- Brauerei Uster

dolce vita
htr hotel revue
Nr. 17 / 28. April 2011
15
News
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Fakten
Venezianische
Geschichte im Hotel
Das «Bauer Il Palazzo», in einem Flügel des Hotels Bauer
und in unmittelbarer Nähe
zum Markusplatz, verfügt über
82 Zimmer und Suiten. Und das
Bauer Palladio Hotel & Spa auf
der Insel Giudecca ist Venedigs
neuestes Wellness-Spa und
Boutique-Hotel. Das Originalgebäude, eines von Andrea
Palladios berühmten Renaissance-Bauwerken, verkörpert
ein Stück venezianischer
Geschichte. Alle 37 Zimmer
und 13 Suiten sind grosszügig
eingerichtet. Die Bauer Hotels
sind Mitglied von The Leading
Hotels of the World.
sls
www.bauerhotels.com
Bilder zvg
Lunchen oder Dinieren: Auf der Terrasse des «Bauer Il Palazzo» treffen sich Prominente und Gäste aus aller Welt.
Am Canale Grande
Flaggschiffe Das Hotel «Il Palazzo» der
Bauer Hotels gehört
zu Venedigs besten
Adressen. Besitzerin
Francesca Bortolotto
Possati baute die Kollektion weiter aus.
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SIMONE LEITNER
Seltenheitswert: Der grosse
Garten des «Bauer Palladio».
Das «Bauer Palladio», Venedigs
neustes Wellness-Hotel.
Eine Suite mit Blick auf den
Canale Grande.
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Bilder zvg
Das Interieur im Taylor-Haus:
Geprägt von der Farbe Weiss.
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SABRINA GLANZMANN
Fast 60 Jahre stand sie vor der Kamera und wurde mit Filmen wie
«Die Katze auf dem heissen Blechdach» oder «Cleopatra» zum Weltstar. Aus Hollywood war Elizabeth
TaylorbiszuihremTodam23.März
dieses Jahres nicht wegzudenken.
Nicht nur im Film-Mekka, auch im
kalifornischen Palm Springs nahe
Los Angeles können sich TaylorFans nun auf Spurensuche begeben – an keinem geringeren Ort als
ihrem ehemaligen Winterferiendomizil, der «Vista Las Palmas».
Die 204 m2 grosse Villa kann als
Ferienhaus gemietet werden, in-
32 Jahre nach der Schliessung der
Brauerei Uster wird auf dem Gelände wieder gebraut. Die Braukultur AG will ab Dezember das Oberländerbräu und das Goldküstenbräu in einer modernen Anlage in
einem neu erbauten Gebäudetrakt
von 185 Quadratmetern brauen.
Dafür investiert sie 1,84 Mio. Franken, hiess es an einer Medienorientierung. Zur Zeit werden die Biere in
einer Lohnbrauerei im Berner Seeland produziert. In Uster sollen laut
Braukultur-Geschäftsführer Patrick Block jährlich 150 000 Liter Bier
gebraut werden, vornehmlich aus
Schweizer Rohstoffen.
sag
«Ein Getränk ganz nach eigenem
Wunsch zu bestellen, war schon
immer ein wichtiger Teil des
Starbucks-Erlebnisses»,
erklärt
Frank Wubben, Managing Director
Starbucks Coffee Switzerland and
Austria. Bei den «However-YouLike-It Frappuccino Blended Beverages» sei das ganz genauso. Von
verschiedenen Milchsorten bis hin
zu kalorienreduzierten Variationen: Alle Gäste können sich aus
ihren Lieblingszutaten ein Frappuccino -Mischgetränk kreieren,
das zum Ernährungsplan passt.
Die Oase des «Bauer Il Palazzo»zvg
über den Dächern Venedigs.
www.frappuccino.com
Bauer Hotels, wo prachtvolle Eleganzvoneinstaufzeitgenössisches
Design von heute trifft, logieren
Gäste aus allerWelt.
Mengensteuerung
bei Emmentaler
aufgehoben
Eine Pionierin, die in Venedig
Zeichen setzt
Die Sortenorganisation Emmentaler Switzerland hat die Mengensteuerung definitiv aufgehoben.
Die Käsereien, die der Sortenorganisation angeschlossen sind,
dürfen nun so viel Emmentaler
produzieren, wie sie an die Händler
verkaufen können. Der Entschied
fiel nicht ganz freiwillig: Weil zu
viele Produzenten ausserhalb der
Organisation AOC-Emmentalerkäse ohne Limite herstellen können, wurde der Druck zu
zvg
gross. So musste
die Sortenorganisation Emmentaler Switzerland für ihre Mitglieder
nun
die
gleichen
Voraussetzungen
schaffen.
sls
FrancescaBortolottoPossatigilt
inVenedig als Pionierin. Sie war die
erste weibliche Hotelmanagerin
und musste sich zu Beginn ihrer
Tätigkeit den Respekt erarbeiten.
