40898_BDA_20150317

Bedienungsanleitung
VITAL MIXER BASIC
Art.-Nr. 40898 Vital Mixer Basic
Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in
Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhinweise, die in der
Bedienungsanleitung aufgeführt sind.
Inhaltsverzeichnis
Ihren Vital Mixer Basic kennen lernen........................................................................4
Wichtige Sicherheitshinweise...................................................................................5
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit......................................................................5
Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile...............................................6
Wichtige Sicherheitshinweise – Elektrizität.............................................................7
Technische Daten....................................................................................................8
Vor der ersten Verwendung......................................................................................8
Den Glasbehälter zusammensetzen.......................................................................8
Den Glasbehälter aufsetzen.................................................................................9
Bedienung.............................................................................................................9
Allgemeine Hinweise..........................................................................................9
Tipps für die Zubereitung....................................................................................9
Die Geschwindigkeitsstufen wählen....................................................................10
Mit dem Vital Mixer Basic arbeiten.....................................................................10
Pflege und Reinigung............................................................................................11
Den Mischkrug reinigen....................................................................................11
Den Mischkrug zerlegen und hartnäckige Rückstände entfernen.............................12
Den Motorsockel reinigen..................................................................................12
Aufbewahrung.....................................................................................................13
Störungen beseitigen............................................................................................13
Entsorgungshinweise.............................................................................................14
Information und Service........................................................................................14
Gewährleistung/Garantie.....................................................................................15
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Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde!
Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback Vital Mixer Basic entschieden
haben!
Der elektrische Vital Mixer Basic von Gastroback püriert verschiedenste Nahrungsmittel und
bereitet Mixgetränke aller Art in wenigen Sekunden. Das Gerät ist leicht zu bedienen und
leicht zu reinigen, die Bauteile sind korrosionsbeständig und hygienisch.
Der leistungsstarke 600-Watt-Motor des Geräts hat fünf Geschwindigkeitsstufen, eine IceCrush- und eine Pulse-Funktion. Der Mixbehälter ist aus temperaturbeständigem Glas gefertigt. Mit den angebrachten Volumenmarken und einem im Deckel integrierten Barlot für
Mengen bis 60 ml können Sie Ihre Zutaten leicht abmessen. Durch den handlichen Griff liegt
der Mixbehälter sicher in der Hand.
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnellsten alle
Vorteile Ihres neuen Mixers nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnahme über alle Eigenschaften informieren!
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Mixer.
Ihre Gastroback GmbH
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IHREN VITAL MIXER BASIC KENNEN LERNEN
2 oz Barlot / Meßbecher
Deckel
Glasbehälter (Mischkrug)
Fassung für den Glasbehälter
(Mischkrug)
EIN/AUS Schalter
mit 5 Geschwindigkeitsstufen
Ice-Crush-Taste und
Puls-Taste (Schalterposition ›P‹)
rutschfeste Standfüße
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf.
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungswidriger Gebrauch und
besonders Missbrauch können zu Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch
gefährliche elektrische Spannung, Feuer und bewegliche Bauteile führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten am Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrieben
werden.
Reparaturen und technische Wartung am Gerät oder Netzkabel dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an
Ihren Fachhändler.
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit
•Nur für den Betrieb in Innenräumen und in Haushalten. Verwenden und lagern Sie
das Gerät nicht im Freien. Verwenden Sie nur Bauteile, Ersatzteile und Zubehöre für das
Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind. Beschädigte
oder ungeeignete Bauteile (z.B.: Krüge oder Dichtringe) können während des Betriebes
brechen oder sich bei laufendem Motor lösen oder undicht werden oder die installierten
Sicherheitsverriegelungen außer Betrieb setzen und dadurch zu schweren Verletzungen und
Sachschäden führen.
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und
Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstehen.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht
von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.
• Dieses Gerät darf nicht von Kindern verwendet werden. Halten Sie das Gerät und die
Schnur außerhalb der Reichweite von Kindern.
•Die Arbeitsfläche muss gut zugänglich, fest, eben, trocken und ausreichend groß und
stabil sein. Stellen und betreiben Sie das Gerät nur auf ausreichend standfesten Unterlagen,
die weder kippen noch wackeln. Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen
Bereichen. Legen Sie keine Tücher oder Servietten unter das Gerät, um eine Gefährdung
durch Feuer und elektrischen Schlag zu vermeiden. Niemals das Gerät oder den Mischkrug
an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche stellen. Stellen Sie den Mischkrug immer
nur auf sauberen, glatten Unterlagen ab. Schmutz und Sand können die Verriegelung im
Krugboden beschädigen.
• Niemals das Gerät oder Teile des Gerätes in die Nähe von starken Wärmequellen und
heißen Oberflächen (z.B.: Heizung, Ofen, Grill) stellen.
• Der Glasbehälter des Gerätes ist nur für Flüssigkeiten bis 60 °C geeignet. Keine kochenden Flüssigkeiten einfüllen!
• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker eingesteckt ist. Schalten
Sie immer zuerst auf ›0‹ (Schalterposition: AUS) und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen, das Gerät bewegen, oder reinigen wollen.
Fassen Sie immer am Gehäuse des Steckers an, wenn Sie den Stecker ziehen.
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• Wenn die Anschlußleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muß sie durch den Hersteller
oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um
Gefährdungen zu vermeiden.
• Dieses Gerät kann Verletzungen hervorrufen, wenn es zu anderen Zwecken missbraucht wird.
•Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät oder Teile des Gerätes eintrocknen. Niemals das Gerät oder Teile davon in der Spülmaschine oder mit Scheuermitteln,
harten Scheuerhilfen (z.B.: Topfreiniger) oder scharfen Putzmitteln reinigen. Keine harten
oder scharfkantigen Gegenstände für die Arbeit mit dem Gerät oder zum Reinigen verwenden. Verwenden Sie nur Holz, Gummi oder Kunststoff. Wenden Sie beim Reinigen
keine Gewalt an, um die Bauteile nicht zu verbiegen und die Lager der Klingen und des
Antriebsrades nicht zu beschädigen.
• Die Klingen des Messereinsatzes sind scharf. Achten Sie darauf, sich nicht zu verletzen,
wenn Sie mit dem Messereinsatz hantieren. Verwenden Sie zum Reinigen eventuell eine
handelsübliche Spülbürste aus Kunststoff.
• Reinigen Sie die Flächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
• Die Geräte koennen Verletzungen hervorrufen wenn sie missbraucht werden
• Schalten Sie immer zuerst auf ›0‹ (Schalterposition: AUS) und ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, wenn während des Betriebes eine Störung auftritt (z.B.: undichter
Mischkrug; verkeilte Messer). Verwenden Sie das Gerät nicht mehr, wenn der Glaskrug
oder die Kunststoffteile Sprünge oder Risse haben, verformt oder undicht sind, übermäßigen
Belastungen ausgesetzt waren oder wenn der Messereinsatz oder das Antriebsrad schwergängig oder beschädigt ist. Lassen Sie das Gerät von einer autorisierten Fachwerkstatt überprüfen und reparieren, wenn es nicht mehr erwartungsgemäß arbeitet oder übermäßigen
Belastungen (z.B.: Sturz, Schlag, Überhitzung, eingedrungene Flüssigkeit) ausgesetzt war.
•Machen Sie den Mischkrug nicht zu voll und füllen Sie keine harten Zutaten ein (z.B.:
ganze Nüsse), damit der Inhalt nicht überläuft und herausspritzt und die Messer nicht steckenbleiben.
• Bei der Verarbeitung heißer Zutaten: An beiden Seiten des Messbechers sind Öffnungen,
an denen der Dampf entweichen kann. Legen Sie eventuell ein Küchentuch über den Deckel,
um ein Spritzen durch den entweichenden Dampf zu vermeiden. Achten Sie darauf, sich
nicht am Krug zu verbrennen oder an Spritzern oder Dampf zu verbrühen. Fassen Sie den
Mischkrug zum Aufsetzen und Abnehmen nur am Griff an.
• Füllen Sie nur Zutaten ein, die nicht heißer als 60 Grad sind.
Wichtig: Wenn Sie Eis im Mischkrug verarbeitet haben, erwärmen Sie erst den Glasbehälter
langsam, bevor Sie heiße Lebensmittel einfüllen. Ansonsten könnte der Glasbehälter platzen
oder beschädigt werden.
