Scarica la Mappa in pdf - Consorzio Tutela Vini Doc Friuli Grave

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1 ALBINO ARMANI
Via Nazionale, 16
33090 Sequals (PN)
Tel. 045/7290033 - Fax 045/7290023
info@albinoarmani.com
www.albinoarmani.com
11 CA' DE MOCENIGO
Via N. Sauro, 7
33070 Fratta di Caneva (PN)
Tel. 0434/79214 - Fax 0434/799188
info@cademocenigo.it
www.cademocenigo.it
Contact: Adriano Zaccariotto
21 DE LORENZI
Via Pordenone, 25
33176 Pravisdomini (PN)
Tel. 0434/644168 - Fax 0434/645935
info@delorenzivini.com
www.delorenzivini.com
Contact: Daniela De Lorenzi
31 KECHLER
Via San Pietro, 14
33033 San Martino di Codropio (UD)
Tel. e Fax 0432/909688
info@cantinakechler.com
www.cantinakechler.com
Contact: Massimiliano Golin
41 RONCO CLIONA
Via XX Settembre, 106/A
33094 Pinzano al Tagliamento (PN)
Tel. 0432/950853 - Fax 0432/873456
info@roncocliona.it
www.roncocliona.com
Contact: Patrick Maley
51 VICENTINI ORGNANI
Via Sottoplovia, 4/A
33094 Valeriano di Pinzano al Tagliamento
(PN)
Tel. e Fax 0432/950107
vicentiniorgnani@libero.it
Contact: Alessandro Vicentini Orgnani
2 ANTONUTTI
Via D'Antoni, 21
33037 Colloredo di Prato (UD)
Tel. 0432/662001 - Fax 0432/662002
info@antonuttivini.it
www.antonuttivini.it
Contact: Adriana Antonutti
12 CABERT - CANTINA DI BERTIOLO
Via Madonna, 27
33032 Bertiolo (UD)
Tel. 0432/917434 - Fax 0432/917768
info@cabert.it
www.cabert.it
Contact: Helga Tilatti - Arrigo Brovedani
22 DI LENARDO
Piazza Battisti, 1
33050 Ontagnano di Gonars (UD)
Tel. 0432/928633 - Fax 0432/923375
info@dilenardo.it
www.dilenardo.it
Contact: Massimo di Lenardo
32 LA DELIZIA
Via Udine, 24
33072 Casarsa della Delizia (PN)
Tel. 0434/869564 - Fax 0434/868823
info@ladelizia.com
www.ladelizia.com
Contact: Francesca Salvador
42 SAN SIMONE
Via Prata, 30
33080 Porcia (PN)
Tel. 0434/578633 - Fax 0434/578383
info@sansimone.it
www.sansimone.it
Contact: Chiara, Anna - Antonio Brisotto
52 VIGNA MERIDIANA
Via Isonzo, 23
33019 Ara Grande di Tricesimo (UD)
Tel. 0432/851318 - Fax 0432/854488
vignameridiana@vignameridiana.it
www.vignameridiana.it
Contact: Giancarlo Trevisiol
3 AZZANO
Via Crimea, 69
33050 Percoto (UD)
Tel. e Fax 0432/676109
azzanofabrizio@libero.it
Contact: Fabrizio Azzano
13 CANTINA DI SACILE E FONTANAFREDDA
Via Brigata Osoppo, 174
33074 Vigonovo di Fontanafredda (PN)
Tel. 0434/99101 - Fax 0434/999827
sacile.fontanafredda@libero.it
23 DRIUTTI
Via della Muraglia, 16
33044 Manzano (UD)
Tel. 0432/754285 - Fax 0432/937374
info@driuttimanzano.191.it
Contact: Alessandro Driutti
33 LE DUE TORRI
Via S. Martino, 19
33040 Corno di Rosazzo (UD)
Tel. e Fax 0432/759150
info@le2torri.com
