2nd place Roses Cup 2014

Unsere Cocktails werden frisch für Sie
zubereitet. Bei gut besuchtem Haus bitten
wir daher für eventuelle Wartezeiten
um Ihr Verständnis.
Sollten Sie auf den kommenden Seiten
nicht Ihren persönlichen Lieblingscocktail
finden, sprechen Sie unsere Barkeeper an.
Möchten Sie einen Tisch reservieren
oder planen Sie eine private oder
geschäftliche Veranstaltung?
Sprechen Sie uns an oder informieren Sie sich unter:
Restaurant/Bar: 04503 – 60 96 555
E-Mail: roof@bayside-hotel.de
Web: www.bayside-hotel.de
ROOFstyle
The ROOF is on Fire
€ 15,50
Havana Club Anejo Blanco, Havana Club 3 Jahre, Myers´s Rum,
Mount Gay Eclipse, Havana Club 7 Jahre, Old Pascas 73%, Schoko
Bitter, Grand Marnier, Coconut Cream,
Orangen- und Ananassaft, Muskat
The ROOF Garden & Tonic
€ 9,50
Finsbury Gin, Maraschino, frischer Limettensaft, Holunderblütenlikör, frische Minze, Celery Bitter & Tonic Water1,3
Spice Bayjito
€ 9,50
Havana Club 7 Jahre, Brombeerlikör, frische Minze, frischer
Limettensaft & Ginger B.2
Frozen PiÑa Colada BAYstyle
€ 9,50
Havana Club Anejo Blanco, Coconut Cream, Zuckersirup, Limettensaft & frische Ananas
Berry Instinct
2nd place Roses Cup 2014
Finsbury Gin, De Kuyper Rhabarber- ,Grapefruit- & Black-berry
Likör, Limette, Lemon Squash, Lemon Bitter,
Schweppes Russian White Berry
€ 9,50
CHAMPAGNER COCKTAILS
Champagne Dreamer
13,50 €
Stolichnaya Wodka, Crème de Cassis, Apricot Brandy,
Zitronensaft und Maracujanektar, Moët & Chandon
Champagner
Tropical Champagne
13,50 €
Havana Club Anejo Blanco, Malibu, Passoa , Limettensaft,
Mango- und Maracujanektar, Moët & Chandon Champagner
2
PORNSTAR meets ROCKSTAR tested by Linkin Park
19,50 €
Belvedere Wodka, Passoa , Licor 43 , Maracuja, Eiweiss,
Moët Chandon Champagner.
2
2
Dean Martin
COLADAS
Caramel Pudding
9,50 €
Stolichnaya Wodka, Finsbury Gin, Coconut Cream, Sahne,
Butterscotch Caramel2, Caramel2, Ananasssaft &
Maracujanektar
American Gigolo
9,50 €
Cuervo Blanco & Especial, Coconut Cream, Sahne,
Licor 432, Vanille, Mango- & Maracujanektar
Prince
9,50 €
Stolichnaya Wodka, Coconut Cream, Sahne, Vanille ,
Licor 432 & Maracujanektar
2
Berry Colada Erdbeer oder Himbeer ist hier die Frage
9,50 €
Havana Club Anejo Blanco, Erdbeer-, oder Himbeermark , Coconut
Cream, Sahne & Ananassaft
2
Swimming Pool
9,50 €
Stolichnaya Wodka, Havana Club Anejo Blanco,
Blue Curacao2, Coconut Cream, Sahne & Ananassaft
Flying Cangaroo
Stolichnaya Wodka, Havana Club Anejo Blanco, Coconut Cream,
Sahne, Licor 432, Orangen- & Ananassaft
9,50 €
CARIBBEAN & TROPICAL COCKTAILS
Singapore Sling
9,50 €
Finsbury Gin, Cherry Heering, Cointreau, DOM Bénédictine, Angostura, Grenadine2, Limetten- & Ananassaft
Sex on the Beach
9,50 €
Stolichnaya Wodka, Peach Tree, Orangensaft- &
Cranberrynektar
Cassidy´s Cane
9,50 €
Havana Club Anejo Blanco, Havana Club 3 Jahre, Crème de Cassis,
Apricot Brandy, Lime Juice, Lemon Squash,
Zitronensaft- & Maracujanektar
Touchdown
9,50 €
Stolichnaya Wodka, Apricot Brandy, Grenadine, Lime Juice, Orangensaft & Maracujanektar
Ladykiller
9,50 €
