Überall, wo Menschen feiern

Ausgabe 10| Sommer 2010
BIER
H a l l e r
ZEIT
L ö w e n b r ä u
für Freunde und Genießer im Haller Löwenbräuland
INHALTSVERZEICHNIS
Eine große Familie
Die Löwenbrauerei Hall hat
sich der Wertegemeinschaft der
„Freien Brauer“ angeschlossen.
» Seite 2
Gesund trinken
In der Sommerhitze ist es wichtig, ausreichend zu trinken. Die
Wildbadquelle gibt Tipps
» Seite 3
festzeit
s
lk
o
V
t
i
e
z
r
Somme
all:
Schwäbisch H
in
Jakobimarkt 2010.
23. - 26. Juli lksfest in Heilbronn:
Vo
10.
Unterländer
9. August 20
30. Juli 2010 fos unter:
& In
Weitere Feste loewenbraeu.de
w.haller-
ww
Geheimtipps im
Grünen
Kleine Dorfwirtschaften und
warum sie oft echte Geheimtipps sind
» Seite 3
Ein starkes Team
Die sieben Aussendienstler von
Brauerei und Wildbadquelle
stellen sich vor
» Seite 4
Das perfekte Edel-Pils
So wird ein ein erfrischendes
Pils eingeschenkt! » Seite 2
Bitter-süßer Sommer
Bitter und Sweet Limos pur
oder als „Sweet Hugo“ gemixt
» Seite 3
GASTKOMMENTAR
Philipp Fürst zu Hohenlohe-Langenburg
Unsere Heimat genießen
EEssen und Trinken hat seit alters
her einen sehr hohen Stellenwert in
unserer Heimat und die Entwicklung Hohenlohes zur ersten Genießerregion in Baden-Württemberg
ist nahezu zwangsläufig. Ein Landstrich, in welchem Limpurger Weideochsen, aber auch das „Boeuf de
Hohenlohe“ heranwachsen, wo sich
glückliche „Mohrenköpfle“ noch
auf Naturweiden suhlen und gemeinsam mit Schafen und Ziegen
unsere Kulturlandschaft pflegen.Wo
man dem Hohenloher Landgockel
auch die Zeit lässt Fleisch anzusetzen, dort versteht man die Kunst zu
genießen. Dazu gehört ein kühles
Bier genauso wie ein edler Tropfen.
Denn auch hohe Braukunst und
der Ausbau von Weinen besonderer
Klasse gehören zu Hohenlohe. Es ist
das Zusammenspiel von Züchtern
und Erzeugern, von Köchen mit
dem Bewusstsein und der Sensibilität für die regionalen Produkte und
Gästen, welche Qualität zu schätzen
wissen und auch bereit sind diesen
Aufwand zu honorieren, in der
Dorfwirtschaft genauso wie in der
Spitzengastronomie. Dass dieses so
bleibt und sich die Qualität unserer
Produkte auch künftig weiterentwickelt, ist mir als leidenschaftlichem
„Slow Foodler“ eine Herzensangelegenheit.
Mit herzlichen Grüßen aus
Schloss Langenburg
Philipp Fürst zu Hohenlohe-Langenburg
Überall, wo Menschen feiern...
DIE VOLKSFESTZEIT IST ANGEBROCHEN UND HALLER LÖWENBRÄU IST DABEI – MITTENDRIN UND ÜBERALL!
BEI DEN ZWEI GROSSEN VOLKSFESTEN DER REGION – JAKOBIMARKT IN SCHWÄBISCH HALL UND UNTERLÄNDER VOLKSFEST IN HEILBRONN – WIRD HALLER LÖWENBRÄU AUSGESCHENKT. SCHON JETZT GIBT ES
DAS EIGENS GEBRAUTE „UNTERLÄNDER VOLKSFESTBIER“ IN DER 0,5 LITER-FLASCHE ZU KAUFEN.
Krachend saust der Holzschlegel auf den Zapfhahn.Wie
viele Schläge wird der Oberbürgermeister dieses Jahr brauchen? Wie viel Bier wird wohl dieses Jahr auf die Umstehenden niederregnen? Der traditionelle Fassanstich zur
Eröffnung eines Volksfestes gehört zum Feiern dazu wie
Maß und „Göckele“. Und groß ist die Gaudi, wenn vor
aller Augen auf einen der gewählten Würdenträger ein Bierregen niedergeht. Der Heilbronner Oberbürgermeister Helmut Himmelbach wurde im Jahr 2009 regelrecht mit Bier
„getauft“.Was gut gepasst hat, denn 2009 feierte die
Löwenbrauerei Hall ihren Einstand als Bierlieferant für das
Unterländer Volksfest. Man darf gespannt sein, wie sich OB
Himmelbach beim Fassanstich 2010 „schlagen“ wird! Der
Heilbronner Festwirt „Göckelesmeier“ freut sich schon,
seine Gäste mit dem eigens eingebrauten „Unterländer
Volksfestbier“ und vielen kulinarischen Köstlichkeiten elf
Tage lang im Festzelt zu bewirten.
