På svenska - Huviretki

Menu
Alkuruuat
1. Vihreä salaatti
5,90
SALAATIT
GRILLISTÄ
15. Ylikypsää flank steakia
L
Juomasuositus: Codorníu NV Sec / Bonaqua
/ Nikolai / Somersby
2. Valkosipulietanat
Lisäksi talon leipää.
Voit valita salaattipohjaksi
raikkaan vihersalaatin tai
perinteisen caesarsalaatin
ja niihin mieleisesi täytteen.
Grilliherkkujen seuraksi
voit valita perunalisukkeen tilalle
salaatin tai lämpimät kasvikset.
Juomasuositus:
Grimbergen Blonde / Pasqua Trebbiano
Juomasuositus:
Casal Garcia Rose / Karhu / Somersby
3. Black Castello -homejuustoetanat
Lisäksi talon leipää.
10,70
7. Caesarsalaatti
17,40
b. Paahdettua vuohenjuustoa 17,40
c. Ylikypsää flank steakia 17,40
d. Kylmäsavulohta 17,40
a. Pariloitua broilerin rintafileetä
L
Lisäksi talon leipää.
9,40
ISO 11,30
PIENI
Juomasuositus: Bründlmayer Grüner Veltliner
Kamptaler Terrassen / Brooklyn Lager
5. Kylmäsavulohitartar
L, G
Friteerattua bataattia, piparjuuricremeä,
friteerattuja kapriksia ja marinoitua
punasipulia.
9,90
L, G, P
Täytevaihtoehdot:
a. Pariloitua broilerin rintafileetä 16,50
PINS- tai K-Plussa-kortilla 14,85
16,50
17,40
b. Paahdettua vuohenjuustoa
c. Ylikypsää flank steakia
17,40
Kastikevaihtoehdot:
Ylikypsää, yrttimarinoitua naudan flank
steakia, pähkinäistä mango-pekonisalaattia
ja caesarmajoneesia.
L, G, P
Pariloitua naudan sisäfileetä, Jaloviinapippurikastiketta, lehtikaali-kasvispaistosta,
friteerattua bataattia ja valkosipuliperunoita.
Juomasuositus: Laroche La Chevalière Merlot
Piparjuuricreme
Yrttiöljy
Vadelmavinegrette
10,70
Juomasuositus:
Trapiche Broquel Pinot Noir / Karhu
10. Patruunanpihvi
L
Pariloitua naudan ulkofileetä, tummaa porterolutkastiketta, Black Castello -homejuustoa,
paneroituja sipulirenkaita, hunajavoissa
paahdettua maissia ja ranskalaisia.
Juomasuositus: Ravenswood Vintners Blend
Zinfandel / Koff Porter
L, G
Pariloitua naudan ulkofileetä, piparjuuriyrttivoita, lämmintä coleslaw-salaattia ja
ranskalaisia.
22,20
Juomasuositus: Laroche La Chevalière Merlot
12. Isännänleike
L, P
Paneroitu possunleike, kantarellikastiketta,
lehtikaali-kasvispaistosta ja ranskalaisia.
55,00
49,50 PINS- tai K-Plussa-kortilla
Juomasuositus: Las Moras Black Label Malbec
18. Vuohenjuustobroileria
L
Karamelli-bbq-kastiketta, paahdettua
vuohenjuustoa, mango-tomaattisalsaa ja
yrttiristikkoperunoita.
18,80
Juomasuositus: Black Cottage Sauvignon Blanc
19. Savupippuribroileria
L, G, P
18,10
Juomasuositus:
Raimat Clamor Tinto / Brooklyn Lager
Juomasuositus: Laroche La Chevalière Chardonnay
18,20
L, G
Karamelli-bbq-kastiketta, puolukkasurvosta,
paistettua sipulia ja savupalsternakkapyreetä.
16,70
Juomasuositus: Trapiche Broquel Pinot Noir
14. Chiliset naudan sisäfileeselykset
L
Karamelli-bbq-kastiketta, mango-tomaattisalsaa ja yrttiristikkoperunoita.
Hotel Bonus Club -arvosetelillä.
L, P
Pariloitua naudan sisäfileetä ja broilerin
rintafileetä, ylikypsää possun savukassleria,
chorizomakkaraa, friteerattuja sipulirenkaita,
hunajavoissa paahdettua maissia, lehtikaalikasvispaistosta, chilihilloa, viski-bbq-kastiketta,
piparjuuricremeä ja valkosipuliperunoita.