Das war 1997. Heute ist sie etabliert
und setzt Zeichen in Venedig. «Ich
kaufte das erste solarbetriebene
Boot», sagt die leidenschaftliche Hotelbesitzerin und unterstreichtdamitihreZielstrebigkeit.Venedig sei für sie immer
wieder eine Herausforderung, die Stadt werde nie
langweilig.
Für private Boote
und Wassertaxen hat
Die Royalsuite: Opulenter Wohnbereich im «Bauer Il Palazzo».
das«IlPalazzo»eineeigeneAnlegestelle für die Gäste, die bei Ankunft
in wenigen Schritten bequem die
Lobby des Hotels erreichen. Das
Interieur des «Palazzo» versetzt die Gäste auf eine
Zeitreise ins 18. Jahrhundert. Hier zieren
Tapeten aus derTraditionsmanufaktur Ru-
Francesca Bortolotto
Possati setzt in
Venedig
Akzente.
belli die grosszügigen und historischenWandflächen.
Mit Blick auf den Kanal und
den Markusplatz
Die Zimmer des «Palazzo» sind
mit wertvollen Antiquitäten eingerichtet. Und der Blick hinaus aus
den grossen Fenstern fällt auf den
CanaleGrandeunddennurwenige
Schritte entfernten Markusplatz.
Eine ganz besondere Oase bietet
das Hotel seinen Gästen für das
Frühstück: eine Terrasse über den
Dächern der Lagunenstadt.
Im Bett von Cleopatra
Im kalifornischen
Palm Springs lassen
sich Ferienhäuser
mieten, die einst
Hollywood-Stars
gehörten. Liz Taylor
zum Beispiel.
zvg
Starbucks: Gast
kreiert eigenes
Getränk
D
ie Hotellerie in Venedig ist legendär, Kulisse vieler Spielfilme
und der Inbegriff von
Tradition und Luxus. Zu den führenden Adressen in der LagunenstadtgehörendieBauerHotels.Deren Besitzerin und CEO, Francesca
Bortolotto Possati, hat das altehrwürdige Hotel, welches ihr Grossvater Arnaldo Bennati 1930 kaufte
und renovierte, ins 21. Jahrhundert
geführt. Heute gehören zu den
Bauer Hotels mehrere Luxusbetriebe: Der pompöse «Bauer Il Palazzo» ist das zum Canale Grande
gerichtete Palastgebäude, das traditionelle Grandhotel «L’Hotel
Bauer», die «Bauer Casa Nova» mit
edlen Privatresidenzen und last
butnotleastdasBauerPalladioHotel & Spa, ein historisches Gebäude. Im Palazzo, dem Flaggschiff der
In Uster wird
bald wieder
Bier gebraut
klusiveprivatemPool,Terrasseund
GästesuitemitseparatemEingang.
Pro Nacht kostet das Haus, das architektonischundinderInneneinrichtung im für den Ort typischen
Mid-Century-Modern-Stil gehalten ist, je nach Saison zwischen 275
und 415 US-Dollar. Eine monatliche Miete ist ab 3400 US-Dollar
möglich.
Auch die Palm-Springs-Häuser
anderer Berühmtheiten sind heute
Feriendomizile. So auch das frühere Herrenhaus von Henry Mancini,
dem Komponisten von «Moon River» aus dem 60er-Jahre-Filmklassiker«FrühstückbeiTiffany’s».Sein
Haus «The Mesa Estate» ist im italienischen Stil gehalten und das
insgesamt 483 Quadratmeter grosse Grundsück umschliesst einen
Traumjob
«Bergsenn» zu
gewinnen
Die frühere Winterferienvilla von Filmstar Liz Taylor.
Innenhof mit Brunnen, Feuerstelle
und Salzwasser-Pool. Fünf Schlafzimmer im «The Mesa Estate» bieten Platz für bis zu zwölf Personen.
Die Preise liegen dabei bei 900 bis
1900 US-Dollar pro Nacht – auch
hierjenachSaisonundWochentag.
Palm Springs: Seine Nähe zu
Hollywood und rund 350 Sonnen-
tage im Jahr lockten noch viele andere Bekanntheiten an: Auch in
den Villen von Allan Carr (Produzent des Tanzfilms «Grease») oder
dem Schauspielerpaar Spencer
Tracy und Katherine Hepburn lassen sich Ferien unter der heissen
kalifornischen Wüstensonne verbringen.
Ein Traumjob für alle, die aussteigen wollen: im Stroh schlafen, käsen, Ziegen hüten – belohnt wird
man im Idealfall mit Sonnenaufgängen und mit einem kräftigenden Bergfrühstück. Auf graubuenden.ch kann man sich ab sofort bewerben für den «Traumjob Bergsenn» vom 3. bis 10. Juli. Die zehn
Kandidaten mit den meisten FanStimmen kommen in die Endauswahl. Ein Exptertenteam wählt
schliesslich den Gewinner aus, der
zudem seine Erlebnisse in einem
Blog festhalten muss.
fee
www.graubuenden.ch