WO GEFEIERTWIRD GIBT’S HALLER LÖWENBRÄU
Egal ob Polterabend,Vereinshocketse – oder Volksfest. „Haller Löwenbräu ist das beliebteste Bier in der Region, das
haben auch die Festwirte erkannt. Und wir sind sehr stolz,
dass wir zwei so bedeutende Volksfeste beliefern dürfen“, er-
klärt Löwenbrauerei-Geschäftsführer Hans Firnkorn. Haller
Löwenbräu-Braumeister Hermann Mayerle und seine
Brauer haben 1000 Hektoliter Unterländer Volksfestbier gebraut. „Unser Volksfestbier hat eine spezielle Rezeptur. Und
den hohen Qualitätsstandard aller Haller Löwenbräu-Biere,
die sich durch eine hohe Bekömmlichkeit auszeichnen“, erklärt der Braumeister. In der Flaschenabfüllung kann das
Unterländer Volksfestbier auch dieses Jahr wieder zu
Hause genossen werden!
ENDLICH – DER SOMMER HAT BEGONNEN!
Der Jakobimarkt in Schwäbisch Hall – benannt nach dem
heiligen Jakobus - kann auf eine 800-jährige Tradition zurückblicken. Jung und Alt vergnügen sich jedes Jahr am
letzten Juli-Wochenende auf dem Rummel und im Festzelt
unterhalb der Großcomburg. Der Jakobimarkt ist sozusagen
das „Heimat-Volksfest“ der Löwenbrauerei Hall. Mit dem
legendären Festwirt Sony-Boy Papert verbindet die Brauerei eine inzwischen Jahrzehnte währende Partnerschaft.Auf
dessen ausdrücklichen Wunsch wird übrigens auch dieses
Jahr wieder „Meistergold Spezial“ als Fassbier ausgeschenkt.
Der Sommer hat gerade begonnen.Auf zum Feiern mit
Haller Löwenbräu!
Mit News
von der
aller
Schwäbisch H
Wildbadquelle
nbräu
Haller Löwe
HefeWeizen
Alkoholfrei
I
E
R
F
L
O
H
O
K
L
A
ISOTONISCH
KALORIENARM
ECHT SPORTLICH!
NEU
G’SCHICHTLE
Eine große und freie Familie
DIE LÖWENBRAUEREI HALL IST EINE FAMILIENBRAUEREI. NEUN GENERATIONEN REICHT DIE BRAUTRADITION ZURÜCK. DOCH
IST DIE LÖWENBRAUEREI MITGLIED EINER NOCH GRÖSSEREN FAMILIE – DER WERTEGEMEINSCHAFT DER „FREIEN BRAUER“.
wir müssen Geld verdienen, um Arbeitsplätze
zu erhalten, aber wir müssen uns auch überlegen: Wer sind wir und wohin soll die Reise
gehen? Wir können nicht nur von der Hand
in den Mund leben – ideell betrachtet. Ich
bin total glücklich, dass dies unsere 35 Partner
bei den freien Brauern genauso sehen und
wir in dieselbe Zukunft blicken“, so Hans
Firnkorn
DIE WERTEGEMEINSCHAFT DER 36
Es gibt wenige Lebensmittel, bei denen Werte,
Handwerk und Tradition so eng verbunden
sind wie beim Bier.Wein gehört dazu – und
Brot.Alles Lebensmittel, die fast seit Anbeginn
der Menschheit eine Rolle gespielt haben.
„Es ist uns wichtig klar zu machen, dass Bier
und wollen es bleiben:
Wir sind Freie Brauer –
,
n und globalen Strategien
frei von Konzernvorgabe
Verbrauchern und unserer
verpflichtet allein unseren
wir Mitglied in der
Heimatregion. Deshalb sind
Freien Brauer.