www.le2torri.com
Contact: Antonino Volpe
43 SBAIZ
Via I. Nievo, 1/A
33030 Glaunicco di Camino al Tagliamento (UD)
Tel. 0432/919215 - Fax 0432/919749
sbaiz@adriacom.it
www.sbaizvini.it
Contact: Flavio Sbaiz
53 VIGNETI LE MONDE
Via Garibaldi, 2
33080 Prata di Pordenone (PN)
Tel. 0434/622087 - Fax 0434/626096
info@vignetilemonde.com
www.vignetilemonde.com
Contact: Sara Stamile
4 BANEAR
Via Cocul, 2
33010 Treppo Grande (UD)
Tel. 0432/968811 - Fax 0432/963268
banear@banear.it
www.banear.it
14 CANTINA RAUSCEDO
Via del Sile, 16 - 33095 Rauscedo
di San Giorgio della Richinvelda (PN)
Tel. 0427/94020 - Fax 0427/94374
info@cantinarauscedo.com
www.cantinarauscedo.com
Contact: Michele Leon
24 FERRIN
Loc. Casali Maione, 8
33030 Bugnins di Camino al Tagliamento (UD)
Tel. 0432/919106 - Fax 0432/919949
info@ferrin.it
www.ferrin.it
Contact: Paolo Ferrin - Fabiola Tilatti
34 MONT'ALBANO
Piazza della Chiesa, 3
33050 Zugliano (UD)
Tel. 0432/562555 - Fax 0432/568764
info@montalbanogroup.com
www.montalbanogroup.com
Contact: Martina Zuliani
44 STOCCO
Via Casali Stocco, 12
33050 Bicinicco (UD)
Tel. 0432/934906 - Fax 0432/994982
info@vinistocco.it
www.vinistocco.it
Contact: Paola e Andrea Stocco
54 VIGNETI PITTARO
Via Udine, 67
33033 Codroipo (UD)
Tel. 0432/904726 - Fax 0432/908530
info@vignetipittaro.com
www.vignetipittaro.com
Contact: Jenny Pez - Stefano Trinco
5 BIANCHI
Piazzale Colloredo, 3
33078 Prodolone di S. Vito al Tagliamento (PN)
Tel. 0434/80431 - Cell. 349/0776116
info@bianchieredi.com
www.bianchieredi.com
Contact: Maria Pia, Anna e Tommaso Bianchi
15 CANTINA SAN MARTINO - PITARS
Via Tonello, 10/A
33098 San Martino al Tagliamento (PN)
Tel. 0434/88078 - Fax 0434/889900
info@pitars.it
www.pitars.it
25 FORCHIR
Via Ciasutis, 1/B
33095 Provesano
di San Giorgio della Richinvelda (PN)
Tel. 0427/96037 - Fax 0427/96038
forchir@forchir.it
www.forchir.it
35 PECOL BOIN - VIGNETI TORRE ORIENTALE
Via Tesis, 14
33097 Tauriano di Spilimbergo (PN)
Tel. e Fax 0427/3857
colferaivino@hotmail.com
Contact: Aldo Tormena - Domenico Molinaro
45 TENUTA PINNI
Via Sant’Osvaldo, 3
33098 San Martino al Tagliamento (PN)
Tel. e Fax 0434/899464
info@tenutapinni.com
www.tenutapinni.com
Contact: Francesco Pinni
55 VIGNETI RAPAIS
Via Pola, 25
33085 Dandolo di Maniago (PN)
Tel. e Fax 0427/709434
info@vignetirapais.it
www.vignetirapais.it
Contact: Irma Tadiello
6 BOLLACASA
Via Bosco Mantova, 104
33088 Azzano Decimo (PN)
Tel. 049/8757226 - Fax 049/8754332
info@scrembollaca.com
www.scrembollacasa.com
Contact: Leonardo Bollacasa
16 CASTELLO DI ARCANO SUPERIORE
Loc. Arcano Superiore, 11/C
33030 Rive d'Arcano (UD)
