Flyer Weinreise Twin Wineries

WEINREISE NACH…
ISRAEL.
GESCHICHTE, KULTUR UND KULINARIK
28. OKT --- 06. NOV 2016
12. --- 21. MAI 2017
ISRAEL – GESCHICHTE, KULTUR & KULINARIK
WEIN in Israel?
− Wächst dort überhaupt Wein – ist es da nicht viel zu trocken und zu heiß?
− Und selbst wenn – schmeckt denn israelischer Wein überhaupt?
Das kleine Land im Nahen Osten, halb so groß wie die Schweiz, am Schnittpunkt der Kulturen, mit Jerusalem als
Hauptstadt der drei monotheistischen Weltreligionen, ist ein Land der Gegensätze:
− Weinbau gab es hier bereits zur Entstehungszeit des Alten Testaments
− Trotz geringer Niederschläge in den meisten Landesregionen wird sogar Wein in der Wüste kultiviert
− Israelische Weine haben in den letzten Jahren bei internationalen Verkostungen reihenweise Preise gewonnen
Israel zu besuchen ist immer spannend – und das jetzt kombiniert mit gehobener, kreativer Küche und erlesenen
Spitzenweinen:
Besucht werden die kulturellen und geschichtlichen Sehenswürdigkeiten, unweigerlich spielen die
aktuellen politischen Themen eine Rolle – das alte und das neue Israel, verbunden mit einer kulinarischen Dimension der
regionalen Küche, einer Erfahrung für die köstlichen Weine aus israelischen Rebsorten und einem Einblick in die
innovativen Weinbaumethoden im Land.
Wie ist diese außergewöhnliche Reise entstanden – was war der Auslöser? Und wer steht dahinter?
− RENÉE SALZMANN, Israelin, die in Deutschland aufgewachsen ist, wohnhaft in der Nähe von Tel Aviv, ist
seit Jahren stark engagiert im Export von israelischem Wein. So ist sie jährlich als Ausstellerin u.A. auf der
ProWein in Düsseldorf. Durch ihr Engagement wurde 2008 „Twin Wineries“ gegründet:
"Twin Wineries ist eine Initiative zur Förderung des Deutsch-Israelischen Dialogs.
Ähnlich dem Konzept der Partnerstädte bietet das Netzwerk von Winzern und
Weinliebhabern einen fruchtbaren Rahmen zur individuellen Begegnung und zum
kulturellen Austausch.“
− DIETER GREINER: als Geschäftsführer der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach war er im Mai
2014 Gastgeber des ersten Deutsch-Israelischen Weingipfels.
− Von dieser Veranstaltung haben BETTINA & JOACHIM ANZ erfahren, Inhaber von Tour mit Schanz, einem
Reiseveranstalter für maßgeschneiderte Gruppenreisen und Spezialist für Israel-Reisen. Anfang Februar 2015
hat Joachim Anz dann Renée Salzmann in Tel Aviv getroffen – gemeinsam haben die Beiden das
Reiseprogramm mit viel Liebe zum Detail erarbeitet.
− RENÉE SALZMANN sorgt für das leibliche Wohl auf dieser Reise – sie hat sowohl die Lokalitäten der
Weinproben ausgesucht und organisiert als auch die diversen Speisen darauf abgestimmt. An einigen Tagen
der Reise wird sie selbst dabei sein.
− Die DEUTSCHEN TWIN WINERIES sorgen bei ihren Kunden dafür, dass die beiden Reisetermine bekannt
gemacht werden.
− PROF. DR. ULRICH STEGER, Co-Autor des Buches „Die Avantgarde deutscher Winzer“ und als Projektleiter
für die historischen Rebsorten sowie den Rheingauer Slow Wine-Führer aktiv, war mit 18 Slow Food
Mitgliedern im Frühjahr 2015 in der Toskana unterwegs. Danach entstand die Idee einer Reise nach Israel,
kombiniert mit Einblick in die Kulinarik vor Ort.
− Beide Termine werden von Dr. Ulrich Steger begleitet, sowie von BETTINA ANZ, erfahrene Event-Managerin,
selbst passionierte Weinliebhaberin und seit vielen Jahren gerne in Israel unterwegs.
DIE REISE AUF EINEN BLICK:
PROGRAMMÜBERSICHT:
TAG
1
1. TERMIN: 28. Okt – 06. Nov 2016, 2. TERMIN: 12. – 21. Mai 2017
DATUM
MEALS / HOTELS
PROGRAMMPUNKTE
Fr.,
A
Linienflug von Frankfurt nach Tel Aviv
12. Mai
Tel Aviv
A HaYarkon Street (zu Fuß)
Sa.,
F/A
Tel Aviv & Jaffo Citytour inkl. Old Jaffa Besucherzentrum
28. Okt/
2
29. Okt/
3
13. Mai
Tel Aviv
So.,
F/M/A
A am Hafen von Tel Aviv (zu Fuß)
Vitkin Winery inkl. light Lunch – anschl. Kräuterherstellung in
30. Okt/
14. Mai
Mo.,
4
Bethlehem Haglilit, Haifa Überblick, Besichtigung Akko
Kib. Merom Golan
A Steakhouse bei Kibbutz Merom Golan
F/M/A
Jordan-Quellen, Fahrt über die Golanhöhen, Adir Winery mit Lunch,
31. Okt/
15. Mai
Kib. Merom Golan
A Golan Heights Winery(1. Termin)/Galil Mountain Winery(2. Termin)
F/A
See Genezareth / heilige Stätten / Besuch „Domus Galiläa“
16. Mai
Kib. Merom Golan
A Bazelet Hagolan Winery
Mi.,
F/A
Via Jordantal nach Bethlehem, Besichtigungen, anschl. zum Kloster &
17. Mai
Jerusalem
Weingut Cremisan, A Restaurant Lavan, Cinematheque (zu Fuß)
Do.,
F/A
Neustadt Jerusalem: Knesset, Yad Vashem, Herzl Museum
18. Mai
Jerusalem
A im Restaurant am Mahane Yehuda Markt
Fr.,
F/M/A
Abfahrt 08:00 Uhr, ca. 2 Std. Fahrt zur Yatir Winery mit Lunch,
Di.,
5
Olivenöl-Manufaktur Katzrin, Kesem HaGolan mit Bierverkostung,
01. Nov/
6
02. Nov/
7
03. Nov/
8
04. Nov /
19. Mai
Sa.,
9
Tel Arad, Massada, Baden im Toten Meer,
Jerusalem
A am alten Bahnhof in Jerusalem
F/M/A
Vom Ölberg zu Fuß in die Jerusalemer Altstadt
05. Nov /
20. Mai
So.,
10
Seahorse Winery mit Lunch, Fahrt nach Tel Aviv
Tel Aviv
A Sarona/Weinkeller Farewell Dinner
F
Rückflug von Tel Aviv nach Frankfurt & individuelle Heimreise
06. Nov /
21. Mai
Mahlzeiten: F = Frühstück
M = Mittagessen
A = Abendessen
im Preis enthalten
BEGEGNUNG:
TAG
6
BEGEGNUNG
Vortrag von Johannes Gerloff, deutscher Journalist & Theologe – aktuelle (politische) Lage im Land
HOTELS:
NÄCHTE
HOTEL
ORT
WEBSITE
2
Hotel Melody ****
Tel Aviv
www.atlas.co.il
3
Kibbutz Merom Golan
Galiläa
www.meromgolantourism.co.il
3
Mount Zion Hotel ****
Jerusalem
www.mountzion.co.il
1
Hotel Melody ****
Tel Aviv
www.atlas.co.il
ISRAEL - 5.000 JAHRE WEINKULTUR PUR.