Stolichnaya Wodka, Passoa , Licor 43 , Maracujanektar
2
2
PUNCHES
Planter´s Punch
9,50 €
Myers´s Rum , Angostura, Grenadine , Zitronen- &
Orangensaft
2
2
Bahama Mama
9,50 €
Myers´s Rum , Malibu, Havana Club Anejo Blanco,
Grenadine2, Orangen- & Ananassaft
2
Mai Tai
10,50 €
Havana Club Anejo Blanco, Havana Club 3 Jahre2, Myers´s Rum2,
Triple Sec, Orgeat, Limette, Zitrone & Old Pascas 73%2
Zombie
Havana Club Anejo Blanco, Havana 3 Jahre2, Myers´s Rum2, Old
Pascas 73%2, Triple Sec, Apricot Brandy,
Grenadine2, Lime Juice, Lemon Squash, Zitronen- &
Orangensaft
11,50 €
JULEPS & SMASHES
Caipirinha
8,50 €
Limette, weißer Rohrzucker & Canario Cachaca
Strawberryrinha
Limette, weißer Rohrzucker, Erdbeermark
& Canario Cachaca
8,50 €
2
Mojito
9,00 €
Limette, frische Minze, weißer Rohrzucker,
Havana Club 3 Jahre & Soda
Framboisito
9,00 €
Limette, frische Minze, weißer Rohrzucker, Himbeermark2,
Havana Club 7 Jahre & Soda
Batida de Henry
9,50 €
Limette, Maracuja, weißer Rohrzucker, Passoa2,
Stolichnaya Wodka & Maracujanektar
BAYGERITA Die vermutlich beste Margerita der Welt
9,50 €
100% Agave Tequila, Limette, Agavensirup
Ihnen gefallen unsere Gläser, unser Geschirr oder unser Besteck?
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www.BayStyle.de
SOURS, FIZZES & COLLINSES
Whisky Sour
9,00 €
Four Roses, Zitronensaft, Zuckersirup & Eiweiß
Aperol Sour
9,00 €
Aperol, Zitrone, Zucker, Orange & Eiweiß
Tom Collins
9,00 €
Finsbury Gin, Zitronensaft, Zuckersirup & Soda
Licor 43 Sour
9,00 €
Licor 432, Zitrone, Orange, Eiweiß
Gin Fizz
9,00 €
Finsbury Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß & Soda
HIGHBALL & LONGDRINKS
Pimm´s No 1
9,00 €
Pimm´s, Gurke, Orange & Limette, Cocktailkirsche,
Ginger Ale2
Tequila Sunrise
9,00 €
Cuervo Blanco, Grenadine, Zitronen- & Orangensaft
Bloody Mary
9,00 €
Stolichnaya Wodka, Salz, Pfeffer, Worcestershire,
hausgemachte Habanero Tinktur & Tomatensaft
Sea Breeze
9,00 €
Stolichnaya Wodka, Grapefruitsaft & Cranberrynektar
Last Word
9,00 €
Gin, Chatreuse verte, Maraschinolikör, Limette
Lady Astor & Winston Churchill
Standard Longdrinks
4cl Spirit + 0,2 l Softdrink
ab 8,50 €
COOLERS
Cuba Libre
Havana Club 3 Jahre, Limettensaft, Coca Cola
9,00 €
1
Moscow Mule
9,00 €
Stolichnaya Wodka, Limettensaft, Gurke, Ginger B.
2
Melon Ball
9,50 €
Stolichnaya Wodka, Midory Melon Likör, Zitrone, Orange
Dark and Stormy
Gosling´s Black Seal Rum, Limettensaft, Ginger B.2
Blood and Sand
9,50 €
10,00 €
Johnny Walker Red Label, Antika Formula, Cherry Heering,
Frischer O-Saft
Long Island Ice Tea
11,00 €
Stolichnaya Wodka, Havana Club Anejo Blanco,
Cuervo Blanco, Finsbury Gin, Triple Sec, Limettensaft
& Coca Cola1
FROZEN DRINKS
Margarita Variation2
8,50 €
Limette, Maracuja, Erdbeere, Melone, Mango, Pfirsich oder Himbeere mit Tequila
Ed von Schleck2
8,50 €
Stolichnaya Wodka, Erdbeermark, Vanille-Sahne on the Top
Daiquiri Variation2
8,50 €
Limette, Maracuja, Erdbeere, Melone, Mango, Pfirsich oder Himbeere mit Havanna Anejo Blanco
All unsere Cocktails werden mit Riemerschmid Barsirups gemixt.