Tel. e Fax 0432/809500
castellodiarcano@interfree.it
www.castellodiarcano.it
Contact: Carlo Topazzini
26 FOSSA MALA
Via Bassi, 81
33080 Fiume Veneto (PN)
Tel. 0434/957997 - Fax 0434/953898
info@fossamala.it
www.fossamala.it
Contact: Erika Fabbro
36 PIERA MARTELLOZZO
Via Pordenone, 33
33080 San Quirino (PN)
Tel. 0434/963100 - Fax 0434/963115
welcome@martellozzo.com
www.pieramartellozzo.com
Contact: Tania Masarin
46 TENUTE TOMASELLA
Via Rigole, 103 - 31040 Mansuè (TV)
Tel. 0422/850043 - Fax 0422/850962
cantina@tenute-tomasella.it
www.tenute-tomasella.it
Contact: Claudio Pillon, Annette Lizotte,
Contact: Michela Delvecchio
56 VILLABLAR
Via Isonzo, 6
33070 San Giovanni di Casarsa della Delizia (PN)
Tel. e Fax 0434/870059
villablar@virgilio.it
Contact: Stefano Omar Castellarin
7 BORGO DELLE OCHE
Borgo Alpi, 5
33098 Valvasone (PN)
Tel. 0434/840640 - Fax 0434/899211
info@borgodelleoche.it
www.borgodelleoche.it
Contact: Luisa Menini - Nicola Pittini
17 CASULA
Via San Vito, 70
33080 Rivatte di Fiume Veneto (PN)
Tel. e Fax 0434/564902
giancarlo.casula@vinicasula.com
www.vinicasula.com
Contact: Giancarlo Casula
27 FURLAN - CASTELCOSA
Via Palazzo, 1
33095 Cosa di San Giorgio della Richinvelda (PN)
Tel. 0427/96134 - Fax 0427/96702
info@castelcosa.com
www.castelcosa.com
Contact: Marco Furlan
37 PIGHIN
Viale Grado, 1
33050 Risano di Pavia di Udine (UD)
Tel. 0432/675444 - Fax 0432/675999
info@pighin.com
www.pighin.com
Contact: Roberto Pighin - Paolo Valdesolo
47 TERESA RAIZ
Via della Roggia, 22 - Loc. Marsure di Sotto
33040 Povoletto (UD)
Tel. 0432/679556 - Fax 0432/664814
info@teresaraiz.it
www.teresaraiz.it
Contact: Paolo Tosolini
57 VINI BERTOJA
Via Casarsa, 1/A
33090 San Lorenzo di Arzene (PN)
Tel. 0434/89194
Fax 0434/899016
vinibertoja@libero.it
8 BRAIDOT
Via Palmanova, 22/24
34076 Versa di Romans d'Isonzo (GO)
Tel. 0481/908970 - Fax 0481/950022
info@braidotwines.it
www.braidotwines.it
Contact: Dorino Braidot
18 COL LONGONE
Via Longone, 14
33070 Sarone di Caneva (PN)
Tel. 0434/77189 - Fax 0434/778777
vigneti@col-longone.com
www.col-longone.com
Contact: Federico Camarotto
28 GELISI
Via Pola, 5
33080 Villotte di San Quirino (PN)
Tel. 0434/91051 - Fax 0434/917916
robertagel@virgilio.it
www.gelisi.it
Contact: Sergio e Roberta Gelisi
38 PLOZNER
Via delle Prese, 19
33097 Barbeano di Spilimbergo (PN)
Tel. 0427/2902 - Fax 0427/50509
plozner@plozner.it
www.plozner.it
Contact: Sabina Maffei
48 TERRE ROSSE
Via XXV Aprile, 24
33050 Cuccana di Bicinicco (UD)
Tel. e Fax 0432/990102
adamolestani@gmail.com
www.terrerosse.fvg.it
Contact: Adamo Lestani
58 VISTORTA
Via Vistorta, 82
33077 Vistorta di Sacile (PN)
