Weinbegleitung

Transcription

Weinbegleitung

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fv{tâÅãx|Çx „ i|Ç| yÜ|éétÇà|
Prosecco di Valdobbiadene Extra dry
Spumante Brut Rosé „Gran Rosa di Nero“
Sekt Arunda Brut
Franciacorta Gran Cuvée
Champagne Extra Cuvée de Réserve S. A.
Champagne Rosé E. C. d. R. Vintage 2004
Merotto
Merotto
Reiterer Josef
Bellavista
Pol Roger
Pol Roger
4,20 €
5,00 €
5,50 €
7,50 €
12,00 €
14,00 €
jx|ááãx|Çx „ i|Ç| U|tÇv{|
Weißburgunder Hofstatt 2011
K.G. Kurtatsch
1/8
1/4
3,80 €
7,50 €
Pinot Grigio Windegg 2011
Josef Brigl
1/8
1/4
4,50 €
8,80 €
Gloria Dei Cuvée 2011
Weingut Eichenstein1/8
(Sauvignon, Weissburgunder und Riesling)
Josef Waldner
1/4
3,90 €
7,80 €
Lugana 2011
Santa Christina
1/8
1/4
4,40 €
8,20 €
Lacknerhof
1/8
1/4
3,80 €
7,50 €
Unsere Tagesempfehlung Weiss
Consiglio del giorno (bianco)
eÉá°ãx|Çx „ i|Ç| ÜÉá°
Mersy 2011
eÉàãx|Çx „ i|Ç| ÜÉáá|
Grauvernatsch Priv. Abfüllung 2011
K. G. Kurtatsch
1/8
1/4
K.G. Kurtatsch
1/8
1/4
Weingut Eichenstein1/8
Josef Waldner
1/4
Ten. Campo al mare 1/8
1/4
Lagrein Frauenrigl 2009
Baccará (Cabernet Franc, Merlot) 2008/09
Campo al mare (Cabernet, Merlot) 2009
Unsere Tagesempfehlung Rot
Consiglio del giorno (rosso)
1
3,50 €
6,80 €
4,90 €
9,60 €
5,50 €
11,00 €
7,00 €
14,00 €
fv{tâÅãx|Çx „ i|Ç| yÜ|éétÇà|
f≤wà|ÜÉÄ „ TÄàÉ Tw|zx
Arunda Brut
Arunda Cuvée Marianne
Josef Reiterer
Josef Reiterer
32,00 €
38,00 €
Haderburg Pas Dosé Millesimato
Haderburg
2007
39,00 €
Fratelli Lunelli
Fratelli Lunelli
2006
1999
42,00 €
122,00 €
gÜ|xÇà „ gÜxÇà|ÇÉ
Ferrari Brut Perlé
Giulio Ferrari
ixÇxé|xÇ „ ixÇxàÉ
Prosecco di Valdobbiadene Extra dry
Spumante Brut Rosé Grani Rosa di Nero
Merotto
Merotto
26,00 €
29,00 €
_ÉÅutÜwx| „ _ÉÅutÜw|t
Franciacorta Gran Cuvée
Franciacorta Gran Cuvée Rosé
Franciacorta Gran Cuvée Magnum
Franciacorta Cuvée Prestige A. Clemente
Bellavista
Bellavista
Bellavista
Cá del Bosco
2006
2007
2005/06
2003
44,00 €
58,00 €
96,00 €
114,00 €
c|xÅÉÇà „ c|xÅÉÇàx
Valentino Brut Riserva Elena
Valentino Brut Zero
Pod.R. dei Manzoni 2006
Pod.R. dei Manzoni 2002
38,00 €
48,00 €
Van Volxem
48,00 €
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Riesling Sekt 1900 Brut
V{tÅÑtzÇxÜ
V{tÅÑtzÇxÜ
Eine große Dame des Champagners, Madame Jacques Bollinger, äußerte sich stets folgendermaßen :
« Ich trinke Champagner, wenn ich fröhlich bin und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon,
wenn ich allein bin. Wenn ich in Gesellschaft bin, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger
habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lass ich ihn mir schmecken. Sonst aber
rühre ich ihn nicht an – außer wenn ich Durst habe. »
Pol-Roger Extra Cuvée de Reserve S. A.
Ruinart Brut
Pol Roger Brut Vintage 2000/02
Ruinart Brut Blanc de Blanc
Dom Ruinart Blanc Grand Cru Millesimé 1998
Dom Perignon Vintage 2000
Krug Grande Cuvée
Louis Roederer Cristal 2002
68,00 €
72,00 €
88,00 €
98,00 €
208,00 €
225,00 €
296,00 €
289,00 €
Pol Roger Brut Rosé Vintage 2004
Ruinart Brut Rosé
84,00 €
98,00 €
Magnum Laurant Perrier Brut
Magnum Ruinart Blanc de Blanc
Magnum Ruinart Brut Rosé
Magnum Laurant Perrier Brut Rosé
148,00 €
210,00 €
198,00 €
248,00 €
2
^Äx|Çx YÄtáv{xÇ @ UÉàà|zÄ|x Ñ|vvÉÄx
jx|ááãx|Çx „ ä|Ç| u|tÇv{|
Weißburgunder Schulthauser 0,375
St. Michael
2010/11
14,00 €
Pinot Grigio 0,375
Alois Lageder
2010
16,00 €
Sauvignon St. Valentin 0,375
K. G. St. Michael2010/11
24,00 €
Riesling Unterortl Windbichl halbtrocken 0,5 Schloß Juval
2008
28,00 €
Cantina Mesa
2010
20,00 €
Merlot 0,375
Alois Lageder
2009
18,00 €
Amistar rot 0,375 (Cab.,Merlot, Lagrein)
Sölva & Söhne
2008
22,00 €
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Vermentino di Sardegna Giunco 0,5
eÉàãx|Çx „ ä|Ç| ÜÉáá|
gÉá~tÇt „ gÉávtÇt
Campo al Mare 0,375 (Cab.,Merlot – Bolgheri Doc) Ten. Campo al mare2009
3
23,00 €
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\àtÄ|xÇ @ \àtÄ|t
jx|∫uâÜzâÇwxÜBc|ÇÉà U|tÇvÉ
Der Weißburgunder gehört zur großen Burgunder Familie und ist am häufigsten in Norditalien anzutreffen.
Typisch für den Weißburgunder sind frische, fruchtige Aromen von weißen Blumen und Obst. Diese Weine
begeistern durch ihren frischen saftigen Biss und verfügen trotzdem über eine gewisse Rundheit im
Geschmack.
Weißburgunder Graf von Meran
Weißburgunder Schulthauser
Weißburgunder Strahler
Weißburgunder Tyrol
Weißburgunder Praesulis
Weißburgunder Sirmian
Weißburgunder Falkenstein
Weißburgunder
Weißburgunder Haberlehof
Weißburgunder Vigna San Michele
Weißburgunder „Pica“
Weißburgunder Unterortl
Weißburgunder Passion
Weißburgunder Helios Riserva
Weißburgunder St. Valentin
Weißburgunder Vorberg Riserva
Weißburgunder Eichhorn
Kellerei Meran-BG
K. G. St. Michael
Stroblhof
Kellerei Meran BG
Gumphof
K. G. Nals-Magreid
Franz Pratzner
Franz Haas
Alois Lageder
J. Hofstätter
Weing. Grottnerhof
Schloß Juval
K. G. St. Pauls
Graf Pfeil Kränzl
K. G. St. Michael
K. G. Terlan
Manincor
2011
2011
2009/10
2010
2011
2011
2010/11
2010
2010
2010
2011
2010
2009
2010
2008/09
2008/09
2009/10
24,00 €
26,00 €
27,00 €
28,00 €
29,00 €
29,00 €
29,00 €
30,00 €
31,00 €
32,00 €
33,00 €
33,00 €
33,00 €
33,00 €
35,00 €
36,00 €
38,00 €
V{tÜwÉÇÇtç
Der Chardonnay besticht durch fruchtige Aromen. Ähnlich dem Weißburgunder duftet er nach Pfirsich,
Apfel und Banane. Sein Spektrum ist aber ungewöhnlich breit – so gibt es auch Vertreter, die an
Himbeeren, tropische Früchte, Rosenblätter, Tomaten oder gar an Tee und Tabak erinnern. In Barrique
ausgebaute Chardonnays können etwas buttriger, vanillig und anspruchsvoller schmecken.
