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PHILOSOPHIE
FILOSOFIA E VISIONE
Darauf bauen wir
In unsere Küche kommen nur die hochwertigsten Produkte aus vorwiegend
regionaler Produktion.
Aus Überzeugung.
Ci contiamo
Nella nostra cucina sono presenti solo
prodotti di altissima qualità prevalentemente di produzione regionale.
Per convinzione
So kochen wir
Stets frisch, ohne Geschmacksverstärker und immer mit dem Ziel, Sie immer
wieder neu zu überraschen und Ihre Erwartungen zu übertreffen.
Aus Leidenschaft
Così cuciniamo
Freschezza prima di tutto, nessun utilizzo di esaltatori di sapidità e sempre con
l’obiettivo di sorprendervi ogni volta e di
superare le vostre aspettative.
Per passione
Das wünschen wir
Wir wollen unseren G.Weg in Richtung
Nachhaltigkeit stets ausbauen und weiterführen, schonend mit unseren Ressourcen umgehen und Energien bewusst
einsetzen.
Aus Liebe zu unserer Umwelt
Questo ci auguriamo
Desideriamo sviluppare e portare avanti
il nostro percorso G. in direzione della
sostenibilità, preservando le nostre risorse e utilizzando le energie in modo
consapevole.
Per amore del nostro ambiente
Schaumweine
Spumanti | Spumante wines
Genügend Säure, lebhafte Frische und
quirliges Prickeln bilden den unvergleichlichen Geschmack der Südtiroler
Schaumweine, die streng nach der
klassischen Gärungsmethode verarbeitet werden. Die Höhenlage in Verbindung mit den milden Temperaturen
machen den Weinanbau zu einem Erlebnis – das spürt man bei jedem
Schluck.
Ottima acidità, freschezza accattivante
e vivaci bollicine creano il gusto inconfondibile degli spumanti dell’Alto Adige,
lavorati rigorosamente secondo il metodo
classico
di
fermentazione.
L’altitudine e le miti temperature rendono la viticoltura un’esperienza unica percepibile ad ogni sorso.
Optimum acidity, vivacious freshness,
and lively bubbles create the unmistakable taste of Spumante wines of
Alto Adige, created strictly according
to the classical method of fermentation. The altitude and mild temperatures produce grapes that offer a
unique wine tasting experience – perceived with every sip.
Schaumweine
Spumanti | Spumante wines
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Prosecco G.
Sacchetto
0,75
9,00 €
24,00 €
Arunda Brut
Kellerei Arunda
0,75
19,60 €
34,00 €
Haderburg Riserva
Weingut Haderburg
0,75
31,00 €
45,00 €
Castel Monreale Brut
Castello Rametz
0,75
23,00 €
33,00 €
Castel Monreale Extra Brut
Castello Rametz
0,75
26,00 €
36,00 €
Castel Monreale Rose
Castello Rametz
0,75
24,00 €
34,00 €
Gatanois
Gatanois
0,75
45,00 €
60,00 €
Luis Roederer Brut Premier
Luis Roederer
0,75
48,00 €
78,00 €
Spom Apfelsekt
Pur Südtirol
0,75
10,90 €
24,00 €
Ruinart Blanc de Blanc
Ruinart
0,75
67,00 €
87,00 €
Ruinart Rosé
Ruinart
0,75
67,00 €
87,00 €
Taittinger Rosé
Taittinger
0,75
55,00 €
75,00 €
Riesling Sekt 1900
Van Volxem
0,75
65,00 €
85,00 €
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
2002
Weißweine Südtirol
Vini bianchi Alto Adige | White wines of South Tyrol
Fruchtig-frisch und qualitativ hochwertig präsentieren sich die Weißweine aus
Südtirol. Schon seit weit mehr als
hundert Jahren wird die professionelle
Verarbeitung bis an den Rand der Perfektion
weiterentwickelt.
Klassische
Gärkünste verbunden mit innovativen
Ideen ergeben den unverwechselbaren
Geschmack Südtiroler Qualität.
I vini bianchi dell’Alto Adige si presentano dal gusto fruttato e fresco e come qualitativamente pregiati. Già da oltre un secolo, la lavorazione professionale si è sviluppata fino ad avvicinarsi
alla perfezione. I classici metodi di fermentazione, combinati con idee innovative, conferiscono il caratteristico sapore tipico della qualità altoatesina.
The white wines of South Tyrol are
fruity and fresh with a high quality.
For over a century, the winemaking
process has been developed to near
perfection.
The traditional fermentation methods,
combined with innovative ideas, give
this wine its characteristic flavour and
typical South Tyrolean excellence.
Weißweine Südtirol
Vini bianchi Alto Adige | White wines of South Tyrol
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Weissburgunder G.
