Menu - Om Hotel Ballumhus

EMBALLAGE
NU & DE KOM
NU & DE KOM
MMENDE ÅR
MMENDE ÅR
FSC‐dag maj 2011
m
HISTORISK P
HISTORISK
P
PERSPEKTIV
RETTAIL
FORBR
RUGER
TRENDS & FREMTID
&
EN GOD HISTORIE
EN GOD H
H
HISTORISK P
HISTORISK P
PERSPEKTIV
Transport – Beskytttelse ‐ Opbevaring
1950 ‐‐ 1960





Sam Walton køber sin førstee butik
Rationaliseringen ophører i UK
Rationaliseringen ophører i UK
Selvbetjenings supermarke
eder McDonald’ss åbner sin første
McDonald
åbner sin førstee restaurant i USA
e restaurant i USA
Emballage ingeniører komm
mer til Europa via amerikanske virksomheder
amerikanske virksomheder
 Tetrapak mælkekarton
 Brand = navn på producent
å
t
 Hermand Salling stifter Jyskk Supermarked og åbner den første Føtex
1960‐‐1970
 Carrefour åbner det førstte hypermarked i Frankrig
 A. P. Møller overtager 50
A P Møll
t
50 %
% af aktierne i Jysk f kti
iJ k
Supermarked som skifterr navn til Dansk Supermarked.
 Walmart består af 24 but
Walmart består af 24 buttikker i Arkansas
tikker i Arkansas
 Genbrugssymbolet bliver designet af Gary A d
Anderson i en logo‐konku
i l
k kurrence sponseret af et t f t
affaldshåndteringsfirma ii Chicago.
 Armstrong går på månen
n
1970 ‐‐ 1980
 Walmart aktien koster USS$47 efter en 100 % aktiedeling (1971). 1975:: US$340,3
aktiedeling (1971). 1975:
: US$340,3
 Dan kommer til verden
 SiebertHead etableret i L
Si b tH d t bl t i London som første L d
fø t
specialist virksomhed ind
denfor emballage
 IBM opfinder stregkoden
n. Skanning af varer ved kassen introduceres.
 Sony lancerer walk‐man'een
 PET flasken introduceres PET flasken introduceres til kulsyreholdige drinks.
til kulsyreholdige drinks
merciel indpasning
 Mikroovnen vinder komm
1980 ‐‐ 1990











Dansk Supermarked danner Netto kæ
æden
Første tilfælde af AIDS
Større varemærker etabler in‐house emballageudvikling
Retail introducerer private label, som
m en vellignende kopi af originalvaren
Atomulykke i Tjernobyl
Atomulykke i Tjernobyl
Walmart åbner det første supercenteer – som kan sammenlignes med et storcenter. 90 % af alle Walmart butikker har ind
dført stregkode scanning
Software udvikles for at lette udviklin
ngsopgaver indenfor emballage konstruktion
Berlin muren falder
Salget af CD'er overhaler vinylpladen
n
Produkter(emballagen) bliver platforrm for branding
1990 ‐‐ 2000










Walmart åbner sin første butik udenfor USA
Netto udvider i England, Tyskland
d og Polen
Nanoteknologi
Retail begynder at bruge professsionelle emballage bureauer til d i
design strategier
i for budget, sta
f b d
ndard og premium produkter.
d d
i
d k
Homeshopping introduceres
Internet Explorer 1 0 (1995)
Internet Explorer 1.0 (1995)
Betydelig vækst indenfor nonfoo
od i supermarkeder
Stigning af enlige forsørgere
Stigning af enlige forsørgere
Walmart introducerer deres egen in‐store tv kanal
150 millioner bruger på internetttet (1999)
150 millioner bruger på internett
tet (1999)
2000 ‐‐ 2010