Chardonnay Eichenstein
Weingut Eichenstein 2011
28,00 €
Josef Waldner
Chardonnay Graf von Meran
Terlaner Chardonnay
Chardonnay Ogeaner
Chardonnay Kreuth
Chardonnay Gaun
Chardonnay Baron Salvadori
Chardonnay Flora
Chardonnay Sophie
Chardonnay St. Valentin
Chardonnay Cornell Formigar
Chardonnay Linticlarus
Chardonnay Löwengang
Chardonnay Rarität
Kellerei Meran BG
Weingut Doná
Armin Kogler
K. G. Terlan
Tenute Lageder
K.G. Nals-Magreid
K.G. Girlan
Manincor
K.G. St. Michael
K.G. Schreckbichl
Tiefenbrunner
Alois Lageder
K. G. Terlan
4
2010
2011
2009
2010
2011
2009/10
2007/09
2009/10
2009
2008/09
2008/09
2008
1998
26,00 €
26,00 €
28,00 €
28,00 €
32,00 €
37,00 €
35,00 €
36,00 €
36,00 €
37,00 €
38,00 €
56,00 €
88,00 €
c|ÇÉà ZÜ|z|ÉBeâÄùÇwxÜBZÜtâuâÜzâÇwxÜ
Beim Pinot Grigio handelt es sich um schlanke, leicht schmelzige, kräftige und ausdrucksstarke Weine.
Typisch für den Pinot Grigio sind Noten nach Obst: Quitte, Apfel und Zitrusfrüchte. In Barrique ausgebaute
Pinot Grigios sind etwas buttriger und breiter im Gaumen.
Pinot Grigio Pénoner
Pinot Grigio Windegg
Pinot Grigio Punggl
Pinot Grigio Puiten
Grauer Burgunder
Pinot Grigio Benefizium Porer
Pinot Grigio St. Valentin
K. G. Kurtatsch
Josef Brigl
K.G. Nals-Margreid
K.G. Schreckbichl
Armin Kogler
Tenute Lageder
K.G. St. Michael
2011
2011
2011
2011
2009
2009/11
2010
24,00 €
26,00 €
27,00 €
27,00 €
28,00 €
34,00 €
36,00 €
ixÄàÄ|ÇxÜ
Der Veltliner ist typisch für seine frische Nase nach Steinobst und Grapefruit. Er begeistert durch seine
kühle pfeffrige Würze und die schön eingebundene Säure.
Veltliner
Veltliner Aristos
Veltliner Kuenhof
Veltliner
Veltliner
Manfred Nössing
K.G. Eisacktal
Peter Pliger
Garlider
Köfererhof
2010
2011
2011
2010
2010
29,00 €
30,00 €
33,00 €
33,00 €
36,00 €
fçÄätÇxÜ
Oft finden sich im Sylvaner Noten von Lindenblüten, Stachelbeeren, Akazienblüten oder Quitte.
Typisch für diesen Wein sind eine recht helle Farbe und eine milde Säure.
Sylvaner
Sylvaner Obermairlhof
Sylvaner R
Sylvaner Sabiona
Manfred Nössing
Haderburg
Köfererhof
K.G. Eisacktal
2010
2009
2009/11
2008/09
29,00 €
31,00 €
38,00 €
38,00 €
^xÜÇxÜ
Der Kerner vereint rot und weiß, da es sich hier um einen Klon aus Riesling und Vernatsch handelt:
Typisch für den Kerner ist ein angenehmer Duft nach Blumen und Steinobst.
Eine ausgewogene Säure verleiht ihm eine gute Struktur.
Kerner
Kerner
Kerner Praepositus
Kerner Sabiona
Köfererhof
Manfred Nössing
K.G. Neustift
K.G. Eisacktal
5
2010
2010
2010
2008
32,00 €
34,00 €
35,00 €
36,00 €
ftâä|zÇÉÇ
Der Sauvignon besticht durch seine feinwürzige, grasige Note und die rassige Frucht nach Paprika,
Kräutern, Tomatenblättern und Flieder. Seine Stärken liegen in seinen spezifischen rassigen Aromen,
sowie in seiner erfrischend fruchtigen Säure. Der betörende Duft wiederholt sich auch am Gaumen und
verspricht ein grandioses Finale.
Sauvignon Winkl
Sauvignon Graf von Meran
Sauvignon Mantele
Sauvignon Praesulis
Sauvignon
Sauvignon Falkenstein
Sauvignon “Bubo”
Sauvignon Voglar
Sauvignon 800 Thurnhof
Sauvignon Kirchleiten
Sauvignon
Sauvignon Lehenhof
Sauvignon
Sauvignon St. Valentin
Sauvignon Lafoa
Sauvignon Quarz
Sauvignon Lieben Aich
K.G. Terlan
K. G. Meran BG
K.G. Nals Margreid
Gumphof
Ansitz Waldgries
Franz Pratzner
Weing. Grottnerhof
Peter Dipoli
Andreas Berger
Tiefenbrunner
Ignaz Niedrist
Alois Lageder
Franz Haas
K.G. St. Michael
K.G. Schreckbichl
K.G. Terlan
Manincor
2011
2010/11
2011
2011
2009/10/11
2010
2011
2008/09
2010/11
2010
2009/10
2010
2010
2010
2010
2010
2009
24,00 €
24,00 €
29,00 €
30,00 €
31,00 €
32,00 €
33,00 €
33,00 €
33,00 €
36,00 €
36,00 €
38,00 €
39,00 €
42,00 €
43,00 €
44,00 €
49,00 €
`≤ÄÄxÜ g{âÜztâ
Typisch für den Müller Thurgau sind Noten nach aromatischen Kräutern, der Duft von Bergwiesen,
Blumen und weißen Früchten. Die runde Säure sorgt für einen harmonischen Wein.
Müller Thurgau Sass Rigais
Müller Thurgau Unterortl
Manfred Nössing
Castel Juval
2009
2011
31,00 €
42,00 €
e|xáÄ|Çz
Der Riesling gilt als die edelste weiße Rebsorte der Welt, weil sie einen sehr typischen Charakter hat, der
vom Terroir, also vom Boden und vom Klima bestimmt wird. Oft erinnert der Riesling an Steinobst: Pfirsich,
Ringlotten, Aprikosen – typisch sind auch Noten von Stachelbeeren und Äpfeln. Manchmal findet man
auch die Aromen von Blumen, Honig, Mineralinen, Nüssen und Zitrusfrüchten wieder. Interessant beim
Riesling ist sein feines Säurespiel, das süchtig machen kann.
Riesling Eichenstein
27,00 €
Josef Waldner
Riesling Aristos
Riesling Berg
Riesling
Riesling
Riesling Falkenstein
Riesling Kaiton
Riesling Praepositus
Riesling Unterortl
Riesling Unterortl Windbichl tr.
K.G. Eisacktal
Ignaz Niedrist
Pacherhof
Köfererhof
Franz Pratzner
Peter Pliger
K.G. Neustift
Castel Juval
Castel Juval
6
2010/11
2011
2010
2010
2009/10
2009/10
2009/10
2010/11
2009/10
28,00 €
29,00 €
34,00 €
36,00 €
36,00 €
37,00 €
38,00 €
39,00 €
42,00 €
ZÉÄwÅâá~tàxÄÄxÜ
Der aromatische Goldmuskateller schmeichelt mit Tönen von Blumen, Früchten und Gewürzen. Er ist
kernig im Trunk und lieblich im Abgang.
Goldmuskateller
Manincor
2011
31,00 €
Zxã≤ÜéàÜtÅ|ÇxÜ
Der aromatische Gewürztraminer erinnert an exotische Früchte, wie Mango, Papaya, reife Äpfel
und Birnen. Meist handelt es sich hierbei um körperreiche, säurearme Weine mit einem langen Finale.
Gewürztraminer Kuenhof
Gewürztraminer Nussbaumerhof
Gewürztraminer Movado
Gewürztraminer Lunare
Gewürztraminer Kolbenhof
Peter Pliger
K. G. Tramin
K. G. Andrian
K.G. Terlan
Hofstätter
2010
2010
2009
2009
2009/10
35,00 €
36,00 €
38,00 €
39,00 €
40,00 €
Vâä°xá
Gloria Dei (Sauvignon, Weißburgunder, Riesling)
Josef Waldner
Seppelaia (Sauvignon, Weißburgunder, Riesling – Barr.) Weingut Eichenstein 2008
Josef Waldner
Cuvée w. Caroline (Incr. Manzoni, Chard., Sauv.)
Manna (Chardonnay, Riesling, Gewürztraminer)
Nova Domus (Chardonnay, Sauvignon, Weissb.)
Contest (Weissburgunder, Grauburgunder, Chard.)
Beyound the clouds (Chard., Sauvignon, Gew.)
