Gebrauchsanleitung Hanseatic Einbau

Transcription

1143.3TpYDQVRXSp
Gebrauchsanleitung
Beilage-Nr. 91864
HC-20110729
Bestell-Nr.
780 490 (Teil 1),
Nachdruck, auch auszugsweise, nicht gestattet!
Hanseatic Einbau-Backofen
mit Dampfgar-Funktion
Information
Ihr Backofen stellt sich vor
Kontrolle ist besser
1. Gerät auspacken und alle Verpackungsteile, Kunststoffprofile, Klebestreifen und
Schaumpolster innen und außen entfer nen,
auch auf der Geräterückseite.
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden aufweist.
4. Sollten Sie Transportschäden feststellen, nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, benachrichtigen Sie bitte unsere Bestellannahme.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Ausstattungsmerkmale
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Menüsteuerung
Autotmatikprogramme
Benutzerdefinierte Programme
10 Backprogramme
Schnellaufheizung (Backofen heizt in ca.
4 Min. auf 150°C auf)
Dampfreinigungsfunktion
Dampfgarprogramme
Außenkühlgebläse
2 Garraumbeleuchtungen
Lieferumfang
– Einbau-Backofen (anschlussfertig mit Netzkabel und Schutzkontakt-Stecker)
– 2 Backbleche
– Fettpfanne
– Grillrost
– Gelochtes Garblech
– Ungelochtes Garblech
– Bratenthermometer
– Gebrauchsanleitung
2
Das Gerät ist nur zum Braten, Backen, Grillen
und Warmhalten von Speisen bestimmt. Zum
Auftauen von handelsüblicher Tiefkühlkost
oder selbst eingefrorenen Nahrungsmitteln
sollte nur das vorgesehene Auftauprogramm
verwendet werden.
Backofentür nicht als Stütze, Sitzfläche oder
Trittbrett verwenden.
Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten
Haushalt bestimmt.
Bevor Sie das Gerät benutzen, lesen
Sie bit te zuerst die Sicherheitshinweise und die Gebrauchsan leitung
aufmerksam durch. Nur so können Sie alle
Funk tionen sicher und zuverlässig nut zen.
Beachten Sie unbedingt auch die in Ihrem Land
gültigen nationalen Vorschriften, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten Vorschriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie
alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an
den nachfolgenden Verwender des Produkts
weiter.
Einbau-Backofen 1143.3TpYDQVRXSp
Information
Inhaltsverzeichnis
Ihr Backofen stellt sich vor
Ausstattungsmerkmale
Lieferumfang
Kontrolle ist besser
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
2
2
2
2
2
Automatikprogramme benutzen
Automatikprogramm starten
Bratenthermometer anschließen
Automatikprogramm anpassen
Automatikprogramm abbrechen
5 Minuten für Ihre Sicherheit
Begriffserklärung
Sicherheitshinweise
4
4
4
Programmtabelle für Automatikprogramme 39
Einbauen und Anschließen
Einbau- und Anschluss-Voraussetzungen
Einbauen, Anschließen und Befestigen
Und bei einem Ausbau?
8
8
8
9
Die Bedienelemente des Backofens
Das Frontpaneel
Die Steuerung
Das Display und die Sensoren
10
10
11
11
Backofen einrichten
Beim ersten Einschalten
Bediensprache wählen
Zeit einstellen
12
12
12
12
Menü „ Einstellungen“
Einstellung „Sprache“
Einstellung „Zeit“
Einstellung „Beleuchtung“
Einstellung „Töne“
Einstellung „Designs“
Einstellung „Helligkeit der Anzeige“
Einstellung „Service“
Einstellung „Werkseinstellungen“
13
13
13
15
16
17
17
18
18
Weitere Vorbereitungen
Erstinbetriebnahme = Vorreinigung
Das richtige Backofen-Geschirr
19
19
20
Die Ansichten des Displays
Die Standby-Ansicht
Die Ansicht für Automatikprogramme
(außer Geflügel)
(nur Geflügel)
Die Ansicht für benutzerdefinierte
Programme
Die Restwärme-Anzeige
21
21
Tonsignale
26
31
32
32
32
38
Benutzerdefinierte Programme benutzen 40
Benutzerdefiniertes Programm konfigurieren
40
Benutzerdefiniertes Programm starten
44
Benutzerdefiniertes Programm anpassen 45
Benutzerdefniertes Programm abbrechen 46
Dampfgarprogramme benutzen
47
Backofen für Dampfgarprogramme vorbereiten
47
Dampfgarprogramm starten
48
Dampfgarprogramm anpassen
48
Dampfgarprogramm abbrechen
49
Wasser nachfüllen
49
Programmtabelle für Dampfgarprogramme 50
Wissenswertes zum Garen und Backen
… das sollten Sie beachten ...
Backen mit Ober- und Unterhitze
Backen mit Heißluft
Braten mit Ober- und Unterhitze
Braten mit Heißluft und Unterhitze
Grillen
Trocknen mit Heißluft (Dörren)
Einkochen mit Unterhitze und Oberhitze/
Heißluft
51
51
51
51
52
52
53
54
Die Funktionsweise des Kühlmotors
56
22
Damit Ihr Backofen lange hält
Gehäuse-Oberflächen reinigen
Backofentür aushängen
Backblechträger aus-/einbauen
Scheiben-Zwischenräume reinigen
Backofen reinigen
Backofen-Beleuchtung auswechseln
57
57
57
58
58
59
60
24
25
Wenn´s mal ein Problem gibt ...
Allgemeine Fragen und Antworten
Unser Service
61
61
62
Umweltschutz leicht gemacht
Verpackungs-Tipps
Entsorgung des Geräts
63
63
63
Tabelle „Prüfgerichte“
64
Stichwortverzeichnis
65
Datenblatt für den Backofen
68
Technische Daten
68
21
Menü „Backofenfunktionen“
27
Menü „Backofenfunktionen“ öffnen
27
Backofenfunktionen benutzen
28
Voreinstellungen der Backofenfunktionen
anpassen
29
54
3
Information
5 Minuten für Ihre Sicherheit
Begriffserklärung
Folgende Signalbegriffe finden Sie in dieser Anleitung:
Gefahr!
Hohes Risiko. Missachtung der Warnung kann Schaden
für Leib und Leben ver ursachen.
Achtung!
Mittleres Risiko. Missachtung der Warnung kann einen
Sachschaden ver ursachen.
Wichtig!
Geringes Risiko. Sachverhalte, die beim Umgang mit
dem Gerät beachtet werden sollten.
Sicherheitshinweise
5 Minuten sollte sie Ihnen wert sein, Ihre Sicherheit! Länger dauert es nicht, unsere Sicherheitshinweise durchzulesen. Für Schäden infolge Nichtbeachtung haftet der Hersteller nicht!
Erstickungsgefahr!
Sorgen Sie dafür, dass die Verpackungsfolie nicht zur
tödlichen Falle für Kinder wird.
Achten Sie darauf, dass Kinder keine kleinen Teile, wie
z. B. Bedienknöpfe oder Ähnliches vom Gerät abziehen.
Sie könnten sie verschlucken und daran ersticken.
Stromschlag- / Brandgefahr!
Nehmen Sie den Backofen nicht in Betrieb, wenn er
sichtbare Schäden aufweist. Sollten Sie einen Transportschaden oder andere sichtbare Schäden feststellen,
benach richtigen Sie bitte sofort unseren TECHNIKSERVICE 24.
Tel. 0 1805 1805
(0,14 Euro/Min. Festnetz /
Mobilfunk abweichend,
max. 0,42 Euro/Min.)
Schalten Sie vor dem Einbau des Backofens den betreffenden Stromkreis aus bzw. drehen Sie die betroffenen
Sicherungen heraus.
Die Instandsetzung des Geräts darf nur von einem autorisierten Fachbetrieb vorgenommen werden. Dabei dürfen nur Teile verwendet werden, die den ursprünglichen
Gerätedaten entsprechen. In diesem Gerät befinden sich
elektrische und mechanische Teile, die zum Schutz gegen Gefahrenquellen unerlässlich sind.
Öffnen Sie niemals das Gehäuse.
Zum Wechseln der Backofen-Beleuchtung zunächst
Herd ausschalten, dann die Herd-Sicherungen ausschalten bzw. herausschrauben. Halogenleuchten erst wechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist .
4
Information
Stromschlaggefahr!
Gefahren für Kinder und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten!
Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von
Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder
mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/
oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt
oder bezüglich des sicheren Gebrauchs unterwiesen
wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch
Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie werden
beaufsichtigt.
Verbrennungsgefahr!
Heizkörper, Wände, Backbleche usw. werden beim
Betrieb sehr heiß – vermeiden Sie direkte Berührung.
Backofen beim Grillen u.Ä. nicht ohne Aufsicht lassen!
Kinder fernhalten!
Aus dem Wrasenabzug (unter der Schalterblende)
strömt beim Backofenbetrieb heißer Dampf. Vorsicht
auch beim Öffnen des heißen Backofens!
Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen.
Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsgefahr und die Emaille kann beschädigt werden.
Vor dem Reinigen Innenraum vollständig abkühlen lassen.
Wrasenabzug
Nach der Vorreinigung Wasser unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen.
Brandgefahr!
Temperaturempfindliche, brennbare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren! Bei
unbeabsichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden.
Backofen nicht als Stauraum verwenden.
Wenn Sie Braten oder Kuchen im Backofen mit Papier
abdecken, besteht Brandgefahr.
Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Berührung kommen lassen.
Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des
Heizkörpers legen. Dort ist es besonders heiß. Fettes
Grillgut könnte Feuer fangen.
5
Information
Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Alkohol im
Backofen zubereiten, lassen Sie den Backofen nicht
ohne Aufsicht! Die Speisen können sich selbst entzünden.
Bei Feuer im Backofen: Tür nicht öffnen!
Brennendes Öl oder Fett nie mit Wasser löschen!
Brechen Sie sofort den Garvorgang ab, indem Sie auf
den Sensor STANDBY / MENÜ
tippen. Lassen Sie
nach Erlöschen des Feuers den Backofen durch unseren
TECHNIK SERVICE 24 über prüfen.
Tel. 0 1805 1805
Gesundheitsgefahr!
Fleisch und Fisch nicht im Backofen auftauen! Das Auftauen mit Heißluft oder bei Raumtemperatur kann zu
einem sprunghaften Anstieg von gefährlichen Mikroorganismen (wie Salmonellen) führen. Besser rechtzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und abgedeckt im
Kühlschrank auftauen lassen; Auf tauflüssigkeit (z.B.
von Fleisch) muss abfließen können.
Nur zum Auftauen von anderem Gefriergut (Gemüse,
Vorgekochtes) das Auftauprogramm des Backofens benutzen.
Gefahren bei Schaltuhr-Betrieb
Für den automatischen Betrieb mit Schaltuhr beachten
Sie unbedingt Folgendes:
– Alle Haushaltsangehörigen informieren, damit niemand etwas in den Backofen legt.
– Backofen überwachen, um Überlaufen und Anbrennen zu verhindern.
– Besondere Vorsicht beim Braten: Fett, Öl und Alkohol können sich entzünden.
– Niemals im Schaltuhr-Betrieb unbeaufsichtigt grillen!
– Wollen Sie Zeiten einstellen, die so nicht möglich
sind (z.B. mehr als 23:59 Stunden Gardauer), ertönt
ein Signalton.
Beschädigungsgefahr beim Transport!
Soll der Herd mit einer Transportkarre gefahren werden, muss er so angehoben werden, wie auf der Verpackung gezeigt ist.
Heben Sie den Backofen nicht am Türgriff an! Dieser
ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Backofens
zu tragen. Benutzen Sie die Tragemulden an den Seiten.
Die Tür ist schwer und hat eine Glasfront. Nicht fallen
lassen!
6
Vorbereitung
Beschädigungssgefahren!
Kochgeschirr, Bleche oder Alufolie nie direkt auf den
Boden des Backofens stellen. Dadurch staut sich die
Hitze und die Emaille des Backofens wird beschädigt.
Vor dem Reinigen Herd vollständig abkühlen lassen.
Keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuermittel, Stahlschwämme, Backofensprays, Hochdruck- oder Dampfreiniger verwenden! Sie können die Oberfläche beschädigen.
Backblechträger und eventuell eingebaute Teleskopschienen nicht im Geschirrspüler reinigen.
Wichtig für das Einkochen!
Jeweils nur 6 Gläser auf einmal in die Fettpfanne stellen.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren, sie könnten
platzen.
Obst und Gemüse kommen getrennt in den Backofen.
7
Vorbereitung
Einbauen und Anschließen
Einbau- und Anschluss-Voraussetzungen
Folgende Voraussetzungen müssen erfüllt sein, um einen sachgerechten Betrieb zu gewährleisten:
• Der Backofen ist für den Einbau in handelsübliche KüchenEinbaumöbel vorgesehen.
• Backofen nicht direkt neben einem Kühl- oder Gefrierschrank einbauen. Durch die Wärmeabgabe steigt dessen
Energieverbrauch unnötig. Der günstigste Platz ist neben dem
Spülzentrum. Sie haben eine zusätzliche Ablagefläche, und
schmutziges Geschirr kann gleich gereinigt werden.