• Das Gerät ist nicht zum Raspeln von Nüssen, Schokolade oder anderen harten Zutaten
geeignet.
• Ziehen Sie den Netzstecker immer, wenn Sie das Gerät unbeaufsichtigt lassen, bevor es
umgestellt oder gereinigt wird.
Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch geeignet.
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Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile
Niemals den Motor ohne den richtig aufgesetzten Mischkrug einschalten. Niemals den
Krugboden und/oder die Messer einzeln auf den Motorsockel aufsetzen. Niemals das
Antriebsrad des Motorsockels mit den Händen berühren, wenn der Netzstecker eingesteckt ist.
• Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Ersatzteilen, die im Betrieb bewegt werden, muss
das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden.
• Schalten Sie immer zuerst auf ›0‹ (Schalterposition: AUS) und warten Sie bis die Messer
stehen, bevor Sie den Mischkrug vom Motorsockel herunternehmen. Der Motor läuft nach dem
Ausschalten bis zu 3 Sekunden nach. Lassen Sie das Gerät niemals unnötig eingeschaltet.
•Halten Sie niemals Ihre Hände, Kochlöffel oder andere Fremdkörper (Haare,
Kleidungsstücke, Bürsten, Tücher) in den Mischkrug, wenn der Mischkrug auf dem
Motorsockel steht und der Netzstecker in der Steckdose steckt. Nehmen Sie den Mischkrug
immer zuerst vom Motorsockel herunter, bevor Sie den Inhalt mit einem Kochlöffel nach
unten schieben oder weitere Zutaten hinzugeben.
•Es muß mit den Schneidmessern achtsam umgegangen werden, insbesondere beim
Herausnehmen des Messers aus der Schüssel, beim Leeren der Schüssel und beim Reinigen.
•Schalten Sie das Gerät nur ein, wenn der Mischkrug mit Deckel und Messbecher fest
verschlossen ist. Halten Sie eine Hand auf dem Deckel, während das Gerät arbeitet. Wenn
Sie feste Zutaten (z.B.: feste Obst- und Gemüsesorten) verarbeiten, den Mischkrug zu voll
gefüllt haben oder die langsame Geschwindigkeitsstufe gewählt haben, dann könnte der
Motor stecken bleiben, stocken oder zu langsam drehen. Schalten Sie dann sofort auf ›0‹
(Schalterposition: AUS), um eine Überhitzung zu vermeiden. Beachten Sie die Hinweise zur
Beseitigung von Störungen (siehe ›Störungen beseitigen‹).
•Schalten Sie nach 1 Minute erstmal den Schalter auf ›0‹ (Schalterposition: AUS).
Arbeiten Sie nicht länger als 1 Minute. Lassen Sie den Mixer ca. 3 - 5 Minuten abkühlen,
bevor Sie weiter arbeiten.
Wichtige Sicherheitshinweise - Elektrizität
• Stellen Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose auf und schließen Sie
das Gerät dort direkt an. Verwenden Sie keine Verlängerungskabel oder Tischsteckdosen.
Das Gerät darf nur an die ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten
Stromversorgung (Wechselstrom; 230 V, 50 Hz) mit Schutzleiter angeschlossen werden.
• Niemals am Kabel ziehen oder reißen oder das Kabel knicken, einklemmen, quetschen
oder verknoten. Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht über die Tischkante herunterhängt. Achten Sie darauf, dass niemand in Kabelschlaufen hängenbleiben kann oder das
Gerät am Kabel von der Arbeitsfläche reißen kann.
•Vergewissern Sie sich stets, dass der Krugboden vollständig dicht ist, bevor Sie den
Mischkrug auf den Motorsockel setzen. Trocknen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab.
Niemals Gerät, Kabel oder Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder
stellen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten oder
Nahrungsmittelrückstände über oder unter das Gerät laufen lassen, um eine Gefährdung
durch Elektrizität zu vermeiden. Unter dem Motorsockel sind Luftschlitze. Achten Sie unbedingt darauf, dass keine Flüssigkeiten in die Luftschlitze eindringen. Ziehen Sie sofort
den Netzstecker, wenn Flüssigkeiten über oder unter das Gerät gelaufen sind. Reinigen
und trocknen Sie danach das Gerät. Niemals das Gerät betreiben, wenn Flüssigkeiten
in den Motorsockel eingedrungen sind. Lassen Sie das Gerät in diesem Fall durch eine
Fachwerkstatt überprüfen.
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TECHNISCHE DATEN
Modell:
Art.-Nr. 40898 Vital Mixer Basic
Stromversorgung:
220 – 240 V Wechselstrom, 50 Hz
Leistungsaufnahme:
600 W
Länge des Netzkabels:
ca. 105 cm
Umdrehungen:
18.000 - 21.000 pro Minute
Gewicht:
ca. 3,4 kg
Abmessungen:
ca. 190 x 195 x 415 mm (B x T x H)
Prüfzeichen:
VOR DER ERSTEN VERWENDUNG
Vor der ersten Verwendung und nach längerer unbenutzter Lagerung sollten Sie den
Mischkrug in warmer Spülmittellösung reinigen und danach sorgfältig abtrocknen.
Den Glasbehälter zusammensetzen
1. Legen Sie den Dichtungsring über den Messereinsatz.
2. Setzen Sie nun den Messereinsatz mit dem Dichtungsring in die Fassung.
3. Setzen Sie die Fassung unter den Boden des Glasbehälters.
4. Verriegeln Sie die Fassung indem Sie sie vorsichtig im Uhrzeigersinn drehen.
5. Setzen Sie den Meßbecher in den Deckel ein und verschließen Sie nun den Glasbehälter.
Wichtig: Bitte entfernen Sie den Sicherheitsring nicht. Falls Sie den Sicherheitsring
abnehmen, achten Sie darauf diesen richtig herum aufzusetzen, da das Gerät sonst nicht
funktioniert.
Barlot / Meßbecher
Deckel
1,5 l Glasbehälter
Dichtungsring
Messer
Fassung
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Den Glasbehälter aufsetzen
1. Vergewissern Sie sich, dass der Schalter auf ›0‹ (Schalterposition: AUS) steht.
2. Setzen Sie nun den Glasbehälter auf den Motorsockel. Der Mixer arbeitet nur mit aufgesetzten Mischkrug. Wenn Sie den Mischkrug abnehmen während der Mixer arbeitet, hält
er automatisch an.
BEDIENUNG
Allgemeine Hinweise
Halten Sie den Arbeitsplatz während der Arbeit sauber und trocken. Wischen Sie gegebenenfalls Spritzer oder übergelaufene Flüssigkeiten mit einem trockenen Tuch ab.
WARNUNG: Niemals den Motorsockel auf feuchte Unterlagen oder Tücher stellen.
Lassen Sie keine Flüssigkeiten unter oder auf den Motorsockel laufen. Sollten Flüssigkeiten
in den Motorsockel eingedrungen sein, dann ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der
Steckdose und lassen Sie das Gerät in einer Fachwerkstatt überprüfen.
WARNUNG: Halten Sie niemals Ihre Hände oder Fremdkörper (z.B.: Kochbesteck) in
den Mischkrug, wenn der Mischkrug auf dem Motorsockel steht. Schalten Sie immer zuerst
auf ›0‹ (Schalterposition: AUS), warten Sie, bis die Messer still stehen und nehmen Sie dann
den Mischkrug vom Motorsockel herunter, bevor Sie den Deckel abnehmen, um den Inhalt
zu prüfen oder die Nahrungsmittel im Mischkrug nach unten zu schieben. Verwenden Sie
nur Kochbesteck aus Holz, Gummi oder Kunststoff. Wenden Sie keine Gewalt an, wenn
Sie die Nahrungsmittel im Mischkrug nach unten schieben oder Zutaten lösen, die sich im
Bereich der Messer verkeilt haben.
Der Glasbehälter des Gerätes ist nur für Flüssigkeiten bis 60 °C geeignet. Keine kochenden
Flüssigkeiten einfüllen!
Ihr Vital Mixer Basic kann nicht alle Ihre Küchengeräte ersetzen. Sie können damit weder
Kartoffeln pürieren, Eierschaum schlagen oder Hackfleisch herstellen noch Früchte oder
Gemüse entsaften. Auch für sehr feste Teigsorten (z.B.: Hefeteig) oder harte Zutaten (z.B.:
Nüsse, harte Schokolade) ist das Gerät nicht geeignet.
