferhitzte Milch)
4.5
Kaffee / Espresso
4.5
Cappuccino
5
Latte Macchiato
5
Kaffee Mélange
5.5
Tee Ronnefeldt
Bergkräuter/ Green Dragon / Refreshing Mint /
Lemon Fresh / Verveine / Sweet Berries / Earl Grey
Fruity Camomille / Englisch Breakfast
4.5
Punsch
Apfel / Waldbeeren / Orangen
4.5
Warme Getränke
mit Schuss
CHF
Hauskaffee
8
Hausmischung
Kaffee Eiger
10
Bailey’s / Kaluha / Amaretto / Rahm
Flämmli
10
2cl Williams / Espresso
Coretto Grappa
7
2cl Grappa / Espresso
Fröschli
8
Grüner Wodka / Minzentee
Kaffee Fertig
7
Kaffee Luz
7
Münze Zwetschge
7
Holdrio
7
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Smoothies
CHF
3 dl
9.5
Beerenpower
Beeren / ½ Orange ausgepresst / Cranberrysaft
Stretch & Relax
Ananas / Litchis / Kokossaft
Alkoholfreie Drinks
CHF
Virgin Caipirinha
10
Limetten / Rohrzucker / Ginger Ale
Strawberry Kiss
10
Ananassaft / Orangensaft / Erdbeermark / Rahm
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
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****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Bier aus der Schweiz
Vom Fass
Rugenbräu, Interlaken
CHF
Herrgöttli hell / dunkel
Stange hell / dunkel
Humpen hell / dunkel
Zwickel naturtrüb
small
2 dl
4
regular
3 dl
4.5
large
5 dl
7
naturally cloudy
3 dl
5
5 dl
8
Flaschen
Haarige Kuh Brauerei,
Interlaken
CHF
Black Rock (Black IPA) 6.8%
5 dl
8
Two Jocks (Amber) 5.2%
5 dl
8
Jungfraubräu Helles 4.8%
3 dl
6
Jungfraubräu Weisses 5.4%
3 dl
6
3 dl
5
Jungfraubräu, Brienz
Anderes
Rugenbräu alkoholfrei
Appenzeller Weizen (Bio) 5.2%
5 dl
8
Suure Moscht 4% (apple cider)
5 dl
7
Pitcher
CHF
Rugenbräu hell / dunkel
15 dl
18
Rugenbräu Zwickel
15 dl
20
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Flaschenweine
im Offenausschank
Weiss
CHF
St. Saphorin La Redoute, CH, VD
1 dl
6.5
1 dl
7
1 dl
8
Chasselas
Obrist, 2014
Heida, CH, VS
Heida
Maurice Gay, 2013
Quarteto weiss Bio Swiss, CH, TG
Sauvignon Blanc
Weingut L. & K. Lenz Üsslingen, 2014
Rosé
CHF
Beringer Blush, US
1 dl
6
1 dl
6
Zinfandel
Beringer Vineyards, 2013
Cuvée E. Obrist N° 1, CH, VD
Gamaret / Garanoir / Gamay / Pinot Noir
Obrist, 2013
Rot
CHF
Villeneuve Barrique, CH, VD
1 dl
6.5
1 dl
8.5
1 dl
7.5
Gamaret / Garanoir
Obrist Vevey, 2013
Cornalin, CH, VS
Cornalin
Adrian Mathier, 2014
Amalaya, AR
Malbec / Syrah / Cabernet Sauvignon
Hess Group, 2014
Fragen Sie nach unserer Weinempfehlung!
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
„Halbeli“ Wein
Weiss
CHF
Sélection Romande, CH, VS
5 dl
22
5 dl
22
5 dl
20
5 dl
22
Hospices de Salquenen Blanc AOCV, CH, VS 5 dl
35
Chardonnay
St. Saphorin, CH, VD
Chasselas
Fendant Valais, CH, VS
Chasselas
Epesses Hotel Eiger, CH, VD
Chasselas
Chasselas / Chardonnay / Pinot Blanc
Adrian Mathier, Salgesch, 2013
Rosé
CHF
Rosé de Gamay Vaudoise, CH, VD
5 dl
20
5 dl
20
Gamay
Dôle Blanche Sion, CH, VS
Pinot Noir / Gamay
Rot
CHF
Dôle les Mazots, CH, VS
5 dl
20
5 dl
22
5 dl
22
5 dl
35
Pinot Noir / Gamay
Montepulciano, IT
Sangiovese / Prugnolo
Primitivo, IT
Cabernet Sauvignon
Hospices de Salquenen AOCV, CH, VS
Syrah
Adrian Mathier, Salgesch, 2013
Verlangen Sie die ausführliche Weinkarte –
wir haben über 100 Weine aus der ganzen Welt
in unserem Keller!
