Speisekarte

C o r r et to
g ri ll Holzofe n pizze ria café
SpeiSen und Getränke
Getränke
Aperitif
Biere
Berluchi 61 Franciacorta Brut (g) 12,0%
(90%cChardonnay 10%Pinot Nero)
Bellini Cocktail (g)
Sanbitter (alkoholfrei) (1)
Martini Bianco / Dry / Rosso
Tawny Porto
Sandemann Sherry
Dry-secco / Rich golden
Pastis de Marseille (1) mit Soda
Campari (1) Soda / Orange
0,1 l € 4,10
0,1 l 0,1 l
5 cl
5 cl
5 cl
€ 4,80
€ 4,10
€ 4,00
€ 3,90
€ 3,10
0,2 l € 4,60
0,2 l € 4,90
Italienische offene Weine
von Cantina di Soave (Veneto)
Bacchus Pinot Grigio (G.)
Bacchus Chardonnay (G.)
Bacchus Rosso (G.)
Nero (G.)
Schorle Weiss / Rot (G.)
v.d.t
i.g.t
v.d.t
v.d.t
12,0% 0,25 l
12,0% 0,25 l
11,5% 0,25 l
12,0% 0,25 l
0,25 l
€ 4,40
€ 4,40
Vom Fass:
Hacker-Pschorr Münchner Hell (i) Paulaner Hefe-Weissbier naturtrüb (i)
Fürstenberg Premium Pilsener (i)
Radler (7.i.)
Russen (7.i)
0,25 l
0,50 l
0,30 l
0,50 l
0,30 l
0,50 l
0,50 l
€ 2,40
€ 3,80
Aus der Flasche:
Hacker-Pschorr Müncher Dunkel (i)
Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel (i)
Paulaner Hefe-Weissbier Leicht (i)
Paulaner Hefe-Weissbier alkoholfrei (i)
Paulaner Münchner Hell alkoholfrei (i)
0,50 l
0,50 l
0,50 l
0,50 l
0,50 l
€ 3,90
€ 4,40
€ 4,50
€ 3,20
C O R R E T TO
€ 2,80
€ 3,80
€ 3,30
€ 3,20
€ 3,40
€ 3,90
€ 3,90
€ 3,90
€ 3,90
Weiss u. RosÉ - weine aus Italien
12,5% € 24,50
€ 3,40
d.o.c.
12,5% € 26,00
€ 3,90
i.g.p.
12,5% € 25,50
€ 3,80
d.o.c.g. 12,5%
€ 25,50
€ 3,80
12,5% € 26,00
€ 3,90
Pierpaolo Pecorari (Friuli)
2014er Lugana Mein Lieblings Italiener (g) (Turbiana)
Corte Volponi (Lombardia)
Pierpaolo Pecorari (Friuli)
2014er Gavi di Gavi (g) (Cortese)
0,1l
i.g.p.
2014er Rosalba (g) (Pinot Nero, Refosco und Merlot)
2014er Friulano (g) (Friulano)
fl.0,75
Cossetti (Piemonte)
2014er Sauvignon Blanc (g) (Sauvignon)
i.g.p. Pierpaolo Pecorari (Friuli)
Rotweine aus Italien
fl. 0,75
2013er Merlot (g) (Merlot)
i.g.p.
12,5% € 23,50
€ 3,40
i.g.p.
12,5% € 23,50
€ 3,40
d.o.c.
13,5% € 31,50
€ 4,50
d.o.c.
13,5% € 24,00
€ 3,60
i.g.t.
14,5% € 31,50
€ 4,50
Pierpaolo Pecorari (Friuli)
2013er Refosco (g) (Refosco)
Pierpaolo Pecorari (Friuli)
2011er Bricco Rocca Forte (g) (Barbera, Nebbiolo und Freisa)
Cossetti (Piemonte)
2012er Nero d’Avola Eloro (g) (Nero D’avola) Curto (Sicilia)
2012er Torcicoda (g) (Primitivo)
Tormanesca (Puglia)
C O R R E T TO
0.1l
WeiSSweine aus Italien
fl. 0,75
2014er Aulente Bianco (g) (Chardonnay und Sauvignon)
i.g.t.