Wichtig: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät antrocknen. Reinigen Sie
das Gerät sofort nach der Arbeit (siehe ›Pflege und Reinigung‹).
Tipps für die Zubereitung
Geben Sie flüssige Zutaten immer zuerst in den Vital Mixer Basic, sofern dies im Rezept
nicht anders angegeben ist.
Schneiden Sie feste Nahrungsmittel (Gemüse, Obst, Käse, gegartes Fleisch, Fisch und
Meeresfrüchte) in etwa 2 cm große Stücke. Überlasten Sie den Motor nicht mit zu harten
oder zu großen Zutaten. Schalten Sie auf ›0‹ (Schalterposition: AUS), wenn der Motor stecken bleibt, um eine Überhitzung zu vermeiden (siehe ›Störungen beseitigen‹). Bearbeiten
Sie die Zutaten nur wenige Sekunden lang. Es ist besser, die Beschaffenheit des Produktes
zwischendurch zu prüfen, als ein zu feines, eventuell matschiges Produkt zu erhalten.
Durch die 5 Geschwindigkeitsstufen und die Puls-Funktion (Schalterposition: ›P‹) können Sie
verschiedenste Zutaten leicht, vielseitig und rasch zubereiten.
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Die Geschwindigkeitsstufen wählen
Schalten Sie den Ein/Aus-Schalter einfach auf die gewünschte Geschwindigkeitsstufe. Die
geeignete Geschwindigkeitsstufe wird durch die Beschaffenheit der Zutaten bestimmt. Für
die Verwendung der Puls-Funktion (Schalterposition ›P‹)halten Sie den Schalter solange in
Position, bis die Zutaten die gewünschte Konsistenz haben.
Mit dem Vital Mixer Basic arbeiten
WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Mischkrug vom Motorsockel ab, bevor Sie
den Deckel öffnen, den Inhalt prüfen oder nach unten schieben.
1. Füllen Sie die Zutaten in den Mischkrug.
Wichtig: Vorgegarte Zutaten sollten vor der Verarbeitung abkühlen, flüssige Zutaten sollten
Sie möglichst zuerst einfüllen. Feste Zutaten schneiden Sie vor dem Einfüllen in etwa 2 cm
große Stücke. Füllen Sie den Mischkrug nicht zu voll. Andernfalls könnte der Inhalt überlaufen oder herausspritzen und der Motor könnte steckenbleiben.
2. Setzen Sie den Deckel auf den Krug und drücken Sie den Deckel fest. Verschließen Sie
die mittlere Öffnung des Deckels mit dem durchsichtigen Messbecher. Der Messbecher hat
an beiden Seiten zwei kleine Führungszapfen, die in die entsprechenden Aussparungen am
Deckel passen. Schieben Sie den Messbecher im Deckel ganz nach unten und drehen Sie
ihn im Uhrzeigersinn, um ihn zu verriegeln.
WARNUNG: Niemals bei eingeschalteter Geschwindigkeitsstufe den Mischkrug herunter nehmen, den Deckel abnehmen oder Kochlöffel oder andere Fremdkörper in den
Mischkrug stecken und/oder in den Mischkrug greifen. Schalten Sie unbedingt zuerst
auf ›0‹ (Schalterposition: AUS), um das Gerät auszuschalten, und warten Sie, bis der
Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist. Nehmen Sie danach den Mischkrug vom
Motorsockel herunter, bevor Sie in den Mischkrug greifen oder mit Kochbesteck oder ähnlichen Gegenständen im Mischkrug arbeiten.
WARNUNG: Wenn Sie heiße Zutaten verarbeiten, dann achten Sie bitte darauf, sich
nicht am Mischkrug oder Deckel zu verbrennen oder am Dampf oder herausspritzenden
Flüssigkeiten zu verbrühen. Legen Sie eventuell ein Küchentuch über den Deckel, um sich
vor Spritzern und Dampf zu schützen.
3. Halten Sie eine Hand auf den Deckel und schalten Sie das Gerät am Ein/Aus-Schalter ein.
Wählen Sie dabei die gewünschte Geschwindigkeitsstufe. Der Motor beginnt zu arbeiten.
ACHTUNG: Sollte der Motor ungewollt stocken oder ungewöhnlich langsam arbeiten,
dann schalten Sie sofort auf ›0‹ (Schalterposition: AUS). Andernfalls könnte sich der Motor
überhitzen.
Beachten Sie unbedingt die Hinweise (›Störungen beseitigen‹).
Hinweis: Wenn Sie die Puls-Taste oder die Ice-Crush-Taste gedrückt haben, dann läuft der
Motor nur solange Sie den Schalter festhalten.
4. Schalten Sie nach wenigen Sekunden auf ›0‹ (Schalterposition: AUS), um das Gerät auszuschalten.
5. Sobald die Messer stehen, fassen Sie den Mischkrug am Griff und nehmen den Krug vom
Motorsockel herunter. Danach können Sie den Deckel abnehmen, um das Produkt zu prüfen
oder feste bzw. zähflüssige Zutaten mit einem Kochlöffel aus Kunststoff vorsichtig nach unten
schieben.
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Wenn Sie weitere Zutaten zugeben wollen, nehmen Sie den Messbecher aus dem Deckel
des Mischkruges. Dazu drehen Sie den Messbecher zuerst gegen den Uhr-zeigersinn und
ziehen ihn dann nach oben heraus. Geben Sie die Zutaten durch die entstandene Öffnung
und setzen den Messbecher danach wieder ein.
Lassen Sie das Gerät eventuell noch einmal wenige Sekunden arbeiten, bis das Produkt die
gewünschte Beschaffenheit hat. Setzen Sie den Mischkrug dazu wieder auf die Fassung des
Motorsockels. Danach können Sie das Gerät erneut einschalten.
6. Wenn das Produkt die gewünschte Beschaffenheit hat, schalten Sie das Gerät aus
(Schalterposition ›0‹) und nehmen den Mischkrug vom Gerät. Nehmen Sie danach den
Deckel vom Mischkrug. Fließfähige Produkte - vom Getränk bis zu zähflüssigem Teig - können Sie oben aus dem Mischkrug ausgießen. Danach können Sie den Mischkrug sofort
gemäß der Anleitung reinigen.
Wichtig: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf den Teilen des Gerätes eintrocknen.
Reinigen Sie das Gerät sofort nach jeder Verwendung gemäß der Anleitung (Pflege und
Reinigung).
PFLEGE UND REINIGUNG
WARNUNG: Tragen Sie geeignete Handschuhe, wenn Sie mit heißen Flüssigkeiten
arbeiten. Achten Sie darauf, sich nicht am Mischkrug zu verbrennen oder an herausgespritzten oder überlaufenden Flüssigkeiten oder Dampf zu verbrühen.
ACHTUNG: Niemals harte oder scharfkantige Gegenstände, scharfe Reiniger (Desinfektionsmittel), Scheuerhilfen (Topfreiniger) oder Scheuermittel zum Reinigen des Gerätes
oder der Einzelteile verwenden. Wenden Sie beim Reinigen des Messereinsatzes keine
Gewalt an, um die Klingen nicht zu verbiegen und das Lager nicht zu beschädigen.
Niemals das Gerät oder Teile davon in der Spülmaschine reinigen.
Den Mischkrug reinigen
WARNUNG: Die Klingen des Messereinsatzes sind scharf. Behandeln Sie den
Messereinsatz vorsichtig und ohne Gewaltanwendung, um sich nicht zu schneiden und den
Messereinsatz nicht zu beschädigen.
1. Leeren Sie den Mischkrug vollständig aus und spülen Sie lose anhaftende Nahrungsmittel
mit klarem Wasser aus.
2. Füllen Sie danach heiße Spülmittellösung in den Mischkrug. Die Messer müssen mit der
Lösung bedeckt sein. Verschließen Sie den Krug mit dem Deckel, schalten Sie das Gerät ein
(Schalterposition: 1) und lassen Sie es einige Sekunden lang arbeiten.
3. Schalten Sie auf ›0‹ (Schalterposition: AUS), um das Gerät auszuschalten. Warten Sie,
bis die Messer stehen, und nehmen Sie den Mischkrug vom Motorsockel.
4. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
5. Nehmen Sie den Deckel vom Mischkrug und gießen Sie die Spülmittellösung aus.
Anhaftende Rückstände an den Wänden des Mischkruges können Sie mit einer Spülbürste
aus Kunststoff leicht entfernen.
WARNUNG: Arbeiten Sie besonders vorsichtig im Bereich des Messereinsatzes, um sich
an den scharfen Klingen nicht zu schneiden und den Messereinsatz nicht zu beschädigen.
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Wichtig: In den meisten Fällen wird der Mischkrug jetzt bereits hygienisch sauber sein.
Sollten allerdings noch Nahrungsmittelreste auf dem Messereinsatz im Krugboden anhaften,
dann zerlegen Sie den Krugboden und reinigen die Bauteile einzeln.
6.Spülen Sie Deckel und Messbecher in warmer Spülmittellösung.
7. Spülen Sie Mischkrug, Deckel und Messbecher danach mit klarem Wasser aus, trocknen
Sie die Teile mit einem Geschirrtuch vorsichtig ab und lassen Sie sie an einem für kleine
Kinder unzugänglichen Ort an der Luft trocknen.
Den Mischkrug zerlegen und hartnäckige Rückstände entfernen
WARNUNG: Die Klingen des Messereinsatzes sind scharf. Behandeln Sie den
Messereinsatz vorsichtig und ohne Gewaltanwendung, um sich nicht zu schneiden und den
Messereinsatz nicht zu beschädigen.
8. Halten Sie den Mischkrug über eine ausreichend große Schale, drehen Sie die Halterung
links herum und nehmen Sie Messereinsatz und Dichtring nach unten heraus.
9. Spülen Sie alle Einzelteile des Mischkruges in warmer Spülmittellösung. Festsitzende
Nahrungsmittelreste auf den Einzelteilen weichen Sie am besten einige Minuten ein und
beseitigen sie dann mit einer kleinen Kunststoffbürste oder einem Spülschwamm. Achten Sie
dabei unbedingt darauf, sich nicht an den Klingen zu schneiden.
10. Spülen Sie die Einzelteile des Mischkruges mit klarem Wasser nach und trocknen Sie
die Teile danach mit einem sauberen Tuch vorsichtig ab. Lassen Sie die Bauteile (besonders
Messereinsatz und Krugboden) an einer geschützten und für kleine Kinder unzugänglichen
Stelle an der Luft trocknen. Setzen Sie die Teile nach dem Trocknen wieder zusammen (siehe
Glasbehälter zusammensetzen).
Den Motorsockel reinigen
WARNUNG: Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker, bevor Sie den Motorsockel
reinigen. Niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten über den Motorsockel gießen, in
den Motorsockel oder unter den Motorsockel laufen lassen. Niemals den Motorsockel in
Flüssigkeiten eintauchen oder auf nasse oder feuchte Oberflächen stellen. Wischen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab. An der Unterseite des Motorsockels sind Luftschlitze. Achten
Sie unbedingt darauf, dass kein Wasser in diese Öffnungen laufen oder tropfen kann.
1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
2. Wischen Sie den Motorsockel danach mit einem feuchten, nicht tropfenden Tuch ab.
Achten Sie darauf, dass Antriebsrad und Lager des Antriebsrades in der Mitte der Fassung
nicht zu beschädigen. Niemals mit festen bzw. harten Gegenständen in der Fassung des
Motorsockels stochern. Verwenden Sie notfalls eine weiche Bürste, um die Fassung zu reinigen. Wenn Feuchtigkeit in die Fassung des Motorsockels gelangt ist, reinigen und trocknen
Sie die Fassung besonders vorsichtig und sorgfältig.
3. Trocknen Sie das Gerät sorgfältig ab. Der gesamte Motorsockel muss ganz trocken sein,
bevor Sie das Gerät wieder zusammensetzen und verwenden.
AUFBEWAHRUNG
Bauen Sie den Mischkrug zur Aufbewahrung vollständig und richtig zusammen, um
Verletzungen durch die Klingen und Verlust einzelner Bauteile zu vermeiden. Setzen Sie den
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Mischkrug in die Fassung des Motorsockels. Auf diese Weise sind Dichtring, Messereinsatz
und Antriebsrad am besten vor Schmutz und Beschädigungen geschützt.
WARNUNG: Niemals den Krugboden oder den Messereinsatz ohne den Mischkrug auf
dem Motorsockel aufsetzen.
Wichtig: Lassen Sie das Netzkabel nicht über den Boden schleifen und achten Sie darauf,
dass das Netzkabel nicht hängenbleiben oder sich verfangen kann.
Bewahren Sie das Gerät an einem sauberen trockenen Ort auf, an dem es vor übermäßigen Belastungen (Stoß, Schlag, Schmutz, Feuchtigkeit) geschützt und für kleine Kinder
unzugänglich ist. Legen Sie keine schweren, harten Gegenstände auf das Gerät. Der
Aufbewahrungsort sollte frostfrei sein und nicht wärmer als 40 °C werden.
STÖRUNGEN BESEITIGEN
Der Vital Mixer Basic ist zuverlässig und robust und wird bei richtiger Bedienung für gewöhnlich störungsfrei arbeiten. Sollte dennoch ein Problem auftreten, dann werden Sie dies in
den meisten Fällen ganz leicht selbst beseitigen können. Die folgende Störungstabelle soll
Sie dabei unterstützen.
WARNUNG: Führen Sie nur Arbeiten am Gerät durch, die in dieser Bedienungsanleitung
beschrieben sind. Wartung und Reparatur des Gerätes dürfen nur von einer autorisierten
Fachwerkstatt durchgeführt werden. Verwenden Sie das Gerät nicht mehr, wenn es vermutlich beschädigt ist oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeitet.
Störung
Beseitigung
Der Motor läuft stockend oder zu langsam. Schalten Sie auf die höhere Geschwindigkeitsstufe. Gießen Sie eventuell einen Teil
der Zutaten aus dem Mischkrug aus. Zerstoßen Sie feste Zutaten (z.B.: Nüsse, harte
Schokolade) außerhalb des Mixers.
Der Motor bleibt während der Arbeit stehen Schalten Sie sofort auf ›0‹ (Schalterposition: AUS), wenn der Motor unerwartet anhält
oder lässt sich nicht mehr einschalten.
oder stecken bleibt, um eine Überhitzung zu vermeiden. Überprüfen Sie dann folgende
Punkte:
Der Motor arbeitet nur, wenn der Mischkrug richtig und vollständig zusammengesetzt ist. Vergewissern Sie sich, dass der Mischkrug richtig zusammengesetzt ist.
Nehmen Sie den Mischkrug vom Motorsockel und beseitigen Sie vorsichtig mit
einem Kochlöffel aus Holz oder Kunststoff festsitzende Nahrungsmittelstücke im
Bereich der Messer. Wenden Sie dabei keine Gewalt an, um die Messer nicht zu
beschädigen.
Zerkleinern Sie harte Zutaten (z.B.: Nüsse, harte Schokolade) außerhalb des
Mixers. Nehmen Sie eventuell einen Teil der Zutaten aus dem Mischkrug und
versuchen Sie es danach noch einmal mit der höheren Geschwindigkeitsstufe.
ACHTUNG: Überlasten Sie nicht den Motor mit zu harten oder zu großen Zutaten.
Überfüllen Sie nicht den Mischkrug. Verarbeiten Sie feste Zutaten eventuell in
mehreren Arbeitsgängen. Der Mixer ist nicht zum Raspeln von Nüssen, Schokolade
oder anderen harten Zutaten geeignet.
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Störung
Beseitigung
Der Boden des Mischkruges lockert sich Schalten Sie sofort auf ›0‹ (Schalterposition: aus) und ziehen Sie den Netzstecker.
während der Arbeit; Flüssigkeit tritt aus.
Leeren Sie den Mischkrug sofort aus. Reinigen und trocknen Sie den Motorsockel. Wenn
Flüssigkeiten in die Luftschlitze am Boden des Motorsockels eingedrungen sind, lassen
Sie das Gerät in einer Fachwerkstatt überprüfen.
Vergewissern Sie sich, dass der Mischkrug gemäß der Anleitung (›Glasbehälter zusammensetzen‹) richtig und vollständig zusammengesetzt ist.