SHOOTERS
2 cl
Strawberry Lime
3,00 €
Stolichnaya Wodka & Erdbeermark
2
Mini White Russian
3,00 €
Stolichnaya Wodka, Kahlua & Sahne
Tiny Ed von Schleck "Vorsicht, macht süchtig"
3,00 €
Stolichnaya Wodka, Erdbeermark & Vanillesahne
2
B 52
3,00 €
Kahlua, Baileys & Old Pascas 73%
Small Gimlet
3,00 €
Finsbury Gin, Limettensaft & Lime Juice
Mexikaner "auf eigene Gefahr"
3,00 €
Cuervo Especial, Tequila & Spicy Tomatensaft
Say my name
3,00 €
Sambuca & Baileys
Sambuca
3,00 €
Jägermeister
3,00 €
Death by Chocolate
3,00 €
Wodka, Schokolikör, Himbeermark, Vanillesahne
NON ALCOHOLIC
Ipanema
Limette, weißer Rohrzucker & Ginger Ale
7,50 €
2
Fruit Punch
7,50 €
Grenadine2, Orangen-, Ananas- & Zitronensaft,
Maracujanektar
Wake up
7,50 €
Mandel2, Zitronensaft, Lime Juice, Orangensaft &
Maracujasaftnektar
Virgin Colada Classic
Coconut Cream, Sahne & Ananassaft
(auch mit Erdbeer- oder Himbeermark2)
7,50 €
Mama Holderman
8,50 €
Frische Orange, Zitrone, Limette, weisser Rohrzucker,
Grenadine, Maracujanektar & Soda
Fritz the Cat
7,50 €
Cocunut Cream, Sahne, Karamel , Mango- &
Maracujanektar
2
Passionata
7,50 €
Limette, weißer Rohrzucker, Maracujamark & Ginger Ale
2
Peppermint Julep
Limette, weißer Rohrzucker, Minze & Ginger Ale
7,50 €
2
WODKA
4 cl
Stolichnaya
Russland
6,00 €
Absolut
Schweden
7,00 €
Belvedere
Polen
9,00 €
Grey Goose
Frankreich
9,50 €
GIN
4 cl
Finsbury Gin
England
6,00 €
Bombay
England
7,00 €
Beefeater 24
England
7,50 €
Tanqueray
Schottland
7,00 €
Hendrick´s
Schottland
8,00 €
The Botanist
Schottland
8,00 €
Monkey 47
Deutschland
9,00 €
GIN SUL Altona - Hamburg
Deutschland
10,00 €
Ferdinand´s
Deutschland
10,50 €
Martin Luther
Whisky & Whiskey
4 cl
American Whiskey
Jim Beam
Kentucky
6,00 €
Four Roses
Kentucky
6,50 €
Jack Daniels2
Tennessee
7,00 €
Ballantines2
Schottland
6,00 €
Johnnie Walker2
Red Label
6,00 €
Johnnie Walker2
Black Label
7,50 €
Chivas Regal
12 Jahre
7,50 €
Chivas Regal
18 Jahre
14,50 €
SCOTCH
IRISH
Tullamore Dew2
County Offaly
6,50 €
Jameson
12 Years
7,00 €
SINGLE MALT
4 cl
Glenmorangie Original
Highlands
7,50 €
Glenmorangie Quinta Ruban
Highlands
9,50 €
Talisker 10 Years
Islands2
8,50 €
The Glenlivet Nadurra
Speyside
14,00 €
Ardbeg 10 Years2
Islay2
9,50 €
Lagavulin 16 Years
Islay2
10,50 €
Francis Albert Sinatra
mit Käsesauce oder Salsa
EUR 5,00
Sauce extra je EUR 1,00
RUM
4 cl
Havana Club Anejo Blanco
Cuba
6,00 €
Havana Club 3 Jahre2
Cuba
6,00 €
Havana Club 7 Jahre2
Cuba
7,00 €
Bacardi Carta Blanca
Cuba
6,00 €
Seleccion de Majestro
Cuba
11,50 €
Myers´s Rum2
Jamaika
6,00 €
Mount Gay Eclipse
Barbados
7,00 €
Zacapa 23 Jahre2
Guatemala
10,50 €
Zacapa XO2
Guatemala
18,00 €
Wilhelm Busch
TEQUILA
2 cl
Cuervo Blanco
Mexiko
3,00 €
Cuervo Especial2
Mexiko
3,00 €
1800 Anejo2 100%Agave
Mexiko
4,00 €
COGNAC
4 cl
Hennessy Fine de Cognac2
Frankreich
9,50 €
Hennessy XO2
Frankreich
24,50 €
Asbach 8 Jahre
Deutschland
BRANDY
7,50 €
4 cl
Carlos I2
Spanien
8,50 €
Cardenal Mendoza2
Spanien
9,50 €
WINE APÉRITIV / Sherry / Port
Noilly Prat
Martini Bianco
Punt e Mes, sweet
Antica Formula 3 Years
Lillet Blanc / Lillet Rosé
Sandemann, medium
Liköre
Baileys
Kahlua
Malibu
Amaretto Disaronno
ABSINTH & BITTER
Tabu
Pernod
Campari2
Aperol2
Ramazzotti
Ramazzotti Rosato
Averna
Fernet Branca
Fernet Branca Menta2
Aquavit & Obstler
Linie
Grappa di Chardonnay
Williams Christbirne, Ziegler Obstbrand
Waldhimbeergeist, Ziegler Obstbrand
Calvados Chateau du Breuil, VSOP
