Le nuove tendenze nell`airport retailing

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€ 6 / chf 9 / $ 8 / £ 4
Rivista internazionale di marketing
e shop design
Das internationale Magazin für
Laden-Marketing und Shop-Design
103
Le nuove tendenze nell’airport retailing
EuroShop-Panorama:
17 top shop
Katharina Srnka e il
target over 60
I nuovi sistemi
di arredo
SHOP Inhalt
Indice
Katharina J. Srnka über das Forschungsprojekt „Handel
60+“ – Seiten 50 – 53 Katharina J. Srnka e il progetto di
ricerca “Commercio e target over 60” – Pagg. 50 – 53
Anti-Stress-Programme im Airport-Shopping –
Seiten 6 – 13 Rilassarsi in aeroporto – Pagg. 6 – 13
naturathek – schön gesund leben – Seiten 54 – 59
naturathek: la salute prima di tutto – Pagg. 54 – 59
tasteandstyle zur EuroShop – Seiten 16 – 19
tasteandstyle alla EuroShop – Pagg. 16 – 19
Inhalt
Indice
Beim neuen Shop-Concept
„Crystal Forest“ von
Swarovski wird das Thema
Schmuck deutlich forciert.
Das wird auch bei dem im
November 2007 in der Regent
Street in London eröffneten
110 m²-Shop deutlich (zu
sehen im EuroShop Panorama
auf den Seiten 46/47).
Il nuovo shop concept “Crystal
Forest” di Swarovski spinge
fortemente il tema del bijoux.
Una scelta evidente anche
nello shop di 110 m² aperto a
novembre 2007 in Regent
Street a Londra (vedi
contributo alla rubrica
EuroShop Panorama alle
pagine 46/47).
SHOP INSIDE
Editorial, Impressum, Leserservice
Editoriale, impressum, servizio lettori
4 – 5
SHOP CONCEPT THEMA
Airport Retailing
6–1
3
SHOP PORTRAIT
Rodney Fitch
14 – 15
EUROSHOP 2008
16 – 1
9
EUROSHOP PANORAMA
53° North, Beate Uhse, Best Mens Wear, Calvin Klein,
Dielmann, Esprit, Gigasport, Haas, Humanic, Levi´s,
Nespresso, Paris Gallery, Samsung Electronics,
Sportland, Swarovski, Thalia, Thun, Tsum
20 – 49
SHOP TALK
Dr. Katharina Srnka über die Konsumentengeneration 60+
Katharina Srnka e il target over 60
50 – 53
SHOP REPORT
naturathek
54 – 5
9
SHOP SYSTEMS
Neue Programme von Umdasch Shop-Concept
I nuovi sistemi della Umdasch Shop-Concept
60 – 63
SHOP EVENTS
Umdasch Shop Academy, Termin-Kalender,
Neue Bücher
Umdasch Shop Academy, appuntamenti,
novità editoriali 64 – 6
7
SHOP aktuell 103
umdasch shop-concept
SHOP Editorial
SHOP Inside
EuroShop
Panorama
Umdasch Shop-Concept mit
eigener Company in Irland
La Umdasch Shop-Concept
in Irlanda
Liebe LeserInnen,
Reinhard Peneder
SHOP aktuell
Chefredakteur
Redattore capo
aus Anlass der EuroShop bietet Ihnen
diese Ausgabe von SHOP aktuell eine
illustre Auswahl an aktuellen Top-Projekten aus der internationalen Retail-Szene. Ihnen gemeinsam ist, dass Umdasch
Shop-Concept an der Konzeption und/
oder Realisierung beteiligt war. Die Beispiele zeigen, wie sehr sich Umdasch
in den letzten Jahren als globale Brand
Shop Factory etabliert hat.
Die spannende Entwicklung im Travel- und Airport-Retailing und die ungenutzten Chancen im 60+-Markt sind
weitere große Themen von SHOP aktuell
103. Nicht fehlen darf ein Überblick über
die neue Generation an Systemen und
Programmen, die Umdasch in diesen Tagen und Monaten auf den Markt bringt.
Was sich in den nächsten Monaten so an
einzelhandelsrelevanten Veranstaltungen
tut, finden Sie ebenfalls in dieser Ausgabe. Viel Spaß bei der Lektüre!
Für Umdasch Shop-Concept entwickelt sich der Markt in Großbritannien und Irland besonders dynamisch.
Bereits 2005 wurde in Oxford ein neues
Büro bezogen. Die Mannschaft rund
um Ben Hiley, Anneliese Halbartschlager und Sales Director Roman Fußthaler
wird systematisch verstärkt. Nun ist
auch in Irland eine eigene Gesellschaft
gegründet worden. Die Umdasch ShopConcept Irland Limited hat ihren Sitz in
Monasterboice (Drogheda) in der Grafschaft Louth, etwa 50 km südlich von
Dublin (Details siehe Heftrückseite).
Per la Umdasch Shop-Concept il mercato britannico e quello irlandese sono
caratterizzati da forte dinamismo. Nel
2005 è stato inaugurato il nuovo ufficio di
Oxford. La squadra di Ben Hiley, Anneliese Halbartschlager e Roman Fuss
thaler (sales director) va progressivamente consolidandosi. Di recente è stata costituita una società anche in Irlanda.
La Umdasch Shop-Concept Irland Limited ha sede a Monasterboice (Drogheda)
nella contea di Louth, a circa 50 km da
Dublino (vedi dettagli in ultima coperta).
Cari Lettori,
in occasione della EuroShop, questo
numero di SHOP aktuell propone una selezione dei progetti ai quali la Umdasch
Shop-Concept ha collaborato nella progettazione e/o realizzazione. Queste referenze attestano come negli ultimi anni la
Umdasch abbia consolidato la sua posizione nel settore del retail come “Brand
Shop Factory”.
Altre due tematiche di grande attualità di questa edizione sono gli sviluppi nei
settori travel e airport retailing e gli “over
60” un target ancora poco considerato dal
commercio, ma con un enorme potenziale di sviluppo. Come di consueto non può
mancare l’appuntamento con le novità:
proprio in questi giorni la Umdasch propone nuove linee di arredo. Last but not
least, l’aggiornamento con gli appuntamenti più importanti in calendario in questi
prossimi mesi. Buona lettura!
Die Grafton Street im Herzen Dublins ist Irlands wichtigste Einkaufsstraße. La celebre Grafton Street
nel centro storico di Dublino è la via dello shopping più importante di tutta l’Irlanda.
Leserservice Servizio ai lettori
Wenn Sie Fragen im Zusammenhang mit dem Inhalt dieses SHOP aktuell haben, so wenden Sie sich per Fax oder Mail direkt
an die Redaktion. Per chiarimenti in merito al presente numero di SHOP aktuell contattare la redazione via fax o per posta
elettronica:
Fax +43/7472/605-3722, E-Mail: shop.aktuell@umdasch.com
Colophon:
SHOP aktuell è pubblicato da Umdasch Shop-Concept. Sede: vedi retro. Numero 103/febbraio 2008. Edizione tedesca/
inglese. Prezzo della copia singola: € 6, CHF 9, $ 8, £ 4. Tariffa abbonamento: € 24 per 5 numeri consecutivi (più spese di
spedizione). Distribuzione gratuita ai membri Umdasch MDB. Coordinamento del progetto: Reinhard Peneder, Umdasch
Shop-Concept, A-3300 Amstetten. Autori di questo numero: Reinhard Peneder, Sonja Scheidl, John Ryan, Martin Schnöller,
Eva Raberger, Mathias Seiler. Layout: Matthias Koch, Denise Siegl. Foto/elaborazione grafica: Manfred Aigner, Nina
Strugalla, Reinhard Peneder, Moodie Report, Gavin Jackson, Sonja Scheidl, Cornelia Suhan, LabVert, Vienna Airport, Nuance
Group, Rodney Fitch, section.d, RZB, Paolo G. Manica, Esprit, Leder&Schuh, Levi’s, Appelrath-Cüpper, Uni Wien, Manfred
Lang, Schauer, Schriks, Luis Paterno, Messe Düsseldorf, dlv, Zukunftsinstitut, HotsSaxClub, Archiv.Traduzione: Cristina
Cisotto. Officina grafica: LVDM Landesverlag Denkmayr, Linz. Nota: i progetti arredati da Umdasch sono contraddistinti
come tali nei testi e nelle legende.
SHOP aktuell 103
SHOP Inside
Global Sourcing Network
Dubai ist eine der 9 eigenen
Fertigungsstätten der
Umdasch Shopfitting Group,
die systematisch um ein GSNNetzwerk ergänzt werden.
Dubai è la sede di uno degli 9
centri di produzione propria del
gruppo Umdasch Shopfitting
supportato dalla rete GSN.
Die Umdasch Shopfitting Group
baut ihr Global Sourcing Network (GSN)
systematisch aus. Die 9 eigenen Fertigungsstätten in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Italien, Tschechien
und Dubai werden damit um zusätzliche
Kapazitäten ergänzt. Neue GSN-Partner kommen etwa aus osteuropäischen
Ländern und aus Asien. Um in das Netzwerk aufgenommen zu werden müssen
die Partner ein strenges Auditverfahren
– vor allem hinsichtlich Qualität und Lieferzuverlässigkeit – bestehen. Das Global Sourcing Network soll gewährleisten,
dass Umdasch-Kunden ihren jeweiligen
Anforderungen entsprechend bestmöglich bedient werden. Dabei ist der Preis
nicht das einzige, aber ein sehr gewichtiges Kriterium.
Il gruppo Umdasch Shopfitting continua l’espansione sistematica del suo
Global Sourcing Network (GSN), la rete
implementata per aumentare le capacità degli 9 centri di produzione di proprietà dell’azienda dislocati in Austria,
Germania, Svizzera, Italia, Repubblica
Ceca ed Emirati Arabi (Dubai). I nuovi
partner del GSN arrivano dai Paesi dell’Europa orientale e dall’Asia. Per entrare a far parte della rete, i partner devono
sottoporsi a a una severa verifica ispettiva interna che ne definisce il grado di
affidabilità in termini di qualità e di forniture. Il Global Sourcing Network serve
a garantire il miglior servizio possibile ai
clienti Umdasch. Il prezzo non è l’unico
criterio, ma rappresenta certamente un
fattore importante.
Store check
In quest’epoca scandita da ritmi sempre più serrati, anche i comportamenti
del consumatore e gli scenari commerciali sono caratterizzati da cambiamenti
rapidi e dinamici. Il Vostro negozio è “up
to date”? Riesce ancora a comunicare
con il consumatore in maniera adeguata ai tempi? Per dare una risposta a questo interrogativo la Umdasch ha elaborato il programma “Store Check”. Il programma consente di effettuare un’analisi sistematica dell’attuale situazione del
punto vendita (posizionamento, concept,
assortimento, interni, arredi, illuminazione, presentazione della merce). Il check
è utile per capire se e fino a che punto
progetto e arredi rispondono ancora alle
attuali esigenze e per elaborare eventuali proposte di aggiornamento: un piccolo
investimento nel futuro che vale la pena
di fare. Per ulteriori informazioni rivolgetevi al “vostro”
Umdasch-Office
o contattateci per
posta elettronica.
Store Check è un
programma
standardizzato per
individuare i punti
deboli del punto
vendita.
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Jonas: il nuovo acquisto in casa Umdasch
Con l’acquisizione della Jonas nell’autunno scorso, la Umdasch Shopfitting Group continua la sua strada verso
l’espansione. Oltre ad avere tutte le carte in regola come specialista dell’arredamento, l’azienda di Oberhausen vanta un’ottima esperienza nel campo del
project management. Con la sua acquisizione la Umdasch amplia la sua competenza in un settore sempre più importante per la collaborazione con i retailer
e i brand internazionali.
La Franz Jonas GmbH & Co. KG è
un’azienda di tradizione con sede in Germania ad Oberhausen-Buschhausen. E’
diventata famosa come fornitore di arredi “all inclusiv”, consulenza in loco compresa, e il suo portafoglio clienti è fitto
di brand di spicco. Con un centinaio di
collaboratori, la Jonas realizzava un fatSHOP aktuell 103
turato annuo di 30 milioni di euro. Nel
2007 il fatturato della Umdasch Shopfitting Group – senza il fatturato Jonas –
si attestava sui 214 milioni di euro. Circa
un terzo è ascrivibile al marchio Umdasch Shop-Concept attivo nel settore
non food e un terzo al marchio Assmann
Shop Design (specializzato nei settori food/drogheria). Il fatturato totale del
gruppo Umdasch (inclusa la Doka CasMichael Staller,
amministratore della
Jonas, affiliata
tedesca della
Umdasch ShopConcept di
Neidenstein, è
entrato a far parte
della direzione della
Jonas Ladenbau.
seforme) è pari a 1.040 milioni di euro.
Per la prima volta nel 2007 è stato superato il record del miliardo di euro.
“Vogliamo crescere con le nostre forze, ma anche attraverso le acquisizioni”
è stato il commento di Reinhold Süßenbacher, direttore generale della Umdasch, sull’acquisto della Jonas.
Acquirente ufficiale è la Umdasch
Shop-Concept GmbH di Neidenstein/
Heidelberg, azienda affiliata del gruppo
Umdasch che di recente ha festeggiato i suoi 25 anni di attività. Oggi la direzione della Jonas è composta da Dieter Eichhorn, da anni amministratore
dell’azienda, e Michael Staller, amministratore della Umdasch Shop-Concept
GmbH di Neidenstein.
SHOP Concept Thema
Travel- & Airport-Retailing
Testo
Reinhard Peneder
Il Dubai Airport Duty Free a mezzanotte: una piazza commerciale dal carattere globale.
Rilassarsi
in aeroporto
In occasione dei suoi primi 60 anni (era “nato” nel 1947 all’aeroporto di Shannon), il travel
retail vive una fase di particolare dinamismo a livello globale. Un settore ad alta redditività, ma
estremamente sensibile alle crisi che impone di dare il massimo in termini di professionalità e di
concept. Per lusingare il pubblico con elevato potere di acquisto e dare un nuovo significato al
tempo trascorso in aeroporto, l’imperativo del momento si chiama “antistress”.
SHOP aktuell 103
SHOP Concept Thema
A livello globale, quello del travel retail è un business da 30
miliardi di dollari due terzi dei quali ascrivibili all’airport shopping. Fra il 2005 e il 2006 i fatturati sono cresciuti dell’8 %.
Anche se 11 settembre e SARS appartengono ormai al passato, le norme di sicurezza introdotte negli aeroporti nel 2007
hanno determinato un lieve calo di fatturato. Per le sostanze liquide trasportabili nel bagaglio a mano, il settore chiede l’introduzione di regole omologate a livello internazionale accettabili e soprattutto comprensibili per chi viaggia. Si
tratta comunque di regole dinamiche perché, soprattutto con
l’avvento delle compagnie low cost, gli aeroporti cercano di
compensare perdite e margini sempre più risicati puntando
SHOP aktuell 103
su quello che tecnicamente viene definito “fatturato non aviation”. In questo scenario si acuisce anche la concorrenza fra i
gestori con evidenti tendenze alla concentrazione. Nelle gare
di appalto pubbliche per l’aggiudicazione della migliore ubicazione e delle migliori superfici (procedure Tender), è proprio
l’aeroporto ad avere le carte migliori.