Wertegemeinschaft der
Der geschäftsführende Gesellschafter der Löwenbrauerei Hall, Hans Firnkorn, ist überzeugt: „Ohne Werte haben wir keine
Zukunft“. Er teilt die sieben Ziele der Wertegemeinschaft der Freien Brauer - hier bei der Jahresversammlung im März
2010 in der Schussenrieder Brauerei - „mit Herz und Verstand“.
Auf dem Papier hört es sich erst einmal recht
trocken an: „Die Freien Brauer sind ein Zusammenschluss von 36 mittelständischen Privatbrauereien in Deutschland, Österreich und
den Niederlanden, die konzernunabhängig
und seit Generationen in Familienbesitz
sind.“ Warum schließen sich ausgerechnet
genau diese 36 Brauereien zusammen? „Weil
uns die Zukunft des Bieres am Herzen liegt.
Und wir sehen diese Zukunft in den Werten,
die unsere Familienbrauereien schon seit Generationen pflegen“, erklärt Hans Firnkorn,
geschäftsführender Gesellschafter der Löwenbrauerei Hall.
WEIL WIR UNSER BIER LIEBEN!
Die (globalisierte) Welt wird immer komplizierter. Die Welt des Bieres wird dagegen
immer einfacher, so scheint es: Die großen
Konzernbrauereien schielen ausschließlich auf
Menge und Profit, die Vielfalt der Biersorten
und regionalen Bierkulturen interessiert sie
nicht. Der größte Braukonzern der Welt heißt
– momentan, denn weitere Fusionen sind
nicht ausgeschlossen – „Anheuser-Busch
Inbev“ und erzielt geschätzte 36 Milliarden
Dollar Umsatz pro Jahr. Das Flaggschiff des
Konzerns in Deutschland ist „Beck's“. Diese
riesige Brauerei braut sieben Biersorten. Die
Löwenbrauerei Hall hat 16 Biersorten im
Sortiment. „Wir wollen mit unserem Zusammenschluss, unserer Fusion, ein Zeichen setzen: Der gegenseitigen Unterstützung und
unserer Liebe zum Bier“, bekräftigt Hans
Firnkorn.
Es könne nicht nur um Geld und Profit
gehen – „natürlich verdienen wir gerne Geld,
Das perfekte Edel-Pils
Ein frisch gezapftes, schmackhaft-herbes Haller Löwenbräu
Edel-Pils: ein wahrer Klassiker. Erst richtig eingeschenkt
kann das Edel-Pils mit allen Sinnen genossen werden.
Oliver Jerkovic, Inhaber von „Olli's Café & Bar“ in
Schwäbisch Hall, gibt wertvolle Tipps.
1. In der „Bierdusche“ wird die „Pils-Tulpe“ kalt ausgespült. Das verhindert zu starke Schaumbildung beim Zapfen.
2. Beim Zapfen kommt es auf den richtigen Winkel des
Glases an: je steiler gehalten desto mehr Schaum. Optimale
Temperatur: 6-8 Grad.
3. Die Pils-Rosette fängt den Schaum auf.
4. Die Pflege der Zapfanlage ist für die Pils-Qualität entscheidend! Jeden Abend werden die Zapfhähne mit einem
„Reinigungsball“ durchgespült.Alle zehn Tage kommt ein
professioneller Bierleitungs-Reiniger für die gesamte Anlage.
1
2
3
4
er
Mitglied der Freien Brau
e
| www.haller-loewenbraeu.d
www.die-freien-brauer.de
Der neue Bierdeckel macht auf die Ziele der „Freien
Brauer“ aufmerksam.
mehr als eine alkoholhaltige Flüssigkeit ist.
Bier ist ein Kulturgut und hat sehr viel mit
Heimat zu tun:Wer sind wir und woher
kommen wir? Wir Brauereien sind die Bewahrer dieser Kultur“, sagt Hans Firnkorn.
Deshalb haben sich die „Freien Brauer“ als
Grundlage ihrer Gemeinschaft auf sieben
Werte verpflichtet: Freiheit, persönliche Verantwortung, Vielfalt, höchste Qualität, saubere
Umwelt, echte Tradition, Heimatverbundenheit (genaue Definitionen gibt es unter
www.die-freien-brauer.com).