• Überprüfen Sie vor dem Einbau, ob die Gerätemaße mit Ihren
Möbelmaßen übereinstimmen.
• Das Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr dem Typ Y (EC 335-2-6). Geräte dieses Typs dürfen nur
auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln, Geräten oder
Wänden eingebaut werden.
• Die Einbaunische darf keine Rückwand besitzen, sondern
höchstens eine Anstellkante von max. 50 mm.
• Gegebenenfalls müssen Ihre Einbaumöbel entsprechend nachgearbeitet werden. Wenn keine handwerklichen Fähigkeiten
vorhanden sind, sollten Sie sich der Hilfe eines Fachmannes
bedienen.
• Bei den Einbaumöbeln müssen die Fur niere oder Kunststoffbeläge mit hitzebeständigem Kleber (100 °C) verarbeitet
sein. Sind Kleber und Oberflächen nicht temperaturbeständig,
kann sich der Belag verformen und lösen.
• Für den elektrischen Anschluss des Neu-Gerätes benötigen
Sie eine fachgerecht installierte Schutzkontakt-Steckdose, die
hinreichend abgesichert sein muss (siehe letzte Seite).
• Wenn die Einbautiefe weniger als 560 mm beträgt, muss die
Steckdose außerhalb der Backofen-Rückwand installiert sein,
weil sonst der Stecker die Rückwand berührt und sich der
Backofen nicht ganz einschieben lässt.
Einbauen, Anschließen und Befestigen
Achtung!
Heben Sie den Backofen nicht am Türgriff an! Dieser
ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht des Backofens
zu tragen.
Tipp: Falls Ihr Alt-Gerät noch nicht ausgebaut ist, übernimmt der
Hermes Einrichtungs-Service den Ausbau des Alt-Gerätes und
den Einbau des Neu-Gerätes gegen eine geringe Gebühr. Nur
sollte das Alt-Gerät bereits durch eine Fachkraft vom Stromnetz
getrennt sein.
8
Vorbereitung
Einbau in einen Hochschrank
Einbau unter
eine Arbeitsplatte
Die in der Zeichnung genannten Angaben sind Millimeterangaben.
Der Backofen besitzt ein ca. 1,5 m langes Netzkabel mit Schutzkontakt-Stecker und ist damit anschlussfertig.
1. Bevor Sie den Backofen in den Umbauschrank einschieben,
stecken Sie den Stecker in die vorgesehene Steckdose.
2. Das Gerät vollständig in den Umbauschrank schieben. Netzkabel dabei weder knicken noch beschädigen!
3. Zwischen Backofen und Möbelseitenwänden einen gleichmäßigen Luftspalt einhalten.
4. Den Spalt über der Backofenblende keinesfalls verschließen.
5. Öffnen Sie die Backofentür, und drehen Sie die beiliegenden
Schrauben durch die vier vorgebohrten Löcher an beiden Seiten des Backofens in die Stirnseiten des Umbauschrankes.
Und bei einem Ausbau?
Gefahr!
Das Gerät muss zuerst spannungslos gemacht werden.
Dazu die Sicherung der Steckdose für den Backofen
ausschalten bzw. herausdrehen.
1. Entfernen Sie die vier Befestigungsschrauben, heben Sie das
Gerät leicht an und ziehen Sie es etwas heraus.
2. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Dann können
Sie das Gerät ganz herausnehmen (an den seitlichen Griffmulden anfassen).
9
Vorbereitung
Die Bedienelemente des Backofens
Das Frontpaneel
1
2
3 4
1 Wasserschublade
2 Display mit Sensoren
3 Wrasenabzug
4 Türgriff
10
Vorbereitung
Die Steuerung
Ihr Backofen funktioniert ausschließlich menügesteuert. Außer
dem Display mit seinen Sensoren sowie einer Wasserschublade,
die Sie für die Dampfgarfunktionen benötigen, gibt es keine Bedienelemente.
Das Display und die Sensoren
5
6
7
11
8
9
10
5 Zeitsensor
6 Temperatursensor
7 Display
8 Einstellungssensor AUF
9 Bestätigungssensor OK
10 Einstellungssensor AB
11 Sensor STANDBY / MENÜ
11
Vorbereitung
Backofen einrichten
Beim ersten Einschalten
Sobald Sie das Gerät ans Stromnetz angeschlossen haben, müssen
Sie zwei Einstellungen vornehmen:
– die Wahl der Bediensprache
– das Einstellen der Uhrzeit
Touch-Control-Technik: Die Sensoren des Bedienfelds müssen
Sie nur berühren. Die elektronischen Infrarot-Sensoren reagieren
auf die Annäherung Ihres Fingers.
Bediensprache wählen
Nach dem Anschließen ans Stromnetz erscheint auf dem Display
das Auswahlmenü „Sprache“ aus dem Menu „Einstellungen“.
1. Benutzen Sie die Einstellungssensoren AUF bzw. AB ,
um die gewünschte Bediensprache auszuwählen.
Die Sprachen werden durch Flaggensymbole und die Bezeichnung in der jeweiligen Sprache dargestellt.
2. Bestätigen Sie Ihre Auswahl durch Druck auf den Bestätigungssensor OK.
Zeit einstellen
Nachdem Sie die Bediensprache gewählt haben, stellen Sie die
Zeit ein.
um die aktuelle Zeit auszuwählen.
Hinweis: Um diese Einstellungen zu ändern bzw. anzupassen,
lesen Sie bitte den Abschnitt „Menü: Einstellungen“.
12
Vorbereitung
Menü „ Einstellungen“
Das Menü „Einstellungen“ erreichen Sie, indem Sie
1. auf den Sensor STANDBY / MENÜ tippen;
2. die Einstellungssensoren AUF bzw. AB benutzen, um
das Menü „Einstellungen“ auszuwählen;
3. erneut auf Bestätigungssensor OK tippen.
Im Menü „Einstellungen“ können Sie folgende Funktionen auswählen:
– Sprache
– Zeit
– Beleuchtung
– Ton
– Designs
– Helligkeit der Anzeige
– Service
– Werkseinstellungen
– Ende
EINSTELLUNGEN
Einstellung „Sprache“
1. Wählen Sie das Menü „Einstellungen“ aus, wie im Abschnitt
„Menü ‚Einstellungen‘“ beschrieben.
um die Einstellung „Sprache“ auszuwählen.
3. Tippen Sie erneut auf den Bestätigungssensor OK.
Auf dem Display erscheint die zuletzt gewählte Spracheinstellung.
um die gewünschte Sprache auszuwählen.
5. Tippen Sie zur Bestätigung auf den Bestätigungsensor OK.
Die neue Sprache ist damit gewählt.
SPRACHE
Einstellung „Zeit“
Im Menü „Einstellung ‚Zeit‘“ können Sie folgende Einstellungen
vornehmen:
– Tageszeit
– Kurzzeitwecker
– Uhr-Anzeige
– Uhrzeit-Anzeige
um die Einstellung „Zeit“ auszuwählen.
ZEIT
13
Vorbereitung
3. Tippen Sie auf den Bestätigungssensor OK.
Das Menü „Tageszeit“ erscheint.
Tageszeit einstellen
Auf dem Display erscheint eine digitale Zeitanzeige, die die
augenblicklich eingestellte Uhrzeit anzeigt. (Wenn Sie die
Uhrzeit noch nie eingestellt haben, zeigt das Display die
Zeiteinstellung 00:00.)
um die gewünschte Zeit einzustellen.
3. Bestätigen Sie Ihre Auswahl durch Tippen auf den Bestätigungssensor OK.
Hinweis: Zum schnellen Vor-/Rücklauf Einstellungssensoren gedrückt halten.
Kurzzeitwecker einstellen
1. Wählen Sie die Einstellung „Zeit“ aus, wie im Abschnitt
„Einstellung ‚Zeit‘“ beschrieben.
um die Option „Kurzzeitwecker“ auszuwählen.
3. Tippen Sie auf denBestätigungssensor OK.
Auf dem Display erscheint eine digitale Zeitanzeige, die die
Einstellung 00:00 anzeigt.
2. Benutzen Sie den Einstellungssensor AUF , um den Alarm
einzustellen. Die höchstmögliche Einstellung ist 99:59 Minuten.
3. Benutzen Sie ggf. die Einstellungssensoren AUF bzw. AB ,
um die Zeiteinstellung zu ändern.
Die Zeitanzeige beginnt sekundenweise herunterzuzählen.
Hinweis: Zum schnellen Vorlauf Einstellungssensor gedrückt
halten.
TAGESZEIT
KURZZEITWECKER
Kurzzeitwecker anhalten
Wenn Sie den Kurzzeitwecker in Gang gesetzt haben, können Sie
die Zeiteinstellung nicht mehr ändern. Um den Countdown zu
unterbrechen:
• Tippen Sie auf den Zeitsensor .
Countdown fortsetzen
Um den Countdown fortzusetzen:
• Tippen Sie auf den Bestätigungssensor OK.
Countdown abbrechen
Um den Countdown abzubrechen:
• Tippen Sie auf den Sensor STANDBY / MENÜ
14
.
Vorbereitung
Uhr-Anzeige einstellen
um die Option „Uhr-Anzeige“ auszuwählen.
3. Drücken sie erneut den Bestätigungssensor OK.
4. Benutzen Sie den Einstellungssensor AUF und ggf. auch
den Einstellungssensor AB , um zwischen folgenden Anzeigemodi zu wählen:
– Standard
– Analoguhr
– Digitaluhr
Uhrzeitanzeige einstellen
um die Option „Uhrzeit-Anzeige“ auszuwählen..
den Einstellungssensor AB , um zwischen folgenden Anzeigemodi zu wählen:
– 24h
Wählen Sie diese Einstellung, wenn Sie möchten, dass die
Uhrzeitanzeige nach 12:59 Uhr auf 13:00 Uhr, 13:01 Uhr
usw. bis 23:59 Uhr springt.
– PM/AM
Wählen Sie diese Einstellung, wenn Sie möchten, dass die
Uhrzeitanzeige nach 12:59 Uhr wieder auf 01:00 Uhr springt.
UHR-ANZEIGE
UHRZEIT-ANZEIGE
Einstellung „Beleuchtung“
um die Einstellung „Beleuchtung“ auszuwählen..
den Einstellungssensor AB , um zwischen folgenden Beleuchtungsarten zu wählen:
BELEUCHTUNG
15
Vorbereitung
– Dauerhaft
Wählen Sie diese Einstellung, wenn Sie möchten, dass der
Garraum während der gesamten Laufzeit des gewählten
Programms oder beim Öffnen der Backofentür beleuchtet
wird.
Wenn Sie die Backofentür öffnen, wird der Garraum auch
beleuchtet, jedoch nicht länger als 10 Minuten.
– Temporär (ECO)
Wählen Sie diese Einstellung, wenn Sie möchten, dass der
Garraum nur während der ersten 30 Sekunden nach dem
Programmstart beleuchtet und die Beleuchtung anschließend automatisch ausgeschaltet wird.
Wenn Sie den Garraum während der Laufzeit des gewählten Programms kurzzeitig beleuchten wollen (z.B. um
den Fortschritt zu überprüfen), berühren Sie einen beliebigen Sensor.
Wenn Sie die Backofentür öffnen, wird der Garraum auch
beleuchtet, jedoch nicht länger als 10 Minuten.
Einstellung „Töne“
um die Einstellung „Töne“ auszuwählen..
den Einstellungssensor AB , um zwischen folgenden Tonsignalen zu wählen:
– Ton 1
– Ton 2
– Ton 3
– Ton aus
Wird „Ton aus“ gewählt, ertönt beim Berühren eines Sensors
kein Signalton mehr.
16
TÖNE
Vorbereitung
Einstellung „Designs“
Mit der Einstellung „Designs“ können Sie zwischen drei verschiedenen Display-Farbgebungen („Designs“) wechseln. Werkseitig
ist „Design 1“ eingestellt.
um die Einstellung „Designs“ auszuwählen.
den Einstellungssensor AB , um zwischen folgenden Designs zu wählen:
– Design 1
– Design 2
– Design 3
DESIGNS
Einstellung „Helligkeit der Anzeige“
um die Einstellung „Helligkeit der Anzeige“ auszuwählen.
um die Helligkeit der Anzeige zu regeln.
HELLIGKEIT DER ANZEIGE
10 20
HELLIGKEIT DER ANZEIGE
90%
17
Vorbereitung
Einstellung „Service“
Wenn eine Störung auftritt, erscheint auf dem Display das Menü
„Service“.
Auf dem Display erscheint eine Information über die Softwareversion Ihres Geräts.
2. Zum Verlassen des Menüs „Service“ tippen Sie auf den Bestätigungsensor OK.
SERVICE
Einstellung „Werkseinstellungen“
um die Einstellung „Helligkeit der Anzeige“ auszuwählen.
Auf dem Display erscheint die Anzeige:
WERKSEINSTELLUNGEN
10 21
auf Werkseinstellungen zurücksetzen
JA
WERKSEINSTELLUNGEN
NEIN
Standardmäßig ist „NEIN“ ausgewählt.
4. Benutzen Sie den Einstellungssensor AB , um die Option
„JA“ auszuwählen.
Das Steuermodul des Backofens wird auf die Werkseinstellungen zurückgesetzt.
