Teknologisk Matforum

har onsdag den 5. februar 2014 gleden av å invitere til TeMa-dagen
"Functional Foods "
TeMa-dagen arrangeres i forbindelse med messene Mat & Emballasje/Smak 2014, og her får man
altså kombinert både TeMa-dag, Bransjetreff og messebesøk.
På Bransjetreffet blir “TeMa’s pris til kompetansefremmende tiltak” utdelt og det blir mingling og litt å
bite i. Deretter har man noen timer til å besøke den spennende messen (billett er inkludert).
Møtested: Thon Hotel Arena, som ligger i messeområdet ved Norges Varemesse, Lillestrøm.
På Næringsmiddeldagene i januar snakker vi design, produktutvikling – fremtidens matindustri og
fremtidens forbruker. Er vi klar for fremtiden? På denne TeMa-dagen tar vi temaet ned i en nisje, nemlig
funksjonell mat – eller Functional Foods som vi oftest kaller det. Regelverket er i stadig endring og
harmoniserinig med EU, og mange forandringer står for døren. Her gjelder det å ”følge med i svingene”!
OBS: Påmeldingsfrist snarest og innen 2. januar!
PROGRAM:
Kl. 09.00 – 09.20 Registrering/kaffe
Kl. 09.20 – 09.30 Velkommen v/møteleder Tekn.dr. Trygve Eklund, styremedlem i Teknologisk Matforum
Kl. 09.30 –10.00
”Hva er Functional Foods?”
v/cand.real, tekn.dr. MBA Trygve Eklund
Kl. 10.00 – 10.30
"Informativ markedsføring eller villeding – Hvordan kan Functional Food markedsføres lovlig?”
v/advokat/assosiert partner Marie Vaale-Hallberg, Advokatfirmaet Haavind AS
Kl. 10.30 – 11.00
"Functional Foods - fortsatt et godt satsingsområde for god helse?”
v/kvalitetsleder Johan Heggland, Q-meieriene
Kl. 11.00 - 11.30
”Berikning og Functional Foods – et skinn av sunnhet?”
v/seniorforsker Dr.philos. Helle Margrethe Meltzer, Folkehelseinstituttet
Kl. 11.30 – 12.30
Lunsj
Kl. 12.30 - 13.30
”Påstandsregelverket”
v/seniorrådgiver Rønnaug Aarflot Fagerli, Mattilsynet, HK, Tilsynsavd.
Kl. 13.30 – 14.00
En kopp kaffe på tampen, og så forflytter vi oss til Bransjetreffet på messeområdet
Kl. 14.00
Bransjetreff med utdeling av Kompetanseprisen
Deretter messebesøk - messeområdet er åpent til kl. 17.00
Les mer om messen på http://www.messe.no/Mat-og-Emballasje/
Vi har lagt inn 10 min på slutten av hvert innlegg til direkte spørsmål til foredragsholderne
PÅMELDING SNAREST og senest innen 2. januar: Mail til tema@getmail.no eller påmeldingsskjema på
http://www.teknologiskmatforum.no (se under TeMa-dager, Påmelding). Deltageravgiften er Kr. 2600,- for medlemmer* og Kr. 3000,for ikke-medlemmer (1/2 pris for pensj. og studenter). OBS: Studentpris Kr. 200,- for 3 student-deltagere. Pris inkl. evt. innkomne
overheads/manus på e-mail etter møtet, med forbehold om at vi får inn slike. Faktura for delt.avgift sendes like før eller etter
TeMa-dagen. Alle som melder seg på vil få bekreftelse via e-mail eller fax, evt. muntlig pr. telefon. Avbest.frist: 4 uker før
arrangementet. *Medlemskap koster kun kr. 950/år inkl. tidsskriftabonnementer. Se våre hjemmesider for skjema.
Velkommen!