Kellerei Girlan
0,75
2015
9,00 €
23,00 €
Weissburgunder Plötzner
Kellerei St. Pauls
0,75
2015
9,00 €
23,00 €
Weissburgunder Schulthauser
Kellerei St. Michael/Eppan
0,75
2015
12,00 €
26,00 €
Weissburgunder Festival
Kellerei Meran
0,75
2015
10,00 €
24,00 €
Weissburgunder Haberle
Kellerei Alois Lageder
0,75
2014
17,00 €
31,00 €
Weissburgunder Passion Riserva
Kellerei St. Pauls
0,75
2012
15,50 €
30,00 €
Chardonnay
Kellerei Alois Lageder
0,75
2015
11,60 €
26,00 €
Chardonnay Riserva Castel Ringberg
Kellerei Elena Walch
0,75
2009
25,00 €
49,00 €
Chardonnay Flora
Kellerei Girlan
0,75
2011
16,00 €
30,00 €
Chardonnay Sophie
Weingut Manincor
0,75
2012
18,50 €
33,00 €
Chardonnay Tschaupp
Weingut Schweizer
0,75
2011
18,60 €
33,00 €
Weissburgunder
Chardonnay
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Weißweine Südtirol
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
0,75
2012
19,00 €
33,00 €
Sauvignon Indra
Kellerei Girlan
0,75
2015
12,00 €
26,00 €
Sauvignon Andrius
Kellerei Andrian
0,75
2014
23,00 €
37,00 €
Sauvignon Flora
Kellerei Girlan
0,75
2014
18,30 €
33,00 €
Sauvignon Lafoa
Kellerei Schrechkbichl
0,75
2014
24,00 €
38,00 €
Sauvignon Quarz
Kellerei Terlan
0,75
2012
29,00 €
43,00 €
Sauvignon Cosmas
Weingut Florian Brigl
0,75
2013
13,00 €
28,00 €
Sauvignon
Weingut Haidenhof
0,75
2015
13,00 €
27,00 €
Sauvignon Echt Geil
Weingut Seeperle Kaltern
0,75
2015
13,00 €
27,00 €
Sauvignon St. Valentin
Kellerei St. Michael/Eppan
0,75
2015
22,00 €
36,00 €
Kerner Graf von Meran
Kellerei Meran Burggräfler
0,75
2014
15,00 €
29,00 €
Kerner
Weingut Haidenhof
0,75
2015
11,50 €
27,00 €
|
Chardonnay Goldegg
Kellerei Meran Burggräfler
Sauvignon
Kerner
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Weißweine Südtirol
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Sylvaner
Weingut Garlider
0,75
2012
14,20 €
29,00 €
Sylvaner Kuenhof
Weingut Peter Pliger
0,75
2012
16,00 €
31,00 €
Müller Thurgau
Weingut Tiefenbrunner
0,75
2012
10,00 €
24,00 €
Müller Thurgau Feldmarschall
Weingut Tiefenbrunner
0,75
2011
25,10 €
40,00 €
Riesling Graf von Meran
Kellerei Meran
0,75
2015
13,50 €
28,00 €
Riesling Praepositus
Kellerei Neustift
0,75
2011
24,00 €
38,00 €
Pinot Grigio Punggl
Kellerei Nals/Magreid
0,75
2014
14,50 €
30,00 €
Pinot Grigio Unterebner
Kellerei Tramin
0,75
2014
19,50 €
34,00 €
0,75
2015
11,00 €
26,00 €
|
Sylvaner
Müller Thurgau
Riesling
Pinot Grigio
Gewürztraminer
Gewürztraminer
Kellerei Andrian
Goldmuskateller
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Weißweine Südtirol
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
0,75
2014
13,00 €
28,00 €
"Julian" Bronner
Weingut Lieselehof
0,75
2011
12,00 €
27,00 €
Enosi (Riesling, Sauv., WB.)
Baron di Pauli
0,75
2008
16,00 €
31,00 €
Beyond the Clouds (Ch. und weitere)
Elena Walch
0,75
2013
40,00 €
55,00 €
K1906 Cuvée
Kellerei Kaltern
0,75
2014
7,00 €
19,00 €
Beta Delta (P.G., Ch.)
Kellerei Lageder
0,75
2013
14,00 €
29,00 €
Stoan (P.G., Ch., Gew.)
Kellerei Tramin
0,75
2013
19,00 €
34,00 €
T.N. 99
Thomas Niedermayr
0,75
2013
18,50 €
34,00 €
Doná Blanc (Ch., WB, Sauv.)
Weingut Hartmann Doná
0,75
2007
18,00 €
33,00 €
Caroline (Ch., Viognier, Incrocio Manzoni)
Weingut Pranzegg
0,75
2013
21,00 €
36,00 €
Dolomytos
0,75
2007
39,00 €
54,00 €
|
Goldmuskateller
Weingut Manincor
Cuveé
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Weißweine Italien
Vini bianchi Italia | White wines of Italy
Italien gehört zu den klassischen Weißweinanbauländern der Welt. Mit der unterschiedlichen Vegetation – vom Gebirge
bis hin zu Mittelmeerlandschaft - ergibt
sich ein besonders guter Mix aus verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die
ausgezeichneten Qualitätsweine werden
vom Trentino bis nach Abruzzen angebaut und gelten als besonders spritzig,
fruchtig und vor allem abwechslungsreich.