Nel 2006, al primo posto della top 10 degli operatori leader
del settore travel retail (vedi tabella 1) troviamo la statunitense
dfs Group seguita dalla svizzera Nuance Group e dalla società amburghese Gebr. Heinemann. Nel ranking degli aeroporti per frequenza di voli internazionali (voli per settimana,
SHOP Concept Thema
Con l’apertura del Terminal 5, la superficie di vendita all’aeroporto di Londra Heathrow supererà i 50.000 m².
vedi tabella 2) ci sono l’aeroporto Charles de Gaulle di Parigi
seguito da Londra Heathrow e Amsterdam Schiphol. Questo
è il potenziale disponibile. E’ tuttavia da verificare come questa frequenza venga sfruttata in termini di superfici di vendita
e di presentazione (vedi tabella 3). Facendo una valutazione
in termini di “piazza” va considerata la reale quota di articoli
duty free sull’intera gamma di prodotti, poiché all’interno dell’Unione Europea è venuto a mancare il vantaggio fiscale di un
tempo. In questi termini per esempio l’aeroporto di Istanbul è
una cosa completamente diversa da quello di Monaco.
ge a Cannes, numerose pubblicazioni specializzate tra cui
“The Moodie Report”, “DFNI” (Duty-Free News International)
e “Travel Retailer International”, informano regolarmente sugli
ultimi sviluppi del settore anche per via telematica. Vengono
inoltre effettuate regolarmente anche indagini sui flussi giornalieri di passeggeri e sugli assortimenti sulle varie piazze. E a
proposito di assortimenti, gli aeroporti sono sempre lo scenario preferito per la presentazione dei brand internazionali dove
sono presenti in una concentrazione introvabile altrove.
Superfici di vendita sempre più grandi
Il mercato del Travel Retail è strutturato con grande trasparenza. Oltre alla TFWA World Exhibition, la più importante fiera internazionale del duty free e del travel retail che si svolTabella 1 – La Top 10 2006 dei gestori di duty free
Posizione
Azienda
Duty- and taxfree sales ($m)
1
DFS Group, USA
2
The Nuance Group, CH 2)
3
Gebr. Heinemann, D
4
Dufry Group, CH
5
Lotte Duty Free, Corea del sud
6
7
8
Aer Rianta Int., Irlanda
9
Dubai Duty Free, EAU
695
Aelia, Francia
640
2,2 %
17.665
60,9 %
29.000
100,0 %
10
2.250 1)
7,8 %
1.785
6,2 %
1.350 3)
4,7 %
1.170
4,0 %
1.000 1)
3,4 %
Aldeasa, Spagna
975
3,3 %
World Duty Free, Regno Unito
770
Altri
Totale (tutti i gestori)
stimato, 2) incluse le joint ventures,
Fonte: Raven Fox Research.
1)
Quote di
mercato
3)
700 2,7 %
1)
incl. commercio all’ingrosso.
2,4 %
2,4 %
Negli aeroporti le superfici di vendita sono in notevole aumento soprattutto nei Paesi asiatici per il crescente numero di
passeggeri verso quelle destinazioni. Lo stesso scenario lo
ritroviamo nell’Europa dell’Est. Dalla necessità di aumentare i fatturati non aviation, nascono soluzioni innovative anche
per le piazze già avviate. Laddove è possibile, gli aeroporti
ampliano le superfici da dedicare a gastronomia e shopping.
Già in fase di progettazione di un nuovo terminal, a quest’ultimo si attribuisce un’importanza molto diversa rispetto al passato. La collaborazione fra aeroporti e (potenziali) gestori è
più intensa fin dall’inizio. Nuovi progetti degni di nota sono
stati realizzati a Copenhagen e a Istanbul (entrambi gestiti da
Heinemann). Con grande interesse si attende ora l’apertura
del Terminal 5 di Londra Heathrow dove i passeggeri troveranno un mall di lusso interamente riservato alla gastronomia
e allo shopping (con Harrods, Mulberry, Tiffany & Co e molti altri brand). Oltre ogni aspettativa si preannuncia la Duty
Free Area del nuovo aeroporto di Dubai (Dubai World Central
International Airport) attualmente in costruzione: un progetto
destinato a superare se stesso visto già l’attuale aeroporto di
Dubai è un noto e apprezzato paradiso dello shopping.
SHOP aktuell 103
SHOP Concept Thema
Dopo l’inaugurazione dello Skylink nel 2009, l’aeroporto di Vienna Schwechat avrà una superficie di vendita di 20.000 m².
“Walkthrough”, programmi anti stress, prodotti locali
SHOP aktuell ha condotto un’indagine negli aeroporti, fra
gestori e professionisti del travel retail. Tutti confermano l’importanza di soluzioni “Walkthrough” ossia di percorsi opportunamente concepiti per condurre il passeggero dall’ingresso dell’aeroporto al gate: subito dopo l’imbarco o i controlli
di sicurezza ci si trova nel mondo dello shopping. Il percorso
che porta al gate è tutta una tentazione.
La realizzazione di aree per lo shopping negli spazi aeroportuali che precedono i varchi di sicurezza, quelli accessibili a
tutti (“land side”), ha perso di dinamismo. Prima di rilassarsi e
di sfruttare il tempo disponibile per lo shopping, i passeggeri
sotto stress vogliono avere assolto la trafila dell’imbarco e dei
controlli di sicurezza. I punti vendita land side sono importanti anche per chi lavora in aeroporto. In molti aeroporti sono
in fase di sperimentazione i cosiddetti “arrival shop” per gli
acquisti dell’ultima ora al duty free al momento dell’arrivo.
Nella foto l’ingegner Michael Ripfl
(Umdasch Shop-Concept), profondo
conoscitore del settore travel retail
internazionale, in veste di relatore in
occasione di una conferenza sul
duty free a Kiev.
“Con la realizzazione del nuovo
Skylink intendiamo aumentare il
fatturato dei settori shopping e
gastronomia del 40 %” spiega
fiducioso Werner Hackenberg del
Vienna International Airport.
Bébé Branss (Heinemann): “I punti
vendita negli aeroporti fanno sempre
leva sugli aspetti emozionali per
trasformare l’acquisto in
un’esperienza”.
“Gli aeroporti ampliano le superfici
dedicate allo shopping e alla
gastronomia” spiega soddisfatto
Markus Ettlin (Heinemann).
In termini di assortimenti si registra una spiccata preferenza
per i prodotti locali. Spesso si predispongono aree dedicate
per mettere in evidenza le specialità e i prodotti con i marchi
regionali. L’implementazione di un category management professionale con un chiaro orientamento al “less is more” facilita l’orientamento al cliente con evidenti e tangibili vantaggi in
termini monetari e logistici.
Per contrastare l’atmosfera notoriamente “sterile” degli aeroporti, i settori dedicati alla gastronomia e allo shopping
diventano sempre più avvolgenti. Per far breccia sul consumatore ed entusiasmarlo anche dal punto di vista emotivo
si ricorre ai sistemi del visual merchandising disponendo la
merce per “scene” che raccontano la storia del prodotto.
SHOP aktuell 103
SHOP Concept Thema
La nuova Shopping Area dell’aeroporto di Istanbul di recente realizzata dalla Umdasch, vanta un ampio settore dedicato al “vero” duty fee.
Tabella 2 – Aeroporti secondo frequenza internazionale *)
Posizione
Aeroporto
Paese
Voli/settimana
1
Paris Charles de Gaulle
Francia
4.452
Modifica
+2%
2
London Heathrow
Regno Unito
4.070
+1%
3
Amsterdam Schiphol
Paesi Bassi
3.921
+1%
4
Frankfurt International
Germania
3.769
+1%
5
Munich International
Germania
2.878
+8%
6
Hong Kong International
Cina SAR
2.465
+6%
7
Madrid Barajas
Spagna
2.354
+ 16 %
8
Vienna International
Austria
2.298
+ 10 %
9
Copenhagen Castrup
Danimarca
2.133
+3%
Zürich
Suisse
2.065
+5%
10
*) Dati rilevati nella 41a settimana del 2007. Fonte: OAG/The Moodie Report
Tabella 3 – Indici di alcuni aeroporti (in $)
Aeroporto
Passeggeri
internazionali
2006
Passeggeri
totali 2006
m² sup.
vend *)
Fatturato
Duty free
totale
Fatturato per
passeggero
int.
London Heathrow
61,35 Mio
67,53 Mio
48.000
>900 Mio
14
Seoul
27,36 Mio
28,36 Mio
8.950
910 Mio
33
Dubai Int.
27,93 Mio
35,00 Mio
8.080
696 Mio
25
Singapore
33,37 Mio
35,03 Mio
20.000
>500 Mio
15
Amsterdam
45,96 Mio
46,09 Mio
8.000
>400 Mio
9
Paris CDG
51,85 Mio
56,81 Mio
29.575
>400 Mio
8
Frankfurt Main
45,70 Mio
52,81 Mio
15.000
404 Mio
9
Zürich
18,44 Mio
19,19 Mio
17.500
>100 Mio
5
Munich
21,39 Mio
30,76 Mio
s. i.
>90 Mio
4
Los Angeles
16,92 Mio
61,05 Mio
2.640
>90 Mio
>5
*) Paragonabili con beneficio di inventario per mancanza di parametri omogenei.
Fonte: The Duty-Free & Travel-Retail Database & Directory 2007/2008
Un whisky di cui si conosce la provenienza e la produzione secondo sistemi che rispettano l’ambiente, può avere un
valore aggiunto in termini emozionali. Se poi si coinvolge il
potenziale acquirente con un piccolo assaggio di prova, la
bottiglia completa di certificato è praticamente già venduta.
In questo gioco di allestimenti la luce riveste un ruolo determinante: di norma deve essere potente e opportunamente
direzionata.
10
Per il potenziale cliente misure di sicurezza più severe sono
spesso una barriera all’acquisto. Oggi per i fatturati nel settore dell’airport shopping, è importante offrire ai passeggeri
opportunità di rilassamento dando una nuova dimensione al
tempo e alla loro permanenza nelle aree riservate allo shopping. Qui diventa importante la buona collaborazione fra aeroporti, gestori di negozi e addetti alla sicurezza. Un altro elemento fondamentale è un sistema di percorsi ben strutturato
SHOP aktuell 103
SHOP Concept Thema
SWIFT: un progetto del
gruppo Nuance con articoli
convenience per gli
acquisti dell’ultimo
momento.
I marchi esclusivi sono una presenza
importante negli assortimenti dell’airport
shopping.
che faciliti l’orientamento e il movimento dei passeggeri all’interno dell’area consentendo loro di calcolare il tempo necessario per raggiungere il gate.
10.000 m² di area shopping all’aeroporto di Vienna
Quello di Vienna (Schwechat) è uno degli aeroporti che oltre
alla ristrutturazione dei terminal (“Skylink”) ha in progetto un
SHOP aktuell 103
consistente ampliamento delle aree non-aviation. Rispetto
ad oggi, shopping e gastronomia avranno 10.000 m² in più
di superficie, pari al doppio di quella attuale. Lo Skylink che
verrà inaugurato del 2009, avrà 34 nuovi negozi e 20 punti
gastronomici. Con un’area centrale per i controlli di sicurezza,
un sistema walk through e punti vendita più estesi, ai visitatori
si propone l’assortimento cercando di evitare accuratamente
ogni forma di stress. I brand austriaci contrassegnati dal
11
SHOP Concept Thema
Nel 2007 sono stati rinnovati i punti vendita Tax Free all’aeroporto Castrup di Copenhagen. La gara
per la gestione è stata vinta dalla Heinemann, gli arredi firmati Umdasch Shop-Concept.
marchio “Best of Austria”, vengono opportunamente messi
in evidenza in un corner dedicato. Secondo la procedura per
l’appalto delle superfici (con un periodo di validità di 5 anni),
la base di calcolo dell’affitto minimo è pari al 75 % del fatturato stimato dalle aziende. Vienna intende consolidare la
propria posizione di piattaforma da e verso l’Europa orientale (oggi è al terzo posto dopo Francoforte e Londra). Con la
realizzazione dello Skylink l’aeroporto punta a una capacità
massima di 24 milioni di passeggeri l’anno. Oggi il fatturato
viene realizzato per il 45 % nel settore aviation, per il 30 %
nel handling e per il 25 % nello shopping e nella gastronomia.
Per portare quest’ultimo al 40 % dovrà aumentare la spesa per passeggero che oggi ammonta a 7 – 8 euro. Il 40 %
dei passeggeri partono o provengono da destinazioni non
Schengen.
12
Un concept per stopper high speed
Quello negli aeroporti è un business dai ritmi frenetici che
impone un costante rinnovamento. Una delle ultime innovazioni del settore è lo SWIFT Shop ideato dal gruppo Nuance.
Il target di questo convenience concept è costituito principalmente da passeggeri in transito e da chi ha pochissimo tempo
a disposizione. A quelli che tecnicamente prendono il nome
di “high speed shopper”, su una superficie di 60 – 80 m² nelle immediate vicinanze del gate, si propone un assortimento
dei prodotti di largo consumo in tutte le categorie: dalle sigarette vendute a pacchetto e non necessariamente a stecche,
alle riviste, alle bevande fredde e calde, a piccoli snack in un
reparto self service. Il design del negozio pregnante e attuale
sottolinea il carattere “convenience” dei prodotti.
SHOP aktuell 103
SHOP Concept Thema
La Umdasch Shop-Concept come airport shopfitter
Negli ultimi anni la Umdasch Shop-Concept ha progressivamente consolidato la sua posizione di leader tra gli airport shopfitter internazionali. L’azienda collabora con gestori
importanti come il gruppo Nuance, Heinemann e Aer Rianta.
L’elenco degli aeroporti in cui la Umdasch ha lavorato è lunga:
Atene, Beirut, Berlino, Budapest, Cork, Dubai, Dublino, Düsseldorf, Francoforte, Istanbul, Johannesburg, Copenhagen,
Lipsia, Lubiana, Londra, Malta, Mosca, Monaco, Newcastle, New York, Oslo, Parigi, San Francisco, San Pietroburgo,
Trondheim, Vienna e Zurigo. Nell’attività all’interno degli aeroporti, la Umdasch fa riferimento al know how acquisito nelle
collaborazioni con retailer e brand internazionali. Per i professionisti Umdasch nel settore dell’airport retail, la competenSHOP aktuell 103
za in materia di sviluppo di concept, shop design, visual merchandising e progettazione sono un fiore all’occhiello come
lo è l’esperienza acquisita nella realizzazione di innumerevoli
progetti. Il Duty-Free in www:
www.tfwa.com
www.ravenfox.com
www.moodiereport.com
13
SHOP Portrait
Rodney Fitch
Rodney Fitch, un’icona del
retail design
L’uomo che ha dato il nome a una delle agenzia di retail design più grandi di Londra è un’ispirazione per molti.
John Ryan in un ritratto di Rodney Fitch per SHOP aktuell.
Uno scenario che può trarre in inganno chi non sa che la
Fitch è la società di consulenza del design che ha contribuito alla realizzazione dell’immagine e del successo di grandi
retailer come Lego, Harrods e Best Buy. A capo di questo
impero c’è un uomo. Il suo nome è sulla porta: Rodney Fitch,
Presidente.
