PDF-Download - Biohöfegemeinschaft Sachsen

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Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie – unterteilt nach den Regionen unseres Bundeslandes – die Adressen von:
• Biohöfen mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen, Lieferservice oder
Infoangebot
• Bioläden, Biosupermärkten, Naturkostläden und Reformfachgeschäften
• Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetrieben
• regelmäßigen Märkten in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern
Zur Orientierung haben wir auf der Umschlagseite eine Übersichtskarte von Sachsen-Anhalt beigefügt. Die Piktogramme erleichtern Ihnen die Suche nach den von
Ihnen gewünschten Bioprodukten.
Wir haben diesen Einkaufsführer mit großer Sorgfalt zusammengestellt – nach bestem Wissen, jedoch ohne Anspruch auf Vollständigkeit und ohne Gewährleistung
für die Richtigkeit der durch die Anbieter gemachten Angaben.
Fehlt etwas? Über Anregungen, Kritiken und andere konstruktive Hinweise würden
wir uns sehr freuen.
Der Einkaufsführer im Internet: www.biohoefegemeinschaft.de/ekf
Fotos: Biohöfegemeinschaft, BUND Sachsen-Anhalt, Photocase.com,
Julia Wendenkampf, Dirk Werner/EineWelt-Fotos: El Puente, Ulrike Bürger
ViSdP: Dirk Werner, Layout/Satz: J. Wendenkampf
2
Wo finde ich...? - Das Inhaltsverzeichnis
Altmark
Seite 4
Fleisch/Wurst
Käse/Milchprodukte
Honig
Obst
Kräuter und Gewürze
Zierpflanzen/Baumschulen
Geflügel/ Eier
Kartoffeln
Gemüse/Pilze
Brot und Backwaren
Getreide
Getränke
B Bioladen/Biosupermarkt
Lieferservice
H Hofladen/Werkverkauf
Catering/Partyservie/Gastronomie
R Reformladen
Elbe-Börde-Heide
Seite 14
Anhalt-Wittenberg
Seite 22
Harz
Seite 27
Halle-Saale-Unstrut
Seite 33
Eine-Welt-Läden
Seite 41
U Urlaub
Sie suchen nach Bioprodukten?
Mittlerweile gibt es kaum noch ein Lebensmittel, das nicht auch in Bio-Qualität hergestellt wird.
In unserem Bundesland bewirtschaften schon über 360 Ökobetriebe mehr als 54.000 Hektar.
Tendenz steigend.
Von Getreide und Getreideprodukten, Gemüse und Obst der Saison über Milch und Käse,
Fleisch und Wurst von Schwein, Rind, Schaf, Ziege und Geflügel bis zu Kräutern, Ölerzeugnissen,
Nudeln, Säften, Kaffee, Bier und Honig können unsere Bio-Bauern und die mit ihnen zusammenarbeitenden Verarbeiter und Vermarkter eine breite, gesunde und vor allem wohlschmeckende
Palette anbieten.
Wo und wie Sie diese finden?
Die vorliegende Neuauflage des Bio-Einkaufsführers für Sachsen-Anhalt wird Ihnen bei Ihrer
Suche ein guter Helfer sein.
Und da sich das Angebot an Bio-Produkten ständig erweitert und immer mehr Landwirte ihre
Betriebe auf eine umweltschonende ökologische Bewirtschaftung umstellen, werden wir diese Übersicht unter www.bio-einkaufsfuehrer.de kontinuierlich aktualisieren. Schauen Sie doch
einfach mal vorbei.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre
Dirk Werner Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. Julia Wendenkampf
BUND Sachsen-Anhalt e.V.
Altmark
Biohöfe mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen, Lieferservice oder Infoangebot
Altmark GbR
Bernd Oldenburger
bernd.oldenburger@ portal-rind.de (039035) 60196
Stiftung Kloster Dambeck
Jens Bauer
(039035) 270
Dorfstr. 8
29410 Salzwedel OT Brewitz
Amt Dambeck
29410 Salzwedel OT Dambeck
Milch ab Hof nach Vereinbarung
Getreideprodukte ab Hof nach tel. Absprache
Bioland Hof Jeebel
Gerhard Wacha
wacha@gmx.de
(039037) 956248
www.biogartenversand.de
Jeebel 17
29410 Salzwedel
Vertrieb über Biogartenversand
OT Jeebel
auf Anfrage: Event-Catering biozertifiziert
Dr. R. Willi Grunewald r.w.grunewald@web.de
(039031) 95810
(0160) 5520200
Eickhorst Nr. 1
29413 Dähre OT Eickhorst Biohof Eckehard Schulz
biolandhof-eickhorst@ t-online.de
(039031) 80093
Eickhorst Nr. 2 29413 Dähre OT Eickhorst ab Hof nach tel. Absprache
Frieder Schietzelt (039031) 95865
Ringstr. 5
29413 Wallstawe OT Hilmsen
Ferienwohnung 60m²,
kein Verkauf an Endverbraucher!
Mutterkuhhaltung, kein Verkauf an Endverbraucher!
Altmark
Biolandhof Wiersdorf
Jens Kulow
jens.dietlind@gmx.net
(039031) 262
Am Dorfplatz 7
29413 Wallstawe
OT Wiersdorf
Eierverkauf tägl. ab Hof, Lief. u.a. Salzwedel und Umgebung nach tel. Absprache
Andreas Chen
info@gartengestalten.de
(039035) 97817
Am Bahnhof 25
29416 Kuhfelde
Beerenobst nach Vereinbarung
Parzivalhof
siedler@parzivalhof.de www.parzivalhof.de
Wöpel 7
29416 Kuhfelde
nach Vereinbarung
Daniel Siedler (039035) 974185 Gut Apenburg P.-W. von der Schulenburg Peter Warlich
rindergut.apenburg@t-online.de
(039001) 90844
Hinterstraße 6
38486 Apenburg-Winterfeld Demobetrieb ökologischer Landbau
OT Apenburg
Heu, Stroh, nach tel. Absprache Hermsmeyers Hof
Dr. Jürgen Meyer-Roschau Bauernstr.6
hermsmeyers_hof@t-online.de
(039008) 608
38486 Klötze www.hermsmeyers-hof.de
(0171) 7612994
OT Jahrstedt
Drömlingshof Martina Herzog-Witten
droemlingshof.witten@gmx.de (039004) 512
Dorfmitte 16
38486 Klötze OT Trippigleben
Hans und Ursula Dumpe hansdumpe@gmx.de (039007) 868943 Braunschweiger Str. 12
38489 Rohrberg OT Ahlum
Fleisch u. Wurst v. Galloway und Angus, eigene Hofmetzgerei, Lief. nach Absprache Do 15.00-19.00 u. nach Absprache
nach tel. Absprache
nach Vereinb.
Bio-Geflügelhof Karsten Beck
beckdemsin@gmx.de
(0174) 1687301
Lindenweg 4 39307 Demsin Lieferung Jerichower Land, Stendal nach Vereinbarung
OT Großdemsin
Ökologischer Landbau u. Gallowayzucht
haroanda@freenet.de
Hans-Joachim Bauer
(039349) 50592
Große Schulstr. 4 b
39307 Bergzow
Galloway-Fleisch Verkauf: nach Angebot bzw. Nachfrage Öko-Hof Frank Lucke
Frank Lucke
(039349) 50680
Straße der Einheit 8
39307 Bergzow
ab Hof nach tel. Absprache
Neu Land
ideenwerk@web.de
Steffen Neumann
(0173) 5756846
Karower Str. 13
39307 Kade
auf Bestellung oder nach vorheriger Anmeldung
Ernst-Adolf Kampe
(039345) 30135
Mühlberg 2a
39307 Parchen
Wild, kaltgepresstes Leinöl, ab Hof nach tel. Absprache
Der Georgshof
Edith und Jürgen Grimme
dergeorgshof@web.de
(039341) 50510
www.georgshof-jerichowerland.de
Hauptstraße 14
39319 Wulkow Haltung bedrohter Schafsrasse, ökol. Projekte, soz.-päd.
Projektstelle
OT Kleinwulkow
Hollerbuschhof
Nicole Nikolaus
nicole-nikolaus@hollerbuschhof.de
(039361) 51135
www.hollerbuschhof.de
Lange Str. 14
39517 Lüderitz
OT Groß Schwarzlosen
Gut Hohenkamern GbR
Philipp Otto von Katte
cvkatte@googlemail.com
(0152) 28847
www.guthohenkamern.de
Hohenkamern 26
39524 Kamern
Campingplatz, Stroh, Heu OT Hohenkamern
6
50 Sorten Tee- und Gewürzkräuter als getrocknete Ware
Di u. Fr 15.00-18.00
Altmark
GbR Lemme/Trauter
Jürgen Lemme
reiterhof.lemme@gmx.de
(039383) 231
www.reiterhof-lemme.de
Wulkauer Dorfstr. 9
39524 Kamern
Reiterhof OT Wulkau
Ökogeflügelhof Hohengöhren A.Bausemer@gmx.de www.gefluegelhof-bausemer.de Christine Bausemer (039323) 38241 (0174) 9154408
Große Str. 11
39524 Schönhausen OT Hohengöhren Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb
Elke Jahns
(039323) 61185
(0162) 3653605
Briest 9
39524 Wust-Fischbeck
Vermarktung Fleckvieh-Rinder OT Briest nach Vereinbarung
frisch geschlachtete Flugenten u. Gänse, Kaninchen, auf
Bestellung, Mo-Fr 8.00-12.00, 13.00-17.00, Sa 8.00-12.00
Bio-Bisonfarm Wust Thomas Majewski thomas_melkow@freenet.de (0173) 6006064
www.bio-bison.de Melkower Hauptstr. 21
39524 Wust-Fischbeck
OT Melkow Edel- und Vitalpilzzucht kontakt@bioedelpilze-altmark.de www.bioedelpilze-altmark.de
Sälinger Str. 41
39576 Hansestadt Stendal saison. alte Obst- und Gemüsesorten, ab 2014 Eier und
OT Heeren Geflügel, Mi u. Fr 16.00-19.00, Sa 8.00-13.00 u nach Vereinb.
Vasyl Shvedyk (03931) 6891753 (0175) 7093220
Bio-Bison- Ware portiniert und tiefgefroren
nach Vereinbarung
NABU- KV Stendal e.V. Elbezentrum
Dr. Peter Neuhäuser
Bucher Querstr. 22
info@wildnis.info
(039362) 81673
39590 Tangermünde Fleisch und Wurst von Gallowyas und Wasserbüffeln,
www.wildnis.info OT Buch
Streuobst-Saft, weitere Bio- und Transfair-Produkte, Heu
herberge, Elbemuseum, Naturtourismus
Bioladen Hotel Schloss Storkau info@schloss-storkau.de www.bioladen-storkau.de
Jürgen Jablonowski (039321) 5203
Im Park
39590 Tangermünde OT Storkau
Di - Fr 10.00-14.00 und 17.00-19.00, Sa 10.00-14.00
Lindau GbR
familie.lindau@t-online.de
Anke Nitsche
(039394) 81392
Siedlung 6
39596 Hindenburg
Naumanns Hof kevinronz@web.de Kevin Ronz (0173) 3918044 Dorfstr. 17
39596 Beelitz
nach Vereinb.