L’Italia fa parte di quella schiera di paesi
del mondo a coltivazione classica di vini
bianchi. Grazie alla varietà paesaggistica dalle montagne fino alla vegetazione mediterranea - nasce un buon mix tutto
particolare di sapori diversi. I vini di eccellente qualità sono prodotti dal Trentino
all’Abruzzo e si contraddistinguono per il
loro carattere brioso, fruttato e soprattutto per la loro varietà.
Italy is part of that group of countries in
the world that creates classic white
wines. From the variety of landscapes high mountains to Mediterranean vegetation – springs a fascinating mix of a
variety of very special flavours.
Excellent quality wines from the Trentino
and Abruzzo regions are characterized
by their lively, fruity character and especially for their variety.
Weißweine Italien
Vini bianchi Italia | White wines of Italy
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
0,75
2008
22,50 €
38,00 €
Ribolla Gialla Anfora
Gravner
0,75
2003
53,00 €
68,00 €
Sauvignon
Livio Felluga
0,75
2014
16,00 €
30,00 €
Terre Alte
Livio Felluga
0,75
2012
36,00 €
51,00 €
Sauvignon Vieris
Vie de Romans
0,75
2010
26,00 €
41,00 €
Lugana Santa Cristina
Zenato
0,75
2015
12,00 €
27,00 €
Cervaro della sala
Antinori
0,75
2010
40,00 €
55,00 €
0,75
2015
13,00 €
28,00 €
0,75
2008
22,50 €
38,00 €
Trentino
Dedit
Filanda de Baron
Friaul | Friuli
Lombardei | Lombardia
Cervaro della sala
Antinori
Abruzzen | Abruzzo
Trebbiano d´Abruzzo
Emidio Pepe
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Weißweine Frankreich
Vini bianchi Francia | White wines of France
Die Weine aus Frankreich gehören
wohl zu den Stars unter den weißen
Rebsorten weltweit. Die Geschmacksnuancen können fruchtig, aber auch
eine mineralische Note besitzen. Ausgezeichnet durch Eleganz und Kraft
verleihen die Weine jedem Schluck das
besondere Etwas.
I vini francesi sono probabilmente le
star a livello mondiale tra le varietà di
vini bianchi. Le sfumature di gusto
possono essere fruttate, ma anche
avere una nota minerale. Contraddistinti da eleganza e persistenza, tali vini infondono in ogni sorso un qualcosa
di speciale.
French wines have top billing in the
world among white wine varieties. The
taste nuances can be fruity, but also
have a mineral note. Distinguished by
elegance
and
persistence,
these
wines impart something special in
every sip.
Weißweine Frankreich
Vini bianchi Francia | White wines of France
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Anjou
Chauteau Pierre-Bise
0,75
2010
16,00 €
31,00 €
Chablis Premier Cru Vaillons
Domaine Barat
0,75
2007
21,00 €
36,00 €
La Grande Côte Sancerre
Weingut Pascal Cotat
0,75
2012
37,60 €
52,00 €
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Weißweine Österreich
Vini bianchi Austria | White wines of Austria
Optimale
Verhältnisse
garantieren
spritzige, fruchtige und absolut empfehlenswerte Weißweine. Die langlebigen und eleganten Weine sind international gefragt und überraschem mit
hocharomatischen
Geschmacksnuancen von würzig-charakterstark bis hin
zu fruchtig-mild.
Ottime
condizioni
garantiscono
vini
bianchi briosi, fruttati e assolutamente
raccomandati. I vini, longevi ed eleganti, sono richiesti a livello internazionale
e sorprendono con le loro sfumature
spiccatamente aromatiche, dallo speziato-persistente fino al fruttato-dolce.
Excellent growing conditions ensure
lively and fruity white wines, highly
recommended. These wines, elegant
and enduring, are sought-after at the
international level and astound with
their
distinctly
aromatic
nuances,
from spicy and persistent to sweet
and fruity.
Weißweine Österreich
Vini bianchi Austria | White wines of Austria
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Grüner Veltliner Grub 1. Gewächs
Schloss Goebelsburg
0,75
2011
29,00 €
44,00 €
Rotengipfel Reserve
Weingut Johanneshof Reinisch
0,75
2007
18,50 €
34,00 €
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Weißweine Deutschland
Vini bianchi Germania | White wines of Germany
Aus den kühleren Klimazonen des Landes kommen die besten Weißweine
Deutschlands. Dank der unterschiedlichen Anbauregionen und den vielfältigen Gärungsstilen entstehen einzigartige Weine, die auch auf der internationalen Bühne gut vertreten sind. Probieren lohnt sich.
Dalle zone climatiche più fresche del
territorio provengono i migliori vini
bianchi della Germania. Grazie alle diverse regioni di coltivazione e ai diversi
stili di fermentazione, si producono vini
unici ben rappresentati sulla scena internazionale, che vale proprio la pena
provare.