Il caos creativo come sistema di lavoro
Pensando alla sede della Rodney Fitch, ci si immagina un
ufficio in stile high tech minimalista con una schiera di collaboratori impegnati in nuovi progetti per catene di negozi nel
Kazakhstan o in uno dei Paesi dall’altra parte del globo.
Contro ogni aspettativa, ben lontano dalle solite reception e
dai comuni studi di design, dietro una parete in vetro c’è l’ufficio di Rodney Fitch, emblema del caos creativo. La prima
cosa che notiamo è un tavolo con delle sedie attorno, che
Fitch probabilmente usa per le riunioni informali. E’ insolito
per un ufficio di questo genere percepire così forte la presenza di chi lo abita: alle pareti quadri, bozzetti e libri, sul tavolo
pile di documenti. Una cosa è chiara: quella di Fitch non è
certo la classica scrivania sterile e ordinata.
Ispirazione, convinzione, ottimismo e innovazione: la ricetta per il successo
dell’azienda di Rodney Fitch.
Proprio mentre sorseggiamo il caffé che ci hanno offerto, si
apre la porta. Entra un uomo alto e robusto. E’ lui in persona. E’ molto difficile trovarlo nel suo ufficio londinese. La sua
tipica settimana lavorativa potrebbe essere questa: un salto alla sede centrale di Columbus nell’Ohio, poi l’aereo per
Dubai per partecipare a una conferenza sul commercio al
dettaglio nel Medio Oriente. Il venerdì rientro a Londra. Oggi
però è qui e ci dà la netta impressione di avere tutto perfettamente sotto controllo.
Dopo la burrasca ancora al vertice
Entrando nei lussuosi uffici londinesi di Fitch si trova esattamente quello che ci si aspettava di trovare: un’azienda di
consulenza di design con sedi in tutto il mondo e un portafoglio clienti e fitto di contatti che altri nemmeno oserebbero
sognare. La reception ricorda quella di una banca della City
londinese con tanto di ticker e display a matrice di punti che
visualizza tutti gli aggiornamenti dei dati di borsa. Le poltrone colorate invitano i clienti a prendere posto e a sfogliare il
Financial Times in attesa del loro turno.
14
Ma le cose non sono sempre state così. Dopo nove anni di
assenza, nel 2004 Fitch rientra nell’azienda di consulenza del
design fondata nel 1972. Fino al 1994, anno in cui lascia, era
al vertice della prima società di design di Londra quotata in
borsa che portava il suo nome e realizzava gli interni dei più
importanti negozi e grandi magazzini britannici.
Inizialmente Fitch collabora con Terence Conran, una delle
icone del design nel mondo. Nel 1972, in seguito ad un management buyout, rileva il Conran Design Group (CDG) di cui
era amministratore dal 1968. “In realtà avrei voluto fare l’ar-
SHOP aktuell 103
SHOP Portrait
Rodney Fitch
chitetto e per un certo periodo ho anche lavorato in uno studio di architettura” spiega Fitch. Poi però viene letteralmente
stregato dal retail design e al momento del buyout della CDG
sa già chiaramente quello che vuole. Dopo 22 anni di attività come amministratore, la rottura: nel 1994 lascia la Fitch e
nello stesso anno fonda la Rodney Fitch & Company insieme
a Richard Branson, titolare della Virgin, uno dei nomi illustri
della sua agenda. Dopo nove anni la Rodney Fitch & Company dichiara fallimento. Nel 2004, dopo aver lavorato per la
Portland, società londinese di design e arredi di negozi, Fitch
rientra nella sua azienda.
Negli anni della sua assenza cambiano molte cose e per la
società in cui rientrerà non sono tempi facili. Il fatto che la
Fitch oggi sia tornata a riclassificarsi fra i top dei retail designer, è la conferma del carattere inossidabile del suo titolare
e della sua organizzazione.
Sempre in pole position
Rodney Fitch è la forza della sua azienda, l’eminenza grigia
del retail design. Forte della sua esperienza nel settore (aveva
iniziato ad occuparsene negli anni sessanta), è un ambasciatore tenace e convinto. Nella quotidianità questo si traduce in
fitte relazioni con tutto il mondo.
“Considero il private equity un flagello che non ha portato
nulla di buono al commercio al dettaglio” spiega Fitch commentando i mutamenti che hanno penalizzato le nostre vie
dello shopping. In veste di ambasciatore del retail design, è
convinto delle sue affermazioni e guarda con occhio critico
una situazione in costante divenire. Se gli chiediamo di fare
un commento su un retailer o una tendenza, non resta mai
senza parole. E’ sempre stato e sempre sarà uno dei migliori
conoscitori della materia.
In un settore difficile come il retail design, negli ultimi vent’anni non sono
mancati i momenti difficili per Rodney Fitch che oggi è ancora in pole
position.
Il suo rientro nel 2004 ha costituito una svolta positiva per
lui e la sua azienda, che sia in Gran Bretagna che all’estero,
sta vivendo un momento di grande successo. Anche come
designer Fitch è un nome importante: i suoi interventi come
relatore alle manifestazioni sul design entusiasmano soprattutto i giovani. La dimostrazione che l’età non è un ostacolo
al successo.
Da quasi quarant’anni Rodney Fitch si muove fra alti e bassi nel mondo del commercio al dettaglio, senza dare segni di
stanchezza. SHOP aktuell 103
15
EuroShop 2008
L’allestimento dello stand con i cilindri in formato gigante crea in ogni isola l’ambiente specifico per ogni retail brand.
Scena aperta per prodotti e design
Umdasch alla EuroShop 2008:
980 m² di “tasteandstyle”
Come di consueto, anche quest’anno la Umdasch Shopfitting Group partecipa con i suoi marchi di punta
Umdasch Shop-Concept e Assmann Shop Design alla fiera settoriale EuroShop. Il leitmotiv dell’edizione 2002
della kermesse vedeva protagonisti i media, quello del 2005 lo store branding. Quest’anno lo stand Umdasch
propone le nuove tendenze dei settori food e non food. L’appuntamento è a Düsseldorf dal 23 al 27 febbraio
2008 con nuove suggestioni e innovative proposte per la presentazione e gli allestimenti negli spazi di vendita.
16
SHOP aktuell 103
EuroShop 2008
Lo slogan che la nota rassegna propone per questa edizione è “tasteandstyle”, strutturato in 6 contributi tematici (retail
brand) con tante novità in materia di presentazione di prodotti e sistemi di arredo. Il marchio Assmann suggerisce soluzioni per i settori Convenience, Wellness e Fitness, la Umdasch
Shop-Concept per i settori Fashion, Beauty e Accessori. Lo
stand dalle forme arrotondate è suddiviso per isole tematiche
definite da elementi a corpo cilindrico esternamente rivestiti di
una pellicola color oro.
Referenze / SHOP aktuell. A questo info counter vengono
presentate su video le referenze della Umdasch Shop-Concept. Le ultime edizioni di SHOP aktuell, compreso il numero
103 che state sfogliando, sono invece disponibili come di consueto su supporto cartaceo. Compilando l’apposito tagliando
è possibile abbonarsi gratuitamente.
Il progetto luci è opera della RZB, nota azienda di illuminotecnica che la Umdasch ha voluto come partner per questa
edizione; il concept è firmato dall’agenzia di comunicazione
Section.d. di Vienna mentre il progetto architettonico è della LabVert, studio viennese di giovani architetti. Come è ovvio
che sia, sistemi e programmi di arredo sono le proposte dei
reparti sviluppo Umdasch e Assmann.
Umdasch e Assmann hanno optato per una presentazione che
rinuncia al superfluo (ossia all’esposizione della merce) e rende protagonisti i sistemi di arredo ponendo in particolare evidenza le innovazioni. Questo faciliterà l’orientamento ad architetti, progettisti e designer. 6 Info-Counter informano su core
business e competenze della Umdasch Shopfitting Group:
Sistemi e soluzioni per l’illuminotecnica
No
Retail Brand
Sistema
Progetto RZB
01
Beauty
Arena Alu (Aluminium pur)
id entity (bianco neutro), lampade T5
Independent (presentazione di articoli di tutte le forme
e materiali
02
Accessoires
Carré (espositori agganciabili in senso orizzontale e
verticale)
Trend Line (bianco neutro, lampade T5
03
Fashion
Arena Alu, Independent, Uniplug (sistema modulare per
gli spazi centrali)
04
Fitness
A25 (altezze variabili a intervalli di 25–50 mm, dotati di
Click Shelf per carichi pesanti)
05
Wellness
A30 lite (con espositori in lamiera e filo metallico)
Trend Line (bianco neutro), lampade T5, Flat XXL, lampade per
grandi superfici (varie opzioni cromatiche)
06
Convenience
A30 (regolazione in altezza continua su griglia di 30 mm,
sistemi in filo metallico e lamiera intercmabiabili)
id entity (bianco caldo e bianco neutro), lampade T5
SHOP aktuell 103
17
EuroShop 2008
Nel settore Beauty il progetto luci della RZB riveste un ruolo fondamentale.
Referenze / Media. Questo counter è dedicato alle referenze
del marchio Assmann Shop Design. Ai visitatori verrà distribuita l’ultima edizione della rivista Assmann Mailer (n°15).
ShopConsult by Umdasch / Shop Academy. ShopConsult by
Umdasch, impresa di consulenza del gruppo Umdasch Shopfitting, informa sulle sua gamma di prestazioni. La Umdasch
Shop Academy presenta il programma dei seminari per il 2008
e alcuni programmi dettagliati.
DesignShop by Assmann. Il DesignShop by Assmann si
presenta con una vasta gamma di proposte inedite e coinvol
genti.
Il sistema RZB id entity si
presta alla personalizzazione
con il brand del cliente.
Project Management, Sourcing & Production. Questo
counter informa sulle proposte della Global Sourcing Network
(GSN) implementata dalla Umdasch Shopfitting Group.
Networking partners. Informazioni sui partner della rete
Umdasch Shopfitting Group come la RZB per l’illuminotecnica, il celebre Gottlieb Duttweiler Institut (GDI) di Zurigo o
l’azienda di stampe digitali Procedes.
Come di consueto anche quest’anno per i visitatori dello stand
Umdasch sono stati allestiti una lounge e un bar, da sempre
gradito punto di incontro all’interno della EuroShop.
18
Un’esplosione di prodotti e sistemi
Le novità in materia di prodotti sono il cardine della presentazione della Umdasch e della Assmann alla EuroShop. Alla fiera
sono esposti una dozzina di sistemi di arredo diversi. Il marchio Umdasch Shop-Concept propone Carrè, Uniplug, Independent, Arena Alu con un sistema di espositori presentato in
anteprima a questa edizione della EuroShop (vedi articolo alle
SHOP aktuell 103
EuroShop 2008
Il coraggioso progetto degli architetti della LabVert per i retail brand Beauty, Accessoires e Fashion.
pagine 60 – 63). I nuovi sistemi di arredo offrono il massimo
in termini di personalizzazione offrendo ad architetti e designer ogni possibilità di scelta e di adeguamento al design e
al marchio.
ALL4one di Assmann è il nuovo sistema modulare compatibile
ideato per la famiglia di prodotti A. Della gamma fanno parte
A30, A30 lite, A25, A25 lite. ALL4one è composto da un sistema di elementi verticali a innesto con schienali da combinare a
un’intera gamma di elementi in filo metallico o lamiera. Caratteristica fondamentale è la regolabilità degli espositori in altezza: nel sistema A25 ad esempio l’altezza può essere variata a
intervalli di 25 o 50 mm.
Dalla collaborazione con l’azienda di illuminotecnica RZB è
nato un progetto di illuminazione innovativo capace di porre
l’accento sui vari ambiti tematici. Fra le innovazioni più interessanti c’è la rotaia portacorrente id entity da personalizzare
con il brand del cliente. Alla EuroShop viene presentata nella versione a 70 watt con diverse opzioni di orientamento e di
gamma cromatica. Particolarmente forte in termini estetici è la
lampada formato gigante della RZB ideata per illuminare i percorsi con gradevoli effetti di diffusione luminosa e cromatica.
Nuove proposte anche per quanto riguarda le soluzioni individuali con luce di accento per la presentazione di prodotti e per
gli arredi e luce diffusa per gli ambienti. SHOP aktuell 103
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EUROSHOP PANORAMA
53° North
53° North
Un’onda perfetta
Infobox
Ubicazione:
Blanchardstown Centre
Unit 428, Retailpark 3
Dublin 15
Irlanda
Contatti:
www.53degreesnorth.ie
Superficie di vendita/n° piani:
1.200 m² / 4
Apertura:
luglio 2007
Settore:
Outdoor
Progetto:
Umdasch Shop-Concept, UK
Arredamento:
Sistema:
Arena, Quadra
Luci:
Holmar Ltd
53° North è il retailer irlandese specializzato in abbigliamento,
calzature e accessori outdoor. Con i suoi assortimenti si rivolge
all’irlandese con potere di acquisto, classificabile come “lifestyle- e fashion-victim”. 53° North non propone marchi propri,
ma brand famosi tra cui Nike, North Face, Quicksilver, Oakley,
Timerbland e Oxbow. Il negozio all’interno del Blanchardstown
Centre è il secondo aperto da 53° North, ne seguiranno altri
all’interno di shopping center o nelle zone privilegiate dei centri storici di altre città irlandesi dotate di superfici sufficientemente estese.
Con questo progetto la Umdasch Shop-Concept ha sfoderato
tutto il suo know how in materia di shopfitting dalla consulenza
alla progettazione alla realizzazione e montaggio degli arredi.
Un riuscito colpo d’occhio è l’ingresso che ricalca la morfologia
di una montagna con le vetrine e i reparti cassa e consulenza
invitando il cliente ad immergersi nel mondo dell’outdoor. Insieme all’onda gigante sul lato destro dell’entrata, è l’elemento di
richiamo che mette in evidenza 53° North dall’esterno. Ai fan
del marchio Nike consigliamo una visita all’unico flagship store ACG del genere in Europa. Sulla base di un progetto della
casa madre, la Umdasch ha realizzato anche lo shop in shop
della Nike.
53° North è il giovane retailer specializzato nei brand dell’abbigliamento di
tendenza e della moda per il tempo libero. Lo store design trasmette il life
style degli assortimenti.
20
UMDASCH SHOP-CONCEPT
SHOP aktuell 103
SHOP aktuell 103
21
EUROSHOP PANORAMA
Best Mens Wear
Best Mens Wear
Moda maschile in Mary Street
Best Mens Wear è il brand per l’abbigliamento maschile di alto
livello specializzato in marchi come Hugo Boss, Tommy Hilfiger, Strellson, Timberland e Lacoste. Proponendosi come consulente del look, il retailer irlandese è orientato soprattutto a
un rapporto continuativo con la sua clientela. Gli attuali punti
vendita, 15 in tutto, sono ubicati in posizioni al top, soprattutto
all’interno di centri commerciali. Quello più recente si rivolge a
un pubblico giovane internazionale e si trova in Mary Street a
Dublino, una delle più prestigiose vie dello shopping.
