JAVNI POZIV - Občina Lendava

JAVNI POZIV
ZA UPRAVLJANJE IN NAJEM »STOLPA VINARIUM«
V GORICAH PRI LENDAVI
Upravičenci:
Pravne in fizične osebe ter
zveze, ki izvajajo gostinsko
in turistično dejavnost
Rok za oddajo ponudb: 31. julij 2015 do 10. ure
Ogled objekta: 27. julij 2015 ob 15.30
Kontaktne osebe: Klavdija Prša in Danijela Levačič
Operacijo delno financira Evropska unija Evropski sklad za regionalni razvoj. Operacija se izvaja v
okviru Operativnega programa krepitve regionalnih razvojnih potencialov za obdobje 2007-2013,
razvojne prioritete »Razvoj regij«, prednostne usmeritve »Regionalni razvojni programi«.
1. OPIS IN OZADJE PROJEKTA
Vinsko-turistična cesta Lendavske gorice je zanimiva turistična lokacija, ki ima
občuten vpliv na turistični utrip občine Lendava in širšega območja.
Vinogradniška tradicija Lendave sega v čase pred Rimljani, ki so pustili pečat
na našem območju. Naša preteklost, sedanjost in prihodnost je povezana z
vinogradništvom. Vinogradništvo ima svoje vzpone in padce, je pa v veliki
meri odvisno od finančne motivacije vinogradnikov in uspešnosti trženja.
Lendava je imela nekaj neuspelih poizkusov in različnih iniciativ, da bi z
izgradnjo uspešne vinske kleti povezala vinogradnike. Na več kot 400 hektarjih
Lendavskih goric smo ostali na razpršeni pridelavi, razdrobljeni in butični
ponudbi kvalitetnih vin. Vinogradniška znanja, kakovost in tradicija se bosta
ohranili, če se bo izboljšala tržna učinkovitost in finančna motivacija. Uspešni
posamezniki so dokaz, da se z vinogradništvom da solidno zaslužiti, če je to
povezano s širše zastavljeno turistično in gostinsko dejavnostjo.
Razvoj vinsko-turistične ceste se je pričel z ureditvijo prometne in komunalne
infrastrukture, pri čemer smo angažirali EU sredstva. Nadaljuje se z izgradnjo
turistične atrakcije »Stolp Vinarium«, posodobitvijo prometne in komunalne
infrastrukture ter krepitvijo gostinsko-turistične ponudbe.
2. STOLP VINARUIM
»Stolp Vinarium« je turistična atrakcija, ki predstavlja pomembno infrastrukturo
za izboljšanje trženjske in finančne učinkovitosti vinsko-turistične ceste. S
pomočjo vinske kleti bi naša vina prišla na trgovske police in do potrošnikov.
Ker smo to zamudili, moramo poskrbeti, da potrošniki pridejo k nam in se
organizirati, da bomo kos povečanemu povpraševanju.
»Stolp Vinarium« simbolizira:
 skupno promocijsko točko vinsko-turistične ceste,
 zanimivo lokacijo s pogledom v 4 države ter pletenje vezi in prijateljstev
med temi deželami,
 ideja arhitekta »pletenja košar«, kar je preneseno v konstrukcijo stolpa
pa simbolizira ponudbo, ki temelji na lokalni dediščini in lokalnih
produktih,
 kakovost ponudbe, ki izhaja tudi iz kakovosti objekta.
Na stolpu pričakujemo 40.000 obiskovalcev letno. Dinamika teh obiskov je
navedena
v
prometni
študiji,
ki
je
dosegljiva
na
http://lendava.si/sites/default/files/datoteke/priponke/ps_ureditev_in_rezimov
_za_potrebe_dostopnosti_do_razglednega_stolpa_v_lendavskih_goricah_2.pd
f Spodbujali bomo trajnostne prometne rešitve, uvedli organizirane avtobusne
prevoze ter spodbujali kolesarjenje in pohodništvo povezano z obiskom
razglednega stolpa.
Za potencialne ponudnike načrtujemo organiziran ogled v ponedeljek, 27.
julija 2015 (ponudniki se za ogled morajo najaviti najkasneje do 26.7.2015 na
elektronski naslov klavdija.prsa@lendava.si in danijela.levacic@lendava.si).