THE OSTHOLSTEINER, Korn
4 cl
6,00 €
6,00 €
6,00 €
8,50 €
6,00 €
6,00 €
4 cl
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
4 cl
6,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
2 cl
3,00 €
4,00 €
7,50 €
7,50 €
4,00 €
3,00 €
CHAMPAGNER EN VERRE
Moët & Chandon
Imperial brut
0,10 l
11,50 €
Moët & Chandon ICE
Imperial
0,15 l
15,50 €
CHAMPAGNE
EN BOUTEILLE
0,75 l
Moët & Chandon
Imperial brut
79,00 €
Moët & Chandon ICE
Imperial
89,00 €
2004 Moët & Chandon
Grand Vintage
109,00 €
Moët & Chandon
Nectar Imperial
99,00 €
Veuve Clicquot
Ponsardin brut
89,00 €
Ruinart
brut
99,00 €
CHAMPAGNE
EN BOUTEILLE ROSÉ
0,75 l
Moët & Chandon
brut rosé
99,00 €
Veuve Clicquot
brut rosé
99,00 €
Ruinart
brut rosé
119,00 €
0,75 l
PRESTIGE – CUVEE
2004 Dom Perignon
brut
249,00 €
2003 Dom Perignon
rosé
399,00 €
Krug Grande Cuvee
MAGNUM
299,00 €
ET JEROBOAM EN BOUTEILLE
Moët & Chandon
Imperial brut
1,5 l 149,00 €
Moët & Chandon
Imperial brut
3,0 l 499,00 €
Veuve Clicquot
Ponsardin brut
1,5 l 169,00 €
Weisswein Deutschland
Sankt Anna, Pfalz
0,20 l
Grauburgunder, trocken
6,00 €
Eine harmonische Komposition von feiner Würze und animierender Frische.
Blumige Duftigkeit mit Honignuancen und reifen Birnen. Dazu weicher
Schmelz und ein langer fruchtiger Nachhall. Ein Wein zum Verlieben und im
Ergebnis: Extrem viel Trinkfreude!
Schloss Reinhartshausen, Rheingau
0,20 l
Riesling, trocken
6,00 €
Funkelnd im Glas. Lebendig-duftig in der Nase erinnert der Wein an frischen
Pfirsich, Apfel und spritzige Limone. Am Gaumen hellfruchtig und köstlich
erfrischend. Schloss Reinhartshausen zählt zu den renommiertesten
Weinmanufakturen der Welt.
Unerhoert, Pfalz
0,20 l Flasche
Riesling, trocken
6,50 € 23,50 €
Unerhört frische Aromatik! Grüne Äpfel kombiniert mit unerhört saftigen
Noten von Weinbergspfirsichen und einem unerhörten Hauch duftiger Orangenblüten. Widerstand wäre unerhört! Unerhört unwiderstehlich für freche
Genießer.
Weingut Christine Pröstler, Franken
Flasche
2014 - Weißburgunder, trocken
24,50 €
Die DLG Jungwinzerin des Jahres 2013/14, die sich 2013 den Traum vom
eigenen Weingut erfüllte, zaubert Weißburgunder zum Verlieben.
Auf kräftigen Muschelkalkböden gewachsen, zeigt dieser Weißburgunder in
der Nase zarte Fruchtaromen von Apfel und Stachelbeere.
Schloss Reinhartshausen, Insel Mariannenaue
0,20 l Flasche
Sauvignon Blanc, trocken
7,90 € 28,50 €
Ein faszinierender Schmelz, der diesen Wein weicher macht als andere Sauvignons. Die Insel Mariannenaue im Rhein ist die einzige Insel, auf der Weinbau betrieben wird. Sie bietet optimale Voraussetzungen für voll ausgereiftes, gesundes Lesegut.
Reischsrat von Buhl, Pfalz
Flasche
2013 - Deidesheimer Herrgottsacker,
Riesling, trocken
28,50 €
Weltbekanntes Weingut aus dem Herzen der Pfalz moderner Riesling bester Lage. Reinheit, Jugendlichkeit und Natürlichkeit
sind die Attribute dieses Weines aus dem Herrgottsacker. Seine hellen Früchte strahlen einem im Glas entgegen. Untermauert wird die Eigenständigkeit
durch fein kräutrige Aromen.
Weingut von Oetinger, Rheingau
Flasche
2014 - Grauburgunder, trocken
33,50 €
Achim von Oetinger zeigt hier einen Grauburgunder für Experimentierfreudige. Reife, saftige Frucht auch am Gaumen. Duft nach reifen, gelben Äpfeln,
goldenen Weinbeeren, Brioche-Toast, gerösteten Haselnüssen und einer
warmen Vanillenote. Er ist vermutlich der „Hidden Champion“ des
Rheingaus.