Pilz- und Bienenhof Hassel pilz@bienenhof-hassel.de Dorfstr. 32
39596 Hassel
nach Vereinb., auf Märkten der Region, EDEKA
Gerd Beewen (03931) 714655
(0176) 55334427
von Rundstedt‘sche Gutsverwaltung GbR
vonRundstedt.schoenfeld@t-online.de
Hubertus von Rundstedt
(039324) 237
(0173) 6274280
Rittergut Schönfeld
39599 Steinfeld
Belted Galloway, Mufflonherde, Lebendvieh-
OT Schönfeld
verkauf, Kaminholzverkauf, ab Hof 7.30-16.00
Biohof Fritz Siedentopf gefluegelfritz@web.de (039391) 49223 (0177) 6486766 Kastanienallee 16
39606 Altmärkische Höhe privates Camping, Übernachtung im Heu nach Vereinb.
OT Kossebau
Landwirtschaftsbetrieb Lutz Hafner hafner-iden@gmx.de (039390) 81286 Ernst-Thälmann Str. 6
39606 Iden
(0173) 6262175
8
Charolais Herdbuchzucht, Zucht- und Nutzvieh, Vermittlung
Schlachtung eig. Tiere nach Vereinbarung
Altmark
Biolandhof Dihlmann
Biolandhof.Dihlmann@t-online.de
Michael Dihlmann
(039390) 81097
(0172) 1798570
Straße der Freunschaft 21
39606 Iden
Erlebnisschlachten nach Absprachen Do u. Fr 9.00-18.00,
OT Busch
Sa 9.00-13.00, Sa 9.00-12.00, Juli/Agust Do u. Fr 9.00-13.00
Landwirtschaftsbetrieb Torsten Werner t.werner@arcor.de Torsten Werner (039390) 81498
(0172) 3913035
Feldstr. 4
39606 Königsmark
OT Wasmerslage
Landhof Lindenberg entwicklungsbuero@web.de Hartmut Wöllner (039398) 302 (0172) 3171974
Am Holzweg 4
39615 Groß Garz
OT Lindenberg
Entwicklungsbüro für ökol. Landbau
Biohof Koch
Lutz und Doreen Koch
Dorfstr. 48
koch.losenrade@freenet.de
(039397) 41113
39615 Losenrade
www.biohof-koch.de
Ferienwohnung
Hofladen Fr 9.00-13.00, Sa 9.00-14.00
Biohof Ritzleben niemannundkulow@t-online.de Carsten Niemann (039036) 240 (0170) 3425914 Ritzleben 1
39619 Arendsee OT Ritzleben Heu und Stroh, kleine Bunde, Ausbildungsbetrieb
nach tel. Absprache
Niemann und Kulow GbR Laura Kulow (039036) 240 (0160) 96654482
Ritzleben 1a
39619 Arendsee
OT Ritzleben
nach tel. Absprache
Gärtnerhof Biesenthal Mareike und Anek Arntz arntz@hofbiesenthal.de (039083) 909938
www.hofbiesenthal.de
Dorfstr. 10
39624 Bismark-Meßdorf OT Biesenthal
Kunstprojekt, Solarspiegel, nach tel. Vereinbarung
Naturlandhof Reppin Vahrholzer Dorfstr.
39624 Kalbe/ Milde
OT Vahrholz
Mutterkuhhaltung, Heu nach Vereinbarung
Burkhardt Reppin (039080) 727812 (0172) 3113317
Klaus und Andrea Kamper GbR
GbRKamper@aol.com
(039004) 60049
Zum Neuen Damm 17
39649 Gardelegen
OT Köckte
Bioläden, Biosupermärkte, Naturkostläden und Reformfachgeschäfte
Grünland Naturwaren
Felix Neumann
Chüdenstr. 4
info@gruenland.saw.de
(03901) 471104
29410 Salzwedel
Vollsortiment, Naturkosmetik, Vinothek
www.gruenland-saw.de
Mo -Fr 9.00-18.00, Sa 10.00-13.00
EVG Immersatt e.V.
immersatt@gmx.de
(03901) 3059925
www.alternativeninderaltmark.de
Pretzierer Str. 25
29410 Salzwedel OT Groß Chüden Herting - einfach gesund leben
Martina Herting
Im Vierland 18
(039000) 6709
38489 Beetzendorf
10
Vollsortiment
EVG, Mitgliederladen, Naturkosmetik Mo 11.00-17.00, Di 9.00-17.00, Do 14.00-17.00
Gesundheitsberatung und Kochkurse nach Absprache
Mi 10.00-18.00, Do 8.00-17.00
Altmark
Naturwaren Sieben Linden e.V.
Heiko Schuster
naturwaren@siebenlinden.de
(039000) 905920
Sieben Linden 1
38486 Beetzendorf
OT Poppau
Kräutergeister
Hartmut Herrmann
info@kraeutergeister.de
(039361) 51135
www.kraeutergeister.de
Lange Str. 14
39517 Lüderitz
Tee, Kräuter, Gewürze, Naturkosmetik Onlineshop
OT Groß Schwarzlosen
Naturtextilien/ -kosmetik, Mitgliederladen, auch für Nicht-
Mitglieder, Mo-Sa 13.00-15.00, Di 8.30-15.00, Fr 13.30-18.30
Gehrhofs Laden
Martin Mucheyer
Breite Str. 9
ladenogb@gehrhof.de
(03937) 82012
39606 Osterburg
Bio- und Regionalladen/ Lieferservice/ Supperia
www.gehrhof.de
Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.30
Naturkost Kalbe
Marianne Meinecke
Westpromenade
(038080) 389197
39624 Kalbe/ Milde
Bioladen mit regionalem Angebot (0160) 3530285
Di - Fr 9.30-12.30 u. 15.00-18.00, Sa 8.00-12.00
Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetriebe
Paradiesfrucht-GmbH
Bergener Str.10
info@paradies-frucht.de
(03901) 307900
29410 Salzwedel
Gefriertrocknung von Obst, Gemüse, Kräutern www.paradies-frucht.de
Mo - Fr 9.00-17.00
Lunderland- Tierfutter GmbH
Susanne Lundershausen
info@lunderland.de
(03901) 307616
www.lunderland.de
Altmärker Str. 1
29410 Salzwedel Tierfutter für Hunde, Mo - Fr 8.00-15.00
OT Brietz
Biogartenversand OHG
Gerhard Wacha
wacha@biogartenversand.de
(039037) 781
www.biogartenversand.de
Jeebel 17
29410 Salzwedel
Versandhandel für ökol. Saat- u. Pflanzgut, Pflanzkartoffeln
OT Jeebel
u. Werkzeuge, Katalog, Onlineshop, telefonisch, nur Versand
LBAG Pretzier eG
lbag-pretzier@t-online.de
(039037) 9500
Ritzlebener Str. 1
29410 Salzwedel Lagerung und Verkauf von Getreide Mo - Fr 7.00-16.00
OT Pretzier
Die Nudelwerkstatt
Angelika Wilke
Ringstr. 5
angelika@nudelwerkstatt.de
(039031) 95865
29413 Wallstawe 20 Sorten Kräuter- und Gewürznudeln aus handwerkl.
www.nudelwerkstatt.de
OT Hilmsen
Herstellung, Ab Hof nach tel. Absprache, Lief. bundesweit
an Wiederverkäufer
Apenburger Landbäckerei
Karin Beier
Vorderstraße 23
kontakt@biobaeckerei-apenburg.de
(039001) 63012
38486 Apenburg-Winterfeld Vollkornprodukte aus frischer Vermahlung, Brote o.Hefewww.biobaeckerei-apenburg.de OT Apenburg
zusatz, reine Dinkelprodukte, Di-Fr 6.00-12.00,
Di u. Do auch 14.30-17.30, Sa 6.00-10.00
Pure Raw - Rohkost erleben
Kirstin Knufmann Lockstedter Chaussee 1
info@pureraw.de
(03909) 472610 38486 Klötze
www.pureraw.de ibuss Kartoffelcenter GmbH info@ibuss.de
(039005) 9720
12
Nahrungsergänzung, vegan und roh, naturbelassen, Naturkosmetik, Öle, Onlineshop, Mo-Fr 9.00-13.00 u. 14.00-15.30
Köckter Weg 7
38486 Klötze OT Kusey
geschälte Kartoffeln Mo - Fr 7.30-16.00
Altmark
Hotel Schloss Storkau
info@hotel-schloss-storkau.de
(039321) 5210
www.hotel-schloss-storkau.de
Im Park
39590 Tangermünde
Hotel mit Gastronomie
OT Storkau
Bioladen siehe unter Biohof Schloss Storkau GmbH
Schloß Krüden GmbH & Co. KG kontor@schloss-krueden.de www.schloss-krueden.de Markus Rudloff (039386) 798992 (0170) 5765489
Am Schloßteich 9
39615 Aland OT Krüden
GS Landhandel GmbH kontakt@lhbadel.de Thomas Schreiber (039009) 90058 Bahnhofstr. 39 a
39624 Kalbe/ Milde OT Badel Handel mit Kartoffeln
Paradieshof Landfleischerei
Dietrich Wehr info@paradieshof-wehr.de (39006) 97077
www.paradieshof-wehr.de Breite Str. 32
39649 Gardelegen OT Miesterhorst
Kaffee aus eigener frischer Röstung, Tee nur Versand
Fleisch- und Wurstwaren, eigene Schlachtung, Partyservice
regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern
Salzwedel - Gerstedter Weg/ Reitstadion
Hohenseeden Stendal - Alte Feuerwache Gardelegen - Rathausplatz
Bauernmarkt
Bauernmarkt Bauernmarkt Rathausmarkt 29410 Salzwedel
39307 Hohenseeden
39576 Stendal
39638 Gardelegen
Do 8.00-14.00
jeden 2. Sa. im Monat
Sa 7.30-12.00
Di u. Do 8.00-14.00
Elbe-Börde-Heide
Gartenbau Thomas Weißmeyer Romy Weißmeyer info@biohof-weissmeyer.de
(039204) 61394 www.biohof-weissmeyer.de Langenweddinger Str. 6
39164 Wanzleben-Börde Lieferservice Magdeburg, Ebendorf, Niederndodeleben,
OT Hohendodeleben Irxleben; Abholung in Irxleben, Langenweddingen
Naturlandhof Volkhammer Hauke Volkhammer eikevolkhammer@gmail.com (039204) 64105 Krugstr. 15
39164 Wanzleben-Börde
OT Klein Rodensleben
Ludger Schulze Niehoff lsn_wzl@web.de (039209) 2161 Hauptstr. 44
39164 Wanzleben-Börde
OT Schleibnitz
auf Anfrage
Eberhard Weißkopf
eberhard.weisskopf@t-online.de
(039205) 23248
Unseburger Chaussee 2
39171 Sülzetal
OT Altenweddingen
Zwiebeln, nach tel. Absprache
Hoffmann und Weißkopf GbR eberhard.weisskopf@t-online.de (0175) 1616668 Unseburger Chaussee 2 39171 Sülzetal OT Altenweddingen
nach tel. Absprache
Fleischrinderzucht Fam. Zeitz
christoph.zeitz@freenet.de
Christoph Zeitz
(039292) 27280
Breiter Weg 39
39175 Gerwisch
Mutterkuhhaltung, nach Vereinbarung
Elbe-Börde-Heide
Baumgarten
Evelin Malecki
Baumgarten 1
baumgartenmalecki@web.de
(039294) 20604
39240 Groß Rosenburg
www.baumgarten-malecki.de
Fahrradunterkunft, Bootsverleih im Biosphärenreservat
nach Vereinbarung
Hof Rajoch
wick@hofrajoch.de
Fleisch und Wurst vom Hereford- Weiderind aus ganzjähriger Freilandhaltung, nach tel. Absprache
Thomas u Janet Wick
(039295) 27436
(0178) 8281613
Rajoch 7
39240 Lödderitz OT Rajoch
Glinder Ziegenhof
Gitte Kutschbach
Dorfstr. 80
glinderziegenhof@aol.com
(039298) 3930
39249 Glinde
www.glinder-ziegenhof.de
(0179) 2017407
Ziegenrohmilchspezialitäten, sais. Wurst v Schwein u. Ziege
Hofladen Di u. Sa 14.00-16.00, Do 18.00-20.00 und
nach Absprache
Tabakbaubetrieb tabak.klatt@gmx.de nach tel. Vereinb.