13,5%
€ 24,00
i.g.p.
12,5%
€ 22,50
d.o.c.g 13,0%
€ 26,00
d.o.c.
13,0%
€ 29,00
i.g.t.
13,5%
€ 25,50
Rotweine aus Italien fl. 0,75
2012er Barbera Vigna Vecchia (g) (Barbera d’Asti)
d.o.c.g 13,5%
€ 24,50
d.o.c.
13,5%
€ 29,90
i.g.t.
13,5%
€ 27,50
d.o.c.
14,0%
€ 28,50
d.o.c.
14,0%
€ 42,00
San Patrignano (Emilia Romagna)
2014er Chardonnay (g) (Chardonnay)
Pierpaolo Pecorari (Friuli)
2014er Pignoletto Superiore (g) (Pignoletto)
Gaggioli (Emilia Romagna)
2014er Pigato il Canneto (g)
Cascina Praie’ (Liguria)
2014er Grillo (Grillo) (g)
Feudo Maccari (Sicilia)
Cossetti (Piemonte)
2011er Amarcord dun Ross`(g) (Sangiovese-Cabernet Sauvignon)
TreRe (Emilia Romagna)
2011er Chianti Classico (g) (Sangiovese)
Monte te Rinaldi (Toscana)
2012er Ripasso le Morete (g) (Corvina,Molinara)
Manara (Veneto)
2011er Poggio Bestiale (g) (Sangiovese, Merlot, Petit Verdot)
Fattoria di Magliano (Toscana)
C O R R E T TO
Heisse getränke
Bitters
Espresso
€ 2,00
Ramazzotti
Doppio Espresso € 3,70
Ramazzotti Menta
Espresso Corretto € 3,20
Montenegro
mit Grappa oder Vecchia Romagna
Averna
Cappuccino (d)
€ 2,80
Fernet Branca
Milchkaffee (d)
€ 3,20
Fernet Menta
(d)
Latte macchiato € 3,40
Cynar
Tasse Kaffee € 2,00
Grappe
Tasse Kaffee koffeinfrei € 2,10
Grappa Casa
Haferl heisse Schokolade mit Sahne (d) € 3,80
Grappa Moscato
Haferl Ovomaltine (d)
€ 3,80
Grappa Barricata
Haferl heisse Milch mit Honig (d)
€ 2,50
Grappa Prosecco
Tasse Tee von Ronnefeld € 2,70
Grappa Barolo
Darjeeling, Earl Grey, Pfefferminz, Kamille,
Grappa Berta
Red Berries, Roibosh Vanille, Black to relax,
Lemon Sky, Japan Classic, Jasmine Tea,
Irish Breakfast, Winterdream
Flasche prosecco e C.o
Berlucchi
(g)
Prosecco
(g)
C O R R E T TO
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
€ 3,90
€ 3,80
€ 3,80
€ 3,80
€ 3,80
€ 3,80
€ 3,80
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 5,20
fl. 0,75
12,5% € 32,90
Cantina Trevigiana (Veneto)
d.o.c. Extra Dry (100% Prosecco)
Brut
€ 3,80
Franciacorta (Lombardia)
(90% Chardonnay 10% Pinot Nero)
Champagne
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
(g)
Laurent-Perrier
11,0% € 27,50
12,0% € 78,00
Alkoholfreie GetrÄnke
San Pellegrino
San Pellegrino
Acqua Panna (still)
Acqua Panna (still)
Acqua Panna (still)
Tafel Wasser mit Kohlensäure versetzt
Oder Still Alkholfreie GetrÄnke
€ 2,20
0,20 l
€ 2,50
0,20 l
€ 2,50
Eistee von Tradewinds
0,20 l
€ 2,50
Eistee aus 100% natürlichen Rohstoffen auf traditionelle
Art gebrüht und naturrein 0,33 L.