Infobox
Ubicazione:
39 Mary Street
Dublino 1
Irlanda
Contatti:
www.bestmenswear.com
Superficie di vendita/n° di piani:
250 m² / 2
Apertura:
Novembre 2007
Settore:
Fashion
Progetto:
Arredamento:
Sistema:
Carré ed produzione su misura
Luci:
Umdasch Shop-Concept, UK (progetto),
ECI Lighting
Per questo target particolare la Umdasch ha pensato a una
soluzione originale. La superficie di vendita caratterizzata dalla
pianta stretta e allungata ha rappresentato una sfida alla quale
gli specialisti Umdasch hanno risposto con professionalità: gli
elementi a forma ondulata che si snodano attraverso il negozio strutturano l’assortimento diventando un riuscito elemento
di richiamo. Il cliente viene stimolato ad addentrarsi all’interno
del negozio e a scoprire anche i reparti più interni. Un riuscito
progetto illuminotecnico con banda luminosa lungo il soffitto,
mette in evidenza il punto vendita agli occhi dei passanti che
passeggiano in Mary Street.
Best pone particolare attenzione sulla suddivisione dell’assortimento.
In Mary Street il primo piano è riservato al “casual“ mentre al secondo si
propone il “formal“.
22
SHOP aktuell 103
SHOP aktuell 103
23
EUROSHOP PANORAMA
Calvin Klein
L’innovativo concept “Prima Linea“ con chiari riferimenti al brand della casa
madre piace sia a Madrid ...
... che a Valencia per l’impiego di materiali pregiati e
l’allestimento flessibile degli spazi interni.
Calvin Klein
Un esclusivo progetto pilota
Il marchio Calvin Klein è stato creato dall’omonimo designer
nel 1968. Nel 2002 è stato acquisito dalla Phillips-Van Heusen
Corporation alla quale appartengono altri brand famosi come
Kenneth Cole e Michael Kors. “Prima Linea“ è il nome del
nuovo concept introdotto per i punti vendita della Calvin Klein
Collection. Ideato dalla Calvin Klein Europe, il sistema è stato
testato in anteprima in Spagna con formula shop in shop all’interno del grande magazzino El Corte Ingles. Fedele agli affezionati del marchio CK, “Prima Linea“ si rivolge ad un target di
alto livello abituato a un design ricercato ed esclusivo.
I nuovi shop in shop si distinguono per la flessibilità degli allestimenti: gli elementi in metallo per gli spazi centrali consentono molteplici possibilità di combinazione e l’adeguamento della presentazione della merce alla stagione. La struttura
open space offre una visione immediata e completa sull’intera
gamma di vendita, materiali e arredi riprendono l’esclusività
del marchio. La Umdasch Shop-Concept ha collaborato come
shopfitter alla realizzazione dei due progetti pilota di Valencia
e Madrid.
24
Infobox
Ubicazione:
El Corte Ingles
28001 Madrid
46002 Valencia
Spagna
Contatti:
www.calvinklein.com
45 (Madrid), 50 (Valencia) m² / 1
Apertura:
Novembre 2007
Settore:
Fashion
Progetto architettonico:
Paolo G. Manica
Arredamento:
Umdasch Shop-Concept, Italia
Sistemi:
Produzione su misura
SHOP aktuell 103
SHOP
aktuell G.
103Manica
courtesy
of Paolo
25
EUROSHOP PANORAMA
Esprit
Esprit
Un global player in
materia di lifestyle
E’ così che Esprit si definisce sul suo sito Internet. Effettivamente l’azienda di origine americana quotata alla borsa di Hongkong con sede a Ratingen, cittadina tedesca nelle vicinanze
di Düsseldorf, è uno dei marchi di abbigliamento più conosciuti
del momento. Esprit è presente in 40 Paesi del mondo nei cinque continenti. Oltre ai 640 punti vendita gestiti direttamente,
l’azienda vanta la sua presenza in 12.000 altri negozi.
Esprit pratica lo store branding nella sua forma ideale. L’essenza del marchio viene sistematicamente applicata a tutte le discipline del marketing e della comunicazione. Per non
rubare la scena all’assortimento, il principio seguito nella realizzazione dei punti vendita è “Essere alla moda senza essere fashion victim”. Nella presentazione della merce nulla viene lasciato al caso. Per il visual merchandising, l’ufficio Visual
Display elabora “linee guida“ vincolanti. Il risultato è evidente
nel nuovo Esprit Store di Ginevra. La Umdasch Shop-Concept
(e ora anche la Jonas, recente acquisizione del gruppo Umdasch Shopfitting), è ormai da anni un partner fidato nella realizzazione degli Esprit Store.
Infobox
Ubicazione:
Centre Commercial La Praille
10 Rout des Jeunes
1227 Carouge
Svizzera
Contatti:
www.esprit.com
800 m² / 1
Apertura:
Settembre 2007
Settore:
Fashion
Esprit
Arredamento:
Umdasch Shop-Concept, Deutschland
Sistema:
Luci:
Saal3 (progetto), Ansorg
Spazi di presentazione dal carattere innovativo supportano il carattere “fashion“ dell’assortimenti.
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SHOP aktuell 103
SHOP aktuell 103
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EUROSHOP PANORAMA
Gigasport
La nuova facciata col rivestimento in
materiale sintetico non consente di
fissare gli arredi alle pareti. La Umdasch
ha ideato un sistema flessibile con
elementi mobili.
Gigasport
Un nome, un programma
Con la stessa professionalità con cui gestisce i suoi grandi
magazzini, Kastner & Öhler propone il suo assortimento sportivo con il marchio Gigasport. Un esempio che fa scuola è il nuovo punto vendita di Klagenfurt. Dopo il trasferimento dal centro
storico alla periferia, la superficie disponibile è quasi raddoppiata. Oggi il negozio introduce con maggiore incisività il cliente nel mondo dello sport e dell’outdoor offrendo più emozione
durante l’acquisto e un servizio ancora migliore. Nel nuovo negozio, Gigasport intende concentrare l’attività nel settore outdoor
rivolgendosi a un target che va dal dilettante allo sportivo ambizioso.
“In natura non esistono spigoli e angoli retti“, spiega Thomas
Böck, presidente del consiglio di amministrazione della Kastner
& Öhler. Un’ottima ragione per realizzare un manufatto dalla forme morbide con un involucro trasparente su tutta la superficie.
Gli interni riprendono con coerenza il discorso fatto all’esterno. Le pareti divisorie seguono la morfologia del fabbricato con
forme ondulate e contorni illuminati. Un percorso per mountain
bike, un fornitissimo reparto sci e biciclette, una parete di roccia
per bambini e la baita nel reparto attrezzature outdoor mantengono la promessa: più experience durante l’acquisto e un servizio migliore. Gli assortimenti vengono presentati facendo leva
sulle emozioni e ponendo una particolare cura nella scelta di
materiali e tessuti.
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Infobox
Ubicazione:
Heinrich Harrer Straße 1
9020 Klagenfurt
Austria
Contatti:
www.gigasport.com
4.100 m² / 1
Apertura:
Novembre 2007
Settore:
Sport
Arch. Gerhard Eder
Planung:
Kastner & Öhler
Arredamento:
Umdasch Shop-Concept, Austria
(gondole e arredi)
panta rei (tramezze e pareti esterne)
Tischlerei Lamprecht (tavoli e banchi di
vendita)
Sistemi:
Sistema flessibile per le pareti esterne, pannelli appesi con sistema fissurato Arena
Luci:
Vedder Lichtplanung (progetto),
Xenon Architectural Lighting
SHOP aktuell 103
SHOP aktuell 103
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EUROSHOP PANORAMA
Haas
I soffitti abbassati negli spazi
centrali creano trasparenza e
guidano il cliente verso le isole
dedicate alla consulenza.
Haas
Il segreto delle
piramidi
E’ costata più di 2,3 milioni di euro la ristrutturazione di “Haas
neu(!)“, emporio di elettrodomestici, TV e Hi Fi della periferia
viennese. Dopo alcuni interventi di carattere edilizio, la superficie di vendita è aumentata a 4.500 m² . Oggi il negozio è dotato di un ascensore panoramico e di posti macchina coperti. I
vecchi e superati arredi hanno lasciato spazio a soluzioni innovative valorizzate da un impianto luci all’avanguardia. Ora questo paradiso dell’elettrico che come logo ha scelto due piramidi sovradimensionate, può sfruttare al massimo i suoi punti di
forza: la consulenza e l’orientamento al cliente in un spazio che
combina la generosità della superficie a un servizio eccellente
e alla convenienza di prezzo.
Questa strategia viene validamente supportata dal nuovo progetto di arredamento: la merce è suddivisa per assortimenti e i
soffitti abbassati negli spazi centrali favoriscono l’orientamento
all’interno del negozio. La presentazione è basata sul principio
LIM (Less is More) con informazioni su prodotti, prestazioni e
prezzi di facile interpretazione. La disponibilità alla consulenza
viene opportunamente segnalata da isole con scritte poste in
evidenza. L’atmosfera è calda e piacevole grazie ai toni dell’alabastro e all’impiego di materiali ricercati come il legno di ulivo e
la pavimentazione in moquette grigia.
30
Infobox
Ubicazione:
Brünner Bundesstrasse 160
2201 Seyring, Vienna
Austria
Contatti:
www.haas-el.at
4.500 m² / 2
Apertura:
Ottobre 2007
Settore:
Forniture elettriche
ShopConsult by Umdasch / Retail
Branding AG (concept),
Umdasch Shop-Concept (progetto)
Arredamento:
Sistemi:
Classic, Quadra, Linear, Vitrina Classic e
produzione su misura
Luci:
Retail Branding (concept), Zumtobel
SHOP aktuell 103
SHOP aktuell 103
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EUROSHOP PANORAMA
Humanic
La coerenza prima di tutto: l’assortimento di Humanic viene presentato secondo
chiare regole. Superfici ampie e generose sono un chiaro invito a trattenersi nel
negozio e a provare le novità.
Humanic
Un leader in materia di
scarpe e accessori
Humanic, affiliata della LEDER & SCHUH International AG, leader nel mercato delle calzature europeo, conta più di 300 punti
vendita in sette Paesi del mondo. Oltre ad essere sempre sulla
cresta dell’onda per gli assortimenti che propone, Humanic fa
tendenza anche in termini di architettura, presentazione della
merce e servizio al cliente. Le novità in arrivo da Milano, Parigi, New York e Londra portano la griffe di stilisti internazionali
come Tommy Hilfiger, Boss, Geox, Pat Calvin, Unisa, Vigneron
o Lacoste e non deludono le aspettative dei clienti dei negozi
Shoemanic.
Posizioni al top, shop design all’avanguardia, percorsi che guidano il cliente attraverso il negozio e una vasta gamma di prodotti: questo è il segreto del successo di Humanic. I negozi
sono una sorta di palcoscenico su cui creare allestimenti sempre nuovi. Il riuscito gioco fra luci e colori supporta la comunicazione a livello visivo attraverso immagini in grado di evocare
emozioni. Un esempio particolarmente riuscito è il punto vendita all’interno del centro commerciale ECE-Center SchlossArkaden di Braunschweig. Il progetto nasce dalla matita della Umdasch Shop-Concept, da anni fornitore degli arredi per
Humanic.
32
Infobox
Ubicazione:
Schloss-Arkaden Braunschweig
Platz am Ritterbrunnen 1
38100 Braunschweig
Germania
Contatti:
www.shoemanic.com
1100 m² / 2
Apertura:
Marzo 2007
Settore:
calzature/accessori
Mag. Hans Michael Heger,
Humanic Design-Team
Arredamento:
Sistemi:
Luci:
VEDDER.LICHTMANAGEMENT
SHOP aktuell 103
SHOP aktuell
LEDER&SCHUH,
Graz103
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EUROSHOP PANORAMA
Beate Uhse, TSUM, Dielmann, Thun
Beate Uhse
Shopping all’insegna
del piacere
Il flagship store della
multinazionale
dell’erotismo è
strutturato in quattro
grandi reparti: nella foto
a sinistra Sweet Darling,
il settore dedicato al
pubblico femminile, a
destra Plasmate con
articoli in pelle e lattice.
Infobox
Ubicazione:
Sendlinger Strasse 17
80331 Monaco di Baviera
Germania
Contatti:
www.beate-uhse.ag
250 m² / 2
Apertura:
Febbraio 2007
Settore:
articoli erotici
Umdasch Shop-Concept, Germania
Arredamento:
Sistemi:
Horizont, Classic
Luci:
Lichtspiel
TSUM
Un nuovo capitolo
nella storia dei grandi
magazzini
Il grande magazzino
russo TSUM risale
all’inizio del XX
secolo: i nuovi reparti
hanno ampi percorsi
che facilitano
l’orientamento e
mettono in evidenza lo
store design del
negozio di lusso.
Infobox
Ubicazione:
Ulitsa Petrovka 2
103779 Mosca
Russia
Contatti:
www.tsum.ru
38.000 m² / 5
Inaugurazione ampliamento:
Settembre 2007
Settore:
grandi magazzini
Point Design
Arredamento:
Umdasch Shop-Concept, Russia
Sistemi:
produzione su misura
Luci:
Zumtobel e altri
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SHOP aktuell 103
EUROSHOP PANORAMA
Beate Uhse, TSUM, Dielmann, Thun
Dielmann
Riuscito gioco di
materiali
Nel nuovo punto
vendita i materiali
sono in perfetta
sintonia con
l’assortimento:
metallina e pelle
per il rivestimento
delle pareti nel
reparto donna,
parquet in vero
legno nel reparto
uomo.
Infobox
Ubicazione:
Planken P5/13-15
68161 Mannheim
Germania
Contatti:
www.dielmann.de
600 m² / 2
Apertura:
Settembre 2007
Settore:
Calzature
Arredamento:
Sistemi:
Classic
Luci:
DL-Lichtplanung
Thun
Un tocco di rosso nel
mondo degli articoli
da regalo
“I sogni diventano realtà“
è il leitmotiv dell’azienda di
tradizione altoatesina, ma
anche un modo azzeccato di
descrivere l’assortimento.
Lo store design colpisce per
la pulizia e la trasparenza in
contrasto col carattere ludico
dell’assortimento.
Infobox
Ubicazione:
Via IV Spade 8
37121 Verona
Italia
Contatti:
www.thun.it
59 m² / 1
Apertura:
Settembre 2007
Settore:
Articoli da regalo
Arredamento:
Sistemi:
Para
Luci:
Guzzini
SHOP aktuell 103
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EUROSHOP PANORAMA
Levi's
Un marchio che è un cult: il flagship store Levis di Parigi veicola con incisività la filosofia del brand.
Levi‘s
Un omaggio al marchio
L’azienda fondata nel 1853 da Levi Strauss ha aperto le porte
dei salotti al jeans rendendolo a tutti gli effetti un capo di abbigliamento “serio”. Come allora, anche oggi il marchio Levi’s è
fedele alla sua immagine di trend setter e si rivolge al pubblico
giovane che sa quello che vuole. Le sedi dei punti vendita vengono scelte partendo da questo principio. Rue Etienne Marcel,
nota via dello shopping parigina, è stata scelta per l’apertura
del nuovo flagship store. La Francia è il mercato europeo più
importante per il marchio Levi’s.
Nello store di Parigi emerge con chiarezza il forte attaccamento dell’azienda al suo passato: salendo le scale, le pareti rivestite in rame raccontano la storia del popolare brand. In tutto
il negozio si è posta particolare attenzione alla visualizzazione del marchio: il celebre logo “two horse” con i due cavalli è
presente ovunque, dalle porte scorrevoli, alla cassa e al pavimento. Le tramezze che separano fra loro le cabine spogliatoio sono in jeans. “Back to the roots” è l’idea che sta dietro lo
store design e la scelta dei materiali per gli interni (pavimento in
legno scuro, arredi in rovere mordenzato e acciaio).