Wer Gastfreundschaft übt, bewirtet Gott
selbst - Israelisches Sprichwort. In diesem
Sinne lädt Sie Israel ein zu einer Reise,
die unvergesslich bleibt!
Weine erzählen Geschichten:
Nirgendwo wird das so deutlich wie in
Israel. Hier erzählen sie die Geschichte
der Menschheit - von Religionen,
Vertreibungen, Krisen, von der Hölle und
vom Himmel. Im Land der Bibel erhielt
der Wein seine heutige Bedeutung als
kultisches Getränk des Abendlandes. Und
Noah ist immerhin der erste namentlich
erwähnte Weinbauer der Welt!
Das Heilige Land im Wandel. Hier ist
die Wiege des Christentums und des
Judentums. Wo einst Jesus Christus
geboren wurde, gelebt hat, gekreuzigt
und begraben wurde, nehmen wir Sie
mit auf eine prägende, atemberaubende
Reise. Lernen Sie die Hauptstadt dreier
Weltreligionen kennen, Jerusalem, und
erleben Sie wie eine unüberschaubare
Zahl kultureller Hinterlassenschaften und
heiligen Stätten auf die Moderne treffen,
wie zum Beispiel Tel Aviv als TrendsetterMetropole.
In Israel herrschen die Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot und
Chardonnay vor. Aber auch aus den
Sorten Viognier, Gewürztraminer, Shiraz,
Sauvignon Blanc, Petite Syrah, Carignan
und Cabernet Franc werden
hervorragende Weine gekeltert.
In der klaren Strenge und einzigartigen
Würzigkeit der israelischen Weine liegt
das sinnlich erfahrbare Geheimnis des
israelischen Terroirs: Ein großer klarer
heißer Himmel über rauer uralter
mythenerfüllter Erde. Und so erzählen die
Weine Israels eine lange Geschichte, die
gerade erst begonnen hat...
Weltweit Ruhm und Anerkennung
erlangte Israel auch als eine der ältesten
Weinkulturen der Welt - mit den
erlesensten Spitzenweinen auf höchstem
Niveau. Archäologische Funde alter
Kelteranlagen können auf weit vor das
3. Jahrtausend vor unserer Zeitrechnung
zurückdatiert werden. 3
Tel Aviv
.
.
REISEPROGRAMM
1. TAG
Fr., 28. Okt 2016 / 12. Mai 2017
Bei einer ausführlichen Stadtrundfahrt
durch Tel Aviv erkunden wir die
Highlights der schillernden Stadt. ANREISE
Wir fahren dann nach Jaffa, Tel Avivs
Keimzelle. Die etwa 3.500 v. Chr.
errichtete Stadt ist die älteste des Landes.
In der Altstadt Jaffas, in den schmalen,
pittoresken Gassen finden sich noch
heute zahlreiche, liebevoll restaurierte
Steingebäude aus der osmanischen
Periode, die zu einem wunderschönen
Künstlerviertel gehören. Eine der
Hauptsehenswürdigkeiten ist der Gipfel
des in ihrem Zentrum liegenden Hügels,
auf dem sich Restaurants, Galerien und
exklusive Judaica-Läden, eine
Promenade, die alte Meeresmauer, das
Besucherzentrum und der Kdumim-Platz
befinden.
Nach individueller Anreise zum
Flughafen Frankfurt starten wir heute
gemeinsam unsere Reise nach Israel.
Linienflug nach Tel Aviv und Empfang
durch unsere Reiseleitung, die uns die
gesamte Reise über begleitet.
Transfer zu unserem Hotel in Tel Aviv.
Am Abend spazieren wir zur HaYarkon
Street, wo wir in einem ausgewählten
Restaurant gemeinsam zu Abend essen.
Anschließende Übernachtung in unserem
Hotel in Tel Aviv, dem Hotel Melody.
2. TAG
Sa., 29. Okt 2016 / 13. Mai 2017
Bei unserem anschließenden Rundgang
durch das Besucherzentrum unternehmen
wir eine kurze Zeitreise durch 5.000
Jahre spannende, wechselhafte
Geschichte. Einige ausgewählte
Ausstellungsgegenstände, die die
wichtigsten geschichtlichen Stationen der
Stadt darstellen, zeigen die gesamte
Geschichte Jaffas.
TEL AVIV & JAFFA
Nach unserem reichhaltigen
Frühstücksbuffet im Hotel (wie jeden
Morgen auf der Reise) machen wir uns
auf den Weg zu unserer Erkundungstour
durch Tel Aviv, der zweitgrößten Stadt
des Landes und der ersten jüdischen
Stadt, die in der Neuzeit gegründet
wurde. Heute präsentiert sich uns Tel
Aviv als lebendigste Stadt, als
wirtschaftliches und kulturelles Zentrum
Israels. Eine Stadt der Kurzweil und des
Nachtlebens, der Kunst, der Kultur und
Architektur, der Strände, aber auch der
Märkte und Festivals, eine Metropole des
Glücks - kurz: eine Stadt ohne Pause, ein
Ort, der niemals schläft.
