Werbung ist wirksam: Die Voraussetzungen für einen

Werbung ist wirksam:
Die Voraussetzungen für einen nachhaltigen
Geschäftserfolg in Nordamerika
12. Juni 2012
Arnim von Friedeburg,
Managing Partner,
German Foods North America, LLC
Wie einfach es einmal war …
 Verkauf ab Werk
 Netto-Netto Preise
 Deutsche Etiketten
 Graumarktimport
 Wenig Arbeit für Exporteure
 Viele Importeure zur
Flächendeckung
 Risiko liegt bei Importeur(en)
 Deutsche Produkte sind gefragt
 Viele deutsche Sektionen/ Läden
Der Markt hat sich geändert
 Konsolidierung von Importeuren.
 Konsolidierung von Großhändlern.
 Transportkosten im Land verdoppelt.
 German Section  European Section
(Polen, Kroatien, England, Holland,
Österreich, Deutschland).
 Handel plant 14 Monate im voraus.
Verkaufsaktionen ein Muss.
 Deutsche Läden verschwinden < 500.
Neue Gesetzesvorgaben erhöhen Kosten
• FDA 2012: Food Safety Modernization Act erhöht
Risiko und Haftung für Importeure
– HACCP Belege,
– FDA Grenzkontrollen,
– Inspektionen
• FDA 2016: Food and Veterinary
Medicine Initiative - Ettiketten
– Änderung der Nährwertkennzeichnung:
Kalorien, Gluten
– Lebensmittelsicherheit
– Gesundheitsschutz bei Nutztieren
Germanfoods.org: Trend Watch Blog
Markt und Produkt Trends
Price-Value
Private Label
Discount Stores/Dollar Stores
Private Label Trend flacht ab
Easter / Christmas
Seasonal
Chocolate Novelties
Gift packaging
International Gourmet
Preisdruck lässt nach
Gourmet Food Trucks
Baking / Flour
Specialty flours
Frozen Pastry/Pretzels
Health, Wellness
Function, Performance
GMO Kennzeichnung
Health Claims unter der Lupe
Weight Management, Heart and
Digestive Health.
Fruits & Vegetables
Juice, low sugar
Dried, any form
Snacks
Weitere Informationen: www.germanfoods.org - Articles & Info
Best practice: channel strategy
16 verschiedene Einzel – und Großhandelsschienen
1.
Cost – cost of developing / maintaining channel
1.
Capital requirements e.g. initial inventories
2.
Control - more involvement - more control
3.
Coverage
- significant penetration in major population
centers
4.
Character - compatibility of channel to type of goods
5.
Continuity - middlemen to keep relationships with
vendors and buyers
Best practice: Markenartikel
•
•
•
•
•
Ein Importeur oder Repräsentanz
Investition in Verpackung
Schlanke, fehlerlose Logistik
HAACP, Rückverfolgbarkeit, Recall Plan
Strategische Kommunikation:
– Tell a story – farm to fork
– Nährwerte, Allergie und Herkunft
– LoSoPhoMo
• Investition in Verkaufs- und
Werbeaktionen
Oktoberfest is German party time…
Die beste Möglichkeit zur Verkaufssteigerung
•
Hunderte von Oktoberfesten in
allen Städten. Cincinnati:
800,000 Besucher.
•
Über 16 Millionen German food
fans in den USA.
•
Beste Verkaufssaison for
deutsche Lebensmittel.
•
Displays, demos and feature
ads verdreifacht Verkäufe des
deutschen Sortiments.
Sunset Foods
Big Y
Butera
9
Cooperative Marketing Alliance (CMA)
• an exclusive group of importers for top-selling German food and beverage brands
• resources from importers pooled to increase promotional effectiveness
• promotion coordination and organization administered by German Foods North
America
+ other selected importer groups
Neue Produkte und bekannte Marken werden zusammen thematisch vermarktet
Meal Occasion
Oktoberfest Meal / Snack
Oktoberfest Meal / Snack
Oktoberfest Meal / Snack
Oktoberfest Meal / Snack
Oktoberfest Meal / Snack
Oktoberfest Meal / Snack
Oktoberfest Meal / Snack
Oktoberfest Meal / Snack
Oktoberfest Meal / Snack
Oktoberfest Meal / Snack
Oktoberfest Meal / Snack
Brand
Meica
Alstertor
Zeisner
Alstertor
Maggi
Hengstenberg
Bechtle - Alb Gold
Develey
Hengstenberg
Lorenz
Panni
Category
Sausages
Mustard
Curry Ketchup
Canned Fish
Soups/Sauces
Pickled Vegetables
Spaetzle Noodle
Mustard
Mustard
Salty Snacks
Potato mIxes
Breakfast
Breakfast
Breakfast
Breakfast
Breakfast
Breakfast
Breakfast
Breakfast
Breakfast
Mestemacher
Brandt
Feldkamp
Maintal
Schwartau
Dallmayr
Breitsamer
Kölln
Langnese
Whole Grain Bread
Zwieback
Whole Grain Bread
Sweet Spread, Jam
Sweet Spread, Jam
Coffee
Honey
Oat Cereals
Honey
Sweet Treats
Sweet Treats
Sweet Treats
Sweet Treats
Sweet Treats
Sweet Treats
Sweet Treats
Sweet Treats
Sweet Treats
Niederegger
Hans Freitag
Rausch
Ritter
Cavendish & Harvey
Hachez Bars
Katjes
Reber Bars
Bahlsen
Chocolate Marzipan
Cookies
Chocolate
Chocolate
Candies
Chocolate
Candies
Chocolate
Cookies
Kommunikation über www.germanfoods.org
Product Gallery
Brand Focus
Front Page Ad
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Online Shop
About us
German Foods North America (GermanFoods) represents the interest of food and beverage
exporters, associations and governmental organizations from German-speaking
countries and their North American trade partners. Our clients share common interests
and goals to achieve faster growth in North American markets through pooled
resources. GermanFoods plans and executes trade promotion and advertising
campaigns for the “Cooperative Marketing Alliance” (CMA) – a group of the leading US
importers and their export partners - and represents the Alliance vis-à-vis US
governmental agencies, trade customers and consumers.
The Taste of Germany CMA is a registered trademark of German Foods North America, LLC
and the unifying symbol for ”Cooperative Marketing Alliance” programs and events
executed across categories, trade channels and selling seasons.
Arnim von Friedeburg
719 Sixth Street NW
Washington, DC 20001
info@germanfoods.org (301) 365 5043
Market News and Trends Blog
www.germanfoods.org/trade