TIPP: Prüfen Sie vor dem Einfüllen der Zutaten die Dichtigkeit des Mischkruges mit
etwas Wasser.
Es gelingt Ihnen nicht, den Mischkrug abzu- Leeren Sie den Mischkrug sofort aus. Zerlegen Sie den Mischkrug und prüfen Sie
dichten; Flüssigkeit tritt am Boden des die Einzelteile auf Verkrustungen oder Beschädigungen (Kratzer, Risse, Sprünge,
Mischkruges aus.
Verformungen). Reinigen Sie gegebenenfalls die Bauteile.
Ersetzen Sie beschädigte Bauteile durch Originalersatzteile des Herstellers. Setzen Sie
den Mischkrug gemäß der Anleitung wieder zusammen.
ACHTUNG: Niemals das Gerät mit ungeeigneten oder beschädigten Bauteilen betreiben. Verwenden Sie ausschließlich Bauteile, die vom Hersteller für diesen Zweck
vorgesehen und zugelassen sind. Wenden Sie sich dazu an Ihren Händler.
Das Gerät lässt sich nicht einschalten.
Überprüfen Sie ob der Glasbehälter richtig zusammengesetzt ist. Wenn der
Sicherheitsring falsch herum aufgebracht worden ist, kann das Gerät nicht eingeschaltet werden. Wenn der Glasbehälter richtig zusammengesetzt ist, rastet dieser
problemlos in dem Gerätesockel ein.
ENTSORGUNGSHINWEISE
Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden. Informieren
Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen.
Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll, nutzen Sie die Sammelstellen
der Gemeinde. Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der Sammelstellen. Wenn elektrische Geräte unkontrolliert entsorgt werden, können während der Verwitterung gefährliche Stoffe ins Grundwasser und damit in die Nahrungskette gelangen, oder die
Flora und Fauna auf Jahre vergiftet werden. Wenn Sie das Gerät durch ein neues ersetzen,
ist der Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur Entsorgung entgegenzunehmen.
INFORMATION UND SERVICE
Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich
mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kundenservice,
Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de
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GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE
Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes
mangelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss
weitgehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist kostenlos ersetzt oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Schaden an dem
Gerät auf unsachgemäße Behandlung, Überlastung oder Installationsfehler zurückgeführt
werden kann. Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte technische Eingriffe von Dritten
führen zum sofortigen Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs.
Der Käufer muss zur Geltendmachung des Anspruchs den Original-Kaufbeleg vorlegen und
trägt im Gewährleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes.
Hinweis: Für die Reparatur- und Serviceabwicklung möchten wir Sie bitten, Gastroback
Produkte an folgende Anschrift zu senden: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, 21279
Hollenstedt.
Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen werden
können. Einsendung von Geräten: Bitte verpacken Sie das Gerät transportsicher, ohne
Zubehör und legen Sie den Garantiebeleg sowie eine kurze Fehlerbeschreibung bei.
Bearbeitungszeit nach Wareneingang des defekten Gerätes beträgt ca. 2 Wochen; wir
informieren Sie automatisch. Bei defekten Geräten außerhalb der Garantie senden Sie
uns das Gerät bitte an die angegebene Adresse. Sie erhalten dann einen kostenlosen
Kostenvoranschlag und können dann entscheiden, ob das Gerät zu ggf. anfallenden Kosten
repariert, unrepariert und kostenlos an Sie zurück gesendet werden oder vor Ort kostenlos
entsorgt werden soll.
Das Gerät ist ausschließlich für den Privatgebrauch bestimmt und ist nicht
für den gewerblichen Betrieb ausgelegt. Verwenden Sie das Gerät nur
wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung
gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar
zu Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für
Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.
15
Instructions for use
VITAL MIXER BASIC
Art.-No. 40898 Vital Mixer Basic
Read all provided instructions before first usage!
Model and attachments are subject to change!
For household use only!
Carefully read all provided instructions before you start running
the appliance and pay attention to the warnings mentioned in
these instructions.
Table of Contents
Knowing Your Vital Mixer Basic..........................................................................20
Important Safeguards.........................................................................................21
Safeguards for Daily Operarion......................................................................21
Movable and Sharp-edged Parts — Risk of Injury..............................................23
Important Safeguards for all Electrical Appliances.............................................24
Technical Specifications.....................................................................................25
Before First Use.................................................................................................25
Assembling the Glass Jug...............................................................................25
Attaching the Glass Jug.................................................................................26
Operation........................................................................................................26
General Information......................................................................................26
Tips for Preparation.......................................................................................26
Selecting the Speed Levels.............................................................................26
Workin with the Vital Mixer Basic...................................................................27
Care and Cleaning...........................................................................................28
Cleaning the Glass Jug..................................................................................28
Disassembling the Glass Jug and Removing Stubborn Residues...........................28
Cleaning the Motorblock................................................................................29
Storage............................................................................................................29
Troubleshooting................................................................................................29
Notes for Disposal.............................................................................................31
Information and Service.....................................................................................31
Warranty.........................................................................................................31
Dear Customer!
Congratulations! A series of new possibilities come with your new Gastroback Vital Mixer
Basic!
The electric mixer Gastroback Vital Mixer Basic purees variety of foods and prepares mixed
drinks of all kinds in a few seconds. The appliance is easy to use and easy to clean; the
components are corrosion resistant and hygienic.
The powerful 600 -watt motor of the appliance possesses five speed levels, an ice-crushing
and a pulse function. The mixing bowl is made of heat-resistant glass. With the integrated
volume marks and a built- in lid barlot for quantities up to 60 ml, you can easily measure
your ingredients. Thanks to the ergonomic handle of the blender, the jug fits securely into
your hand.
Please read this manual carefully. The quickest way to get all the benefits of your new blender is to inform Yourself before use about all the features!
We hope that you will enjoy your new Gastroback Vital Mixer Basic.
Your Gastroback GmbH
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KNOWING YOUR VITAL MIXER BASIC
2 oz barlot / beaker
lid
glass jug (mixing jug)
mount for the glass jug
ON/OFF switch
with 5 speed levels
ice-crush-button and
puls-function (switchposition ›P‹)
nonslip feet
20
IMPORTANT SAFEGUARDS
Save the instructions for further reference. Do not attempt to use this appliance for any other
than the intended use, described in these instructions. Any other use, especially misuse, can
cause severe injury or damage by electric shock, fire or moving mechanical parts. These
instruction is an essential part of the appliance. When passing on the appliance to a third
person, ensure to include these instructions.
Never leave the appliance unattended when in operational mode. Any
operation, repair and technical maintenance of the appliance or any part of it other than
described in these instructions may only be performed at an authorised service centre.
Please contact your vendor.
Safeguards for Daily Operation
• The appliance is designed for normal household quantities. Do not operate or store the
appliance outdoors or in damp or wet areas.
• Do not attempt to operate the appliance using any parts or accessories not recommended by the manufacturer (i.e. blade, sealing ring). Do not operate the appliance, when the
appliance or any part of it is likely to be damaged, to avoid risk of fire, electric shock or any
other damage or injury to persons. Do not attempt to open the motor housing or to repair
the power cord. Check the entire appliance regularly for proper operation. The appliance
is likely to be damaged if the appliance was subject to inadmissible strain (i.e. overheating,
mechanical, or electric shock) or if there are any cracks, excessively frayed parts, distortions
or the motor stalls or gets stuck. In this case, immediately unplug the appliance and return
the entire appliance (including all parts and accessories) to an authorised service centre for
examination and repair.
• Do not lift, pull or carry the appliance by the power cord. To move or operate the appliance, always grasp the motor block.
• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with
reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, if
they have been given supervision or instruction concerning the use of the appliance in a safe
way and understand the hazards involved.
• This appliance shall not be used by children. Keep the appliance and its cord out of reach
of children.
•Do not let children play with the appliance. Children shall not play with the appliance.
Cleaning and user maintenance must not be carried out by children without supervision.
• Appliances can be used by persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction
concerning use of the appliance in a safe way and if they understand the hazards involved.
•Always place the appliance on a clean, dry and stable surface where it is protected
from inadmissible strain (i.e. mechanical or electric shock, overheating, frost, moisture) and
where young children cannot reach it.
• Operate the appliance on a well accessible, stable, level, dry, and suitable large surface.
