Prospekt komplett 2016-17.cdr
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Das Schamotte- & Zubehörprogramm Neben der reichhaltigen Auswahl an Holzbackofen- bzw. Pizzaofen-Bausätzen finden Sie bei uns auch eine große Auswahl an Schamotte-Formteilen und Zubehör. Informationen zu weiterem Zubehör, wie z. B. Schornsteine, Verblender, Ofenrohre und vieles mehr, finden Sie auf unserer Internetseite. Holzbacköfen für die Aufstellung in Haus und Garten Das Backen mit Holz ist nicht nur eine Jahrtausende alte Tradition, sondern findet auch immer mehr Freunde, weil die in einem Holzbackofen zubereiteten Gerichte einfach nur köstlich sind. Mit einem Holzbackofen kann man nicht nur Brot backen, sondern er eröffnet sehr viele Möglichkeiten für kulinarische Abenteuer und die Bereitung genussvoller und köstlicher Gerichte. Bauen Sie Ihren eigenen Holzbackofen ganz einfach selber. Egal ob im Haus oder Garten - mit unseren Bausätzen ist von Pizza und Flammkuchen über Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu ausgefallenen Süßspeisen alles möglich! Ein Bausatz, alle Vorteile! Unsere Holzbackofen-Bausätze eröffnen auch Ihnen die Möglichkeit, gesunde Gerichte mit denen von Ihnen ausgesuchten Zutaten ohne Zusatzstoffe zuzubereiten und das Ganze auch noch umweltfreundlich, da Holz CO2-neutral verbrennt. Mit den KaBOB Holz- und Pizzabacköfen können Sie backen, grillen, kochen, schmoren, gratinieren und räuchern. Die Bausätze für Holzbacköfen und Pizzaöfen sind nicht nur für den privaten Hobbykoch geeignet, sondern auch für die Gastronomie. Die Bausätze haben eine Spitzenqualität und werden aus hochwertigen Rohstoffen unter ständiger Qualitätskontrolle von renommierten Herstellern in Deutschland produziert. In den Bausätzen ist alles für das Herzstück Ihres Traum-Backofens wie die Schamotte, Dämmung, Mörtel und der Ofentür enthalten. Die Verkleidung des Ofens können Sie dann ganz nach I h re n Wü n s c h e n und Vorstellungen gestalten. Vom einfachen Backhäuschen im Garten bis hin zur großen Back- und Grilllandschaft ist alles möglich. Schamotte-Formteile Für den Bau des Backraumes führen wir ein breites Lieferprogramm an Formteilen, Steinen und Platten aus Schamotte. Hier eine Auswahl von interessanten Formteilen, mit denen sich der Backraumes besonders einfach, schnell und sicher erstellen läßt: Gewölbe-Halbplatten Backofenplatten Gewölbe-Verbreiterungen mit Anpaß-Mittelsteinen Gewölbeplatten für flache Gewölbe Das Backofentüren-Programm Ohne eine Backofentür ist ein Holzbackofen oder Pizzaofen einfach nicht komplett. Die Klapptüren BT42, BQ42 und BT60 sind aus stabilem Kesselstahl mit einer Materialstärke von 4 mm gefertigt und haben einen versetzten Drehpunkt für eine "selbstschließende" Türe. Weitere Ausstattungsmerkmale sind der eingebaute Aschefall und die Luftregelung über das integrierte Luftblech. Alle Türen haben einen Aufnahmepunkt für einen Bimetall-Zeigerthermometer und können wahlweise mit oder ohne Glaseinsatz geliefert werden. Auch bei diesem Produkt wurde auf Montagefreundlichkeit geachtet, denn der Einbau gestaltet sich einfach über Klemmschienen. Modell BT42 bzw. BT60 ohne Glaseinsatz Modell BT42 bzw. BT60 mit Glaseinsatz Modell BQ42 mit Glaseinsatz Modell BT42D ohne Glaseinsatz (Optional: obere Tür ist mit Glaseinsatz erhältlich!) Inh. Mario Fergen Unterbüngstr. 