P:\SUUNNITTELU\1_PROJEKTIT\Pasi\2015\Tuusula, Notkopuiston

Tuusula 16.1.2015 Notkonpuiston päiväkoti Päiväkoti laitetarve 170 lasta, ruokailu ruokasalissa kahdessa vuorossa Ruoka toimitetaan Chill, perunasose valmistetaan paikan päällä oikeakätinen Tilavaraus: Keittiö 45 m² Ruokasali ja linjasto 75 m², josta linjaston osuus n. 25 m² ja astianpalautus n. 5 m² Ennen tarjouksen hyväksymistä, keittiön koneet ja laitteet tulee hyväksyttää Ruokapalveluilla Koneiden ja laitteiden takuu 2 vuotta Koneiden ja laitteiden käytönopastus tulee sisältyä hintaan Omavalvonta/ lämpötila hallinta järjestelmä Siivouskeskukseen tulle mahtua keittiön pesutorni + monitoimilattian hoitokone ja sille latauspaikka 1. Kuiva‐ainevarasto 1.1 Vapaasti lattialla seisova varastohylly Mitat: 1080 x 500 Vapaasti käytettävä hyllytaso 1000 x 500 mm. Ritilähyllytasoja 4 kpl Hyllytason materiaalinen on käytetty kierrätyskelpoista elintarvikemuovia. Tasot on rakennettu irrotettavista ja konepestävistä elementeistä. Hyllyjen säätöväli 100 mm. Pysty ja – vaakaputket ovat teräsvahvisteisia ja muovipinnoitettuja. Hyllytason kantavuus on ilmoitettava tarjouksessa, minimi 150 kg / hylly 1.2 Vapaasti lattialla seisova varastohylly Mitat: 1155 x 500 Vapaasti käytettävä hyllytaso 1100 x 500 mm. Ritilähyllytasoja 4 kpl Hyllytason materiaalinen on käytetty kierrätyskelpoista elintarvikemuovia. Tasot on rakennettu irrotettavista ja konepestävistä elementeistä. Hyllyjen säätöväli 100 mm. Pysty ja – vaakaputket ovat teräsvahvisteisia ja muovipinnoitettuja. Hyllytason kantavuus on ilmoitettava tarjouksessa, minimi 150 kg / hylly 1. Pakastehuone, keskuskoneliitäntä, 1 kpl Päämitat: 1500 x 1200 x 2100 mm Sähköliitäntä: ilmoitettava tarjouksessa Lämpötila alue: ‐ 18...‐22 °C Oven valoaukko: 585 x 1940 mm Rakenne: huoneen sisä‐ ja ulkopinnat valkoista teräslevyä 80 mm paksu CFC‐ ja HCFC‐vapaa sisäkorkeus 1940 mm valaisin (käyttökytkin ja merkkivalo) oven kätisyys piirustuksen lukko ja huoneen sisäpuoleinen turva‐aukaisin neljä muovihyllytasoa, kantavuus 70 kg/hyllymetri, konepestävät lattiassa liukuestepintainen vaneri pakastehuoneen lattian alapinnalle asennettava lämmitysvastus huone on upotettu lattiapintaan lauhdutin irrotettavissa puhdistusta varten sisältää kylmäkoneikko (höyrystin), sisäiset putkitukset (kylmäaineena R404A) Toiminta: automaattinen koneisto, automaattinen höyrystimen sulatus ja sulatusveden haihdutus (ei lattiakaivoa) digitaalinen näyttö, lämpötilansäätö, hälytys lämpötilan hälytys valon ja äänen avulla RS‐485 ‐liitäntävalmius keskushälytysliitäntävalmius kiinteistönvalvontajärjestelmään HACCP‐seurantavalmius Kylmälaiteurakkaan vai keittiölaitetoimitukseen? Kompressori + lauhdutin, kylmäaineputkitus sisältäen kylmäainetäytön, imupaineen säätimen, nestelinjan suodattimen, koekäytön ja säädöt Kylmäkoneikkojen sijoituspaikka tulee ilmoittaa tarjouspyynnössä 2. Kylmähuone, keskuskoneliitäntä, 1 kpl Päämitat: 1500 x 1200 x 2100 mm Sähköliitäntä: ilmoitettava tarjouksessa Lämpötila alue: + 2...