Cooler climatic conditions of the territory produce the finest white wines of
Germany. Due to the different growing regions and the varied styles of
fermentation, they produce unique
wines that are well represented on
the international scene, really worth
tasting.
Weißweine Deutschland
Vini bianchi Germania | White wines of Germany
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Riesling Forster Ungeheuer GG
Georg Mosbacher
0,75
2011
43,00 €
58,00 €
Riesling Kreuzberg
Weingut Klosterhof
0,75
2012
17,00 €
32,00 €
Riesling Wotanfels
Weingut Klosterhof
0,75
2012
23,00 €
38,00 €
Riesling Spätlese Trocken Erdener Treppchen
Weingut Moselschild
0,75
2011
19,00 €
34,00 €
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Weine International
Vini internazionali | International wines
Die Weinbaugebiete der Neuen Welt
sind aufgrund der landschaftlichen Vielfalt besonders interessant und die
Heimat der Cool-Climate-Weine. Grün,
sauber und rein… Die Neue Welt verbindet Diversität mit Nachhaltigkeit
und erschafft somit eine neue Generation hochwertiger Qualitätsweine.
Il Nuovo Mondo, in virtù della sua varietà paesaggistica, è un territorio vinicolo particolarmente interessante e
la patria dei vini di clima fresco. Verde,
pulita e pura… il Nuovo Mondo unisce
la diversità con la sostenibilità, creando
una nuova generazione di vini di alta
qualità.
The New World, by virtue of its variety of landscapes, is a particularly interesting wine country and the home
of cool climate wines. Green, clean
and pure... The New World combines
diversity with sustainability, creating a
new generation of high-quality wines.
Weine International
Vini internazionali | International wines
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Sauvignon Blanc Whitestone
Capeland Estate
0,75
2012
13,00 €
27,00 €
Chenin blanc Whitestone
Capeland Estate
0,75
2014
13,00 €
27,00 €
Klein Redstone Cabernet Sauvignon Malbec
Capeland Estate
0,75
2012
15,00 €
29,00 €
Chardonnay
Cloudy Bay
0,75
2007
28,00 €
43,00 €
Musar Cuvée Rouge
Gaston Hochar et Fils
0,75
2004
50,00 €
64,00 €
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Roséweine
Vini rosé | Rosé wines
Die Vielfalt der Landschaft, die unterschiedlichen Böden und Weinregionen
lassen eine Vielzahl an Rebsorten gedeihen, darunter auch jene, die dann in späterer Folge den Roséwein abbilden. Mit
der belebten Säure und dem fruchtigen
Leichtgenuss ist der Roséwein im Trend,
als perfekter Begleiter für die leichte
Sommerküche oder als Erfrischung für
zwischendurch.
La varietà del paesaggio, i diversi terreni
e regioni vinicole consentono la crescita
di un gran numero di vitigni, tra i quali
anche quello che ritrae il vino rosé. Con
la sua vivace acidità e il sapore leggermente fruttato, il vino rosé è di tendenza
come perfetto accompagnamento per la
cucina estiva light oppure come bevanda
rinfrescante.
The diversity of the landscape, the different soil composition, and the varied
wine regions permit the growth of numerous varieties, including rosé wine.
With its lively acidity and slightly fruity
flavour, rosé wine sets the trend as a
perfect accompaniment to light summer
cuisine or as a refreshing drink.
Roséweine
Vini rosé | Rosé wines
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
La Rose de Manincor
Weingut Manincor
0,75
2015
14,00 €
29,00 €
Merlot Rose
Weingut Haidenhof
0,75
2015
12,00 €
26,00 €
Rose Poggio ai Ginepri
Tenuta Argentiera
0,75
2015
11,00 €
25,00 €
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine Südtirol
Vini rossi Alto Adige | Red wines of South Tyrol
Fast die Hälfte aller Südtiroler Weinbaugebiete
bringen
charakterund
ausdrucksstarke Rotweine hervor, die
sich großer internationaler Beliebtheit
erfreuen. Neben autochthonen Weinsorten wie Vernatsch und Lagrein haben sich in den letzten Jahrzehnten
auch
andere
klassische
Rebsorten
etabliert – immer duftend rot im Glas
und unverwechselbar im Abgang.
Quasi la metà di tutti i vigneti dell’Alto
Adige producono vini rossi di forte carattere ed espressivi, che godono di
grande popolarità a livello internazionale. Oltre alle varietà autoctone, come
Schiava e Lagrein, negli ultimi decenni
si sono affermati ulteriori vini classici
rossi - sempre dal profumo intenso ed
elegante e inconfondibili nel retrogusto.
Nearly half of all South Tyrolean vineyards produce expressive red wines
with character, enjoying great popularity worldwide. In addition to native
varieties such as Schiava and Lagrein,
in recent decades more classic red
wines have been introduced – always
with an intense fragrance and elegant
and distinctive finish.