4
Jaffa
Akko
Haifa
Zu Fuß spazieren wir vom Hotel aus zum
Hafen von Tel Aviv, wo wir in einem
ausgesuchten Restaurant zu Abend
essen. Übernachtung im Hotel Melody in
Tel Aviv.
Nicht weit ist es zur Kreuzfahrerstadt Akko
- Drehscheibe der Weltreisenden und
Verkünder, der Eroberer und
Heilsuchenden, der Abenteurer und
Geschäftemacher. Die Stadt kann sich
mit großen Namen der Weltgeschichte
schmücken - im Guten und im
Schlechten: Von Herodes terrorisiert, von
Pompeius und Julius Cäsar besetzt, bringt
Apostel Paulus schon früh das
Christentum. Danach dringen die Araber
in das Land, der englische König Richard
Löwenherz erobert die Stadt zurück und
macht sie zur Heimat der Kreuzritter. Die
Johanniter bauen sie zu einer
unterirdischen Festung des Christentums
im Nahen Osten aus, die Osmanen
wandeln sie in eine moslemischarabische Zitadelle, die Napoleon
vergebens versucht einzunehmen.
3. TAG
So., 30. Okt 2016 / 14. Mai 2017
VITKIN WINERY, BETHLEHEM
HAGLILIT, HAIFA & AKKO
Am Morgen machen wir uns auf den
Weg zur 2001 gegründeten Vitkin
Winery, gelegen im gleichnamigen
Moshav. Hier erwarten uns Weinprobe,
ein leichtes Mittagessen und die
Möglichkeit zum Austausch.
In Bethlehem Haglilit, einem alten
versteckten Templerdorf - das "galiläische
Bethlehem" - erfahren wir interessante
Details über die Kräuterherstellung: Wir
besuchen die Gewürzfarm der Familie
Zithershpieler, die ihre Gewürze auch in
den Gourmetabteilungen deutscher
Kaufhof-Filialen und in einem Flagship
Store in Düsseldorf unter dem Namen
"Spicy Way" anbieten.
Unser Abendessen genießen wir in
einem Steakhouse ganz in der Nähe des
Kibbutzes, in dem wir unsere Nacht
verbringen, dem Kibbutz Merom Golan.
Anschließende Übernachtung.
Auf der Weiterfahrt genießen wir einen
atemberaubenden Ausblick von den
Hängen des Karmels über die schöne
Hafenstadt Haifa, die Hängenden
Gärten der Bahai bis hin zum Hafen.
5
Jordanquellen Banias
Golanhöhen
4. TAG
Mo., 31. Okt 2016 / 15. Mai 2017
.
Gleich nebenan befindet sich Kesem
HaGolan. In diesem Besucherzentrum
schauen wir einen Film über die "Magie
der Golanhöhen" und haben die
Möglichkeit, typisch israelisches Bier zu
verkosten. JORDANQUELLEN BANIAS, ADIR
WINERY & KATZRIN
Wir fahren heute in das wasserreiche
Gebiet der Jordanquellen Banias
(Cäsarea Philippi). Hierbei handelt es
sich um den Platz, wo Jesus seine Jünger
fragte, was die Menschen wohl sagten,
wer ER sei. Wir unternehmen eine kleine
Wanderung zu den Wasserfällen: Der
Fluss Banias entspringt am Fuße des
Berges Hermon und fließt kraftvoll 3,5
km lang durch eine Schlucht, um
schließlich als Banias-Wasserfall in die
Tiefe zu stürzen.
Am 31. Okt 2016: Es geht weiter zur
Golan Heights Winery, ebenfalls ganz
in der Nähe von Katzrin gelegen. Hier
erwartet uns eine Weinprobe mit
begleitendem Abendessen. Rückfahrt
zum Kibbutz zur Übernachtung..
Am 15. Mai 2017: Für eine Weinprobe
geht es weiter zur Galil Mountain
Winery, gelegen an den Hängen von
Galiläas Hügeln, ihrer grünen Wildnis
und ihren Strömen. Bevor wir wieder für
unsere Übernachtung zurück zum Kibbutz
Merom Golan fahren, genießen wir
unterwegs in einem anderen Kibbutz ein
reichhaltiges Abendessen.
Bei unserer Fahrt über die Golanhöhen,
einem Hochplateau vulkanischen
Ursprungs, genießen wir die
einprägsamen Landschaften und
beschaulichen Naturschutzreservate.
Nun geht es zur Adir Winery, welche
sich in den legendären Weinbergen
Kerem Ben Zimra im oberen Galiläa
befindet. Hier erwarten uns Weinprobe
und Mittagessen.
Wir erreichen Katzrin, wo wir einer Olivenöl-Manufaktur einen Besuch
abstatten: Im Besucherzentrum "Olea
Essence" erfahren wir alles zum Thema
Oliven und Olivenöl. 6
See Genezareth
Tabgha
Kapernaum
5. TAG
Di., 01. Nov 2016 / 16. Mai 2017
Hier lebte Jesus nicht nur einige Zeit,
sondern er tadelte auch die Bürger mit
scharfen Worten. Nach seiner
Kreuzigung und der Zerstörung des
Tempels in Jerusalem, flüchteten viele
Juden nach Kapernaum und es
entwickelte sich eine Gemeinde mit
blühendem Handel und Fischfang. In
Kapernaum sehen wir Überreste des
Hauses von Petrus.
RUND UM DEN SEE
Den heutigen Reisetag widmen wir den
heiligen Stätten des Wirkens Jesu am
See Genezareth: Zunächst fahren wir
zum Berg der Seligpreisungen, wo Jesus
der Überlieferung nach seine berühmte
Bergpredigt hielt, die im Evangelium des
Matthäus (Mt 5-7) zu finden ist. Gleich
zu Beginn der Bergpredigt spricht Jesus
in den Versen 3- 11 die Seligpreisungen
aus. An dieser Stelle wurde 1937 ein
imposanter Kirchbau errichtet, von wo
aus wir einen fantastischen Ausblick über
den See Genezareth haben. Als nächstes steht Domus Galilää auf
unserem Programm. Dieses Zentrum
wurde von dem neo-katechumenalen
Weg gegründet, einer Bewegung, die in
den 1960ern entstand, um den
Menschen jenes Verständnis vom
Christentum zu vermitteln, das die ersten
Christen als Erwachsene hatten. Hier
halten sich die Mitglieder der Bewegung
während ihrer wochenlangen Reise
durch das Heilige Land auf, um sich
geistlich zu rüsten.