+ 12 °C Oven valoaukko: 585 x 1940 mm Rakenne: huoneen sisä‐ ja ulkopinnat valkoista teräslevyä 80 mm paksu CFC‐ ja HCFC‐vapaa sisäkorkeus 1940 mm valaisin (käyttökytkin ja merkkivalo) oven kätisyys piirustuksen kylmähuone ilman elementtilattiaa, ovessa laahus, ei kynnystä lukko ja huoneen sisäpuoleinen turva‐aukaisin neljä muovihyllytasoa, kantavuus 70 kg/hyllymetri, konepestävät lauhdutin irrotettavissa puhdistusta varten kylmäkoneikko (höyrystin), sisäiset putkitukset (kylmäaineena R404A) Toiminta: automaattinen koneisto, automaattinen höyrystimen sulatus ja sulatusveden haihdutus (ei lattiakaivoa) digitaalinen näyttö, lämpötilansäätö, hälytys lämpötilan hälytys valon ja äänen avulla RS‐485 ‐liitäntävalmius keskushälytysliitäntävalmius kiinteistönvalvontajärjestelmään HACCP‐seurantavalmius Kylmälaiteurakkaan vai laitetoimitukseen? Kompressori + lauhdutin, kylmäaineputkitus sisältäen kylmäainetäytön, imupaineen säätimen, nestelinjan suodattimen, koekäytön ja säädöt Kylmäkoneikkojen sijoituspaikka tulee ilmoittaa tarjouspyynnössä 5. Sekoittava pata 80 l, 1 kpl Päämitat: n. 1220 x 1100 x 900/1020 Tilavuus: netto 80 litraa, ylikuohumisvara vähintään DIN‐ normin mukainen 40 mm Sähköliitäntä: ilmoitettava tarjouksessa Toiminnot: Keittotoiminto jossa ohjaus tapahtuu ruoan lämpötilalla säätöalueella 0…125 °C Automaattinen veden täyttö ja vesimäärän mittaus avaamalla/sulkemalla hana tai esiasettamalla vesimäärä Sekoitin jossa mahdollisuus sekoittaa yhteen suuntaan tai suunnan vaihdolla. Valmiita sekoitusohjelmia. Niiden määrä on ilmoitettava. Sekoitus mahdollista myös padan ollessa kallistetussa asennossa. Ajastin, jossa voidaan ohjelmoida vähintään vedentäyttö, lämpötila, sekoitusnopeus ja ‐ tapa sekä ohjelman kesto. Ohjelmamuisti ja ohjelmien määrä on ilmoitettava. Sähköinen kallistusmekanismi Täysautomaattinen jäähdytys joka voidaan tarvittaessa liittää osaksi valmistusohjelmaa Näyttö: Näyttää ruoan ja vaipan lämpötilan. Lämpötilan säätöalue ja tarkkuus on ilmoitettava. Elektroninen. Kaikki padan toiminnot ovat helposti käytettävissä painonäppäimillä. Diagnostiikka, käyttötuntimittari ja huoltotarpeen ilmaisin . Ominaisuudet: Sekoitin on integroitu pataan . Sekoitusnopeus min 10 …160 (160 rpm) Padan kansi rst:tä ja kannessa turvaritilä. Kansi tulee voida irrottaa ilman työkaluja pesua varten. Kiinnipalamisen esto. Ruoan kanssa kosketuksissa olevat osat ovat haponkestävää terästä. Pataosan ulkovuoraus on ruostumatonta terästä. Varusteet: Yleistyökalu, Sekoitusmela kylmäsuurusteelle Mittatikku Puhdistusvälinesetti Pesumela Siivilälevy + säilytyskoukku Pesuletku ja yksiotehan kv/lv padan pesuun 6. Yhdistelmäuunitorni, 1 + 1 kpl Päämitat: 900 x 831/892 x 2010 mm Sähköliitäntä: n. 400/50/3 9 + 18 kW Kapasiteetti: 5 + 8 kpl GN 1/1 65 laatikkoruokaa, johdeväli min. 85 mm Käyttöpaneeli: Digitaalinen, suomenkielinen käyttöpaneeli, ohjeet tallennettavissa Ominaisuudet: Kauttaaltaan hyvin lämpöeristetty uuni Uunitila on valaistu Sisälämpötila‐anturi jossa on min 3 mittauspistettä Höyrynkehitin Integroitu ja kelautuva huuhtelusuihku Ovessa avattava kaksoislasi Uunikammion edessä on viemäröity tippuvesiallas Käyttäjää opastava, suomenkielinen käyttöpaneeli, kosketusnäyttö, useita kielivaihtoehtoja Suuri, selkeä ja helppolukuinen käyttöpaneeli Lämpötilan säätö (+20... +300 °C) Kypsennysajastin; uuni tulee olla mahdollista ajastaa käynnistymään haluttuun kellonaikaan Noin 200 ohjelmapaikkaa monivaiheisille ohjelmille Ohjelmointilukko Vikadiagnostiikka Energiankulutusmittari Toiminnot: Kiertoilma, höyrykeitto, matalalämpöhöyrykeitto, Tehostettu höyrykeitto, yhdistelmäpaisto, säädettävä kosteus yhdistelmäpaistolla, kuumennus, nostatus Lisäkostutus Automaattinen, uunitilan kosteutta tarkkaileva kosteudenhallintajärjestelmä Uunitilan kosteus määriteltävissä myös manuaalisesti Automaattiset ruoanvalmistusohjelmat / kypsennysprosessit; Automaattinen valmistus tuotteen halutun lopputuloksen mukaisesti Valittavaan useita puhallinnopeuksia eri tuotteita varten Omavalvontatietojen dokumentointi ja mahdollisuus siirtää tiedot tietokoneelle Ohjelmien/prosessien tiedonsiirto uunista toiseen tulee olla mahdollista ja helposti toteutettavissa (esim. USB‐tikun avulla) Automaattinen jäähdytystoiminto Höyrynkehittimen automaattinen tyhjennys Ilmoitus kalkinpoiston tarpeesta Sisäänrakennettu kiinteä, täysautomaattinen uuninpesulaitteisto, eri puhdistustarpeisiin olevat pesuohjelmat Eri pesuaineiden käyttömahdollisuus on ilmoitettava. Ilmoitettava onko tarpeellista käyttää pesun yhteydessä suojavarusteita. Tarjouksessa on kerrottava miten huomioitu käyttäjän työturvallisuus uunin ovea avattaessa, uunin pintalämpötila ja muita turvallisuuteen liittyviä asioita Tarjouksessa ilmoitettava onko uuni tarvittaessa saatavissa kahdella sisälämpötila‐anturilla. Tarjouksessa ilmoitettava miten uunissa on huomioitu energiansäästönäkökulmat. Tarjouksessa ilmoitettava onko mahdollista vaihtaa uunin oven kätisyys jälkeenpäin Tarjouksessa ilmoitettava uunin puhdistukseen ja hygieniaan liittyvät ominaisuudet. 7.1 Induktioliesi, 1 kpl Päämitat: n. 400 x 655 x 120 mm Sähköliitäntä: 400/50/3, 7.3 kW Keittopaikat: 2 keittopaikkaa Rakenne: rst 7.2 Jalusta, 1 kpl Rst‐pöytä n. 400 x 700 x 700 mm Jalustassa hylly 150 mm säätöjalat 8. Käsienpesuallas, 2 kpl erillishankinta 9. Jätevaunu, 1 kpl Päämitat: 280 x 560 x 750 mm Varustettuna rst‐pyöräalustalla ja muovisella 60 l astialla. 