Tel. 0434/71135 - Fax 0434/734878
vistorta@vistorta.it
www.vistorta.it
Contact: B. Brandolini d'Adda - Alec Ongaro
9 BULFON
Via Roma, 4
33090 Valeriano (PN)
Tel. 0432/950061 - Fax 0432/950921
bulfon@bulfon.it
www.bulfon.it - www.bulfonagriturismo.com
Contact: Alberta e Lorenzo Bulfon
19 CONTE BRANDOLINI
Via Vistorta, 82
33077 Vistorta di Sacile (PN)
Tel. 0434/71135 - Fax 0434/734878
vistorta@vistorta.it
www.vistorta.it
Contact: B. Brandolini d'Adda - Alec Ongaro
29 GRILLO
Via Santuario, 9/11
33033 Lonca di Codroipo (UD)
Tel. e Fax 0432/905716
fabrizio@grillovinidoc.it
www.grillovinidoc.it
Contact: Fabrizio Grillo
39 PRINCIPI DI PORCIA E BRUGNERA
Via Zuiano, 29
33082 Azzano Decimo (PN)
Tel. 0434/631001 - Fax 0434/631031
porcia@porcia.com
www.porcia.com
Contact: Guecello di Porcia e Brugnera
49 TRAVANI
Via Santa Margherita, 23
33090 Arzene (PN)
Tel. e Fax 0434/89035
alberto.travani@libero.it
Contact: Alberto Travani
59 ZAGHIS
Via Villaraccolta, 45
33087 Pasiano di Pordenone (PN)
Tel. 0434/625328
annacristinabiason@libero.it
Contact: Roberto Zaghis
10 BUTUSSI
Via Prà di Corte, 1
33040 Corno di Rosazzo (UD)
Tel. 0432/759194 - Fax 0432/753112
butussi@butussi.it
www.butussi.it
Contact: Matia e Erika Butussi
20 CREVATIN
Via Buie d'Istria, 7
33080 San Quirino (PN)
Tel. 0434/948768 - Fax 0434/960017
danielacrevatin@hotmail.com
30 I MAGREDI
Via del Sole, 15 - 33095 Domanins
di San Giorgio della Richinvelda (PN)
Tel. 0427/94720 - Fax 0427/948021
info@imagredi.com
www.imagredi.com
Contact: Michelangelo Tombacco
40 QUINTA DELLA LUNA
Via Nannavecchia, 75
33080 San Foca (PN)
Tel. 0434/91185 - Fax 0434/91104
info@quintadellaluna.it
www.quintadellaluna.it
Contact: Monica Vettor
50 VENDRAME - VIGNIS DEL DOGE
Via Cartiera, 14/B
33033 Passariano di Codroipo (UD)
Tel. e Fax 0432/906642
info@vendrame-vignis.it
www.vendrame-vignis.it
Contact: Gino Vendrame
CREVATIN
DEGUSTAZIONE DI VINI
WINE TASTING
WEINPROBE
DEGUSTAZIONE DI PRODOTTI TIPICI
TRADITIONAL PRODUCT TASTING
VERKOSTUNG TYPISCHER PRODUKTE
AGRITURISMO
FARMHOUSE
FERIEN AUF DEM BAUERNHOF
PERNOTTAMENTO
ACCOMMODATION
ÜBERNACHTUNGSMÖGLICHKEIT
VISITE GUIDATE, DEGUSTAZIONE VINI E FINE SETTIMANA
PREVIA PRENOTAZIONE
GUIDED TOURS, WINE TASTING AND WEEK-END ON RESERVATION
KELLEREIFÜHRUNG UND WEINPROBE AUF RESERVIERUNG,
ÖFFNUNGSZEITEN AM WOCHENENDE NACH VEREINBARUNG
PERCORSI DIDATTICI
EDUCATIONAL FARM
LEHRPFADE
DISCOVER DOC FRIULI GRAVE: HISTORY, TERROIR AND WINES
DOC FRIULI GRAVE ENTDECKEN: GESCHICHTE, TERROIR UND WEINE
Benvenuti nella terra dei vini DOC “Friuli Grave”, un’isola felice nel
cuore del Friuli, ricca di tradizioni, colori, profumi e sapori.