Netto udvider til Sverige og åbner butik nrr. 1000
Danskerne spiser m(x) 79 kg færdigmad om
m året/indbygger
Walmart opfører to testbutikker med enerrgi‐
Walmart opfører to testbutikker med ener
rgi og omkostningsbesparende teknologier
og omkostningsbesparende teknologier
Salg af nonfood overgår food
Emballagespecialister med fokus på miljø
RFID tags bliver billige i masse produktion
bl
b ll
d k
41,7 % af danskerne er overvægtige (BMI)
3D pdf bliver en del af emballage softwaree og letter workflow og godkendelses procesen
Walmart iværksætter en strategi omkring organiske produkter med max pris difference på 10 % i forhold til ikke‐organisske produkter
De største danske virksomheder skal ifølgee en ændring i regnskabsloven, rapportere på CSR i ledelsesberetningen.
RFID tags kan trykkes med en ledende tryykfarve og kommer under en pris på 1 øre
CASE SSTUDY
1980 Mikroovnen vinder ko
ommerciel indpasning
1995 Stigning af enlige forssørgere
2003 Danskerne spiser m(x
Danskerne spiser m(xx) 79 kg færdigmad om x) 79 kg færdigmad om
året/indbygger
2006 Walmart iværksætterr en strategi omkring organiske produkter med max pris difference på organiske produkter m
med
m max pris difference på
10 % i forhold til ikke‐‐organiske produkter
2007 41,7 % af danskerne eer overvægtige (BMI)
RETTAIL
TAIL
GLOBALL TOP 10
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9
9.
10.
Wal‐Mart Stores, Inc. Carrefour SA Tesco PLC Metro AG CVS Caremark
Kroger Home Depot Inc. Costco Wholesale Corp. S h
Schwarz Group (Lidl) G
(Lidl)
Target Corp. USA France UK (US)
Germany USA USA USA USA G
Germany USA $401 Billion
$123 Billion
$104 Billion
$102 Billion
$ 87 Billion
$ 76 Billion
$
$ 71 Billion
$ 71 Billion
$ 70 Billi
$ 70 Billion
$ 65 Billion
Kilde: William & Mary Mason School of Business
HVOR STO
OR ER NO.1
IBM
+ Cisco + Dell
D ll
+ HP
+ HP + Microsoft
+ 2 billion USD = Walmart
““You can’t just keep
’
k p doing what works d
h
k
one time. Everything around you is one time. Everythi
ng around you is
changing. To succeeed, stay out in front of change.”
– Sam Wa
Sam Waalton
WALMART & SUSTAINABILITY
2005 Walmart opfører to testbutikker med vindmøller, solcellepaneler, bio brændstof kedler, vandkølett køleskabe, xeriscape haver og
mange andre
d energi‐
i og omkost
k tningsbesparende
i b
d teknologier
k l i
2007 Center for Samfundsansvar blevv oprettet i Erhvervs‐ og S lk b
Selskabsstyrelsen i 2007, med fo
l
i 2007
d formål at udbrede og understøtte ål
db d
d
forretningsdrevet samfundsansvvar, CSR
2009 De største
D t t danske
d k virksomhede
ik
h d r skal
k l ifølge
if l en ændring
di i
regnskabsloven, rapportere på CSR i
C
ledelsesberetningen.
2011 Walmart’s
W l
t’ sustainability vission
t i bilit i i :
 Energi skal 100 procent kommee fra vedvarende kilder.
N l affald
ff ld
 Nul
 Sælge produkter, der er bæredyygtige for både mennesker og miljø
DANM
MARK

COOP, 36% markedsandel, oms mia. kr. 42








Dansk Supermarked, 31% markedsandel, oms mia. kr. 56
6









81 Kvickly: 9%, 30.000 varenumre
271 Super Brugsen: 13%. 20.000 varenumre
349 Dagli'Brugsen:
349 Dagli
Brugsen: 5%, 8.000 varenumre
5% 8 000 varenumre
80 Irma + Irma City: 2%, 8.000 varenumre
372 Fakta: 8%, 1.800 varenumre
Nettorvet: 2.500 varenumre
Irmatorvet: 2.500 varenumre
2 Salling: 150.000 varenumre
85 føtex/føtex: 12%, 45.000 varenumre
føtex/føtex: 12% 45 000 varenumre
15 Bilka – 6%, 100.000 varenumre
2 A‐Z ‐ 50.000 varenumre (non‐food)
411 Netto – 13%, 1.200 varenumre
SuperGros, 19%
Reitan, 7%
Aldi, 4%
Lidl, 2%
FORBRU
UGEREN
UGEREN
KORTTIDSHU
UKOMMELSE
Hvor mangee bogstaver
b t
kan du huske?
KORTTIDS HU
UKOMMELSE
CI AFB IKG BDN ABB C UKC NNU SA CI AFB IKG BDN A
BB C UKC NNU SA
KORTTIDS HU
UKOMMELSE
CIA FBI KGB DNA BBC UK CNN USA CIA FBI KGB DNA BBC UK CNN USA
KORTTIDSHU
UKOMMELSE
• Det er lettere at huske en liste, når
elementerne
l
d
danner
en
n meningsfuld
i f ld historie
hi
i
• Jo sjovere eller
ll mere ab
b dh
bsurd historie, jo
h
højere
er sandsynligheden forr at man husker den
r at man husker den
• Eksperter og proffesion
nelle er i stand til
stand til at at
udføre umenneskelige hukommelsesøvelser
ved at tilføre mening
INSTORE BEESLUTNING