Andreas Klatt (039248) 92408 Garitz Dorfstr. 41
39264 Bornum b. Zerbst Heiko Weider
Plankenbreite 6b
info@ökohof-weider-leitzkau.de
(039241)179828
39279 Leitzkau
www.ökohof-weider-leitzkau.de
(0170) 2143114
Apfelsaft von Streuobstwiesen
bis Okt. Fr 14.00-18.00 u. nach tel. Absprache
FienerBio - Bio-Gärtnerei & Manufaktur info@fienerbio.de www.fienerbio.de Liköre, Essig, Lieferung nach Absprache
Lindenhof: Dorfstr. 59 39291 Rietzel Di und Fr 16.00-19.00
Michael Lüdecke Brandenstein Nr. 2
(039223) 609970 39291 Möckern (0176) 62641345 Lindenhof Ökolandbau & Service GbR
Alexander Rusch Dorfstr. 1
info@lindenhof-oekogetreide.de
(039223) 62030 39291 Rietzel www.lindenhof-oekogetreide.de
Reiterhof mit Gästehaus
Großhandel Gemüse, Verkauf nach tel. Absprache
Bioland-Imkerei schmidt-rietzel@t-online.de Dietmar Schmidt (039223) 92243 (0177) 1722244
Dorfstr. 27a
39291 Rietzel Bauernmarkt Hohenseden, jeden 2. Sa nach Vereinb.
Imkerei Ökohof Fläming imkerei-flaeming@t-online.de (0151) 26944085
Friedrich Rosenthal (039225) 35666
Schopsdorfer Dorfstr. 2
39291 Schopsdorf Lieferung regional nach Vereinbarung
Rittergut Vergunst
ags@rittergutvergunst.de
www.rittergutvergunst.de
Öko-Gartenbau Godenhart/ Pirke
Alexander Graf v. d. Schulenburg (039363) 979715
Alte Dorfstr. 37
39326 Angern
Zucchini, Hokkaidokürbis nach Vereinbarung
Hanna Pirke
Alte Ziegelei 2
39326 Loitsche-Heinrichs- Abokisten - Wunschkisten, Marktstand MD (Do u. Sa)
berg
oeko-gartenbaugodenhart@onlinehome.de (039208) 23668
Gut Glüsig Caritasverband Magdeburg e.V. Petra Bulwin lw-gluesig@caritas-magdeburg-stadt.de (039202) 6348
www.gut-gluesig.de
16
Dorfstr. 109 39343 Ackendorf OT Glüsig
Führungen nach Absprache
Vermarktung über Gut Glüsig GmbH
Elbe-Börde-Heide
Börde-Gärtnerei
boerdegaertnerei@gmx.de
www. boerdegaertnerei.de
Helmut Zacharia
Bauernstr.8
(039052) 95202
39343 Erxleben
(039052) 989399
Lieferservice mit Onlineshop, Börde + MD
ab Hof: Do 10.00 bis 18.00
Magdeburger Pilz-Manufaktur
Dieter Völkers
Haldensleber Weg 4
info@magdeburger-pilzmanufaktur.de (0391) 72609342
39326 Groß Santersleben
www.magdeburger-pilzmanufaktur.de
(0163) 7950211
Hochwertige Speisepilze: Shiitake, Kräutersaitlinge, u.a.
Liefergebiet: Sachsen-Anhalt nach tel. Absprache, Wochenmarkt Magdeburg
Schäferei Rosburg
rosburg-doehren@online.de
Steinstücken 5
39356 Döhren
Schlachtlämmer, Heu
Frank Rosburg
(039061) 3470
(0172) 8307424
Biohof Conrad
biohof-conrad@web.de
Eckehard Conrad
(039054) 2825
Bahnhofstr. 16
39359 Böddensell
nach Vereinbarung
Natur-Damwild-Gehege „Torfstich“ Wolfgang Eggers Temps Mühle 2
eggers-calvoerde@t-online.de (039051) 96362 39359 Calvörde Fleisch und Wurst v. Damhirsch, nach tel. Vereinbarung
auch in Magdeburg (Naturata), Haldensleben (Lebensquell)
Galloway-Zuchtbetrieb Lauenroth-Mago Jörg Lauenroth-Mago
Lindenstr. 11
mail@bauernstrasse11.de
(039057) 2429
39359 Rätzlingen
www.bauernstrasse11.de
Auf Anfrage: Rindfleisch, Kutschfahrten durch Naturpark
Drömling nach tel. Absprache
Bio-Geflügelhof Jung
bio.gefluegelhof.jung@gmail.com Annette Jung
(03949) 96963
(0173) 6018965 Kirchenwinkel 1
39387 Oschersleben OT Hordorf
Tiefkühl- Suppenhühner nach Absprache, Lief. SachsenAnhalt, Wochenmarkt Oschersleben Fr. 8.00-13.00
Island-Gestüt Sandheide
Horst-Dieter Selent
sandheideisis@gmail.com
(039366) 51053
Dorfstr. 25-27
39517 Angern
OT Bertingen
Fleisch vom Herefordrind, Verkauf v. Islandpferden/ Zuchthengsten, nach Vereinbarung
Hof Kleeblatt - Landwirtschaftsbetrieb Dr. Joachim Richter richterbertingen@gmx.de (0174) 4628641 Dorfstr. 29
39517 Angern
OT Bertingen Angebote entspr. Saison Fr. Bärbel Richter, Dreyhusen 11,
tägl. außer Do 16.00-18.00
Eifelhof
Stephan Johannes Polzin Obere Dorfstraße 6
eifelhof@t-online.de
(039364) 4595
39517 Sandbeiendorf
Öko-Betrieb Grupe
michael-grupe@t-online.de
Michael Grupe
(03935) 955567
(0171) 7574128
Tangermühle 1
39517 Uchtdorf
ab Hof tägl. 15.00-20.00
Reformhaus Bacher GmbH & Co KG
mail@reformhaus-bacher.de
(0391) 5979810
www.reformhaus-bacher.de 18
Ernst-Reuter-Allee 11
39104 Magdeburg
Mo - Sa 9.30-20.00, Do + Fr 9.30-22.00
Elbe-Börde-Heide
Gut Glüsig GmbH
Petra Bulwin
Kepplerstr. 10
landwirtschaft.gluesig@
(039202) 6348
39104 Magdeburg
caritas-magdeburg-stadt.de www.gut-gluesig.de
Fleischereifachgeschäft, jed. Tag warme Mittagsversorgung, Mo - Fr 7.00-18.00, Sa 7.00-12.00
Bioladen „Alles Natur“
Hartmut Koblischke
Max-Josef-Metzger-Str. 13
bioladen@alles-natur.de
(0391) 5439003
39104 Magdeburg
Vollsortiment, Saatgut, Spielzeug, Waschmittel, Kosmetik,
www.alles-natur.de
Mo-Fr 9.00-19.30, Sa 10.00-15.00, Lief. Magdeburg u. Umgeb.
mein Bioladen Dana Binger Freiherr-vom-Stein-Str. 21
mein-bioladen@gmx.de
(0391) 74476543 39108 Magdeburg www.mein-bioladen.de Vollsortiment, warmes Mittagsgericht, Salate, Lief. Magdeburg und Umgebung Mo-Fr 9.00-19.00, Sa 9.00-14.00
BioMarkt NATURATA Magdeburg
Jürgen Tschentscher
Liebknechtstr. 39
kontakt@naturata-magdeburg.de
(0391) 6628465
39108 Magdeburg
www.naturata-magdeburg.de
Vollsortiment inkl. Kosmetik/ Haushaltsw., über 5000 Produkte, Mo - Fr: 8.00-22.00, Sa: 8.00-20.00
Weinhaus Dittmer kontakt@weinhaus-dittmer.de
Lutz Dittmer
(0391) 6313010
Stadtweg 17
39116 Magdeburg
Weine; Mo - Fr 14.00-20.00, Sa 10.00-14.00 u. nach Vereinb.