0,20 l
€ 2,50
Zitrone
Pfirsich
0,20 l
0,75 l
€ 2,50
0,50 l
€ 3,40
€ 4,90
€ 2,20
€ 3,70
€ 4,90
€ 2,50
€ 2,50
Säfte
Granini (3) (Nektar)
Grapefruit, Banane, Pfirsich
Wolfra (100% Fruchtsaftgetränk)
Ananas, Orange, Maracuja Rhabarber Nektar
ALBI (100% Fruchtsaftgetränk)
Tomatensaft, Multivitaminsaft
Grapos (Fruchtsaftgetränk)
Kirsch, Holunder, Apfel, Johannisbeernektar
Pierpaolo Pecorari - Friaul
100% Traubensaft
ohne Konservierungsstoffe
Oder auch als Schorle
€ 2,40
Coca Cola Light (1.9.8)
Coca Cola (1.9)
Coca Cola life (1.11)
Orangenlimo (1.2)
Zitronelimo (2)
Cola Mix (1.9.7.2)
Indian Tonic Water (10)
Original Bitter Lemon (10)
American Ginger Ale (1)
Red Bull (1.9)
0,25 l
0,75 l
0,25 l
0,50 l
0,75 l
0,50 l
0,50 l
€ 9,50
C O R R E T TO
0,20 l
0,20 l
0,20 l
0,20 l
0,50 l
0,50 l
0,20 l
0,20 l
0,20 l
0,25 l
0,33 l
0,33 l
€ 2,40
€ 2,40
€ 2,30
€ 2,60
€ 3,40
€ 3,60
€ 3,60
€ 3,60
€ 3,80
€ 3,80
€ 3,80
Long Drinks
Wodka Lemon (4)
€ 7,50
(4)
Wodka Tonic € 7,50
(1.2.5)
Wodka Bull
€ 7,50
Gin Tonic (4)
€ 7,50
(1.2)
Whiskey Cola
€ 7,50
Americano
€ 7,50
Campari
(1)
, Punt e Mes, Soda
Liquor
Sambuca
Amaretto di Saronno
Grand Marnier
Cointreau
Bailey’s
Southern Comfort
Cuarenta y Tres 43
0,4 cl
0,4 cl
0,4 cl
0,4 cl
0,4 cl
0,4 cl
0,4 cl
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
0,2 cl
0,2 cl
0,2 cl
0,2 cl
€ 4,80
€ 4,50
€ 3,50
€ 4,30
Brandy & Cognac
Gram Duque D’Alba
Carlos 1°
Vecchia Romagna
Remy Martin VSOP
C O R R E T TO
Mittag-und Abendessen
den ganzen Tag
Antipasti
Vitello Tonnato
(a.b.g.3)
Kalbsfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
Antipasto Italiano (2)
Variation aus Parma Schinken,Sud Tirola Speck
Und Mailender Salami mit Marinierten Artischocken
Carpaccio di Manzo (d)
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit
Rucola und fein gehobeltem Parmesan
€ 10,90
€ 11,90
€ 10,80
€ 8,90
Caprese Classica
€ 11,90
Buffel Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
La Rucola (d)
€ 8,50
Lachs Carpaccio mit Marinierte Fencheln
€ 11,90
Rucola Salat mit Kirsch Tomaten und Parmesan
Pasta
Hausgemachte Lasagne al Forno (a.d.e.g.i.j)
€ 9,10
Penne arrabbiata (e.i)
€ 8,20
weitere täglich wechselnde Pasta, Fisch
oder Fleischgerichte finden Sie auf unserer Tafel
Grüner Salat
Gemischter Salat
Tomatensalat
€ 3,50
€ 4,10
€ 4,10
Salat Corretto (A.B)
€ 8,90
Mediterraner Bauernsalat (d)
€ 8,90
Rucola Salat mit Putenbruststreifen (d.g)
€ 9,80
Tomaten, Zwiebeln, Basilikum
Blattspinat mit gehobeltem Parmesan (d)
(d)
Insalate
Thunfisch, Oliven, Ei, Zwiebeln, Tomaten
Mit Schafskäse, Oliven, Peperoni
Desserts
Tiramisù (A.D.I)
Crema catalana (A.D)