10. Tasovaunu, 2kpl Päämitat: 850 x 600 x 800/900 mm Tasovaunu on varustettu 2:lla tasolla. Tasojen mitat: 797 x 547 mm ja niiden väli 515 mm Tasoissa reunus. Kantavuus: 100 kg/taso Putkirunkoinen ja rakenne on hitsattua ruostumatonta terästä. Päädyssä työntökahva. Pyörät, 2 kpl kääntyvää ja jarrullista sekä 2 kpl kääntyvä 11. Lasipannukahvinkeitin, 1kpl Päämitat: 205 x 360 x 430 mm Sähköliitäntä: 230/50/1 2,4 kW Kapasiteetti: 12 kuppia/suodatuskerta, 15 litraa tunnissa Suodatinyksiköitä: 1 kpl Lämpölevyjä: 2 kpl Lasikannun tilavuus: 1,8 litraa. Suodatinsuppilo ruostumatonta terästä Vedensyöttö: manuaalinen Toimitukseen kuuluu: 2 kpl lasikannuja (1,8 l) aromikorkilla, 2 kpl keraaminen lämpölevy, rst suodatinsuppilo ja 25 kpl (Ø90 mm) suodatinpapereita. RST‐KALUSTEIDEN YLEISET VAATIMUKSET: Työpöytä‐ ja allastasot: harjattu rst, materiaalivahvuus vähintään 1,0 mm tason alapinnassa rst‐tukirakenne (jäykisteet) allastasoissa allaspöytäprofiili Työ‐ ja allaspöytien runkorakenne: hitsattu runkorakenne, neliöputkijalat 30 x 30 mm, säätöjalat, tassun halkaisija 40 mm Työ‐ ja allaspöytien alarakenteet: rst‐laatikostot varustettu ruostumattomin laakeroiduin teleskooppikiskoin, vedin metallia rst‐kaapeissa pohja‐ ja välihylly, oven vedin metallia alarakenteen rst‐taso‐ ja rst‐ritilähyllyt valmistettu konepestävistä elementeistä takareunan korotukset saumattomasti taivutettu samasta levystä kuin tasot Rst‐seinähyllyt: Portaattomasti säädettävät taso‐ tai ritilähyllyt, rst, materiaalivahvuus vähintään 1,25 mm Hyllytasoissa takareunan korotus 30 mm Säätölistat ja kannakkeet alumiiniprofiilia 12. Rst‐ allaspöytä, 1 kpl Mitat: 2000 x 650 x 900 mm taustanosto 60 mm allas 400 x 400 x 250 mm L3 laatikosto 1‑tasoinen ritilähylly jalustaan 13. Rst‐seinähylly, 1 kpl Mitat: 1800 x 300 mm 2 – tasohyllyä 14. Rst‐ työpöytä, 1 kpl Mitat: 2000 x 650x 900 mm taustanosto 60 mm tasohylly 15. Rst‐seinähylly, 1 kpl Mitat: 1760 x 300 mm 2 – tasohylly 16. Mikroaaltouuni + hylly, 1 kpl Päämitat: 517 x 412 x 297 mm Sisämitat: 336 x 349 x 225 mm / 26 litraa Sähköliitäntä: ilmoitettava tarjouksessa Mikroaaltoteho: 1100 W / 5 tehoaluetta Rst‐seinähylly mikroaaltouunille, 1 kpl Mitat: 600 x 450 mm Hyllytasoja: 1 kpl Hyllytaso: Kiinteä tasohylly, rst, materiaalivahvuus 1,25 mm. Tukevat rst‐vinotuet seinäkiinnitystä varten 17. Rst‐pöytä, 1 kpl Mitat: 1400 x 650 x 900 mm L3 laatikosto Avoin ilman etusideputkea 18. Rst‐ seinähylly, 1 kpl Mitat: 1200 x 300 1 – tasohylly 19. Kylmäkaappi, 1 kpl Päämitat: 600 x 700 x 2030 mm Sähköliitäntä: 230/50/1 0,6 kW Lämpötila alue: + 2... ‐+ 12 °C Kapasiteetti: 4 kpl hyllytasoja, rst‐lankahyllyt, gn1/1 tulee mahtua hyllylle Bruttotilavuus: n. 500 l Käyttötilavuus: n. 385 litraa, käyttötilavuus on ilmoitettava huomioituna hyllyjen maksimikantavuus, ilman kierto ja kylmäsäilytyskapasiteetti Materiaalit: ulko‐ ja sisäpinnat ruostumatonta terästä Hyllyt: 4 kpl rst lankahyllyjä Koneikko: sijoitettu laitteen katolle, konekasetti tulee olla vaihdettavissa huollon yhteydessä Kaappi on suunniteltu + 43 °C ympäristölämpötilalle Tarkka elektroninen termostaattiohjaus, säädettävät ylä‐ ja alalämpötilat HCFC vapaa eriste, CFC vapaa kylmäaine. Automaattinen höyrystimen sulatus ja sulatusveden haihdutus, puhallinhöyrystin. Kaapin