Weingut von Oetinger, Rheingau
Flasche
2012 - „Alte Reben Hohenrain “,
Riesling, trocken
33,50 €
Der Klassiker schlechthin - Riesling aus dem Rheingau.
Aus der Lage Erbacher Hohenrain stammt dieser stoffige, ohne in die
Üppigkeit zu driftende, Riesling.
Weisswein Italien
Weingut Gries, Südtirol
0,20 l Flasche
Weißburgunder
6,50 € 23,50 €
Geradlinig und klar mit angenehmen Aromen von frischem Obst,
insbesondere Äpfel und Birnen. Der cremige Abgang sorgt für einen
angenehmen Trinkfluss.
Concilio, Trentino
0,20 l Flasche
Pinot Grigio, trocken
6,50 € 23,50 €
Zitrus- und Apfelnoten, verfeinert mit dezenter Honig-würze und Nuancen
von gelbem Stroh machen diesen Wein unwiderstehlich. Die Kellerei Concilio
ist einer der ältesten und renommiertesten Weinbaubetriebe im Trentino.
Concilio, Trentino
Flasche
Chardonnay
23,50 €
Wer es weiß, frisch und dabei etwas fülliger mag ist hier richtig. Neben der
schönen Apfelaromatik besticht dieser Chardonnay mit sanfter Pfirsichfrucht
und einer cremigen Note. Weich, mit süsslichem Auftakt schmeichelt er sich
am Gaumen an.
Castello Banfi, Toskana
0,20 l Flasche
Vermentino - „La Pettegola“
6,90 € 24,50 €
Erfrischend grasige Noten mit Anklängen von weißen Johannisbeeren
werden begleitet von spritziger Zitrusfrucht und vollendet durch kräutrige
Nuancen.“ Pettegola“ ist italienisch für „Tratschweib“. Genau so präsentiert
sich dieser klassische Vermentino aus dem Bolgheri-Gebiet.
Fontanafredda, Piemont
Flasche
2014 - Gavi del Comune di Gavi
26,50 €
Fontanafredda wurde vom renommierten amerikanischen Magazin ‚Wine
& Spirits‘ zu einem der Top-100 Winzer des Jahres 2008 gekürt. Köstlichfaszinierende Aromatik von Zitrusfrüchten gepaart mit Aromen von saftigen
Birnen und dazu ein Hauch von gebrannten Mandeln.
Ein Wein zum Philosophieren.
Gerardo Cesari, Venetien
Flasche
2014 - Lugana "Cento Filari"
26,50 €
Lugana ist nicht nur ein Wein, sondern eine Leidenschaft. Gerardo Cesari lebt
diese Leidenschaft und keltert aus der Einzellage Cento Filari jedes Jahr
einen feinfruchtigen Top-Lugana mit schöner Säurebalance.
Suavia, Venetien
Flasche
2013 - Soave Classico Monte Carbonare
29,50 €
Im ersten Moment etwas scheu, dann auf angenehme Art erfrischend und in
seinem Abgang faszinierend. Ein ganzer Strauß an Aromen; zu Aprikosen
und exotischen Früchten wie Mango, Papaya und Ananas gesellen sich Mandeln und eine würzige Honignote.
Falesco, Latium
Flasche
2013 - Soente - Viognier
29,50 €
Der „Soente“, ein reinsortiger Viognier, zeigt Aromen von reifen Pfirsichen,
Zitrusfrüchten, Mandeln und Brioche. Mit etwas Fantasie werden Sie auch
Minze und Marzipan schmecken. Der Ausbau im Holzfass sorgt im Abgang
für einen angenehmen, zarten Schmelz.
Weisswein Neuseeland
Cloudy Bay, Marlborough
Flasche
2013 - Sauvignon Blanc
45,00 €
Der fein ausgewogene, blass strohgelbe Sauvignon Blanc von Cloudy Bay ist
einer der berühmtesten Sauvignon Blanc weltweit. Sein Duft ist verlockend.
Dank seiner Aromen von Zitrusgras, Basilikum und exotischen Früchten ist
dieser bereits heute eine Legende.
Cloudy Bay, Marlborough
Flasche
2012 - Chardonnay
55,00 €
Das Kultweingut Cloudy Bay gilt seit Jahrzehnten als internationale
Referenz für Spitzenweißweine. Die ansprechende Nase dieses Chardonnay
bietet Aromen von Steinobst, weißen Blumen, rauchiger Eiche und
Gewürzen.
Schorle
Weisswein-Schorle
Roséwein-Schorle
0,20 l
6,00 €
0,20 l
6,90 €
Roséwein
Concilio, Trentino
0,20 l Flasche
Pinot Grigio Rosé
6,90 € 24,50 €
Ein herrlich erfrischender, animierender Wein mit delikatem Bukett von
Blüten und Früchten, Vielseitigkeit und Charme.