Portion Parmesankäse (D)
Portion Gorgonzolakäse (D)
C O R R E T TO
€ 4,80
€ 4,80
€ 7,80
€ 7,80
Pizza Classic
Pizza Corretto Speziale
€ 5,90
Pizza Tirolese (D.I.J) € 10,20
Pizza Salami (D.I.J.2)
€ 7,90
Pizza Rucola (D.I.J) € 9,20
Pizza Tonno
€ 9,80
Pizza Hawaii (D.I.J.2) € 9,10
Pizza Quattro Formaggi (D.I.J)
€ 9,20
Pizza Vitello Tonnato (d.i.j.b.g.e.3.a)
€ 13,90
Pizza Funghi e Prosciutto (D.I.J.3.2)
€ 8,90
Pizza Carpaccio (D.I.J) € 11,70
Pizza Verdure (D.I.J.E)
€ 8,90
Pizza Salsiccia (D.I.J) Pizza Napoli (d.i.j.b.e.3.2)
€ 8,60
€10,20
Pizza Gambas (D.I.J.C) €10,30
Pizza Margherita
(D.I.J)
Tomaten, frischer Basilikum
Tomaten, Mozzarella, Salami
(e.b.d.i.j. 3.2)
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel
Tomaten, Mozzarella, Scamorza Käse,
Gorgonzola und Parmesan
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Kochhinterschinken
Tomaten, Mozzarella, Gemüse Capponata
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern
Tomaten, Mozzarella, Tiroler Speck, Rote Zwiebeln
Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan
Tomaten, Mozzarella, Kochhinterschinken, Ananas
Tomaten, Mozzarella, pochiertes Kalbscarpaccio
mit Thunfisch-Kapernsauce
Tomaten, Mozzarella, mariniertes Rindercarpaccio,
Rucola, Parmesan
Tomaten, Mozzarella, orig. ital. Salsiccia (pikant)
€ 8,90
Tomaten, Mozzarella, Gambas, Thymian
Pizza Spinaci Bufala (D.I.J)
€10,80
Pizzabrot (i.j)
Calzone (D.I.J.3.2).
€ 8,90
Pizza Quattro Stagioni
(d.i.j.b.e.3.2)
Tomaten, Mozzarella, Kochhinterschinken, Pilze,
Artischocken, Oliven
Tomaten, Buffel Mozzarella,
Blatspinat und Muscat Nuß
Tomaten, Mozzarella, Kochhinterschinken, Pilze
€ 9,80
Tomaten, Mozzarella, Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola
Pizza Parma Rucola (D.I.J) Olivenöl, frischer Rosmarin
Unsere Hinterschinken ist mit 90% Fleisch ainteil declariert
C O R R E T TO
€ 3,20
Gerne stellen wir Ihre Wunschpizza zusammen Extrazutaten:
Champignon
€ 1,50
Salsiccia
Olive Peperoni (3) Sardelle (B)
Ananas
Gekochte (E.i.a)
Kirschtomaten
Kapern (3)
€ 1,50
€ 2,10
Sutirola Speck
Buffel Mozzarella (Tages Preis) (D)
Trüffel (Tages Preis)
Koch Hinterschinken (3.2)
Tuhnfisch (B)
Gambas (C)
Spinat
€ 2,10
(3)
€ 1,50
€ 1,80
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,60
€ 1,90
€ 0,00
€
0,00
€ 2,10
€ 2,30
€ 2,30
€ 1,60
Falls Sie Allergiker sind, fragen sie unsere geschultes Personal das Sie gerne beraten wird.
Trotz sorgfältiger Arbeitsweise kann es passieren, dass Lebensmittel durch
eine Kreuzkontamination beeinflusst würden bzw.
Spuren von Allergien auslösenden Stoffen vorhanden sein können.