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Infobox
Ubicazione:
Rue Etienne Marcel, 42
75002 Parigi
Francia
Contatti:
www.levi.com
217 m² / 2
Apertura:
Novembre 2006
Settore:
Fashion/Denim
Eddy Pieters, Levi Strauss Europe,
In-House Design
Arredamento:
Umdasch Shop-Concept, Benelux
Sistemi:
Luci:
Zumtobel
SHOP aktuell 103
SHOPEurope,
aktuell Belgium
103
Levi Strauss
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EUROSHOP PANORAMA
Nespresso
Nespresso
The sexiest coffee in
the world
Infobox
Ubicazione:
Ulitsa Petrovka
Mosca
Russia
Contatti:
www.nespresso.com
230 m² / 2
Apertura:
Maggio 2007
Settore:
Food
Agence Francis Krempp
Arredamento:
Umdasch Shop-Concept, Svizzera
Con un testimonial di eccellenza come George Clooney,
Nespresso fa breccia nel cuore del pubblico femminile. Ma
entrando nel sito si capisce subito che non sono solo le signore ad apprezzare il caffé Nespresso: l’azienda si è conquistata una posizione di leader sul mercato europeo come pioniere
del caffé per macchine d’alta tecnologia proposto in capsule
individuali e oggi è fra le aziende del gruppo Nestlé quella che
vanta i più consistenti tassi di crescita. La storia del suo successo è frutto di una costante ricerca della qualità migliore.
Uno degli ultimi punti vendita è stato di recente aperto in Ulitsa
Petrovka, una delle principali vie dello shopping di Mosca.
Questa Boutique Nespresso ha un’estensione di 230 m² ed è
un esempio di assoluta perfezione in materia di store branding.
Il bianco lucido degli arredi combinati alle superfici in legno
sapelli e wengè evoca involontariamente la schiuma di una
tazza di cappuccino. Il negozio dove gli interessati possono
documentarsi sulla produzione del caffè, propone le specialità
Nespresso in 12 note diverse confezionate nelle originali capsule colorate. L’angolo bar del punto vendita è una gioia per gli
occhi e per il palato.
Sono più di 40 i punti
vendita e le boutiquebar Nespresso sparsi
in tutto il mondo: un
modo nuovo e
seducente di gustare
il caffé.
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SHOP aktuell 103
SHOP aktuell 103
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EUROSHOP PANORAMA
Paris Gallery
Paris Gallery
Mirdiff Uptown Centre:
shopping da mille e una notte
Infobox
Ubicazione:
Mirdif Uptown Centre
Mirdif, Dubai
EAU
Contatti:
www.uae-parisgallery.com
3200 m² / 1
Apertura:
Gennaio 2007
Settore:
Grandi magazzini
Via D’Arte
Arredamento:
Umdasch Shop-Concept, Middle East
Sistemi:
Luci:
Via D’Arte, Abensal
Il nome Paris Gallery è sinonimo di uno dei colossi commerciali della regione del Golfo appartenente al gruppo Al Fahim. I
grandi magazzini di lusso specializzati nei più esclusivi brand
internazionali, propongono fra gli assortimenti la cosmesi,
l’orologeria, la gioielleria e gli accessori. La collaborazione fra
Umdasch Shop-Concept e Paris Gallery è stata avviata nel
2005. Le location principali sono quelle degli shopping center
di Dubai e Abu Dabi. Uno dei progetti degni di nota è quello
all’interno del Mirdiff Uptown Centre di Dubai realizzato dalla
Umdasch.
Con un’estensione di 3.200 m², la Paris Gallery piace per il
giusto equilibrio fra modernità, generosità degli spazi e l’armonia cromatica nella presentazione. Perfettamente adeguati
al pregio degli assortimenti, gli arredi sono scanditi da vetrine e banchi di vendita in cristallo e finiture pregiate. Le nicchie
ospitano singoli reparti riservati agli assortimenti di particolare valore. Per l’illuminazione generale è stata realizzata una
“volta stellata”, per conferire intensità all’ambiente un’illuminazione indiretta mentre la luce d’accento orientata alle vetrine
pone in evidenza il valore dei prodotti di qualità superiore.
L’assortimento
viene presentato in
maniera
sistematica e
ordinata all’interno
di apposite nicchie.
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SHOP aktuell 103
SHOP aktuell 103
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EUROSHOP PANORAMA
Samsung
“Discover“ è un elemento fondamentale nel wording del marchio Samsung. Lo store
design è perfettamente in linea con questa filosofia.
Samsung Electronics
Alla scoperta del brand
120 punti vendita ubicati in ben 62 Paesi sono la conferma dell’internazionalità del marchio Samsung Electronics. Il brand è
sinonimo sia di innovazione che di prodotti di facile utilizzo. Per
sua dichiarazione, l’azienda non limita il suo target alla ristretta
cerchia dei “tecnofili avanguardisti”, ma lo allarga proponendo
innovazioni che coinvolgono anche larghe fasce della popolazione. Uno degli elementi fondamentali dell’intera gamma di
vendita che include prodotti come macchine fotografiche, telefoni cellulari ed elettrodomestici, è il design innovativo e di alto
livello.
Per Samsung il design è un elemento importante non solo in
termini di prodotti, ma anche all’interno dei punti vendita. Il
Brand Shop di Londra è il primo “Protoype Store“ realizzato
su design della Samsung Shop Identity. Con il nuovo concept
l’azienda persegue chiari obiettivi: diffondere la consapevolezza del marchio e realizzare il suo obiettivo economico. Lo store
design progettato dall’agenzia newyorkese Lippincott e realizzato dalla Umdasch si distingue per i materiali pregiati e i cromatismi di tendenza. Particolare incisività caratterizza gli spazi
riservati alla consulenza e alla vendita.
42
Infobox
Ubicazione:
20/21 Tottenham Court Road
Londra W1T 1BW
UK
Apertura:
Novembre 2007
Settore:
Elettronica
Lippincott
Arredamento:
Luci:
Lippincott
SHOP aktuell 103
SHOP aktuell 103
43
EUROSHOP PANORAMA
Sportland
Sportland
Act local, design global
Con le sue sette filiali, Sportland è un local player sullo scenario del commercio al dettaglio del nord Italia. Fino ad oggi
il retailer aveva operato all’interno di shopping center e nelle
periferie. Con l’apertura di un flagship store a Verona, inaugura la sua presenza in posizione centrale proponendo a un pubblico selezionato e attento alla moda un vasto assortimento
di abbigliamento, calzature e accessori e marchi tra cui Nike,
Puma, Adidas, Lacoste e Calvin Klein.
Lo store design nasce da un riuscito mix fra eleganza e stile
trendy: materiali pregiati come l’esclusiva carta da parati, i banchi di vendita e gli arredi in rovere impiallacciato ben si abbinano al soffitto suddiviso in due parti con un elemento fluttuante
che trasmette l’idea della leggerezza. Gli open space aprono la
visuale sui cromatismi scuri del soffitto. Una serie di corpi illuminanti a soffitto mettono in evidenza i singoli reparti.
Infobox
Ubicazione:
Piazza Viviani, 8
37121 Verona
Italia
Contatti:
www.sportlandaffi.it
600 m² / 5
Apertura:
Ottobre 2007
Settore:
Abbigliamento / Sport
Arch. Alexandros Kappos (Design Team)
Arredamento:
Sistemi:
Para, Horizont, arredi su misura
Luci:
Design Team
L’architetto Alexandros Kappos definisce il concept del nuovo Sportland “Urban
Street Fashion Style“.
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EUROSHOP PANORAMA
Swarovski
Il bianco è il colore predominante scelto per i “Crystal
Forest“ Swarovski.
Swarovski
Con Crystal Forest attorno
al globo
La parola magica di Swarovski è cristallo. Dalla metà degli
anni ’70, l’azienda tirolese fondata nel 1895, si occupa uno dei
materiali più affascinanti in assoluto con cui realizza gioielli,
accessori e decorazioni per la casa e le famosissime figure di
cristallo. Più di 1.150 shop propongono la scintillante gamma
di prodotti. Con il nuovo shop concept “Crystal Forest“ si vuole spingere il settore bijou. I nuovi spazi di vendita sono tutti
moderni e lussuosi come quello in Regent Street a Londra.
Lo shop è un mondo incantato, ma non sterile nonostante le
predominanza del bianco e di finiture sobrie e luccicanti. L’atmosfera è scandita da materiali nuovi e pregiati, superfici lucide, un pavimento Pandomo in calcestruzzo colato e lampade a LED create per Svarowski. Le vetrine a parete in orizzontale sfruttano una superficie limitata per raccontare la storia
dei prodotti. Le vetrine posizionate in verticale completano il
discorso. Per gli spazi centrali sono state scelte vetrine basse
che fungono contemporaneamente da banchi di presentazione. Di recente la Umdasch Shop-Concept ha allestito più punti
vendita “Crystal Forest“ tra cui quelli di Tokio e Londra.
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Infobox
Ubicazione:
137-139 Regent Street
Londra W1B 4JA
UK
Contatti:
www.swarovski.com
110 m² / 1
Apertura:
Novembre 2007
Settore:
Gioielleria
Tokujin Yoshioka Design
Arredamento:
Sistemi:
Luci:
Zumtobel, Schott
SHOP aktuell 103
SHOP aktuell
103
Gavin Jackson
/ arcaid.co.uk
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EUROSHOP PANORAMA
Thalia
Thalia
La Berlino degli anni ’20
In Germania quello del commercio librario è un settore spiccatamente caratterizzato dalla concentrazione. La DBH (Hugendubel, Weltbild, Wohltat e altri) e la Thalia appartenente al gruppo Douglas, vantano rispettivamente quote di mercato del
6–8%. Entrambe le aziende perseguono ambiziosi progetti
di espansione. Tutti i principali offerenti sono cosiddetti multi channel player. Le rete di filiali dell’amburghese Thalia include oltre 200 negozi di cui una cinquantina ubicati in Svizzera
e in Austria.
Infobox
Ubicazione:
Shopping Center Alexa
Grunerstrasse 20
10179 Berlino
Germania
Contatti:
www.thalia.de
1.600 m² / 3
Apertura:
Settembre 2007
Settore:
libreria
Umdasch Shop-Concept, Svizzera;
Michael Benz (esterno)
Arredamento:
Sistemi:
Luci:
DL Lichtplanung
Nell’autunno del 2007 Thalia ha aperto un punto vendita di
1.600 m² all’interno di Alexa, il nuovo shopping center nella
centralissima Alexanderplatz. Aperto dal lunedì al sabato fino
alle 22.00, nei primi tre mesi dall’inaugurazione il nuovo centro
commerciale ha registrato una frequenza media di 50.000 visitatori al giorno. Con gigantografie ad alto contenuto emotivo e
ricercati accessori, Thalia ha ricreato l’atmosfera della Berlino
degli anni ‘20. Il concept trova continuità in un progetto architettonico comune a tutti i punti vendita del marchio che tiene
conto delle specificità del luogo. Tonalità calde, la predominanza del legno, pavimenti in morbida moquette, soffitti in gesso
con corpi illuminanti integrati ed elementi Art Deco creano un
ambiente accogliente e confortevole. Le altezze generose fino
5 metri su tutti e tre i piani sono l’ideale per la realizzazione
degli allestimenti e per strutturare la presentazione.
L’alta frequenza all’interno del
centro commerciale Alexa è un
vantaggio anche per Thalia.
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SHOP aktuell 103
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Intervista
Martin Schnöller
SHOP Talk
Katharina J. Srnka e il
progetto di ricerca
“Commercio e
target over 60”
La Umdasch Shop-Concept ha capito l’importanza di dedicare
attenzione al consumatore che ha oltrepassato una certa età e
ai suoi fabbisogni. In collaborazione con l’università di Vienna, la
Shop-Consult by Umdasch, azienda di consulenza della Umdasch
Shopfitting Group, sta conducendo un approfondito studio sul tema
coordinato da Katharina J. Srnka, docente incaricata presso lo stesso
ateneo. Nei suoi precedenti lavori di ricerca, Srnka ha affrontato più
volte le tematiche legate alle abitudini di consumo e alla qualità della
vita di questo specifico target. I primi risultati sono già disponibili.
Katharina Srnka in un’intervista di Martin Schnöller.
La Dr.ssa Katharina Srnka:
un’esperta nel marketing
dell’anziano entra in Umdasch.
Qual è l’obiettivo del progetto dedicato al commercio e al target “over
60”?
Il progetto “Commercio e target over 60”
(titolo originale “Handel60+”) persegue
più di un obiettivo: per noi ricercatori l’importante è dedurre dalla teoria interventi
concreti di natura pratica che aumentino
la qualità della vita del consumatore. A
mio avviso gli effetti che ne scaturiscono
sono un importante e auspicabile contributo di ordine sociale. Considerare le
esigenze del consumatore di una certa
età già in fase progettuale sicuramente
ripaga: se il cliente si trattiene più a lungo nel negozio, se l’acquisto si trasforma
in un’occasione piacevole, aumenta la
probabilità che ritorni con riflessi tangibili in termini di fatturato. Questi obiettivi
economici sono interessanti soprattutto
per la Umdasch.
E con quali gli interventi si possono
raggiungere questi obiettivi?
Le nostre ricerche di marketing cominciano con uno studio empirico strutturato in più fasi: si fa il punto della situazione per poi passare all’analisi del progetto
di arredamento in ogni suo aspetto e al
raffronto fra target giovani e meno giovani. A quel punto si passa alla valutazione
dei target definiti “senior” per individuare le eventuali differenze tra la fascia dei
50
60 – 69enni e quella dei 70 – 79enni. Fatto ciò passiamo al raffronto tra queste
due fasce di consumatori e la fascia in
età compresa fra i 50 e i 59 anni. Un altro
fattore importante sono gli effetti dell’ambiente (ossia del punto vendita) sui
processi cognitivi e sui comportamenti
del consumatore.
Per quanto concerne il loro potenziale
di consumo, i consumatori di una certa età vengono definiti anche generazione d’oro, baby boomer, best agers
e master consumer. Noi li avevamo
classificati tra quelli over 50, Voi invece partite dai 60 anni…
I cinquantenni di oggi si definiscono
anche “best ager”. Personalmente trovo estremamente riduttivo inserire i cinquantenni nella fascia degli anziani! Oggi
a 50 anni non si è “vecchi”, ma solo “un
po’ più vecchi”! L’età è un fenomeno
assai complesso che nella nostra analisi
dobbiamo considerare sotto un duplice
aspetto: esclusi i bambini, i teenager e
le persone molto anziane, il nostro studio prende in esame le persone appartenenti a tutte le altre fasce di età. Il nostro
lavoro non contempla solo l’età cronologica bensì tiene in considerazione altre
dimensioni fondamentali come l’età biologica e l’età “percepita” in termini sociali e psicologici. Noi facciamo raffronti tra
SHOP aktuell 103
SHOP Talk
“Trovo estremamente riduttivo inglobare i cinquantenni nella fascia degli anziani! Oggi una persona di 50 anni non si può certo
definire vecchia!”
tutte le dimensioni dell’età. Perché partiamo dai 60 anni? Perché a parte le prime limitazioni di ordine biologico e il raggiungimento dell’età pensionabile, dopo
i sessant’anni il processo dell’invecchiamento diventa più evidente.