25,00 €
33,00 €
Pranzegg
Franziskus Haas
K.G. Terlan
Casón Hirschprunn
Elena Walch
2010
2010
2008
2008
2010
33,00 €
42,00 €
44,00 €
42,00 €
52,00 €
Foradori
Cesconi
2009
2008
42,00 €
34,00 €
St. Christina
Az. Agr. Pieropan
Inama
Inama
2011
2009
2009/10
2009
24,00 €
32,00 €
33,00 €
41,00 €
gÜ|xÇà „ gÜxÇàÉ
Nosiola Fontanasanta
Olivar (Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon)
Lugana
Soave Classico
Soave Cl. Vign. di Foscarino
Sauvignon fumé Vulcaia
7
YÜ|tâÄ „ YÜ|âÄ|
Pinot Bianco
Jermann
2011
33,00 €
Chardonnay
Chardonnay Jurosa
Chardonnay
Chardonnay
“Where the dreams have no end”
Jermann
Lis Neris
Vie di Romans
Jermann
2011
2008/09
2008
2010
33,00 €
34,00 €
38,00 €
66,00 €
Pinot Grigio
Pinot Grigio Gris
Jermann
Lis Neris
2011
2008/09
33,00 €
34,00 €
Sauvignon Picol
Sauvignon Pierre
Sauvignon de la Tour
Lis Neris
Vie di Romans
Villa Russiz
2010
2008
2009
34,00 €
38,00 €
47,00 €
Friulano Manditocai
Az. Agr. Livon
2010
38,00 €
Ribolla Gialla Vinnae
Ribolla Gialla Anfora
Jermann
Gravner
2011
2002
33,00 €
76,00 €
Lis Neris Bianco (Chard., Sauvignon, Pinot Bianco)
Vintage Tunina (Chardonnay, Sauvignon)
Capo Martino (Ribolla, Tocai, Malvasia, Piccolit)
Lis Neris
Jermann
Jermann
2007
2009
2009
42,00 €
64,00 €
68,00 €
Malavasi
Ca‘ del Bosco
2011
2007/08
26,00 €
84,00 €
A. A. Villa Sparina
A.A. Abbona
Bruno Giacosa
Aldo Conterno
Angelo Gaja
Angelo Gaja
2011
2010
2011
2006
2010
2007/09
28,00 €
32,00 €
34,00 €
42,00 €
72,00 €
138,00 €
_ÉÅutÜwx| „ _ÉÅutÜw|t
Lugana
Chardonnay
Gavi di Gavi
Bianco Tavola “Cinerino” (Viognier)
Roero Arneis
Chardonnay Bussiador
Chardonnay Rossj – Bass
Chardonnay Gaja Rey
8
Vermentino Campo al Mare
Vernaccia di San Geminiano Zeta
Fontarca (Vionier)
Campo al Mare
M. Barzaghi
T. d’Alessandro
2011
2010
2007/09
26,00 €
29,00 €
42,00 €
Chardonnay “La Pietra”
Chardonnay Collezione F. Bianchi
Chardonnay
Tenuta Il Cabreo
2007
Cast. di Monsanto 2002/04/06
Capannelle
2008/09
36,00 €
46,00 €
48,00 €
Paleo Bianco (Sauvignon, Chardonnay)
Batar (Chardonnay, Weißburgunder)
Le Macchiole
Querciabella
2007
2004/06/08
48,00 €
68,00 €
Antinori
2008
49,00 €
Feudi di S.Gregorio 2011
28,00 €
Cantina Mesa
2010
31,00 €
Planeta
Tasca d’Almerita
Planeta
Sallier de la Tour
2006
2008
2008/09
2009
36,00 €
44,00 €
38,00 €
44,00 €
hÅuÜ|xÇ „ hÅuÜ|t
Chardonnay Cervaro della Sala
^tÅÑtÇ|xÇ „ VtÅÑtÇ|t
VtÅÑtÇ|t
Greco di Tufo
Vermentino di Sardegna Giunco
f|é|Ä|xÇ „ f|v|Ä|t
Chardonnay
Chardonnay
Cometa (Fiano)
Le Bianche (Viognier)
9
YÜtÇ~Üx|v{ „ YÜtÇv|t
XÄát∫ @ TÄátv|t
Gewürztraminer Grand Cru
Altenberg de Bergbieten
F. Mochel
2005
48,00 €
Leflaive
Comte de Lafonte
Nicolas Potel
P. Bienvenues
2005
2007
2004
2005
138,00 €
138,00 €
148,00 €
196,00 €
Comte de Lafonte 2010
49,00 €
UâÜzâÇw „UÉâÜzÉzÇx
Puligny Montrachet Clavoillon
Mersault Clos de la Barre
Corton-Charlemagne
Batard Montrachet
_É|Üx
Sancerre
UÉÜwxtâå
Malartic Lagraviere Grand Cru Classé
Malartic
2007
116,00 €
Piewald
2010
38,00 €
Piewald
2010
Schloss Gobelsburg 2006
E. Knoll
2010
F. Hirtzberger
2006
F.X. Pichler
2006
F. X. Pichler
2007
42,00 €
58,00 €
76,00 €
82,00 €
84,00 €
84,00 €
òáàxÜÜx|v{ @ TâáàÜ|t
ZÜ≤Çx ixÄàÄ|ÇxÜ
Grüner Veltliner Smaragd Kalkofen
e|xáÄ|Çz
Riesling Smaragd Ried Biern
Riesling Heiligenstein
Riesling Loibenberg Smaragd Vinoth.
Riesling Singerriedel Smaragd
Riesling Duernsteiner Kellerberg Smaragd
Riesling Smaragd Loibner Berg
10
Wxâàáv{ÄtÇw „ ZxÜÅtÇ|t
cytÄé
Riesling Idig Spätlese trocken GG
Christmann
2006/08
58,00 €
2006
2007
48,00 €
58,00 €
Wagner Stempel
Wittmann
2007
2008
66,00 €
68,00 €
Dönnhoff
Schäfer-Fröhlich
2007
2006
78,00 €
68,00 €
Van Volxem
Fritz Haag
Van Volxem
2011
2007/10
2006
39,00 €
48,00 €
134,00 €
Zur Schwane
2007/10
48,00 €
2010
44,00 €
2011
32,00 €
e{x|Çztâ
Riesling trocken Doosberg
Peter Jakob Kühn
Riesling Berg Rottland Alte Reben Trocken Leitz
e{x|Ç{xááxÇ
Riesling Höllberg GG
Riesling Westhofner Morstein tr., GG
at{x
Riesling Felsenberg GG
Riesling Monzinger Halenberg GG
`ÉáxÄ fttÜ eâãxÜ
Riesling Alte Rebe G.G.
Riesling Brauneberger J. S. Spätl. tr. G.G.
Riesling 1900
YÜtÇ~xÇ
Riesling Escherndorfer Lump GG
axâáxxÄtÇw „ aâÉät mxÄtÇwt
Sauvignon
Cloudy Bay
f≤wtyÜ|~t „ TyÜ|vt wxÄ áâw
Whitestone (Sauvignon Blanc)
Hansi Innerhofer
11
eÉáxãx|Çx „ i|Ç| ÜÉátà|
\àtÄ|xÇ „ \àtÄ|t
Lagrein Kretzer
Mersy (Merlot, Lagrein)
Pinot Nero Rosé
Mayr Josephus
Lacknerhof
Franz Haas
2011
2011
2010/11
22,00 €
22,00 €
34,00 €
Castello di Ama
2011
29,00 €
Rosato (Sangiovese)
12
eÉàãx|Çx „ i|Ç| ÜÉáá|
ixÜÇtàáv{
Die wichtigste rote Südtiroler Traubensorte ist Vernatsch – mit der Sorte Edelvernatsch. Sie ergibt
schlichte bis sehr delikate Weine, mit leichtem Körper, feiner frischer Säure, wenig Gerbstoffe
und einem milden Abgang. Typisch für den Vernatsch sind Noten nach Rosen, Veilchen und
Bittermandel, manchmal mit Muskat und Aromen von Wildkirsche.
Vernatsch Privatabfüllung „Oberwirt“
Meraner Schickenburg
Vernatsch
Kalterer See Ausl. Römigberg
K. G. Kurtatsch
K.G. Meran BG
Weingut Doná
Alois Lageder
2011
2011
2011
2011
20,00 €
22,00 €
24,00 €
28,00 €
St. Magdalener Huck am Bach K.G.
St. Magdalener klassisch
St. Magdalener klassisch
St. Magdalener klassisch Antheos
St. Magdalena
Waldgries
Josephus Maier
Waldgries
2011
2011
2010
2011
26,00 €
27,00 €
29,00 €
33,00 €
UÄtâuâÜzâÇwxÜ „ c|ÇÉà axÜÉ
Die hervorstechendste Eigenschaft des Blauburgunders ist sein Charme. Er kann animierend
fruchtig sein, herrlich duftig und betörend. Diese Weine tanzen auf dem Gaumen, statt ihn zu
überwältigen. Kräftige Tannine und tiefe Farbe gehören nicht zu den wesentlichen Merkmalen.
Es zeichnen ihn feine rote Fruchtnoten nach Herzkirsche und Beeren aber auch Röstaromen aus.
Seine feine säurebetonte Struktur verleiht ihm einen guten Abgang.