L’abbinamento tra cantine e paesaggi suggestivi, caratterizzati da
castelli, ville venete e borghi medioevali, rende la zona delle “Grave”
una meta di sicuro interesse per l’enoturista che vuole conoscere
nuovi territori ma anche scoprire la cultura e le tradizioni tipiche dei
nostri luoghi. Questa mappa si propone come uno strumento in grado
di far conoscere le cantine e i vini oltre alle innumerevoli ricchezze
che questo territorio possiede. Il nostro augurio è che il lettore trovi
informazioni utili che possano meglio far conoscere il valore della
produzione delle “Grave”.
Welcome to the land of the Friuli Grave DOC wines, a happy island in the
heart of the region of Friuli, an area that is rich in traditions, colours,
aromas and flavours.
The combination of wineries and appealing countryside, marked by castles,
Venetian villas and medieval towns and villages, makes the Grave zone a
favorite destination for wine-tourists, who want to explore new territories
but also wish to discover the culture and the typical traditions of our area.
This map is offered as an instrument capable of assuring awareness of the
estates and their wines as well as the innumerable riches that this territory
possesses. Our wish is that the reader will find useful information that will
increase knowledge of the value of the production of the Grave.
Willkommen im Land der DOC-Weine „Friuli Grave“, einer glücklichen Insel
im Herzen des Friaul, mit ihrem Reichtum an Traditionen, Farben und
Aromen.
Die Harmonie von Weingütern und faszinierender Landschaft, geprägt von
Schlössern, venezianischen Villen und mittelalterlichen Dörfern macht die
„Grave“ zu einem bevorzugten Ziel des Önotourismus, dessen Anhänger
neue Gebiete kennen lernen und die Kultur und typischen Traditionen der
Dörfer entdecken wollen.
Dieser Plan soll helfen, die Weingüter und Weine sowie die unzähligen
Reichtümer dieses Gebietes bekannt zu machen. Unser Wunsch und Ziel ist
es, dass der Leser angeregt wird, tiefer in die Region „Grave“ einzudringen
und ihre Erzeugnisse zu finden und zu genießen.
Le “Grave” si estendono su una superficie di circa 7.000 ettari a
cavallo del fiume Tagliamento, tra le province di Pordenone e Udine.
Con circa 350.000 hl la DOC “Friuli Grave” si pone al primo posto tra
le Denominazioni regionali con oltre il 50% della produzione.
L’alta pianura friulana, a ridosso dell’arco prealpino, è caratterizzata
da un paesaggio naturale di spiccata originalità: i “Magredi” o
“Grave”. Si tratta di un’ampia zona formata dalle alluvioni dei fiumi
Meduna, Cellina e Tagliamento che, nel corso dei millenni, hanno
depositato enormi quantitativi di materiale calcareo-dolomitico
strappati alla montagna dalla violenza delle acque e trascinati a valle
lungo il loro alveo.
L’intera pianura è formata da terreno di origine alluvionale,
grossolano nella parte settentrionale della DOC, più minuto man
mano che i fiumi proseguono il loro corso. Le montagne, oltre ad aver
dato origine al terreno delle “Grave”, lo riparano dai venti freddi
provenienti da nord. Questo fatto, insieme all’effetto benefico del
mare Adriatico, ha concorso alla creazione di un clima
particolarmente adatto alla coltivazione delle vite. Vi è però un’altra
ragione che rende le “Grave” adatte ad una produzione di qualità: il
terreno, caratterizzato da una ampia superficie sassosa, esalta
l’escursione termica tra il giorno e la notte favorendo così uve con
una spiccata dotazione di aromi e vini profumati ed eleganti.
Nelle “Grave”, come in tutta la viticoltura friulana, il vino porta il
nome del vitigno dal quale ha origine. I vini delle varietà a bacca
bianca si presentano freschi, fruttati ed eleganti; i rossi armonici e
profumati da giovani, pieni e strutturati se invecchiati.