Rotweine Südtirol
Vini rossi Alto Adige | Red wines of South Tyrol
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
0,75
2014
12,00 €
26,00 €
Eines Fürsten Traum
Kellerei Meran Burggräfler
0,75
2014
12,00 €
26,00 €
Meraner Schickenburg
Kellerei Meran Burggräfler
0,75
2014
12,00 €
26,00 €
Blauburgunder
Weingut Franz Haas
0,75
2013
23,00 €
38,00 €
Blauburgunder Doná Noire
Weingut Hartmann Doná
0,75
2008
42,00 €
57,00 €
Blauburgunder Riserva Barthenau
Weingut Hofstätter
0,75
2010
44,00 €
59,00 €
Blauburgunder
Weingut Haidenhof
0,75
2014
15,00 €
29,00 €
Blauburgunder Trattman Mazon
Kellerei Girlan
0,75
2013
24,00 €
38,00 €
Blauburgunder St. Valentin
Kellerei St. Michael/Eppan
0,75
2011
26,00 €
40,00 €
Blauburgunder Riserva Mason di Mason
Weingut Manincor
0,75
2011
41,00 €
56,00 €
St.Magdalener
St. Magdalener Klassisch
Weingut Waldgries
Vernatsch
Blauburgunder
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine Südtirol
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Blauburgunder Zeno Riserva
Kellerei Meran Burggräfler
0,75
2012
26,00 €
41,00 €
Blauburgunder Abraham
Weingut Martin Abraham
0,75
2011
33,00 €
47,00 €
Lagrein Andrä
Kellerei Schmid Oberrautner
0,75
2015
11,00 €
25,00 €
Lagrein
Ansitz Waldgries
0,75
2014
14,50 €
30,00 €
Lagrein Puntay Riserva
E & N Kellerei Kaltern
0,75
2010
17,00 €
32,00 €
Lagrein Tor di Lupo Riserva
Kellerei Andrian
0,75
2011
26,00 €
40,00 €
Lagrein Riserva Abtei
Kellerei Muri Gries
0,75
2011
23,00 €
38,00 €
Lagrein Porphyr Riserva
Kellerei Terlan
0,75
2012
36,00 €
51,00 €
Lagrein Staves
Weingut Florian Brigl
0,75
2009
20,00 €
37,00 €
Cabernet Frank Finken
Kellerei Tramin
0,75
2011
13,00 €
28,00 €
Cabernet Campaner Riserva
Kellerei Kaltern
0,75
2013
13,00 €
28,00 €
Cabernet Löwengang
Weingut Lageder
0,75
2009
36,00 €
51,00 €
Cabernet Staves Riserva
Weingut Florian Brigl
0,75
2012
20,00 €
35,00 €
Vini rossi Alto Adige | Red wines of
Lagrein
Cabernet
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine Südtirol
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Merlot Gant Riserva
Kellerei Andrian
0,75
2011
26,00 €
40,00 €
Merlot Riserva
Weingut Haidenhof
0,75
2012
18,00 €
33,00 €
Merlot Freiherr von Meran
Kellerei Meran Burggräfler
0,75
2012
23,00 €
38,00 €
Feld (C, M)
Kellerei E&N
0,75
2012
13,00 €
28,00 €
Graf von Meran (M,L)
Kellerei Meran Burggräfler
0,75
2010
20,00 €
35,00 €
Rungg (CS, M)
Kellerei Tramin
0,75
2014
12,50 €
28,00 €
Lacus (C, M)
Walter Schullian
0,75
2010
30,00 €
45,00 €
Lacus (C, M)
Walter Schullian
3
2010
138,00 €
165,00 €
Lacus (C, M)
Walter Schullian
3
2011
138,00 €
165,00 €
Lacus (C, M)
Walter Schullian
0,75
2012/14
35,00 €
49,00 €
Lacus (C, M)
Walter Schullian
1,5
2012
69,00 €
84,00 €
Lacus Selection (M, C)
Walter Schullian
1,5
2010
79,00 €
94,00 €
0,75
2012
13,00 €
28,00 €
Vini rossi Alto Adige | Red wines of
Merlot
Cuvée Rot
Zeder (CS,M,L)
Weingut Florian Brigl
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine Südtirol
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Reserve del Conte (L, M, CS)
Weingut Manincor
0,75
2014
14,00 €
29,00 €
K1908 Cuvee Rot
Kellerei Kaltern
0,75
2015
8,00 €
19,00 €
Il secondo (C, M)
Weingut Peter Sölva & Söhne
0,75
2011
12,00 €
27,00 €
Vini rossi Alto Adige | Red wines of
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine Italien
Vini rossi Italia | Red wines of Italy
Es gibt nur wenige Rotweine auf dieser
Welt, die so speziell, so einzigartig und
so individuell sind, wie diese aus Italien.
Immer wieder aufs Neue vermögen sie,
einen
zu
begeistern.