Blauburgunder Mazzon
Pinot Nero „I Filari di Mazzon“
Blauburgunder Riserva Abtei Muri
Blauburgunder Zeno
Pinot Nero
Blauburgunder Riserva Trattmann
Blauburgunder Unterortl
Blauburgunder
Blauburgunder Kränzlhof
Blauburgunder Riserva Burgum Novum
Blauburgunder Riserva Mazzon
Blauburgunder St. Valentin
Blauburgunder Cornell Villa Nigra
Blauburgunder Riserva Linticlarus
Blauburgunder Riserva
Pinot Nero Schweizer
Blauburgunder Krafuss
Dona’ Noir
Blauburgunder Vigna S. Urbano
Blauburgunder Mason di Mason
13
Buno Gottardi
Carlotto
Muri Gries
Kellerei Meran BG
Franz Haas
Kellerei Girlan
Castel Juval
Ignaz Niedrist
Graf Pfeil
Castelfeder
Brunnenhof
K.G. St. Michael
K.G. Schreckbichl
Tiefenbrunner
Bruno Gottardi
Franz Haas
Stroblhof
Alois Lageder
Hartmann Dona’
Hofstätter
Manincor
2009
2009
2009
2009
2010
2007/08
2008/09
2008/09
2008/09
2008
2006/07
2007/08
2006/07
2007/08
2007
2008/09
2008/09
2007/08
2006
2007
2008
35,00 €
36,00 €
36,00 €
37,00 €
38,00 €
38,00 €
39,00 €
39,00 €
39,00 €
41,00 €
41,00 €
44,00 €
44,00 €
46,00 €
47,00 €
48,00 €
49,00 €
56,00 €
59,00 €
64,00 €
68,00 €
_tzÜx|Ç
Der Lagrein ist der typische, kräftige, tiefrote, südtiroler charaktervolle Wein. Sein komplexes
Volumen besticht mit Noten von dunklen Früchten, Kirschen, Pflaumen, Cassis und süssen
Waldbeeren. Die festen reifen Tannine verleihen dem Wein einen angenehmen anhaltenden
Abgang, dabei bleibt der Biss knackig und sehr fruchtig.
Lagrein Moritzing
Lagrein Frauenrigl
Lagrein Riserva Gries
Lagrein Berger „Gei“
Lagrein Riserva Desilva Selection
Lagrein Urban
Lagrein Riserva
Lagrein Riserva
Lagrein Riserva
Lagrein Riserva Staves
Lagrein Riserva
Lagrein Riserva Abtei Muri
Lagrein Riseva Tor di Lupo
Lagrein Riserva Porphyr
Lagrein Riserva Lindenburg
Lagrein Riserva Taberhof
Lagrein Cornell Rarität
Lagrein Mirell
Lamarein
Klosterkellerei Muri
K. G. Kurtatsch
K. G. Terlan
Ignaz Niedrist
Sölva & Söhne
K.G. Tramin
Georg Ramoser
Mayr Josephus
Ansitz Waldgries
Kornell
Briglhof
Klosterkellerei Muri
K. G. Andrian
K.G. Terlan
Alois Lageder
K. G. Bozen
K. G. Schreckbichl
Ansitz Waldgries
Mayr Josephus
2010
2009/10
2009
2007
2009
2009/10
2008
2008/09
2008/09
2007
2009
2009
2009
2008
2007/08
2009
2001
2008/09
2009/10
27,00 €
28,00 €
28,00 €
34,50 €
36,00 €
37,00 €
37,00 €
39,00 €
39,00 €
39,00 €
38,00 €
41,00 €
41,00 €
44,00 €
46,00 €
48,00 €
52,00 €
54,00 €
62,00 €
`xÜÄÉà
Der Merlot ist füllig im Geschmack, er hat weniger Tannin und Säure als der rauere Cabernet, den
er in Cuvées mit viel Frucht am Gaumen abrundet. Den Merlot kennzeichnen schöne Noten nach
Kirsche, Johannisbeeren und Waldbeeren, wie z. B. Preiselbeeren, aber auch der Duft nach
Eiche. Sein mildes Tannin sorgt für ein rundes Finale.
Merlot Ywain
Merlot Mühlweg
Merlot Riserva Klausner
Merlot Brenntal
Merlot Riserva Staves
Merlot Anna M
Merlot Gant Riserva
MMVIII Merlot
Merlot Castel di Campan
Loacker
Ignaz Niedrist
Armin Kogler
K.G. Kurtatsch
Kornell
Lacknerhof
K.G. Andrian
Alois Lageder
Manincor
14
2008/09
2008/09
2006
2007
2006
2009/10
2009
2008
2007
33,00 €
36,00 €
36,00 €
38,00 €
38,00 €
39,00 €
39,00 €
56,00 €
88,00 €
VtuxÜÇxà
Beim Cabernet handelt es sich um die wahrscheinlich berühmteste rote Rebsorte, die auf der
ganzen Welt Wurzeln geschalgen hat. Der Cabernet besticht durch den Mix von Aromen nach
Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgen, schwarzem Pfeffer, Schokolade,
Zedernholz, Balsamico und Vanille. Dieser körperreiche Wein, mit seinen mürben präsenten
Tanninen garantiert ein vollmundiges Trinkerlebnis mit großem, feinem Abgang.
Cabernet Freienfeld
Cabernet Riserva Staves
Cabernet Sauvignon Riserva Laurenz
Cabernet Franc Amistar
Cabernet Riserva Pfarrhof
Cabernet Puntay
Cabernet Löwengang
Cabernet Sauvignon Lafoa
Cabernet Cor Römigberg
K.G. Kurtatsch
Kornell
Ansitz Waldgries
Sölva & Söhne
K.G. Kaltern
Erste & Neue KG
Alois Lageder
K.G. Schreckbichl
Alois Lageder
2006
2007
2008
2006
2009
2006/07
2007/08
2007/09
2004/06
36,00 €
39,00 €
42,00 €
42,00 €
44,00 €
45,00 €
52,00 €
64,00 €
68,00 €
Baccará (Cabernet Franc, Merlot)
Weingut Eichenstein 2008/09
Josef Waldner
33,00 €
Merlot/Lagrein
Linticlarus Cuvée (Cabernet, Merlot)
Ruscus (Cab. Sauv. Und Franc, Merlot, Lag., Syrah,P.V.)
Amistar Rot (Cabernet, Merlot, Lagrein)
Cassiano Tenuta Manincor (Cabernet, Merlot)
Weinegg (Cabernet-Merlot Riserva)
Anticus Baron Salvadori Ris. (Merlot, Cabernet)
Loam (Merlot, Cabernet)
Quirein (Lagrein, Cabernet Franc, Teroldego)
Istante (Cabernet, Merlot)
Iugum (Cabernet, Merlot)
Casón (Merlot, Cabernet, Lagrein, Syrah, Petit Verdot)
Cornelius Rot (Cabernet, Merlot)
Amistar Rot „Edition“ (Cabernet, Merlot, Lagrein)
Arzio (Merlot, Cabernet)
Reif (Lagrein Spätlese, Cabernet)
K. G. Meran BG
Tiefenbrunner
Lacknerhof
P. Sölva & Söhne
Manincor
Thurnhof
K. G. Nals Magreid
K.G. Tramin
Pranzegg
Franz Haas
Peter Dipoli
Casón Hirschprunn
K.G. Schreckbichl
P. Sölva & Söhne
Baron de Paoli
Mayr Josephus
33,00 €
35,00 €
36,00 €
38,00 €
42,00 €
42,00 €
42,00 €
43,00 €
44,00 €
44,00 €
46,00 €
48,00 €
48,00 €
49,00 €
50,00 €
54,00 €
Vâä°xá
2009
2007/09
2007/10
2009
2007/09
2006/07
2009
2009
2009
2008
2006/07
2006
2007
2007/08
2007
2009/10
gÜ|xÇà „ gÜxÇà|Ç
gÜxÇà|ÇÉ
|ÇÉ
Rebensortenkundler haben nachgewiesen, dass der Teroldego mit dem Südtiroler Lagrein und
etwas weiter entfernt mit der Sorte Syrah verwandt ist. Der Teroldego fühlt sich nur im Trentino
wohl und ergibt dort rubinrote fruchtige Weine mit violetten Reflexen. Kennzeichnend sind relativ
wenig Tannine, aber trotzdem eine kräftige Struktur. Dominierend sind die Noten von Veilchen
und Himbeeren.
Teroldego Sgarzon
Granato (Teroldego)
Foradori
Foradori
15
2010
2008
42,00 €
56,00 €
Carmere Piú (Carmenere, Merlot, Raboso)
Sansonina (Merlot)
TÅtÜÉÇx
Az. Agr. Inama
Sansonina
2009
2006/07
36,00 €
48,00 €
;VÉÜä|Çt? eÉÇw|ÇxÄÄt? `ÉÄ|ÇtÜt<
Beim Amarone handelt es sich um einen der körperreichsten Rotweine der Welt – mit dem Barolo
und Brunello zählt er zu den wichtigsten Vertretern Italiens. Aus den Rebsorten Corvina, Rondinella
und Molinara wird der tiefrote Wein mit einer unglaublichen Wucht und Fülle ausgebaut. Seine
„natürliche Konzentration“ ergibt sich aus dem Herstellungsverfahren, bei dem die besten Trauben
nach der Lese zwei bis vier Monate unter dem Dach auf Holzgittern getrocknet werden. Im Idealfall
entstehen cremige, nicht zu süße Weine mit vielfältigen Aromen von Blüten, Kräutern, schwarzen
Beeren, Kirschen, Dörrpflaumen oder auch Röstaromen und Kakao. Der fruchtige-liebliche
Geschmack wird durch kräftige Tannine perfekt ausgeglichen.