sisällä on pyöristetyt saumattomat sisäkulmat ja irrotettavat hyllykiskot Lukittava ovi Säätöjalat 150‐ 200 mm Ruoankuljetusvaunut, 4 kpl nykyiset Huomioitava niiden vaatima sähkötarve (230 V) 25. Suihkupuhdistuslaite, 1 kpl Päämitat: 310 x 125 x 400 mm Työskentelypaine (min/max) 2 bar/6 bar Maksimilämpötila 50°C Huuhtelun virtausnopeus 12,25 l/min, pesun virtausnopeus 9l/min Yksikkö kiinnitetään seinään ruuvien avulla ja liitetään vesijohtoverkostoon (kuuma tai kylmä, max. 4,5 bar dyn) Soveltuu laajojen pintojen tehokkaaseen puhdistukseen ja desinfiointiin. Kahden tuotteen rinnakkaiskäyttö mahdollista Sulkuhana pistoolissa ja laitteessa 20 metrin letku pikaliittimellä ja pesupistoolilla. Letku kierretään yksikön ympärille jolloin erillistä letkutelinettä ei tarvita. Sisäänrakennettu takaiskuventtiili. 26. Patapesupöytä, 1 kpl Mitat: 900 x 710 x 850 mm Varustettu koko pöydän mittaisella altaalla ( n.900 x 510 x 250 mm) Sakka‐astia, irroitettava sakkakuppi Pohjaventtiili R1,5'', altaan tyhjennysreikään Palloventtiili R1,5'', kiinnitetään pohjaventiiliin Sekoittajan / esipesusuihkun reiät 27. Esipesusuihku, 1 kpl Pöytäkiinnitteinen Esihuuhtelusuihku, pilariliitinparin ja juoksuputki Termostaattihana Suihkutoiminta käynnistyy vedettäessa suihkuosaa kahvasta alaspäin. 28. Tarjotinrata, astianlajittelupöytä käsisuihkulla ja korihylly, 1 kpl Päämitat: 2150 x 310 mm Kiinnitetään astianlajittelupöytään Rst tarjotinrata jossa on kaksi tarjotinliukua ja korotettu takareuna. Tarjotinrata kiinnitetään esipesupöytään. Radan takareuna on korotettu Astianlajittelupöytä käsisuihkulla ja korihyllyllä, 1kpl Päämitat: n. 2150 x 1100 x 850 mm Rakenne: Ruostumatonta terästä Asiakkaan puolella korijohteet 4 astiakorille á 500 x 500 mm Allas on varustettu allassuihkutuksella Altaassa on ulosvedettävä sakkalaatikko, jonka voi tyhjentää pesuosaston puolelta Käsisuihku Astianlajittelupöydän sisäinen vesiputkitus on rakennettu siten, että allashuuhtelulla ja käsisuihkulla on yhteinen vesiliitäntä, joka yhdistetään termostoituun vesisekoittimeen (sekoitin LVIS urakassa). Korihylly Päämitat: 2150 x 500/700 mm Kapasiteetti: tila n. 15 tyhjälle 500 x 500 x 100 mm astiakorille Korihylly on kiinnitetty lajittelupöytään. Hylly on tarkoitettu astiakoreille, jotka asetetaan hyllylle pystyyn. Hyllyn korkeus lajittelupöydästä on 500 mm. Hylly ja 30 x 30 mm runkoputket ovat rst:tä 29. Esipesukone, 1 kpl Mitat: 750 x 600 x 1400 mm Sähköliitäntä: 400/50/3 0,55 kW Kylmä‐ ja lämminvesiliitäntä Pumppu: 0, 5 kW Erillinen oma yksikkö joka sijoitetaan erilleen astianpesukoneesta Hyödyntää astianpesukoneesta kierrätettävää vettä Helposti puhdistettava tankkisihti Ylä‐ ja alapuolella pesuvarret 30. Lamellikuljetin, 1 kpl Kuljetin on integroitu pos 28 ja 29 kanssa. Kuljetin mitoitetaan astianlajittelupöydän takaosasta korien kuljettamista varten esipesukoneen läpi ja siirtää astianpesukorit automaattisesti astianpesukoneeseen. Rata sisältää liitoksen pos 31 astianpesukoneeseen. 