Der
runde,
fruchtbetonte Rotwein schlägt Brücken zwischen alten Traditionen und
einer neuen Weinkultur und zeichnet
sich durch Finesse aus.
Nel mondo esistono solo pochi vini
rossi, che sono così speciali, così unici
e così personalizzati come quelli italiani,
i quali non finiscono mai di stupire. Il
vino rosso, con la sua rotondità e il
suo gusto marcatamente fruttato,
crea un legame tra antiche tradizioni e
una nuova cultura del vino, caratterizzandosi per la sua raffinatezza.
In the world there are very few red
wines that are so special, unique and
personalized as those made by Italians, who never cease to amaze.
Their red wine, with its roundness
and its markedly fruity taste, creates
a link between ancient traditions and
a new culture of wine, characterized
by its elegance.
Rotweine Italien
Vini rossi Italia | Red wines of Italy
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Teroldego Rotaliano
Elisabetta Foradori
0,75
2007
18,00 €
33,00 €
Granato
Elisabetta Foradori
0,75
2006
43,00 €
59,00 €
Brolo Campofiorin Oro
Masi
0,75
2009
15,00 €
30,00 €
Amarone
Bertani
0,75
2003
75,00 €
90,00 €
Amarone classico Riserva Costasera
Masi
0,75
2007
38,00 €
53,00 €
Amarone classico
Zenato
0,75
2008
43,00 €
58,00 €
Barbera D´Asti Montebruna
Braida Racchetto Tanaro
0,75
2012
14,00 €
29,00 €
Barbera D´Alba Pian Romualdo
Prunotto
0,75
2009
16,00 €
31,00 €
Barbera D´Asti Monsicuro
Villa Terlina
0,75
2004
26,00 €
41,00 €
Trentino
Venetien | Veneto
Piemont | Piemonte - Barbera
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine Italien
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Nebbiolo D´Alba Occhetti
Prunotto
0,75
2010
15,00 €
30,00 €
Barbaresco Asili Riserva
Produttori di Barbaresco
0,75
2008
30,00 €
45,00 €
Barbaresco Montestefano Riserva
Produttori di Barbaresco
0,75
2007
30,00 €
45,00 €
0,75
2008
30,00 €
45,00 €
When we dance
Il palagio Sting
0,75
2013
11,00 €
26,00 €
Cassino delle Vie
Tenuta il Palagio
0,75
2012
17,00 €
32,00 €
Fontalloro
Felsina
0,75
2009
40,50 €
56,00 €
Chianti Classico Riserva
Marchese Antinori
0,75
2012
20,00 €
35,00 €
Il Pareto Riserva
Nozzole
0,75
2007
61,00 €
76,00 €
Solaia
Tenuta Antinori
0,75
2006
185,00 €
205,00 €
0,75
2007
185,00 €
205,00 €
0,75
2008
185,00 €
205,00 €
0,75
2009
190,00 €
210,00 €
Vini rossi Italia | Red wines of
Piemont | Piemonte -
Toskana | Toscana - Chianti
Solaia
Tenuta Antinori
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine Italien
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
0,75
2008
75,00 €
90,00 €
0,75
2009
58,00 €
73,00 €
0,75
2010
59,00 €
74,00 €
1,5
2011
128,00 €
148,00 €
3
2011
350,00 €
380,00 €
0,75
2011
33,00 €
48,00 €
Poggio ai Ginepri
Tenuta Argentiera
0,75
2013
13,50 €
29,00 €
Castello di Bolgheri
Castello di Bolgheri
0,75
2011
42,50 €
58,00 €
Ca Marcanda Magari
Gaja
0,75
2011
37,00 €
52,00 €
Le Macchiole
Paleo Rosso
0,75
2010
81,00 €
96,00 €
Argentiera
Tenuta Argentiera
0,75
2010
44,00 €
59,00 €
Villa Donoratico
Tenuta Argentiera
0,75
2012
21,00 €
36,00 €
Guado al Tasso
Tenuta Guado al Tasso
0,75
2008
85,00 €
100,00 €
Il Bruciato
Tenuta Guado al Tasso
0,75
2014
20,00 €
35,00 €
Vini rossi Italia | Red wines of
Tignanello
Tenuta Antinori
Chianti Classico Riserva
Villa Antinori
Toskana | Toscana - Bolgheri
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine Italien
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Cifra
Azienda Duemani
0,75
2012
18,00 €
33,00 €
Ampeleia
Ampelaia
0,75
2007
23,00 €
37,00 €
Duemani
Azienda Duemani
0,75
2009
73,00 €
88,00 €
Rosso di Montepulciano
Dei
0,75
2013
9,00 €
24,00 €
Le Mortelle
Botrosecco
0,75
2011
15,00 €
30,00 €
Vino Nobile di Montepulciano
Dei
0,75
2011
15,00 €
30,00 €
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne
Antinori
0,75
2009
44,00 €
59,00 €
Rosso di Montalcino Pian delle Vigne
Antinori
0,75
2012
22,50 €
38,00 €
Brunello di Montalcino
Poggio Antico
0,75
2009/11
46,00 €
62,00 €
Rosso Piceno
Saladini Pilastri
0,75
2013
7,00 €
22,00 €
Rosso Piceno Vigna Monte Brandone
Saladini Pilastri
0,75
2006
14,00 €
29,00 €
Vini rossi Italia | Red wines of
Toskana | Toscana - Maremma
Toskana | Toscana -
Toskana | Toscana -
Marken | Marche