Gut (aus-)gerüstet für große Feste
www.haller-loewenbraeu.de
UM GROSSVERANSTALTUNGEN MIT GETRÄNKEN ZU VERSORGEN BRAUCHT ES EINE GUTE AUSRÜSTUNG UND GUTE MITARBEITER
Vom Polterabend über Betriebs-, Stadt- und
Volksfeste bis hin zum „Summer Breeze“
Rockfestival mit 30.000 Besuchern: Die Löwenbrauerei Hall hält umfangreiches Festinventar bereit, bis zu zehn Mitarbeiter sind
vor allem im Sommer im „Festeinsatz“.Von
Festzeltgarnituren, Sonnenschirmen, Gläsern
über Durchlaufkühler und Ausschankwagen
bis hin zu Kühlcontainern: „Wir bieten die
Technik sowie jahrzehntelange Erfahrung
und können deshalb jedes große Fest optimal ausstatten“, erklärt Albrecht Hilsenbeck,
Leiter der Logistik von Löwenbrauerei und
Wildbadquelle.
DieVersorgung von Großveranstaltungen mit Getränken und Festinventar – wie
hier beim Haller Kuchenund Brunnenfest 2010 –
sind ein wichtiges Geschäftsfeld von Löwenbrauerei und
Wildbadquelle. Bis zu zehn
Mitarbeiter sind im Einsatz
(von links):Viktor Stoll,
Peter Kümmerling,Adalbert
Schön und Michael Gierling.
GASTRONOMIE
„...und dann rufe ich einfach zwei Stammgäste an!“
Erfrischende
Bierkaltschale
KLEINE DORFWIRTSCHAFTEN SIND DAS SALZ IN DER SUPPE DER HEIMISCHEN GASTRONOMIE. UND OFT EIN GEHEIMTIPP: INMITTEN SCHÖNER
LANDSCHAFT, ORDENTLICHE PORTIONEN ZU FAIREN PREISEN, MIT EINER TREUEN STAMMKUNDSCHAFT. DIE BIERZEIT STELLT MIT DEM „BÜRGERSTÜBLE“ IN BÜCHELBERG UND DER „LINDENAU“ IN MISTLAU ZWEI FAMILIENBETRIEBE VOR, DIE – JEDER AUF SEINE WEISE – ETWAS BESONDERES SIND.
Zutaten:
Wer sich Büchelberg nähert kommt
ins Staunen. Nachdem man lange Zeit
auf kleinen Straßen durch die ausgedehnten Wälder der Waldenburger
Drei, die schon viel
geschaff(t)en haben:
Ingrid und Otto
Rüdele mitTochter
Melanie Mölzner
vor ihrem „Bürgerstüble“ in Büchelberg (rechts). Beim
Ausschenken von
Haller Löwenbräu
Bieren in der gemütlichen Dorfwirtschaft (unten).
Berge fährt, öffnet sich plötzlich eine
große Lichtung und oben auf dem
Hügel steht Büchelberg. Und mittendrin das gemütliche „Bürgerstüble“
der Familie Rüdele. In so eine abgeschiedene Ecke, kommen da wirklich
genügend Gäste? Bei dieser Frage
muss Seniorchef Otto Rüdele lächeln.
Es ist ein sehr entspanntes Lächeln:
„Wir machen schon seit Jahren keine
Werbung mehr.An den Wochenenden
geht wegen der großen Nachfrage
ohne Reservierung eigentlich nichts!“
Wie sie das geschafft haben? Otto
Jagsttal gelegen
Im idyllischen JagstRüdeles Antwort ist ebenso einfach
kann man hier
tal betreiben Dagwie kurz: „Mit viel Arbeit!“.Vor 35
wunderbar spaziemar und Manfred
Meinl die „LindeJahren hat der gelernte Metzger zuren gehen. Der Konau“– hier mit
sammen mit seiner
cher-Jagst-Radweg
Tochter Lisa im
Frau Ingrid die
führt direkt an der
Biergarten (rechts).
Dorfwirtschaft von
„Lindenau“ vorbei.
Der alte Dorfgasthof
ist liebevoll renoviert
den Eltern über„Wir sind ein klasworden, auch die
nommen. Bis vor
sisches Ausflugsziel,
Gaststube erstrahlt
kurzem war er
am Wochenende ist
in neuem, alten
noch zusätzlich als
am meisten los“,
Glanz (unten).