Rotwein Deutschland
Sankt Anna, Pfalz
0,20 l
Merlot, trocken
6,00 €
Eine perfekte Komposition aus dunklen Beerenfrüchten und frischen Pflaumen. Ein Gaumenschmeichler, der mit dunkler Frucht die Sinne betört. Weiche Tannine und ein fruchtbetonter Nachhall machen diesen Wein auch für
überzeugte Weissweintrinker interessant.
Unerhoert, Pfalz
0,20 l Flasche
Dornfelder Cabernet, trocken
6,90 € 24,50 €
Alles ist unerhört: Die Farbe ist unerhört tiefrot, die Cuvée DornfelderCabernet unerhört einzigartig und die Aromatik unerhört dunkelfruchtig mit
großem Suchtpotential. Unerhört kompromisslos: Ein Muss für Geniesser.
Reichsrat von Buhl, Pfalz
Flasche
2013 - Spätburgunder, trocken
29,50 €
Waldaromen und konzentrierte Fruchtaromen von Blau-beeren und Kirschen
kennzeichnen diesen lebendigen Rotwein. Lebendige Frucht, reife Gerbstoffe
und ein langer feiner Abgang sind die Charakterstärken dieser traumhaften Rebsorte und des daraus resultierenden Weins.
Rotwein Spanien
Bodegas S. Cebrin, Rioja
0,20 l Flasche
Tempranillo
6,90 € 24,50 €
Ein Land - eine Sorte: Spaniens wunderbare Tempranillo aus dem Riojagebiet
an den Ufern des Ebro. Ein saftiger und warmwürziger Vino de
Autor - das Beste des Terroirs der Rioja Alta.
Numanthia, Toro
Flasche
2010 - Tempranillo
99,00 €
Die handgelesenen Trauben für den Numanthia stammen aus 80 - 100 Jahr
alten Weinbergen, die ca. 700 m über dem Meer liegen. Geringe Erträge
sorgen für eine einmalige Qualität, die Lagerung in französischer Eiche für
großes Potential. Intesive Noten von Erdbeeren und Kirschen werden perfekt
begleitet von einem Aroma an Gebäck. Das finale Bouquet belebt mit leichtem Balsamicoaroma und einem Hauch Zedernholz.
Rotwein Italien
Weingut Gries, Südtirol
0,20 l Flasche
Lagrein
6,50 € 23,50 €
Die Rebsorte Lagrein ist das Aushängeschild der Weinregion Südtirol.
Kräftige Farbe, starke Struktur und gehaltvolles Aroma von Waldfrüchten,
Schokolade und Gewürzen. Geschmeidige Tannine machen diesen Lagrein
zum idealen Trinkwein.
Gerardo Cesari, Venetien
0,20 l Flasche
Justo Appassimento
6,50 € 23,50 €
Das kleine Brüderchen der Amarone. Die Verwendung von teilweise angetrockneten Trauben sorgt für einen frische, fruchtbetonte Fülle und einbe
enorme Aromakonzentration.
Castello Banfi, Toskana
0,20 l Flasche
Chianti Superiore
6,50 € 23,50 €
Das Aroma ist vor allem durch eine sehr fruchtige Struktur mit leicht blumigen Noten geprägt. Insgesamt ein weicher, seidiger Wein aus dem Hause
Banfi Castello, einem der bekanntesten Weingüter weltweit.
Leone de Castris, Apulien
0,20 l Flasche
Primitivo di Manduria
7,50 € 26,50 €
Samtweich am Gaumen mit ausgewogener Struktur und herrlicher Balance
ist der Manduria wunderbar rund und verführerisch. Der Pionier Apuliens
präsentiert einen Primitivo aus der bekanntesten Herkunftsregion,
der DOC Manduria.
Fontanafredda, Piemont
Flasche
2013 - Barbera D´Alba
26,50 €
Fruchtbetont nach Kirschen, dunklen Beeren und Nuancen von Karamell
schmeckend. Fontanafredda, eines der Vorzeigeweingüter aus dem Piemont,
wurde vom renommierten amerikanischen Magazin ‚Wine & Spirits‘ zu einem
der Top-100 Winzer des Jahres 2008 gekürt.
Allegrini, Venetien
Flasche
2011 - Belpasso
28,50 €
Direkt aus den Hügelgebieten des „Valpolicella“ stammt diese Cuvé aus den
besten Rebsorten der Region. Vinifiziert aus Trauben, die direkt am Stock
eintrocknen hat der Wein eine komplexe, samtig-weiche Struktur und eine
Aromatik von reifen Beeren und Süßholz.