Biolounge info@biolounge.de www.biolounge.de
Claudia Kretschmer (0391) 72796350 Blankenburger Str. 10/12
39118 Magdeburg Vollsortiment Mo-Fr 8.00-19.00, Sa 8.00-16.00
Bioladen „Lebensquell“
Annette Kosan
Hagenstr. 4
lebensquell-haldensleben@aol.de
(03904) 7256546
39340 Haldensleben
www.echt-bio.de
Vollsortiment mit Bio-Bistro
Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.00
RÖSTfein Kaffee GmbH
Andrea Krause
Hafenstr. 9
ak@roestfein.de
(0391) 5683115
39106 Magdeburg
www.roestfein.de
Biokaffee, Internetshop
Werksverkauf Mo - Do 10.00-16.00, Fr 10.00-14.00
Naturata Catering
Jürgen Tschentscher
Liebknechtstr. 39
kontakt@naturata-magdeburg.de
(0391) 6628465
39108 Magdeburg
bio-zertifiziertes Catering
www.naturata-magdeburg.de
Öko-Korn-Nord w.V. albrecht@oeko-korn-nord.de
(0391) 59818515 www.oeko-korn-nord.de
Klosterkamp 4
39126 Magdeburg
Sanabio GmbH info@sanabio.eu (03928) 4159489 www.sanabio.de
Geschwister-Scholl-Str. 143 a
39218 Schönebeck
Öle, Fette, Aromen, Bio-Kosmetik
Getreidelagerung und -aufbereitung
Burger Knäcke GmbH & Co.KG Service@burgerknaecke.de
(03921) 9230
www.burgerknaecke.de
20
Niegripper Chaussee 7
39288 Burg
Burger Knäcke, Online- Shop
Elbe-Börde-Heide
Gut Glüsig GmbH Petra Bulwin Dorfstr. 109
info.gluesig@
(039202) 6348 9343 Ackendorf
caritas-magdeburg-stadt.de OT Glüsig
www.gut-gluesig.de eigene Schlachtung u.Verarbeitung, Wochenmärkte: Di HDL
Do u. Fr Magdeburg Hofladen: Mo 9.00-13.00, Di-Fr 9.0016.00, Sa 9.00-11.00, Versand auf Anfrage
Linde Handels-GmbH
e.lindegmbh@t-online.de
(039409) 9390
www.linde-hg.de
Siegerslebener Hauptstr. 27
39365 Eilsleben
Handel mit Obst und Gemüse
OT Siegersleben
Bürozeiten: Mo - Fr 8.00-17.00
Börde-Kraftkorn-Service GmbH
Gerald Eichelmann
bkkservice@t-online.de
(039403) 92767
www.boerde-kraftkorn-service.de
An der Schäferei 76a
39397 Gröningen
OT Dalldorf
Futtermittel - Bio-Protein-Ergänzer LEGUMI-Therm
Lohntoasten v. Leguminosen nach Vereinbarung
Kroppenstedter Ölmühle
Eike Döpelheuer
Wilhelm-Firse-Str. 6
info@korena-oel.de
(039264) 9510
39397 Kroppenstedt
www.korena-oel.de
native Bio-Öle aus erster Pressung, nur Großhandel
Kein Verkauf an Endverbraucher
Rügenwalder Spezialitäten Plüntsch Staßfurt GmbH & Co. KG Schlachthofstr. 10
info@ruegenwalder-wurst.de
(03925) 98910 39418 Staßfurt
www.ruegenwalder-wurst.de Werkverkauf Di und Do 9.00-12-00 und 13.00-16.00,
Mi 14.00-18.00, Sa 9.00-12.00
Regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern
Magdeburg - Alter Markt
Magdeburg - Elbauenpark Magdeburg - Moritzhof
Haldensleben -Marktplatz Bauernmarkt Ökoaktionstage/ Erntedankfest
BioAbendMarkt
Bio- und Regionalmarkt
Do 8.00-17.00, Sa 8.00-13.00
3. Wochenende im September
5 - 6 Erlebnismärkte im Jahr - Mi 16.00 - 20.00 - siehe www.biohoefegemeinschaft.de
1. Sa im Monat 10.00-14.00
Anhalt-Wittenberg
Primigenius - Köthener Natur-
schutz und Landschaftspflege gGmbH
primigeniusgGmbH@t-online.de
www.nabu-koethen.de
Andreas Wenk
Am Weinberg 6
(034979) 30580
06369 Wulfen
(0177) 7962080
Fleisch und Wurst von Heckrindern Verkauf: FÖLV Mittelelbe e.V. in Dessau, Tel. (0340) 2206141 - Fr. Krummhaar
Rose GbR Kühren
Fam. Rose
rose-kuehren@t-online.de
(034909) 84927
Kühren 33b
06385 Aken (Elbe) OT Kühren
Öko-Landwirtschaftsbetrieb Freigut Garsena Karl-Friedrich Schöning
schoening-garsena@t-online.de
(034691) 21265
Freigut Garsena
06420 Könnern OT Garsena nach Absprache
Öko-Betrieb M.& M. Saudhof GbR
matthias.saudhof@aol.com
Nelben 95
06420 Könnern OT Nelben Getreide, Leguminosen nach tel. Absprache
Matthias Saudhof
(034691) 20300
Biohof Am Hafertal Gerald Weigt lwgschmerz@t-online.de (034955) 20510 Hauptstr. 51
06774 Muldestausee
OT Gossa Ökologischer Landbau Martin Krüger mkoeko@freenet.de (034903) 62873 (0172) 3043602
Kliekener Hauptstr. 34
06869 Coswig OT Klieken
Verkauf nach tel. Absprache
individuelle Schlachtfeste, Familienfest im Heidehof nach Vereinbarung
Anhalt-Wittenberg
Land- u.Forstbetrieb Teucheler Heide Marian Klemm Gotenweg 9
(0176) 64150659
06886 Luth. Wittenberg Ackerpiraten Ziegenhof ackerpiraten@gmx.de www.ackerpiraten.com
Henning Hänsch (03491) 458666 (0163) 2692001 Rindfleisch v. Aubrac, 1/4- Hälften küchenfertig ab Hof auf
Anfrage, Lieferung auf Bestellung Wittenberg
und Umgebung
Alte Wittenberger Str. 2
06888 Luth. Wittenberg
OT Pratau
Thießener Landhof Sven Gürth thiessener.landhof@t-online.de (03491) 885153 Thießen 2
06888 Luth. Wittenberg OT Thießen
eigene Fleisch- und Wurstwaren
Hofladen Fr 9.00-18.00
Pfendts Biohof
Stefan Pfendt
info@pfendts-biohof.com
(03491) 450126
www.pfendts-biohof.com
Pratauer - Lindenstr. 9
06888 Zahna-Elster
OT Pratau
Schafkäse und mehr, auch auf Märkten der Region
Hofladen Mo - Sa 9.00-12.00 u. 14.00-18.00
Fläminger Ziegenhof
Maik Kusch-Nerenz
Jüterboger Str. 55
info@flaeminger-ziegenhof.de
(03491) 80748
06895 Zahna-Elster
Ziegenkäse und mehr
www.facebook.com/FlaemingerZiegenhof (0170) 3201266
Mo-Sa 10.00-18.00
Landwirtschaftsbetrieb Meißner Frank-Peter Meißner (034924) 22449 Woltersdorf 9
06895 Zahna-Elster
OT Woltersdorf
Diakoniehof Rackith gGmbH diakoniehof-rackith@gmx.de
(034927) 20692
Rackither Dorfstr. 6
06901 Kemberg
OT Rackith
nach Vereinbarung
Heidehof-Ökologischer Landbau
d-stecher@t-online.de
www.heidehof-markzwuschen.de
Doris Stecher
(035387) 439994
(0162) 4153421
Ringstr. 67
06918 Jessen/Elster
OT Mark Zwuschen
Mo - So nach Vereinbarung
Landwirtschaftsbetrieb Belding
belding.planweg@freenet.de
Helmut Belding
Planweg 22
(035385) 21127
06925 Annaburg
(0172) 3586952
Ab-Hof- Verkauf auf Anfrage
Naturkostladen Biosphäre
Holger Böttger
Steinstr. 3d/ab Nov 13 Wilhelmstr. 12
h-boettger@t-online.de
(03471) 373487
06406 Bernburg
Gemüse-Abokiste, Lieferservice Bernburg + Umgebung
Mo - Fr 9.00-18-00, Sa 9.00-12.00
natürlich Natur - Naturkosthandel Koza Susanne Koza
(034954) 319991
Innere Dorfstr. 19
06792 Sandersdorf-Brehna Obst/ Gemüse- Lieferservice Bitterfeld-Wolfen, Mo, Di, Do
OT Renneritz 9.00- 11.00 u. 15.00-17.00, Mi 15.00-17.00, Fr 9.00-11.00
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Karlstr. 30c
info@naturkost-dessau.de
(0340) 8507138
06844 Dessau-Roßlau
www.naturkost-dessau.de
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Anhalt-Wittenberg
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mail@bibernelle.de
(0340) 6611502
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06886 Luth. Wittenberg
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Rahnsdorfer Str. 6
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(034924) 20207
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(03496) 572484 06366 Köthen (0177) 2961961
Ladengeschäft mit Rösterei, Verkaufs- und Ausschankwagen für Märkte Mo-Fr 10.00-18, Sa 10.00-12.00
Mischfutter- und Landhandel GmbH mischfutter@t-online.de
www.mfl-edderitz.de Maik Stary (034976) 32597 (0177) 6251986
Futtermittel in Säcken, Big Bag, lose Mo,Di, Do, Fr 9.0012.00 und 13.00-15.30, Mi 9.00-12.00 und 13.00-17.00
Pfaffendorfer Str. 1a
06388 Südliches Anhalt
OT Pfaffendorf
Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH Yvonne Böhm
Dessauer Str. 8
wikana@wikana.de
(03491) 429860
06886 Luth. Wittenberg www.wikana.de
Bio-Kekse u. Bio-Gebäck, Bio-Doppel- u. Fairtradekekse
Fabrikverk. Mo 8.00-16.00, Di-Do 8.00-16.30, Fr 8.00-14.30
Hotel & Restaurant Alte Canzley
Christa Rath
Schloßplatz 3-5
info@alte-canzley.de
(03491) 429100
06886 Luth. Wittenberg Restaurant, bio-zertifiziert, täglich 10.00-22.00
www.alte-canzley.com
glutenfreie Gerichte, Jan-März montags geschlossen
Drinks & Food Vertriebs GmbH Köpnicker Str. 1
info@die-welt-der-marken.de
(034924)7020 06895 Zahna-Elster www.die-welt-der-marken.de
Bio- Eierlikör, Bio-Vodka, Bio-Sahnelikör, Bio-Energydrink
Onlineshop
Wellkorn Manufaktur Lars Jürgen Knak Mühlstr. 16
info@wellkorn.de (034921) 70012 06901 Kemberg
www.wellkorn.de Ölpresse, eigener Honig, Urgetreide, Mehl von Wind- und
Wassermühlen der Region nach Absprache, Onlineshop
Dessau -Lidice-Platz
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Werner Anthes
Dorfstr. 14
biohof@biotopia-greifenhagen.de
(034781) 20323
06333 Greifenhagen
www.biotopia-greifenhagen.de
Lieferung ü. Biotopia Lieferservice und Markt/ Marktstand in
Halle, nach tel. Absprache
Biotopia Bioland-Gärtnerei
Klaus Feick
Winkel 7
k.feick@biotopia-greifenhagen.de
(034781) 29241
06333 Greifenhagen
Vollsortiment
Marktstände und Lieferservice siehe Biotopia Lieferservice
und Markt (Halle), FeWo
Rolf Huneck (0171) 6756145
Winkel 6
06343 Mansfeld
OT Biesenrode
Beerenobst
Conny Rennecke
(034782) 20380
Dorfstr. 15
06343 Gräfenstuhl
Landschafts- und Ziegenhof gGmbH Klaus Thormann Landgut Pfeiffhausen info@ziegenhof-pfeiffhausen.de
(03478)390165 www.ziegenhof-pfeiffhausen.de
Friedeburger Str. 9
06347 Gerbstedt OT Pfeiffhausen
Bio-Obstbau Lampadius
Bernhard Lampadius
Drosselweg 18
(03473) 816509
06449 Aschersleben
jeden 3. Fr im Monat ab 15.00
Ziegenkäse Mo-Fr 13.00-16.00 und nach Vereinb.
Frischware Johannisbeeren, Apfel, Apfelsaft, Johannisbeernektar nach tel. Absprache
Imkerei Holger und Elke Zjaba elke.zjaba@gmx.de (03473) 818956 Zum Einetal 6a
06449 Aschersleben
OT Westdorf
Joachim Multhaupt multhaupt_ditfurt@t-online.de (03946) 2073 Stadtweg 11
06484 Ditfurt Bienenwachskerzen nach tel. Absprache
nach Absprache
Gärtnerei Midgard Michel&Michel GbR
Sabine Michel
Am Abteigarten
sabinemichel@gaertnerei-midgard.de (03946) 901360
06484 Quedlinburg
Wochenmärkte: Quedlinburg Mi 8.00-14.00 und Sa 8.00
13.00, Wernigerode Fr 9.00-13.30 Ökologischer Gartenbau R. Rienecker Dr. Gerald Krebs Neustädter Str. 14
gerald.krebs@gmx.net (03947) 67502 06502 Thale Prod. von ökol. Saatgut Besuch nach tel. Absprache
www.oeko-garten.de
Westerhäuser Käsehof
Peter Gropengießer
Unter dem Mühlenberg 410
kaesehof@web.de
(03946) 65336
06502 Thale Zuchtbetrieb Rotes Höhenvieh, Braune Harzer Ziegen,
www.kaesehof-am-harz.de
(0173) 9587689
OT Westerhausen
Märkte u. Lieferservice i d Region Apr-Okt: Mo-Do 9.00-15.00,
Fr 9-18.00, Nov-März: Fr 9-17.00 und nach Vereinb.