Otvoritev stolpa bo 2. septembra 2015, gostinska ponudba in storitve
povezane s stolpom pa morajo funkcionirati od 1. septembra 2015. Ponudniki
morajo upoštevati navedena izhodišča in postavljene časovne okvirje, ker
bodo pomembni za ocenjevanje vlog.
3. PREDMET JAVNEGA POZIVA
Točka a) Upravljanje »Stolpa Vinarium v sodelovanju z redarsko službo
Občine Lendava in sicer:
 skrb za varnost obiskovalcev in prometno – parkirni režim
 izvajanje hišnega reda, odpiralnega časa, čiščenje sanitarij,
prostorov in okolice
 prodaja vstopnin, spominkov in sprejemanje organiziranih skupin
 naročanje komunalnih in drugih storitev povezanih s funkcioniranjem
objekta
 koordinacija najemnikov, informiranje in obveščanje ter poročanje
 trženje in promocija »Stolpa Vinarium«
Opomba: Redarska služba bo v odpiralnem času zagotovila prisotnost redarja
in v sodelovanju z občinskim inšpektoratom nadzirala izvajanje pogodbenih
obveznosti izvajalcev.
Točka b) Izvajanje gostinske dejavnosti in dogodkov v objektu in sicer:
 gostinska ponudba vinoteke ter pripadajoče terase
 organizacija dogodkov v klimatizirani kupoli in catering po
predhodnem naročilu
 sodelovanje pri organizaciji dogodkov s turistično zvezo, vinogradniki
in naročniki
Opomba: Ponudba mora temeljiti na lokalnih produktih in storitvah
(vinogradnikov, čebelarjev, kmetijskih pridelovalcev, obrtnikov itd…). Izjema
so lahko produkti in storitve s katerimi se dosegajo sinergijski učinki z lokalnimi
produkti in vini.
Točka c) Organizacija gostinske dejavnosti in dogodkov izven objekta in
sicer:
 gostinska ponudba in dogodki v prireditvenem objektu (šotoru ali
paviljonu, ki sprejme cca. 150 – 200 obiskovalcev skozi celo leto)
 gostinska ponudba v lesenih hišicah ob prireditvenem prostoru (4
hišice)
 postavitev ter upravljanje z igrali in atrakcijami z animacijo gostov
(igrišča, zabavišča, tematske poti, vodenje…)
4. UPRAVIČENCI IN KRITERIJI ZA IZBOR
Točka a): Upravljanje »Stolpa Vinarium«
Upravičenci: Pravne osebe in društva ter turistične organizacije, ki razpolagajo
z resursi za izvajanje nalog ali lahko povežejo potrebne resurse v
organizirano celoto.
Kriteriji:
 Prednost pri izbiri imajo upravičenci, ki izhajajo iz lokalnega okolja
 Reference, kadri in organiziranost
 Kakovost in prepričljivost predloženega poslovnega koncepta ter
usklajenost s konceptom »Stolp Vinaruim«
 Garancije za resnost in trajnost sodelovanja (boniteta, zaupanje, vizija)
Točka b): Izvajanje gostinske dejavnosti in dogodkov v objektu
Upravičenci: Pravne in fizične osebe, ki izvajajo gostinsko dejavnost ter
dobro poznajo vina in lokalne produkte.
Kriteriji:
 Kakovost ponudbe in usklajenost s konceptom »Stolp Vinarium«
 Izkušnje, kadrovske zmogljivosti in reference
 Višina ponujene najemnine
 Garancija za resnost in trajnost ponudb (boniteta, zaupanje, vizija)
Točka c): Organizacija gostinske dejavnosti in dogodkov izven objekta
Upravičenci: Pravne in fizične osebe ter društva in zveze s področja gostinstva
in turizma.
Kriteriji:
 Kakovost ponudbe in usklajenost s konceptom »Stolp Vinarium«
 Izkušnje, kadri in reference
 Višina ponujene najemnine
 Poznavanje lokalnih produktov in vin
 Garancija za trajnost ponudbe (boniteta, zaupanje, vizija)
5. POGOJI TER OBVEZNE VSEBINE PONUDBE IN DOKAZILA
 Ponudbe morajo prispeti na sedež Občine Lendava do 31. julija 2015
do 10. ure v zaprti kuvert s pripisom na kuverti »Ponudba - Stolp
Vinarium«. Vloge bo obravnavala komisija. Pozneje prispele vloge ne
bodo obravnavane.
