Sous-vide - Kødgros Vest A/S

G
36
AU
ca 1 kg.
pr. kg. ......................
90
JUN JUL
Kalkunbryst
Sous-vide
M
Varenr. 93159
F
J
A
OKT
SEP
N
JAN
R APR
MA
TILBUDSAVIS
DEC
EB
KØDGROS VEST A/S
V
O
- Hvad er fordelene
1. Mindre svind
Produkter der er sous-vide behandlet, kan genopvarmes flere
gange uden at tage skade. Er man derfor kommet til at varme mere
end beregnet, kan man uden problemer nedkøle produktet og
genanvende det senere.
2. Ingen tidsbestemt levering
På grund af den lange holdbarhed på sous-vide produkter, er man
ikke nødsaget til at få varen leveret samme dag, som man skal
bruge den.
3. Kort tilberedningstid
Det kan være en stor fordel for køkkenet at bruge sous-vide i weekenden, hvor der ofte ikke er ret mange folk på arbejde. Produktet er
færdiglavet og skal derfor bare opvarmes og serveres.
4. Flere valgmuligheder
Den forlængede holdbarhed og mulighed for genopvarmning gør
også, at man har mulighed for at tilbyde flere retter ad gangen.
5. Mere mørt kød
Ved at sous-vide behandle kød ved lav temperatur i lang tid, bliver
kødet mere mørt, mere ensartet og meget mere saftigt, da væsken
fra kødet forbliver i posen.
6. Bedre smag
Kød, der er sous-vide behandlet, har en væsentlig kraftigere
smag på grund af den lave temperatur og den lange tilberedning.
Samtidig har det et højere vitaminindhold end ved andre tilberedningsformer.
Varenr. 61335
Hvidkålsrouletter
Stegte
40 x 100 gr/krt
pr. krt. ..............
214
90
7. Hygiejne
Fordelen ved at bruge sous-vide er, at produkterne er indpakket
helt ind til det øjeblik, de serveres. Desuden er der også
rengøringsmæssige besparelser at hente, da maden tilberedes i
poser og dermed ikke sviner.
Varenr. 200109
Pulled Beef
109
ca 2 kg/ps
pr. kg. ................
95
rger
u
b
f
e
e
b
/
k
r
Pulled po
:
Sådan gør dukker focaccia bolle med
ør en læ
gochutan
Sm
aise, sød m ærten
n
o
y
a
tm
sala
er,
, tomatskiv
w
la
s
le
o
c
r med
,
ney
rse. Servé
a
k
d
n
ø
r
b
spirer og
mes frites.
m
o
p
e
d
e
v
hjemmela
Kødgros Vest A/S • Søvejen 10, Herrup • 7830 Vinderup
Tlf. 9745 2622 • E Mail: kodgros@kodgros.dk
Varenr. 200108
Pulled Pork
ca 2 kg/ps
pr. kg. ..............
85
00
JANUAR 2013
Dansk kylling
Danske Majskyllinger
- har det godt
Varenr. 8300
Varenr. 60313
Kyllingerulle m/urter
- naturligvis
4.5 % fedt
3 x ca 2,7 kg
pr. kg. ..............
72
Slc. kamsteg
u/nitrit
4x500 gr/krt
pr. pk. ..............
50
63
50
Varenr. 37232
Slc. Spegepølse
m/paprika
4x500 gr/krt
pr. pk. ..............
Varenr. 32360
Kyllingebryst
ke Majskyllinger
det godt
Danske Majskyllinger
Dansk kylling
- har det godt
- naturligvis
r fokus på dy
sk yllinger er de
Hos danske maj
gikyllingehusene
• Gårfritomkrin
lfoderogvand
• Harfriadgangti
js
fmereend50%ma
• Fodretbeståra
d
igtogsaftigtkø
• Majsenegiverf yld
• Salmonellafri
Hos danske ky
revelfærd
m/soltørret tomat
4 x ca 1,6 kg
pr. kg. ..............
88
Dansk kylling
4x500 gr/krt
pr. pk. ..............
Salami Kro
m/paprika
4x500 gr/krt
pr. pk. ..............
63
50
5 x ca 1,3 kg
pr. kg. ..............
Varenr. 66577
Varenr. 0941
Slc. kyllingebryst
Römerbraten Belgien
Hos danske kyllin
ger er der fokus
62
på dyrevelfærd 2 x ca 2,5 kg
pr. kg. ..............
