Ihre Reiseroute im Einzelnen Schottlands größte

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Schottlands
Ihre Reiseroute im Einzelnen
Tag 1
Tag 3
In und um Castle Douglas gibt es für
Gourmets jede Menge zu erkunden,
unter anderem traditionelle Fleischer,
eine nahe gelegene Räucherkammer,
Delikatessenläden, Chocolatiers und
dazu noch eine große Auswahl an
Restaurants und Bistros. Die in der Nähe
gelegenen Threave Gardens haben
sogar einen ummauerten Garten, der
einst das Obst und Gemüse für das
Herrenhaus lieferte. Übernachtung in
Castle Douglas.
Fahren Sie nun nach Norden auf der
Straße am Loch Lomond entlang,
machen vielleicht unterwegs einen
kleinen Halt für einen Kaffee und
stöbern in den hervorragenden Läden
von Loch Lomond Shores in Balloch,
das am ersten und dritten Sonntag im
Monat auch die reizvolle Kulisse für
einen der beliebten schottischen
Bauernmärkte ist. Eine Alternative wäre
eine Bootsfahrt von Balloch oder von
Tarbet aus, das etwas weiter am See
entlang liegt, wo die Straße nach
Westen abbiegt und Sie zur Passstraße
des “Rest and Be Thankful“ bringt. Von
der Passhöhe fahren Sie hinunter zum
Fahren Sie in Richtung Glasgow. Die
Loch Fyne mit der Loch Fyne Oyster
größte Stadt Schottlands hat ein
Bar in Cairndow. Am Ende des Lochs
entsprechend umfangreiches Angebot liegt auch die preisgekrönte Brauerei
an Restaurants, darunter auch viele alte Fyne Ales, deren Produkte Sie in Lokalen
allseits beliebte Lokale wie Sloan’s Bar
vor Ort probieren können, zum Beispiel
and Restaurant. Am besten sehen Sie
im Creggans Inn weiter südlich in
in den Rubriken der lokalen Zeitschriften Strachur. Sowohl die Loch Fyne Oyster
nach oder erkundigen sich im
Bar als auch der Creggans Inn liegen
Informationszentrum, was im
auf dem "Seafood Trail" dieser Region.
Augenblick in der Restaurantszene
Übernachtung in der Gegend um
dieser weltoffenen Stadt angesagt ist.
Inveraray.
Übernachtung in Glasgow.
Tag 2
Tag 4
Von Inveraray fahren Sie nach Norden
Mehr über die besten Möglichkeiten, in Schottland auswärts
zu essen, über Reiserouten für Gourmets und vieles weiter
finden Sie unter www.eatscotland.com
zum Ende von Loch Awe. Machen Sie
den kurzen Spaziergang über die
Wiesen am See, um sich Kilchurn Castle,
die ehemalige Festung der Campbells
anzusehen. Nun weiter nach Osten, wo
in Tyndrum das Real Food Café die
klassischen "Fish and Chips" – und vieles
mehr – reicht, alles aus lokalen
Erzeugnissen. Setzen Sie Ihren Weg in
östlicher Richtung fort, machen
vielleicht einen kleinen Halt in den
Läden an der Hauptstraße des
hübschen Städtchens Aberfeldy. In und
um Aberfeldy gibt es für Gourmets
unter anderem eine Räucherkammer
und einen Chocolatier. Nun weiter zur
A9, der "Highland Road", und
Abzweigung nach Norden in Richtung
Pitlochry und Übernachtung dort.
Schottlands größte
Köstlichkeiten
Eine weitere beliebte Option ist ein
Ausflug nach Norden zum House of
Bruar mit seiner großen Auswahl an
Produkten. Wenn Sie Bruar besucht
haben, fahren Sie ein Stück die A9
zurück und übernachten in Pitlochry.
Tag 6
Fahren Sie auf der A9 in südlicher
Richtung nach Dunkeld, wo Sie entlang
der Hauptstraße eine feine Auswahl an
Cafés und Restaurants erwartet.
Außerdem lockt bei der Kathedrale von
Dunkeld ein idyllischer Spaziergang am
Flussufer. Fahren Sie von hier über
Kirriemuir nach Osten und weiter nach
Arbroath, das für seine "Smokies"
(Räucherfische) berühmt ist, die von
örtlichen Firmen wie zum Beispiel der
Arbroath Smokery hergestellt werden.
Der Räuchervorgang des Schellfisches
Der beliebte Ferienort Pitlochry hat zwei ist inzwischen offiziell als
Herstellungsverfahren für ein Produkt
Destillerien, von denen die Blair Athol
mit Geschützter Geografischer Angabe
Distillery am östlichen Ende der Stadt
(wie Champagner oder
an der Hauptstraße liegt, und eine
Brauerei beim Moulin Inn oberhalb der Parmaschinken!) anerkannt, so dass
"echte" Arbroath Smokies innerhalb
Stadt. Die nahe gelegenen Blair Atholl
eines Radius' von acht Meilen (12 km)
Estates mit dem Blair Castle, ihrem
Wahrzeichen, im Mittelpunkt haben für um die Stadt hergestellt sein müssen.
Fahren Sie nun weiter nach Süden, über
Besucher einiges zu bieten. Bei einer
Dundee und die Tay Bridge nach Fife zu
Land Rover Safari können Sie einen
einer Übernachtung in der Gegend von
Einblick in das Leben eines großen
St Andrews.
Anwesens im Hochland bekommen.