Weiter zur Brotvermehrungskirche von
Tabgha. Zwar ist die Kirche selbst nicht
aus Jesu Zeiten, doch der Stein unter
dem Altar hat eine besondere,
historische Bedeutung: Darauf soll Jesus
die Fische und Brote gelegt haben, die
nach dem Dankgebet auf so wunderbare
Weise vermehrt wurden, sodass 5.000
Männer, Frauen und Kinder satt wurden.
Diese Kirche und das Mosaik der
Brotvermehrung erinnern uns an das
biblische Ereignis im Neuen Testament.
Das Abendessen erwartet uns dann in
der charmanten Bazelet HaGolan
Winery. Übernachtung im Kibbutz
Merom Golan.
Kapernaum, ein einstiges Fischerdorf,
steht als nächstes auf dem Programm. Es
war eine wichtige Wohn- und
Wirkungsstätte Jesu. Den eindeutigen
Bezug dazu finden wir im Evangelium
des Matthäus (NT), welches Jesu´
Wirken an diesem Ort schon durch den
Propheten Jesaja erwähnt.
7
Eingang zur Geburtskirche, Bethlehem
Menora, Jerusalem
Yad Vashem, Jerusalem
6. TAG
Mi., 02. Nov 2016 / 17. Mai 2017
7. TAG
Do., 03. Nov 2016 / 18. Mai 2017
BETHLEHEM & CREMISAN
JERUSALEMER NEUSTADT
Durch das Jordantal fahren wir heute
weiter nach Bethlehem, dem Geburtsort
Jesu. Hier besuchen wir die
Geburtskirche, welche im Jahr 333 an
der Stelle errichtet wurde, wo der Bibel
nach Jesus Christus zur Welt kam. Dieser
Ort wurde bereits im 2. Jh. als
Geburtsstätte verehrt. Im Untergeschoss
der Kirche befindet sich die
Geburtsgrotte.
Heute begeben wir uns auf den HerzlBerg in der Neustadt von Jerusalem. Von
außen besichtigen wir hier zunächst die
Knesset, das israelische
Parlamentsgebäude. Vor dessen Toren
steht ein großer, bronzener
siebenarmiger Leuchter - die Menora.
Entworfen wurde diese vom englischjüdischen Künstler deutschen Ursprungs,
Benno Elkan. Die fast fünf Meter hohe
und 4 Tonnen schwere Menora war ein
Geschenk des britischen Parlaments; auf
seinen sieben Armen sind wichtige
Themen und Ereignisse der jüdischen
Geschichte dargestellt.
Wir besuchen dann die Hirtenfelder
unweit von Bethlehem, mit der schönen Engelskapelle und dem kleinen Areal,
auf dem der Überlieferung nach den
anwesenden Hirten die Geburt Jesu
verkündet worden ist. Weiter zu Yad Vashem - Israels
Informationszentrum und zentrale
Gedenkstätte für Holocaust und
Heldentum. An diesem Ort wird der
sechs Millionen ermordeten Juden
gedacht. Die Gedenkstätte wurde 1953
mit der Intention gegründet, die
Geschichte des Holocaust zu
dokumentieren. Nun statten wir dem Kloster und Weingut
Cremisan einen Besuch ab: Bei einer
Probe des vorzüglichen Weines haben
wir die Möglichkeit zum interessanten
Austausch.
Am Abend erwartet uns im Hotel ein
Vortrag von Johannes Gerloff, einem
deutschen Journalisten und Theologen.
Wir erfahren dabei mehr über die
aktuelle politische und wirtschaftliche
Lage im Land.
Unser Abendessen nehmen wir im
Restaurant Lavan in Jerusalem ein,
welches sich in der Cinematheque
befindet. Dorthin spazieren wir zu Fuß
und genießen den unverstellten Blick auf
die Altstadtmauern. Übernachtung in
unserem Hotel in Jerusalem, dem Mount
Zion Hotel.
8
Tel Arad
Auffahrt zur Felsenfestung Massada
Das interaktive Herzl-Museum stellt ein
spektakuläres, audiovisuelles Treffen mit
dem Visionär des jüdischen Staates dar
und ist unser nächstes Ziel. Es bietet uns
ein zum Nachdenken anregendes Bild
der Situation der Juden, wie es von Herzl
gesehen wurde. Ein Besuch im Museum
ermöglicht es uns, an Herzls
wagemutigem Streben, an seinen tiefen
Enttäuschungen, seiner turbulenten
persönlichen Reise und an der
Herausforderung seines Vermächtnisses
teilzuhaben.
Wir sehen auch einen israelitischen
Tempel mitsamt Heiligtum und
Gebetsraum. Hierbei handelt es sich um
eine kleinere Nachbildung des Tempels
von König Salomon in Jerusalem.
Dann besuchen wir die Yatir Winery,
unweit von Tel Arad gelegen. Hier
erwartet uns eine Weinprobe mit
Mittagessen.
Durch die Wüste fahren wir weiter zur
Felsenfestung Massada, seit 2001
UNESCO-Weltkulturerbe. Ein
machtstrotzendes Bauwerk hinterließ
Herodes der Große am Rande des Toten
Meeres, erbaut 37 - 31 v. Chr.
Massada sollte Herodes als Zufluchtsort
vor seinen jüdischen Feinden dienen.
Auf- und Abfahrt mit der Seilbahn.
Unser heutiges Abendessen nehmen wir
in einem Restaurant am Mahane Yehuda
Markt, Spiegelbild des jüdischen Alltags,
ein. Übernachtung im Mount Zion Hotel
in Jerusalem.