C O R R E T TO
C O RRETTO
Gelati
©Fotolia.com
Sorbeteis
Milchspeiseeis
Wechselnde Tagessorten Wechselnde Tagessorten
Milchshake € 3.90
Eiscafe € 5.60
€ 2.80
Tartufo al Ciocciolato € 6.90
€ 5.60
Spaghetti Eis (K.D) € 6.50
Kinder Spaghetti Eis (K.D) € 3.90
Alle Eis Becher und Portionen Eis
Werden Serviert mit Waffel(a.i)
alle Fruchteis - und Milchspeiseeis – Sorten
2x Kugel Eis und Milch(d)
Portionen Eis
1 Kugel Eis Kleine Portion 2 Kugeln
Mittlere Portion 3 Kugeln
Große Portion 4 Kugeln
Portion Sahne (D)
Extra Sauce
€ 1.40
2x KugelVanilleeis, Kalte Espresso Caffe und Sahne (d)
€ 4.20
Schokolade Eis mit Kakao und Kukis Mantel
mit Kirsch Brand und Sahne (d)
€ 1.30
€ 1.00
3x Kugel Vanille Eis Sahne frische Erdbeere Sauce
Kokosnuß Raspeln
2x Kugel Vanille Eis Sahne frische Erdbeere Sauce
Kokosnuß Raspeln
©Fotolia.com
€ 6.90
Fruchteis Becher
€ 6.90
Coppa Cioccolato
€ 6.80
Erdbeer Becher
€ 6.80
Coppa Amaretto
€ 6.90
Banana Split
€ 6.90
Krokanteisbecher
3 Kugeln Milchspeiseeis, Krokant
Haselnusslikör (a.K), Schokoladensauce, Sahne (d)
(k)
3 Kugeln Milchspeiseeis,
Schokoladensauce, Sahne (d)
3 Kugeln Milchspeiseeis,
Amarettini (k), Ameretto Likör (k), Sahne (d)
Eierlikörbecher
3 Kugeln Milchspeiseeis,
Eierlikör (a), Schokostreusel, Sahne (d)
€ 6.90
€ 7.90
3 Kugeln Milchspeiseeis, Brandy, Schokoladensauce,
Sahne (d), Ammarena Kirsch (1.2)
Amarena Becher
€ 6.80
3 Kugeln Milchspeiseeis,
Amarena Kirschen (1.2), Amarena Saft (1.2), Sahne (d)
Herren Becher
3 Kugeln gemischtes Eis,
frische Früchte, Sahne (d), Amarena Saft (1.2)
3 Kugeln gemischtes Eis,
frische Erderbeere unt sauce, Sahne (d)
3 Kugeln gemischtes Eis,
Banane, Schokosauce, Sahne (d)
€ 7.20
3 Kugeln gemischtes Eis, Yoghurt, frische Frühte,
Ammarena Kirsch und Saft (1.2) Sahne (d)
Yoghurt Becher
€ 6.90
3 Kugeln gemischtes Eis,
Früchte, Martini weiss, Rote Curacao (1.2.16), Sahne (d)
Coppa Martini
©Fotolia.com
Haselnuss
Liquor
a
a
d
m
a
d
k
d
d
k
a
a
d
d
k
d
k
C O RRETTO
d
a
a
d
d
d
k
Banane
Walnuss
a
Joghurt
Málaga
d
Bacio
Creme Caffe
Sahne
Ammarena
Stracciatella
Pistazien
a
Haselnuss
Schokolade
Vanille
Kokos Nuss
Orange
Himbeere
Maracuja
Pfirsich
Papaya
Johannisbeere
Eier Liquor
Mango
Aprikose
Zitrone
Erdbeere
Eis waffel
Frucht Sorbet Eis
Milch Eis
d
d
g
i
h
k
Bei Erstellung von Neu Sorten Eis, bitte die Extra Allergene Tabelle an den Service personal Fragen
©Fotolia.com
Eis aus Eigene Produktion
Die 14 Hauptallergene lösen etwa 90% aller allergischen und Unverträglichkeitsreaktionen aus.
Zu den 14 Hauptallergenen zählen:
EIER und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören: Eier aller Geflügelund Vogelarten.