Ask for our detailed wine menu – we have more than
100 wines world wide in our cellar!
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Cocktails &
Longdrinks
CHF
Caipirinha
12
Cachaça / Limetten / Rohrzucker
Erdbeerinha
12
Cachaça / Erdbeermark / Limetten / Rohrzucker
Caipiroska
12
Wodka / Limetten / Rohrzucker
Mojito
12
Rum / Limetten / Rohrzucker / Minze
Mama Mojito
12
Escape7 Mamajuana / Limetten / Rohrzucker / Minze
Margarita
12
Tequila / Triple sec / Zitronensaft
Erdbeerita
12
Tequila / Triple sec / Erdbeermark / Zitronensaft
Cuba Libre
12
Rum / Cola / Limetten
Black Russian / White Russian mit Rahm
12
Wodka / Kahlua
Pina Colada
13
Rum / Batida de Coco / Malibu / Rahm / Ananassaft
Tequila Sunrise
13
Tequila / Orangensaft / Grenadine
Long Island Ice Tea
16
Rum / Wodka / Gin / Tequila / Triple sec
Zitronensaft / Cola
Sours
CHF
Whisky / Amaretto
12
Zitronensaft / Zuckersirup
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Gin Lovers
CHF
Gin 27
Premium Appenzeller Dry Gin / 43% Schweiz
Hergestellt in Appenzell, nach eigenem Rezept und nur aus
feinsten Zutaten. Ein Meisterwerk mit Herkunft und Tradition!
Produced in Appenzell, according their own recipe and
only with finest ingredients. A master piece with origin and
tradition
5 cl
14
Gin Sul
Dry Gin / 43% Deutschland
Gin Sul ist ein Hamburger Gin mit portugiesischen Wurzeln.
Wacholder und Lackzistrose, sowie Rosmarin, Rosenblüten und
Zitronenschalen
Gin Sul is a gin from Hamburg with Portuguese roots; juniper
and common gum cistus as well as rosemary, rose petals and
lemon zest
5 cl
16
Gin Mare
Dry Gin / 40% Spanien
Mit Thymian aus der Türkei, Rosmarin aus Griechenland,
Basilikum aus Italien und mit grünen Arbequina-Oliven aus
Spanien aromatisiert
Flavoured with thyme from Turkey, rosemary from Greece,
basil from Italy with green Arbequina olives from Spain
5 cl
15
G Vine Floraison
Dry Gin / 40% Frankreich
Wein aus der Region Cognac bildet die Basis, mit Weinblüten
und 8 weiteren Kräutern aromatisiert
Wine from the region Cognac is the base, flavoured with wine
blossom and 8 other herbs
5 cl
15
Gordon’s
London Dry Gin 37.5% UK
Eine bekannte Marke für Gin, welcher in der schottischen
Cameronbridge-Brennerei hergestellt wird
A well-known Gin brand, which is produced in
Cameronbridge distillery
5 cl
12
Bombay Sapphire
London Dry Gin / 47% UK
Die Herstellung durch das "Dampf-Infusions-Verfahren" macht
den Bombay Sapphire zu etwas Besonderem!
The production with the „steam infusion procedure“ makes the
Bombay Sapphire to something special!