18
Vorbereitung
Weitere Vorbereitungen
Erstinbetriebnahme = Vorreinigung
Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hartnäckige Staubablagerungen, die durch Lagerung und Transport entstanden sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine Vorreinigung
durchführen. So schützen Sie Ihre Gesundheit und sorgen für
schmackhafte Kuchen und Braten.
Verbrühungsgefahr!
Wasser unbedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen!
Achtung!
Keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuer mittel oder
Scheuer pulver verwenden; sie können die Oberfläche
beschädigen.
1. Vorhandene Schutzfolien und -pappen vom Backofen entfernen.
2. Backofentür und Bedienblende mit einem feuchten Tuch abwischen.
3. Garraum mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen,
um Reste von Konservierungsmitteln zu entfernen.
4. Ausstattungselemente des Backofens (Roste, Pfannen,
Bleche) herausnehmen und mit warmem Wasser und etwas
Spülmittel reinigen.
5. Backofentür schließen.
6. Den Backofen einschalten und bei 250°C mit Ober- und Unterhitze betreiben: vgl. Abschnitt „Menü ‚Backofenfunktionen‛“.
7. Nach ca. 30 Minuten Backofen durch Tippen auf den
STANDBY / MENÜ
ausschalten, abkühlen lassen.
8. Garraum und Zubehör mit einem Tuch oder Schwamm mit
heißem Wasser und einem Spritzer Spülmittel oder Allzweckreiniger reinigen.
Nun sollten alle Rückstände entfernt sein.
19
Vorbereitung
Das richtige Backofen-Geschirr
• Haben Ihre Töpfe hitzebeständige Griffe (erkennbar an der
Kennzeichnung „temperaturbeständig bis 280 °C“), können
sie auch in den Backofen.
• Auch feuerfeste Formen aus Glas, Porzellan, Keramik und
Ton oder auch Gusseisen eignen sich dafür. Direkt aus dem
Ofen auf den Tisch gestellt, ersparen sie weiteres Geschirr
und sehen auch noch dekorativ aus.
• Insbesondere Backöfen mit Ober- und Unterhitze brauchen
Formen und Bleche mit guter Wärmeübertragung, am besten
aus schwarzlackierten Metallen. Darin werden Kuchen besonders gut braun.
• Auch Aluminiumbleche, mit oder ohne Beschichtung, bringen gute Ergebnisse.
• Bei Heißluft reichen auch Weißblechformen. Die Rundumwärme sorgt für eine gute Bräunung.
20
Vorbereitung
Die Ansichten des Displays
Die Standby-Ansicht
Wenn der Backofen nicht benutzt wird, zeigt das Display die aktuelle Uhrzeit:
10 00
Während des Betriebs hat das Display normalerweise eine von
drei Ansichten:
(außer Geflügel)
Diese Ansicht sehen Sie normalerweise, wenn Sie ein Automatikprogramm gestartet haben:
SCHWEINEFLEISCH
10 16
TEMPERATUR
TEMPERATUR
180$C
85$C
aktuelle Temperatur
137$ C
aktuelle Temperatur
C
Die Ansicht besitzt folgende Eigenschaften:
– Links oben sehen Sie, welches Automatikprogramm Sie gerade
ausgewählt haben.
– Rechts oben sehen Sie die aktuelle Uhrzeit.
– Links unten sehen Sie die Anzeige der voreingestellten Temperatur, also der Temperatur, die der Garraum bei diesem Automatikprogramm erreichen soll.
Diese Einstellung können Sie ändern. Näheres dazu finden Sie
im Abschnitt „Temperatureinstellung im Garraum ändern“.
– Innerhalb dieser Anzeige sehen Sie noch eine Anzeige der
aktuellen Temperatur, also der Temperatur, die im Augenblick im Garraum herrscht.
21
Vorbereitung
– Außerdem wird Ihnen mit den Balken an jeder Seite die
empfohlene Einschubhöhe angezeigt. Dabei steht der unterste Balken für den 1. Einschub von unten, der nächst höhere
für den 2. Einschub von unten usw.
– Rechts unten sehen Sie die Anzeige der voreingestellten Temperatur, die im Inneren des Fleischstücks herrschen soll, das
Sie garen wollen. Diese Temperatur wird durch das Bratenthermometer gemessen.
im Abschnitt „Temperatureinstellung des Bratenthermometers
ändern“.
aktuellen Temperatur, also der Temperatur, die im Augenblick vom Bratenthermometer gemessen wird.
– Oberhalb dieser Anzeige sehen Sie links neben der Überschrift „Temperatur“ das Symbol . Dieses Symbol bedeutet, dass das Bratenthermometer eingesteckt ist.
Hinweis: Sollte bei der Auswahl des Programms das Symbol
„Bratenthermometer“ blinken, ist das Bratenthermometer
nicht angeschlossen. In diesem Fall lässt sich das Programm
nicht starten.
(nur Geflügel)
Wenn Sie eines der Automatikprogramme für Geflügel benutzen,
sehen Sie, bevor Sie das Programm starten, diese Anzeige:
HÄHNCHEN
14 12
TEMPERATUR
GEWICHT
190$C 1.5kg
aktuelle Temperatur
20 $ C
– Links oben sehen Sie, welches Automatikprogramm Sie gerade
ausgewählt haben.
– Links unten sehen Sie die Anzeige der voreingestellten Temperatur, also der Temperatur, die der Garraum bei diesem Automatikprogramm erreichen soll.
im Abschnitt „Temperatureinstellung im Garraum ändern“.
22
Vorbereitung
– Rechts unten sehen Sie, anders als bei den anderen Automatikprogrammen, eine Gewichtsanzeige. Links neben der Überschrift
„Gewicht“ erscheint ein blinkendes Waagensymbol.
Diese Einstellung können Sie ändern. Näheres dazu lesen Sie
im Abschnitt „Speziell für Geflügel: Gewichtseinstellungen des
Automatikprogramms ändern“.
Hinweis:
Sollte bei der Auswahl des Programms statt des Waagensymbols
das Symbol „Bratenthermometer“
blinken, so ist das Bratenthermometer angeschlossen. In diesem Fall lässt sich das Programm nicht starten. Entfernen Sie bitte zuerst das Bratenthermometer, und stecken Sie den Schutzstöpsel ein.
Wenn Sie das Programm gestartet haben, sehen Sie diese Ansicht:
HÄHNCHEN
14 12
TEMPERATUR
ENDZEIT
190$C 15:47
aktuelle Temperatur
20 $ C
Restlaufzeit
01:24:56
Diese Ansicht unterscheidet sich von der Ansicht vor dem Start
des Programms in zwei Punkten:
– Links oben neben der Zeitanzeige erscheint das Symbol .
Dieses Symbol erscheint auch dann, wenn Sie die Dauer bzw.
die Startzeit nicht verändert haben.
– Rechts unten sehen Sie jetzt die Anzeige der Endzeit des Programms.
– Innerhalb dieser Anzeige sehen Sie eine Anzeige der Restlaufzeit. Die Restlaufzeit wird im Sekundentakt heuntergezählt.
23
Vorbereitung
Die Ansicht für benutzerdefinierte
Programme
Diese Ansicht sehen Sie normalerweise, bevor Sie ein benutzerdefiniertes Programm starten:
OBER- UND UNTERHITZE
TEMPERATUR
12 04
DAUER
180$C 00:30
aktuelle Temperatur
18$ C
Restlaufzeit
00:00:00
– Links oben sehen Sie, welche Beheizungsart in dem benutzerdefinierten Programm voreingestellt ist bzw. welche Sie selbst
eingestellt haben.
Diese Einstellung können Sie ändern. Näheres hierzu lesen Sie
im Abschnitt „Beheizungsart anpassen“ des Kapitels „Benutzerdefinierte Programme benutzen“.
– Links unten sehen Sie Anzeige der Temperatur, die im Garraum erreicht werden soll, die entweder in diesem Programm
voreingestellt ist oder die Sie selbst eingestellt haben.
im Abschnitt „Temperatur anpassen“ des Kapitels „Benutzerdefinierte Programme benutzen“.
– Rechts unten sehen Sie die Anzeige der Gardauer, die entweder
in diesem Programm voreingestellt ist oder die Sie selbst eingestellt haben.
im Abschnitt „Gardauer anpassen“ des Kapitels „Benutzerdefinierte Programme benutzen“.
– Innerhalb dieser Anzeige sehen Sie eine Anzeige der Restlaufzeit. In diesem Stadium zeigt die Anzeige 00:00:00.
24
Vorbereitung
Wenn Sie das benutzerdefinierte Programm gestartet haben, sehen Sie diese Ansicht:
OBER- UND UNTERHITZE
12 05
TEMPERATUR
ENDZEIT
180$C 12:35
aktuelle Temperatur
36 $ C
Restlaufzeit
00:29:19
Diese Ansicht unterscheidet sich von der Ansicht vor dem Start
des Programms in zwei Punkten:
– Links oben neben der Zeitanzeige erscheint das Symbol .
Dieses Symbol erscheint auch dann, wenn Sie die Dauer bzw.
die Startzeit nicht verändert haben.
– Rechts unten sehen Sie jetzt die Anzeige der Endzeit des Programms.
– Innerhalb dieser Anzeige sehen Sie eine Anzeige der Restlaufzeit. Die Restlaufzeit wird im Sekundentakt heuntergezählt.
Die Restwärme-Anzeige
Wenn ein Programm beendet ist, zeigt das Display die Restwärme
im Garraum an:
14 29
aktuelle Temperatur
113° C
Diese Restwärme-Anzeige erlischt, so bald die aktuelle Temperatur geringer als 47 °C wird.
25
Vorbereitung
Tonsignale
Je nach Situation gibt das Gerät eines von sechs Tonsignalen von
sich:
Bestätigungston
Jedes Mal, wenn Sie auf einen der Sensoren tippen, ertönt ein
kurzer Piepton: der Bestätigungston.
Programmende
Wenn ein Programm beendet ist, ertönen zwei kurze Pieptöne.
Temperatur erreicht: Programe mit Bratenthermometer
Wenn bei einem Programm, bei dem Sie das Bratenthermometer
benutzen, die Speise die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt der Temperatur-erreicht-Ton: Vier kurze Pieptöne – Pause
– vier kurze Pieptöne.
Temperatur erreicht: Programme ohne
Bratenthermometer
Wenn bei einem Programm, bei dem Sie das Bratenthermometer
nicht benutzen, die Speise die eingestellte Temperatur erreicht hat,
ertönt ein anderer Temperatur-erreicht-Ton: Drei kurze Pieptöne
– Pause – drei kurze Pieptöne.
Fehlerton
Wenn Sie versuchen, eine Eingabe vorzunehmen, die nicht erlaubt ist (z.B. ein Automatikprogramm aus dem Menü „Fleisch“
zu starten, ohne dass das Bratenthermometer eingesteckt ist), ertönt ein langer Piepton.
Tür-Offen-Ton
Wenn Sie bei geöffneter Backofentür ein Programm starten wollen, ertönen kurze Pieptöne. Gleichzeitig blinkt auf dem Display
die Anzeige: DIE BACKOFENTÜR IST GEÖFFNET.
26
Bedienung
Menü „ Backofenfunktionen“
Ihr Backofen funktioniert vollständig menügesteuert. Er
verfügt über eine reichhaltige Auswahl an vordefinierten
Standardprogrammen, die Ihnen das Backen erleichtern
sollen. Das heißt aber nicht, dass Sie nicht „einfach so“
damit backen könnten, wie Sie es von anderen Backöfen
her gewohnt sind. Zu diesem Zweck gibt es das Menü
„Backofenfunktionen“.
Menü „Backofenfunktionen“ öffnen
Zum Öffnen des Menüs „Backofenfunktionen“
1. Tippen Sie auf den Sensor STANDBY / MENÜ .
Auf dem Display erscheint das Menü „Automatikprogramme“.
um zum Menü „Backofenfunktionen“ zu gelangen.
Das Menü „Backofenfunktionen“ wird mit dem Untermenü
„Heißluft mit Ringheizkörper“ geöffnet.
Zum Backen haben Sie folgende Möglichkeiten zur Verfügung:
– Ober- und Unterhitze
Bei Ober- und Unterhitze arbeitet Ihr Backofen, wenn
Sie es wünschen, mit hoher Temperatur – je nach Einschubhöhe kommt sie stärker von unten oder von
OBER- U. UNTERHITZE
oben.
– Heißluft
Ihr Backofen arbeitet mit Luft, und zwar mit heißer
Luft. Ein Ventilator an der Rückwand Ihres Backofens sorgt für eine gleichmäßige Wär mever teilung.
HEIßLUFT
Heißluft ist ideal für Kurzgebratenes wie Hähnchenteile, Koteletts oder Fisch und zum Überbacken von belegten
Broten u.Ä., ab etwa 6 Portionen.
– Infrarotgrill
Auf der 4. Einschubleiste von unten, direkt unter dem
Infrarot-Heizkör per, lassen sich kleine oder mittelgroße Portionen an Fleisch, Fisch oder Geflügel
INFRAROTGRILL
gleichzeitig grillen.
– Umluftgrill
Beim Grillen mit Umluft ist der Grilleffekt nicht so
intensiv wie beim Flächen-Grillen. Dafür können Sie
größere und dickere Fleischstücke und auch Fisch
UMLUFTGRILL
grillen. Das Grillgut muss nicht gewendet werden.