31. Korikuljetinastianpesukone, 1 kpl Päämitat: n.2800 x 1100 / 850 x 2100 mm Kapasiteetti: min 100 koria/h, 2 min pesuajalla (DIN 10510) pesukoreja tulee voida pestä nopeimmillaan 150 koria/h jolloin pesuaika n. 1,3 min Pesukoneen pesunopeudet ja pesuajat tulee ilmoittaa tarjouksessa Toiminnot: Kemiallinen pesu + 55…+ 65 °C, 1,7 kW, 1020 L / min (DIN 10510) Huuhtelun ensimmäinen vaihe pumpulla Huuhtelun toinen vaihe + 80...+ 85 °C, pumpulla Pesupituus: vähintään 15550 mm (DIN 10510) Syöttöaukko: leveys 540 mm ja korkeus 400 mm Rakenne rst:tä Koneen alla tulee olla 150 mm vapaata tilaa puhdistukselle. Tehokas höyrynlauhdutus/talteenotto ja energian käytön hallinta Pesu‐ ja huuhteluaineen sekä vedensäästöjärjestelmät tulee kertoa tarjouksessa. Koneen puhdistettavat osat tulee voida irrottaa helposti, myös pesu‐ ja huuhteluvarret. Lämpö‐ ja äänieristys. Kone käyttää kylmää vettä normaalikäytössä. Tankkien täyttö suoritetaan lämpimällä verkostovedellä. Elektroninen käyttöpaneeli josta tulee saada tietoa mm. koneen pesu‐ ja huuhtelu lämpötilat lämpötilahälytykset veden kulutus käyttötunnit huoltodiagnostiikka Käyttöpaneelissa pikavalintamahdollisuus eri pesuohjelmille sekä käynnistys ja pysäytystoiminnot. Käyttöpaneeli on suomenkielinen Itsetyhjentävät pumput Tarjouksessa on ilmoitettava miten varmistettu riittävä huuhtelupaine verkostopaineen vaihdellessa. 32. Purkauskaarre 180 °, 1 kpl Konevetoinen 180° purkauskaarre astianpesukoneelle. Kaarre kuljettaa koria samalla tekniikalla, kuin astianpesukoneen kuljetinkin; korin kuljetus on vakaata ja turvallista. Allas on varustettu poistoventtiilillä Rakenne ruostumatonta terästä Liitos astianpesukoneeseen Purkausrullarata astianpesukoneelle, 1 kpl Pituus: 1500 mm Purkausrullarata on 50 mm syvä allas, jossa leveät muovirullakasetit koko pöydän pituudelta. Muovirullakasetit ja muovirullat ovat ilman työkaluja irrotettavia ja konepestäviä. Altaassa on kaato ja pohjaventtiili. Alarakenteessa sideputket ja rst‐ ritilähylly koko matkalla Pöydässä on pesukoneliitos Pöydässä on rajakatkaisin joka liitetään astianpesukoneen kuljettimen ohjaukseen Rakenne: pöytäkannen vahvuus 1,0 mm. Jalkaputket: 30 x 30 mm Rakenne kauttaaltaan rst Pyörät: 4 kpl Ø 70 mm, korkeussäädettävät, kääntyvät, 2 jarrullista Sarana: johon kiinnitetty pyörillä varustettu purkausrullarata kääntyy 180°;rata saadaan siirrettyä käyttäjän toimesta astianpesukoneen puhdistuksen ajaksi 34. Korivaunu, 1 kpl Päämitat: 600 x 600 x 1500 mm Vaunu on varustettu kuudella suoralla johdeparilla joiden Johdeväli 250 mm. Vaunun tukeva putkirunkoinen rakenne on hitsattua ruostumatonta terästä. 