Beispiele / Vorkommen:
Mayonaise, Pfannkuchen, Omelette,
Kuchen, Gebäck, Brot, Nudeln,
Croutons, Frikadellen, Hackbraten,
Burger, Produkte m. Teigmantel oder
Panade, Kartoffel-Fertigprodukte,
Feinkostsalate, Pasteten, Quiches,
Soßen, Dressing, Desserts
FISCH und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören: Alle Fischarten
und Kaviar
Beispiele / Vorkommen: Kräcker,
Soßen (z.B. Worcestersauce),
Fonds, Würzpasten, Suppen, Surimi,
Sardellenwurst, Brotaufstriche
Feinkostsalate, Pasteten
KREBSTIERE und daraus gewonnene Erzeugnisse
Dazu gehören: Krebs, Scrimps,
Garnelen, Langusten, Hummer,
Scampi
Beispiele / Vorkommen:
Feinkostsalate, Suppen, Soßen,
Paeila, Bouillabaise, Sashimi,
Surimi
MILCH und daraus gewonnene Erzeugnisse
(einschließlich Laktose) Dazu gehören: Milch aller
Säugetiere.
Beispiele / Vorkommen:
Brot, Kuchen, Gebäck, Brüh-,
Koch-, Roh-, Bratwurst, Feinkostsalate, Margarine, Nussnougatcreme, Müsli, Schokolade, Karamell, Aufläufe,
Gratins, Kartoffelpüree,Kroketten, Pommes frites, Chips,
Suppen, Soßen, Dressing, Marinaden, Desserts, Kakao,
Wein, Molken- / Fruch- / Instantdrink
SELERIE und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beispiele / Vorkommen:
Gewürzbrot, Wurst, Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitung, Kräuterkäse, Fertiggerichte, Feinkostsalate, eingelegtes Gemüse, Suppengewürz, Brühe, Suppen, Eintopf,
Soßen, Dressing, Essig, Marinaden, Gewürzmischungen,
Curry, salzige Snaks (Chips)
SESAMSAMEN und daraus gewonnene
Erzeugnisse
Beispiele / Vorkommen:
Brot, Knäckebrot, Gebäck
(süß u. salzig), Müsli, vegetarische Gerichte, Falafel,
Salate, Humus, Feinkostsalate,
Marinaden, Desserts
SCHWEFELDIOXID U. SULPHITE
und daraus gewonnene Erzeugnisse
In Konzentrationen
von mehr als 10mg /kg
oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
Dazu gehören: Mit Schwefel behandelt: Trockenobst, getrocknetes Gemüse, Pilze, Tomatenpüree,
Kartoffelprodukte, Wein, Bier
Beispiele / Vorkommen: Fruchtzubereitung,
Müsli, Brot, Fleischerzeugnisse und - zubereitung,
Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Sauerkraut,
Fruchtsaft, Chips, und andere getrocknete Kartoffelerzeugnisse, gesalzener Trockenfisch
ERDNÜSSE und daraus gewonnene
Erzeugnisse
Beispiele / Vorkommen: Margarine, Brot, Brötchen, Kuchen, Gebäck, Schokocreme,vegetarischer Brotaufstrich, Müsli, Frühstücksflocken,
Schokolade, Feinkostsalate, Marinaden, Satésauce, Pommes frites, Eis, aromatisierter Kaffee
Zu den 14 Hauptallergenen zählen: [ Fortsetzung ]
GLUTENHALTIGES GETREIDE
und daraus gewonnene Erzeugnisse
SENF und daraus gewonnene
Erzeugnisse
Dazu gehören: Weizen, Roggen,
Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut,
Emmer, Einkorn, Grünkorn
Beispiele / Vorkommen:
Brot, Kuchen, Nudeln, Soßen,
Paniermehl, Panade, Wurstwaren,
Schokolade, Eis, Bier
LUPINE und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beispiele / Vorkommen:
Brot, Gebäck, Pizza, Nudeln,
Snacks, fettreduzierte Fleischwaren, Fleischersatz, vegetarische Produkte, glutenfreie
Produkte, Desserts, milchfreier
Eiersatz, Kaffeeersatz, Flüssigwürze
SCHALENFRÜCHTE und daraus gewonnene
Dazu gehören: Mandeln, Haselnüsse,Walnüsse, Kaschunüsse ,
Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien,
Macadamia- o. Queenslandnüsse
Beispiele / Vorkommen: Brot,
Kuchen, Gebäck, Brühwürste
(Pistazien), Rohwürste,(Walnüsse),
Pasteten, Feinkostsalate (Waldorf)
Joghurt, Käse, Nuss-Nougatcreme, vegetarische Aufstriche,
Müsli, Schokolade, Marzipan, Müsliriegel, Kekse, Dressing, Curry,
Pesto, Desserts, Likör, aromatisierter Kaffee
Erzeugnisse
C O r r et tO
Beispiele / Vorkommen:
Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitungen, Fertiggerichte,
Feinkostsalate, Suppen, Soßen, Dressing, Mayonaise,
Ketchup, eingelegte Gemüse,
Gewürzmischungen, Käse
SOJABOHNEN und daraus gewonnene
Erzeugnisse
Beispiele / Vorkommen:
Gewürzbrot, Wurst, Fleischerzeugnisse, Fleischzubereitung, Kräuterkäse, Fertiggerichte, Feinkostsalate, eingelegtes Gemüse, Suppengewürz
Brühe, Suppen, Eintopf, Soßen,
Dressing, Essig, Marinaden,
Gewürzmischungen, Curry,
salzige Snaks (Chips)
WEICHTIERE und daraus gewonnene
Erzeugnisse
Dazu gehören: Schnecken,
Abalone, Oktopus, Tintenfisch
Calamares, alle Muscheln,
Austern
Beispiele / Vorkommen:
(asiatische Würzpasten, Paella, Suppen, Soßen, Marinaden,
Feinkostsalate
Was unterscheidet
Allergene von
Zusatzstoffen ?
Zusatzstoffe sind im
Gegensatz zu Allergenen
keine Lebensmittel oder
oder keine klassische
Zutat von Lebensmitteln.
Sie werden bei der Herstellung aus technolologischen Gründen zugesetzt.
Zusatzstoffe können
allergieartige Reaktionen
auslösen, zählen aber
bis auf Schwefeldioxid
und Sulfite nicht zu den
Allergenen !
Feierlichkeiten aller Art finden
im Corretto ein perfektes Ambiente.
Sie planen eine Familien-oder Firmenfeier,
ein Geschäftsessen.
Sie wollen das Corretto für eine
geschlossene Gesellschaft mieten.
Unser Team berät Sie gerne bei der
Gestaltung und Abfolge der Menüs.
Reservieren Sie telefonisch-oder kommen
Sie einfach vorbei und machen sich
selbst ein Bild vom gelungenen
Ambiente des Lokals.
C O RRETTO
Zusatzstoffe
(1) mit Farbstoffen,
(2) mit Konservierungsstoffen,
(3) mit Antioxidationsmittel,
(4) mit Geschmacksverstärker,
(5) mit Schwefeldioxid,
(6) mit geschwärzt,
(7) mit Phosphat,
(8) mit Milcheiweiß,
(9) Koffeinhaltig,
(10) Chinin haltig,
(11) mit Süßungsmitteln,
(12) enthält eine Phenylalaninquelle,
(13) gewachst,
(14) mit Nitrit Pökelsalz,
(15) gentechnisch verändert
(16) Tartrazin (kann die Aktivität
und Aufmerksamkeit
von Kinder beeinflussen)
14 Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können
(H) ERDNÜSSE
(A) EIER
(I) GLUTENHALTIGES GETREIDE
(B) FISCH
(C) KREBSTIERE
(J) LUPINE
(D) MILCH
(K) SCHALENFRÜCHTE
(E) SELLERIE
(L) SENF
(F) SESAMSAMEN
(M) SOJABOHNEN
(G) SCHWEFELDIOXID UND SULPHITE
(N) WEICHTIERE
Für unsere Speisen verwenden
wir nür ausgesuchte und frische Zutaten.
Das Buchenholz für unseren Pizza-Ofen
stammt aus naturgemässer Forstwirtschaft
mit Herkunftsgarantie.
C O R R ET TO
Alle Preise in € inkl. Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer.
C o r r e t to
Haldenbergerstr. 28 80997 MüncHen
telefon: 089/143 48 148 · info@pizzeria-corretto.de
Öffnungszeiten dienstag bis sonntag 11.30 bis 24.00 uHr
Montag ruHetag
WarMe KücHe 12.00 bis 22.00 uHr
www.giancarlodellantonia.it
Grill Holzofenpizzeria Café