– Intensivgrill
Im Gegensatz zum „normalen“ Infrarot-Grillen können Sie beim Flächen-Grillen die gesamte Rostfläche
mit Grillgut belegen.
INTENSIVGRILL
27
Bedienung
– Heißluft mit Ringheizkörper
In der Einstellung „Heißluft mit Ringheizkörper“ erzeugt der Ringheizkörper 12, der sich um den Ventilator befindet, die Hitze. Der Ventilator sorgt für eine
gleichmäßige Wärmeverteilung.
– Pizzastufe
Die Einstellung „Pizzastufe“ ist eine spezielle Einstellung zum Backen von Pizza. In ihr ist Unterhitze
und „Heißluft mit Ringheizkörper“ voreingestellt.
HEIßLUFT MIT
RINGHEIZKÖRPER
12
PIZZASTUFE
– Oberhitze
In der Einstellung „Oberhitze“ arbeitet der Backofen
nur mit Oberhitze.
OBERHITZE
– Unterhitze
In der Einstellung „Unterhitze“ arbeitet der Backofen
nur mit Unterhitze.
Zum Backen von Pizza können Sie jedoch auch die
UNTERHITZE
Einstellung „Pizzastufe“ nutzen. In ihr ist sowohl Unterhitze als auch „Heißluft mit Ringheizkörper“ voreingestellt.
– Auftauen
Nur zum Auftauen von Gemüse, Vorgekochtem etc.
benutzen. Rohes Fleisch oder rohen Fisch nicht mit
diesem Auftauprogramm auftauen!
AUFTAUEN
Backofenfunktionen benutzen
Um eine der Backofenfunktionen zu benutzen,
um zum Menü „Backofenfunktionen“ zu gelangen.
Das Menü „Backofenfunktionen“ wird mit dem Untermenü
„Heißluft mit Ringheizkörper“ geöffnet.
um zur gewünschten Backofenfunktion zu gelangen.
Das Menü der gewünschten Backofenfunktion wird geöffnet.
Sie können nun die Backofenfunktion nach Ihren Wünschen anpassen.
28
Bedienung
Voreinstellungen der Backofenfunktionen
anpassen
Bei jeder Backofenfunktion gibt es verschiedene Voreinstellungen, die Sie jedoch nach Ihren Wünschen anpassen können.
• Öffnen Sie das Menü der gewünschten Backofenfunktion,
wie im Abschnitt „Backofenfunktionen benutzen“ beschrieben.
Das Display zeigt eine voreingestellte Temperatur sowie als
Zeiteinstellung 00:00.
Das Symbol blinkt.
Hinweis: Wenn innerhalb von 5 Sekunden keine weitere Eingabe
erfolgt, startet das Programm automatisch. Wenn Sie das nicht
möchten, brechen Sie das Programm ab:
• Tippen Sie auf den Sensor STANDBY / MENÜ .
Temperatur anpassen
um die gewünschte Temperatur einzustellen.
2. Bestätigen Sie Ihre Eingaben durch Tippen auf den Bestätigungssensor OK.
Das Symbol verschwindet vom Display.
3. Um die Temperatur später anzupassen, tippen Sie zunächst
auf den Temperatursensor , und gehen Sie dann vor, wie in
den Schritten 1 und 2 beschrieben.
Hinweis: Wenn innerhalb von 5 Sekunden keine Bestätigung
durch Tippen auf den Bestätigungssensor OK erfolgt, springt das
Programm in die Standardeinstellung zurück.
Dauer anpassen
Hinweis: Die Dauer können Sie erst anpassen, wenn das Programm bereits gestartet ist.
1. Tippen Sie auf den Zeitsensor .
Auf dem Display erscheint rechts oben neben der Uhrzeitanzeige das blinkende Symbol .
den Einstellungssensor AB , um die gewünschte Dauer einzustellen.
3. Bestätigen Sie Ihre Eingabe durch Tippen auf den Bestätigungssensor OK.
29
Bedienung
Startzeit anpassen
Hinweis: Die Dauer können Sie erst anpassen, wenn zuvor eine
Dauer eingestellt wurde.
Wenn Sie die Startzeit im Anschluss an die Dauer einstellen
möchten:
1. Tippen Sie erneut auf den Zeitsensor .
Das Symbol blinkt nicht mehr; links neben ihm erscheint
das blinkende Symbol .
den Einstellungssensor AB , um die gewünschte Startzeit
einzustellen.
Auch das Symbol blinkt nicht mehr.
Zum gewählten Zeitpunkt wird der Backvorgang automatisch
beginnen.
30
Bedienung
Automatikprogramme benutzen
Ihr Backofen verfügt über eine große Anzahl voreingestellter Automatikprogramme. Auch diese sind in Menüs und Untermenüs
organisiert. Die folgende Übersicht zeigt sie Ihnen auf einen Blick:
Menü: Fleisch
– Untermenü: Schweinefleisch
– Untermenü: Rindfleisch
– Untermenü: Kalbsfleisch
– Untermenü: Lammfleisch
Menü: Geflügel
– Untermenü: Hähnchen
– Untermenü: Ente
– Untermenü: Gans
– Untermenü: Truthahn
Menü: Pizza
– Untermenü: dünner Boden
– Untermenü: dicker Boden
– Untermenü: Tiefkühl-Pizza
Menü: Tiefkühlprodukte
– Untermenü: Fisch
– Untermenü: Lasagne
– Untermenü: Pommes frites
Menü: Kuchen
– Untermenü: Streuselkuchen
– Untermenü: Obstkuchen
– Untermenü: Käsekuchen
– Untermenü: Biskuitrolle
– Untermenü: Biskuitgebäck
– Untermenü: Muffins
– Untermenü: Kekse
– Untermenü: Brot
Menü: Aufgehen des Teigs
Menü: Trocknen
Menü: Warmhalten
Bei manchen dieser Programme können Sie bestimmte Einstellungen,
z.B. die Temperatureinstellungen, ändern. Bei manchen muss das
Bratenthermometer eingesteckt sein, damit sie benutzt werden können; bei manchen darf es nicht eingesteckt sein. Genaueres dazu entnehmen Sie bitte der „Programmtabelle für Automatikprogramme“.
31
Bedienung
Automatikprogramm starten
Um ein Automatikprogramm zu starten, gehen Sie grundsätzlich
folgendermaßen vor:
Auf dem Display erscheint das Menü „Kuchen“.
3. Benutzen Sie Einstellungssensor AUF und ggf. auch den
Einstellungssensor AB , um zu einem anderen Menü (Geflügel, Pizza etc.) zu gelangen, und tippen Sie auf den Bestätigungssensor OK.
Das ausgewählte Menü öffnet sich mit dem ersten Untermenü
in der Liste.
um das gewünschte Untermenü auszuwählen, und tippen Sie
auf den Bestätigungssensor OK.
Wenn Sie das gewünschte Untermenü ausgewählt haben, tippen Sie erneut auf den Bestätigungssensor OK.
Hinweis: Wenn Sie das Automatikprogram unverändert starten
wollen, tippen Sie nach Schritt 3 gleich auf den Bestätigungssensor OK.
Bratenthermometer anschließen
Bei den Automatikprogrammen für Fleisch müssen Sie grundsätzlich das Bratenthermometer benutzen. Sie können diese
Programme nicht starten, ohne das Bratenthermometer eingesteckt zu haben.
Die Steckbuchse für das Bratenthermometer befindet sich rechts
oben vorne im Backraum.
1. Entfernen Sie den Schutzstöpsel 13.
2. Stecken Sie den Klinkenstecker des Bratenthermometers 14
in die Steckbuchse.
Hinweis:
Bei allen anderen Automatikprogrammen können Sie das Bratenthermometer nicht benutzen. Sie können diese Programme
nicht starten, ohne das Bratenthermometer entfernt zu haben.
Wenn Sie das Bratenthermometer entfernt haben, stecken Sie bitte
unbedingt den Schutzstöpsel wieder in die Steckbuchse.
13
14
Automatikprogramm anpassen
Bei den Automatikprogrammen können Sie die Temperatureinstellungen des Bratenthermometers, die Temperatur im Garraum,
die Gardauer oder andere Einstellungen ändern. Genaueres dazu
entnehmen Sie bitte der „Programmtabelle für Automatikprogramme“.
32
Bedienung
Temperatureinstellung des Bratenthermometers ändern
1. Schließen Sie das Bratenthermometer an, wie im Abschnitt
„Bratenthermometer anschließen“ beschrieben.
2. Wählen Sie das gewünschte Automatikprogramm aus, wie im
Abschnitt „Automatikprogramm starten“ beschrieben.
Auf dem Display neben der rechten Temperaturanzeige erscheint das Symbol „Bratenthermometer“ .
SCHWEINEFLEISCH
TEMPERATUR
180$C
aktuelle Temperatur
137$ C
10 16
TEMPERATUR
85$C
aktuelle Temperatur
C
Hinweis:
Sollte bei der Auswahl des Programms das Symbol „Bratenthermometer“
blinken, so ist das Bratenthermometer nicht angeschlossen. In diesem Fall lässt sich das Programm nicht starten.
Um die Temperatureinstellung des Bratenthermometers zu ändern:
3. Tippen Sie auf den Temperatursensor .
Das Symbol „Bratenthermometer“ beginnt zu blinken.
Das Symbol Symbol „Bratenthermometer“ blinkt nicht
mehr.
Hinweis: Wenn Sie die Temperatureinstellung des Bratenthermometers geändert haben, erscheint links oben nicht mehr die Anzeige des gewählten Automatikprogramms, sondern die Anzeige
der verwendeten Beheizungsart.
HEIßLUFT MIT
RINGHEIZKÖRPER
TEMPERATUR
180$C
aktuelle Temperatur
20 $ C
10 18
TEMPERATUR
75$C
aktuelle Temperatur
20 ° C
33
Bedienung
Temperatureinstellung im Garraum ändern
Bei den Automatikprogrammen können Sie auch die Temperatureinstellung für den Garraum ändern.
1. Starten Sie das Automatikprogramm, wie im Abschnitt „Automatikprogramm starten“ beschrieben.
2. Tippen Sie zweimal auf den Temperatursensor .
Das Symbol erscheint in der Mitte oben auf dem Display
und beginnt zu blinken.
SCHWEINEFLEISCH
TEMPERATUR
180$C
aktuelle Temperatur
137$ C
10 16
TEMPERATUR
85$C
aktuelle Temperatur
93 C
Hinweis: Wenn Sie die Temperatureinstellung eines Automatikprogramms geändert haben, bei dem Sie das Bratenthermometer
benutzen müssen, erscheint links oben nicht mehr die Anzeige
des gewählten Automatikprogramms, sondern die Anzeige der
verwendeten Beheizungsart.
UMLUFTGRILL
14 12
TEMPERATUR
ENDZEIT
190$C 15:47
aktuelle Temperatur
20 $ C
Restlaufzeit
01:24:56
Gardauereinstellung eines Automatikprogramms ändern
Bei allen Automatikprogrammen, bei denen Sie das Bratenthermometer nicht benutzen können, können Sie die Gardauer ändern.
34
Bedienung
Hinweis:
Bei manchen Automatikprogrammen können Sie die Gardauer
nur ändern, wenn Sie zuvor die Temperatur geändert haben. Welche Programme das sind, entnehmen Sie bitte der Tabelle „Automatikprogramme“.
Im Display erscheint rechts die Anzeige „Endzeit“. Oben
rechts im Display erscheint neben der Uhrzeitanzeige das
Symbol .
Das Symbol beginnt zu blinken. Die Anzeige „Endzeit“
wechselt auf die Anzeige „Dauer“.
HEIßLUFT MIT
RINGHEIZKÖRPER
TEMPERATUR
12 05
DAUER
170$C 00:30
aktuelle Temperatur
98$ C
Restlaufzeit
00:24:56
um die gewünschte Gardauer einzustellen.
Das Symbol blinkt nicht mehr.
Hinweis: Wenn Sie die Gardauereinstellung eines Automatikprogramms geändert haben, erscheint links oben nicht mehr die Anzeige des gewählten Automatikprogramms, sondern die Anzeige
Startzeit eines Automatikprogramms ändern
Bei allen Automatikprogrammen, bei denen Sie das Bratenthermometer nicht benutzen können, können Sie die Startzeit ändern.
Hinweis:
Bei manchen Automatikprogrammen können Sie die Startzeit nur
ändern, wenn Sie zuvor die Gardauer geändert haben. Welche Programme das sind, entnehmen Sie bitte der Tabelle „Automatikprogramme“.
Symbol .
35
Bedienung
5. Tippen Sie zweimal auf den Zeitsensor .
Das Symbol blinkt nicht mehr; links neben ihm erscheint
das blinkende Symbol .
Die Anzeige wechselt auf „Startzeit“
UMLUFTGRILL
14 12
TEMPERATUR
STARTZEIT
190$C 16:40
aktuelle Temperatur
20 $ C
Restlaufzeit
00:37:22
einzustellen.
Auch das Symbol blinkt nicht mehr.
Unterhalb der Startzeitanzeige zählt ein Zählwerk die Zeit bis
zum Beginn des Backvorgangs herunter.
beginnen.