Imkerei Berrenrath
Ines Berrenrath
i.berrenrath@web.de
(03464) 2767825
www.suedharz-imkerei.de
28
Wilhelm-Pieck-Str. 1
06526 Sangerhausen OT Oberröblingen
Naturgemäße Bienenhaltung, Versand + Hofverkauf nach
Vereinbarung
Harz
Oberländer GbR
LotharOberlaender@web.de
Dr. Lothar Oberländer
(034658) 22440
(0160) 7937460
Rothaer Oberdorf 31c
06526 Sangerhausen OT Rotha
ab Hof nach Absprache
Land in Sicht gGmbH
LisgGmbH@t-online.de
(034659) 60022
Feldstr. 5
06528 Allstedt
Abokiste: Halle, Merseburg, Eisleben, Allstedt, Sangerhausen
OT Holdenstedt
und Umgebung Ökologischer Gartenbau Thomas Handrick
t.handrick@harzbio.de
(03941) 442673
Dorfstr. 30
38822 Halberstadt
OT Klein Quenstedt
Bio Geflügelhof Deersheim GmbH ute.knust@biohenne.de (039421) 700 www.biohenne.de
Am Droneweg 1
38835 Deersheim
Richthof
nadine-hermann-kuehne@t-online.de
Hermann Kühne
(039422) 954951
(0160) 92616769
Richthofstr. 4
38836 Badersleben
Heu, Verkauf auf Anfrage
Naturlandhof Demmel
Thomas Demmel
info@demmel-cie.de
(039422) 958936
Breite Straße 37
38838 Schlanstedt
OT Schlanstedt
Gänse, Flugenten, Walnüsse, Streuobstwiesen
nach Vereinbarung
Liefergebiet Halberstadt, Sa Bauernmarkt Derenburg
Landwirtschaftsbetrieb Helmut Kind Grüne Str. 22
(039452) 8197 38871 Ilsenburg Streuwiesenobst, Wildkräuter, Säfte, Beeren, Blätter nach
saison. Angebot, Schaflämmer regionale Lieferung nach tel.
Absprache
Brockenbauer Thielecke - Zuchtbetrieb „Rotes Höhenvieh“ Thielecke-Tanne@t-online.de
(039457) 3312
www.brockenbauer.de
Schierker Weg 13
38875 Tanne
Goji-Hof Derenburg info@vitavitee.de
www.vitavitee.de
Bleichstr. 37
38895 Blankenburg (Harz) Produzent von deutschen Goji-Beeren
OT Derenburg 2. und 4. Sa im Monat 14.00-16.00
Tobias Abel (039453) 639555 (0170) 4367006
Heu, Silage
Naturkost- und Regionalmarkt Dagmar Edel
Sangerhäuser Str. 12
im Katharinenstift (03475) 663525
06295 Lutherstadt Eisleben Biovollsortiment/ regionale Produkte, Catering,
dagmar-edel@t-online.de
Ernährungs- u. Gesundheitsberat., Mo-Fr 9.00-18.00
www.edel-naturkostwelt.de
Bioeck Quedlinburg
Michael Theo Kasslack
Carl-Ritter-Str. 15
theo.bioeck@googlemail.com
(03946) 525777
06484 Quedlinburg
www.bioeck-quedlinburg.de
30
Vollsortiment, Lieferung 50 km um Quedlinburg, Mo, Di, Do,
Fr 9.30-13.30/14.00-18.00, Mi 9.00-13.30/ 14.00-18.00,
Sa 9.00-12.30
Harz
NaturkostladenSonnenkorn GbR
sonnenkorn@gmx.de
Sabine Heidenreich
Kaiserstr. 41
Sylvia Gentz
06484 Quedlinburg
(03946) 702585
Vollsortiment, Kosmetik, Waschmittel, Mo-Fr 9.30-18.00, Sa 9.30-12.00
GONNATAL Naturkost Hans-Georg Schwanke
Bahnhofstr.8
spiegel.schwanke.le@web.de (03464) 544444
06526 Sangerhausen
Vollsortiment, Bestell- und Lieferservice in Sangerhausen
Mo-Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.00
Naturkostladen „Regenwurm“
Kathleen Schneider
(03941) 447720
Grauer Hof 2
38820 Halberstadt
Biothek - Trinkhaus/ Schrader/ Lehmann GbR Mirko Lehmann Marktstr. 13
bio@biothek-wr.de (03943) 557892 38855 Wernigerode www.biothek-wr.de Vollsortiment, Mo-Fr. 9.30-18.00, Sa 10.00-12.00
Vollsortiment, demeter-Backwaren, Bio-Bistro,
Lieferservice Wernigerode Mo-Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00
Züchterkörbchen info@zuechterkoerbchen.de
www.zuechterkoerbchen.de
Gundula Sasse (0178) 3722082 Ahornweg 31
06449 Aschersleben
Saatbänder, Saatscheiben auf Anfrage
Beetfreunde UG klaus@beetfreunde.de www.shop.beetfreunde.de
Klaus Ackermann (03946) 780922 Erwin-Baur-Str. 23
06484 Quedlinburg
Saatgut, Gartenzubehör Onlineshop
Keimsprossen & Saaten grieser@keimsprossenundsaaten.de www.keimsprossenundsaaten.de
Friedrich Grieser (039485) 675118 (0157) 87520122 Osterallee 5
06485 Quedlinburg OT Gernrode
Bio-Keimsprossensaatgut, Keimgeräte, Bücher Onlineshop
Diakonie-Werkstätten Halberstadt gGmbH Jürgen Viertel info@diakonie-werkstaetten-halberstadt.de (03941) 56500 www.diakonie-werkstaetten-halberstadt.de
Am Bahndamm 9
38820 Halberstadt
Abfüllen/ Verpacken von Bio-/ Eine-Welt- Lebensmitteln
Casa Culina GmbH
Thomas Demmel
Oesternstr. 1
info@demmel-cie.de
(039422) 958938
38836 Rohrsheim
Öle, Feinöle, Fruchtaufstrich, Destillate (tlw. DLG-prämiert)
www.casa-culina.de
Mi 14.00-17.00, Fr. 8.00-13.00, je. 2.So 10.00-17.00
Bio-Hotel Erbprinzenpalais
Lothar Schmidt
Lindenallee 27
info@erbprinzenpalais.de
(03943) 54050
38855 Wernigerode
www.erbprinzenpalais.de
Vitavitee GmbH info@vitavitee.de www.vitavitee.de Tobias Abel (039453) 639555 (0170) 4367006
1. Bio-Hotel in Sachsen-Anhalt
täglich 10.00-22.00
Bleichstr. 37
38895 Blankenburg (Harz) Vertrieb von Goji-Beeren, Goji, Aromia, Schisandra und
OT Derenburg Cranberry-Produkten nach Vereinbarung
Quedlinburg - Innenstadt Quedlinburg - Grüner Markt Derenburg
32
Advent in den Höfen
Wochenmarkt
Harzer Bauernmarkt
2. und 3. Advent
Mi u. Sa
Sa 8.00-13.00
Halle-Saale-Unstrut
Gut Döllnitz KG gut-doellnitz@gmx.de Thomas Schubert (0345) 7769477 Pilzzucht Gut Etzdorf
Hildegard Hayessen h.hayessen@gmail.com (034601) 21067 Str. der Bergarbeiter 21
06132 Halle/ Saale
Im Hof 1
06179 Teutschenthal
OT Etzdorf
kein Verkauf an Endverbraucher
Pilze Versand und ab-Hof- Verkauf nach Absprache
Bioland-Imkerei
w.schliephake@t-online.de
Dr. Wilfried und
Am Domhof 7a
Jutta Schliephake 06188 Landsberg
(034604)22205
Biofrucht Senst
senst@biofrucht.info
www.biofrucht.info
Dr. Axel Senst
Am Mühlenfeld 8 (034604) 21583
06188 Plößnitz
saisonales Angebot, auch Obst- Großhandel Fr 14.00-16.00
(0171) 2044369
auf Vorbestellung u. nach Vereinb.
Bio-Gut Stichelsdorf
Martina Groh
info@biogut-stichelsdorf.de
(0345) 6845140
www.biogut-stichelsdorf.de
Dorfstr. 24
06188 Landsberg OT Stichelsdorf
Amselhof
Matthias Jahn
www.amselhof.net
(034600) 25965
Amselweg 5
06193 Petersberg OT Drobitz
ab Hof nach Vereinbarung
Lieferung Halle/S. und Saalekreis
Lieferservice, Märkte, Vermietung von Tagungsräumen, Hofladen bei Veranstalt., Bestell. Mo 8.00-13.00, Di 8.00-10.00
unregelm. Ab-Hof-Verkauf, Lieferservice Halle a. Nachfrage
Gärtnerhof „Grüner Berg“ Cornelia Fischer cornelia.fischer@googlemail.com (034636) 70732 Pfarrgasse 3
06268 Mücheln
OT Langeneichstädt
BioLandimkerei Bernd und Sylvia Brix
Bernd Brix
Bernd.Brix@t-online.de
(034771) 22391
www.biolandimkerei-brix.de Trümpelberg 12f
06268 Querfurt
OT Lodersleben, Marktstand auf verschied. Bauern- u. Erlebnismärkten
Postversand nach telefonischer Vereinbarung
Hartmut Rühlmann
Alte Schulstr. 15
(034461) 55079
06268 Steigra
(0163) 4754643
Apfelsaft vom Streuobst, Wein aus Erzeugerabfüllung Sorte „Gutedel“, nach telefonischer Vereinbarung
Ökologischer Bauernhof
hartmut-ruehlmann@t-online.de
nach telefonischer Vereinbarung
Ökohof Vorwerk Heygendorf
Rainer Tuch
Vorwerk 1
post@oekohof-tuch.de
(03466) 742612
06268 Ziegelroda www.oekohof-tuch.de
Vollkornmehl, Speisegetr., Kaltgepresstes Speiseöl, Kräutertees, Gewürzkräuter; Sa 8.00-16.00 u.nach Vereinbarung
verschied. Marktstände
Biotopia Lieferservice und Markt Birgit Rufer Winkel 7 b.rufer@biotopia-greifenhagen.de
(034781) 29241 06333 Greifenhagen www.biotopia-greifenhagen.de
Vollsortiment
Liefergebiet Mansfelder Land, Saalekreis, Halle Markstand
Halle, Marktplatz, Di + Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00
Sonnengut Gerster
Gerhard u. Claudia Gerster Dietrichsroda Nr. 16
sonnengut-dietrichsroda@t-online.de
(034465) 21005
06632 Balgstädt Ferienwohnung, Hofladen Fr 15.00-18.00
www.sonnengut-gerster.de
OT Dietrichsroda
Märkte der Region
34
Halle-Saale-Unstrut
Ökolandbau mit Imkerei Kirchner
Gerhard Kirchner
(034465) 20523
Urlaub auf dem Bauernhof, ab Hof nach tel. Absprache
Porlwitz-Gasse 8
06647 Bad Bibra OT Steinbach
Rittergut Wengelsdorf GbR Dietmar Weniger (0172) 3764355 Dürrenberger Str. 21
06688 Weißenfels
OT Wengelsdorf
Gestüt & Biohof Schellbach gestuet-schellbach@web.de (034423) 179851 (0172) 3662983
Kirschweg 50
06712 Gutenborn
OT Schellbach
Naturlandhof Mühlbach barock1680@web.de Schulstr. 3
06712 Kretzschau
OT Gladitz
Ziegenhof Schleckweda
info@ziegenhof-schleckweda.de
www.ziegenhof-schleckweda.de
Elsterweg 4
06722 Wetterzeube OT Schleckweda
Johannes Mühlbach (034425) 22108 Igor u. Astrid Blume
(036693) 22747
(0151) 11442126
Biohof Scholle
Matthias u. Sebastian ScholleLeipziger Str. 129
(034424) 21599
06729 Elsteraue
OT Lützkewitz
Hereford und Mangalitza- Zucht
nach Vereinb.