Do not place the appliance or any part of it on or near hot surfaces (heater, gas burner,
grill, or oven). Do not place the appliance near the edge of the table or counter or on
inclined or wet surfaces or where it can fall. Keep the entire appliance away from direct
21
sunlight and sharp edges. Ensure the glass jug is locked securely onto the motor block and
that you cannot knock the appliance over during operation to avoid personal injury.
• Never leave the appliance unattended when the plug is connected to the power outlet.
Always IMMEDIATELY turn the appliance off, wait for the motor to stop completely, and
then unplug the appliance, if the appliance is not in use (even for a short break) and before
assembling, disassembling or cleaning. Never leave the appliance unattended when in
operational mode.
• Do not leave any food dry on the surfaces of the appliance. Do not immerse the motor
housing or power cord in water or any other liquid. Do not pour or drip any liquids on the
motor housing or power cord. When liquids are spilled on the motor housing, immediately
unplug the appliance and dry the motor housing to avoid risk of electric shock or fire. Do
not attempt to operate the appliance, when liquids are on or in the motor housing.
• Do not place the motorb lock in an automatic dishwasher!
• To avoid damage, do not use any abrasive cleaners, corrosive chemicals (i.e. disinfectants, bleach) or cleaning pads for operation or cleaning. Do not use any hard or sharp
utensils for operation or cleaning. Always handle the entire appliance and all parts of it
with care and without violence.
• WARNING: The blades are very sharp. Pay attention when handling the blades. Only
touch the blades on the blade assembly and handle with care when cleaning.
• Do not use the appliance if it is damaged or parts of the appliance are damaged. Do
not use the appliance if it does not function properly or if it was excessively loaded. The
appliance is likely damaged if the appliance or parts of the appliance show cracks, exorbitant wearing down, alterations or leaks. It is also likely damaged if the drive wheel of the
motorb lock moves slowly. Take the appliance for technical maintenance and repair to an
authorised specialised reparation shop.
• WARNING: Do not overfill the glass jug. If necessary, take some food out of the glass
jug, using a wooden or plastic spoon, before starting the appliance again.
• Do not chop extremely hard food, such as nuts with shell, bones to avoid overrunning,
spurt out or that the motor stalls or stucks during operation because the blade is blocked.
• WARNING: Do not fill ingredients into the glass jug which exceed a temperature of
60 degrees. After processing ice cubes slowly heat up the glass jug before processing hot
ingredients. Otherwise the glass jug will crack or get damaged. Use gloves processing hot
liquids and do not fill the glass jug up too high. Ensure not to burn yourself on the glass
jug, on overrunning, spurt out or hot steam. Touch the handle only for lifting the glass jug.
•WARNING: To avoid injury to persons and damage, always turn the appliance off,
wait for the motor to stop completely and unplug the appliance, immediately after operation
and before assembling/disassembling or cleaning the appliance. Never use force operating, assembling or disassembling the appliance.
• WARNING: The blades are very sharp. Pay attention when handling the blades. Only
touch the blade assembly housing when handling the blades. Handle with care when cleaning.
•NOTE: Ensure the appliance is properly assembled and the blade is properly attached
before connecting the plug into the power outlet. Never turn the appliance on without the lid
or refill lid. Never turn the appliance on without the glass jug properly placed on the motor
block. Never place only the holder or the blade only on the motor block. Never touch the
drive gear when the plug is connected to the power outlet.
•WARNING: If the blade is mounted in the glass jug, the glass jug is positioned on the
motor block, and the plug is connected to the power outlet, do not insert your fingers, a
22
wooden or plastic spoon or similar cooking utensils or foreign substances in the glass jug.
Always take the glass jug off the motor block before pushing the food down with a spoon.
• WARNING: Never combine the glass jug and the holder without the blade. Without the
blade the bottom of the glass jug is open. Liquids could spill and might damage the motor block.
• Without the glass jug, the appliance does not work.
• WARNING: Do not overfill the glass jug. If necessary, take some food out of the glass
jug, using a wooden or plastic spoon, before starting the appliance again.
• Do not chop extremely hard food, such as nuts with shell or bones to avoid overrunning,
spurt out or that the motor stalls or gets stuck during operation because the blade is blocked.
• WARNING: Do not operate the appliance when the glass jug has a crack or any part
of it is likely to be damaged. The appliance is likely to be damaged if the appliance was
subject to inadmissible strain (i.e. overheating, mechanical, or electric shock) or if there are
any cracks, excessively frayed parts, distortions or the motor stalls or stucks. In this case,
immediately unplug the appliance and return the entire appliance (including all parts and
accessories) to an authorised service centre for examination and repair.
• WARNING: Do not fill ingredients into the glass jug which exceed a temperature of
60 degrees. After processing ice cubes slowly heat up the glass jug before processing hot
ingredients. Otherwise the glass jug will crack or get damaged. Use gloves processing hot
liquids and do not fill the glass jug up too high. Ensure not to burn yourself on the glass
jug, overrunning, and spurt out or hot steam.
• Never place anything other than food and liquids in the mixer whilst the motor is running.
• Clean surfaces in contact with food.
• Always disconnect the appliance from the supply if it is left unattended and before assembling, disassembling or cleaning.
• Appliances shall be potential injury from misuse.
• WARNING: Do not place mixer in the freezer with food or liquids. This will freeze and
damage the blade assembly housing, glass jug and motor.
• CAUTION: DO NOT place the appliance in an automatic dishwasher.
• ATTENTION: The circular plastic surround attached to the base of the glass jug is not
removable! Same with the plastic surround attached to the blades.
•If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer or its service
agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard.
•The appliance is for household only.
• This appliance is intended to be used in household and similar applications such as:
– staff kitchen areas in shops, offices and other working environments;
– farm houses;
– by clients in hotels, motels and other residential type environments;
– bed and breakfast type environments.
Movable and Sharp-edged Parts – Risk of Injury
•Always turn the appliance off (all buttons are deactivated and the LCD timer screen is
switched-off), wait for the motor to stop moving and then pull the plug before taking the
glass jug off the motor block or taking off the lid. It could take about 3 seconds until the
motor has completely stopped. Never leave the appliance on when not in use.
• Never put your hands, wooden spoons or other foreign substance (such as hair, cloth,
brush, towels) into the glass jug when the motor is running or the appliance is connected to
23
the power outlet. Always take the glass jug off the motor block first before you push down
the food with a spoon or add new ingredients.
•Switch off the appliance and disconnect from supply before changing accessories or
approaching parts that move in use.
• Care is needed when handling cutting blades, especially when removing the blade from
the bowl, emptying the bowl and during cleaning.
• WARNING: The blades are very sharp. Pay attention when handling the blades. Only
touch the blade assembly housing when handling the blades. Handle with care when cleaning. Only store the appliance completely assembled. This way the blades will be out of reach.
• NOTE: Ensure the appliance is properly assembled and that the blade is properly
attached before putting the plug into the power outlet. Never turn the appliance on without
the lid or the refill lid. Never place only the holder or the blade only on the motor block.
Never touch the drive gear when the plug is connected to the power outlet.
• Always keep one hand on the lid while processing. Using solid ingredients (such as hard
fruits or vegetable), overloading the glass jug or processing with a slow speed, the motor
could stuck, stall or run very slow. In this case turn the appliance off to avoid overheating
(see ›Trouble shooting‹).
• WARNING: If the blade is mounted in the glass jug, the glass jug is positioned on the
motor block, and the plug is connected to the power outlet, do not insert your fingers, a
wooden or plastic spoon or similar cooking utensils or foreign substances in the glass jug.
Always take the glass jug off the motor block before pushing the food down with a spoon.
• Do not chop extremely hard food, such as nuts with shell or bones because the blade could
stall or block. Do not overfill the glass jug to avoid overrunning, spurt out or that the motor
stalls or gets stuck during operation. If the motor stalls or gets stuck turn off the appliance (all
buttons are deactivated and the LCD timer screen is switched-off) to avoid overheating.
Important Safeguards for all Electrical Appliances
• Always operate the appliance near a suitable wall power outlet and connect the appliance directly to the power outlet. Do not use any extension cords or a multiple desk outlet.
•Ensure that the voltage rating of your mains power supply corresponds to the voltage
requirements of the appliance (230 V, 50 Hz, AC). Always connect the appliance directly
to a mains power supply wall socket with protective conductor (earth/ground) connected
properly. The installation of a residual current safety switch with a maximum rated residual
operating current of 30 mA in the supplying electrical circuit is strongly recommended. If in
doubt, contact your local electrician for further information.