Ferske tilbud
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63,90kr
Kyllingebrystfilét uden skind og ben
Majskylling, overlår
Fersk Majskylling
Ferske tilbud
køl
100 %kylling
100%kylling
Majskylling
Ferske tilbud
køl
Majskylling, brystfilét med
skind uden ben
Hel kylling
egen”
Varenr:39034.Vægt:115-130g.Pakning:4x250
0 “slagterens
g
køl
stfilét med skind
uden ben
Varenr:18097.Pakning:4x2500
g Hel kylling “slagterens egen”100%kylling
100 %Kylling
Prispr.kg:
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56,50kr
køl
køl
Varenr:201212.Vægt:2000g.Pakning:bulk,4x200 0 g
Varenr:18096.Vægt:ukalibreret.Pakning:4x2500 g
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
. .%Kylling
. . . . . . . . . . . . . . . 29,90kr
Varenr. 87333
Grillet og røget
6x400 gr/krt
pr. pk. ..............
8 mm
4x1,25 kg/krt
pr. bk. ..............
36
køl
52
50
Varenr. 0358
Cocktailpølser
Hamburgerryg kogt
49
5x1 kg/krt
pr. pk. ..............
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Frosne
. . . . . . . . . . . . tilbud
. . 29,90kr
Kyllingebrystfilét
Varenr. 61987
50
Den Grønne Slagter
4xca1,85kg
pr. kg. ..............
75
Frys
køl
Kyllingebrystfilét
Varenr:18098.Pakning:4x2500
g
kyllingeoverlår
65 %kyllingbrysttilsatlageFrys
køl
Frys
akning:4x2500100%kylling
g
65 %kyllingbrysttilsatlage
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,90kr
Varenr:96624.Vægt:ukalibreret.Pakning:5x200
0g
Varenr:64050.Vægt:Ukalibreret.Pakning:4x250
0g
. . . . . . . . . . . . Varenr:18099.Pakning:4x2500
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,90kr
g Varenr:96624.Vægt:ukalibreret.Pakning:5x200 0 g
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,90kr
Prispr.kg:
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
19,50kr
. .Majskylling,
. . . . . . . . . . . .hele
. . . . lår
. . . uden
. . . 29,90kr
rygben
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Prispr.kg:
. . . . . . .. . .. .. .. . .. .. .. . .. .. .. . .. 29,90kr
e lår uden rygben
køl
100%kylling
Frys
kyllingeschnitzel
Varenr:18099.Pakning:4x2500
g
Varenr:64050.Vægt:Ukalibreret.Pakning:4x250 0 g
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . Paneretkyllingebrystfilét
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,90kr
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50kr
kyllingeoverlår
køl
akning:4x2500 g
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,90kr
kyllingeoverlår
Frys
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . Frys
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50kr
Varenr. 81852
Varenr:201434.Vægt:100gr.Pakning:5x200 0 g
Varenr:201434.Vægt:100gr.Pakning:5x200 0 g
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43,50kr
www.rosepoultry.dk
www.rosepoultry.dk
www.rosepoultry.dk www.rosepoultry.dk
Wienerpølser u/Farve
210
2x4 kg/krt
pr. ps. ..............
Frys
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43,50kr
sepoultry.dk
Varenr. 0331
Farserede Porrer 140 g
Paneretkyllingebrystfilét
Prispr.kg:
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43,50kr
Frys
Paneretkyllingebrystfilét
00
50 gr.
5 kg/krt
pr. krt. ..............
260
www.rosepoultry.dk
Bestillingafferskeprodukter:fredagindenkl.10.00-leveringfraefterfølgendeonsdagtilfredag.
Bestillingafferskeprodukter:fredagindenkl.10.00-leveringfraefterfølgendeonsdagtilfredag.
bemærk! levering torsdag/fredag efter nytår: bestilling senest 21. december inden kl. 10.00.
Bestillingafferskeprodukter:fredagindenkl.10.00-leveringfraefterfølgendeonsdagtilfredag.
bemærk! levering torsdag/fredag efter nytår: bestilling senest 21. december inden kl. 10.00.
2
bemærk! levering torsdag/fredag efter nytår: bestilling senest 21. december inden kl. 10.00.
Kødgros
Vest A/S
00
Varenr:64050.Vægt:Ukalibreret.Pakning:4x250 0 g
kyllingeschnitzel
Varenr:201434.Vægt:100gr.Pakning:5x200
0g
kyllingeschnitzel
50
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,50kr
Frosne tilbud
køl
50
Pølsesnitter Grill
Kyllingebrystfilét uden skind og ben
Majskylling, underlår
overlår
Kyllingebrystfilét uden skind Majskylling,
og ben
køl
100 %kylling
100%kylling
køl
100%kylling
køl
køl
100 %kylling
Kyllingebrystfilét
Varenr:39034.Vægt:115-130g.Pakning:4x250 0 g
køl
Frys
Varenr:18097.Pakning:4x2500
g
0g
Varenr:18098.Pakning:4x2500 g Varenr:39034.Vægt:115-130g.Pakning:4x250
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56,50kr
65
%kyllingbrysttilsatlage
kning:4x2500 g
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,90kr
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . .Prispr.kg:
. . . . . . . . . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 56,50kr
Prispr.kg:
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
29,90kr
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,90kr
Varenr:96624.Vægt:ukalibreret.Pakning:5x200 0 g
Majskylling, underlår
59
Varenr. 65480
rlår
Frosne tilbud
100%kylling
Majskylling, hele lår uden rygben
Stegt
4x500 gr/krt
pr. pk. ..............