kl. Naturkostsortiment, Hofladen Fr-Mo 10.00-18.00,
Cafe Capra So 10.00-18.00 sowie zu Veranst.
nach Absprache
ÖkoHalle
Peter Karojet
Geiststr. 21
OekoHalle@gmx.de
(0345) 2989876
06108 Halle/ Saale
(0151) 21780306 Vollsortiment, Fleisch und Geflügel nur TK Mo - Do 09.0013.00, 15.00-18.30, Fr 09.00-18.30, Sa 09.00-13.00
Fr 09.00-18.30, Sa 09.00-13.00
Naturell Naturkost & Naturkosmetik bio@naturell-halle.de Gabriele Eichhorn (0345) 2034240 Große Steinstr. 79/80
06108 Halle/ Saale Vollsortiment Mo-Fr 9.00 -19.00, Sa 9.00-14.00
BioRio Naturkost- und Reformhaus
halle@biorio.de
www.biorio.de
(0345) 2037611
Große Ulrichstr. 16
06108 Halle/ Saale
Mo-Fr 9.00-20.00, Sa 09.00-19.00
Biotopia fein & köstlich
Birgit Rufer
Kleine Ulrichstr. 18a
b.rufer@biotopia-greifenhagen.de
(0345) 6856312
06108 Halle/ Saale
RUCOLA Bioladen
kraeuterbote@web.de
www.rucola-halle.de
Andreas Merker
Ludwigstr. 37
(0345) 9596262
06110 Halle/ Saale
(0179) 1451042
Rübchen e.V. Stefan Suerbier
Karl-Liebknecht-Str. 23a
ruebchen.halle@web.de
(0345) 5222931
06114 Halle/ Saale
www.rübchen.de 36
Bio- Feinkostgeschäft
Mo-Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-14.00
Vollsortiment Mo-Fr 9.00-20.00, Sa 09.00-13.00
Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft/ FoodCoop Mo 13.0019.00, Di-Do 16.00-19.00, Fr 10..0-19.00, Sa 10.00-13.00
Halle-Saale-Unstrut
Biomarkt am Reileck
Karsten Lissner
Stephanusstr. 12
service@biomarkt-halle.de
(0345) 6845491
06114 Halle/ Saale
www.biomarkt-halle.de
Vollsortiment, Lieferservice, Großhandel
Mo - Fr 9.30-19.00, Sa 9.00-13.00
BioMarkt NATURATA Halle
f.otto@naturata-halle.de
Fabian Otto
(0345) 5235770
Trothaer Str. 14
06118 Halle/ Saale
Vollsortiment Mo - Sa 8.00-20.00
Naturkost- Lieferdienst
info@naturkost-lieferdienst.de
www.naturkost-lieferdienst.de
Grit Henke
(0345) 5223180
(0173) 8295410
Dorflage 4
06198 Salzatal
OT Rumpin
Öko-Wasch-/ Putzmittel; Lieferung in Halle u. Umgebung
Mi u. Do (je nach Wohnort)
Naumburger Reformhaus
Dietmar Schlehahn Michaelisstr. 76
(03445) 772803
06618 Naumburg
Lieferung Stadtgebiet u Umland Mo-Fr 8.30-12.30 u 14.3018.30, Sa 8.30-12.00
Die Naumburger Käseecke
Karin Urban
Salzstraße 11
Käsespezialitäten & Bioladen (03445) 261765
06618 Naumburg
die-naumburger-kaeseecke@t-online.de
Vollsortiment
über 70 Sorten Bio-Käse; Kosmetik, breites Biosortiment
Weine d. Region, Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00
WohlWollen- Versand Gottfried Graupner info@wohlwollen-versand.de (034466) 71289 www.wohlwollen-versand.de Naturtextilien a.Wolle, Lichtwurzelprodukte, Wasserbelebung
tel. Nachfrage, Versand bundesweit, BioAbendmarkt Halle
Schafsgasse 3
06618 Naumburg
OT Boblas Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetriebe
Georgsenf - Senfmühle Jörg Hündorf
info@georgsenf.de
www.georgsenf.de
Jörg Hündorf
(0345) 1229614
Georgstr. 9
06108 Halle/ Saale
kaltvermahlener Senf, in vielen Bioläden, Online-Shop
Hündorfs Biofleischerei und Kochwerkzeuge info@huendorfs-biofleischerei.de
(0345) 2839142
www.huendorfs-biofleischerei.de
Georgstr. 9
06108 Halle/ Saale
Bio- Fleischerei, Bio-Wild Di - Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-12.30
Bio-Catering Halle
Matthias Rodewald
info@bio-catering-halle.de
(0345) 68 6805
www.bio-catering-halle.de
Große Klausstraße 15
06108 Halle/ Saale
Catering und Mittagsversorgung in Halle/ Saale
Biolokal ‚Les Glycines‘
Karsten Lissner
Stephanusstr. 12
service@biomarkt-halle.de
(0345) 6845491
06114 Halle/ Saale
www.biomarkt-halle.de
Backwerkstatt Biolecker anke@saalestorch.de www.biolecker-halle.de
Anke Deimig (0345) 22658541 (0179) 9585639
Eiscafe Stingray
Kerstin Galander
(01577) 5725993
38
BioBistro, Catering
Mo-Fr 10.00 - 17.00
Saalestr. 1
06118 Halle/ Saale Catering Mo, Mi - Fr 10.00 - 18.00
Albert-Heise-Str. 53
06179 Teutschenthal Eis und Kuchen März-Okt. tägl. 12.00-18.00
Halle-Saale-Unstrut
Biobäckerei Fischer
Gerhild Fischer
August-Bebel Str.2
info@biobrotfischer.de
(034691) 28616
06193 Wettin-Löbejün www.biobrotfischer.de
OT Rothenburg/Saale
Marktstand auf verschied. Bauern- u. Erlebnismärkten
Lieferung Halle Mo-Fr 5.00-12.30 u. 14.00-18.00, Sa 5.0010.00, Internetshop
Saale Obst EAG viertel.lars@saaleobst.com www.saaleobst.com Lars Viertel (034609) 27150 (0172) 7995272
Am Bahnhof 8
06198 Salzatal OT Gorsleben Handel mit Bio-Aronia-Prod.
nach Vereinb.
Hallesche Essig- und Senffabrik GmbH info@hes-gewuerze.de www.hes-gewuerze.de
Doreen Steinbuch (03462) 5410000 Gewürzstr. 6
06231 Bad Dürrenberg Versand Mo-Fr 7.30-16.15
Wildkräuterspezialitäten Katrin de Jong Poststr. 44
Katrin_de_Jong@web.de (03445) 2615053
06618 Naumburg
www.krauterpesto.de Pesto & Brotaufstriche aus Wildkräutern in vielen Bioläden,
Versand auf Nachfrage
Regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern
Halle/Saale - Hallmarkt Halle/Saale - Marktplatz
Braunsroda - Gutshaus v. Bismarck BioAbendMarkt
Wochenmarkt
Bauernmarkt jeder 1. Do im Monat - 16.00 - 20.00
Di u Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00
1.Sa im Monat 10.00 - 15.00
40
Weltläden in Sachsen-Anhalt
Fairer Handel – für eine gerechte Welt
Viele Produkte unseres täglichen Bedarfs haben schon einen langen
Weg hinter sich und kommen aus den so genannten Entwicklungsländern. Sie werden hier sehr billig angeboten und das hat seinen Preis:
Viele Menschen in den Anbauländern arbeiten unter unwürdigen
Bedingungen oder erhalten für ihre Ernteerträge so niedrige Preise, dass nicht einmal die
Produktionskosten gedeckt sind. Die Existenz von unzähligen Kleinbauern- und Arbeiterfamilien ist bedroht. Das Anliegen des Fairen Handel ist es, die Ungleichheiten zwischen
Industrie- und sogenannten Entwicklungsländern durch alternative Handelsbedingungen
zu beseitigen und das Leben der kleinbäuerlichen Familien und Selbsthilfeinitiativen im
Süden zu verbessern.
Der Faire Handel
• ermöglicht vielen Kleinbauern und Arbeitern die Verbesserung ihrer Lebens- und Arbeitsbedingungen.
• garantiert faire Mindestpreise über dem Weltmarktniveau und Prämien für Gemeinschaftsprojekte.
• unterhält transparente und partnerschaftliche Handelsbeziehungen zu den Organisationen,
die die Interessen der ProduzentInnen vertreten.
• schließt unfairen Zwischenhandel aus.
• sichert die Rechte von Kindern und fördert die Gleichstellung der Geschlechter innerhalb
der beteiligten Organisationen.
• fördert die Umstellung auf biologische Landwirtschaft.
• leistet Bildungs- und politische Kampagnenarbeit, um die Regeln des Welthandels gerechter
zu gestalten.
Der Faire Handel möchte Sie ermutigen, sich für verantwortungsbewussten Konsum und für
eine Veränderung der politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen einzusetzen.
Wo gibt es fair gehandelte Produkte in Sachsen-Anhalt?
Die Weltläden als Fachgeschäfte des Fairen Handels bieten die ganze Welt des Fairen
Handels, fachkundige Beratung und Informationen. Ein Besuch im Weltladen ist wie eine
Entdeckungsreise: aromatischer Kaffee, pikante Gewürze und schöne Geschenkartikel.
Die Produkte im Weltladen sind zugleich ein Stück Weltpolitik. Ein breites, attraktives Angebot trägt dazu bei, die Existenz der ErzeugerInnen im Süden zu sichern. Alle Produkte
sind fair gehandelt und stammen zu einem großen Teil aus ökologischer Erzeugung.
Eine beschränkte Auswahl fair gehandelter Produkte können Sie in
vielen Supermärkten und Discountern sowie in Bioläden beziehen. Dort
sind die Produkte am Fairtrade-Siegel zu erkennen. Das FairTrade-Siegel
wurde von der internationalen Dachorganisation für den Fairen Handel
FLO (Fairtrade Labelling Organisation International) entwickelt. Die Siegelorganisation TransFair vergibt in Deutschland das Fairtrade-Siegel für
fair gehandelte Produkte wie Tee, Wein, Blumen, Kaffee, Kakao, Früchte,
Baumwolle, Gewürze, Sportbälle, Honig, Zucker, Quinoa und Reis auf
der Grundlage von Lizenzverträgen, wenn die Fairtrade-Standards für dieses spezifische
Produkt entlang der Handelskette eingehalten wurden. Die Einhaltung der Standarts wird
dabei durch ein länderübergreifendes Kontrollsystem sichergestellt. Inzwischen nutzen in
Deutschland mehr als 110 Firmen das Fairtrade-Siegel.