• Do not leave the appliance unattended when connected to the power supply. Always
turn the appliance off (all buttons are deactivated and the LCD timer screen is switched-off)
and IMMEDIATELY unplug the appliance after operation and if it is not in use (even for a
short break) and before cleaning and/or assembling or disassembling. Always grasp the
plug to disconnect the appliance from the power outlet.
•Always handle the power cord with care. Do not pull or strain the power cord. The
power cord may never be knotted or squeezed. Do not let the power cord hang over the
edge of the table or counter. Take care not to entangle in the power cord. Do not touch the
appliance with wet hands to avoid risk of electric shock. Do not touch the appliance, if it is
damp or wet or is touching wet surfaces while connected to the mains power supply. In this
case, immediately unplug the appliance and dry the appliance (see ›Care and Cleaning‹).
•Ensure that the holder is leak-proof before putting the glass jug on the motor block.
Always wipe off spilled liquids immediately. Do not immerse the motor or power cord in any
liquids or spill any liquids on it or place the motor on wet surfaces. Never let any liquids run into
24
the motor block or underneath it to avoid electric shock. There are louvre underneath the motor
block. Ensure that no water can run into the louvre. When liquids are spilled on the motor housing, immediately unplug the appliance and dry the motor housing to avoid risk of electric shock
or fire. Do not attempt to operate the appliance, when liquids are on or in the motor housing.
TECHNICAL SPECIFICATIONS
Model:
Art.-No. 40898 Vital Mixer Basic
Power supply:
220 – 240 V W, 50 Hz
Power consumption:
600 W
Length of power cord:
ca. 105 cm
Revolutions:
18,000 - 21,000 RPM
Weight:
ca. 3.4 kg
Dimensions:
ca. 190 x 195 x 415 mm (W x D x H)
Certification:
BEFORE FIRST USE
All parts of the mixer are to be thoroughly cleaned before being used for the first time. (see
Section: ›Care and Cleaning‹). Take out the required length of cable from the cable tidy on
the base of the mixer and connect the device to the mains supply.
Assembling the Glass Jug
1. Place the gasket over the kniveshaft.
2. Place the kniveshaft with the gasket into the mount.
3. Insert the mount into the base of the glass jug.
barlot / beaker
lid
1,5 l glass jug
gasket
knives/kniveshaft
mount
25
4. Lock the mount by turning it carefully clockwise.
5. Place the barlot into the lid and cover the glass jug.
Important: Please do not remove the safety ring. If you remove the safety ring, make sure
to place it the right way up, as the appliance will not operate.
Attaching the Glass Jug
1. Make sure that the ON/OFF-switch is turned to position ›0‹ (AUS/OFF).
2. Now place the glass jar on the motor base. The mixer operates only with mounted glass
jar. If you remove the glass jar during operation, the appliance will stop automatically.
OPERATION
General Information
Keep the working area during work clean and dry. If necessary, wipe off splashes or spilled
liquids with a dry cloth.
WARNING: Never place the motor base on wet underlayments or towels. Do not allow
liquids to run on or into the motor base. If liquids have entered into the motor base, immediately pull the power plug from the outlet, and have the device checked at a specialised
service centre.
WARNING: Never put your hands or foreign objects (e.g.: cooking utensils) into the
glass jug, when the glass jug is mounted onto the motor base. Always turn the appliance off
(ON/OFF-switch position ›0‹ (AUS/OFF), wait until the blades stand still and then remove
the glass jug from the motor base before removing the lid to check the content or the food
in the glass jug. Use only cooking utensils made of wood, rubber or plastic. Do not apply
any violence, when pushing the food down the glass jug or clearing ingredients that have
become wedged in the blade.
Your Vital Mixer Basic cannot replace all your kitchen appliances. You cannot use it to mash
potatoes, to beat eggs for a meringue or to prepare minced or juiced fruits or vegetables.
Also for very firm dough types (e.g.: yeast dough) or harsh ingredients (e.g.: nuts, hard
chocolate) this device is not suitable.
Important: Do not let food residue to dry in the glass jar of your appliance. Clean the
appliance immediately after operation (see ›Care and Cleaning‹).
Tips for Preparation
Always place liquid ingredients first in the Vital Mixer Basic, if it is not otherwise specified
in the recipe.
Cut solid foods (vegetables, fruits, cheeses, cooked meats, fish and seafood) in about 2 cm
pieces. Do not overload the motor with too hard or too large ingredients. Turn the appliance
off (ON/OFF-switch position ›0‹ (AUS/OFF) when the motor gets stuck to avoid overheating
(see: ›Trouble Shooting‹). Process the ingredients just a few seconds. It is better to consider
the quality of the product in between, as to obtain a too fine, possibly mushy product.
With the 5 speeds and pulse function (switch position: ›P‹) you can prepare easily, versatile
and quickly a variety of dishes.
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Selecting the Speed Levels
Turn the ON/OFF-switch easily to the desired speed level. The appropriate speed level is
determined by the textures of the ingredients. To use the pulse function (ON/OFF-switch
position ›P‹) press and hold the switch in position until the ingredients have reached the
desired consistency.
Working with the Vital Mixer Basic
WARNING: Always remove the glass jug from the motor base before opening the lid or
checking the contents.
1. Place the ingredients in the glass jug.
Important: Pre-cooked ingredients should cool down before processing. If possible fill in
the liquid ingredients first. Cut solid ingredients before placing into the glass jug into 2 cm
pieces. Do not fill the glass jar too full. Otherwise, the content may overflow or spray out
and the engine could get stuck.
2. Place the lid on the glass jar and press down firmly. Close the central opening of the lid with
the transparent beaker. The has beaker two small guide pins that fit into the slots on the cover
on both sides. Slide the beaker into the lid all the way down and turn it clockwise to lock.
WARNING: While the appliance is operating never remove the glass jug, remove the
lid or insert wooden spoon or other foreign objects into the glass jug. Be sure to turn ON/
OFF-switch to position ›0‹ to turn off the appliance and wait until the motor has come to a
complete stop. Then take down the glass jug from the motor base, before reaching into the
glass jug or work with cooking utensils and similar objects in the glass jug.
WARNING: If you process hot ingredients, please make sure not to burn yourself on the
glass jar or lid, or scald on steam or spraying liquids. Place perhaps a kitchen towel over
the lid to protect from splashes and steam.
3. Keep one hand on the lid and turn the appliance on using the ON/OFF-switch. Be sure
to select the desired speed level. The motor starts to work.
ATTENTION: If the motor ceases to operate unintentionally or is unusually slow, immediately turn the ON/OFF-switch to position ›0‹. Otherwise, the motor may overheat.
Pay attention to the section ›Trouble Shooting‹.
Note: If you have pressed the pulse button or the ice-crushing button, the motor runs as
long as you hold the switch.
4. After a few seconds turn the ON/OFF-switch to position ›0‹ (OFF) to turn off the appliance.
5. Once the blades have come to a stop, grasp the glass jug by the handle and remove the
jug from the motor base. Afterwards you can remove the lid to check the product or push
solid or viscous ingredients with a wooden or plastic spoon down gently.
If you wish to add other ingredients, use the beaker from the lid. To do this, turn the beaker
first anti-clock-wise and then pull it up and out. Put the ingredients through the resulting hole
and put the beaker afterwards back on.
You may possibly want to run the appliance once more for a few seconds until the product
has the desired texture. Return the glass jug onto the motor base. You can then turn on the
appliance again.
27
6.When the product has the desired consistency, turn the appliance off (ON/OFF-switch
to position ›0‹) and remove the glass jug from the appliance. Then remove the lid from the
glass jug. Flowable products - from drink to viscous dough - you can pour from the glass
jug. Then you can clean the glass jug immediately according to the instructions.
Important: Do not leave to dry any food residues on the parts of the appliance. Clean the
equipment immediately after each use in accordance with the instructions ›Care and cleaning‹.
CARE AND CLEANING
WARNING: Wear appropriate gloves when working with hot liquids. Be careful not to
burn yourself on the glass jug or scald spouted or overflowing liquids or steam.
Attention: Never use hard or sharp-edged objects, caustic cleaning products (disinfectants), scouring aids (scourer), or abrasives to clean the appliance or the any accessories.