I risultati della ricerca “Commercio
e target over 60” verranno pubblicati nella primavera prossima in occasione della EuroShop. Vi avvalete di
metodi scientifici, ma che cosa studiate?
A noi interessa capire come l’arredamento e l’allestimento del punto vendita,
ad esempio la distribuzione dei volumi,
l’impianto luci, la comodità nella scelta e
nell’acquisto del prodotto, l’orientamento
all’interno dello spazio di vendita influiscono sull’atmosfera del negozio. In particolare ci interessa capire quali sono le
differenze tra le diverse fasce di età, quali conseguenze l’età può avere su percezioni, pensieri e azioni sul punto vendita. Vogliamo in sintesi far luce su aspetti
problematici fondamentali e individuare
concrete modalità di miglioramento. Più
specificamente si tratta di arginare i fattori di stress aumentando il benessere
soggettivo mediante opportune stimolaSHOP aktuell 103
zioni. Siamo convinti che i miglioramenti
che ne scaturiscono saranno comunque
vantaggiosi anche per gli altri target.
Una fase importante: la determinazione dei parametri
Questo è un punto fondamentale. Il
nostro lavoro è stato strutturato su vari
livelli. Nella letteratura disponibile abbiamo evidenziato gli aspetti dell’arredamento e li abbiamo classificati in cinque
dimensioni: “layout” ossia disposizione
architettonica, “design” in cui abbiamo
fatto rientrare fattori come l’illuminazione e l’air design e “ambience”. A queste
tre dimensioni che ritroviamo nei modelli
teorici più comuni, ne abbiamo aggiunte altre due: “assortment” e “people”,
la prima riferita all’offerta e la seconda
alle persone che troviamo nello spazio di
vendita ossia il personale, gli altri clienti
e la concentrazione di persone percepita
negativamente (affollamento). Nel corso
degli stage pratici presso la Umdasch e
la Assmann abbiamo verificato la completezza del nostro elenco.
Per redigere un catalogo di parametri più
completo possibile, abbiamo cercato di
attingere al maggior numero di informazioni teoriche disponibili nella letteratura
scientifica per poi ampliarle con nuove
conoscenze di carattere empirico e con
l’esperienza pratica dei partner che ci
hanno affiancato nel progetto.
Lo studio è basato su sondaggi condotti sul posto. In base a quali criteri
avete selezionato i negozi?
Non è stata una cosa semplice. Un raffronto fra settori merceologici diversi sarebbe interessante da un punto di
vista scientifico e informativo anche per
la Umdasch, ma dobbiamo procedere per gradi. Dopo lunghe ponderazioni
abbiamo deciso per il commercio al dettaglio di prodotti agroalimentari e deciso
per due filiali dello stesso gruppo, ma di
diversa tipologia: un negozio “classico”
e un flagship store. Dal raffronto emergerà se l’arredamento e l’allestimento del
flagship store risponde alle esigenze dei
target costituiti da persone di età avanzata. Per il futuro abbiamo programmato insieme alla Umdasch altre indagini in
negozi appartenenti ai settori food e non
food.
Il progetto verte su stili e qualità della
vita. In questo contesto gli elementi di
carattere psicologico sono fondaumdasch shop-concept
51
SHOP Talk
L’organizzazione di sfilate di moda è una forma elegante per rivolgersi a questo target. Visto nel punto vendita di Appelrath-Cüpper
a Essen arredato dalla Umdasch.
mentali. Come ricercatrice quali considera gli aspetti più interessanti dello studio “Commercio e target over
60”?
La Sua constatazione è corretta: gli
aspetti psicologici sono il cardine della nostra ricerca. In particolare ci interessano i processi emozionali e cognitivi. Per processi emozionali si intende
la percezione del negozio, della merce e
dei servizi. I processi cognitivi si riferiscono alla valutazione di merce e servizi. Per il commercio è importante capire
che cosa tenere in considerazione nella progettazione dei punti vendita per
offrire al consumatore un’esperienza di
acquisto positiva, fargli quindi valutare
positivamente il negozio e il prodotto. In
sintesi questo determina il suo comportamento durante l’acquisto e la sua eventuale soddisfazione. Da un punto di vista
scientifico ci interessa capire gli effetti
delle diverse dimensioni dell’ambiente di
vendita cioè “layout”, “design”, “ambience”, “assortment” e “people” sulla comodità dell’acquisto percepita cioè sulla
“convenience”, l’orientamento all’interno
del negozio (“orientation”) e l’atmosfera
(“atmosphere”). Si tratta di contesti finora mai analizzati fino a questo grado di
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complessità. Da questa analisi contiamo di arrivare a nuove conoscenze teoriche. Nella letteratura che analizza il consumatore oltre una certa soglia di età si
parla molto dell’analisi di fattori come la
comodità dell’acquisto e l’orientamento.
E’ vero però che saper creare una certa atmosfera all’interno del negozio è un
modo per differenziarsi dalla concorrenza. Per questo è importante approfondire le conoscenze soprattutto per quanto
concerne questa terza dimensione!
Nel nostro modello acquisiscono un’importanza particolare i risultati del raffronto tra fasce di età in tutte le dimensioni prese in esame. Oltre al raffronto fra
target giovani e meno giovani, anche il
paragone fra le varie categorie “senior”
(senior giovani, meno giovani e più vecchi) può dare risultati interessanti. A tutt’oggi questo tipo di approccio comparativo rappresenta una novità, ma
da esso dovrebbero emergere ulteriori target anche all’interno di uno stesso
gruppo di consumatori in età avanzata.
Il nostro approccio è innovativo perché
oltre a considerare l’età cronologica tiene conto di quella biologica, sociale e
psicologica. Da queste analisi potrebbe emergere che ai fini della valutazio-
ne dell’atmosfera del negozio e del prodotto, l’età cronologica di una persona è
molto meno importante rispetto alla sua
età percepita, al benessere, alla mobilità
e al grado di salute individuale. Quindi le
strategie di marketing e dell’arredamento
dovrebbero far leva sull’età psicologica
del consumatore, farlo sentire più giovane e soprattutto portarlo ad agire di conseguenza.
Dal progetto “Commercio e target
over 60” la Umdasch auspica risultati da implementare concretamente
nella progettazione dei negozi. Crede
che dal progetto scaturiranno nuove
conoscenze?
Fino ad oggi gli studi sul comportamento del consumatore si limitavano all’analisi degli aspetti negativi come i problemi
di salute e la mobilità dell’anziano. Per
noi è più importante porre in evidenza
le modalità per migliorare attivamente
la qualità della vita del consumatore in
età avanzata. Come già detto analizziamo l’età in tutte le sue dimensioni. Sulla
base dei test preliminari allo studio già
svolti e delle nostre precedenti esperienze, abbiamo ragione di aspettarci delSHOP aktuell 103
SHOP Talk
Layout
Design
(Decoration, ...)
Convenience
(Experience)
Ambience
(Aroma, Music,
Lighting, ...)
Assortment
(Products, ...)
Emotional
reactions
Behaviour
Orientation
Atmosphere
(Stay, Buy, Return)
Cognitive
reactions
(Assessment)
People
(Staff, Customers,
“Density”, ...)
Lo studio
Chronolog. age
Psycholog. age
Biological age
Social age
(20-24, 35+, 50+,
60+, 70+, ...)
(”Feel-age”, “Do-age”,
“Interest-age”, ...)
(Appearance,
Health, ...)
(Retirement,
Roles, ...)
Periodo di svolgimento dell’indagine: ottobre 2007 – marzo 2008
Fase 1:
interviste agli esperti, sondaggi preliminari
Fase 2:
sondaggio principale: sondaggio con questionario
6 esperti, 230 consumatori
450 consumatori, Prove a campione: m/f; 20-79 anni
Fase 3:
interviste approfondite & osservazioni sul campo
30 persone m/f: over 50, 60, 70
Nel settore della ricerca uno studio così approfondito sugli effetti che l’arredamento del negozio può avere sul consumatore e sulle
diverse fasce di età è ancora una cosa unica.
le novità da questa ricerca. Dalle informazioni scaturite sugli aspetti postivi e
negativi percepiti durante l’acquisto e
sugli aspetti da modificare, scaturirà un
approccio concreto per proporre novità anche nel campo dell’arredamento.
Particolarmente promettente ci sembra
il raffronto fra giovani e meno giovani in
termini di critiche e di esigenze. Questo
ci permette di individuare un potenziale
di miglioramento con evidenti vantaggi
per ogni target.
singoli tentativi di abbattere le barriere.
Tuttavia come già detto si tratta di casi
isolati partiti dall’intuizione e non basati
su analisi sistematiche. Credo che dall’estensione dello studio al settore del
non food pianificata insieme alla Umdasch attingeremo a nuove, importanti
conoscenze. Nel commercio al dettaglio ci sono
settori con forte bisogno di recupero in termini di attrattività per il target
dei meno giovani. L’analisi deve interessare singoli progetti?
Personalmente in tutto il settore del commercio noto una maggiore sensibilità nei
confronti delle esigenze del consumatore oltre una certa età. Credo però che fra
i decisori ci sia ancora molta ignoranza
sulle caratteristiche e le esigenze specifiche di questo target. Il settore del commercio al dettaglio di prodotti alimentari ha già impattato la problematica e l’ha
dovuta affrontare prima degli altri settori. In molti ambiti commerciali vediamo
SHOP aktuell 103
“Il nostro è un approccio innovativo perché non si basa solo sull’età
cronologica, ma tiene in considerazione anche l’età biologica, sociale e
psicologica”
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SHOP aktuell 103
Store Branding mit
Natur pur
Die Strukturveränderungen im Handel sind auch an der DrogerieBranche nicht spurlos vorübergegangen. Davon können nicht zuletzt die
Einkaufsgenossenschaften ein Lied singen. Um sich in diesem schwierigen
Marktumfeld zu behaupten sind neue Ideen gefragt. Die von der
ESÜDRO AG konzipierte Ladenkette naturathek ist eine solche Innovation –
und gleichzeitig ein Beispiel für idealtypisches Store Branding.
SHOP aktuell 103
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SHOP Report
naturathek
... mit einer griffigen Subline gewürzt ...
... ad esso si aggiunge una “subline” di effetto ...
... und zu einem unverwechselbaren Sujet
(abgerundetes Quadrat mit Kern) geformt ...
... nasce il simbolo col quadrato stilizzato e il
punto centrale ...
Das Thema „Hülle und Kern“ konsequent
aus dem Konzept und der Natur abgeleitet ...
L’ispirazione viene dalla natura: dal concetto
di “guscio e nucleo” ...
Phasen eines
idealtypischen Branding
Ricetta per un
branding perfetto
Die ESÜDRO AG ist eine der führenden deutschen DrogerieEinkaufsgesellschaften mit Sitz in Hockenheim. Rund 1.800
Drogisten werden heute betreut. Für den stark wachsenden
OTC- und Kosmetik-Markt hat die ESÜDRO nun mit der Marke
naturathek eine eigene Ladenkette auf den Markt gebracht. Im
Spätherbst sind in Berlin (2), Worms, Mainz und Sindelfingen
die ersten Filialen an den Start gegangen.Weitere Eröffnungen
sollen folgen, angestrebt wird ein Netz von 200 bis 250 Shops.
naturathek-Geschäftsführer Matthias Diehl sieht seinen
Geschäftstyp zwischen Drogeriemärkten und Apotheken positioniert, auch was das Preisniveau betrifft. Angesprochen fühlen sollten sich vor allem Damen ab 20 bis zum Typus „ohne
Alter“. Das Sortiment umfasst etwa 450 Artikel in 8 Segmenten,
davon rd. 60 % im Bereich Gesundheit (in erster Linie Nahrungsergänzungsmittel), 40 % im Bereich Kosmetik. Die Wertschöpfung liegt weitgehend, und darauf ist man besonders
stolz, im eigenen Haus. Abhängig vom Flächenzuschnitt liegen
die Ladengrößen bei 90 bis 120 m². Angestrebt werden TopLagen in Einkaufszentren und Fußgängerzonen, wobei jedoch
passendes Umfeld Priorität vor Frequenz hat. Ein absoluter
USP bei der naturathek ist das fachkundige Personal. Vorgesehen sind 4 bis 5 MitarbeiterInnen pro 100 m² Verkaufsfläche, damit wird der Beratungsanspruch für die Kunden auf den
ersten Blick offenkundig.
Schön gesund bleiben
Die naturathek ist ein gutes Beispiel für einen konsequenten
Branding- bzw. Store Branding-Prozess. Nach einer Idee des
Aufsichtsratsvorsitzenden Hans Wolbert, und auf Basis intensiver Marktforschung haben die Firma Lencos, Bühl, sowie
die Münchner Marketingagentur Serviceplan, das Grundkon-
Und fertig ist (zumindest einmal in Theorie) ein perfektes Branding!
Il risultato: un branding perfetto!
... und das Konzept schließlich auf den Grundriss übertragen:
... il concept viene applicato allo spazio vendita:
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SHOP aktuell 103
SHOP Report
naturathek
... in die Sprache von Architektur und Design übertragen ...
... il tutto viene tradotto nel linguaggio dell’architettura e del design ...
z ept entwickelt. Dabei ist schon mit dem Markennamen, aber
auch mit der Subline „schön gesund bleiben“ durchaus ein
großer Wurf gelungen. Gekonnt gespielt wird mit dem Prinzip von Hülle und Kern: Die Rinde eines Baumes (die „Hülle“)
schützt den Stamm (den „Kern“) vor Witterungseinflüssen und
Beschädigungen. Der Stamm wiederum versorgt die Rinde mit
Nährstoffen, damit sie ihre Funktion erfüllen kann. Weder Rinde noch Stamm können ohne ihr Gegenstück existieren. Dieses
Prinzip ist auf den Menschen übertragbar – in diesem Sinn hat
die naturathek in Zusammenarbeit mit Gesundheitsexperten
Produkte für die Haut (die „Hülle“) und für den Körper (den
„Kern“) entwickelt.
Konsequent hat das Team von Umdasch Shop-Concept (Steffen
Tobschall, DI [FH] Gudrun Vierling-Reinmuth, DI Hilke Ludwigs)
das Prinzip von Hülle und Kern für die Visualisierung übernommen. Das betrifft sowohl die Auswahl von Farben, Formen und
Materialien für die Möblierung, als auch die Übertragung des
Konzepts auf den Raum. Ausgangspunkt für die Möblierung ist
ein in die Fläche eingebettetes Bodenraster. Markante Gestaltungselemente sind Spante (vom Regal in die Decke hineinreichend), Regal-Korpusse in dunklem Eiche-Holz, Glasfächer,
variantenreich eingesetzte Kuben und Tische sowie transparente Trennscheiben. Diese in Grüntönen gehaltene NaturInszenierung wird durch akzentuierte Beleuchtung ins richtige
Licht gesetzt.
... das Thema „Hülle und Kern“ im Detail herausgearbeitet ...
... il tema “guscio e nucleo” viene ripreso nei dettagli ...
... einen Grundraster für die Flächenund Möblierungsplanung kreiert ...
... nasce la base per il progetto
di arredamento ...