5 cl
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
13
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Gin Lovers
CHF
Bulldog
London Dry Gin / 40% UK
Mit 12 Kräutern darunter auch türkische Mohnsamen,
chinesische Dragon Eye Frucht (Longanfrucht) und
mit Lotusblättern aromatisiert
With 12 herbs, among them turkish poppy seeds, chinese
Dragon Eye fruit (longanfruit) and flavoured with lotus leaves
5 cl
13
Hendrick`s
Distilled Gin / 41.4% UK
Zwei unterschiedliche Destillate: Pot still Brennblase und Carter
head Brennblase
Two different destillates: Pot still destillation boiler and Carter
head destillaion boiler
5 cl
14
Mombasa Club
London Dry Gin / 41.5% UK
Kleine Kräuter wie Wacholderbeeren, Zimt, verschiedene
Pfeffersorten, Cassia-Rinde, Angelikawurzel, Koriandersamen,
Kümmel und Nelken
Smallish herbs such as juniper berries, cinnamon, various
pepper sorts, Cassia bark, coriander seeds, carawa and clove
5 cl
15
Hayman`s Old Tom / 40% UK
Hayman's Old Tom Gin wird nach einem Original-Rezept der
Familie aus den 1870er Jahren destilliert
Hayman’s old Tom Gin is destilled according to an original
family recipe from the 1870’s
5 cl
13
Plymouth
Navy Strenght Gin / 57% / UK
Ein mit EU-Qualitätssiegel geschützter Gin und einer der
traditionsreichsten Gins der Welt. Das Wasser für diesen Gin
stammt aus dem Dartmoor National Park, Grundlage ist Grain
Spirit aus bestem englischem Weizen
A trademarked gin with an EU seal of quality and one of the
most traditional gins‘ of the world. The water used for
producing this gin comes from the Dartmoor national park
and the base is Grain Spirit from the best English wheat.
5 cl
15
Bols Genever Amsterdam 1575
Genever Gin / 42% NL
55%-iger Getreidealkohol (Malzwein),3-fach Destillation im PotStill-Verfahren
55% corn alcohol (malt wine), triple destillation in Pot-Still
procedure
5 cl
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
14
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Gin Lovers
CHF
Wir servieren alle Gins (5 cl) mit Fever Tree Premium Indian
Tonic Water (20 cl UK)
We serve all Gins (5 cl) with Fever Tree Premium IndianTonic
Water (20cl UK)
Geschmacksrichtungen / flavours:
London Dry Gin (trocken / dry)
Dry Gin (trocken, weniger wacholderbetont / dry, less juniper
accented)
Plymouth Dry Gin (süsser und würziger / sweet and spicy)
Old Tom Gin (süsser / sweet)
Genever (süsser und aromatischer / sweet and aromatic)
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Nach dem Essen
Eiger Wasser Gsteigwiler
CHF
Vieille Prune 42%
4 cl
12
Vieille Poire 35%
4 cl
12
Rugenbräu Interlaken
CHF
Fleur de Bière 43%
4 cl
12
Swiss Highland Whisky Liqueur 27%
4 cl
12
Aus der Schweiz
CHF
Limoncello di Pedro
4 cl
9
4 cl
9
hausgemacht von Pedro aus der Küche
Hardermandli Chrüter 40%
aus Interlaken
Apricot Morand 43%
4 cl
9
Fine Kirsch 41%
4 cl
12
Fine Coing / Quitten 42%
4 cl
12
Fine Framboise 41%
4 cl
12
Fine Mirabelle 41%
4 cl
12
Williams du Valais 41%
4 cl
12
Weitere Digestifs
CHF
Grappa Fine di Montepulciano d’Abruzzo 43% 4 cl
12
Grappa Tre Castelli 40%
4 cl
9
Rémy Martin VSOP 40%
4 cl
9
Absinth 53%
4 cl
12
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
Liqueurs
CHF
4 cl
9
4 cl
10
Jägermeister 35%
Amaretto di Saronno 28%
Bailey’s Irish Cream 17%
Kalhua 20%
Frangelico 24%
Malibu 21%
Passoa 17%
Cointreau 40%
Southern Comfort 35%
Shots
CHF
Jägermeister Spice 25% cinnamon & vanilla blend 2 cl
5
Jägermeister 35%
2 cl
5
Feigling 20%
2 cl
5
Quicky 20%
2 cl
5
Suuri Zunge
2 cl
5
10 cl
8
4 cl
10
4 cl
10
Grüner Wodka / Grenadine / Zitronensaft
Flying Hirsch
Jägermeister / Red Bull
B52
Kahlua / Baileys / Fireball
Galliano Hot Shot
Galliano / Espresso / Rahm
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt
****Eiger Selfness Hotel, Grindelwald
www.eiger-grindelwald.ch
___________
Alle Preise verstehen sich in CHF inklusive 8 % MwSt
Euro wird zum Tageskurs gewechselt