Hinweis: Wenn Sie die Startzeiteinstellung eines Automatikprogramms geändert haben, erscheint links oben nicht mehr die Anzeige des gewählten Automatikprgramms, sondern die Anzeige
Speziell für Geflügel: Gewichtseinstellungen des Automatikprogramms ändern
Wenn Sie eines der Automatikprogramme zum Garen von Geflügel benutzen, erscheint beim Start auf dem Display eine Gewichtsanzeige mit einem blinkenden Waagensymbol. Dies bedeuet, dass
Sie das Programm an das Gewicht des Geflügels, das Sie garen
wollen, anpassen können.
Hinweise:
– Die Gewichtseinstellung kann nur vor Beginn des Garvorgangs
geändert werden.
36
Bedienung
– Sollte bei der Auswahl des Programms statt des Waagensymbols das Symbol „Bratenthermometer“
blinken, so ist das
Bratenthermometer angeschlossen. In diesem Fall lässt sich das
Programm nicht starten. Entfernen Sie bitte zuerst das Bratenthermometer, und stecken Sie den Schutzstöpsel wieder ein.
HÄHNCHEN
14 12
TEMPERATUR
GEWICHT
190$C 1.5kg
aktuelle Temperatur
20 $ C
1. Starten Sie das Programm, wie im Abschnitt „Automatikprogramm starten“ beschrieben.
2. Tippen Sie auf den Bestätigungssensor OK, um die Gewichtseinstellung zu bestätigen, oder ändern Sie die Gewichtseinstellung, wie in den folgenden Schritten beschrieben.
Hinweis: Bei Geflügelprogrammen wird das Programm erst
dann unverändert gestartet, wenn die Gewichtseinstellung
bestätigt wurde.
um das gewünschte Gewicht einzustellen.
Auf dem Display sehen Sie nun statt der Anzeige „Gewicht“
mit dem Waagensymbol die Anzeige „Endzeit“. Unterhalb der
Endzeitanzeige zählt ein Zählwerk die Restlaufzeit herunter.
HÄHNCHEN
14 12
TEMPERATUR
ENDZEIT
190$C 15:47
aktuelle Temperatur
20 $ C
Restlaufzeit
01:24:56
Speziell für Pizza, Kuchen und Warmhalten: Vorheizen
Einige der Programme für Pizza und Kuchen sowie die Programme „Tiefkühlprodukte: Fisch“ und „Warmhalten“ verfügen
37
Bedienung
über eine spezielle Vorheiz-Funktion: Die Restlaufzeit wird erst
gemessen ab dem Zeitpunkt, an dem die Zieltemperatur erreicht
ist.
– So lange das Gerät aufheizt, ist die Restlaufzeitanzeige ausgegraut.
– Ist die Zieltemperatur erreicht, ertönen zunächst 3, dann jeweils 2
Signaltöne; die Anzeige „Dauer“ wird aktiv, und das Symbol
erscheint.
• Tippen Sie auf den Bestätigungssensor OK.
Die Anzeige „Dauer“ wechselt auf „Endzeit“. Rechts oben,
links neben der Uhrzeitanzeige, erscheint das Symbol .
Während des Vorheizens können Sie die Temperatur ändern.
Wenn Sie die Temperatur geändert haben, können Sie auch die
Gardauer ändern, wie in den Abschnitten „Temperatureinstellung
im Garraum ändern“ bzw. „Gardauereinstellung eines Automatikprogramms ändern“ beschrieben.
• Um das Vorheizen abzubrechen, ändern Sie zumindest die
Temperatur, wie im Abschnitt „Temperatureinstellung im
Garraum ändern“ beschrieben.
Hinweis: Wenn Sie in einem der Automatikprogramme eine der
Standardeinstellungen ändern, erscheint links oben die Beheizungsart, die bei diesem Automatikprogramm hinterlegt ist.
Automatikprogramm abbrechen
• Um ein Automatikprogramm abzubrechen, tippen Sie auf den
Sensor STANDBY / MENÜ .
38
Bedienung
Vorheizen
Innenraumtemperatur (°C)
BratenthermometerTemperatur (°C)
Bratenthermometer
Dauer (voreingestellt)
Startzeit
Gewicht (kg)
– Untermenü
Menü
Programmtabelle für Automatikprogramme
nein
nein
nein
nein
180
180
170
180
85*
85*
75*
80*
ja
ja
ja
ja
––
––
––
––
––
––
––
––
––
––
––
––
nein
nein
nein
nein
190*
180*
170*
170*
––
––
––
––
nein
nein
nein
nein
1:25**
1:30**
1:55**
2:35**
*,²
*,²
*,²
*,²
1,5 *(0,9-3,0)
1,8 *(1,7-3,0)
2,5 *(1,7-4,5)
2,5 *(1,7-6,5)
ja
ja
nein
220*
200*
200*
––
––
––
nein
nein
nein
0:15*,¹
0:40*,¹
0:20*,¹
*,²
*,²
*,²
––
––
––
ja
nein
nein
220*
200*
200*
––
––
––
nein
nein
nein
0:15*,¹
0:20*,¹
0:20*,¹
*,²
*,²
*,²
––
––
––
ja
ja
ja
ja
ja
nein
nein
nein
nein
nein
ja
175*
175*
160*
200*
160*
160*
150*
180*
30*,4
50*
60*
––
––
––
––
––
––
––
––
––
––
––
nein
nein
nein
nein
nein
nein
nein
nein
nein
nein
nein
0:40*,¹
0:50*,¹
1:30*,¹
0:50*,¹
0:45*,¹
0:35*,¹
0:20*
1:00*
0:20*
5:00*
0:00*
*,²
*,²
*,²
*,²
*,²
*,²
*,²
*,³
*,³
*,³
*,²
––
––
––
––
––
––
––
––
––
––
––
Fleisch
– Schwein
– Rind
– Kalb
– Lamm
Geflügel
– Hähnchen
– Ente
– Gans
– Truthahn
Pizza
– dünner Boden
– dicker Boden
– TiefkühlTiefkühlprodukte
– Fisch
– Lasagne
– Pommes frites
Kuchen
– Streuselkuchen
– Obstkuchen
– Käsekuchen
– Biskuitrolle
– Biskuitgebäck
– Muffins
– Kekse
– Brot
Aufgehen des Teigs
Trocknen
Warmhalten
Zeichenerklärung:
* veränderbar (nach Start des Backvorgangs)
** Grundeinstellung; tatsächliche Dauer abhängig vom Gewicht
¹ nur veränderbar, wenn zuvor die Temperatur verändert wurde
² nur veränderbar, wenn zuvor die Dauer verändert wurde
³ nur veränderbar, wenn zuvor die Dauer oder die Temperatur verändert wurde
4
nur nach oben veränderbar
ja Bratenthermometer muss eingesteckt sein.
nein Bratenthermometer darf nicht eingesteckt sein.
Die Dauer lässt sich verändern zwischen 0:00 und 10:00 Stunden.
Die Temperatur lässt sich verändern zwischen 30 °C und 280 °C.
39
Bedienung
Benutzerdefinierte Programme benutzen
Neben den Automatikprogrammen verfügt Ihr Backofen über
insgesamt 10 Programmplätze für benutzerdefinierte Programme,
die Sie nach Ihren Wünschen anpassen können.
Voreingestellt sind bei jedem Programm die Temperatur (180 °C),
die Gardauer (30 Minuten) sowie die Beheizungsart (Ober- und
Unterhitze). Alle diese Einstellungen können Sie jedoch selbstverständlich ändern.
Benutzerdefiniertes Programm konfigurieren
Um ins Menü „Benutzerdefinierte Programme“ zu kommen:
um zum Menü „Benutzerdefinierte Programme“ zu gelangen.
Auf dem Display erscheint das Menü „Programm 1“.
4. Benutzen Sie den Einstellungssensor AB , um zum Menü
„Bearbeitung“ zu kommen.
BEARBEITUNG
Auf dem Display erscheint das Menü „Programm 1“.
Hinweis: Wenn Sie das Programm 1 bereits konfiguriert und
ihm einen neuen Namen gegeben haben, erscheint dieser
Name im Display.
um dem benutzerdefinierten Programm zu gelangen, das Sie
konfigurieren wollen.
Auf dem Display erscheint das Konfigurationsmenü.
Das Konfigurationsmenü führt Sie nun in 5 Schritten durch die
Konfiguration.
Hinweis: Selbstverständlich können Sie auch einzelne oder mehrere Konfigurationsschritte überspringen, wenn Sie mit den voreingestellten Werten einverstanden sind. Sie können jede der einzelnen Einstellungen auch später noch ändern.
40
Bedienung
Schritt 1: Beheizungsart konfigurieren
1. Öffnen Sie das benutzerdefinierte Programm, das Sie konfigurieren wollen, wie im Abschnitt „Benutzerdefiniertes Programm konfigurieren“ beschrieben.
10 16
OBER-U. UNTERHITZE
TEMPERATUR
DAUER
180$C 00:30
aktuelle Temperatur
21$ C
Restlaufzeit
00:00:00
Im Display blinkt links oben die Beheizungsartsanzeige und
links unten ein Fortschrittsbalken. Werkseitig voreingestellt
ist „Ober- und Unterhitze“.
Hinweis: Wenn Sie das benutzerdefinierte Programm bereits
konfiguriert und dabei die Beheizungsartseinstellung verändert haben, wird die bei der Erstkonfiguration eingestellte
Beheizungsart angezeigt.
um die gewünschte Beheizungsart einzustellen.
Wenn Sie die voreingestellte Beheizungsart beibehalten wollen, tippen Sie auf den Bestätigungssensor OK.
Einen Überblick über die zur Verfügung stehenden Beheizungsarten finden Sie im Abschnitt „Menü: Backofenfunktionen“.
und beginnt zu blinken. Der Fortschrittsbalken am Boden des
Displays zeigt den Konfigurationsfortschritt an.
41
Bedienung
Schritt 2: Temperatur konfigurieren
10 16
OBER-U. UNTERHITZE
TEMPERATUR
DAUER
180$C 00:30
aktuelle Temperatur
21$ C
Restlaufzeit
00:00:00
Wenn Sie die voreingestellte Temperatur beibehalten wollen,
tippen Sie auf den Bestätigungssensor OK.
Das Symbol verschwindet vom Display. Rechts und links
der Temperaturanzeige beginnen die Einschubhöhe-Anzeigebalken zu blinken. Der Fortschrittsbalken am Boden des
Displays zeigt den Konfigurationsfortschritt an.
Hinweis:
Sie können die Temperatureinstellung auch während des Betriebes noch ändern.
Schritt 3: Empfohlene Einschubhöhe einstellen
10 16
OBER-U. UNTERHITZE
DAUER
180$C 00:30
aktuelle Temperatur
21$ C
Restlaufzeit
00:00:00
Sie können einstellen, welche Einschubhöhe für dieses benutzerdefinierte Programm empfohlen wird.
6. Benutzen Sie die Einstellungssensoren AUF
bzw. AB ,
um die empfohlene Einschubhöhe einzustellen. Dabei steht der
unterste Balken für den 1. Einschub von unten, der nächst höhere für den 2. Einschub von unten usw.
Wenn Sie die voreingestellte empfohlene Einschubhöhe beibehalten wollen, tippen Sie auf den Bestätigungssensor OK.
42
Bedienung
Die Anzeige „Gardauer“ rechts auf dem Display leuchtet auf;
Oben rechts im Display erscheint neben der Uhrzeitanzeige
das Symbol . Der Fortschrittsbalken am Boden des Displays
zeigt den Konfigurationsfortschritt an
Schritt 4: Gardauer konfigurieren
10 16
OBER-U. UNTERHITZE
TEMPERATUR
DAUER
180$C 00:30
aktuelle Temperatur
21$ C
Restlaufzeit
00:00:00
Wenn Sie die voreingestellte empfohlene Gardauer beibehalten wollen, tippen Sie auf den Bestätigungssensor OK.
Das Symbol blinkt nicht mehr. Es erscheint eine Tastatur
auf dem Display. Der Fortschrittsbalken am Boden des Displays zeigt den Konfigurationsfortschritt an
Hinweis:
Sie können die Gardauereinstellung auch während des Betriebes
noch ändern.
Schritt 5: Benutzerdefiniertes Programm benennen
Q
W
A
E
R
T
Y
U
I
O
S
D
F
G
H
J
K
Z
X
C
V
B
N
M
123
P
L
OK
10. Benutzen Sie die Einstellungssensoren AUF bzw. AB , um
den ersten gewünschten Buchstaben der Programmbenennung auszuwählen.
Wenn Sie das benutzerdefinierte Programm nicht benennen
wollen, benutzen Sie die Einstellungssensoren AUF bzw.
AB , um zur Taste „OK“ zu kommen.
43
Bedienung
den nächsten gewünschten Buchstaben der Programmbenennung auszuwählen.
13. Wiederholen Sie die Schritte 10-12, bis die gewünschte Benennung des benutzerdefinierten Programms eingegeben ist.
KARTOFFELGRATIN
Q
W
A
E
R
T
Y
U
I
O
S
D
F
G
H
J
K
Z
X
C
V
B
N
M
123
P
L
OK
zur Taste „OK“ zu kommen, und bestätigen Sie Ihre Eingaben durch Tippen auf den Bestätigungssensor OK.