Allegrini, Venetien
Flasche
2011 - Palazzo della Torre, Ripasso
36,50 €
Regelmäßiger Liebling des Gambero Rosso, bakannt als die Weinbibel
Italiens: Palazzo della Torre, ein Ripasso, der jedem Gaumen in
Erinnerung bleibt.
Allegrini, Venetien
Flasche
2011 - La Grola
45,00 €
„La Grola“ beschreibt eine historische Weinbergslage vulkanischen Ursprungs. Der Wein besticht durch eine reichhaltige Aromafülle von Kaffee bis
zu schwarzen Kirschen, untermalt durch angenehme Thanine mit
tiefer Frucht.
Fontanafredda, Piemont
Flasche
2009 - Serralunga d´alba Barolo
55,00 €
Den Kennern und Liebhabern ist es wie Musik in den Ohren: Ein Wein, voll
und robust, mit hohem Alkoholgehalt und großartigem Gerüst, welches sich
besonders gut hält. Angebaut ausschließlich auf ehemals königlichem Besitz
und mit königlichem Geschmack.
Castello Banfi, Toskana
Flasche
2009 - Brunello de Montalcino
55,00 €
Ätherisch, volles Bouquet mit leichtem und angenehmem Vanilleton sowie
Kaffee Röstaromatik. Voller, weicher, samtiger und intensiver Geschmack mit
Tönen von Lakritze und Gewürzen.
Allegrini, Venetien
Flasche
2009 - Amarone della Valpolicella
89,00 €
Der Amarone von Allegrini steht für Geschichte und
Leidenschaft. Er ist ein Rotwein von großer Bedeutung und einzigartigem
Charakter, der sich durch Körperreichtum, Intensität und Eleganz auszeichnet. Einer der Spitzenweine Italiens. Ohne Allegrini kein Amarone, denn das
wäre wie Weihnachten ohne Weihnachtsbaum.
Rotwein Frankreich
Saint-Èmillion Grand Cru, Le Parc Chateau Béard
Flasche
2009 - Bordeaux, trocken
49,50 €
Eine feine, edle Komposition aus roten Früchten wie Brombeeren und Dörrpflaume, dazu herbe Gewürznoten und ein Hauch Lakritz. Kompromisslos,
majestätisch, weltgewandt.
Rotwein Australien
Langhorne Creek, Lake Breeze
Flasche
2012 - Shiraz, trocken
29,50 €
Langhorne Creek, eine Bucht südöstlich von Adelaide, ist ein Geheimtipp australischer Shiraz. Dunkle Früchte vereinen sich mit Kakao- und Schokonoten
und werden begleitet von Eukalyptus und dezenter pfeffriger Würze.
Rotwein Neuseeland
Cloudy Bay, Marlborough
Flasche
2012 - Pinot Noir
69,00 €
Cloudy Bay ist nicht nur bei Weissweinen Kult. Dieser Pinot Noir hat einen
betörenden Fruchtcharakter dank vielschichtiger Pflaumen und Blaubeeren,
dazu frische Kräuter, Röstaromen von Eichenbarrique und eine zarte, seidige
Tanninstruktur.
Prosecco / Prosecco Specials
Prosecco
Prosecco on the Rocks
Prosecco
APEROL SPRITZ
0,10 l
5,50 €
0,20 l
9,00 €
0,75 l
29,00 €
7,50 €
Aperol, Sodawasser, Prosecco
HUGO
7,50 €
BREAKFAST @ BAYSIDE
7,50 €
BAYSIDE SPRITZ
7,50 €
Holunderblütensirup, Sodawasser, Prosecco & Minze
Aperol, Grapefruitsaft & Prosecco
Hibiskus- und Orangenblütenlikör, Basilikum & Prosecco
BIERE vom Fass
König Pilsener
0,25 l
2,50 €
0,40 l
4,00 €
0,25 l
2,50 €
0,40 l
4,00 €
0,30 l
3,00 €
0,50 l
4,50 €
König Pilsener (alkoholfrei)
Erdinger Dunkel
Erdinger Alkoholfrei
0,33 l
3,50 €
0,50 l
4,50 €
0,50 l
4,50 €
Fassbrause Rhabarber (alkoholfrei)
Fassbrause Waldmeister (alkoholfrei)
Kandimalz (alkoholfrei)
0,33 l
3,50 €
0,33 l
3,50 €
0,33 l
3,00 €
Alsterwasser
Köstritzer
Erdinger Hefeweizen
Flaschenbiere
Softdrinks
Coca Cola1
Coca Cola light1,2,4,5
Fanta2,4,6
Sprite1,2
Softdrinks und Spezi1,2
0,20 l
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
0,40 l
Schweppes Bitter Lemon3,6
Schweppes Ginger Ale2
Schweppes Indian Tonic1,2
Schweppes Dry Tonic1,2