Umdasch Shop-Concept Neidenstein war beim Store Branding für die naturathek nicht nur in Sachen Shop-Design und
Ladenplanung tätig, sondern war auch Generalunternehmer.
Damit war Umdasch u. a. für das komplette Projekt-Management, inklusive Fertigung und Beschaffung von Einrichtung und
Nebengewerken, verantwortlich. ... mit einem leicht verständlichen Farbleitsystem ergänzt ...
... l’impiego dei colori facilita la lettura degli assortimenti ...
SHOP aktuell 103
... Kuben für einen variantenreichen Einsatz geplant ...
... la linearità degli arredi è garanzia di flessibilità ...
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SHOP Report
naturathek
Das Beispiel der naturathek in Sindelfingen zeigt, wie sehr Konzept und Realität übereinstimmen. Il punto vendita naturathek di
Sindelfingen dimostra l’aderenza fra concept e progetto finito.
Uno store branding
tutto naturale
I cambiamenti strutturali nel commercio non hanno lasciato indenne il settore della drogheria,
una problematica che conoscono bene soprattutto le cooperative di acquisto: per affermarsi
in un settore così difficile è fondamentale avere sempre nuove idee. Naturathek, catena di
negozi specializzati nella vendita di prodotti naturali appartenente al gruppo ESÜDRO AG,
rappresenta un’innovazione e un riuscito esempio di store branding.
Con 1.800 drogherie, la ESÜDRO AG con sede a Hockenheim
in Germania, è una delle società leader del settore delle drogherie. Per il mercato OTC della cosmesi in forte crescita, la
ESÜDRO ha di recente aperto una catena di punti vendita con
il marchio naturathek. Le prime filiali sono state inaugurate l’autunno scorso a Berlino (2), Worms, Magonza e Sindelfingen.
Ne seguiranno altre fino a costituire una rete di 200 – 250 punti vendita.
Anche in termini di categoria di prezzo, Matthias Diehl, amministratore delegato di naturathek, posiziona la tipologia del nuo58
vi negozi fra il mercati-drogheria e la farmacia. Il target a cui ci
si rivolge è costituito soprattutto da donne oltre i 20 anni e da
un target definito “senza età”. L’assortimento include 8 segmenti e 450 articoli appartenenti per il 60% al settore salute
(in particolare degli integratori alimentari) e al 40% alla cosmesi. Gran parte della creazione del valore avviene con orgoglio
in casa propria. Secondo la caratteristiche della superficie, i
negozi hanno un’estensione variabile tra i 90 e i 120 m². Per
scelta sono ubicati in posizioni strategiche all’interno di centri
commerciali e nelle isole pedonali: l’adeguatezza dell’ambiente ha priorità sulla frequenza. Una marcia in più di naturathek
SHOP aktuell 103
SHOP Report
naturathek
Umdasch Shop-Concept war bei der naturathek in Worms nicht nur für
Shop-Design und Ladenplanung verantwortlich, sondern war auch als
Generalunternehmer tätig. Nella realizzazione del punto vendita naturathek
di Worms la Umdasch Shop-Concept ha fornito il progetto chiavi in mano.
e quindi un elemento distintivo rispetto alla concorrenza è il
personale specializzato. Per trasmettere con immediatezza al
cliente la disponibilità alla consulenza, si prevedono 4 – 5 collaboratori ogni 100 m² di superficie di vendita.
Bis ins kleinste Detail der
Warenpräsentation ist der Auftritt
der naturathek CI-konform.
La presentazione della merce è
conforme alla corporate identità
in ogni minimo dettaglio.
La salute prima di tutto
Quello di naturathek è un riuscito esempio di store branding.
Nato da un’idea di Hans Wolbert, presidente del consiglio di
amministrazione, e da un’approfondita ricerca di mercato, il
progetto è stato realizzato dalle aziende Lencos, Bühl e l’agenzia di marketing di Monaco di Baviera Serviceplan. Già il nome
naturathek e la sua “subline” La salute prima di tutto sono stati un successo. Il principio applicato è quello del guscio e del
nucleo: la corteccia dell’albero (il guscio) protegge il tronco (il
nucleo) dalle intemperie. Il tronco a sua volta fornisce alla corteccia i nutrienti per consentirgli di svolgere correttamente la
sua funzione. Nè corteccia, nè tronco possono vivere senza
l’altro. Questo principio è trasferibile anche all’uomo: naturathek in collaborazione con esperti della salute ha sviluppato
prodotti per la pelle (il guscio) e il corpo (il nucleo).
Il team della Umdasch Shop-Concept (Steffen Tobschall e gli
ingegneri Gudrun Vierling-Reinmuth e Hilke Ludwigs) si sono
SHOP aktuell 103
rifatti al principio del guscio e del nucleo anche per il progetto
di visualizzazione dei prodotti. Lo hanno applicato nella scelta di colori, forme e materiali per gli interni. La base degli arredi è una struttura retinata a pavimento arricchita da elementi di
arredo come incastellature (dalla scaffalatura al soffitto), ripiani
in legno scuro di rovere, ripiani in vetro, cubi, tavoli e pannelli divisori trasparenti. In analogia agli scenari naturali, nell’ambiente predomina il verde, posto in ulteriore evidenza grazie
all’illuminazione d’accento.
Nel progetto dello store branding di naturathek, la Umdasch
Shop-Concept di Neidenstein ha fornito una progettazione
chiavi in mano completa di shop design, progettazione, project
management, realizzazione degli arredi, interventi artigiani.
59
SHOP Systems
Carré bietet größte Flexibilität bei der
Rückwand-Gestaltung, da die
Wandmodule mit einem Handgriff
ausgewechselt werden können.
Carré garantisce il massimo in termini di
flessibilità nell’allestimento degli schienali:
i moduli a parete si sostituiscono con
pochi e semplici movimenti.
Neue Umdasch
Shop-Systeme
Mit einer umfangreichen Produktoffensive macht Umdasch Shop-Concept von sich
Reden. Gleich fünf neue Systeme wurden entwickelt. Nicht zuletzt bei der EuroShop
beweist Umdasch damit die führende Rolle als Anbieter von Shop-Systemen.
Die neuen Shop-Systeme bieten weitreichende Möglichkeiten
der Individualisierung. Shop-Designer und Ladenplaner benötigen heute Systeme, die unterschiedlich bespielbar und an das
jeweilige Markendesign individuell anpassbar sind.
So bietet beispielsweise das Wandsystem Carré größte Flexibilität bei der Rückwand-Gestaltung. Die Wandmodule können
mit einem Handgriff ausgehängt und gewechselt werden. Der
Warenhintergrund kann so jederzeit verändert und an unterschiedliche Marken oder Sortimente angepasst werden.
60
Besonders innovativ wurde individuelle Bespielbarkeit bei
Uniplug gelöst – ein neuartiges Ständersystem für den LadenMittelraum. Im Allgemeinen bestehen Ständersysteme aus
Rohrstrukturen, die nur bedingt zur Marken-Visualisierung
geeignet sind. Uniplug kombiniert Rohrstrukturen mit individuell gestaltbaren Plattenelementen. Mittels Form, Material und
Farbgebung können die Plattenelemente dem Markendesign
optimal angepasst werden. Auch Schriftzüge und Logos können appliziert werden.
SHOP aktuell 103
SHOP Systems
Uniplug ist ein intelligenter
Baukasten für individuelle
Mittelraum-Möbel. Vielfältige
Kombinationsmöglichkeiten
der Komponenten ermöglichen
unterschiedlichste Möbeltypen.
Uniplug è il sistema modulare
intelligente ideato per gli spazi
centrali del punto vendita: tante
possibilità di combinazione e di
soluzioni di arredo.
Das neue Wandsystem Arena Alu macht die Technik nahezu
unsichtbar. Nur eine dünne Schattenfuge deutet darauf hin,
dass Warenträger-Elemente in die Rückwände eingehängt werden können. Sichtbar sind vor allem Rückwandflächen, die vom
Designer individuell und markenspezifisch gestaltet werden
können. Ein echtes Novum am Markt sind die Warenträger von
Arena Alu. Sie sind als Aluminium-Konstruktionen ausgeführt.
Exakte Gehrungsverbindungen, sichtbare Verschraubungen
und hochwertige Eloxal-Oberflächen prägen das Design.
SHOP aktuell 103
Independent ist ein neues Aluminium-Profilsystem, in das
Arena Alu Warenträger eingehängt werden. Die Profile können
auf nahezu allen Formen und Materialien aufmontiert werden.
Besonders gut eignet sich Independent für Warenpräsentationen an Säulen und an konvex oder konkav geformten Wänden. Ganz egal, was Laden-Architektur oder Shop-Design vorgeben – mit Independent Profilen können fast überall Waren
präsentiert werden. umdasch shop-concept
61
SHOP Systems
Arena Alu Rückwände verfügen über
eingelassene Aluminium-Schlitzprofile,
in die Warenträger eingehängt werden.
Nasconde quasi completamente le parti
fessurate degli schienali: è la nuova
versione del sistema a parete Arena Alu.
Nuovi prodotti
in casa Umdasch
La Umdasch Shop-Concept torna a far parlare di sé con cinque nuovi
sistemi di arredo. Lo stand alla EuroShop conferma ancora una volta la sua
posizione di leader nel settore dell’arredamento di negozi.
Per progettisti e shop designer i nuovi sistemi di arredo della
Umdasch arricchiscono la gamma dei prodotti e le opportunità di personalizzare i progetti in base alle esigenze di marchi e committenti.
Il sistema a parete Carré ad esempio garantisce il massimo
in termini di flessibilità nell’allestimento degli schienali. Con
pochi e semplici movimenti, i moduli da parete possono essere sganciati e sostituiti per modificare gli sfondi secondo il
marchio o l’assortimento.
62
Particolarmente innovativa è la soluzione individuata per Uniplug il nuovo sistema di stand nato per gli spazi centrali del
punto vendita. Solitamente costituiti da elementi tubolari,
questi sistemi poco si addicono alla visualizzazione del marchio. Uniplug combina gli elementi tubolari ad elementi a pannello da personalizzare e adattare al brand scegliendo forma,
materiale e colore o anche applicando scritte e loghi.
SHOP aktuell 103
SHOP Systems
Independent Profile können direkt auf bestehende Wände und Säulen montiert werden.
Auch die Montage auf Holz-, Stein- und Glasplatten ist möglich. I profili di Independent
possono essere montati su pareti e colonne preesistenti. Il sistema si addice al
montaggio su superfici in legno, pietra e vetro.
Neue Prospekte informieren umfassend über die Umdasch ShopSysteme. Speziell Shopdesigner und Ladenplaner erhalten mit ihnen
eine wertvolle Hilfe für die Ladenplanung. Die E-Mailadressen, unter
der die Broschüren angefordert werden können, sind auf der Rückseite
dieser Ausgabe zu finden. All’indirizzo di posta elettronica riportato in
ultima coperta può essere richiesto il materiale informativo sui nuovi
sistemi di arredo Umdasch. La documentazione rappresenta un valido
ausilio di lavoro per shop designer e progettisti.
La nuova versione del sistema a parete Arena Alu si presenta sobria e pulita e nasconde quasi completamente le parte fessurate degli schienali in cui agganciare gli espositori.
In evidenza restano gli schienali da personalizzare secondo
il brand. Gli espositori di Arena Alu costituiscono una novità
assoluta sul mercato: realizzati in struttura di alluminio, il design si distingue per l’estrema precisione delle bisellature, le viti
a vista e le superfici anodizzate.
SHOP aktuell 103
Indipendent è il nuovo sistema con profili in alluminio su cui
agganciare gli espositori Arena Alu. I profili possono essere
montati senza limitazioni di forma e materiali. Indipendent si
addice in maniera particolare alla presentazione su colonne e
su pareti concave o convesse a prescindere dalle caratteristiche architettoniche e dal design dello spazio di vendita. umdasch shop-concept
63
SHOP Events
12.000 stürmten Umdasch-Zentrale
L’assalto dei 12.000 alla nuova sede della
Umdasch
Rund 12.000 Besucher kamen am
7. und 8. September 2007 zu „Tagen
der offenen Tore“ in die Zentrale des
Umdasch-Konzerns nach Amstetten.
Sie konnten u. a. das am 6. 9. 2007
feierlich eröffnete Umdasch InfoCenter,
die neue Umdasch ShopShow, das Seminarzentrum der Umdasch Shop Academy
sowie die hochmodernen Produktionsanlagen besichtigen. Am 12. 11. 2007 war
die Umdasch ShopShow dann Schauplatz des 32. österr. Umdasch ShopConcept-Forums. Der deutsche Trendund Zukunftsforscher Thomas Huber
präsentierte den „Konsumenten der
Zukunft“. Bereits im Vorfeld hatte im
InfoCenter ein hochinteressantes Archi
tek tur- und Design-Forum stattge
funden.
Sono arrivati in 12.000 il 7 e l’8 settembre 2007 ad Amstetten in occasione della giornata delle porte aperte
alla sede centrale della Umdasch. Fra
le tante novità il centro seminari della Umdasch Shop Academy, il nuovo
Umdasch InfoCenter inaugurato il 6 settembre e il nuovo show room Umdasch
ShopShow. I visitatori hanno avuto
occasione di visitare anche il modernissimo centro di produzione con i suoi
impianti all’avanguardia. Il 12. 11. 2007
lo show room Umdasch ShopShow ha
fatto da cornice alla 32esima edizione
dell’Umdasch Shop-Concept-Forum.
Thomas Huber, futurologo e ricercatore
di tendenze tedesco, ha fatto un ritratto
del “Consumatore del futuro” preceduto
da un interessante forum sull’architettura
e il design presso l’InfoCenter.
Der Amstettner Bürgermeister
Herbert Katzengruber übergab
an Umdasch-Generaldirektor
Dr. Reinhold Süßenbacher die
neue Firmenadresse: Josef
Umdasch Platz 1. Il sindaco di
Amstetten Herbert
Katzengruber consegna a
Reinhold Süßenbacher, direttore
generale del gruppo Umdasch il
nuovo indirizzo della sede
aziendale al civico 1 di Josef
Umdasch Platz.
270 Besucher sorgten beim Umdasch Shop-Concept-Forum am
12. 11. 2007 für ein „ausverkauftes Haus“ in der Umdasch
ShopShow in Amstetten. Con 270 visitatori, il 12 settembre 2007
si registra il “tutto esaurito” allo ShopShow di Amstetten in
occasione dell’Umdasch Shop-Concept-Forum.
Auf geht’s nach Las Vegas
Ladendramaturgie LIVE!: si parte per Las Vegas
Nach Dubai (15. – 17. 3.) ist Las Vegas
vom 18. bis 21. Oktober 2008 der nächste Schauplatz für die Reise-Expedition „Laden-Dramaturgie LIVE!“ der
Umdasch Shop Academy mit Dr. Christian Mikunda. Die Wüsten-, Spieler-,
Entertainment- und Shopping-Metropole im US-Bundesstaat Nevada ist definitiv weltweit jener Ort, an dem sich RetailTrends am besten ablesen lassen. Nahezu alle global tätigen Brands sind mit der
neuesten Konzeptgeneration präsent.
Wem der Weg in den Wilden Westen zu
beschwerlich ist, der sei auf eine schon
traditionelle und durchaus reizvolle
Kompaktversion – „Laden-Dramaturgie
LIVE&KOMPAKT“ – am 19./20. 9. 2008 in
Wien verwiesen.