41 · D 56566 Neuwied Tel.: +49 (0) 2622 - 884 95 82 E-Mail: post@marios-holzbackofen.de www.marios-holzbackofen.de Holzbacköfen Komplett-Bausätze für Haus & Garten Der Einsteiger - Modell KaBOB 4860 - 8460 Der Clevere - Modell KaBOB 5070 - 60120 Das Multitalent - Modell KaBOB 5072 Die KaBOB 4860-8460 Serie sind die Basismodelle. Das heißt aber nicht, dass Sie auf ein vollwertiges Backvergnügen verzichten müssen. Die Bausätze sind "all inclusive" ausgestattet, das heißt: komplett ausgestattete Bausätze. Die KaBOB 5070 - 60120 Serie glänzt nicht nur durch die kompletten und einfach aufzubauenden Bausätze, sondern auch durch ein besonderes Schmankerl, dem integrierten Rückbrand. Hierbei werden die heißen Abgase aus dem Backraum über das Gewölbe geführt. Diese Lösung sorgt für eine optimale, gleichmäßige Aufheizung des Gewölbes. Der KaBOB 5072 ist unser absoluter Favorit. Durch seine doppelstöckige Konstruktion mit 2 Kammern verdient er die Auszeichnung "Multitalent" zu Recht. Die 2 Backfächer bieten Ihnen bei direkter Befeuerung die Möglichkeit der zeitgleichen Nutzung der 2 Ebenen, falls es mal mehr sein sollte oder Sie flexibel bleiben möchten. Direkte Befeuerung bedeutet, dass der Backraum auch gleichzeitig die Brennkammer ist. Die andere Möglichkeit ist die Nutzung der unteren Ebene als Brennkammer für die indirekte Befeuerung, d. h. es wird ständig nachgeheizt. Damit erreichen Sie eine länger nutzbare Hitze für längere Backvorgänge. Ihr Vorteil: Sie müssen die Gewölbe nicht mehr selber bauen, sondern nur noch die einzelnen Teile zusammensetzen. Dadurch sind eine optimal durchdachte Backraumgeometrie und kurze Aufbauzeiten garantiert. Darüber hinaus ist die KaBOB 4860-8460 Serie noch variabel in der Größe! Wem 60 cm Backraumtiefe nicht genug sind, der kann diese Modelle mit einem entsprechenden Erweiterungsset um jeweils 30 cm verlängern. KaBOB 8460 Die Backflächen-Abmessungen Modell Backfläche BxT KaBOB 4860 48x60 cm KaBOB 6060 60x60 cm KaBOB 7260 72x60 cm KaBOB 8460 84x60 cm KaBOB 6090 Zubehör mit Mehrwert: Der Grilleinsatz Rückbrandzug mit KAflex Zugsteinsystem Die integrierte Rückbrandfunktion Der Lieferumfang eines Komplettsets: • Gewölbehalbplatten • Anpaßmittelsteine (nur für KaBOB 6060, 7260 & 8460) • Schamottesteine für Front- & Rückwand • Backofenplatten • Dämmung für die Bodenplatte • Backofentür BT42 (mit oder ohne Glaseinsatz) • Bimetall-Zeigerthermometer • Ofenbaumörtel Die Backflächen-Abmessungen Modell Backfläche BxT KaBOB 5070 50x70 cm KaBOB 6090 60x90 cm KaBOB 60120 60x120 cm Der Lieferumfang eines Komplettsets: • Nut- & Federsteine für Seiten-, Front- & Rückwand • Gewölbe- & Backofenplatten • Dämmung (Boden-, Seiten- & Deckendämmung) • Backofentür BT42 (mit oder ohne Glaseinsatz) • Bimetall-Zeigerthermometer • Ofenbaumörtel Der Traditionelle - Die „Markgräfler“ Backraumformstücke Der Mobile - Modell Kandern Gestellbackofen 2.0 Der Markgräfler ist ein klassischer Gewölbe-Backofen, wie er im Schwarzwald überwiegend verbreitet ist. Bei diesem Typ vereinen sich die Vorteile der gleichmäßigen Wärmeverteilung in einem Gewölbe und eine denkbar einfache Montage. Bei diesem Bausatz sind alle Schamotte-Teile montagefertig vorbereitet. Eine Besonderheit bei diesem Holzbackofen ist, dass er sich beliebig in 30 cm-Schritten verlängern lässt. Die Bausätze reichen von einer Länge von 60 cm bis 1,80 m. Der Rauchrohranschluß kann wahlweise vorne oder hinten eingebaut werden. Eine mobile Gesellschaft benötigt auch einen mobilen Holzbackofen! Der Gestellbackofen 2.0 ist die Antwort und als transportabler „Profi“Backofen erfüllt er die Anforderungen des privaten Hobbykoch als auch des professionellen Anwenders. Markgräfler 90 Die Backflächen-Abmessungen Modell Backfläche BxT Markgräfler 60 70x60 cm Markgräfler 90 70x90 cm Markgräfler 120 70x120 cm Markgräfler 150 Markgräfler 180 70x150 cm 70x180 cm Der Lieferumfang eines Schamotte-Bausatzes: • Bodenplatten • Bodenplatte mit Öffnung für Aschefall • Seitenplatten • Rückwandplatte • Gewölbeabdeckplatten • Gewölbeabdeckplatte