Do not apply any violence when cleaning the knife insert so as not to bend the blades
and not to damage the mounting. Never clean the appliance or any components of it in
the dishwasher.
Cleaning the glass jug
WARNING: The blades of the knife insert are sharp. Treat the blades carefully and
without violence, so as not to cut you and not to damage the blades.
1. Empty the glass jug completely and rinse loosely adhering food with clean water.
2. Then fill hot detergent solution into the glass jug. The blades should be covered with
the solution. Seal the jug with the lid, turn the appliance on (switch position: ›1‹) and let it
work for a few seconds.
3. Switch the appliance off (ON/OFF-switch position ›0‹ (AUS/OFF). Wait until the blades
have come to a stop, and remove the glass jug from the motor base.
4. Unplug the power plug from the outlet.
5. Remove the lid from the glass jar and pour out the detergent solution. Remove residue on
the walls of the glass jar. You can easily remove clinging residue with a plastic cleaning.
WARNING: Use extreme caution when working in the area of the blades; be careful not
to cut on the sharp blades and not to damage the blades.
Important: In most cases, the glass jug will already be hygienically clean. However,
should food residues still are adhering to the knives, then disassemble the bottom of the
jug and clean the components individually.
6. Rinse the lid and the beaker in warm detergent solution.
7. Rinse the glass jug, the lid and the beaker afterwards with clean water, dry the parts with
a dish towel gently and let it dry out of the reach of small children at the air.
Disassembling the Glass Jug and Removing Stubborn Residue
WARNING: The blades of the knife are very sharp. Treat the blades carefully and without violence, be careful not to cut on the sharp blades and not to damage the blades.
8. Keep the glass jug over a sufficiently large bowl, turn the mount to the left and remove
knifes and the sealing ring downwards.
28
9. Rinse all parts of the mixing jar in warm detergent solution. Soak the stubborn food
residues on the parts for a few minutes and then remove these with a small plastic brush or
sponge. While doing so be careful not to cut on the sharp blades.
10. Rinse the parts of the glass jug with clear water and dry the parts afterwards with a
clean cloth gently. Let the parts (especially blades and bottom of the jug) dry in a protected
and inaccessible to small children area at the air. Place the parts back together after drying
(see: ›Assembling the glass jug‹).
Cleaning the Motor Block
WARNING: Always unplug the power cord before cleaning the motor base. Never pour
water or other liquids on the motor base pour, run into the motor base or under the motor
base. Never immerse the motor base in liquids or place on wet or damp surfaces. Wipe
away spilled liquids immediately. At the bottom of the motor base are vents. Please ensure
that no water can run or drip into these openings.
1. Unplug the power plug from the outlet.
2. Then wipe the motor base with a damp, not dripping cloth. Make sure to avoid damaging
the drive wheel and bearing of the drive wheel in the centre of the socket. Never poke with
fixed or hard objects in the mount of the motor base. Use a soft brush if necessary to clean
the mount. If moisture gets into the mount of the motor base, clean and dry the mount very
carefully and thoroughly.
3. Dry the appliance thoroughly. The entire motor base must be completely dry before you
reassemble the appliance and use.
STORAGE
Assemble the glass jug for storage completely and correctly to avoid injury from the blade
and loss of parts. Place the glass jar onto the socket of the motor base. In this way, the
sealing ring, the knives and the drive wheel are protected best against dirt and damage.
WARNING: Never place the bottom of the jug or the knives without the glass jar on the
motor base.
Important: Do not let the power cord slide across the floor and make sure that the power
cord does not hang or can be caught.
Store the appliance in a clean and dry place, where it is protected from excessive loads
(impact, shock, dirt, humidity) and inaccessible to small children. Do not place hard or
heavy objects on the appliance. The storage location should be protected from frost and
not be warmer than 40 °C.
TROUBLESHOOTING
The Vital Mixer Basic is reliable and robust and will work smoothly usually when operated
properly. However, should a problem occur, you will able quite easily to eliminate this in
most cases. The following error table is intended to assist.
WARNING: Do not attempt to use this appliance for any other than the intended use,
described in these instructions. Maintenance and repair of the appliance must be performed
only by an authorized service centre. Do not use the appliance when it is probably damaged or is not working as expected.
29
Problem
Solution
The motor starts stuttering or is too slow.
Turn to the higher speed level. Pour possibly some of the ingredients from the glass jug.
Pound solid ingredients (e.g.: nuts, hard chocolate) outside of the mixer.
The motor stops during operation or can not Switch off the appliance immediately (turn the ON/OFF switch to position ›0‹), when
be turned on again.
the motor stops unexpectedly or is stuck to prevent overheating. Then, check the
following points:
The motor operates only when the glass jug is properly and fully assembled. Make
sure that the glass jug is properly assembled.
Remove the glass jug from the motor base and clear gently with a wooden or
plastic spoon stuck pieces of food on the blade. Apply no violence not to damage
the blades.
S hred hard ingredients (eg nuts, hard chocolate) outside of the mixer. Remove a part
of the ingredients from the glass jug and then try again with a higher speed level.
A TTENTION: Do not overload the motor of the appliance with too hard or too large
ingredients. Do not over load the glass jug. Process solid ingredients possibly in
several steps. The mixer is not suitable for grating of nuts, chocolate or other hard
ingredients.
The bottom of the glass jug loosens up Switch off the appliance immediately (turn the ON/OFF switch to position ›0‹) and
during operation; liquid escapes.
unplug the power plug from the outlet. Empty the glass jug immediately. Clean and
dry the motor base. If liquids have been spilled into the air vents at the bottom of the
motor base, and have the appliance checked in a specialised service centre.
Make sure that the glass jug is correct and fully assembled according to the instructions
›Assembling the Glass Jug‹.
TIP: Before filling in the ingredients check the tightness of the mixing jar with some water.
You fail to seal the glass jug; liquid escapes Empty the glass jug immediately. Disassemble the glass jug and check the parts for
at the bottom of the glass jar.
encrustation or damage (cracks, scratches, cracks, deformation). If necessary, clean
these parts.
Replace damaged parts with original spare parts from the manufacturer. Assemble the
glass jug according to the instructions.
ATTENTION: Never operate the appliance with unsuitable or damaged parts. Use only
parts that are intended and approved by the manufacturer for this purpose. To do so,
contact your dealer.
The appliance does not turn on.
Check if the glass jug is properly assembled. If the security ring has been applied in the
wrong direction, the appliance cannot be switched on. When the glass jug is assembled
correctly, it engages easily onto the motor base.
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NOTES FOR DISPOSAL
Dispose of the appliance and packaging must be effected in accordance with the
corresponding local regulations and requirements for electrical appliances and packaging. Please contact your local disposal company.
Do not dispose of electrical appliances as unsorted municipal waste, use separate collection
facilities. Contact your local government for information regarding the collection systems
available. If electrical appliances are disposed of in landfills or dumps, hazardous substances can leak into the groundwater and get into the food chain, damaging your health and
well-being. When replacing old appliances with new ones, the retailer is legally obligated
to take back your old appliance for disposal at least for free of charge.
INFORMATION AND SERVICE
Please check www.gastroback.de for further information. For technical support, please
contact Gastroback Customer Care Center by phone: +49 (0)4165/22 25-0 or e-mail:
info@gastroback.de.
WARRANTY
We guarantee that all our products are free of defects at the time of purchase. Any demonstrable manufacturing or material defects will be to the exclusion of any further claim and
within warranty limits of the law free of charge repaired or substituted. There is no warranty
claim of the purchaser if the damage or defect of the appliance is caused by inappropriate
treatment, over loading or installation mistakes. The warranty claim expires if there is any
technical interference of a third party without an written agreement.
The purchaser has to present the sales slip in assertion-of-claim and has to bear all charges
of costs and risk of the transport.
The appliance is intended for household use only and NOT suited for commercial usage. Do not attempt to use this appliance in any other way or for
any other purpose than the intended use, described in these instructions.
Any other use is regarded as unintended use or misuse, and can cause
severe injuries or damage. There is no warranty claim of the purchaser if
any injuries or damages are caused by unintended use.
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Gewerbestraße 20
21279 Hollenstedt/Germany
Telefon: 04165/22 25-0 • Telefax: 04165/22 25-29
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20150317
Gastroback GmbH