3
KARTOFFELGRATIN
Benutzerdefiniertes Programm starten
Um ein benutzerdefi niertes Programm zu starten, gehen Sie
grundsätzlich folgendermaßen vor:
Auf dem Display erscheint das Menü „Automatik-Programme“.
um zum Menü „Benutzerdefinierte Programme“ zu gelangen.
Auf dem Display erscheint das erste benutzerdefinierte Programm.
um das gewünschte benutzerdefinierte Programm auszuwählen, und tippen Sie auf den Bestätigungssensor OK.
Das gewünschte benutzerdefinierte Programm startet.
44
Bedienung
Benutzerdefiniertes Programm anpassen
Sie können einige der Einstellungen, die Sie im Abschnitt „Benutzerdefiniertes Programm konfigurieren“ vorgenommen haben,
auch während des Betriebs noch verändern.
Hinweis: Die vorgenommenen Veränderungen gelten nur für diese eine Benutzung. Wenn Sie die Einstellungen in einem benutzerdefinierten Programm dauerhaft verändern wollen, gehen Sie vor,
wie im Abschnitt „Benutzerdefiniertes Programm konfigurieren“
beschrieben.
Gardauer anpassen
1. Starten Sie das benutzerdefinierte Programm, das Sie anpassen wollen, wie im Abschnitt „Benutzerdefiniertes Programm
starten“ beschrieben.
Symbol .
den Einstellungssensor AB , um die gewünschte Gardauer
einzustellen.
Startzeit anpassen
Symbol .
2. Tippen Sie zweimal auf den Zeitsensor .
Die Anzeige „Endzeit“ wechselt auf die Anzeige „Startzeit“.
Links neben dem Symbol erscheint das blinkende Symbol
.
einzustellen.
beginnen.
Hinweis:
Sie können die Startzeiteinstellung jederzeit vor Betriebsbeginn
noch ändern.
45
Bedienung
Temperatureinstellung anpassen
Symbol .
und beginnt zu blinken.
Benutzerdefniertes Programm abbrechen
• Um ein benutzerdefiniertes Programm abzubrechen, tippen
Sie auf den Sensor STANDBY / MENÜ .
46
Bedienung
Dampfgarprogramme benutzen
Dampfgaren ist eine besonders schonende Methode der Zubereitung. Ihr Backofen verfügt über mehrere Dampfgarprogramme.
Die folgende Übersicht zeigt sie Ihnen auf einen Blick:
– Gemüse, in Scheiben geschnitten
– Gemüse, gefroren
– Blumenkohl/Brokkoli, in Röschen
– Pellkartoffeln
– Gemüseauflauf
– Fisch, frisch
– Fleisch. frisch
– Brot
– Brötchen
– Aufwärmen
Eine Übersicht über die Voreinstellungen der einzelnen Programme finden Sie in der Tabelle „Programmtabelle für Dampfgarprogramme“.
Wichtig!
– Achten Sie darauf, dass der Schutzstöpsel des Bratenthermometers in der Steckbuchse steckt. Es könnte
sonst zu Fehlfunktionen aufgrund der im Garraum
herrschenden, sehr hohen Luftfeuchtigkeit kommen.
– Vermeiden Sie es, während des Garvorgangs die Tür
zu öffnen. Dampf entwiecht, und Gerichte werden
möglicherweise nicht richtig gegart.
15
– Füllen Sie nur dann Wasser nach, wenn die entsprechende Anzeige im Display erscheint.
– Achten Sie darauf, dass vor dem Start eines Dampfgarprogramms die Ofentemperatur auf einen Wert
unter 40 °C gesunken ist. Der Dampfgenerator startet sonst nicht, und die Speisen werden ohne Dampf
gegart.
– Entfernen Sie nach der Benutzung eines Dampfgarprogramms das restliche Wasser aus dem Dampfgenerator 15.
1
Backofen für Dampfgarprogramme vorbereiten
Hinweis: Benutzen Sie zum Dampfgaren die speziellen Garbleche
für Gemüse und Fische (gelocht) bzw. Fleisch (ungelocht).
1. Wasserschublade 1 öffnen. Dabei zunächst den Knauf kurz
drücken; dann Wasserschublade herausziehen.
2. In die Wasserschublade etwa 0,5 l Wasser einfüllen und Wasserschublade wieder schließen.
3. Speisen auf den dafür vorgesehenen Garblechen einschieben.
47
Bedienung
Dampfgarprogramm starten
Um ein Dampfgarprogramm zu starten, gehen Sie grundsätzlich
folgendermaßen vor:
2. Benutzen Sie den Einstellungssensor AUF , um zum Menü
„Dampfgarprogramme“ zu gelangen.
Auf dem Display erscheint das Menü des Programms „Gemüse, in Scheiben geschnitten“.
zu einem anderen Programmenü zu gelangen, und tippen Sie
Das ausgewählte Programmenü öffnet sich.
5. Um das Dampfgarprogramm unverändert zu starten, tippen
Sie erneut auf den Bestätigungssensor OK.
Hinweis: Während des Dampfgarens wird Dampf nicht ständig,
sondern in Intervallen erzeugt. Es ist also keine Fehlfunktion,
wenn einige Minuten lang kein Dampf erzeugt wird.
Dampfgarprogramm anpassen
Bei fast allen Dampfgarprogrammen können Sie die Garzeit ändern. Beim Dampfgarprogramm „Fleisch, frisch“ können Sie die
Temperatureinstellung für das Bratenthermometer ändern.
Gardauer anpassen
1. Starten Sie das Dampfgarprogramm, wie im Abschnitt
„Dampfgarprogramm starten“, Schritte 1-4, beschrieben.
Im Display erscheint rechts die Anzeige „Dauer“.
Im Display erscheint oben rechts im Display erscheint neben
der Uhrzeitanzeige das blinkende Symbol .
Die Anzeige im Display wechselt auf „Endzeit“. Das Programm startet.
Hinweis:
Sie können die Gardauereinstellung auch während des Betriebes
noch ändern. Führen Sie dabei die Schritte 2-4 aus.
48
Bedienung
Im Programm „Fleisch, frisch“: Temperatureinstellung
für Bratenthermometer ändern
Hinweise:
– Beim Dampfgarprogramm „Fleisch, frisch“ müssen Sie grundsätzlich das Bratenthermometer benutzen. Sie können dieses
Programm nicht starten, ohne das Bratenthermometer eingesteckt zu haben. Gehen Sie hierzu vor, wie im Abschnitt
„Bratenthermometer anschließen“ beschrieben.
– Sollte bei der Auswahl des Programms das Symbol „Bratenthermometer“
blinken, so ist das Bratenthermometer nicht
angeschlossen. In diesem Fall lässt sich das Programm nicht
starten.
1. Schließen Sie, falls noch nicht geschehen, das Bratenthermometer an, wie im Abschnitt „Bratenthermometer anschließen“
beschrieben.
2. Starten Sie das Dampfgarprogramm, wie im Abschnitt
„Dampfgarprogramm starten“, schritte 1-4, beschrieben.
Das Symbol „Bratenthermometer“ erscheint in der Mitte
oben auf dem Display und beginnt zu blinken.
Das Symbol „Bratenthermometer“ blinkt nicht mehr. Das
Programm startet.
Dampfgarprogramm abbrechen
• Um ein Dampfgarprogramm abzubrechen, tippen Sie auf den
Sensor STANDBY / MENÜ .
Wasser nachfüllen
Wird während des Betriebs die Garzeit verlängert, kann es sein,
dass das eingefüllte Wasser nicht ausreicht. Wenn der Dampferzeuger Wassermangel feststellt, erscheint auf dem Display die
Anzeige: „Wasser (0,5 l) nachfüllen“. In diesem Falle:
1. Füllen Sie Wasser nach, wie im Abschnitt „Backofen für
Dampfgarprogramme vorbereiten“, Punkte 1 und 2, beschrieben.
2. Nach dem Nachfüllen tippen Sie auf den Bestätigungssensor
OK.
Die Anzeige verschwindet. Nach ein paar Sekunden wird das
Programm fortgesetzt.
Hinweis: So lange die Anzeige „Wasser (0,5 l) nachfüllen“ auf
dem Display steht, wird das Programm unterbrochen. In dieser
Zeit verändert sich auch die Restzeitanzeige nicht.
49
Bedienung
Programmtabelle für Dampfgarprogramme
Programm
Temperatur
Backofeninnenraum
°C¹
Gemüse, in Scheiben geschnitten
Gemüse, gefroren
Blumenkohl / Brokkoli, in Röschen
Pellkartoffeln
Gemüseauflauf
Fisch, frisch
Fleisch, frisch
Brot
Brötchen
Aufwärmen
95
95
95
95
160
95
180
180
180
60
Dauer
Min.²
00:30 (00:20–10:00)
00:40 (00:20–10:00)
00:30 (00:20–10:00)
00:55 (00:40-10:00)
00:50 (00:30–10:00)
00:30 (00:20–10:00)
00:55 (00:30–10:00)
00:25 (00:20–10:00)
00:16 (00:10–10:00)
Temperatur
Bratenthermometer
°C
––
––
––
––
––
––
85 (30–99)³
––
––
––
¹ Diese Temperaturen lassen sich nicht ändern.
² Die Gardauer lässt sich ändern; vgl. Abschnitt „Gardauer ändern“. Die Zahl vor der Klammer ist die
voreingestellte Gardauer; die Zahlen in Klammern zeigen den Bereich, in dem sich die Gardauer
ändern lässt.
³ Die Temperatur lässt sich ändern. Die Zahl vor der Klammer ist die voreingestellte Temperatur; die
Zahlen in Klammern zeigen den Bereich, in dem sich die Temperatur ändern lässt.
50
Bedienung
Wissenswertes zum Garen und Backen
… das sollten Sie beachten ...
Verbrennungsgefahr!
Der Backofen wird im Betrieb sehr heiß. Nicht berühren, Verbrennungsgefahr! Backofen beim Grillen u.Ä.
nicht ohne Aufsicht lassen! Kinder fernhalten!
Achtung!
Kochgeschirr, Bleche oder Alufolie nie direkt auf den
Boden des Backofens stellen. Dadurch staut sich die
Hitze, und die Emaille des Backofens wird beschädigt.
Backen mit Ober- und Unterhitze
• Kuchen in Backformen nur zu 2/3 füllen. Sonst steigt der Teig
aus der Form und läuft in den Backofen. Mit dunklem Backgeschirr gelingen Kuchen am besten.
• Kuchen in den Backofen schieben. Dabei Backformen auf den
Grillrost, möglichst genau in die Mitte stellen.
• Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sowie Auswahl des
Backgeschirrs sind abhängig von dem, was Sie backen wollen:
• Flache Kuchen, z.B. Obstkuchen auf dem Backblech, auf der
mittleren Leiste bei ca. 170–180 °C;
• halbhohe Kuchen, z.B. Biskuittorten, auf dem Rost auf der
mittleren Leiste bei ca. 180 °C;
• hohe Kuchen, z.B. Rührkuchen in der Form, auf der unteren
Leiste bei ca. 175 °C einschieben.
Unsere Energie-Spartipps:
– In den meisten Fällen ist ein
Vorheizen über flüssig.
– Backofen bereits 5–10 Minuten vor Garende ausschalten
(Programm abbrechen) und
Nachwär me ausnutzen.
Backen mit Heißluft
1. Kuchen in den Backofen schieben. Backformen auf den
Grillrost, Bleche in die Einschubvorrichtungen. Backofentür
schließen.
2. Im Menü „Backofenfunktionen“ das Untermenü „Heißluft“ auswählen. Temperaturwähler auf die gewünschte
Temperatur stellen.
3. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sind abhängig von
dem, was Sie backen wollen.
4. Die Auswahl des Backgeschirrs hat beim Backen mit Heißluft
keine große Bedeutung. Der Kuchen gelingt auch in hellen
Backformen.
– Gleich mehrere Kuchen oder
Keksbleche auf einmal backen.
– Auf dem Rost finden auch
zwei Kuchen nebeneinander
Platz!
51
Bedienung
Braten mit Ober- und Unterhitze
1. Den Braten auf dem Rost (bei sehr fettem Fleisch) oder auf
der Fettpfanne (bei magerem Fleisch) so hoch wie möglich in
den Backofen schieben.
2. Fettpfanne unter den Bratenrost schieben. Backofentür schließen.
3. Im Menü „Backofenfunktionen“ das Untermenü „Ober- und
Unterhitze“ auswählen. Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen.
Unsere Tipps zum Braten:
• Gepökeltes wie z.B. Kasseler nur bei niedrigen Temperaturen
braten. Das im Pökelsalz enthaltene Nitrat bildet sonst die für
den Menschen gefährlichen Nitrosamine.
• Eingefrorenes Fleisch am besten in einem geschlossenen Topf
garen. Für jeden Zentimeter Höhe ca. 4 bis 5 Minuten Garzeit
einplanen.
• Der Braten wird während des Garens höher. Bei sehr hohen
Temperaturen ausreichende Einschubhöhe berücksichtigen.
• Fleisch mit Knochen braucht ungefähr 15–30 Minuten länger
zum Garen als ein entsprechender Braten ohne Knochen.