mit Rauchrohranschluß Ø 180 mm Ergänzende Produkte wie z. B. die Dämmung für die Bodenplatten, Backofentür oder Ofenbaumörtel sind im Lieferumfang nicht enthalten. Der Korpus und die Backofentüren sind in jeweils 2 Versionen erhältlich. Im Lieferumfang ist der Metallkörper mit angeschraubtem Fußgestell, eine Backofentür, die Boden-, 60 mm starke Seiten- und Rückwandisolierung, ein Satz Schamottesteine, 1 Sack Z-Mörtel als auch die Deckenisolierung enthalten. Die Backfläche beträgt 84x60 cm. Der Edelstahl-Korpus ist auch schwarz lackiert. Der Werkstoff bezieht sich nur auf das Grundmaterial. Weitere Infos auf Anfrage. Die verfügbaren Versionen KaBOB 5072 Ihr Vorteil: Neben dem einfachen und schnellen Aufbau sowie der durchdachten Backraumgeometrie (wie bei allen unseren Bausätzen), können Sie mit diesem Modell in einem Backdurchgang mehr köstliche Speisen zubereiten. Damit nicht genug, denn der Holzbackofen KaBOB 5072 kann noch mehr: Backofentüren & Aschekasten Bei den Modellserien „Der Einsteiger“ und „Der Clevere“ stehen auch Backofentüren mit Glaseinsatz oder in quadratischer Form zur Auswahl. Als optionales Zubehör ist auch ein Aschekasten passend zum Design der Backofentüren erhältlich. Sonderausstattung mit Köpfchen: Ober- & Unterhitze Als optionale Sonderausstattung können Sie Ihren Backofen mit einem Rückbrandsystem optimieren. Hierbei werden die heißen Abgase vor der Ableitung über das Gewölbe geführt. Dies sorgt für eine optimale Wärmeverteilung. Mit dem KAflex Zugsteinsystem können Sie Ihren Backofen ohne großen Aufwand mit einem Rückbrandzug ausstatten. Dank der Nut- & Federsteine sowie den Gewölbeplatten ist der Aufbau so einfach wie der eines Bausatzes aus Kunststoff-Bauklötzen des bekannten Spielzeughersteller aus Dänemark. Dadurch verhindern Sie Aufbaufehler, die dann später zu Schäden am Backraum führen. Ein weiteres Talent dieses Backofens ist die Möglichkeit des einfachen und schnellen Umbaus zu einem vollwertigen Grill. Einfach 2 Schamottesteine der oberen Ebene entnehmen, den stabilen Edelstahlrahmen einsetzen und zum Schluss noch den Grillrost einschieben. Fertig ist der Backofen mit Grillfunktion! Das Sensationelle an dem Grillrost ist, dass er zur leichteren Reinigung komplett zerlegt werden kann. Einfach die Griffe rausdrehen, zerlegen und ab in die Spülmaschine. So bereitet Grillen erst richtig Freude. Der Grilleinsatz Der Lieferumfang eines Komplettsets: Die Backflächen-Abmessungen Modell Backfläche BxT KaBOB 5072 untere Ebene KaBOB 5072 obere Ebene 50x72 cm 50x60 cm • Nut- & Federsteine für Seiten-, Front- & Rückwand • Gewölbe- & Backofenplatten • Dämmung (für Boden, Seiten- & Rückwand) • Backofentür BT42D (Doppeltür) • Bimetall-Zeigerthermometer • Ofenbaumörtel Die Schamotte-Pizzabackplatte Mit einem Pizzastein verwandeln Sie einfach Ihren normalen Haushaltsbackofen in Ihre kleine Pizzeria. Der Pizzastein arbeitet nach dem Prinzip eines Steinbackofens und besteht aus dem gleichen Material - lebensmittelechter Schamotte. Gestellbackofen 2.0 Auch in Sachen Handling punktet der Pizzastein nicht nur durch die angenehme Plattenstärke, sondern auch durch die gefasten Kanten. Dadurch hat diese Platte keine scharfen Kanten und Ecken, die beim Anfassen unangenehm für die Hände sind. Auch auf dem Gartengrill kann man den Pizzastein verwenden. Einfach die Platte auf den Rost legen, aufheizen und anschließend Pizza, Flammkuchen und andere Köstlichkeiten auf dem Gartengrill garen. Korpus: Stahlblech schwarz Korpus: Edelstahl mit Backofentür BT42 Glas mit Backofentür BT42 Glas Modell Abmessungen mit Backofentür BT60 Glas mit Backofentür BT60 Glas Pizzabackplatte gefast 400x300x25 mm Gewicht 5,7 kg