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine Italien
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
0,75
2009
28,40 €
43,00 €
0,75
2011
9,00 €
22,00 €
0,75
2005
52,00 €
67,00 €
0,75
2011
24,00 €
39,00 €
Syrah Aquilae
Viticultori Associati Comicatti
0,75
2008
7,00 €
22,00 €
Benuara
Cusumano
0,75
2009
11,00 €
26,00 €
Mille e una notte
Donnafugata
0,75
2008
47,00 €
62,00 €
Merlot
Planeta
0,75
2009
23,70 €
38,00 €
Vini rossi Italia | Red wines of
Abruzzen | Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo
Emidio Pepe
Latium | Lazio
Syrah Tellus
Falesco
Umbrien | Umbria
Sagrantino di Montefalco
Arnaldo Caprai
Apulien | Puglia
Primitivo di Manduria Alter
Cantine Ionis
Sizilien | Sicilia
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine Italien
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Rocca Rubia Riserva Carignano
Santadi
0,75
2011
18,00 €
33,00 €
Terre Brune
Santadi
0,75
2009
48,00 €
62,00 €
Vini rossi Italia | Red wines of
Sardinien | Sardegna
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine Deutschland
Vini rossi Germania | Red wines of Germany
Die Rotweine aus Deutschland lassen
sich als aromatisch sowie fruchtig beschreiben und faszinieren mit Fülle und
Einzigartigkeit. Die Weinsorten weisen
eine klare sowie intensive Färbung auf
und sind durch eine starke Struktur
gekennzeichnet, die jeden Gaumen zu
begeistern weiß.
I vini rossi tedeschi possono essere
descritti sia come aromatici che come
fruttati e affascinano con la loro pienezza e unicità. I diversi tipi di vini presentano un colore chiaro nonché intenso e si caratterizzano per la loro
forte struttura, che sa deliziare tutti i
palati.
German red wines can be described
as both aromatic and fruity and captivate with their fullness and originality.
The different types of wines have a
light and intense colour and are characterized by their strong structure, a
delight for the palate.
Rotweine Deutschland
Vini rossi Germania | Red wines of Germany
Spätburgunder Oberrotweiler Eichberg
Freiherr von Gleichenstein
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
0,75
2010
21,00 €
36,00 €
Rotweine Österreich
Vini rossi Austria | Red wines of Austria
Das Weinland Österreich hat sich in
den letzten Jahren enorm entwickelt
und zeigt eine große Palette an unterschiedlichen Anbauweisen, Typen und
Rebsorten auf, die bei näherem Blick
durchaus mit den ganz großen mithalten kann. Die Weine präsentieren sich
als fruchtig, aromatisch, fortschrittlich, aber doch auch regional verwurzelt.
Negli ultimi anni, la regione vinicola
dell’Austria si è sviluppata enormemente, presentando una vasta gamma di
diversi metodi di coltivazione, tipi e varietà di vitigni, che riescono a tenere
perfettamente il passo con i grandi. I
vini si presentano fruttati, aromatici,
evoluti, ma anche radicati a livello regionale.
In recent years, the Austrian wine region has grown enormously, presenting a wide range of different methods
of cultivation, types and varieties of
vines, which hold their own with the
major players. The wines are fruity,
aromatic, evolved, but also maintain
deep regional roots.
Rotweine Österreich
Vini rossi Austria | Red wines of Austria
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Pannobile
Weingut Paul Achs
0,75
2011
32,00 €
47,00 €
Gabarinza
Weingut Heinrich
0,75
2010
42,00 €
57,00 €
Rève de Jeunèsse
Weingut Pöckl
0,75
2009
57,00 €
72,00 €
Zweigelt "Schwarz Rot"
Weingut Schwarz
0,75
2011
46,00 €
61,00 €
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine
Vini rossi Francia | Red wines of France
Frankreich ist Vorreiter für qualitativ
unverwechselbare Rotweine und fast
alle
anderen
Weinanbaugebiete
der
Welt orientieren sich an dem raffinierten Ideenreichtum und der besonderen
Umsetzung der Winzer. Die kräftigen
Rotweine überraschen jeden Weinliebhaber mit Eleganz und Vielschichtigkeit.
La Francia è il precursore dei vini rossi
dall’inconfondibile qualità e quasi tutte
le altre regioni vinicole del mondo si
orientano sulla ricchezza di idee raffinate e sulla messa in opera del viticoltore. I persistenti vini rossi sorprendono ogni amante del vino con la loro
eleganza e complessità.