The Grave covers an area of about 7,000 hectares (17,290 acres) extending
on either side of the Tagliamento river in the provinces of Pordenone and
Udine in the region of Friuli Venezia Giulia. With a production of about
350,000 hectoliters, the Friuli Grave DOC zone occupies first place among
the regional DOCs with more than 50% of the output.
The soil of the high Friuli plain, sheltered by the arc of the Alpine foothills,
is characterized by a natural landscape of pronounced originality: the
Magredi or Grave (gravelly soil). It is an extensive zone formed by alluvial
matter washed down from the Alps by the rivers Meduna, Cellina and
Tagliamento. In the course of the millennia, they have dropped enormous
quantities of calcareous-dolomitic material gouged out of the mountains by
the violence of the water and washed along the course of their riverbeds.
The entire plain is formed by terrain of alluvial origin. It is coarse in the
northernmost segment of the DOC zone and becomes ever finer as the rivers
continue along their course virtually to the coast. In addition to having
served as the source of the Grave terrain, the mountains protect the valley
from icy winds blowing down from the heights to the north. This aspect,
along with the mitigating influence of the Adriatic Sea, has created a
climate that is particularly adapted to the cultivation of vines. However,
there is another reason why the Grave is adapted to quality production. The
terrain, characterized to a large extent by stony material, has a double
effect favorable to the vines. During the day, the stones reflect the sun’s
rays, which are necessary for the ripening of the grapes. At night, they
release the heat accumulated during the day. That influence is important
above all at the end of summer, because it permits extension of the harvest
season and, therefore, adds to the certainty of obtaining grapes that are
more sugary and with greater content of aromas and flavors. It was not by
chance that long ago the growers covered the soils of their vineyards with
stones, thereby reproducing the environmental characteristics of the Grave.
In the Grave, as in the whole of Friuli’s viticultural sector, wines bear the
names of the varieties from which they are made. Wines made from white
varieties are fresh, fruity and elegant and they do not tire the palate with
scents and aromas that are excessively pronounced. The reds are
harmonious, full-bodied and odorous when young and full and structured if
aged.
The Consorzio per la Tutela dei Vini DOC Friuli Grave (Consortium for the
Oversight of the Friuli Grave DOC Wines), founded in 1972, has as its
objective the promotion of awareness of the territory as well as the
valorization of its wines. The successes of recent years were the result of
various factors: the functionality of new installations, modern techniques
of cultivation, the selection of varieties best adapted to the environment
and above all the farsightedness of the producers. Having correctly
interpreted the spirit of the appellation, they opted principally for quality
and valorized their production, thereby contributing to the spread of the
wines’ outstanding reputation.
VENDITA DIRETTA DI VINI
WINE OUTLET
WEINVERKAUF
MUSEO/MOSTRA
MUSEUM/EXHIBITION
MUSEUM/AUSSTELLUNG
ALLA SCOPERTA DELLA DOC FRIULI GRAVE: STORIA, TERRITORIO E VINI
Il Consorzio per la Tutela dei Vini a DOC “Friuli Grave”, costituito nel
1972, ha tra i principali obiettivi la promozione e la conoscenza del
territorio, nonché la valorizzazione dei propri vini. I riconoscimenti
ottenuti negli ultimi anni sono il risultato di diversi fattori: la
razionalità dei nuovi impianti, le moderne tecniche colturali, la
selezione dei vitigni più adatti all’ambiente di coltivazione e
soprattutto la lungimiranza dei produttori. Essi, interpretando
correttamente lo spirito della Denominazione, hanno scelto
principalmente la qualità, valorizzando così la loro produzione e
contribuendo a diffonderne il buon nome.
LEGENDA - KEY - ZEICHENERKLÄRUNG
Die „Grave“ erstrecken sich über eine Fläche von circa 7.000 Hektar entlang
des Flusses Tagliamento über die Provinzen Pordenone und Udine in Friaul.