4 kpl pyöriä, joista 2 kpl lukittavia 35. Siivouskaappi, 1 kpl Mitat: 800 x 600x 2000 mm 3 kpl rst‐seinähyllyä n. 700 x 300 mm Allas Pyyhekuivain Oskarin oksa Välineteline 36. Hyllyvaunu, 1 kpl Mitat: n. 1060 x 500x 1800 mm Vapaasti käytettävä hyllytaso 900 x 500 mm. Ritilähyllytasoja 4 kpl Hyllytason materiaalinen on käytetty kierrätyskelpoista elintarvikemuovia Tasot on rakennettu irrotettavista ja konepestävistä elementeistä Hyllyjen säätöväli 100 mm. Pysty ja – vaakaputket ovat teräsvahvisteisia ja muovipinnoitettuja Vaunun kantavuus on ilmoitettava tarjouksessa Hyllytason kantavuus on ilmoitettava tarjouksessa Neljä rullapyörää Ø 127 mm; kaksi vaappulukolla, kaksi täyslukituksella 37. GN johdevaunu, 1 kpl Päämitat: 450 x 600 x 1500 mm Kapasiteetti: 12 x GN 1/1, johdeväli 100 mm Pyörät, 2 kpl kääntyvää ja jarrullista sekä 2 kpl kääntyvä Vaunun tukeva putkirunkoinen rakenne on hitsattua ruostumatonta terästä 38. Allasvaunu, 1 kpl Päämitat: 560 x 560 x 700 mm Allaskoko: 505 x 505 x 350 mm Tilavuus 100 l. Varustettu palloventtilillä. Pyörät, 2 kpl kääntyvää ja jarrullista sekä 2 kpl kääntyvä 39. Jätteenlajitteluvaunu, 1 kpl ja jäteastiat, 2 kpl Päämitat: 625 x 620 x 850 Kaksi 60 litran lajitteluastiaa, bio – ja talousjäte 2 kpl jätteiden pudotusaukkoa; halk. 180 mm, kaulus irrotettavissa pesua varten Rakenne rst. Jäteastia 30 l, 2 kpl, 270 x 400 x 415 mm 40. Tasovaunu, 1 kpl Päämitat: 850 x 600 x 600/900 mm Tasovaunu on varustettu 2:lla tasolla. Tasojen mitat: 797 x 547 mm ja niiden väli 370 mm. Tasoissa reunus. Kantavuus: 100 kg/taso Putkirunkoinen ja rakenne on hitsattua ruostumatonta terästä. Päädyssä työntökahva. Pyörät, 2 kpl kääntyvää ja jarrullista sekä 2 kpl kääntyvä 41. Tarjotinvaunu, 2 kpl Päämitat: 500 x 415 x 700 mm Kapasiteetti: 70‐100 tarjotinta Vaunun kaarevat sivuttaistuet toimivat työntökahvoina. Takaosan kehikossa on rst‐vuorauslevy. Varustettu neljällä pyörällä, joista kaksi on lukittavia. Rakenne rst 46. Monitoimivaunu, 2 kpl (mahdollisesti erillishankinta) Mitat: n. 1000 x 750 x 1000 mm Sähköliitäntä: 230/50/1 (varaus myös 400 V) 1 kpl kylmäsäilytyskaappi, 4 x GN 1/1‐65 mm, + 2 °C…+ 14 °C (johdeväli 74 mm) 1 kpl kylmäsäilytys / uudelleenkuumennuskaappi, 4 x GN 1/1‐65 mm, + 2 °C…+ 170 °C (johdeväli 74 mm) Vaunun päällä neutraali rst‐taso Käyttöpaneeli kosketusnäytöllä Jokaiselle viikonpäivälle on oltava mahdollista ohjelmoida useita eri ohjelmia Ohjelmalukko jolla voidaan määrittää eri käyttäjäryhmien käyttöoikeudet HACCP tallennus joka kerää automaattisesti kaappien lämpötilat kellonaikoineen. Kylmäsäilytyskaappiin tulee mahtua h= 250 mm purepak‐pakkaus pystyyn Vaunun rakenne rst:tä Lämpöeristys min 30 mm. Myös kammioiden välissä tulee olla eristys. Tiivisteet, jotka voidaan irrottaa ilman työkaluja Vaunun ympäri tulee olla törmäyssuoja Kaappien johteikot tulee voida irrottaa Tekninen tila kylmä‐ ja lämmitysjärjestelmälle vaunun alaosassa Pyörät 4 kpl joiden halkaisija 125 mm ja 2 jarrullista TARJOILUVAUNUJEN YLEISET VAATIMUKSET pos 49 ‐ 54: Rakenne: Korkeus 750 mm Laminaattia Altaissa on pyöristetyt sisäkulmat Tyjennysletkut varustettu sulkuventtiilillä