Valpolicella Superiore
Valpolicella
Ferragú
Dal Forno
2006
2003
49,00 €
122,00 €
Amarone della Valpolicella
Bertani
1985
124,00 €
Amarone della Valpolicella Vintage
Tommasi
2001
62,00 €
Amarone della Valpolicella Ris.
S. Zenato
Zýme
Dal Forno
2003
2003
2003
78,00 €
120,00 €
296,00 €
Amarone Classico Vaio Armaron
Masi
Ferragú
2004
2004
72,00 €
124,00 €
Amarone Classico Costasera
Masi
2006
66,00 €
Lis Neris
2005/06
48,00 €
YÜ|tâÄ „ YÜ|âÄ|
Lis Neris Rosso (Merlot, Cabernet
Sauv. & Franc)
WÉÄvxààÉ
“´Kleiner Süßer” bedeutet Dolcetto wörtlich – nicht etwa, weil dieser süß daherkäme, sondern weil
er bei weitem weniger Säure als ein Barbera, sogar weniger als ein Nebbiolo hat. Die purpurrote
Dolcetto-Traube tritt meist als “jugendliche Verführerin” auf, die fruchtig nach Weichselkirsche
duftet und beerige würzige Noten wiedergibt – manchmal schwingen auch Noten von Lakritz
und Mandeln mit.
Dolcetto Dogliani Papá Celso
A.A. Abbona
16
2007
32,00 €
UtÜuxÜt
…vom Zechwein zur Legende – diese Karriere ist dem Barbera in den letzten Jahren
nachzuweisen. Diese Weine mit dunklem Rubinrot und intensiver Frucht z. B. nach Brombeeren,
sind eher tanninarm aber mit bemerkenswerten würzig-aromatischen Noten und guter
Säurestruktur.
Barbera d’Alba Rinaldi
Mariziano Abbona 2008
33,00 €
Barbera d’Alba Gepin
Barbera Conca tre Pile
Barbera d’Alba Cascina Francia
Bricco dell’Uccellone
Rocca Albino
Aldo Conterno
G. Conterno
Giacomo Bologna
36,00 €
39,00 €
48,00 €
64,00 €
2009
2006
2009
2007/08
axuu|ÉÄÉ
Nebbiolo – der Stolz des Piemonts… Nebbiolo gilt mit Pinot Noir als eine der kapriziösesten
Rebsorten. Man findet die Nebbiolo Rebe bis heute nur in Nordweistitalien. Ihr Name ist ein
Hinweis auf Nebel (ital.: nebbia), der die Hügel im Herbst oft umhüllt. Die bekanntesten Varianten
sind: Lampia und Michet. Sie reagieren extrem empfindlich auf den Boden. Das Schönste am
Nebbiolo ist sein Duft. Der Wein hat ein Parfum: Noten von Rosen, hebstlichem Unterholz,
Holzrauch, Veilchen und Teer. Am Gaumen gibt er sich säurereich und tanninlastig.
Nebbiolo Perbacco
Nebbiolo Ginestrino
Az. Agr. Vietti
Conterno Fantino
2009
2008
33,00 €
35,00 €
UtÜutÜxávÉ ;axuu|ÉÄÉ<
Dieser Nebbiolo besticht durch seine kraftvolle Eleganz und gilt als weibliches Pendant zum
Barolo. Tiefes Rubinrot und ein würziges Fruchtspiel machen süchtig. Die Weine fallen etwas
leichter aus als im Barolo Gebiet und sind schon früher trinkreif.
Barbaresco
Barbaresco Bric Ronchi
Barbaresco
Barbaresco Falletto
Barbaresco Vigneto Starderi
Barbaresco Sorí Tildin
Marziano Abbona
Albino Rocca
Angelo Gaja
Bruno Giacosa
La Spinetta
Angelo Gaja
17
2007
2006
2004
2005
2005
2003
56,00 €
58,00 €
132,00 €
136,00 €
142,00 €
256,00 €
UtÜÉÄÉ ;axuu|ÉÄÉ<
Auf dem kalkhaltigen Mergel bei Barolo wachsen die eindruckvollsten Vertreter des Nebbiolo. Ein
traditionell bereiteter Barolo zählt zu den am langsamsten reifenden Weinen der Welt – drei bis
vier Jahrzehnte übersteht er mühelos. Die etwas moderner interpretierten Vertreter überzeugen
schon in jungen Jahren mit Ihrem herrlichen Duft, der fruchtigen feinen Beerenwürze, dem
Tannin- und Säurespiel.
Barolo Riserva Villero
Barolo Vigna Cappella S. Stefano
Az. Agr. Vietti
P. R. dei Manzoni
1996
1997
218,00
98,00 €
Barolo la Rocca e la Pira Riserva
Roagna
P. R. dei Manzoni
1998
1998
84,00 €
98,00 €
Barolo Riserva 10 anni Madonna Assunta P. R. dei Manzoni
2000
142,00 €
Barolo Ris. Polvere Soprabussia
P. R. dei Manzoni
P. R. dei Manzoni
2001
2001
98,00 €
118,00 €
Barolo Bricco Viole
Barolo Cerequio
G.D. Vajra
Roberto Voerzio
2003
2003
64,00 €
196,00 €
Barolo Pressenda
Barolo Cerviano
Barolo Percristina
Barolo Rocche Annunziata Torriglione
Barolo Monfortino Riserva
Az.Agr. Abbona
Az. Agr. Abbona
P.R. dei Manzoni
Domenico Clerico
Roberto Voerzio
G. Conterno
2004
2004
2004
2004
2004
2004
62,00 €
64,00 €
92,00 €
128,00 €
198,00 €
380,00 €
Barolo Castiglione
Barolo Ciabot Mentin Ginestra
Barolo Pajana
Az. Agr. Vietti
2005
Domenico Clerico 2005
56,00 €
86,00 €
86,00 €
Barolo Pressenda
Barolo Marcenasco
Barolo
Barolo Rocche
Barolo Sori Ginestra
Barolo Aeroplan Servaj
Barolo Brunate
Barolo Cicala
Barolo Colonnello
Barolo Romirasco
Az. Agr. Abbona
Renato Ratti
Aldo Conterno
Renato Ratti
P.R. dei Manzoni
Conterno Fantino
Domenico Clerico
Az. Agr. Vietti
Aldo Conterno
Aldo Conterno
Aldo Conterno
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
2006
56,00 €
56,00 €
74,00 €
86,00 €
88,00 €
89,00 €
110,00 €
112,00 €
112,00 €
112,00 €
136,00 €
Barolo Cascina Francia
G. Conterno
2007
144,00 €
Conterno Fantino 2009
La Spinetta
2007
46,00 €
48,00 €
54,00 €
Vâä°xá
Monprá (Nebbiolo, Barbera, Cabernet getr.)
Arte
Pin (Barbera, Nebbiolo)
18
V{|tÇà|
;ftÇz|Éäxáx? VtÇt|ÉÄÉ axÜÉ? gÜxuu|tÇÉ gÉávtÇÉ?`tÄäA<
Der Chianti muss einen Sangiovese Anteil von mindestens 80% haben und darf mit weiteren roten
einheimischen Sorten, wie dem Canaiolo und Colorino, sowie den internationalen Sorten
Cabernet und Merlot verschnitten werden. Typisch für die Sangiovese Traube sind Aromen von
Maulbeeren, Pflaumen, Gewürzen und Tabak, zuweilen auch von Leder und Kastanien. Die
Weine geraten eher würzig als süß.
Chianti Classico Etichetta Nera
Chianti Classico Riserva La Forra
Chianti Classico Riserva
Chianti Classico Riserva il Poggiale
Chianti Classico
Chianti Classico Castello di Brolio
Chianti Classico Riserva vigneto Rancia
Chianti Classico Montesodi
Chianti Classico Riserva Il Poggio
eÉááÉ w| `ÉÇàtÄv|ÇÉ
Tenuta di Nozzole
Villa Cafaggio
Az. Agr. Tolaini
Ten. M. Antinori
Castellare
Capannelle
Castello di Ama
Barone Ricasoli
Fattoria di Felsina
Frescobaldi
Monsanto
2006
2006
2008
2006
2008
2007
2006
2006
2006
2006
2006
26,00 €
34,00 €
38,00 €
38,00 €
39,00 €
42,00 €
44,00 €
44,00 €
49,00 €
54,00 €
56,00 €
56,00 €
Casanova di Neri
2008/09
38,00 €
;ftÇz|Éäxáx ZÜÉááÉ<
Rosso di Montalcino
`ÉÜxÄÄ|ÇÉ
Fattoria San Fabiano 2010
;ftÇz|Éäxáx ^ÄÉÇ<
In der südlichen Toscana, nahe der Küste, tritt die Rebsorte Sangiovese unter den Morellino auf.