Weitere Informationen finden Sie unter:
www.ewnsa.de
www.fairtrade-deutschland.de
www.forum-fairer-handel.de
Erstellt von der Biohöfegemeinschaft in Kooperation mit dem EINE
WELT Netzwerk Sachsen-Anhalt e.V. und der Fair Handels Beratung
Sachsen-Anhalt im Juli 2013. Gefördert von ENGAGEMENT GLOBAL
im Auftrag des
42
Eine-Welt-Läden
Gnadauer Laden Comeniusstraße 9 39249 Gnadau
(03928) 451165 Mo-Fr 15.00-17.00
Weltladen Stendal Bismarckstr. 18 39576 Stendal
(03931) 213683 Mo-Fr 15.00-18.00
Weltladen Arendsee Mai-Okt Klosterkirche 39619 Arendsee
(039384) 2226 Nov - Apr Gemeindezentrum Dessauer Worth 23
Mo 12.00-15.00, Di-So 10.00-18.00
Weltladen Magdeburg hendrik@weltladen-magdeburg.de Schellingstrasse 3-4 39104 Magdeburg www.weltladen-magdeburg.de
(0391) 5371360
Mo-Fr 10.00-18.00
Weltladen AYUDA Nikolaikirche Neustädter Kirchhof 1 (03946) 706403
Mi 15.00-18.00
06484 Quedlinburg Bongo Eine Weltladen e.V. Gröperstr. 29 38820 Halberstadt
(03941) 603911 k.paul@gruene-region-halberstadt.de
Mi-Fr 15.00-18.00
Weltladen am Schloss Am Schloß 6 (Schloßinnenbereich) 38855 Wernigerode (03943) 43658 Mo-Sa 11.00-18.00
Weltladen Bernburg „Kanzler Eck“
Loius-Braille-Platz 19 06406 Bernburg (03471) 6848598 Mo-Fr 14.30-17.30
Weltladen im Schwabehaus eine-welt-ev-dessau@web.de Johannisstraße 18 www.eine-welt-dessau.de
06844 Dessau-Roßlau (0340) 2303534 Mi-Do 14.00-18.00
Weltladen im Bugenhagenhaus info@weltladen-wittenberg.de Kirchplatz 9 06886 Lutherstadt Wittenberg (0179) 9544429 Mo-Di 12.00-14.00
www.weltladen.de/wittenberg
u. 15.00-18.00, Mi-Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-12.00
Weltladen am Eselsbrunnen eine@weltladen-halle.de Schmeerstraße 10 06108 Halle
(0345) 2901049 www.weltladenhalle.de
Mo-Fr 10.00-18.00,
Sa 10.00-14.00
Weltladen-Café Naumburg Steinweg 19 06618 Naumburg (03445) 200168 Di-Fr 10.00-18.00,
Sa 10.00-16.00
Weltladen Campus Merseburg esg@hs-merseburg.de www.hs-merseburg.de/~einewelt
Geusaer Str. 88 Gebäude
104 Südseite
44
06217 Merseburg
Natürlich gewachsen, natürlicher Geschmack
Im Öko-Landbau geht es rund:
Weitgehende geschlossen und sich selbst regulierende Stoffkreisläufe sind kennzeichnend für diese umweltverträgliche Form der Landwirtschaft. Tiere haben das Recht auf
artgerechte Haltung, also genügend Platz, Auslauf an der frischen Luft und Futter aus
ökologischer Erzeugung. Organische Düngemittel wie Kompost und Mist, eine vielseitige
und sorgfältig geplante Fruchtfolge sowie der Anbau stickstoffbindender Pflanzen sorgen
für einen fruchtbaren Boden.
Agro-Gentechnik und energieintensiv hergestellte leicht lösliche Mineraldünger sind
dagegen ebenso tabu wie chemisch- synthetische Pflanzenschutzmittel. Stattdessen setzt
der Ökolandbau auf vorbeugende Maßnahmen, widerstandsfähige Pflanzen, robuste
Tierrassen und eigene Futtergrundlage. Dadurch entsteht auf den Feldern eine größere
Vielfalt an Nutzpflanzen und Ackerwildpflanzen, die Insekten wie der nützlichen Biene,
aber auch anderen Tieren als Lebensgrundlage dient.
Das erhält den Kreislauf der Natur und sichert auch künftig die Produktion gesunder und
schmackhafter Lebensmittel.
Wenn Beikräuter und Schaderreger doch überhand nehmen, kommen manuelle, mechanische und thermische Verfahren, altbewährte Pflanzenextrakte oder auch tierische
Nützlinge zum Einsatz.
Sicher genießen:
Die Begriffe Bio, Öko, biologisch und ökologisch sind bei Lebensmitteln durch die EGRechtsvorschriften für den ökologischen Landbau gesetzlich geschützt.
Angaben wie zum Beispiel integrierter Anbau, kontrollierter Vertragsanbau oder umweltverträgliche Erzeugung klingen ähnlich, beschreiben aber eine konventionelle Herkunft.
Gewissheit über die Einhaltung der ökologischen Produktionskriterien gibt die Nummer
der zuständigen Öko-Kontrollstelle, jedes vorverpackte Bio-Produkt muss damit gekennzeichnet sein.
Ebenfalls obligatorisch ist das europäische Bio-Logo mit der dazugehörigen Angabe des
Landes, aus dem die landwirtschaftlichen Rohstoffe des Bio-Produktes stammen.
Das freiwillig genutzte deutsche Bio-Siegel ist weiterhin gültig und darf in Kombination
mit dem europäischen Siegel verwendet werden.
Der Bio-Code – das erfahren Sie von Ihrem Bio-Produkt:
AB-CDE-999 - ein Beispiel für Deutschland: DE-ÖKO-001
AB: Code des Landes, in dem die Kontrolle stattfindet
DE = Deutschland; für EU-Mitgliedsstaaten gibt es weitere Länderkürzel, z.B. IT für Italien
CDE: Ländertypisches Kürzel als Hinweis auf ökologische Produktion („ÖKO“ in Deutschland)
999: dreistellige Referenznummer der Kontrollstelle
46
Eine wichtige Orientierung beim Einkauf bieten die Siegel der Öko-Anbauverbände:
Unternehmen, die Mitglied in einem der ökologischen Verbände sind, erfüllen Standards,
die insbesondere im Bereich Natur- und Tierschutz über den gesetzlichen Mindeststandard hinausgehen. Eigene Verbandskontrollen sorgen für zusätzliche Sicherheit.
Mehr Informationen zu den in unserem Bundesland aktiven Anbauverbänden finden Sie
auf den nachfolgenden Seiten.
Bio ist nicht gleich Bio
Wer Bio produziert, erfüllt die strengen Anforderungen der EG-ÖkoVerordnung.
Ein großer Teil der Bio-Betriebe in Sachsen-Anhalt ist zusätzlich Mitglied
in einem ökologischen Anbauverband.
Die Richtlinien der Öko-Anbauverbände gehen in ihren Anforderungen
über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus:
• Im Gegensatz zur EG-Öko-Verordnung ist die komplette Betriebsumstellung bei den Anbauverbänden verpflichtend.
• Bei Verbands-Biobetrieben stammt das Futter zu mindestens 50% vom
eigenen Betrieb oder von einem regionalen, vertraglich fest gebundenen
Kooperationspartner.
• Im Vergleich zur konventionellen Lebensmittelverarbeitung mit über 300
zugelassenen Zusatzstoffen dürfen nach EG-Öko-Verordnung nur 50, nach
den Verbandsrichtlinien höchstens 22 Zusatzstoffe verwendet werden.
In Sachsen-Anhalt sind die Verbände Bioland, Biopark, Demeter, GÄA, Naturland und Verbund Ökohöfe aktiv.
48
BIOPARK - ökologischer Landbau
Wer ist BIOPARK?
Der Öko-Anbauverband wurde 1991 von Landwirten und Wissenschaftlern in Mecklenburg-Vorpommern gegründet und zählt heute ca. 640
Betriebe in 16 Bundesländern zu seinen Mitgliedern.
Was macht BIOPARK?
• Interessenvertretung der Mitgliedsbetriebe
• Zertifizierung der ökologisch erzeugten Produkte
• Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch betriebseigenen Dünger,
ausgewogene Fruchtfolgen und Leguminosenanbau
• Verzicht auf leichtlösliche Mineraldünger, chemisch-synthetische
Betriebshilfsmittel und Gentechnik
• Wirtschaften in geschlossenen Kreisläufen
BIOPARK für den Verbraucher?
Der Endverbraucher erhält Produkte aus biologischem Anbau sowie aus
einer garantiert artgerechten Tierhaltung mit Herkunftsgarantie.
BIOPARK e.V.
Rövertannen 13, 18273 Güstrow
Tel. 03843/ 245030
Fax 03843/ 245032
info@biopark.de
Büro Quedlinburg
Bornholzweg 45, 06484 Quedlinburg
Tel. 03946 / 901453
Fax 03946 / 901454
schlotter@biopark.de
www.biopark.de
50
Arbeitsgemeinschaft für biologisch - dynamische Wirtschaftsweise
Sachsen Anhalt e.V.
Pfingsten 1924 fand in Koberwitz südlich von Breslau ein landwirtschaftlicher Kursus statt,
der als Geburtsstunde des modernen ökologischen Landbaus angesehen wird.
Der Anthroposoph Rudolf Steiner (1861-1925) hat in diesem Kursus den Rahmen für eine
neuartige Landwirtschaft aufgezeigt, welche dann in der Folgezeit als Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise bezeichnet wurde.
Die zentrale Aufgabe dieser Wirtschaftsweise ist die Gestaltung des Betriebes - ggf. heute
von mehreren Betrieben - als eine Art Organismus mit eigenen Stoff- und Kräftekreisläufen
und seine Weiterentwicklung zur Landwirtschaftlichen Individualität.
Ein weiterer Punkt für die Zukunftsentwicklung der Landwirtschaft ist aus Sicht der biologisch-dynamisch wirtschaftenden Bauern eine Neuformulierung des Bodenrechtes. Dieses
Bodenrecht müsste weitgehend geldunabhängig sein; das Produktionsmittel Boden sollte
diesbezüglich nicht verkäuflich, nicht vererbbar und nicht beleihbar sein.
Einzelne Demeter-Initiativen erproben neue Formen des Eigentums und des Wirtschaftens,
um sich diesem Ideal zu nähern.
Demeter - Arbeitsgemeinschaft
für biologisch - dynamische
Wirtschaftsweise
Sachsen Anhalt e.V.
Windmühlenbreite 25d
39164 Wanzleben
Tel. 039209/ 53799
Fax 039209/ 53797
verbund-oekohoefe@t-online.de
www.demeter.de
Gäa e.V.