Metzger berufstäerklärt Wirtin Dagtig. „Neunzig Promar Meinl. Die
zent der Gäste sind
Gäste kommen
Stammkunden“,
überwiegend aus
erklärt Otto Rüdem benachbarten
dele, „manche inKirchberg oder
zwischen in der
sind rastende Raddritten Generation!
ler, Reiter oder
Wenn wir zum
Kanuten. Die „LinBeispiel Schlachtdenau“ hat erst im
platte anbieten
Juli 2007 wiedererwollen, rufe ich
öffnet. „Es war
zwei Leute an und
schon immer mein
die sagen es dann
Traum, eine Dorfweiter.“ Seit einiwirtschaft zu fühgen Jahren arbeitet
ren“, erzählt
Tochter und KüDagmar Meinl.
chenmeisterin MeDie Suche nach
lanie Mölzner mit
einer passenden Dorfwirtschaft war
ihrem Vater zusamlangwierig. „Wir hatten großes Glück,
men. „Wir beide
die Lindenau zu finden, hier passt einergänzen uns gut,
fach alles!“ Die „Lindenau“ mit der
weil wir klassische schwäbische
schönen alten Gaststube inklusive
Küche anbieten und darüber hinaus
80er-Jahre-Musikbox musste aber von
probiere ich auch immer neue Geden neuen Besitzern erstmal saniert
richte aus“, erzählt
werden:
Melanie Mölzner.
„Gut,
WARUM... Geheimtipps?
Sei freut sich beson- Unser Thema soll auf die vielen „Gastro-Perlen“ aufdass
ders, dass auch viele
mein
merksam machen, die an abgeschiedenen und schönen
Orten in unserer Region gelegen sind.
junge Leute in die
Mann
Dorfwirtschaft
als
kommen.
Baufachmann das fast alles alleine maVon Büchelberg geht es hinunter ins
chen konnte!“ Jetzt gibt es im ersten
idyllische Jagsttal nach Mistlau. InmitStock zwei schmucke Ferienwohnunten des Naturschutzgebietes Mittleres
gen. Dagmar Meinl verwendet in der
1 l Haller Löwenbräu Meistergold
Spezial,
250 g Zucker,
abgeriebene
Schale und Saft
einer Zitrone,
je 125 g Weinbeeren
und Rosinen,
6 Esslöffel zerbröselter Zwieback,
eine gute Messerspitze Zimt.
Ein gutes Bier ist nicht nur ein
Wohlgenuss zum Essen, es kann an
heißen Tagen auch wesentlicher
Bestandteil einer kleinen Zwischenmahlzeit sein: Die Bierkaltschale. Die darin vorkommenden
Weinbeeren sind eine besonders
große Rosinenart.Wenn man sie
nicht bekommen sollte, nimmt
man einfache Rosinen.
Zubereitung:
Küche ausschließlich regionale Produkte, die meisten davon biologischdynamisch.Auch in der „Lindenau“
bilden die Stammgäste das wirtschaftliche Rückgrat des Betriebes. „Es besteht ein enger Kontakt zu den
Gästen – und das ist eigentlich das
Schönste“, strahlt sie und ergänzt:
„Wer eine Dorfwirtschaft erfolgreich
führen will muss sich nicht 100 Prozent einsetzen, sondern 1000 Prozent!“
Landgasthof Bürgerstüble
Telefon 07949 / 532
Gasthof zur Lindenau
Telefon 07954 / 8590
Bitter-süß!
EXPERTEN EMPFEHLEN 1,5 BIS 2 LITER FLÜSSIGKEIT PRO TAG ZU
TRINKEN. BESONDERS IM SOMMER IST DAS WICHTIG! DIE GESUNDEN
MINERALWÄSSER UND SCHORLE DER WILDBADQUELLE VERSORGEN
DEN KÖRPER OPTIMAL.
JETZT NEU: SWEET HOLUNDERBEERE UND SWEET
APFEL-HOLUNDERBLÜTE – MIT NATÜRLICHER SÜSSE!
Rund 2,5 Liter Flüssigkeit am Tag
verliert der Körper bereits unter
ganz normalen Bedingungen, hohe
Temperaturen, Sport oder körperliche Arbeit steigern den Wasserverlust. Schwitzen ist gesund, weil es
den Körper auf natürliche Art abkühlt und somit den Stoffwechsel in
Balance hält. Das klappt aber nur,
wenn man ausreichend trinkt. Trinkt
man zu wenig, trocknet der Körper
aus - Lustlosigkeit und Leistungsabbau sind die Folgen.
Schwäbisch Haller Wildbadquelle
Mineralwässer haben den natürlichen Mix an Mineralien und Flüssigkeit. Die Mineralstoffe liegen
bereits in gelöster Form vor und
können daher sofort in die Blutbahn
übergehen. Besonders unsere
„Sportquelle“ besitzt einen besonders hohen Gehalt an natürlichem
Magnesium, nämlich 123 Milligramm pro Liter!