Altaisiin kuuluu jakokehikko(t) Vaunussa on pohjalevy ja saranoidut ovet Tarjotinradat rst:tä ja niissä on tarjotin liu'ut Tarjotinradat ovat syvyydeltään 200 mm ja saranoidut Vierekkäin olevat tarjotinvaunut ja tarjotinradat tulee voida kiinnittää toisiinsa Tarjoiluvaunujen sähköt ketjutetaan Säätöjalat Hintaan sisältyvät värit tulee ilmoittaa Tarjoilulinjastoon tuodaan lämmin ja kylmä vesi ja hauteet viemäröidään Yläosat: Ylätason alapinnassa valaistus Ylätaso on materiaalilta rst:tä Pisarasuojat ovat kaksipuoleiset ja plexiä Kylmätarjoiluvaunut: Kylmäkoneikossa on ohjattu ilmankierto kylmäaineena ja eristeenä CFC / HCFC vapaita aineita Lämpötarjoiluvaunut: Vedentäyttöhana ylivuodolla Veden suutin ei saa haitata hauteen käyttöä 47. Tarjotin‐ ja ruokailuvälinevaunu, 2 kpl Päämitat: 600 x 600 x 300/850 mm Kapasiteetti: 90 100 tarjotinta Tarjotintason yläpuolella on 1/2 taso ruokailuvälinelaatikoille. Varustettu neljällä pyörällä Ø 125, joista kaksi on lukittavia. Rakenne rst. 48. Korijakelinvaunu, 2 kpl Päämitat: n. 513 x 600 x 900 / 1000 mm Kapasiteetti: 5‐ 6 astiakoria 500 x 500mm Vaunu on varustettu jousivastapainotetulla rst tasolla 510 x 510 mm. 4 kääntöpyörää, joista 2 kpl lukittavia. Rakenne ruostumatonta terästä 49. Lautasjakelin,3 kpl Päämitat: 450 x 650/1050 x 750 mm 2 kpl lautasylinteri n. 2 x 50 kpl lautasia Sylinterin halkaisijan säätömahdollisuus, säätövara ilmoitettava Sylinterien jousivoima tulee voida säätää helposti Neutraali 50. Kylmätarjoiluvaunu, 1 kpl , salaatti Päämitat: 800 x 1050 x 750 mm Yläosalla 51. Lämmintarjoiluvaunu, 1 kpl, pääruoka Päämitat: 1200 x 1050 x 750 mm Yläosalla 52. Kylmätarjoiluvaunu, 1 kpl, erityismaidot/piimät, margariinit Päämitat: 400 x 650 x 750 mm Ei yläosaa 53. Vesijakelinvaunu, 1 kpl Päämitat: 1200 x 650 / 1050 x 750 mm 2:lla mekaanisella hanalla ja tippa‐altailla varustettu vesijakelin johon sisältyy jäähdytyskoneikko, paineenalennusventtiili ja aktiivisuodatin Kapasiteetti: 40 l tunnissa 54. Maidonjakelin, 1 kpl Päämitat: 380 x 650 / 700 x 770 mm Tilavuus: 4 x 10 litraa, 4 annosteluhanaa Sähköliitäntä: 230/50/1 0,1 kW Kaksipuoleiseen linjastoon, molemmilla puolilla annosteluhana. Ulkovuoraus rst. Varustettuna digitaalisella kaapin sisälämpötilan mittarilla. 60. GNn‐ astiat GN 1/1 alu‐pelti, 13 kpl GN ½ ‐ 100, reikä, 16 kpl GN ½‐ 100, 16 kpl GN ½ ‐ 65, 5 kpl GN 1/1‐ 40, 8 kpl GN ½ ‐kansi, 20 kpl GN1/1‐100, polykarbonaatti, 6 kpl GN 1/3 – 100, polykarbonaatti, 3 kpl GN 1/3‐ 65, polykarbonaatti, 3 kpl 61. Astiapesukorit Syville lautasille 7kpl Matalille lautasille 10kpl Välinekorit 4kpl Lasikorit 15kpl Tarjotinkorit 10 kpl Välineiden lajitteluun 8 –lokeroinen välinekori Erillishankinta 65. 1 kpl, pieni akkukäyttöinen yhdistelmäkone, työleveys 46cm ( lattian hoitoon tarkoitettu) 66. 1kpl Hygienia rajojenlaitteisto + paineilmakompressori (lattiaa vaahdottava, jossa desinfioidaan saapuvien tavaroiden/ vaunujen ym. pyörät)