8. TAG
Fr., 04. Nov 2016 / 19. Mai 2017
Dann geht es ans Tote Meer, einem
Highlight auf unserer Tour: Wir genießen
das schwerelose Gefühl bei einem Bad
im Salzwasser. Das Tote Meer liegt
417 m unter dem Meeresspiegel; seine
Ufer sind damit die tiefsten natürlichen
Landflächen der Welt. Bis auf ein paar
Algen und Bakterien im Bereich von
Flussmündungen ist sein Wasser ohne
Leben, weil es zehnmal salziger ist als
Meerwasser. Dieser hohe
Mineraliengehalt birgt heilende Wirkung
auf Hautschäden.
YATIR WINERY, TEL ARAD,
MASSADA & TOTES MEER
Um 08:00 Uhr brechen wir an diesem
Morgen auf. Nach einer ca. 2-stündigen
Fahrt erwartet uns der Besuch von Tel
Arad. Nirgendwo sonst gibt es eine
besser erhaltene große kanaanitische
Stadt. Diese verzauberte schon im 3. - 2.
Jahrtausend v.Chr. mit ihren schönen
Plätzen, Privathäusern und
Tempeln. Viele Artefakte sind sorgfältig
ausgegraben worden, und ein Großteil
der berühmten 1.200 m langen Mauer
ist noch zu sehen. 9
Totes Meer
Kapelle Dominus Flevit, Jerusalem
Garten Gethsemane, Jerusalem
Zu Abend essen wir heute am
historischen Bahnhof von Jerusalem im
südlichen Baka-Viertel. Anschließende
Übernachtung im Mount Zion Hotel.
Klagemauer, Jerusalem
Als nächstes spazieren wir zum Garten Gethsemane. Nach seinem
letzten Abendmahl geht Jesus in den
Garten, um zu beten. Begleitet von
seinen Jüngern - außer Judas - weiß er,
was auf ihn zukommt: An dieser Stelle
finden wir auch die Kirche der Nationen,
auch Todesangstbasilika genannt, da
dies der Ort des Steines ist, auf dem
Jesus gebetet haben soll, bevor er
festgenommen wurde.
9. TAG
Sa., 05. Nov 2016 / 20. Mai 2017
JERUSALEMER ALTSTADT
Den heutigen Reisetag widmen wir der
Erkundung der heiligen Stadt Jerusalem:
Nirgendwo begegnen sich die drei
monotheistischen Weltreligionen so nah
wie in Jerusalem. Für die Juden baute
König Salomon hier den Großen Tempel,
für die Christen ist die Stadt aufs Engste
mit dem Wirken, Sterben und
Auferstehen Jesu verbunden, für Muslime
gehören Felsendom und Al- AqsaMoschee zu ihren heiligen Stätten. Diese
Orte religiöser Verehrung, an denen sich
jedes Jahr Hunderttausende von Pilgern
aus aller Welt einfinden, liegen dicht
beieinander in der Altstadt.
Von hier geht es zur Klagemauer, der
Westmauer des ehemaligen Tempels.
Sie ist ein Ort des Gebets und stellt für
viele Juden aus aller Welt ein Symbol
des ewigen Bundes mit Seinem Volk dar. Wir gehen dann die Strecke, die Jesus
vom Prätorium des Pilatus bis hinauf zum
Golgata nehmen musste: Die
hauptsächlich im arabischen Viertel
gelegene Via Dolorosa - die übersetzt
"Straße der Schmerzen" bedeutet und
den Leidensweg Christi von der
Verurteilung bis zur Kreuzigung darstellt umfasst 14 Stationen. Die Anzahl wurde
seitens der Kirche festgelegt, da sie nicht
genau überliefert ist. Die letzten Stationen
befinden sich in der Grabeskirche,
welche wir ebenfalls besuchen. Wir
sehen das heilige Grab und die
Kreuzauffindungsgrotte und genießen die
einmalige Atmosphäre an diesem
heiligen Ort.
Wir fahren auf den Ölberg für einen
wunderschönen Ausblick über Jerusalem.
Von hier geht es zu Fuß zur Kapelle
Dominus Flevit, zu deutsch "der Herr
weint". Mittelalterliche Pilger
identifizierten in der Nähe der heutigen
Kapelle den Ort, an dem Jesus der Bibel
nach über die Stadt Jerusalem weinte.
Das Gelände wurde 1881 durch die
Franziskaner erworben. Im Jahr 1955
errichtete man die Kapelle nach den
Entwürfen von Antonio Barluzzi.
10
Tel Aviv
.
.
Im Anschluss geht es in das Anbaugebiet
der Jerusalemer Berge zur Seahorse
Winery. Auch hier genießen wir die
Weinprobe mit Lunch.
10. TAG
So., 06. Nov 2016 / 21. Mai 2017
HEIMREISE
Am späten Nachmittag fahren wir
wieder in Richtung Tel Aviv. Das FarewellDinner findet in einem Weinkeller von
Sarona statt, einem vergessenen
Stadtviertel deutschen Ursprungs in Tel
Aviv. Übernachtung im Hotel Melody in
der Mittelmeermetropole.
11
Heute endet unsere Reise durch Israel mit
dem Transfer zum Flughafen von Tel Aviv
und dem Rückflug nach Frankfurt.
Individuelle Heimreise vom Flughafen.
TWIN WINERIES
ES.
TAG 3: VITKIN
w
www.de.vitkin-winery.co.il
Die Weinkellerei Vitkin ist ein Bout
outique-Weingut im Familienbesitz. Aufgrund seinerr Expertise
E
bei der Erzeugung von typisch isra
sraelischen Weinen und seiner Vorreiterrolle bei dem
m Ansatz,
Rebsorten des Mittelmeerraumes in den Vordergrund zu stellen, zählt die Weinkellereii Vitkin
V
zu
den herausragendsten der israelisc
ischen Weinindustrie. Seit 2002 produziert die Wein
einkellerei
Qualitätsweine aus Rebsorten wie
ie Carignan, Cabernet Franc und Petite Sirah; aus Re
Rebsorten
also, denen die lokale Weinindustri
strie bis dahin keine Aufmerksamkeit geschenkt hatte.