Tag 5
Weitere Informationen und Inspiration, sowie
noch mehr Routen finden Sie online unter
www.visitscotland.com/de
Tag 7
Der East Neuk (Schottisch für "östliche
Ecke") von Fife bietet eine Auswahl von
Bio-Restaurants aller Art von einem
preisgekrönten Imbiss für "Fish and
Chips" in Anstruther bis hin zu
freundlichen Cafés in Falkland und
handwerklichen Betrieben wie der
Käserei St Andrews Farmhouse
Cheese Company. Fahren Sie weiter
in südlicher Richtung zur Übernachtung
in Edinburgh, wo es angeblich mehr
Restaurants pro Kopf der Bevölkerung
gibt als irgendwo anders im Vereinigten
Königreich, darunter auch das Iglu, das
sich dafür engagiert, nur lokale
Erzeugnisse zu benutzen. Etwas
außerhalb in den Lothians wird auch
einiges geboten, zum Beispiel im Sun
Inn in Dalkeith.
Die in dieser Veröffentlichung enthaltenen Informationen
wurden VisitScotland von dritter Seite zur Verfügung gestellt
und waren zur Zeit der Drucklegung nach bestem Wissen und
Gewissen korrekt. VisitScotland übernimmt keinerlei
Verantwortung für Fehler oder Auslassungen. Die Reisezeiten
und Häufigkeit der Verbindungen waren zur Zeit der
Drucklegung korrekt, könnten aber Veränderungen
unterliegen. Dezember 2010.
VisitScotland hat sich dazu verpflichtet, dafür zu sorgen, dass
unsere natürliche Umgebung und unser bauliches Erbe, von
denen der Tourismus so sehr abhängt, auch für zukünftige
Generationen erhalten bleiben.
Umschlagbild: Fischräuchern in Portsoy, einem kleinen
Fischerdorf an der Küste von Aberdeenshire. © Paul Tomkins,
VisitScotland / Scottish Viewpoint
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Köstlichkeiten
Ein gemäßigtes Klima, eine abwechslungsreiche Landschaft, verschiedene Böden und fischreiche Meere – all das sind
Faktoren, die Schottland einen gewaltigen Vorsprung geben, wenn es um hochwertige Lebensmittel aller Art geht.
Ganz gleich, für welche Mahlzeit, für welchen Gang Sie sich entscheiden, Sie finden immer Zutaten, die ein Traum sind –
von der delikaten Vorspeise mit Meeresfrüchten bis hin zum Dessert mit Beeren. Destillerien in herrlichen
Landschaften, Bauernläden im Tiefland, Räucherkammern am Meer, dazu Restaurants, Bistros und Hotels, das sind nur
einige der Orte, an denen Sie die besten Köstlichkeiten Schottlands probieren können.
1
CASTLE DOUGLAS – STADT DER SPEISEN
In diesem Marktstädtchen inmitten der
hügeligen Landschaft von Galloway
beschäftigen sich über 50 Unternehmen mit
Essen und Trinken, mit starker Betonung auf
den Erzeugnissen der lokalen Landwirtschaft.
2
Sloan’s Bar and Restaurant
Diese älteste Bar mit Restaurant in der Stadt
wurde 1787 als Kaffeehaus eingerichtet. Die
Speisekarte hat eine betont schottische Note –
und freitags gibt es Ceilidhs!
3
BAUERNMÄRKTE – LOCH LOMOND SHORES
Diese regelmäßig abgehaltenen Märkte erfreuen
sich überall in Schottland bei Einheimischen und
Besuchern gleichermaßen hoher Beliebtheit. Sie
bieten den vielen Produzenten von Bioprodukten
und handwerklich hergestellten Lebensmitteln in
Schottland eine Verkaufsplattform.
4
Loch Fyne Oyster Bar – Nah bei der
Stelle, wo die ursprüngliche Oyster Bar
gelegen war, und immer noch mit eigener
Austernzucht mit nachhaltigen und
umweltfreundlichen Methoden am oberen
Ende des wunderschönen Loch Fyne.
Schottlands größte
Köstlichkeiten
5
Blair Athol Distillery
Ein entspannter Rundgang durch die
Destillerie und dazu ein Gläschen aufs Haus
von diesem Whisky, der mit dem klaren Wasser
des Allt Dour – Gälisch für "Bach des Otters" –
gemacht wird.
6
House of Bruar – Bietet eine
Lebensmittelabteilung mit hervorragender
Auswahl für Gourmets aus allen Regionen
Schottlands. Das Restaurant ist auch ein
wunderbarer Ort zum Mittagessen.
7
Arbroath Smokery – Traditionell
räuchert man hier geteilte und gepökelte
Schellfische über einem Hartholzfeuer,
eine Köstlichkeit, die es nur in diesem
Fischereistädtchen an der Ostküste gibt.
8
St Andrews Farmhouse Cheese
Company – Nordwestlich von Anstruther
liegt dieser Bauernhof, wo Käse vom Anfang
bis zum Ende mit traditionellen Methoden
hergestellt wird. Laden, Café.
9
Iglu – Mit Preisen ausgezeichnete Bar mit
Bistro an der vordersten Front in der
Restaurant-Szene in Edinburgh, wenn es um
ethische Aspekte des Zutateneinkaufs und
starke Betonung auf Nachhaltigkeit geht.
10
Sun Inn – Dieses gemütliche Gasthaus mit
Fremdenzimmern war "Gastropub des Jahres
2010" und ist von Edinburgh aus leicht zu
erreichen. Die Speisekarte ist auf die
Unterstützung schottischer Bauern und
Fischer ausgerichtet.