• Die sicherste Methode, zu überprüfen, ob der Braten gar ist,
bietet das beiliegende Bratenthermometer. In die dickste Stelle
eingestochen, zeigt es nach kurzer Zeit die Kerntemperatur des
Bratens an.
• Fleisch nach Ablauf der Garzeit noch für ungefähr 10 Minuten
„ruhen“ lassen. Der Saft verteilt sich gleichmäßiger und läuft
beim Anschneiden nicht heraus.
• Fisch möglichst in einer feuerfesten Form auf dem Backrost in
die mittlere oder untere Einschubleiste einschieben.
Braten mit Heißluft
1. Den Braten auf dem Rost (bei sehr fettem Fleisch) oder
auf der Fettpfanne (bei magerem Fleisch) in den Backofen
schieben. Die Einschubhöhe richtet sich nach der Menge, Art
und Höhe des Bratens.
2. Backofentür schließen.
3. Im Menü „Backofenfunktionen“ das Untermenü „Heißluft“
auswählen. Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen.
4. Braten mit einer hohen Temperatur anbraten, dann auf eine
niedrigere Temperatur her unterschalten, wie im Abschnitt
„Temperatur anpassen“ beschrieben.
5. Beträgt die Garzeit laut Rezept oder Erfahrung länger als eine
Stunde, mit 160 °C weitergaren.
52
Bedienung
Grillen
Fleisch, Geflügel und Fisch werden durchs Grillen schnell braun,
haben eine gute Kruste und trocknen doch nicht aus. Die Kruste
ist leicht verdaulich und auch für Schonkost geeignet.
Flache Fleisch- und Fischstücke und -spieße oder Würstchen, aber
auch wasser reiche Gemüse (wie Tomaten und Zwiebeln) eignen
sich besonders gut zum Grillen.
Beim Grillen haben Sie die Wahl zwischen Infrarot- , Intensivund Umluft-Grillen.
Unsere Tipps zum Grillen:
– Hähnchen am besten auf dem Rost mit dar unter eingeschobener Fettpfanne grillen; Fleisch, Fisch und belegte Brote auf
Backbleche legen.
– Bitte kein Gepökeltes wie Kasseler u.Ä. grillen. Das im Pökelsalz enthaltene Nitrat bildet bei hohen Temperaturen die für den
Menschen gefährlichen Nitrosamine.
– Backofen nicht vorheizen (außer bei sehr magerem Fleisch
wie Filet, Roastbeef u.Ä.).
– Sofern die Garzeit mehr als
40 Minuten beträgt, Backofen
10 Mi nuten vor Garende abschalten und Rest wär me nutzen.
– Braten unter einem Kilogramm auf dem Herd garen.
Infrarot-Grillen (Kleiner Grill)
Verbrennungsgefahr!
Backofen während des Grillens nicht unbeaufsichtigt
lassen. Kinder fernhalten!
Achtung!
Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des
Heizkörpers legen. Dort ist es besonders heiß. Fettes
Grillgut könnte Feuer fangen.
1. Im Menü „Backofenfunktionen“ das Untermenü „InfrarotGrillen“ auswählen. Temperaturwähler auf die gewünschte
Temperatur stellen.
2. Einige Minuten vorheizen, Backofentür leicht geöffnet lassen.
3. Grillgut so auf dem Rost verteilen, dass die belegte Fläche
des Rostes nicht größer ist als die des Heizkör pers.
4. Rost in die obere oder mittlere Einschubleiste schieben.
5. Fettpfanne darunterschieben.
6. Das Grillgut nach der Hälfte der Grillzeit wenden. Die Grillzeit beträgt je nach Dicke und Art des Grillgutes pro Seite ca.
6–10 Minuten.
Intensiv-Grillen (Flächen-Grill)
Im Gegensatz zum „normalen“ Infrarot-Grillen können Sie beim
Flächen-Grillen die gesamte Rostfläche mit Grillgut belegen.
1. Im Menü „Backofenfunktionen“ das Untermenü „IntensivGrillen“ auswählen. Temperaturwähler auf die gewünschte
Temperatur stellen.
2. Auch hier einige Minuten vorheizen lassen. Ansonsten s. o.
53
Bedienung
Umluft-Grillen (Rundum-Grill)
1. Grillgut auf dem Rost auf der mittleren Einschubleiste in den
Backofen schieben. Backofentür schließen!
2. Im Menü „Backofenfunktionen“ das Untermenü „UmluftGrillen“ auswählen. Temperaturwähler auf die gewünschte
Temperatur stellen.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 20–25 Minuten, je nach Art
und Größe des Grillguts.
Trocknen mit Heißluft (Dörren)
1. Vorbehandelte Lebensmittel aufs Backblech und auf mittlerer
Einschubhöhe in den Backofen schieben. Backofentür schließen.
2. Im Menü „Backofenfunktionen“ das Untermenü „Heißluft“
auswählen. Temperaturwähler auf 60–80 °C einstellen, wie
im Abschnitt „Temperatur anpassen“ beschrieben.
3. Unser Tipp zum Dörren: Bei saftigem Obst wie Pflaumen in
den ersten 20–30 Minuten Backofentür leicht geöffnet halten
(z.B. mit einem Kochlöffel aus Holz), damit Feuchtigkeit abziehen kann.
4. Je nach Beschaffenheit des Lebensmittels ist eine unterschiedliche Trockenzeit einzuplanen.
– saftiges Obst und Gemüse:
10 bis 20 Std.
– andere Lebensmittel (z.B. Champignons):
6 bis 8 Std
– Kräuter, gebündelt:
4 bis 6 Std
Einkochen mit Unterhitze und Oberhitze/
Heißluft
Wichtig!
Jeweils nur 6 Gläser auf einmal in die Fettpfanne stellen.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren, sie könnten
platzen.
Obst und Gemüse kommen getrennt in den Backofen.
1. Das Obst bzw. Gemüse in die Einmachgläser geben und mit
abgekochtem Wasser auffüllen.
2. Fettpfanne auf die unterste Einschubleiste schieben, halbvoll
mit heißem Wasser füllen und die gefüllten Einmachgläser
hineinstellen.
3. „Temperatur anpassen“ beschrieben „Ober-/Unterhitze“ oder
„Heißluft/Unterhitze“ auswählen.
54
Bedienung
4. Temperatur einstellen, wie im Abschnitt „Temperatur anpassen“ beschrieben:
– bei Ober-/Unterhitze auf 180–200 °C,
– bei Heißluft/Unterhitze auf 160 °C.
5. Wenn in den Gläsern keine Luftblasen mehr aufsteigen (nach
ca. 60–80 Minuten), Temperatur zurückschalten:
– Obst auf Null,
– Gemüse bei Ober-/Unterhitze auf 150 °C und ca. 60 Minuten
weitergaren,
– Gemüse bei Heißluft/Unterhitze auf 100 °C und ca. 20–
40 Minuten weitergaren.
6. Nach dem Ausschalten die Gläser bei geschlossener Backofentür noch im Backofen lassen:
– Obst ca. 15–30 Minuten,
– Gemüse ca. 30 Minuten.
7. Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen und auf ein
trockenes Tuch stellen. Vor Zugluft schützen (abdecken)!
8. Erst am nächsten Tag die Klammern entfernen.
55
Bedienung
Die Funktionsweise des Kühlmotors
Der Kühlmotor (Ventilator) wird dann eingeschaltet, wenn
– ein beliebiges Programm gestartet wird und die Temperatur im
Garraum 50 °C übersteigt;
– kein Programm gestartet ist, im Garraum aber trotzdem eine
Temperatur von über 50 °C herrscht.
56
Allgemeines
Damit Ihr Backofen lange hält
Gehäuse-Oberflächen reinigen
Achtung!
Vor dem Reinigen Backofen vollständig abkühlen lassen.
Keine aggressiven Scheuermittel oder Stahlschwämme
verwenden!
• Lackierte Oberflächen nach dem Abkühlen gründlich mit
warmem Wasser und etwas Spülmittel oder Allzweckreiniger
reinigen.
• Edelstahl-Oberflächen nach dem Abkühlen gründlich mit
reinigen oder Spezialpflegemittel für Edelstahl-Oberflächen
verwenden. Keine Scheuermittel verwenden!
• Auf der Glasfront befindet sich eine spezielle Beschichtung
gegen Fingerabdrücke. Daher die Glasfront nur mit Glasreiniger reinigen.
16
Backofentür aushängen
Achtung!
Die Tür ist schwer und hat eine Glasfront. Nicht fallen
lassen!
Hängen Sie die Backofentür zum Reinigen aus.
1. Die Tür ganz öffnen.
2. An beiden Seiten die Klappbügel 16 ganz nach vorne klappen. Nehmen Sie gegebenenfalls einen Schraubendreher zu
Hilfe.
3. Die Tür so weit schließen, dass sie noch ca. 10 cm geöffnet
ist. Keine Gewalt anwenden!
4. Tür leicht anheben, anschließend nach vorne unten herausgleiten lassen.
Einsetzen der Backofentür:
1. Die Tür mit beiden Händen in Schräglage halten.
2. Die Scharniere in die Öffnung der Seitenwände einhaken.
3. Die Tür ganz öffnen.
4. Die beiden Klappbügel 16 wieder ganz nach unten legen. Die
Tür muss sich bündig schließen lassen.
57
Allgemeines
5. Tür schließen. Falls Sie dabei ein Knacken hören, sind die
Klappbügel nicht ganz nach unten gedrückt.
17
Backblechträger aus-/einbauen
Achtung!
Backblechträger und eventuell eingebaute Teleskopschienen nicht im Geschirrspüler reinigen.
Wenn Sie den Garraum sehr gründlich reinigen wollen, können
Sie die Backblechträger herausnehmen:
1. Auf beiden Seiten Schrauben 17 herausdrehen und Backblechträger herausziehen.
2. Mit warmer Reinigungslauge und Tuch bzw. Schwamm säubern und anschließend trocknen.
Wiedereinsetzen:
1. Backblechträger mit der Aussparung in die Nut 18 des hinteren Halters schieben. Dabei darauf achten, dass zwei Führungsschienen nach oben, drei nach unten weisen.
2. Schraube 17 mit der Nut 18 in die vordere Aussparung legen
und wieder festschrauben.
17
18
Scheiben-Zwischenräume reinigen
Die Backofentür besteht aus drei Scheiben. Der Zwischenraum
sollte hin und wieder gereinigt werden.
1. Mit einem Kreuzschlitzschraubendreher die Schrauben 19 der
seitlichen Kappen herausdrehen.
2. Die Kappen 20 mit einem Schraubendreher herausdrücken
und das Gitterblech 21 herausnehmen.
3. Die innere Scheibe 22 aus der Halterung (unten an der Tür)
herausnehmen.
4. Scheiben mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.
Dabei auf keinen Fall die Abstandshalter 23 der mittleren
Scheibe beschädigen oder entfernen.
19
21
20
22
23
23
58
Allgemeines
Zum Einbauen in umgekehrter Reihenfolge vorgehen. Glatte
Scheibenseite nach oben, abgeschrägte Ecken nach unten.
Backofen reinigen
Herkömmliche Reinigung
Gefahr!
Vor dem Reinigen Backofen abkühlen lassen. Heiße
Heizkör per!
Keine aggressiven Reinigungs- bzw. Scheuermittel,
Backofenspray und keine Stahlschwämme verwenden!
Keine Hochdruck- oder Dampfreiniger verwenden.
• Zum Reinigen nur die Backofen-Beleuchtung einschalten.
• Backofen und Einschübe möglichst nach jedem Gebrauch mit
reinigen.
• Dichtung in gleicher Art, aber vorsichtig reinigen, da sie nur
an den Ecken befestigt ist, im Übrigen jedoch lose anliegt.
Reinigungsfunktion
Dabei handelt es sich um ein Nassreinigungsverfahren, das mit
Hilfe von Wasserdampf leichte Verschmutzungen anlöst. So reinigen Sie den Innenraum materialschonend und benötigen kostspielige Reinigungsmittel lediglich zum Entfernen stark angebrannter
Speisereste.
1. Nehmen Sie alle Speisen, Grillroste und Backbleche aus dem
Garraum.
2. Füllen Sie ca. 0,5 l Wasser in die Wasserschublade, wie im
Abschnitt „Backofen für Dampfgarprogramme vorbereiten“
beschrieben.
4. Benutzen Sie Einstellungssensoren AUF bzw. AB , um
zum Menü „Reinigungsfunktion“ zu gelangen, und tippen Sie
Auf dem Display erscheint das Menü „Reinigungsfunktion“.
Das Dampfreinigungsprogramm startet.
Hinweis: Das Dampfreinigungsprogramm ist auf eine Dauer von
30 Minuten voreingestellt. Diese Einstellung können Sie jedoch
ändern, wie im Abschnitt „Gardauer anpassen“ beschrieben.
6. Wenn das Dampfreinigungsprogramm beendet ist: Warten
Sie mit dem Öffnen der Backofentür, bis der Dampf sich verzogen hat ist Sie wieder klare Sicht haben.
7. Wischen Sie den Innenraum mit einem feuchten Tuch oder
Schwamm ab.
59
Allgemeines
Dampfreinigungsprogramm abbrechen
• Um das Dampfreinigungsprogramm abzubrechen, tippen Sie
auf den Sensor STANDBY / MENÜ .