Vitkin ist das Twin Partnerweingutt vo
vom Weingut Georg Mosbacher in der Pfalz:
www.georg-mosbacher.de
TAG 4: ADIR
www.adir-winery.com
Das familiengeführte Weingut Adir
dir liegt im Herzen des Oberen Galiläa. In einer sei
seit vier
Jahrzehnten bestehenden Verbind
ndung von landwirtschaftlicher Erfahrung, professio
sioneller
Weinbereitung und Qualitätsdenken
ken werden Weine von Adir ausschließlich aus Traube
ben der
Weinberge von Kerem Ben Zimra
mra gekeltert. Aufgrund des idealen Zusammenspiels
iels von
Weinbergslage und Klima entsteh
tehen qualitativ hochwertige und von der Weinwelt
elt sehr
geschätzte Weine. Seit seiner G
Gründung im Jahre 2003 hat Adir stets die höc
öchsten
Standards des Weinmachens eing
ngehalten und seine Position als international erfolgrei
reiches,
mit Medaillen ausgezeichnetes israe
raelisches Weingut mit einer der besten Produktionslinie
linien behauptet.
Die Schwesterfirma des Weinguts
ts p
produziert hochwertige Produkte aus frischer Ziegen
enmilch – von Ziegen, die in
eigener Regie gezüchtet werden.
Adir ist das Twin Partnerweingut vom Weingut Baron Knyphausen im Rheingau:
www.baron-knyphausen.de
TAG 4 (NOV 2016): GOLAN HEIGHTS
HE
WINERY
www.golanw
anwines.co.il/en/The-Winery
Die Golan Heights Winery wurde
de 1983 gegründet und gilt als die treibende Kraft
aft
qualitätsorientierter Weinproduktio
tion in Israel. Ziel der Vinifikation ist es, das
as
einzigartige Terroir der Golanhöhe
hen in den Weinen widerzuspiegeln. Das Weingut
ut
besitzt 28 verschiedene Parzellenn auf insgesamt 730 ha Rebfläche, welche sich alle
lle
auf den Golanhöhen in einer Höhe
he zwischen 400 und 1200 Metern befinden.
Seit 1992 ist Victor Schoenfeld für den Ausbau der Weine verantwortlich. Das Weing
ingut produziert rebsortenreine
Weine, aber auch Verschnitte aus
us verschiedenen Rebsorten sowie verschiedene Sekt
ekte. Die jährliche Produktion
liegt bei sechs Millionen Flaschen,
n, w
wobei 25% davon in 30 verschiedene Länder expor
ortiert werden.
Golan Heights Winery ist das Twin
win Partnerweingut der hessischen Staatsweingüte Klos
loster Eberbach im Rheingau:
www.kloster-eberbach.de/weingut.
ut.html
TAG 4 (MÄRZ 2017): GALIL MOUNTAIN WINERY
www.galilmountain.co.il/English
Gegründet im Jahr 2000 ist Galil Mountain Winery ein Joint Venture der Golan Heights Winery
und des Kibbuz Yiron. Es vereint das Expertenwissen eines der besten Weingüter Israels mit
israelischer Tradition. Das Weingut liegt im Oberen Galiläa, das als eine der besten
Weinregionen Israels gilt. Seine Weinberge reichen auf eine Höhe von bis zu 800 Metern
ü.d.M. Der Boden besteht hier überwiegend aus Kalkstein, der zusammen mit dem Klima - im Sommer warme
Tage und kühle Nächte, im Winter Schnee und Frost – beste Voraussetzungen für Qualitätsweinbau der Galil
Mountain Winery liefert.
Das Weingut besitzt Weinberge in Yiron, Malkiya, Yiftach, Misgav-Am, Ha-Ella und Manara mit unterschiedlichen
Landschafts- und Klimavariationen, deren Trauben zu hochwertigen Kompositionen assembliert oder reinsortig
ausgebaut werden. Insgesamt werden zu 90% rote Rebsorten und 10% weiße Rebsorten kultiviert. Ist das Weingut
auch erst 15 Jahre alt, so kann es schon eine beachtliche Reihe höchster Auszeichnungen bei internationalen
Wettbewerben aufweisen.
Die jährliche Produktionsmenge liegt bei 1,15 Millionen Flaschen, wovon 25% nach Nordamerika, Europa,
Australien und Asien exportiert werden.
TAG 5: BAZELET HAGOLAN WINERY
www.bazelet-hagolan.com
In den Höhenlagen der Golanhöhen entstand eine
Liebesgeschichte zwischen dem engagierten Winzer und dem
reichhaltigen Basaltboden. Für Yoav Levy, dem Kellermeister und
Besitzer der Bazelet HaGolan Winery, war seine Reise in die
Weinwelt zunächst nur ein Hobby. Nachdem er aber große
Zustimmung für seinen ausgezeichneten Cabernet Sauvignon erhielt, entschied er sich, ein Weingut zu gründen,
was im Jahre 1998 geschah. Die Höhenlage der Weinberge, das kühle und trockene Klima, der gut durchlüftete
vulkanische Basaltboden und das sowohl moderne als auch präzise Herstellungsverfahren sind das Geheimnis der
Bazelet HaGolan Weine und machen auch deren Charme aus.
Bazelet Hagolan ist das Twin Partnerweingut vom Weingut Von Hövel in der Saar-Mosel:
www.weingut-vonhoevel.de
TAG 6: CREMISAN
www.cremisan.de
Die Weinkellerei hat Tradition seit mehr als 125 Jahren. Die Weine aus der
Region um Bethlehem, bis hinab nach Hebron, gelten bereits seit biblischer Zeit
als besonders gute und wohlschmeckende Weine. Die Weingärten, rund um die
sogenannten "Teiche Salomons", werden im Alten Testaments an vielen Stellen
erwähnt. Die heute angebauten Rebsorten unterscheiden sich natürlich von den
einstigen Weinen, dennoch ist ihre Qualität unzweifelhaft. Allerdings besinnt man sich wieder
auf die Tradition und es werden bewusst wieder klassische Rebsorten der Region vermehrt angebaut.
So hat die kleine Kellerei der Sales
lesianer seit einigen Jahren weitgehend umgestellt auf
uf e
einheimische Rebsorten, die
einst einmal auch eine Rolle im W
Weinbau gespielt haben, über viele Jahrzehnte abe
ber in Vergessenheit geraten
waren.