Vi ser på mere end vi kkan se
Øjnene vil ikke se
Vi
Vi ser med vores hukom
d
h k mmelse
l
Der er evig kamp melleem øje og hukommelse
Der er evig kamp melle
em øje og hukommelse
Vi har brug for hjælp ti
g
j p l at forstå, hvad vi forstår
Kilde: Jens Nordfält, Ph D. CEO, Center for Retailing, Stockholm School of Economics
OPFATTELLSESEVNE
Kognitiv græ
Kognitiv
græ
ænse 2 3 sek
ænse 2‐3 sek
Registrer, anaalyser, reager
Græn
nse for bevidste processer 0,5 sek
Korttidshuk
id h kkommelsen
l
Kilde: Jens Nordfält, Ph D. CEO, Center for Retailing, Stockholm School of Economics
HVAD K
KAN VI?
70 – 80
0 varer
TREEND END
SUSTAIN
NABILITY
More companies will pledge to lessen their impact on the environment and look ffor innovative ways to do so. the environment and look f
for innovative ways to do so
Paper Mate recently introduced biodegradable pens with compostable outer sheells that break down into with compostable outer she
ells that break down into
organic matter within a yeaar. Kraft Foods plans to reduce
f
d l
d e its carbon footprint in 2011 i
b f
i i
by decreasing waste from itts plants, eliminating 150 million pounds of packaging
ll
d f
k
g material, and cutting CO2 l d
emissions by 25 percent. Source: www.brandpackaging.com
TREND – CRAD
DLE TO GRAVE
Cradle‐to‐grave initiativves are on the rise. Brands are eager to exttend their value to consumers of all ages
consumers of all ages. Positioning, variety and
g,
y d package formats p
g
expand across regions and categories.
NATU
URAL
Redefining Natural: Get rready for a “natural shakedown”.. While all ty
shakedown
While all types of natural claims have pes of natural claims have
grown in importance in aall regions, and across all product categories, the term product categories, the t
erm “natural”
natural is still ill
is still ill‐
defined. Terms that are vague or not well understood will Terms that are vague or n
n well understood will
not
come under fire and we aare due to see an intervention of regulatory bodies. intervention of regulator
y bodies
Also, expect to see a new
w focus on accentuating the positives of what is in a product, rather than positives of what is in a p
product
p
rather than
emphasising what is not in it.
PACKAGING NOSTALGIA
Nostalgia is driving more brands to revitalize old products and ad ca
ld
d
d d mpaigns. This strategy i
hi
targets all types of consumers, so expect targets all types of con
sumers, so expect
brands to reintroduce o
old formulations, retro packaging
k
and nostalgi
d
l ic marketing efforts.
k
ff
TREND IN
N COLORS
CUSTOM PA
ACKAGING
Manufacturers getting more involved with retailers to create spec
il
cific packages for their ifi
k
f h i
customers. This createss appealing customers. This creates
s appealing
merchandising where eevery item on the shelf appears to be made fo
b
d f r that store.
h
RECYCLING & DISPOSAL
&
The end of needlessly ccombining non‐
recyclable materials. Pa
l bl
i l ackaging choices made k i
h i
d
as if the producer was going to get it all back.
as if the producer was going to get it all back.
RFFID
They not only make sen
nse when it comes to tracking
ki products
d
withi
i hiin
i and across
d
supply
l
chains, but also providee the added
chains, but also
the added benefits of of
security and authenticiity.
QUICK RESPO
ONSE CODES
Unique printed bar cod
des that allow consumers to visit a mo
ii
obile version of online bil
i
f li
content by scanning it w
content by scanning it w
with a smart phone.
with a smart phone.
ARGUMENTTED REALITY
Packaging, which displaays its contents in i
interactive form and 3D
i f
d 3D, will increasingly be ill i
i l b
featured at the point of sale.
featured at the point o
f sale.
PAPIR BA
ATTERIET
 Cellulose baseret ‐ et af de mest almindelige organiske stoffer i natu
ik
ff i
uren og bruges blandt b
bl d
andet til papir.
andet til papir.
 Lettere og billigere end
d de nuværende batterier  Miljøvenligt.
Milj
li t
 Holdbarhed på op til 10
Holdbarhed på op til 10
0 år
0 år
NONBA
ALLAGE
EN GOD H
EN GOD H
HISTORIE
Land Højbede
www land
www.land
dhave dk
dhave.dk