Backofen-Beleuchtung auswechseln
Bleibt es im Backofen dunkel, benötigen Sie eine hitzefeste Halogenleuchte vom Typ G9: 230 V, 25 W, T 300 °C.
Gefahr!
Stromschlaggefahr: Zunächst Herd ausschalten, dann
die Herd-Sicherungen ausschalten bzw. herausschrauben.
Verbrennungsgefahr: Halogenleuchte erst wechseln,
wenn der Backofen nicht mehr heiß ist!
Achtung!
Gefahr von Beschädigungen: Halogenleuchte nicht direkt mit den Fingern berühren. Tuch oder Stück Papier
verwenden.
1. Stromzufuhr unterbrechen: Stecker ziehen bzw. Herd-Sicherungen ausschalten oder herausschrauben.
2. Bleche bzw. Roste herausnehmen.
3. Ein weiches Tuch auf den Backofenboden legen, falls die
Glasabdeckung oder die Halogenleuchte herunterfallen sollte.
2. Die vier Befestigungsschrauben 24 mit einem Kreuzschlitzschraubendrehen lösen.
3. Abdeckungsrahmen 28 abnehmen.
4. Dichtung 26 und Abdeckscheibe 27 abnehmen.
5. Abdeckrahmen, Dichtung und Abdeckscheibe ggf. reinigen
und sorgfältig trocknen.
6. Halogenleuchte 25 nach unten herausziehen und herausnehmen. Dabei ein Tuch oder Stück Papier verwenden.
7. Neue Halogenleuchte sorgfältig in die Fassung setzen.
8. Abdeckscheibe 27 in den Abdeckungsrahmen 28 einlegen,
Dichtung 26 darauflegen; Abeckung samt Scheibe und Dichtung einsetzen und festschrauben.
60
24
24
25
26
27
28
Allgemeines
Wenn´s mal ein Problem gibt ...
Allgemeine Fragen und Antworten
Problem
Mögliche Lösungen / Tipps
Display zeigt nichts an.
Stromzufuhr ist unterbrochen; Sicherung für den Backofen am Sicherungskasten in der Wohnung prüfen.
Sofern der Backofen keinen eigenen Stromkreis hat, Funktionen der
Schutzkontakt-Steckdose mit anderen Geräten prüfen.
Sie versuchen, ein Automatikprogramm aus dem Menü „Fleisch“ zu
Symbol „Bratenthermometer“
blinkt. Tippen auf einen Sensor hat starten, ohne das Bratenthermometer eingesteckt zu haben. Stecken
Sie das Bratenthermometer ein.
einen langen Piepton zur Folge.
Sie versuchen, ein Automatikprogramm aus einem der anderen Menüs
zu starten, und das Bratenthermometer ist eingesteckt. Stecken Sie das
Bratenthermometer aus.
Kühlmotor läuft nicht (kein
Luftaustritt unter der Blende, Blende wird sehr heiß)
Überhitzungsgefahr!
Ventilator (innen an der Rückwand)
läuft nicht bei Heißluft-Betrieb
Überhitzungsgefahr!
Backofentür öffnen, Gerät sofort ausschalten und nicht mehr
benutzen! Service rufen.
Backofentür öffnen, Gerät sofort ausschalten und nicht mehr
benutzen! Service rufen.
Backofenfenster beschlägt beim
Dies entsteht durch Temperatur unterschiede beim Aufheizen, beim
Auf heizen, im Backofen bildet sich Backen von Kuchen mit sehr feuchtem Belag (z.B. Obst) oder beim
Kondenswasser
Braten von großen Fleischstücken.
Fehler immer noch nicht behoben?
Rufen Sie bitte unseren Service an (siehe nächste Seite).
Gefahr!
Versuchen Sie niemals, das defekte – oder vermeintlich defekte – Gerät selbst zu reparieren.
Sie können sich und spätere Benutzer in Gefahr bringen. Nur autorisierte Fachkräfte dürfen
diese Reparaturen ausführen.
61
Allgemeines
Unser Service
Wichtig!
Sie sind für den einwandfreien Zustand des Geräts und
die fachgerechte Benutzung im Haushalt verantwortlich.
Wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst
rufen, so ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/Garantiezeit für Sie mit Kosten verbunden.
Durch Nichtbeachtung dieser Anleitung ver ursachte
Schäden können leider nicht anerkannt werden.
Sollten Sie die Störung mit Hilfe der Fehlersuchtabelle nicht beheben können, verständigen Sie unser EXPERTEN-TEAM.
Wenn Sie ein Ersatzteil benötigen oder eine Reparatur notwendig
ist, verständigen Sie bitte unseren TECHNIK SERVICE 24.
Damit wir Ihnen schnell helfen können, nennen Sie uns bitte:
Gerätebezeichnung
Bestellnummer: 780 490 (Teil 1)
62
Experten-Team
Tel. 0 180-521 22 82
Mo. bis Fr. 700 – 2000 Uhr
Sa. 800 – 1600 Uhr
Mobilfunk max. 0,42 Euro/Min.)
Tel. 0 1805 1805
Allgemeines
Umweltschutz leicht gemacht
Verpackungs-Tipps
Unsere Verpackungen werden aus umweltfreundlichen, wiederverwertbaren Materialien hergestellt: Außenverpackung aus Pappe, Formteile aus geschäumtem, FCKW-freiem Polystyrol (PS),
Folien und Beutel aus Polyäthylen (PE) und Spannbänder aus Polypropylen (PP).
Sollten es Ihre räumlichen Verhältnisse zulassen, empfehlen wir Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantiezeit aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt werden müssen, ist es nur in der Originalverpackung ausreichend geschützt.
Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen
Sie diese bitte umweltfreundlich.
Entsorgung des Geräts
Altgeräte dürfen nicht in den Hausmüll!
Sollte das Gerät einmal nicht mehr benutzt werden können, so
ist jeder Verbraucher gesetzlich verpflichtet, Altgeräte getrennt
vom Hausmüll zu entsorgen und z.B. bei einer Sammelstelle seiner Gemeinde/seines Stadtteils abzugeben. Elektroaltgeräte werden dort kostenlos angenommen. Damit wird gewährleistet, dass
die Altgeräte fachgerecht verwertet und negative Auswirkungen
auf die Umwelt vermieden werden.
Deswegen sind Elektrogeräte mit dem hier abgebildeten Symbol
gekennzeichnet.
Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie auch auf den
Service-Seiten unseres aktuellen Hauptkatalogs und auf unserer
Internetseite unter der Rubrik „Service“.
63
Allgemeines
Tabelle „Prüfgerichte“
Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.
Speise
Spritzgebäck
Wasserbiskuit
Hefeblechkuchen
Small cakes (20)
Anzahl Einschubhöhe 1)
Bleche
1
3
1
3
2
1+4
1
3
1
2
1
3
Ober-/Unterhitze 2)
Heißluft
Heißluft
Ober- /Unterhitze 2)
Heißluft
Ober-/Unterhitze 2)
Temperatur
in °C
160
150
160
190
160
190
Gardauer
in Min.
15-25
25-35
25-35
25-35
25-35
25-35
Heißluft
160
40-50
1
3
2
1+4
Heißluft
160
40-50
1
3
Ober-/Unterhitze 2)
180
25-35
1
2
Heißluft
160
25-35
2
1+4
Heißluft
160
25-35
Toast
1
4
Grill
250
1-2
12 Beefburger
1
4
Grill 3)
250(max)
12 + 8 4)
Hähnchen
1
2
Umluft-Grill
200
50-70
3
Umluft-Grill
200
60-90
Hähnchen am Drehspieß
3)
Schweinebraten
1
2
Umluft-Grill
180
110-120
Ente
1
2
Umluft-Grillen
150
110-130
Pizza (nach Gerätehersteller)
1
1
Heißluft mit Unterhitze 2)
200
10-15
1)
3)
64
Beheizungsart
Einschubhöhe von unten gerechnet
5 Minuten vorheizen
2)
4)
vorgeheizt
1. und 2. Seite
Allgemeines
Stichwortverzeichnis
A
H
T
Abmessungen 8
Absicherung 67
Anschluss 8
Ausbau 9
Heißluft/Umluft 51,52,54
Hermes Einrichtungs-Service 8
Tabelle „Prüfgerichte“ 64
Technik Service 24 62
Temperaturwähler.Siehe Schalter
Töne 16
Touch-Control-Technik 12
Transportschäden 2
Trocknen 54
Türgriff 6,8
B
Backblechträger ein-/ausbauen 58
Backen 51
Backofen-Beleuchtung 67
Backofen-Beleuchtung auswechseln 60
Backofen-Volumen 67
Backofentür aushängen 57
Bedienblende 10
Beleuchtung 15,60
Bestellnummer 62,67
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 2
Braten 52
D
Designs 17,18,27
Dörren 54
E
Einbau 8
Einkochen 54
Einrichten 12,13
Einschubhöhe 27,51,54
Elektroanschluss.Siehe Netzanschluss
Energieeffizienzklasse 67
Energieverbrauch 67
Entsorgung des Gerätes 63
Ersatzteil 62
Erstinbetriebnahme 19
Experten-Team 62
F
Fragen und Antworten 61
G
Garen im Backofen 51
Gerätebezeichnung 62
Gerätemaße 67
Gerät entsorgen 63
Geschirr, geeignetes 20
Gewicht 67
I
Infrarot-Grillen 53
Installation.Siehe Einbau
Instandsetzung 4
K
Kerntemperatur 52
Kundendienst 62.Siehe TechnikService 24
L
Leistungsaufnahme 67
Lieferumfang 2
M
Multifunktionsschalter.Siehe Schalter
N
Netzanschluss 8
Netzkabel/Netzstecker 9
Netzspannung 67
Nischenmaße 8
U
Umluft.Siehe Heißluft/Umluft
Umweltschutz 63
Unterhitze 28,51,52,54
V
Verpackungs-Tipps 63
Vorheizen 51,52,53
Vorreinigung 19
W
Wärmeschutzklasse 8
Wrasenabzug 5
Z
Zeit 13
Zeitanzeige.Siehe Zeitschaltuhr
O
Ober- und Unterhitze 27,51,52,54
P
Prüfgerichte 64
R
Reinigung
Gehäuse-Oberflächen 57
Innenraum und Einschübe 59
Scheiben-Zwischenraum 58
Reparatur 62
S
Schalter
Multifunktionsschalter 10,11
Service 62
Sicherheitshinweise 4
65
Allgemeines
66
Allgemeines
67
Datenblatt für den Backofen
Nach den Vorgaben der Energieverbrauchskennzeichnungsverordnung gemäß Richtlinie Energieetikettierung
2002/40/EG für Elektrobacköfen
Hersteller
hanseatic
Gerätebezeichnung
Einbau-Backofen mit Steam-Funktion
1143.3TpYDQVRXSp
Bestellnummer
780 490 (Teil 1)
Energieeffizienzklasse des Backofens
1)
A
Energieverbrauch für Beheizungsart 3) 4)
0,95 kWh Konventionelle Beheizung
0,79 kWh Heißluft
Nettovolumen des Backofens 4)
60 Liter
Typ der Backofengröße
mittel
5)
Garzeit für Beheizungsart
3) 4)
Geräusch (dB(A) re 1 pW) 6)
44,0 Min. Konventionelle Beheizung
43,0 Min. Heißluft
51 dB
Technische Daten
Größe des größten Backblechs 4)
1330 cm2
Gerätemaße inkl. Türgriff (H x B x T):
595 x 595 x 575 mm
Nischenmaße (H x B x T)
600 x 560 x 560 mm
Gewicht:
ca. 36 kg
Netzspannung, Absicherung:
AC 230 V 50 Hz, 16 A
Leistungsaufnahme gesamt:
Oberhitze / Unterhitze:
Infrarot-Grill / Intensiv-Grillen (Grill und Oberhitze):
Heißluft:
Maximal-Temperatur
3,1 kW
0,9 kW / 1,1 kW
2,0 kW / 2,9 kW
2,0 kW
280° C
Beleuchtung:
25 W, G 9, T 300 °C
Die oben angegebenen Werte sind unter genormten
Laborbedingungen gemessen worden. Unter solchen Bedingungen sind alle Geräte vergleichbar.
Im praktischen Betrieb können die Werte – je nach
Aufstellungs- und Umgebungsbedingungen sowie
Menge und Beschaffenheit der Speisen – hiervon
erheblich abweichen.
Dieses Verhalten zeigen mehr oder weniger deutlich alle Geräte, unabhängig vom Hersteller.
Das Gerät entspricht den bei Lieferung gültigen
EG-Richtlinien 2006/95/EG (Niederspannungsrichtlinie), 2004/108/EG (Elektromagnetische Verträglichkeit) und 2009/125/EG (Ökodesign).
1) auf einer Skala von „A“ (niedriger Verbrauch)
bis „G“ (hoher Verbrauch)
2) konventionelle Beheizung / Heißluft (Umluft)
3) mit Standardbeladung (Messziegel)
4) nach DIN EN 50304
5) auf der Skala „klein“ (12...34 Liter) – „mittel“
(35...64 Liter) – „groß“ (≥ 65 Liter)
6) nach Richtlinie 86/594/EWG, DIN EN 60704-2-10
(Geräuschmessung), DIN EN 60704-3 (Prüfung)

Gebrauchsanleitung Hanseatic Einbau

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