Heute sind Trauben wie Dabouke
key, Hamdani, Jandaley und Baladije Asmar wiede
eder voll im "Einsatz" für die
Weinproduktion. Diese Trauben br
bringen eine Fülle an Aromen in die Weine ein, ein
ine lebendige Frucht und ein
starkes Volumen.
Seit 1885 sind die Salesianer Don
on Boscos in Bethlehem aktiv. Seit allem Anfang auc
uch betreiben die Salesianer
eine Weinkellerei, mit deren Erlös
ös sie ihre Projekte finanzieren. Cremisan liegt auf einem
ei
Hügel am Rande der
Gemarkung von Beit Jala, einem
m der drei biblischen Orte, die in Bethlehem "zusam
sammengewachsen" sind, im
Westen der Geburtskirche.
TAG 8: YATIR WINERY
ww
www.yatir.net/en/main.html
Yatir ist eine Tochter-Kellerei der Carmel
Ca
Winery, im Norden der Negev-Wüste gelege
gen beim Tel
Arad – nahe einer einmaligen histo
storischen Fundstätte mit einer 3000 Jahre alten Gesch
schichte. Das
Weingut grenzt an den „Yatir Fo
Forest“, dem größten Waldgebiet Israels, beheimate
atet an den
südlichen Ausläufern des Judäischen
hen Berglandes. Hier werden Weine der Luxus-Klasse
e produziert,
p
die nicht nur in Israel bekannt und
nd beliebt sind. Das Weingut Yatir ist im Jahr 2000
0 gegründet
worden und produziert Weine im Premiumsegment.
P
Mit rund 150.000 Flaschen Jahres
resproduktion zählt es zu den
exklusiven Boutique-Weingütern Isra
Israels.
Die Weinberge von Yatir reichen bis
b auf 900 m ü.d.M. Heiße Tage im Sommer und kkalte Nächte bestimmen das
Klima. Im Winter sind Schnee und
nd Frost die Regel. Die Weine aus dieser „Cool Clim
limate“-Region besitzen Kraft,
Mineralität und Eleganz.
Yatir ist das Twin Partnerweingut von
vo Schloss Westerhaus in Rheinhessen:
www.schloss-westerhaus.de
TAG 9: SEAHORSE WINERY
www.seahorsewines.com
Das Weingut Seahorse liegt im Moshav
Mo
Bar Giyora im judäischen Bergland. Zeev Dunie
D
hat kein Studium an einer Weins
inschule absolviert und er wurde auch nicht von ei
einem
reichen Investor unterstützt. Er hatt sich
si in die Weinwelt verliebt als er einen Dokumenta
ntarfilm
über Israel gedreht hat. Er warr vvorher ein Filmproduzent. Sein Charakter folgt se
seinen
Intuitionen und er geht auch gerne
e gegen die üblichen Weintrends. Er hat sich auf Cuv
uvées
spezialisiert, deren Namen typisch
ischerweise Lennon, Camus, Hemmingway, Antoine,
ne, usw. lauten. Alle Weine
werden nach einem Musiker, Filmp
mproduzenten oder Schriftsteller, die Dunie sehr gemo
mocht hat, benannt. Seahorse
ist ein Boutique-Weingut, das ca.. 25.000
2
Flaschen pro Jahr herstellt.
Seahorse ist das Twin Partnerweing
ingut vom Weingut Hans Lang im Rheingau:
www.weingut-hans-lang.de
TWIN WINERIES.
Folgende Weingüter sind Mitglied bei den Twin Wineries (Stand August 2015):
WEINGUT HEYMANN-LÖWENSTEIN, Mosel
www.hlweb.de
WEINGUT GEORG BREUER, Rheingau
www.georg-breuer.com
WEINGUT GEORG MOSBACHER, Pfalz
www.georg-mosbacher.de
WEINGUT BLANKENHORN, Baden
www.gutedel.de
WEINGUT PRINZ SALM, Nahe
www.prinzsalm.de
HESSISCHE STAATSWEINGÜTER KLOSTER EBERBACH
www.kloster-eberbach.de
STAATLICHER HOFKELLER WÜRZBURG, Franken
www.hofkeller.de
BARON KNYPHAUSEN, Rheingau
www.baron-knyphausen.de
WEINGUT VON HÖVEL, Mosel
www.weingut-vonhoevel.de
WEINGUT S.A. PRÜM, Mosel
www.sapruem.com
WEINGUT HANS LANG, Rheingau
www.weingut-hans-lang.eu
WEINGUT SCHLOß WESTERHAUS, Rheinhessen
www.schloss-westerhaus.de
WEINGUT JOSTEN & KLEIN, Ahr
www.josten-klein.com
NIK WEIS ST.URBANS-HOF, Mosel
www.urbans-hof.de
MARGALIT WINERY, Binyamina
www.margalit-winery.com
GALIL MOUNTAIN WINERY, Oberes Galiläa
www.galilmountain.co.il
VITKIN WINERY, Kfar Vitkin
www.vitkin-winery.co.il
AVIDAN WINERY, Kibbuz Eyal
www.avidanwinery.com
TULIP WINERY, Kfar Tikva
www.tulip-winery.co.il
GOLAN HEIGHTS WINERY, Golanhöhen
www.golanwines.co.il
TEPERBERG 1870 WINERY, Tzora
www.teperberg1870.co.il
ADIR WINERY, Oberes Galiläa
www.adir-winery.com
BAZELET HAGOLAN WINERY, Golanhöhen
www.bazelet-hagolan.co.il
RECANATI WINERY, Emek Hefer
www.recanati-winery.com
SEAHORSE WINERY, Moshav Bar Giora
www.seahorsewines.com
YATIR WINERY, Tel Arad
www.carmelwines.co.il
SPHERA WINERY, Kibbutz Gat
www.spherawinery.com/en
FLAM WINERY, Eshtaol
www.flamwinery.com/home-eng
FÜR WEITERE INFORMATIONEN WENDEN SIE SICH BITTE AN:
MICHAEL JANSEN, Staatlicher Hofkeller Würzburg
RENÉE SALZMAN, Zag Wines Ltd.,
Sprecher der Twin Wineries in Deutschland
Michael.jansen@hofkeller.bayers.de
Initiatorin der Twin Wineries, Tel Aviv
renee@zagwines.com
EVA RAPS, Weingut Hans Lang, Rheingau
langjährige Geschäftsführerin des VDP
e.raps@weingut-hans-lang.de
BETTINA ANZ, Tour mit Schanz Reisebüro GmbH,
Inhaberin,
Reiseveranstalter der Weinreise
b.anz@tour-mit-schanz.de
www.tour-mit-schanz.de/weinreise
PROF. DR. ULRICH STEGER
Projektleiter www.slowfood-rheingau.de
0611/841488, ulrich.steger@outlook.de
LEISTUNGEN
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HOTELS
Linienflug ab/bis Frankfurt nach/von Tel Aviv inkl.