 Vsak ponudnik se lahko prijavi na vsako od točk, ki so predmet javnega
poziva. Iz ponudbe mora biti razvidno na katero točko ali točke poziva
se ponudba nanaša.
 Vsak ponudnik mora navesti točen naziv in naslov ponudnika,
odgovorno osebo, dokazilo o registraciji in dokazilo o dejavnosti, ki jo
opravlja.
 Ponudniki za točko a) morajo predložiti kratek poslovni koncept v smislu
povzetka poslovnega načrta iz katerega je razvidno:
- katere storitve in blago lahko zagotovijo
- načrt funkcioniranja (odpiralni čas, cene storitev)
- koncept trženja in prihodki od prodaje vstopnic
- organiziranost in kadri
- načrtovani prihodki brez prodaje vstopnic
- predlog sodelovanja z soupravljavcem (redarsko – inšpekcijska
služba)
- kolikšen delež od prodanih vstopnic ali letni znesek je potreben za
pokrivanje dejavnosti na »Stolpu Vinarium«
 Ponudniki za točko b) morajo predložiti:
- kratek poslovni koncept ponudbe in sodelovanja z lokalnimi
dobavitelji
- načrt izvajanja ponudbe in ključnih kadrov
- potrebni prostori za izvajanje dejavnosti in višina mesečne
najemnine, ki so jo pripravljeni plačati
- predlog sodelovanja z upravljavcem objekta in vključevanje v
trženjske aktivnosti ter organizacijo dogodkov
 Ponudniki za točko c) morajo predložiti:
- kratek poslovni koncept ponudbe v prireditvenem prostoru in štirih
lesenih hišicah ter način vključevanja lokalnih vinarjev in ponudnikov
- načrt izvajanj trženja in organizacijo dogodkov
- potrebna infrastruktura in višina mesečne najemnine, ki so jo
pripravljeni plačati
- predlog sodelovanja na področju trženja in organizacije dogodkov
 Pri finančnem delu ponudbe je potrebno upoštevati naslednja
izhodišča:
- Občina želi lastna vložena sredstva v višini ~ 1 mio evrov amortizirati
v 10 letih.
- Letna amortizacija, ki je osnova za izračun najemnine je 100.000
evrov.
- Iz vstopnine za ogled stolpa se bo pokrivalo predvidoma 76%
najemnine, 24% pa iz najemnine za gostinski del objekta in okolice.
- Infrastruktura za ponudbeni sklop b lokal v objektu in klimatizirana
kupola bi morali pokrivati 12% skupne najemnine, zunanja gostinska
infrastruktura (sklop c) prav tolikšen delež.
Opomba:
Od ponudnikov pričakujemo navedeno »izhodiščno« ali višjo ponudbo.
Moratorij za plačevanje najemnine je predviden do 31.12.2015, to je
obdobje neke vrste poizkusnega obratovanja. Ponudniki lahko podajo
svoj predlog višine in načina obračunavanja najemnine. Pogodba se
sklene za največ 5 let z možnostjo podaljšanja.
 Dodatne
informacije
po
danijela.levacic@lendava.si.
e-pošti
klavdija.prsa@lendava.si
in
Vsak ponudnik lahko poda svoje videnje upravljanja, trženja in razvoja ter
opiše svojo vlogo pri tem. Koristni predlogi in pobude bodo upoštevane, tako
da se bo pri tem vključevalo predlagatelja v skladu z njegovimi interesi, če so
ti skladni s konceptom »Stolp Vinarium«.
Opomba:
Koncept »Stolp Vinarium je opisan v točkah 1. in 2. tega poziva, v prijavi na
razpis za pridobitev EU sredstev www.lendava.si in gradivu v katerem so
obrazloženi razlogi za gradnjo te turistične infrastrukture.
Številka: 430-0026/2015
Datum: 20.7.2015
mag. Anton BALAŽEK
Župan – Polgármester
Priloge:
- Tehnični podatki: prostori in oprema v razglednem stolpu
- Skica: lokacije točk b in c
- Predstavitev recenzije in izboljšav na projektu