Mit einer Produktionsmenge von circa 350.000 hl liegt die DOC-Region
„Friuli Grave“ an erster Stelle unter den Qualitätsweinbaugebieten des Friaul
und kommt auf einen Anteil von über 50% der gesamten Weinmenge.
Die Friauler Hochebene liegt hinter dem Voralpenbogen und lässt sich
darstellen als eine Naturlandschaft von seltener Ursprünglichkeit: „Magredi“
oder „Grave“. Es handelt sich um ein weites Land das gestaltet wurde durch
die Anschwemmungen der Flüsse Meduna, Cellina und Tagliamento. Im Lauf
der Jahrtausende haben sie durch die Kraft ihrer Wässer riesige Mengen an
kalkreichem Material aus den Dolomiten gerissen und in die Täler entlang
ihrer Flussbetten hinunter getragen.
Die gesamte Ebene ist ein aus diesen Sedimenten gebildetes Schwemmland
und zwar grobsteinig im nördlichen Teil des DOC-Gebietes und feinkörniger
je weiter die Flüsse ihrem Weg folgen bis in die unmittelbare Nähe zur
Küste. Die Berge haben aber nicht nur den Boden der „Grave“ geprägt, sie
schützen es auch vor den kalten Winden aus dem Norden. Dieser Umstand
bewirkt zusammen mit dem günstigen Einfluss der nahen Adria ein für den
Weinbau ganz besonders günstiges Klima. Es gibt jedoch noch einen
weiteren Grund, weshalb die Region „Grave“ für die Erzeugung hoher
Qualitäten prädestiniert ist: der von zahlreichen Steinen überzogene Boden
übt in zweifacher Hinsicht einen positiven Effekt auf die Reben aus:
Während des Tages reflektiert er die Sonnenstrahlen, die für das Ausreifen
der Trauben wichtig sind, um dann während der Nachtstunden die Wärme
wieder zu reflektieren, die er in den heißesten Stunden des Tages
gespeichert hat. Dieser Einfluss ist speziell in den Spätsommertagen von
Bedeutung da er es erlaubt, den Lesezeitpunkt hinauszuschieben und
Trauben von höherer Zuckerkonzentration und größerem Aromareichtum zu
gewinnen. Es ist kein Zufall, dass die Weinbauern früherer Zeiten bestrebt
waren, die Böden ihrer Weingärten mit Steinen zu bedecken um so die
typischen Gegebenheiten der „Grave“ nachzuahmen.
In den „Grave“ trägt der Wein, so wie im gesamten Friaul, den Namen der
Rebsorte aus der er gewonnen wurde. Die Weissweine präsentieren sich
typischerweise frisch, fruchtig und elegant. Sie ermüden nicht die
Geschmacksnerven durch übertrieben Aromen. Die Rotweine zeigen sich
harmonisch, von gutem Körper, würzig als Jungweine und strukturierter,
tiefgründiger als gereifte Weine.
Das 1972 gegründete Consorzio per la Tutela dei Vini a DOC „Friuli Grave“
(Genossenschaft zum Schutz des DOC „Friuli Grave“) hat die Aufgabe, die
Region, die Bekanntheit und die Wertschätzung ihrer Weine zu fördern. Die
Erfolge der letzten Jahre sind das Ergebnis mehrerer Faktoren:
systematische Anlage neuer Weingärten nach aktuellen Erkenntnissen,
moderne Reberziehungsformen, Selektion geeigneter Sorten in Bezug auf
unser Klima und den Boden und vor allem die Aufgeschlossenheit der
Produzenten. Entsprechend dem Grundgedanken des DOC-Disziplinars haben
sie sich der Qualitätsproduktion verpflichtet und damit ihre Erzeugnisse
aufgewertet und den guten Ruf ihrer Region gefestigt.
© foto di D. Fusaro e S. Segati
Consorzio Tutela Vini DOC Friuli Grave
Via A. Boito, 37 - Corva
33082 Azzano Decimo (PN)
t. + 39 0434 646538
f. + 39 0434 646621
promozione@docfriuligrave.com
www.docfriuligrave.com