Hier reifen gehaltvolle, fruchtige Rote heran.
Morellino di Scansano
Morellino Poggio Valente
Le Puppille
Le Puppille
i|ÇÉ aÉu|Äx w| `ÉÇàxÑâÄv|tÇÉ
2010
2007
24,00 €
38,00 €
;ftÇz|Éäxáx? VtÇt|ÉÄÉ axÜÉ?AAA<
Weiter östlich von Montalcino, in Montepulciano, heißt der Lokalmatador Vino Nobile di
Montepulciano. Er wird aus der lokalen Spielart des Sangiovese, Prugnolo Gentile, erzeugt.
Das Resultat sind charaktervolle, elegante, fruchtige Vertreter.
Vino Nobile di Montepulciano
Vino Nobile di Montepulciano
Vino Nobile Grande Annata
Valdipiatta
Poliziano
Avignonesi
19
2006
2008
2006
36,00 €
37,00 €
64,00 €
UÜâÇxÄÄÉ w| `ÉÇàtÄv|ÇÉ
;DCC 8 ftÇz|Éäxáx zÜÉááÉ<
Die berühmteste Sangiovese Variante ist der dunkle, tanninhaltige – und reinsortige Brunello, der
erstmals Ende des 19. Jahrhunderts in Montalcino in der südlichen Toscana abgefüllt wurde. Im
Weinberg reagiert Sangiovese sehr sensibel auf den Standort, die Lage, den Boden und das
Klima. Das Aroma eines reinsortigen Sangiovese erinnert an Beeren, dunklen Früchten, wie
Pflaumen, Gewürzen und Tabak, manchmal auch an Leder. Dieser würzige Wein profitiert vom
Ausbau im großen Holzfass oder in Barriques.
Brunello di Montalcino
Tenuta Collosorbo 1999
Bunello di Montalcino Cerretalto
Casanova di Neri
2000
160,00 €
Brunello di Montalcino Riserva
Poggio Antico
2001
86,00 €
Siro Pacenti
Az.Agr. Cupano
2003
2003
86,00 €
98,00 €
Brunello di Montalcino Collosorbo
Tenuta Collosorbo
Il Marroneto
Il Poggione
Poggio Antico
Eredi Fuligni
Capanna
Mastrojanni
Poggio Antico
Brunello di Montalcino Tenuta Nuova
Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Ris. Pian del Conte Talenti
Brunello di Montalcino Vigna Paganelli Ris. Il Poggione
Eredi Fuligni
Tenuta Collosorbo
Conti Costanti
Az.Agr. Cupano
Brunello di Montalcino “Luce”
Frescobaldi
Brunello di Montalcino Vigna Schiena d’asino Mastrojanni
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2004
2004
56,00 €
57,00 €
58,00 €
63,00 €
64,00 €
65,00 €
66,00 €
68,00 €
78,00 €
78,00 €
82,00 €
84,00 €
85,00 €
86,00 €
98,00 €
104,00 €
105,00 €
Brunello di Montalcino Etichetta bianca Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Il Marroneto
2005
2005
54,00 €
68,00 €
Poggio Antico
2006
Eredi Fuligni
2006
Casanuova di Neri 2006
63,00 €
66,00 €
94,00 €
Casanova di Neri
Frescobaldi
20
2007
2007
84,00 €
105,00 €
114,00 €
ftÇz|Éäxáx
Crognolo
Torrione
Fontalloro
San Martino
Cavaliere
Flaccianello
Cepparello
Le Pergole Torte
Testamatta
Capannelle Barrique
Capannelle Barrique
Capannelle
Capannelle
Capannelle
Capannelle
Capannelle
Tenuta Sette Ponti
Tenuta di Petrolo
Fattoria di Felsina
Villa Cafaggio
Michele Satta
Az. Agr. Fontodi
Isole e Olena
Montevertine
Bibi Gretz
Capannelle
Capannelle
Capannelle
Capannelle
Capannelle
Capannelle
Capannelle
2007
2006
2007
2004
2005
2004/07
2004/07
2007
2007
1986
1995
1990
1993
1995/97
1999
2000
34,00 €
44,00 €
62,00 €
64,00 €
68,00 €
72,00 €
78,00 €
84,00 €
99,00 €
118,00 €
96,00 €
96,00 €
56,00 €
65,00 €
64,00 €
54,00 €
Az. Agr. Leuta
Tenuta del Petrolo
Tenuta Argentiera
Castello di Ama
Le Macchiole
Le Macchiole
Tua Rita
Ten. dell’Ornellaia
Ten. dell’Ornellaia
2006
2007
2006
2006
2003
2006/07/08
2009
2005
2006/07/08
48,00 €
134,00 €
134,00 €
149,00 €
169,00 €
205,00 €
218,00 €
360,00 €
480,00 €
Fatt. di Nozzole
Poliziano
Villa Caffaggio
Due Mani
Le Macchiole
Le Macchiole
Le Macchiole
Casanova di Neri
Ten. San Guido
Ten. San Guido
Ten. San Guido
Ten. San Guido
Ten. San Guido
Ten. San Guido
Ten. dell’ Ornellaia
2007
2006/07
2004
2006/07
2002
2005
2006/08
2004/05
96/03
1998
1999
2000
2001
2004/07
2004/06
2007
58,00 €
59,00 €
59,00 €
68,00 €
59,00 €
74,00 €
84,00 €
98,00 €
134,00 €
165,00 €
156,00 €
154,00 €
179,00 €
160,00 €
168,00 €
178,00 €
`xÜÄÉà
Merlot Leuta
Galatrona
Merlot Giorgio Bartholomäus
Merlot Vigna L’Apparita
Messorio (IGT di Bolgheri)
Messorio (IGT di Bolgheri)
Redegaffi
Masseto (IGT di Bolgheri)
Masseto (IGT di Bolgheri)
VtuxÜÇxà
Il Pareto
Le Stanze
Cortaccio
Due Mani
Paleo Rosso Toscano
Paleo Rosso Toscano
Paleo Rosso Toscano
Pietradonice
Sassicaia (Doc Sassicaia – Bolgheri)
Ornellaia (Bolgheri Doc Superiore)
21
fçÜt{
Migliara
Sui Sassi
Scrio (IGT di Bolgheri)
Shiraz
Ten. d’Alessandro
Due Mani
Le Macchiole
Tua Rita
2006
2007
2003
2009
78,00 €
88,00 €
119,00 €
168,00 €
Ten. Campo al mare 2009
34,00 €
39,00 €
44,00 €
45,00 €
56,00 €
56,00 €
64,00 €
68,00 €
78,00 €
85,00 €
86,00 €
98,00 €
106,00 €
Vâä°x VtuxÜÇxà @ `xÜÄÉà
Campo al Mare
Altrovino
Promis
Valdisanti
Magari (Doc Bolgheri Superiore)
Le Serre Nuove (Doc Bolgheri rosso)
Oreno
Carnasciale
Petra
Giusto di Notri
Camartina
Ca’ Marcanda (Doc Bolgheri Rosso)
Camartina
Due Mani
Ca’ Marcanda
Az. Agr. Tolaini
Ca’ Marcanda
Tenuta Sette Ponti
Il Carnasciale
Az. Vinicola Petra
Tua Rita
Querciabella
Ca’ Marcanda
Querciabella
2007
2009
2007
2004/06
2007/09
2006
2006
2007
2009
2006
2003/06
2007
Tenuta Folonari
Rocca delle Macie
Antico Podere
Antinori
Fattoria Le Pupille
Antinori
Antinori
2006/07
42,00 €
2003
52,00 €
2004/05
66,00 €
2008
86,00 €
2004/06/07 78,00 €
2004
155,00 €
2008
190,00 €
Vâä°x VtuxÜÇxà @ ftÇz|Éäxáx
Cabreo Il Borgo
Ser Gioveto
Gagliole
Tignanello
Saffredi
Solaia
Solaia
Vâä°x ftÇz|Éäxáx @ `xÜÄÉà
Al Passo
Siepi (Mazzei)
Luce
50 x 50
50 x 50
Az. Agr. Tolaini
2007
38,00 €
Cast. di Fonterutoli 2004
88,00 €
Frescobaldi
05/06/07/09 98,00 €
Capannelle & Avignonesi 2001/04
98,00 €
Capannelle & Avignonesi 2006
110,00 €
22
TÇwxÜx Vâä°xá
Piocaia (Sangiovese, Cabernet Sauv., Merlot)
Tenuta San Fabiano2008
29,00 €
Tenuta di Biserno 2009
35,00 €
Insoglio (Cab. Franc und Sauv., Merlot, Petit Verdot)
Bolgheri Rosso (Cab., Merlot, Sangiovese)
Le Macchiole
2007/10
38,00 €
Baia al Vento (Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot)
Ten. A.e G. Folonari 2008
44,00 €