Besonders gute Durstlöscher sind
auch die schmackhaften Schorle aus
Wildbadquelle-Mineralwasser:
„Sport Apfel“ – das gesunde Apfelsaftschorle. Garantiert zuckerfrei. Erfrischend ergänzt von
„Apfelschorle“ sowie „Rotes
Schorle“ mit Apfel-JohannisbeerGeschmack. Erhältlich in der 0,7 l
und 0,5 l Pfandflasche.
Getränkeempfehlung:
Meistergold
Radler
und Citrosina
Zitronensprudel.
I N F O :
Gesund trinken
Sommerzeit ist Sportzeit. Die Schwäbisch Haller Wildbadquelle Mineralwässer und Schorle sind gesunde Durstlöscher – nicht nur für Sportler
Die Zubereitung der Bierkaltschale
ist ganz unkompliziert. Den Zucker
in eine Schüssel geben und mit der
Zitronenschale vermengen. Die
Weinbeeren und Rosinen waschen,
ebenfalls hinzugeben. Dann die
Zwiebackbrösel, den Zimt und den
Zitronensaft unterrühren. Zum
Schluss das zuvor gut gekühlte
Haller Löwenbräu Meistergold
Spezial über das Ganze gießen.
Und jetzt: Die kalte Erfrischung in
Schüsselchen verteilen und zügig
genießen!
Auf bitter und gesund folgt süß und gesund: Die leckeren
Limos Sweet Holunderbeere und Sweet Apfel-Holunderblüte mit natürlicher
Süße aus Früchten!
Das heißt, sie kommen
völlig ohne Kristallzucker oder künstliche
Süßstoffe aus. Die sprudelnde Grundlage bildet
das natürliche Mineralwasser aus den Brunnen
der Wildbadquelle.
„Unser Konzept, Limos
Bitter, , süß – und gesund! Vier leckere
mit natürlichen GeLimos aus Wildbadquelle Mineralwasser
schmacks-Alternativen
anzubieten, scheint sehr gut von den Kunden angenommen
zu werden“, freut sich Peter Göhler, Marketing- und Verkaufsleiter von Löwenbrauerei und Wildbadquelle.
Das bittere Erfolgsrezept: Auf synthetisches Chinin wird
verzichtet, der leckere Bitter-Geschmack wird ausschließlich durch natürliche Geschmacksstoffe erzielt. Denn übermäßiger Chinin-Genuss kann gesundheitliche Probleme
verursachen.Vor allem Schwangere und Menschen, die an
Tinnitus oder Herzrhythmusstörungen leiden, sollten auf
chininhaltige Limonaden verzichten. Die natürlichen Alternativen zu Chinin: Extrakte aus den Blättern von Wermutkraut, Salbei, Koriander und Holunder. Und Extrakte aus
den Wurzeln von Enzian, Rhabarber und Veilchen.
Bitter & Sweet
moments
SOMMERTIP:
„SWEET HUGO“
DER SOMMERMIX MIT SWEET
APFEL-HOLLUNDERBLÜTE
UND SO WIRD DER
SWEET HUGO GEMACHT:
EISWÜRFEL, LIMETTENSTÜCKE
UND FRISCHDUFTENDE MINZE
IN EIN COCKTAILGLAS (ODER
WEISSWEINGLAS). DANN ZUR
HÄLFTE MIT SWEET APFELHOLLUNDERBLÜTE FÜLLEN UND
MIT PROSECCO ODER SEKT
AUFFÜLLEN!
FERTIG IST DAS
ULTIMATIVE
SOMMERGETRÄNK
UNSERE AUSSENDIENSTLER
Ein starkes Team für die Kunden
Die sechs Gebietsverkaufsleiter – oder
kurz „Außendienstler“ – von Löwenbrauerei Hall und Schwäbisch Haller
Wildbadquelle sehen die Zentrale in
der Ritterstraße viel seltener von innen
als ihre Kollegen in den Abteilungen
Buchhaltung, Sudhaus oder Logistik.
Denn sie sind meistens unterwegs.
Draußen, beim Kunden. „Jeder unserer
Gebietsverkaufsleiter hat zu Hause ein
Home-Office eingerichtet und besitzt
einen Firmen-Laptop, mit dem er sich
via Internet in unsere Datenbanken
einwählen kann. Unsere Außendienstler können so zeitlich sehr flexibel arbeiten. Denn Bier und Sprudel wird
oft verkauft, wenn andere schon Feierabend haben.Also abends und am
Wochenende“, erklärt Peter Göhler,
Marketing undVerkaufsleiter von
Löwenbrauerei und Wildbadquelle.
