Klinische Ernährung Samstag, 6. Juli 2013

Referenten (Fortsetzung)
Allgemeine Hinweise
Dr. med. Beate Schlegel
Dipl. Ernährungswissenschaftlerin
Klinik für Allgemeine Innere Medizin, Gastroenterologie,
Hepatologie und Infektiologie, Pneumologie/Ernährungsteam
Klinikum Stuttgart-Katharinenhospital
Kriegsbergstraße 60, 70174 Stuttgart
b.schlegel@klinikum-stuttgart.de
Termin:
PD Dr. med. univ Karl-Heinz Smolle
Oberarzt der Intensivstation Innere Medizin
Univ. Klinik für Innere Medizin
LKH-Univ. Klinikum Graz
Auenbruggerplatz 15, 8036 Graz
karl-heinz.smolle@klinikum-graz.at
Samstag, 6. Juli 2013
Veranstaltungsort:
Chesterfield-Saal
Kliniken Sindelfingen
Arthur-Gruber-Str.70
71065 Sindelfingen
Kontakt:
Maria Binder
07031 98-12542
m.binder@klinikverbund-suedwest.de
CME: 8 Punkte
Dr. med. Ulrich Suchner
Vice President Medical Scientific Affairs
Regional Business Support
Fresenius Kabi Deutschland GmbH
Else-Kröner-Str. 2, 61352 Bad Homburg
ulrich.suchner@fresenius-kabi.com
Es werden keine Gebühren erhoben.
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Das Parken auf dem Klinikgelände
während der Veranstaltung ist gebührenfrei.
Prof. Dr. med. Arved Weimann
Leiter der Abteilung Endokrine Chirurgie
Klinik für Allgemein- und Visceralchirurgie
Klinikum St. Georg gGmbH
Delitzscher Straße 141, 04129 Leipzig
arved.weimann@sanktgeorg.de
Wir danken folgenden Firmen für ihre
freundliche Unterstützung:
25. Sindelfinger
intensivmedizinisches Kolloquium
Baxter Deutschland GmbH
B. Braun Melsungen GmbH
BRAHMS Biomarkers (Thermo Fisher Scientific)
Fresenius Kabi AG
Novo Nordisk Pharma GmbH
Nutricia GmbH
Klinikum Sindelfingen-Böblingen
Kliniken Sindelfingen
Arthur-Gruber-Str.70
71065 Sindelfingen
Telefon 07031 98-0
www.klinikverbund-suedwest.de
Klinische Ernährung
Samstag, 6. Juli 2013
Sehr geehrte Kolleginnen und Kollegen,
sehr geehrte Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter in den Pflegeberufen!
Die tägliche Ernährung ist uns allen selbstverständlich, und
es geht uns persönlich in der Bewertung von Ernährung eher
um Geschmackskriterien – und manchmal um ein eventuelles „Zu viel“...
Werden unsere Patienten, die sich nicht um Ihre Ernährung
selbst bemühen können, von uns gut versorgt? Wird im
klinischen Alltag der Patientenernährung die nötige Aufmerksamkeit gezollt? Wissen wir überhaupt, was unsere Patienten in verschiedenen Krankheitsphasen benötigen und
womit wir ihnen vielleicht zusätzlich schaden? Ist es einerlei,
auf welchem Weg Nährsubstrate zugeführt werden – enteral
oder parenteral?
Untersuchungen, die diese Fragen beleuchten, kommen zu
dem Schluss, dass ein erhebliches Verbesserungspotential für
die Praxis der klinischen Ernährung unterstellt werden muss.
Klinische Ernährung erfordert – insbesondere im intensivmedizinischen Kontext – ein hohes Maß an pathophysiologischem Verständnis und Wissen um bereits erstellte Leitlinien von z. B. der DGEM und der ESPEN, die aus einer Fülle
von Studien evidenzbasiert Handlungsempfehlungen darlegen.
Ein komplexes Thema erfordert eine komplexe Herangehensweise; daher sind wir froh, dass wir Referenten
aus der Inneren Medizin, der Chirurgie, der klinischen Ernährungsberatung sowie der Anästhesie/Intensivmedizin für
diese Veranstaltung gewinnen konnten.