Pioneer of red wines with an unmistakable quality, nearly all other winemaking regions of the world have
gained from the wealth of sophisticated ideas and practices of the
French producers. Their persistent
red wines delight every wine lover with
their elegance and complexity.
Rotweine Frankreich
Vini rossi Francia | Red wines of France
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
0,75
2011
20,00 €
35,00 €
0,75
2006
82,00 €
97,00 €
Bourgogne Vielles Vignes
Maison Roche de Bellene
0,75
2011
22,00 €
36,00 €
Chambertin Grand Cru
Nicolas Potel
0,75
2006
120,00 €
140,00 €
Chambolle Musigny Vieills Vignes
Nicolas Potel
0,75
2006
46,00 €
61,00 €
Crozes Hermitage
Scea Chave Pére & Fils
Gevrey Chambertin Clos du Fonteny Grand Cru
Domaine Bruno Claire
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Rotweine Spanien
Vini rossi Spagna | Red wines of Spain
Die Entwicklung Spaniens ist beeindruckend. Innerhalb weniger Jahre wurde
das Gebiet vom Massenweinlieferanten
zum Hersteller von prestigeträchtigen
und qualitativ hochwertigen Weinen.
Kraftvolle und elegante Rebsorten dominieren das vielseitige Sortiment.
Lo sviluppo della Spagna è impressionate. Nel giro di pochi anni il settore
che va dai fornitori di massa di vino al
produttore si è arricchito di vini pregiati e di alta qualità. Le varietà di vitigni,
robusti ed eleganti, dominano il vasto
assortimento.
Spain’s development is impressive.
Within a few years, the industry that
had been mainly a bulk wine producer
has been enhanced by fine, high quality wines. Robust and elegant grape
varieties dominate the vast assortment.
Rotweine Spanien
Vini rossi Spagna | Red wines of Spain
Terroir al limit
Priorat Torroja
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
0,75
2007
44,00 €
59,00 €
Dessertweine
Vini da dessert | Dessert wines
Der Dessertwein bleibt am nachhaltigsten in Erinnerung, da er zum letzten
Gang gereicht wird und deshalb
sollte er gut ausgewählt sein. Auch als
Aperitif sind die vollmundigen, meist süßen Weine hervorragend geeignet. Die
Südtiroler Dessertweine sind authentisch
und lebhaft im Geschmack und runden
jedes Essen gekonnt ab. Ein sinnlicher
Abschluss für ein besonderes Menü.
Il vino da dessert rimane impresso nel
modo più persistente, in quanto viene
servito con l’ultima portata e, quindi, dovrebbe essere ben scelto. I vini corposi e
dolci sono indicati perfettamente anche
come aperitivo. I vini da dessert dell’Alto
Adige sono autentici, vivaci nel gusto e
arricchiscono sapientemente ogni pasto.
Una conclusione sensuale per un menu
speciale.
Dessert wines leave a lasting, persistent memory, as they are served with
the last course so they should be chosen with care. These full-bodied and
sweet wines also work perfectly as an
aperitif. Dessert wines of Alto Adige are
authentic and lively in taste and enhance
every meal, offering a sensual conclusion for a special menu.
Dessertweine
Vini da dessert | Dessert wines
Füllmenge
Capacità
Capacity
Jahrgang
Annata
Year
Vinothekspreis
Prezzo enoteca
Wine shop price
Restaurantspreis
Prezzo ristorante
Restaurant price
Rosenmuskateller
Kellerei Abtei Muri Gries
0,375
2010
22,00 €
37,00 €
Rosenmuskateller
Kellerei Abtei Muri Gries
0,375
2011
22,00 €
37,00 €
Anthos
E&N Kellerei Kaltern
0,375
2010
25,00 €
40,00 €
Serenade Castel Giovanelli
Kellerei Kaltern
0,375
2006
36,50 €
51,00 €
Comtess
Kellerei St. Michael/ Eppan
0,375
2009
23,00 €
38,00 €
Goldmuskateller Passito
Pardellerhof
0,375
2012
26,00 €
41,00 €
Sweet Claire
Weingut Lieselehof
0,375
2008
45,00 €
60,00 €
Sweet Claire Quint Essenz
Weingut Lieselehof
0,375
2011
29,00 €
44,00 €
0,375
2008
27,80 €
42,00 €
0,375
2007
27,80 €
42,00 €
Südtirol | Alto Adige | South
Italien | Italia | Italy
Passito di Pantelleria Ben Rye
Donnafugata
Österreich | Austria | Austria
Beerenauslese
Martin Pasler
Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt. und Abgabe
LOUNGE
RESTAURANT
VINOTHEK G.
Brandisweg 13 Via Brandis
I-39011 Lana
T. 0473 562447
info@casa-g.com
www.restaurant-g.bz
Öffnungszeiten:
8.00 - 24.00 Uhr
Durchgehend warme Küche:
12.00 - 22.00 Uhr