50
Slc. kalkunbryst
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,50kr
Varenr:201212.Vægt:2000g.Pakning:bulk,4x200
Prispr.kg: . . . . . . . .0. g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63,90kr
Prispr.kg: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,50kr
Varenr. 58074
Slc. kalkunbryst
• Salmonellafri
Fersk Majskylling
52
50
Varenr. 43151
e
revelfærd
Hos danske ky
der fokus på dy
ringikyllingehusen
• Degårfritomk
enske majsk yllinger er
på dyrevelfærd
ehussen
da
us
ling
fok
Ho
kyl
r
gi
de
rin
der
er
mk
r
fo
ajskyllinge
gtilvandog
• Degårfrito
lingehusene
• Deharfriadgan
rfritomkringikyl
Gåder
•fo
le
gtilvandog
nd
ngikyllingehusene
rerkyllingernehvi
va
sik
• Deharfriadgan
og
m
der
gra
ilfo
pro
gt
lys
le gan
• Et
hviiad
nerfr
• Ha
brystfilét med skind uden
ben
Hel
kylling
“slagterens egen”
d
rerkyllinger
sik
m
ajs
m
gra
0%
pro
tilfoderogvanMajskylling,
d5
lys
Et
en
•
ere
• Salmonellafri
køl
køl
• Fodretbest årafm
majs
100tig%Kylling
100%kylling
tk ød
afmereend50%
• Salmonellafri
giverfyldigtogsaf
ne
jse
Ma
•
ød
tk
yldigtogsaf tigVarenr:18096.Vægt:ukalibreret.Pakning:4x2500 g
Varenr:201212.Vægt:2000g.Pakning:bulk,4x200 0 g
• Salmonellafri
derlår
Slc. hamburgerryg
rd
kus på dyrevelfæ
llinger er der fo
lfærd
2
3
59
Varenr. 58069
- naturligvis
ne
ringikyllingehuse
• Degårfritomk
gtilvandogfoder
• Deharfriadgan
vile
krerkyllingerneh
• Etlysprogramsi
us på dyreve
llinger er der fok
ægt:ukalibreret.Pakning:4x2500 g
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63,90kr
50
50
Kødgros
3
Vest A/S
00
61
50
Varenr. 73266
Kyllingefilet Kryddermar.
85-115 gr.
4 x 2,5 kg/krt
pr. ps. ..............
185
00
Varenr. 72855
Kyllingelår hel u/rygben
4 x 2,5 kg/krt
pr. ps. ..............
Varenr. 94278
Varenr. 76117
Kyllingekød Hakket
55
4x1 kg/krt
pr. bk. ..............
52
50
Kyllingebryst 140-180 gr.
00
4x2,5 kg/krt
pr. ps. ..............
119
00
Varenr. 200616
Kyllingekebab Stegt
129
2x2,5 kg/krt
pr. ps. ..............
00
NYHE
D
Varenr. 80189
Varenr. 93491
Kalvetykstegsfilet
2+
pr. kg. .................
Varenr. 88054
Svinekam u/svær
u/ben u/hofte, smal, koge, vacc.
3 x ca 3,9 kg/krt
pr. kg. .................
45
68
50
90
14 mm, Tørsaltet, Luxus
ca 5 kg/pk
pr. kg. .................
49
95
Varenr. 82897
Skinkekød i tern
8 x ca 2,5 kg/krt
pr. kg. .................
Varenr. 64762
Vikingkøller, ca 700 gr.
32
25
8 x ca 700gr/krt
pr. kg. .................
Stegeflæsk m/svær
39
95
Varenr. 91734
Skankeklumper m/bacon
ca 110 gr., koge, vacc
4 x 30 stk/krt
pr. kg. .................
52
50
Varenr. 42759
Oksesmåkød Hakket
10-12 %
3 x 2 kg/krt
pr. kg. .................
34
00
Kødgros Vest A/S • Søvejen 10, Herrup • 7830 Vinderup
Tlf. 9745 2622 • Fax 9745 2671 • e-mail: kodgros@kodgros.dk
Alle tilbud er gældende i hele perioden - Alle priser er nettopriser hvoraf der ikke afregnes rabet - Der tages forbehold for trykfejl, afgiftsændringer og udsolgte varer samt force majure - Alle priser er opgivet excl. moms