WIR
Alle 14 Tage gibt es freitags eine gemeinsame Besprechung aller Außendienstler in der Haller Zentrale.
Jeder Außendienstler hat seinen geografisch zugeordneten Zuständigkeitsbereich. Hier betreut er die ganze
Bandbreite der Kunden. Lediglich Bettina Mugele und Rüdiger Bayersdorfer
haben ihren Schwerpunkt ganz auf
Gastronomie-Kunden gelegt. „Die Arbeit teilt sich eigentlich auf in die so
genannten Kundenpflege und dazu
kommt natürlich auch die Akquisition
neuer Kunden“, erklärt Peter Göhler.
Er selbst kümmert sich um Großkunden und ist für Strategie und Teamleitung zuständig: „Als Außendienstler
muss man sehr eigenständig denken
und arbeiten können. Die Arbeit ist
oftmals stressig, nie langweilig und
macht großen Spaß!“
Die Außendienstler
von Löwenbrauerei
Hall und Schwäbisch HallerWildbadquelle (von
links):Werner Seifried, Rudolf Kammerer, Bettina
Mugele, Bernd
Freiesleben, Harald
Gradolph, Martin
Bisko, Rüdiger
Bayersdorfer und
„Teamchef“ Peter
Göhler.
AKTIV FÜR DIE REGION
KURZ UND BÜNDIG
Hefeweizen preisgekrönt
„Als regionale Familienbrauerei nehmen wir die Verantwortung für
unsere Heimat ernst und engagieren uns für die Menschen in unserer
Region. Sponsoring ist ein sehr wichtiger Teil unserer Geschäftspolitik, den wir in den nächsten Jahren weiter ausbauen wollen“, so umschreibt der geschäftsführende Gesellschafter Hans Firnkorn die
Motivation von Löwenbrauerei Hall und deren Tochterfirma Haller
Wildbadquelle, sich für Vereine und Institutionen aus Sport, Kultur
und Natur zu engagieren.
Erfolgreiche Fußballer
Die Löwenbrauerei
Hall ist traditionell
eng mit Fußballvereinen verbunden,
die auf vielerlei
Weise unterstützt
werden. In dieser
Saison möchte die
Löwenbrauerei drei
Partner-Vereinen
besonders gratulieren, denn sie haben 2010 große sportliche Erfolge vorzuweisen. Der Tura Untermünkheim feiert mit dem Landesliga-Titel und dem damit
verbundenen Aufstieg in die Verbandsliga den größten Erfolg seiner Vereinsgeschichte. Der VfR Murrhardt spielte
eine starke Saison in der Kreisliga A2. Über den Umweg
der Relegation schaffte die Mannschaft den Aufstieg in
die Bezirksliga. Der FV Wüstenrot ist direkt in die Bezirksliga aufgestiegen.Als Tabellenerster der Kreisliga A1
blieb der FVW in zwölf Spielen ohne Niederlage!
Das neue Haller Löwenbräu HefeWeizen ist seit drei
Monaten auf dem Markt und kommt nicht nur bei
Kunden gut an. Der „proBier-club.de“ mit 5500
Mitgliedern weltweit hat das Haller Löwenbräu HefeWeizen zum „Bier des Monats Juli 2010“ gekürt.
„Eure Mütter“ im Globe
Ein Herz für klassische Musik
Kooperation mit dem Naturpark
Im Jahr 2009 wurde ein ganz besonderer Kooperationsvertrag abgeschlossen:
Die Löwenbrauerei Hall ist Öko-Sponsor für den Naturpark SchwäbischFränkischer Wald.Weitläufige Waldgebiete, Höhen und Täler sind für den
Naturpark genauso charakteristisch wie das „Weltkulturerbe direkt vor unserer Haustüre“: der Limes. „Wir erzeugen Produkte, die wie sonst kaum
noch andere natürliche und unverfälschte Rohstoffe als Basis haben. Daher
fühlen wir uns nicht nur dem deutschen Reinheitsgebot, sondern auch einer
gesunden Umwelt verpflichtet“, begründet Hans Firnkorn das zunächst für
zwei Jahre vereinbarte Engagement. Bestens vertraut dürften jedem Haller
Löwenbräu-Kunden die Naturpark-Kronenkorken sein, mit denen derzeit
alle Bierflaschen bestückt sind.Vor allem in der Sommerzeit bietet sich der
Naturpark als Ausflugsziel an. Im Naturpark-Zentrum in Murrhardt gibt es
eine spannende Ausstellung. Die „Naturparkmärkte“ bieten lokale Produkte
feil und vermitteln auch eine ganz besondere Atmosphäre (Termine unter
www.haller-loewenbraeu.de).
