グランドmenu5.13横 - 神戸オリエンタルホテル (ORIENTAL HOTEL)

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Oriental Course / オリエンタルコース 3,200
Chef’s Course / シェフズコース 6,500
Assorted Appetizer
Amberjack Carpaccio with Soy Ginger Sauce カンパチのカルパッチョ ソイジンジャーソース
Summer Bagna Cauda 夏野菜のバーニャカウダ
Itoshima Pork Confit with Loquat Sauce 糸島ポークのコンフィ 枇杷のソース
Cold Appetizer
Sherry Vinegar Marinated Horse Mackerel with Homemade Semi Dried Fruit Tomatoes 平鯵のシェリービネガーマリネ 自家製セミドライフルーツトマトと共に
Hot Appetizer
Roasted Kyoto Duck with Spring Cabbage and Kujo Scallions 京鴨のロースト 春キャベツと九条葱
Choice of Pasta
お好きなパスタを下記よりお選びください
Sicilian Style Tuna Confit Spaghettini 鮪のコンフィとフェンネルのシチリア風 スパティーニ
Grilled Bacon and Awaji Onion Spaghettini all'Amatriciana ベーコンと淡路玉葱のアマトリチャーナ スパゲティーニ
Fusilli with Ricotta Pistachio Cream Sauce リコッタチーズとピスタチオのクリームソース フジッリ
Soup
Lentil and Tomato Minestrone レンズ豆とトマトのミネストローネ
Pasta
Choice of Main Dish
Bigfin Reef Squid and Hyogo Karasumi Squid Ink Tagliolini with Manganji Peppers あおり烏賊と兵庫県産からすみ 万願寺唐辛子のイカ墨タリオリーニ
Choice of Main Dish
お好きなメインディッシュを下記よりお選び下さいませ
Porchetta Style Kobe Pork and Paprika Eggplant Peperonata ・神戸ポークのポルケッタ風 パプリカと茄子のペペロナータ添え
Grilled Wagyu Sirloin Steak +1,500yen ・和牛サーロインのグリル+1,500yen
お好きなメインディッシュを下記よりお選びください
Sautéed Sea Bream with Summer Eggplant and Grilled Okra Fondue いとより鯛のソテー 初夏ナスのフォンドゥータとオクラのグリル
Herb Crusted Roast Pork Shoulder with Tomato Marinade 国産豚肩ロースの香草パン粉焼き トマトのマリネ
Prime Rib Eye Steak +1000yen プライムリブアイステーキ +1000yen
Charcoal Grilled Wagyu Sirloin Steak with Grain Mustard and Lemon +2000yen 黒毛和牛サーロインの炭火焼き 粒マスタードとレモン添え +2000yen
Assorted Dessert
Dessert
Tarte au Citron タルト・オ・シトロン
デザートの盛り合わせ
Pasta Lunch / パスタランチ 1,900
A La Carte / アラカルト
Appetizer
Main Lunch /
メインランチ 2,400
但馬高原鶏と初夏野菜のマリネ サラダ仕立て
Appetizer
Marinated Tajima Chicken and Summer Vegetables
香住蟹のオリエンタルクリームコロッケ
お好きなパスタを下記よりお選び下さいませ
Sicilian Style Tuna Confit Spaghettini
Choice of Main Dish
鮪のコンフィとフェンネルのシチリア風 スパティーニ
お好きなメインディッシュを下記よりお選び下さいませ
Sautéed Sea Bream with Summer Eggplant and Grilled Okra Fondue ・いとより鯛のソテー 初夏ナスのフォンドゥータとオクラのグリル
Herb Crusted Roast Pork Shoulder with Tomato Marinade ・国産豚肩ロースの香草パン粉焼き トマトのマリネ
Prime Rib Eye Steak +1,000yen ・プライムリブアイステーキ +1000yen
Charcoal Grilled Wagyu Sirloin Steak with Grain Mustard and Lemon +2000yen ・黒毛和牛サーロインの炭火焼き 粒マスタードとレモン添え +2000yen
お好きなデザート
Oriental Creamy Crab Croquette 1p / 800
Choice of Pasta
但馬高原鶏と初夏野菜のマリネ サラダ仕立て
Choice of Dessert
Oriental Mushroom Soup / 600
オリエンタルマッシュルームスープ
Marinated Tajima Chicken and Summer Vegetables
Oriental Beef Curry (with Salad) / 3,200
オリエンタルビーフカレー (サラダ付)
Grilled Bacon and Awaji Onion Spaghettini all'Amatriciana
ベーコンと淡路玉葱のアマトリチャーナ スパゲティーニ
Fusilli with Ricotta Pistachio Cream Sauce
リコッタチーズとピスタチオのクリームソース フジッリ
Choice of Dessert
お好きなデザート
Choice of Dessert / デザート
Coconut Mousse with Orange Pineapple Sauce
次回のメニュー変更は 4 月中旬を予定しております
All prices include tax and are subject to a 10% service charge.
上記税込み価格に 10% のサービス料を頂戴いたします。
Before placing your order, please inform your server if a person in your party has a food allergy or intolerance.
食材に関する詳しい生産情報はお気軽にお尋ねください。食物アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
ココナッツのムースオレンジとパイナップルのソース
Peach Gelee with Lychee Granita モモのジュレとライチのグラニテ
Tiramisu ティラミス
Chocolate Semifreddo チョコレートセミフレッド
Assorted Ice Cream and Sorbet アイスクリーム＆シャーベット盛り合わせ
Assorted Dessert +500 yen デザートの盛り合わせ +500yen
Oriental Beef Curry made with made with Homegrown Hyogo Rice.
「オリエンタルビーフカレー」で使用しているお米は兵庫県産です。