Gäa stammt aus der altgriechischen Mythologie und leitet sich von der „Gaia“ - „Urmutter
Erde“ ab. Deren Vielfalt zu wahren, war bereits oberste Prämisse zur Gründung des Verbandes als Berater und Zertifizierer Ende der 80er und bei der Gestaltung der Gäa-Richtlinien. Gäa engagiert sich aus dieser Motivation heraus, beispielsweise aktiv für Themen wie
den Bienenschutz, die Gentechnikfreiheit und den Sortenerhalt.
Gäa ist ein junger Verband, dem bundesweit circa 350 Landwirte, Verarbeiter und Handelsfirmen angeschlossen sind.
Der Verband ist seit 2005 durch die International federation of organic agriculture movements (IFOAM) akkreditiert. Dies garantiert eine unabhängige Prüfung der verbandsinternen Qualitätssicherung. Auf der Gäa-Homepage finden Sie eine ständig aktualisierten Liste
unserer zertifizierten Betriebe.
Gäa steht für eine Wertegemeinschaft engagierter Menschen, die sich für Respekt gegenüber Mensch und Natur einsetzen.
Gäa e.V. – Vereinigung
ökologischer Landbau
Arndtstr. 11
01099 Dresden
Tel. 0351/ 4012389
Fax 035/4015519
info@gaea.de
www.gaea.de
52
Naturland – Öko + Fair erzeugter Genuss
Verband für ökologischen
Landbau e.V.
Kleinhaderner Weg 1
82166 Gräfelfing
Tel. 089/ 8980820
Fax 089/89808290
naturland@naturland.de
www.naturland.de
Naturland – Verband für ökologischen Landbau e. V. wurde 1982 gegründet und ist heute
einer der größten Öko-Verbände.
2012 produzieren weltweit mehr als 53.000 Naturland Bauern, davon über 2.600 in
Deutschland, hochwertige Öko-Lebensmittel nach den strengen Naturland Richtlinien.
In Sachsen-Anhalt bewirtschaften 33 Naturland Mitglieder eine Fläche von rund 7.200
Hektar.
Naturland ist Pionier in der ökologischen Aquakultur und der ökologischen Waldnutzung.
Zudem bietet der Verband seit 2010 für seine nationalen und internationalen Mitglieder
eine Fair-Zertifizierung an: ökologische, soziale und faire Kriterien werden aus einer Hand
überprüft.
Transparenz steht für Naturland an erster Stelle: Verbraucher können unter www.bio-
Naturland Fachberatung
mit-gesicht.de die Herkunft einer Vielzahl ihrer gekauften Naturland Produkte von der
Regionalstelle Sachsen-Anhalt Ladentheke bis zum Hof zurückverfolgen. Für alle, die direkt auf einem Naturland Hof einStefan Simon
kaufen oder Urlaub machen wollen, gibt es wertvolle Informationen unter: www.einkaufnaturland-hof.de und www.urlaub-naturland-hof.de
Steinweg 9
Eine Präsentation von Naturland Pionieren bietet sich auf www.oeko-pioniere.de.
06618 Naumburg (Saale)
Tel. 03445/ 6598994
Fax 03445/6598995
s.simon@naturland-beratung.de
www.naturland-beratung.de
Verbund Ökohöfe e.V. -
Verbund Ökohöfe e.V.
Windmühlenbreite 25d
39164 Wanzleben
Tel. 039209/ 53799
Fax 039209/ 53797
verbund-oekohoefe@t-online.de
www.verbund-oekohoefe.de
konsequent und zukunftsorientiert
Verbund Ökohöfe wurde 2006 gegründet und ist damit der jüngste deutsche ÖkoAnbauverband. Die historischen Wurzeln der Initiative liegen in der Umweltbewegung der ehemaligen DDR. Der Verband hat seinen regionalen Schwerpunkt in
Ostdeutschland. Aufgrund der aus der DDR-Zeit resultierenden Struktur der Landwirtschaft gibt es jetzt Betriebe von 0,3 bis über 1000 ha. Es hat sich gezeigt, dass
der ökologische Landbau in Betrieben aller Rechtsformen und jeder Größe praktiziert werden kann.
Hauptarbeitsfeld des Verbandes ist die ständige Weiterentwicklung der verschiedenen Öko-Richtlinien sowie die entsprechende Kontrolle und Zertifizierung der
Betriebe.
Verbund Ökohöfe e.V. hat in der Tierhaltung besonders strenge Regeln. So gilt bei
den Rindern ein Verbot von Anbindehaltung und Enthornung, sowie ein Weidegebot.
Verbund Ökohöfe e.V. engagiert sich weiterhin in der Agrarpolitik:
Näheres finden Sie auf unserer Homepage: www.verbund-oekohoefe.de
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Neu in 2014 - Entdecken Sie die Bio-Höfe im Land!
Der internetbasierte überregionale BioRadAtlas
Bei der Urlaubswahl entscheiden sich immer mehr Menschen für umweltgerechte und
ökologische Touristik– und Urlaubsangebote.
Für Ihren eigenen umweltbewussten Urlaub bieten wir Ihnen mit dem BioRadAtlas einen
internetbasierten, überregionalen und interaktiven Rad- und Touristikatlas bei der Internetplattform NAVIKI, der Sie für Ihre individuelle Tour bei Suche, Auswahl und Planung
unterstützt.
Sie finden hier von uns bereits ausgearbeitete Routen zwischen Bio-Höfen und interessanten Umwelt- und Naturschutzprojekten, zu ökologisch erzeugten Nahrungsmitteln und
Informationen zur umweltgerechten Lebensweise.
Dabei stellt das interaktive Kartenwerk umweltgerechte Versorgungs-, Übernachtungsund Kulturangebote mit Bezug zum Radwegenetz topographisch dar und erlaubt so
natürlich auch die individuelle Nutzung. Sie können die GPS- Daten für die Fahrradnavigation downloaden sowie detaillierte Fahrtenbeschreibungen ausdrucken.
Wir wünschen Ihnen einen tollen Urlaub - Besuchen Sie uns!
Die Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V.
ist ein Verein, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, in enger Zusammenarbeit mit den
Verbänden des ökologischen Landbaus die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft
in Sachsen-Anhalt zu fördern.
Biohöfegemeinschaft
Sachsen-Anhalt e.V.
Dorfstr. 26
39343 Schwanefeld
Tel. 039050/ 22 27
Fax 039050/ 99 507
info@biohoefegemeinschaft.de
www.biohoefegemeinschaft.de
Die Biohöfegemeinschaft:
• initiiert und organisiert Maßnahmen zur Förderung der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft
• unterstützt bei der Entwicklung regionaler Strukturen, Vermarktung und Verarbeitung
• unterstützt Kommunikation und Austausch zwischen Biobetrieben verschiedener Anbauverbände
• informiert und leistet Öffentlichkeitsarbeit
Die Biohöfegemeinschaft realisiert vielfältige Veranstaltungen zur Förderung des Ökolandbaus. Als Regionalpartner ist sie für verschiedene Projekte im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft Ansprechpartner und Koordinator für das Bundesland Sachsen-Anhalt.
Die Biohöfegemeinschaft führt in Zusammenarbeit mit öffentlichen Einrichtungen und Verbänden Informations- und Weiterbildungsveranstaltungen durch.
Gegenwärtig sind ca. 80 Landwirte, Verarbeiter und Förderer in der Biohöfegemeinschaft
Sachsen-Anhalt e.V. Mitglied. Es sind Mitglieder aller in Sachsen-Anhalt tätigen ökologischen Anbauverbände vertreten. Weitere Öko-Landwirte und Verarbeiter arbeiten gemeinsam mit der Biohöfegemeinschaft an der weiteren Entwicklung des Ökolandbaus in
Sachsen-Anhalt.
Förderverein für die ökologische Landund Lebensmittelwirtschaft
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Unser Kooperationspartner:
Der BUND Sachsen-Anhalt e.V.
Für eine nachhaltige Landwirtschaft - für die Natur - für Sie!
Für mehr flächendeckenden Umwelt- und Naturschutz in der Landwirtschaft brauchen
wir viele Bäuerinnen und Bauern, auf deren Wiesen und Äckern möglichst viele verschiedene Tiere leben und viele unterschiedliche Pflanzen wachsen.
Denn nur der Anbau ganz verschiedener Feldfrüchte wie Getreide, Leguminosen, Kartoffeln, Rüben, Ölsaaten und Ackerfutter – statt riesiger Monokulturen –, viele Hecken
und Wälder, breite Ackerrandstreifen und viele kleine Schutzbiotope für Wildtiere garantieren uns ein stabiles Ökosystem sowie gesunde Lebensmittel, sauberes Trinkwasser, Artenvielfalt und Klimaschutz.
Der BUND setzt sich dafür ein, dass Bäuerinnen und Bauern je nach ihrer Leistung für
Verbraucher-, Umwelt- und Tierschutz angemessene Preise für ihre Produkte und staatliche Förderung erhalten.
Der BUND arbeitet eng mit der Biohöfegemeinschaft bei der Umsetzung vielfältiger Verbraucherinformationen zum ökologischen Landbau und zu Bio-Lebensmitteln zusammen, unterstützt bei der Erarbeitung von Informationsmaterialien und Organisation von
Märkten und Veranstaltungen.
Mehr über die BUND-Umwelt- und Naturschutz-Aktivitäten und -Projekte finden Sie auf
unserer Homepage.
Bund für Umwelt und Naturschutz
Deutschland (BUND)
Landesverband Sachsen-Anhalt e.V.
Olvenstedter Str. 10
39108 Magdeburg
Tel. 0391/ 56 30 78 0
Fax 0391/ 56 30 78 29
info@bund-sachsen-anhalt.de
www.bund-sachsen-anhalt.de
Weitere Informationen
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW e.V.)
Marienstraße 19-20, 10117 Berlin
Tel. 030/ 28482300, Fax 030/ 28482309
info@boelw.de, www.boelw.de
NABU Sachsen-Anhalt e.V.
Schleinufer 18a, 39104 Magdeburg
Tel. 0391/ 5619350, Fax 0391/ 561935049
mail@nabu-lsa.de, www.nabu-lsa.de
Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt e.V.
Steinbockgasse 1, 06108 Halle
Tel. 0345/ 2980329, Fax 0345/ 2980326
vzsa@vzsa.de, www.vzsa.de
Landesvereinigung für Gesundheit Sachsen-Anhalt e.V.
Bandwirkerstraße 12, 39114 Magdeburg
Tel. 0391/ 8364111, Fax 0391/8364110
Magdeburg@lvg-lsa.de, www.lvg-lsa.de
Oekolandbau.de – das Informationsportal
www.oekolandbau.de
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Herausgeber:
Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V.
Verein zur Förderung der ökologischen
Land- und Lebensmittelwirtschaft
Überreicht durch:
Dorfstr. 26, 39343 Schwanefeld
Tel. 03 90 50/22 27, Fax 03 90 50/995 07
info@biohoefegemeinschaft.de
In Kooperation mit dem Bund für Umwelt und Naturschutz
Deutschland (BUND) Landesverband Sachsen-Anhalt e.V.
Der Bio-Einkaufsführer wurde gefördert durch das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft
aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im
Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und
andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)
Auflage: 50.000, Stand: 16.08.13
Der Einkaufsführer auch im Internet unter:
Erarbeitet unter Mitwirkung und mit finanzieller Unterstützung der Öko-Anbauverbände Sachsen-Anhalts. Herzlichen Dank!

PDF-Download - Biohöfegemeinschaft Sachsen

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