Schweppes Soda
Schweppes Russian Wildberry
Schweppes Ginger B.2
Red Bull1
Red Bull Sugar Free1
4,50 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
3,00 €
0,25 l
4,00 €
0,25 l
4,00 €
Wasser
S. Pellegrino
Aqua Panna, still
0,25 l
0,75 l
2,50 €
2,50 €
6,90 €
6,90 €
0,20 l
0,40 l
3,00 €
5,00 €
SÄFTE/NEKTARE/SCHORLEN
Klindworth
Orange, Apfel, Maracuja, Pink Grapefruit,
Ananas, Kirsche, Banane, Rhabarber, Mango,
Cranberry, Tomate sowie Schorlen
KiBa
5,00 €
HOTDRINKS
Café Crema
Espresso
Espresso Macchiato
Espresso Doppio
Milchkaffee
Cappuccino
Latte Macchiato
Flavour (Vanilla, Karamel, Haselnuß, Kokos…)
Heiße Schokolade
Heiße Schokolade mit Sahne
3,00 €
2,50 €
3,00 €
3,90 €
3,90 €
3,50 €
3,90 €
0,50 €
3,90 €
4,50 €
Frozen Blended Coffee
Frozen Vanilla ROOFrappuccino
Frozen Caramel ROOFrappuccino
6,00 €
6,00 €
1 Koffeinhaltig . 2 mit Farbstoffen . 3 Chininhaltig . 4 mit Konservierungsstoffen
5 mit Phenylalaninquelle . 6 mit Antioxidationsmittel
BLATT-TEE
im Glas
Darjeeling Royal Second Flush
Indien
3,50 €
Aus den besten Teegärten Nordindiens stammt diese zartblumige, hocharomatische Sommerpflückung mit goldoranger Farbe.
Assam Special
3,50 €
Indien
Kräftiger Edeltee von Nordindiens Plantagen entlang des Brahmaputra
Flusses mit gehaltvollem, malzigem Aroma und kupferroter Tassenfarbe.
Earl Grey
Assam-Ceylon-China Mischung
3,50 €
Edle Darjeeling-Ceylon-China-Mischung benetzt mit dem pikanten Aromaöl
der Bergamottefrucht
Früchtegarten
3,50 €
Harmonische Früchtemischung aus Apfel- und Papayastücken, Hibiskusblüten, Korinthen, Hagebuttenschalen, Flieder- und schwarzen Johannisbeeren, Sonnenblumenblüten und frischem Pfirsich- und Aprikosenaroma.
Grüntee China
3,50 €
Erlesener, unfermentierter Grüntee aus der Mitte Chinas mit sympathisch
weichem Aroma, zartsüßer, angenehm herber Note und leuchtend gelber
Tassenfarbe.
Pfefferminze
3,50 €
Besonders aromatisch und erfrischend sind die Öle grobgeschnittener
Pfefferminzblätter.
Rooibos Vanille
Südafrika
3,50 €
Südafrikanischer Rotbusch versetzt mit Vanillestücken und Vanillearoma.
Er hat eine süße Geschmacksnote, rotbraune Tassenfarbe,
kaum Gerbstoffe und ist koffeinfrei.
DANKE
Unsere ROOF Bar wäre nicht möglich gewesen ohne die große
Unterstützung unserer Mitarbeiter, Partner und Freunde.
Besonderen Dank schulden wir unseren Sponsoren, die nicht
allein durch ihre finanzielle Unterstützung, sondern auch
durch großen persönlichen Einsatz Ihre Verbundenheit zur
BAYSIDE FAMILIE dokumentieren:
Stefan Meinass und Marc Schiemann (Bitburger Braugruppe),
Andreas Hitzl und Frank Henschel (Erdinger), Frank Ehlers
(Moët Hennessy), Michael Knoblach (GES Sorrentino),
Marcus Sinn und Edgar Baron (Pernod Ricard), Jörn Goldschmidt (Team Spirit), Oliver Krumhorn und Patrick Krajinovic (BORCO), Jens Stahmer (Klindworth), Jörg Beyer (Coca
Cola), Kai Kraag (NESTLÉ WATERS),
Jessica Landsiedel und Ruediger Seifert (Schweppes), Dorothea Weidner (J.J. Darbhoven), Jörg & Mike Enke (Esling Getränke).
Ein besonderes Dankeschön gebührt unseren Freunden
Marc Ciunis, Christian Beumer, Phil Blankenburg, Dany Lyons und Fabian Tank (vitamin e/evantlabs) and last but
not least Shung Yiu (APS) – ohne Dich wäre vieles nicht
möglich gewesen!
https://www.facebook.com/bayside.scharbeutz
B AY S I D E
Strandallee 130a | 23683 Scharbeutz | Tel.: 0 4503 – 60 9 60
info@bayside-hotel.de | www.bayside-hotel.de