Jaloviina-pippurikastiketta, karamellisoitua
pekonia, lehtikaali-kasvispaistosta ja
savupalsternakkapyreetä.
13. Pariloitua naudanmaksaa
L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen P = Sisältää pähkinää
G = Gluteeniton. Valmistustiloissa on käsitelty gluteenipitoisia tuotteita.
18,90
17. Herkkulautanen kahdelle
Juomasuositus: Antiche Terre Amarone
11. Lehtipihvi
L, G
Chilillä maustettua ylikypsää possun savukassleria, viski-bbq-kastiketta, lämmintä
coleslaw-salaattia, friteerattua bataattia ja
savupalsternakkapyreetä.
Juomasuositus: Raimat Clamor Tinto
25,90
L, G
d. Kylmäsavulohta
Juomasuositus:
Codorníu NV Sec / Grimbergen Blanche
6. Flank steak
8. Vihersalaatti
9. Talon pippuripihvi
32,90
L
Täytevaihtoehdot:
Juomasuositus:
Grimbergen Blonde / Pasqua Trebbiano
4. Kantarellikeitto
21,50
16. Possun savukassleria
10,70
L, P
Valkosipulista flank steakia, tummaa porterolutkastiketta, lehtikaali-kasvispaistosta
ja valkosipuliperunoita.
25,70
23,90 PINS- tai K-Plussa-kortilla
Juomasuositus: Las Moras Black Label Malbec
20. Pariloitua lohifileetä ja kantarellikastiketta
L, G, P
Lehtikaali-kasvispaistosta ja porkkanaröstejä.
20,70
Juomasuositus: Trimbach Riesling
/ Grimbergen Blanche
21. Ruiskuorrutettua siikaa
L
Piparjuuri-yrttivoisulaa, lämmintä coleslawsalaattia, savupalsternakkapyreetä ja
friteerattuja kapriksia.
21,70
Juomasuositus: Bründlmayer Grüner Veltliner
Kamptaler Terrassen
22. Yrttimarinoitua tofua
L, G, P
28. Possuhodari
Mango-tomaattisalsaa, lehtikaali-kasvispaistosta,
friteerattua bataattia ja friteerattuja kapriksia.
14,50
14,90
Juomasuositus: Raimat Clamor Blanco
23. Porkkanaröstit
Juomasuositus: Laroche La Chevalière Merlot
/ Karhu / Crowmoor
L, G, P
Kantarellikastiketta, lehtikaali-kasvispaistosta,
friteerattua bataattia ja savupalsternakkapyreetä.
Tuunaa Street Food
-annoksesi makusi
mukaan tai rakenna
tuhti kokonaisuus
isompaankin nälkään!
Juomasuositus: Pasqua Trebbiano
/ Grimbergen Blonde
STREET FOOD
Pariloitua broilerin rintafileetä, valkosipulibearnaisekastiketta, Black Castello -homejuustoa, chilihilloa, mangoa, tuoretomaattisalsaa, marinoitua punasipulia ja salaattia.
16,30
Juomasuositus: Pasqua Trebbiano / Brooklyn Lager
30. Kanakori
L
Paneroituja broilerinfileetikkuja, ranskalaisia
ja chili-paprikamajoneesia.
14,90
Juomasuositus: Raimat Clamor Blanco / Karhu
Burgerit ja hodarit tarjoillaan
valintasi mukaan joko
ranskalaisten tai salaatin kera.
24. Talon burger
L
Pariloitu naudan täyslihapihvi ja
chili-paprikamajoneesia.
15,90
14,75 PINS- tai K-Plussa-kortilla
Juomasuositus: Raimat Clamor Tinto / Karhu
25. Pekoni-bbq-burger
L
Pariloitu naudan täyslihapihvi, chilipaprikamajoneesia, viski-bbq-kastiketta,
karamellisoitua pekonia ja savujuustoa.
L
L
Juomasuositus: Laroche La Chevalière
Chardonnay / Grimbergen Blanche
34. Kylmäsavulohipasta
14,20
L
35. Chilinen flank steak -pasta
14,80
Chili-paprikamajoneesi L, G 1,00
Piparjuuricreme L, G 1,00
Ristikkoperunat L 2,00
Ranskalaiset L, G 2,00
Friteeratut sipulirenkaat L 2,50
Savujuusto L, G 2,00
Vuohenjuusto L, G 2,50
Hunajapaahdettu maissi L, G 2,00
Tuoretomaattisalsa L, G 2,00
Karamellisoitu pekoni L, G 2,00
Porkkanarösti L, G 2,00
Naudan täyslihapihvi L, G 3,50
PIZZAT
Kokoa oma suosikkipizzasi
haluamillasi täytteillä.