sämtl. Zuschläge, Steuern und Gebühren
Assistance und begleiteter Gruppentransfer bei
Ankunft und Abflug am Flughafen Tel Aviv
10-tägige Reise gemäß Programm
9 Übernachtungen in den genannten Hotels
(od. gleichwertig)
Verpflegung auf Basis Halbpension
(Frühstück im Hotel & Abendessen in
ausgewählten Restaurants lt. Programm)
7 Weinproben lt. Programm
4 x Mittags-Snack auf den Weingütern lt. Programm
Eintrittsgelder & Honorare für Begegnungen und
Vorträge lt. Programm
lizenzierte, deutsch-sprachige Reiseleitung
klimatisierter Reisebus zum Programm
ausführliche Reiseinformationen
Insolvenzversicherung
NICHT ENTHALTEN
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An- und Abreise zum/vom Flughafen Frankfurt
Getränke, Mittagessen & pers. Ausgaben
Spenden im Rahmen einer Begegnung
Eintritte, die nicht im Programm erscheinen
Trinkgelder für Reiseleiter, Busfahrer, Hotelpersonal sowie in den Restaurants:
Wir empfehlen € 12,-- pro Person und Tag –
wird mit dem Reisepreis in Rechnung gestellt.
Unser Service für Sie:
Damit entfällt die Notwendigkeit der individuellen
Trinkgeldvergabe vor Ort. Selbstverständlich steht
Ihnen frei, bei besonderem Gefallen zusätzlich
Trinkgeld zu geben
H OT EL M EL O DY * * * *
TEL AVIV ---- 2 NÄCHTE
www.atlas.co.il
KI BB UT Z M ER OM G O L A N
GALILÄA ---- 3 NÄCHTE
www.meromgolantourism.co.il
M OU NT ZI O N H OT EL * * * *
JERUSALEM ---- 3 NÄCHTE
www.mountzion.co.il
H OT EL M EL O DY * * * *
TEL AVIV ---- 1 NACHT
www.atlas.co.il
HINWEIS
Währungskursschwankungen (US $ zu €) können zu
Preisänderungen führen.
ÜBRIGENS
Wir spenden € 5,-- für jeden Teilnehmer einer Israel-Reise
an Keren Hayesod, der unterschiedlichste Projekte in Israel
unterstützt - siehe www.keren-hayesod.de/
PREISE
Pro Person im ½ DZ (1. Termin)
Pro Person im ½ DZ (2. Termin)
Einzelzimmerzuschlag
€ 3.070,-+€
75,-€ 730,--
Anzahl Teilnehmer: min. 15, max. 30
Es gelten die Reisebedingungen von Tour mit Schanz. (siehe: www.tour-mit-schanz.de/AGB)
Reiseprogramm und Leistungen ----- Stand: 26. Okt 2015 ----- Änderungen vorbehalten.
RÜCKTRITTSKOSTEN
90-60 Tage vor Reiseantritt € 800,--/ Person
59-30 Tage vor Reiseantritt 30% des Reisepreises
29-20 Tage vor Reiseantritt 50% des Reisepreises
19-08 Tage vor Reiseantritt 75% des Reisepreises
ab dem 7. Tag vor Reiseantritt bzw. bei Nichterscheinen zur Abreise 90% des Reisepreises
TOUR MIT SCHANZ, TALSTR. 48, D-72218 WILDBERG
TEL: 070 54 ---- 92 65 0 FAX: 070 54 ---- 92 65 55
SCHANZ@TOUR-MIT-SCHANZ.DE
ANMELDUNGEN AN
Hiermit melde ich mich verbindlich zur Weinreise nach Israel an:
Gewünschter Termin
28. Okt ----- 06. Nov 2016
12. ----- 21. Mai 2017
Name (wie im Pass!)
Vorname (wie im Pass!)
Straße
PLZ/Ort
Geburtsdatum
E-Mail Adresse
Mobil
Telefon
Pass-Nr.
Ausgestellt am
Gültig bis
Hinweise:
Der Reisepass muss nach Ende der Reise noch 6 Monate gültig sein.
Anmeldeschluss: Die Teilnahme richtet sich nach Eingang der Anmeldung – begrenzte Teilnehmerzahl!
Staatsangehörigkeit
Über die Reise habe ich erfahren…
von diesem Winzer:
über die Presse:
Name der Zeitschrift
über sonstige Quellen:
Einzelzimmerwunsch (EZ)
Ja
Zimmerteilung mit (DZ)
Nein, Doppelzimmer
Es steht nur eine eingeschränkte Anzahl Einzelzimmer zur Verfügung ----Zimmervergabe gemäß Ihrer Anmeldung.
Sollten Sie aufgrund der Absage der 2. Person im DZ ein EZ
benötigen, fällt der EZ-Zuschlag in Höhe von € 735,-- an.
Rail & Fly-Ticket zum Aufpreis (Bei Nachbestellung + € 20,-- Bearbeitungsgebühr)
Mit Ausfüllen dieser Anmeldung erkenne ich die Reisebedingungen von TOUR MIT SCHANZ an
(siehe: www.tour-mit-schanz.de/AGB).
Ort
Datum
Unterschrift
Datenschutzerklärung: Diese Daten werden intern gespeichert und für eigene Zwecke verwendet ----- nicht aber an Dritte weitergeleitet.
Wir empfehlen Reiseversicherungen von:
RUNDUM-SORGLOS inkl. Auslandskranken- ,
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Mit Selbstbeteiligung FL117
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REISERÜCKTRITTSKOSTENVERSICHERUNG
Mit Selbstbeteiligung RL617 € 101,--Ohne Selbstbeteiligung RL667 € 139,-Die Selbstbeteiligung beträgt 20 % des Schadenssatzes.