64
Dopo il seminario itinerante sugli agli
allestimenti che si terrà a Dubai dal 15
al 17 marzo, la Umdasch Shop Academy
e Christian Mikunda propongono quello
dal 18 al 21 ottobre 2008 con destinazione Las Vegas. La metropoli del gioco, dell’intrattenimento e dello shopping nel deserto del Nevada è una delle più istruttive in materia di tendenze
nel settore del retail. Praticamente tutti
brand si presentano con i loro concept
più recenti. A chi trovasse troppo impegnativo il viaggio nel “far west” ricordiamo il seminario “Laden-Dramaturgie
LIVE&KOMPAKT” in versione compatta,
ma non certo meno avvincente a Vienna
il 19 e 20 settembre 2008.
In Las Vegas sind nahezu alle global tätigen
Brands mit der neuesten Konzeptgeneration
präsent. A Las Vegas sono presenti praticamente
tutti i brand internazionali presentati secondo i
concept più attuali.
SHOP aktuell 103
SHOP Events
Neue Gesichter in der Umdasch
Shop Academy
Facce nuove alla Umdasch Shop Academy
Das Jahresseminarprogramm 2008
der Umdasch Shop Academy ist erschienen. Auf dem Programm stehen mehr als
60 Veranstaltungen in 10 Ländern. Neu
im Programm sind die Seminare „Visual
Marketing“ und „Ladengestaltung für
Praktiker“. Dazu kommen die bewährten
Klassiker, die Reiseseminare und die
Umdasch Shop-Concept-Foren. Bitte fordern Sie bei Interesse das Jahresprogramm bzw. Detailprogramme Ihrer
Wahl an (Adressen siehe Heftrückseite). Im Event-Kalender auf Seite 66 gibt
es einen Überblick über die Veranstaltungen des ersten Halbjahres.
E’ stato pubblicato il calendario dei
seminari organizzati dalla Umdasch
Shop Academy nel 2008. In programma
oltre 60 manifestazioni in 10 Paesi diversi. Oltre ai “classici” come i seminari itineranti e i forum della Umdasch ShopConcept, due novità assolute: il seminario sul “Visual Marketing” e il “Seminario pratico sugli allestimenti”. Richiedete il programma annuale e i programmi
dettagliati dei singoli seminari all’indirizzo riportato in ultima coperta. Il calendario delle manifestazioni a pagina 66 offre
una panoramica completa degli appuntamenti del primo semestre.
Brigitte Schriks („Visual
Marketing“) ist eines der neuen
Gesichter in der Umdasch Shop
Academy. Brigitte Schriks (“Visual
Marketing”) è una delle new entry
alla Umdasch Shop Academy.
Glanzvolle Premiere in London
Brillante premiere a Londra
Das Umdasch Shop-Concept-Forum,
in verschiedenen Ländern bereits ein
Fixpunkt im Retail-Event-Kalender, feierte am 22. November 2007 eine glanzvolle Premiere in London. Über 100
Gäste waren in den Club24, im Herzen des Shopping-Districts der britischen Metropole, gekommen. Sie
erlebten unter der Moderation des
r e n o m m i e r te n R et a i l - J o u r n a l i ste n
Mark Faithfull drei exzellente Vorträge. Unter dem Titel „Creating unique
environments“ referierten der Licht-
Designer Jason Bruges, die Retail-Strategin Jenefer Greenwood (Grosvenor)
und der Shopping-Center-Entwickler David Slade (Westfield Group). Die
nachfolgende, sehr intensive Diskussion zeigte das große Interesse des Publikums.
Si è svolta il 22 novembre 2007 la
“prima” londinese dell’Umdasch ShopConcept-Forum, in molti Paesi appuntamento fisso nel calendario degli eventi
dedicati al retail. Più di 100 ospiti hanno accolto l’invito al Club24, nel punto
Exzellente Stimmung im Club24 mit intensiver Diskussion nach dem Umdasch
Shop-Concept-Forum. Il dibattito che ha seguito il forum Umdasch ShopConcept al Club24 di Londra.
SHOP aktuell 103
nevralgico dello shopping della metropoli britannica. Nomi di spicco hanno
partecipato all’acceso dibattito seguito con grande interesse dal pubblico e
moderato dal celebre giornalista Mark
Faithfull, esperto del settore del retail.
Il tema “Creating unique environments” è stato affrontato da Jason Bruges,
designer dell’illuminotecnica, Jenefer Greenwood (Grosvenor), specialista
in strategie del retail e da David Slade
(Westfield Group), progettista di shopping center.
Die Referenten des Londoner Forums: Jason Bruges, Jenefer
Greenwood und David Slade mit Umdasch UK-Director Ben
Hiley. I relatori al forum londinese: Jason Bruges, Jenefer
Greenwood e David Slade insieme a Ben Hiley, amministratore
della Umdasch UK.
65
Bücher Pubblicazioni
Kalender Appuntamenti
Neue Bücher Novità editoriali (in lingua tedesca)
Arndt Traindl
E. Wenzel, A. Haderlein, P. Mijnals
Institut des deutschen Textileinzelhandels (Hrsg.)
Neuromarketing – Die
innovative Visualisierung
von Emotionen
Shopping Szenarien – Die neuen
Sehnsüchte der Konsumenten
Marktführer im
Textileinzelhandel
Das Zukunftsinstitut beschreibt in dieser Studie die
wichtigsten Trends für die Shopping-Welten von morgen
und verdichtet sie zu vier Szenarien, die sich auf einer
Skala von lokal bis global und real bis virtuell abspielen.
Der nach Authentizität suchende, bewusste Konsument
wird dabei genauso analysiert wie der global agierende,
durch die stressige Welt navigierende Käufer.
Auf mehr als 700 Seiten gibt das Firmenverzeichnis eine
umfangreiche Datensammlung über Bekleidungshäuser und sonstige Textil führende Retailer in Deutschland
preis. Die aufgelisteten Firmen decken ca. 85 Prozent
der Branche ab. Die Informationen reichen von Kontaktdaten bis zu Angaben über Sortimente, Umsätze, Verkaufsflächen, Filialen etc.
Zukunftsinstitut, Kelkheim
2007, 115 Seiten, ISBN 978-3-938284-35-3
€ 175,00
ITE-Verlag, Köln 2007, 21. Auflage, 766 Seiten
€ 195,00 (Buch), € 180,00 bzw. 930,00 (CD-ROM mit
Suchprogramm bzw. zusätzlich mit unbegrenzter
Daten-Exportmöglichkeit)
In seinem aktuellen Neuromarketing-Werk betont Arndt
Traindl anhand neuer und teilweise bereits bekannter Studienergebnisse die Wichtigkeit emotionaler Botschaften
und Inszenierungen in gesättigten Handelsmärkten. Neben Erkenntnissen aus der Grundlagenforschung und
praxisorientierten Studien stellt das Buch sechs – für unterschiedliche Branchen relevante – Store Branding-Konzepte vor.
Trauner Verlag, Linz
2007, 3. Auflage,126 Seiten,
ISBN 978-3-85499-234-9
€ 35,00
Hans-Georg Pompe
Marktmacht 50plus
M. Janz, B. Swoboda
Vertikales Retail-Management
in der Fashion-Branche
Dieses Buch basiert auf einer umfassenden Forschungsstudie, die seit 2002 den Prozess der Vertikalisierung in
der Fashion-Branche begleitet. Anhand zahlreicher Praxisbeispiele aus Handel und Industrie werden innovative
Umsetzungsmodelle entlang des gesamten vertikalen
Retail Loops erläutert.
Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main
2007, 315 Seiten, ISBN 978-3-86641-066-4
€ 98,00
Obwohl Zielgruppen 50plus ein lukrativer Wachstumsmarkt sind, setzt der Handel oft nicht die richtigen Maßnahmen, um das schlummernde Potential bestmöglich
auszuschöpfen. Das Buch zeigt systematisch und mit
zahlreichen Beispielen untermauert, wie es gelingt „Best
Ager“ zu gewinnen und langfristig zu binden. Dabei wird
sowohl Management, Produktentwicklung als auch Marketing und Vertrieb unter die Lupe genommen.
Gabler, Wiesbaden
2007, 208 Seiten, ISBN 978-3-8349-0565-9
€ 39,90
Kemper’s (Hrsg.)
City Scout 2008/2009
Der City Scout stellt 375 Einkaufsstraßen in 200 deutschen Städten vor. Die fünfte Auflage dieses Nachschlagewerks erscheint nun im neuen Outfit: Handliches Format und komplett überarbeitete, originalgetreue Straßenverläufe. Neben den Einwohnerzahlen, Spitzenmieten, Filialisierungsgraden und Passantenfrequenzen
werden auch die aktuellen Kaufkraft- und Zentralitätskennziffern veröffentlicht.
Kemper´s Verlag, Düsseldorf
2007, 5. Neuauflage, 496 Seiten, ISBN 3-931527-09-3
€ 69,00
Event-Kalender Appuntamenti
Data
Luogo
Manifestazione
Tipologia
Informazioni
6.3.2008
Frankfurt
Partner Stores
Konferenz
www.twnetwork.de
11.–14.3.2008
Cannes
MIPIM
Real Estate Summit
www.mipim.com
12.–13.3.2008
London
Retail Week Conference
Retail Conference
www.umdasch-shop-concept.com
18.–20.3.2008
Chicago
Global Shop
Retail Design Fair
www.globalshop.org
1.4.2008
Rhenen (NL)
Visual Marketing
Ééndagsseminar, Brigitte Schriks
7.4.2008
Wien
Umdasch Shop-Concept-Forum
Fachvortrag, Klaus Striebich
10.4.2008
Neidenstein
Visual Merchandising für Praktiker
Eintagesseminar, Irmgard Heyd
9.–11.4.2008
Barcelona
World Retail Congress
Retail Congress
www.worldretailcongress.com
15.–16.4.2008
Berlin
Internationaler Handelskongress 2008
Handelskongress
www.managementforum.com
16.–18.4.2008
Amsterdam
ICSC European Conference
Shoppingcenter Conference
www.icsc.org
17.04.2008
Renens
Séminaire dún jour, Brigitte Beeler
22.4.2008
Linz
6. OO Handelskongress
Kongress
www.portal.wko.at
22.4.2008
Amstetten
Eintagesseminar, Irmgard Heyd
23.4.2008
Düsseldorf
Der erste Eindruck zählt
Eintagesseminar, Lipczinsky/Boerner
8.5.2008
Wien
10. Einkaufszentren-Symposium
Symposium
www.regionplan.at
15.5.2008
Paris
Conférence
66
SHOP aktuell 103
Bücher Pubblicazioni
Kalender Appuntamenti
(Pubblicazioni in versione bilingue tedesco/inglese)
Lührmann (Hrsg.)
Karin Schulte
Martina Kühne
CityFacts 07/08
Trade Fair Design Annual
2007/2008
Shopping and the City 2020
Am Anfang eines finanziellen Engagements in den umsatzstarken Top-Lagen der City gibt es viele Fragen zu
beantworten: Wie sieht die demografische Struktur aus?
Wie entwickeln sich die Mietpreise? Wie ist die Positionierung der Einkaufsstraße und des Einzelhandels innerhalb der Stadt? CityFacts 07/08 beantwortet diese
Fragen und liefert Fakten zu insgesamt 254 Städten in
Deutschland.
Lührmann, Osnabrück
2007, Seitenanzahl abhängig von der jeweiligen Stadt
€ 19,50 / Stadt, € 975,00 (alle 254 Städte auf CD-ROM
oder USB-Stick)
For a trade-fair presentation to be successful it must not
only surprise the visitor, but must also make him curious
and leave a lasting impression on his memory. During
her visits to numerous trade fairs in the German-speaking countries, Karin Schulte discovered a number of
excellently designed stands which she presents in this
yearbook. A source of information for designers, architects and event managers, but also ideal reading for those attending the EuroShop before or after their visit.
Avedition, Ludwigsburg
2007, German/English
271 pages, ISBN 978-3-89986-027-6
€ 69,90
Today, almost half the people on Earth live in cities. By
the year 2050, three quarters of them will do so. These
facts pose a number of fascinating questions for those in the retail business. Which new ideas will take root
in the metropolises of the future? How will tomorrow’s
consumers do their shopping?... The Gottlieb Duttweiler Institute embarks on a journey in time and presents
in this study six theories which aim to show possible developments.
Gottlieb Duttweiler Institut, Zurich
2007, German/English
80 pages, ISBN 978-3-7184-7036-5
CHF 240,00 (PDF), CHF 280,00 (paperback)
M. Krampen, M. Götte, M. Kneidl
The World of Signs
The increasing globalization of the retail trade underlines
the growing importance of pictures and signs which are
easily understood across national borders. After examining the semantics of static and animated pictures, this
book presents 1,200 pictograms. The reader will also
find a CD with animated drawings and a poster providing a systematic insight into “The World of Signs”.
Avedition, Ludwigsburg, 2007, German/English
148 pages, ISBN 978-3-89986-086-3
€ 39,80
Data
Luogo
Manifestazione
Tipologia
Informazioni
19.5.2008
Bozen
Fachvortrag, Thomas Huber
18.–21.5.2008
Las Vegas
ICSC Spring Convention
Shoppingcenter Congress
www.icsc.org
26.5.2008
Zürich
Fachvortrag, Uwe Seibicke
3.6.2008
Amstetten
Mehr Ertrag auf gleicher Fläche
Eintagesseminar, Markus Haslinger
3.–4.6.2008
Zürich
5th European Marketing and Sales Conference
Marketing- und Handelskonferenz
(English synchronization)
www.gdi.ch
9.–12.6.2008
Hellengerst (D)
Mitarbeiterführung
Seminar
www.hutner.de
11.+12.6.2008
Oberentfelden
Eintagesseminare, Irmgard Heyd
11.–12.6.2008
London/Wembley
RLI Global Opportunities Conference
Retail Conference
www.rli.uk.com
17.6.2008
Düsseldorf
Store Branding
Eintagesseminar, Bart Ooijmann
19.6.2008
Wassenaar (NL)
Store Branding
Ééndagsseminar, Bart Ooijmann
25.6.2008
Oberentfelden
Mehr Ertrag auf gleicher Fläche
Eintagesseminar, Christian Göggerle
16.9.–17.9.2008
Köln
Store Planning & Design 2008
Ladenbau-Fachkonferenz
www.ehi.org
19.–20.9.2008
Wien
Ladendramaturgie LIVE
Shop-Expedition, Dr. Christian Mikunda
22.–25.9.2008
Paris
Equipmag
Ladenbau-Messe
www.equipmag.com
18.–21.10.2008
Las Vegas
Ladendramaturgie LIVE
Shop-Expedition, Dr. Christian Mikunda
SHOP aktuell 103
67
KDOO
ZZZVKRSQHWFF
WDVWHDQGVW\OH
Das Motto von Umdasch
Shop-Concept zur EuroShop
2008: tasteandstyle – trends
in food and non-food retail.
Il leitmotiv scelto dalla
Umdasch Shop-Concept per
la EuroShop 2008:
tasteandstyle: le tendenze nei
settori food e non-food.
WUHQGVLQIRRGDQGQRQIRRGUHWDLOZZZVKRSQHWFF
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Tel. +43 7472 605-0, Fax 63487
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Le nuove tendenze nell`airport retailing

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