Il Pino di Biserno (Merlot, Cabernet Franc)
Tenuta di Biserno 2006/07
59,00 €
Tenuta di Biserno 2008
49,00 €
Il Pino di Biserno (Merlot, Cabernet Franc)
Rosso Finisterre (Alicante, Syrah)
Poggio Argentiera 2006
52,00 €
Piastraia (Cab., Merlot, Sang., Syrah)
Michele Satta
2006
52,00 €
Brancaia Il Blu
Brancaia
2007
62,00 €
2005
68,00 €
I Sodi di San Niccolo (Sang. Grosso, Malvasia Nera) Castellare
Picconero (Merlot, Cab. Sauv., Petit Verdot)
Az. Agr. Tolaini
2005/07
72,00 €
Solare (Sangiovese, Malvasia Nera)
Capannelle
1997/99
72,00 €
Capannelle
2000
62,00 €
Capannelle
2001/04/05 76,00 €
Caiarossa
Az. Agr. Caiarossa 2006
86,00 €
Sammarco
Cast. dei Rampolla 2006
98,00 €
I Castagni (Cab., Syrah, Teroldego)
Michele Satta
2004
96,00 €
Biserno (Cab. Franc, Cab. Merlot)
Ten. di Biserno
2007
110,00 €
Lodovico (Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot)
Ten. di Biserno
2007
195,00 €
TuÜâééxÇ
TuÜâééxÇ „ TuÜâééÉ
Montepulciano M. Cvetic
Masciarelli
2007
38,00 €
San Gregorio
San Gregorio
Fatt. Galardi
San Gregorio
2005
2004
2008
2005
48,00 €
76,00 €
82,00 €
96,00 €
Cantina Mesa
Punica-Santadi
2009
2006
36,00 €
46,00 €
Merlot
Syrah
Syrah La Monaca
Cabernet Sauvignon
Planeta
Planeta
Saliere de La Tour
Tasca d’Almerita
2007
2006
2008
2007/08
38,00 €
38,00 €
38,00 €
48,00 €
Etna Rosso a’ Rina
Etna Rosso Cru Santo Spirito
Etna Rosso San Lorenzo Cru
Girolamo Russo
Tenuta Terre Nere
Girolamo Russo
2006
2008
2006
39,00 €
52,00 €
54,00 €
^tÅÑtÇ|xÇ „ VtÅÑtÇ|t
VtÅÑtÇ|t
Taurasi (Aglianico)
Serpico (Irpinia Aglianico)
Terre di Lavoro (Aglianico, Piedirosso)
Patrimo (Merlot)
Moro (Cannonau di Sardegna)
Barrua (Cab. Sauvignon, Carignan, Merlot)
f|é|Ä|xÇ „ f|v|Ä|t
23
òáàxÜÜx|v{ @ TâáàÜ|t
Tetuna Vinothekenabfüllung
Tetuna Mephisto
Goldenits
Goldenits
2005
1999
36,00 €
56,00 €
Blaufränkisch
Blaufränkisch Ried Mariental
Blaufränkisch Neckenmarkt Alte Reben
Moric
E. Triebaumer
Moric
2007
2004
2006
33,00 €
88,00 €
98,00 €
Knoll
2006
46,00 €
Simcic
2005
52,00 €
Terroir al Limit
Dominio de Pingus
Bodegas y Vinedos
Terroir al Limit
Terroir al Limit
Terroir al Limit
Vega Sicilia
2007
2007
2002
2007
2007
2007
1991
52,00 €
76,00 €
82,00 €
86,00 €
88,00 €
210,00 €
386,00 €
Hansi Innerhofer
2010
54,00 €
Napanook Viney.
2004
192,00 €
2003
2004
95,00 €
95,00 €
Wxâàáv{ÄtÇw@ ZxÜÅtÇ|t
Spätburgunder Barrique Montonia Tr.
fÄÉãxÇ|xÇ @ fÄÉäxÇ|t
Teodor Belo Rdece Rosso (Merlot, Cab. Sauv.)
fÑtÇ|xÇ @ fÑtzÇt
Torroja – Priorat (Grenache, Carrignan)
Psi Ribera del Duero (Tempranillo, Tinto)
Alion Reserva (Trempranillo, Tinto)
Arbossar – Priorat (Carrignan)
Dits del Terra (Carinena, Grenache)
Les Manyes (Grenache)
Gran Reserva Unico (Tempranillo, Tinto)
f≤wtyÜ|~t „ TyÜ|vt wxÄ áâw
Redstone (Cabernet Sauvingnon, Malbec)
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Dominus Napa Valley (Cabernet, Merlot)
YÜtÇ~Üx|v{ @ YÜtÇv|t
VÉàx wâ gtÜÇ
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YÜtÇ~Üx|v{á „ fâw Éäxáà wxÄÄt YÜtÇv|t<
La Maze (Merlot)
La Tarabelle (Syrah)
Comte de Thun
Comte de Thun
24
UâÜzâÇw @ UÉÜzÉzÇt
Crozes Hermitage (Syrah)
Côte Rôtie La Mouline (Syrah)
Alain Graillot
E. Guigal
2005
2006
48,00 €
299,00 €
Nuits Saint George
Nuits Saint George 1 Cru Les Chaignots
Philippe Pacalet
2006
Dom. G. Mugneret 2009
Gibourg
89,00 €
178,00 €
Chambolle Musigny 1 Cru
Philippe Pacalet
2006
118,00 €
Gevrey Chambertin
Gevrey Chambertin Cazetieres
Gevrey Chambertin 1 Cru Capita
Armand Rousseau 2007
Armand Rousseau 2007
Dom. Trapet P. & F. 2006
96,00 €
142,00 €
178,00 €
Vosne Romanée aux Reignots 1 Cru
Père & Fils
2003
148,00 €
Volnay Santenots Du Milieu 1 Cru
Dom. de C. Lafon
2004
118,00 €
Echezeaux Grand Cru
Emmanuel Rouget 2006
228,00 €
Clos de Vougeot Grand Cru
Dom. Vougeraie
2006
189,00 €
1990
1989
1985
998,00 €
1.050,00 €
580,00 €
1996
2000
2003
74,00 €
168,00 €
280,00 €
1996
67,00 €
1996
2004
1996
56,00 €
98,00 €
85,00 €
1983
450,00 €
2004
2004
1961
1982
189,00 €
198,00 €
650,00 €
1.200,00 €
UÉÜwxtâå
Pauillac
Château Latour
Château Lafite-Rothschild
Château Mouton Rothschild
St. Julien
Château Gloria
Château Beychevelle 4ème Cru
Château Leoville-Las-Cases
Moulis
Chateau Poujeaux
Médoc – Haut Médoc
Chateau Lanessan
Chateau La Tour Carnet Grand Cru Classé
Chateau Clos du Marquis
Margaux
Château Margaux
St. Emilion
Château Pavie
Château Agelus Premier Grand Cru Classé
Château Montrose
Château Cheval Blanc
25
DAÂ`tzÇâÅÂ
DAÂ`tzÇâÅÂ
;D?HÄ<
jx|ááãx|Çx „ ä|Ç| u|tÇv{|
Weißburgunder Sirmian
Weißburgunder Riserva Vorberg
K. G. Nals
K. G. Terlan
K. G. Terlan
K. G. Terlan
K. G. Terlan
2010
2004
2005
2006
2007
64,00 €
86,00 €
86,00 €
86,00 €
86,00 €
Chardonnay Löwengang
Alois Lageder
2007
112,00 €
Sauvignon Lafoa
Sauvignon Quarz
Sauvignon Quarz
Sauvignon Quarz
Sauvignon Quarz
K.G. Schreckbichl
K.G. Terlan
K.G. Terlan
K.G. Terlan
K.G. Terlan
2008/10
2005
2006
2007
2008
86,00 €
92,00 €
92,00 €
92,00 €
92,00 €
Riesling
Riesling Falkenstein
Riesling Unterortl
Koefererhof
Franz Pratzner
Schloss Juval
2007
2008
2009/11
72,00 €
74,00 €
82,00 €
Gewürztraminer Kolbenhof
J. Hofstätter
2008
84,00 €
Nova Domus
Nova Domus
Nova Domus
K.G. Terlan
K.G. Terlan
K.G. Terlan
2004
2005
2006
89,00 €
89,00 €
89,00 €
Chardonnay Cabreo La Pietra
Chardonnay Collezione F. Bianchi
Ten. Folonari
Monsanto
2006
2001
78,00 €
94,00 €
Batar (Chardonnay, Pinot Bianco)
Querciabella
2008
138,00 €
Chardonnay
Planeta
2003/08
74,00 €
Riesling Alte Reben
Van Volxem
2011
88,00 €
Stroblhof
2009
110,00 €
Lagrein Riserva
Lagrein Abtei Muri
Lagrein Sigismundus
Lagrein Riserva Tor di Lupo
Lagrein Porphyr
Lagrein Mirell
Lamarein
Josephus Maier
Muri Gries
Schreckbichl
K. G. Andrian
K. G. Terlan
Ansitz Waldgries
Josephus Maier
2007
2006/07
2007
2009
2009
2009
2008
82,00 €
82,00 €
84,00 €
98,00 €
90,00 €
124,00 €
126,00 €
Merlot
Merlot Brenntal
Merlot Anna M
Burggräfler K. G.