Trinkspruch
„Wenn Du zu
gutem Freunde
kommst,
sagst em halt an Gruß,
doch wenn´d a sauberes
Madle siesch,
no gib ihr no en Kuss.“
*
*
*
Witz
Ein Hamburger, ein Berliner und
ein Schwabe gehen in eine Kneipe
und bestellen sich ein Bier. In jedem
der drei Biere schwimmt eine
Fliege. Der Hamburger nimmt
einen Löffel und holt die Fliege aus
seinem Glas. Der Berliner schnipst
seine Fliege mit den Fingern heraus.
Der Schwabe packt seine Fliege,
presst rhythmisch ihren Bauch und
sagt: „Spuck's aus, du Mischtviech,
aber sofort!“
Lieblings-Bierwitz der Haller Krimi-Autorin
Tatjana Kruse. Und wie geht Ihrer? Mailen Sie
uns an bierzeit@loewenbrauerei-hall.de.Wir
veröffentlichen Ihren Lieblings-Bierwitz in der
nächsten BierZeit!
In Schwäbisch
Hall gibt es
zwei Vereine,
die sich der Vermittlung klassischer Musik
widmen und
schon seit Jahren von der Löwenbrauerei
unterstützt werden. Die Konzertgemeinde Schwäbisch
Hall e.V. holt erstklassige Ensembles und Solisten in die
Stadt, zumeist in den Neubausaal. Der Förderkreis Konzerte im Sonnenhof Schwäbisch Hall e.V. widmet sich
der Kammermusik. Die Konzerte werden im Konzertsaal
„Arche“ im Haller „Sonnenhof“, einer Einrichtung für
Menschen mit geistigen Behinderungen, aufgeführt. Programmauswahl und Organisation der Konzerte wird von
beiden Vereinen ehrenamtlich geleistet.
Die Löwenbrauerei veranstaltet am Freitag, 3. September 2010 erstmals ein großes Open-Air-Kulturevent im Haller Globe-Theater: Die „Mütternacht
SpezHall“ mit dem Stuttgarter Kult-Komiker Trio
„Eure Mütter“ sowie Gaststar Bodo Wartke. Ab
17.30 Uhr wird die Band „Splash“ im Biergarten
Unterwöhrd spielen. Um 20 Uhr beginnt dann die
„Mütternacht“.Weitere
WennInfos
de oingibt's
essa unter
siehsch,
www.haller-loewenbraeu.de.
na ess mit em.
Wenn de oin trinka siehsch,
na trink mit em.
Wenn de oin feira siehsch,
na feier mit em.
BierZeit
Trinksprüche
Vor 25 Jahren nachgefolgt
Unsere Sommerkollektion
Vor 25 Jahren hat Thomas
(rechts)
den elterWenn deBühler
oin schaffa
siehsch,
lichen Betrieb übernommen
den G’sundheit!
„Goldenen
... na lass enund
schaffa.
Ochsen“ in Wolpertshausen-Cröffelbach zielstrebig
zum „Akzent Hotel Goldener Ochsen“ ausgebaut.
Die Seniorchefs Irma
Bühler Eich
(Mitte)
Essatund
undWilhelm
trinkat, solangs
helfen immer nochschmeckt,
kräftig mit in Gastronomie und
Hotel. Geschäftsführer
(links)
dennHans
scho Firnkorn
zweimol isch
unsübers’Geld
mittelte die Glückwünsche
von
Löwenbrauerei
und
verreckt! G’sundheit!
Wildbadquelle.
Die Löwenbrauerei Hall
ist Mitglied von:
IMPRESSUM
HERAUSGEBER BIERZEIT & WQ NEWS:
Hans Firnkorn (geschäftsführender Gesellschafter) • Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co. KG
& Wildbadquelle Mineralbrunnen GmbH & Co. KG • Ritterstraße 6 • 74523 Schwäbisch Hall
REDAKTION UND TEXTE: Beatrix Erhard • Kontakt: bierzeit@loewenbrauerei-hall.de
FOTOS: Beatrix Erhard, Ulrich Ganzhorn,Amac Garbe,Albrecht Hilsenbeck, Presse- und PR-Fotos
LAYOUT / ARTDIRECTION:
Ganzhorn Kommunikation • Stuttgart