SPEISEPLAN | vom 16. Mai bis 20. Mai 2016

SPEISEPLAN|vom16.Maibis20.Mai2016
Montag,16.Mai-Pfingsten
Dienstag,17.Mai
Gnocchi1inzitronigerTomatensauce4,Sanddorn-Orangen-Saft
Vesper:Vollkornbrot1mitGouda-Käse4undGurke
Mittwoch,18.Mai
Fischfilet3mitKohlrabi-Gemüse4undCouscous
Vesper:GemüsesticksmitKräuterdipp4undButterknäcke1,4
Donnerstag,19.Mai
Frühlingsminestrone1mitMairübchen,RohkostderSaison
Vesper:Sonnenblumenvollkornbrot1mitRadieschenfrischkäse4
Freitag,20.Mai
ChinesischeGemüsepfannemitReis,Obst
Vesper:Weizensemmeln1mitDresdnerHonig
Änderungen je nach Angebot vorbehalten.
Unsere Bio-Zutaten und deren Lieferanten:
Buchteln, Brot und Brötchen: Thomas Heller, Bio-Konditorei und Bäckerei Bucheckchen, Dresden
Eier: Dietrich Zilly, Biogeflügelhof Ehrenberg bei Hohenstein, Sächsische Schweiz
Kartoffeln: Johannes Welde, Welde Natur, Dorfhain
Spinat, Erbsen, Brechbohnen, Brokkoli, Blumenkohl: über Elbfrost
Möhren, Zucchini, Paprika, Bananen: Naturkost Erfurt
Nudeln, Reis, Hülsenfrüchte, Bohnen, Bulgur, Dinkelgrieß, Milchreis, Graupen, Hirse, Mehl, Rohrohrzucker, Haferflocken,
Hafermilch/Sahne, Cornflakes, Grünkern, Salz, Vanille, Räuchertofu, Sojageschnetzeltes, Reiswaffeln, Marmelade, 3KornMix,
Dinkelzwieback: Naturkost Erfurt
Im Hinblick auf unsere Zutaten aus kontrolliert-biologischem Anbau werden wir kontrolliert durch
Grünstempel–Ökoprüfstelle DE-ÖKO-021
Konventionell u.a.: Fischfilet MSC-zertifiziert, Milch- und Milchprodukte, Schältomaten, Knäckebrot (Burger),
Apfel-Direktsaft natur und „Frühstückssaft (Apfel-Sanddorn-Orange): Kelterei Walther, Arnsdorf,
Teemischungen: Bombastus-Werke, Freital, Honig: Imker Peter Förster, Dresden
enthält:1GlutenhaltigesGetreide(Weizen),2Ei,3Fisch,4Milch/Butter/Sahne,5Soja,6Sellerie,7Senf,
8Krebstiere,9Erdnüsse,10Schalenfrüchte(NüssemithartenSchalen),11Sesamsamen,
12Weichtiere,13Schwefeldioxid,14Sulfit;IBeta-Karotin,IIStabilisatorNatriumcitrat,IIIAntioxidationsmittel