K.G. Kurtatsch
Lacknerhof
2003/04
2005/07
2006/07/09
eÉàãx|Çx@ ä|Ç| ÜÉáá|
26
76,00 €
78,00 €
82,00 €
‹EAÊ`tzÇâÅÂ
‹EAÊ`tzÇâÅÂ
;D?HÄ<
Cabernet Riserva Freienfeld
Cabernet Löwengang
K.G. Kurtatsch
Alois Lageder
2006/07
2004
Merlot/Lagrein
Lagrein Cabernet
Ruscus
Amistar Rot
Reif
Lamarein
Burggräfler K. G.
Burggräfler K. G.
Lacknerhof
Sölva & Söhne
Josephus Maier
Josephus Maier
2003/08
76,00 €
2003
76,00 €
2007
82,00 €
2009
88,00 €
2007/08/10 110,00 €
2008/10
120,00 €
Bradisismo
Inama
2001
78,00 €
Merlot Pivier
Cesconi
2006
82,00 €
Sansonina
Sansonina
2007
98,00 €
Dolcetto Dogliani Papá Celso
Barbera d’Alba Cascina Francia
Barolo Cascina Francia
Az. Agr. Abbona
G. Conterno
G. Conterno
2006
2009
2007
68,00 €
98,00 €
298,00 €
Chianti Classico Riserva Ducale d’oro
Chianti Classico Castello di Brolio
Chianti Classico Montesodi
Tenimenti Ruffino
Antinori
Capannelle
Cast. di Brolio
Frescobaldi
1999
2004/06
2007/08
2004/06
2006
74,00 €
82,00 €
90,00 €
106,00 €
114,00 €
Morellino di Scansano
Morellino Poggio Valente
Fatt. Le Pupille
Fatt. Le Pupille
2006
2005
50,00 €
78,00 €
Poggio Antico
Eredi Fuligni
Casanova di Neri
Cupano
Frescobaldi
2004
2004
2004
2004
2004
126,00 €
128,00 €
158,00 €
198,00 €
212,00 €
Poggio Antico
Eredi Fuligni
Casanova di Neri
2006
2006
2006
134,00 €
128,00 €
195,00 €
Frescobaldi
2007
230,00 €
Torrione
Flaccianello
Testamatta
Ten. di Petrolo
Az. Fontodi
Bibi Gretz
2006
2004
2007
88,00 €
146,00 €
199,00 €
Galatrona
Messorio
Tenuta di Petrolo
Le Macchiole
2006
2006
276,00 €
410,00 €
27
84,00 €
108,00 €
‹FAÊ`tzÇâÅÂ
‹FAÊ`tzÇâÅÂ
;D?HÄ<
Il Pareto
Due Mani
Sassicaia (Doc Sassicaia Bolgheri)
Fattoria di Nozzole
Az. Due Mani
Ten. San Guido
Ornellaia
Ornellaia
2008
2005/06
1996
2004/06
2007
118,00 €
138,00 €
268,00 €
338,00 €
356,00 €
Migliara
Sui Sassi
Ten. d’Alessandro
Due Mani
2006
2005
158,00 €
188,00 €
Altrovino
Valdisanti
Caberlot
Caberlot
Due Mani
Az. Agr. Tolaini
Il Carnasciale
Il Carnasciale
2006
2007
2003
2004
82,00 €
96,00 €
284,00 €
298,00 €
Cabreo Il Borgo
Gagliole
Tignanello
Saffredi
Ten. del Cabreo
Antico Podere
Antinori
Fatt. Le Pupille
2007
86,00 €
2005
136,00 €
2006/07/08 185,00 €
2006
158,00 €
Al Passo
Il Borro
Siepi
50 x 50
Az. Agr. Tolaini
2007
Tenuta Il Borro
2005
Cast. di Fonterutoli 2004
Capannelle & Avignonesi 2006
78,00 €
130,00 €
188,00 €
214,00 €
Insoglio
Picconero
Il Pino di Biserno
Il Pino di Biserno
Brancaia Il Blu
Solare
Lodovico
Tenuta di Biserno
Az. Agr. Tolaini
Ten. Di Biserno
Ten. Di Biserno
Brancaia
Capannelle
Tenuta di Biserno
2009
2007
2006/07
2008
2007
2004
2007
78,00 €
148,00 €
120,00 €
99,00 €
126,00 €
138,00 €
396,00 €
Terre di Lavoro
Tenuta Galardi
2006
198,00 €
Montepulciano d’Abruzzo San Calisto
Valle Reale
2005
86,00 €
Merlot
Syrah
Planeta
Planeta
2001/05
2005/06
72,00 €
72,00 €
28
WÉÑÑxÄÅtzÇâÅ @ WÉÑÑ|É `tzÇâÅ
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Chianti Classico Tenuta San Alfonso
Flaccianello
Varramista
Cabreo Il Borgo
Saffredi
Il Pino di Biserno
Solare
Biserno
Rocca delle Macie
Az. Fontodi
Fatt. Varramista
Tenuta del Cabreo
Fatt. Le Pupille
Ten. di Biserno
Capannelle
Ten. di Biserno
2005
2004
2004
2004/06
2004
2006/08
2001
2006
128,00 €
292,00 €
228,00 €
176,00 €
288,00 €
198,00 €
278,00 €
340,00 €
Merlot
Syrah
Planeta
Planeta
2005
2005
144,00 €
144,00 €
Baronne Philipp
de Rothschild
1995
3.900,00 €
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Chateau Mouton Rothschild 6 l
29
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Dorado (Weißburgunder Trockenbeerenauslese) 0,375 Graf Pfeil – Kränzl
2009
42,00 €
Goldmuskateller Passito Sissi 0,375
Baronesse (Goldmuskateller) 0,375
Goldmuskateller Serenade
Kellerei Meran BG
Nals Magreid
Castel Giovanelli
2008
2009
2007/08
34,00 €
36,00 €
44,00 €
Sauvignon Passito Saphir 0,5
Laimburg
2007
56,00 €
2009/10
2009
2005
2004
35,00 €
44,00 €
58,00 €
62,00 €
Gewürztraminer Spätlese Roen 0,375
K. G. Tramin
Gewürztraminer Spätlese Pasitea Oro 0,375 K. G. Girlan
Gewürztraminer Passito Terminum 0,375
K.G. Tramin
Gewürztraminer Ice 0,375
Baron de Paoli
Rosenmuskateller Rajas 0,375
Rosenmuskateller Passito 0,375
K. G. Kurtatsch
Ansitz Waldgries
2007/08
2009
34,00 €
36,00 €
Le Petit Manincor (Petit Mansen) 0,375
Tenuta Manincor
2008
42,00 €
Pojer & Sandri
2008-94
34,00 €
Maculan
Cá Rugate
Maculan
2007
2008
2003
32,00 €
34,00 €
62,00 €
Lis Neris
2005/07
64,00 €
gÜ|xÇà @ gÜxÇàÉ
Merlino 0,5 (Lagrein mit Brandy)
Torcolato 0,375
Recioto della Valpolicella Eremita 0,5
Acidinobili 0,375
YÜ|tâÄ @ YÜ|âÄ|
Tal Luc (Verduzzo Passito) 0,5
30
Moscato d’Asti 0,7
Saracco
2011
24,00 €
Capezzana
Caiarossa
2001/03/04
2007
38,00 €
54,00 €
2007
2006
2009
19,00 €
44,00 €
62,00 €
46,00 €
2006
2006
2005
2007
48,00 €
49,00 €
56,00 €
64,00 €
2010
2005
31,00 €
62,00 €
Vin Santo di Carmigniano Riserva 0,375
Caiarossa Oro (Petit Mansen) 0,5
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Trockenbeerenauslese Non Vintage 0,187Alois Kracher
Feiler Artinger
Traminer Beerenauslese 0,375
Chardonnay Auslese Essenz 0,375
Feiler Artinger
Eiswein (Welschriesling, Grüner Veltliner) 0,375
Alois Kracher
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Riesling Spätlese Grafenberg 0,7
Reinhold Haart
Peter Jakob Kühn
Riesling Östrich Lenchen Auslese 0,375
Riesling Auslese Schwarzhofberger 0,375
Van Volxem
Riesling Auslese Niederh. Hermannshöhle 0,375 Dönnhoff
Château La Fleur des Pins 0,375
Château Sauternes Nairac 0,375
Lamothe
Berserac
31

Weinbegleitung

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