Diskutieren wir gemeinsam, wie die wichtige Therapieoption
„Ernährung“ optimal bei unseren kritisch Kranken eingesetzt werden kann und sollte!
Wir freuen uns auf Ihr Kommen.
Dr. P. Zaar
Chefarzt der Klinik für
Anästhesie und Intensivmedizin
Kliniken Sindelfingen
Prof. Dr. H-G. Leser
Chefarzt Klinik für Innere
Medizin IV - Gastroenterologie
Kliniken Böblingen
Referenten
Programm
09.00 Uhr
Begrüßung und Einführung in die Thematik
P. Zaar
Braun-Satelliten-Symposium:
Klinische Ernährung – alles gut oder geht es besser?
Vorsitz:
A. Weimann, P. Zaar
09.10 Uhr
Präklinische Mangelernährung - Outcome
A. Weimann
09.50 Uhr
Evidenz der klinischen Ernährungstherapie
T. Felbinger
10.30 Uhr
Mangelernährung und ernährungsrelevante Interventionen im DRG-System
U. Kampa
11.00 Uhr
Pause, Besuch der Industrieausstellung
Intensivkolloquium
Vorsitz:
H-G. Leser, M. Schappacher
11.30 Uhr
Welche Ernährungsroute ist zu bevorzugen?
M. Adolph
12.10 Uhr Erfahrungen des schnellen oralen oder
enteralen Ernährungsaufbaus im Rahmen
von ERAS-Konzepten
P. Rittler
12.50 Uhr
Mittagessen, Besuch der Industrieausstellung
Vorsitz:
13.45 Uhr
U. Suchner, P. Zaar
Bedeutung von Kalorien- oder ProteinZielgrößen für das Outcome
U. Suchner
14.25 Uhr
Glucosehomöostase in der Intensivmedizin
K-H. Smolle
15.05 Uhr
Pause, Besuch der Industrieausstellung
Ernährung bei speziellen Krankheitsbildern
Vorsitz:
B. Schlegel, A. Ostermeier
15.30 Uhr
Niereninsuffizienz
B. Schlegel
16.00 Uhr Pankreatitis und Leberfunktionseinschränkung
H-G. Leser
16.30 Uhr Im Schock?
A. Weimann
17.00 Uhr
Zusammenfassung, Schlußwort
H-G. Leser
PD Dr. med. Michael Adolph
Facharzt für Anästhesie und Intensivmedizin
Schatzmeister der DGEM
Klinik für Anästhesiologie und Intensivmedizin
Universitätsklinikum Tübingen
Hoppe-Seyler Str. 3, 72076 Tübingen
michael.adolph@med.uni-tuebingen.de
PD Dr. med. Thomas W. Felbinger
Chefarzt der Klinik für Anaesthesiologie,
operative Intensivmedizin, Schmerztherapie
Klinikum Neuperlach
Oskar Maria Graf Ring 51, 81737 München
thomas.felbinger@klinikum-muenchen.de
Dr. med. Ulrich Kampa
Klinik für Anästhesie und Intensivmedizin, EVK Hattingen
Akademisches Lehrkrankenhaus der
Universität Duisburg-Essen
Augusta-Kranken-Anstalt gGmbH
Bergstraße 26, 44791 Bochum
u.kampa@augusta-bochum.de
Prof. Dr. med. Hans-Georg Leser
Chefarzt der Klinik für Innere Medizin IV –
Gastroenterologie
Klinikum Sindelfingen-Böblingen, Kliniken Böblingen
Bunsenstr. 120, 71032 Böblingen
h.leser@klinikverbund-suedwest.de
PD Dr. med. Peter Rittler
Leiter der Ernährungsambulanz Chirurgische Klinik
und Poliklinik
LMU Klinikum Großhadern München
Marchioninistraße 15, 81377 München
peter.rittler@med.uni-muenchen.de
Fortsetzung auf der Rückseite