Kerro tilauksen yhteydessä haluatko
pizzaan myös valkosipulia.
32. Kolmella täytteellä 13,90
27. Chorizohodari
Täytevaihtoehdot:
ananas
kapris
tuore chili
paprika
punasipuli
tomaatti
rucola
kylmäsavulohi
pepperoni
kinkku
broilerinfilee
savujuusto
vuohenjuusto
Black Castello -homejuusto
tuplajuusto
Juomasuositus: Pasqua Trebbiano /
Pasqua Sangiovese / Brooklyn Lager
L
Chorizomakkaraa, chili-paprikamajoneesia ja tuoretomaattisalsaa.
14,90
12,90
Juomasuositus:
Pasqua Sangiovese / Grimbergen Blonde
Juomasuositus: Ravenswood Vintners Blend Zinfandel
/ Grimbergen Blanche
L
Juomasuositus: Ravenswood Vintners Blend
Zinfandel / Grimbergen Blanche
31. Neljällä täytteellä 14,90
Juomasuositus: Laroche La Chevalière Merlot
/ Brooklyn Lager
Porkkanaröstejä, piparjuuricremeä ja
tuoretomaattisalsaa.
33. Kana-kantarellipasta
13,80
Juomasuositus:
Trimbach Riesling / Brooklyn Lager
16,90
26. Kasvisburger
Pastoissa käytämme
linquinepastaa ja annokset
tarjoillaan parmesanjuuston
ja rucolan kera.
29. Kanaherkkuleipä
14,50
Kaikissa burgereissa ja hodareissa
on lämmintä coleslaw-salaattia,
marinoitua punasipulia ja salaattia.
PASTAT
L
Karamellisoitua ylikypsää possua,
tuoretomaattisalsaa ja piparjuuricremeä.
L = Laktoositon VL = Vähälaktoosinen P = Sisältää pähkinää
G = Gluteeniton. Valmistustiloissa on käsitelty gluteenipitoisia tuotteita.
Hotel Bonus Club -arvosetelillä.
JÄLKIRUUAT
36. Talon Baileys-juustokakku
39. Black crème brûlée
Mango-marjasalaattia ja
vadelmakastiketta.
G
Lakritsinmakuinen crème brûlée
ja limesorbettia.
7,90
6,90 PINS- tai K-Plussa-kortilla
6,30
Juomasuositus:
Brown Brothers Orange Muscat & Flora
Juomasuositus: Ferreira Late Bottled Vintage Port
Suolakaramellikastiketta.
40. Jäätelö- tai sorbettipallo kastikkeella
3,90
8,80
37. Lämmin suklaafondant
Juomasuositus: Ferreira Late Bottled Vintage Port
/ Koff Porter
38. Mango-marjasalaatti ja
valkosuklaamoussea
5,90
Juomasuositus:
Brown Brothers Orange Muscat & Flora
Tarjoilijalta saat tietoa laktoosittomasta
ja gluteenittomasta suklaakakusta
sekä muista erityisruokavalioosi
sopivista jälkiruuista!
LASTEN
MENU
Valitse jäätelö:
vanilja L, G
suklaa VL, G
mansikka VL, G
kauden sorbetti
MenY
Valitse kastike:
toffeekaramelli G
lakritsi L, G
suklaa L, G
valkosuklaa G
mansikka L, G
vadelma L, G
Juomasuositus:
Brown Brothers Orange Muscat & Flora
41. Lehtipihvi ja ranskalaisia
42. Lohta ja perunamuusia
9,80
L, G
9,00
L, G
43. Kanaa ja ristikkoperunoita
L
44. Nakkeja ja ranskalaisia
5,90
L, G
45. Nakkeja ja perunamuusia
7,20
L, G
46. Hampurilainen ja ranskalaisia
47. Kanakori
L
6,70
48. Pizza kahdella täytteellä 7,60
5,90
L
8,50
FÖRRÄTTER
1. Grön Sallad
5,90
15. Extramör flank steak
Rekommenderad dryck: Codorníu NV Sec
/ Bonaqua / Nikolai / Somersby
Serveras med husets bröd.
10,70
Av sallader kan du
välja en fräsch grön sallad eller
en traditionell caesarsallad som
salladsgrund och komplettera
den som du vill.
Rekommenderad dryck:
Grimbergen Blonde / Pasqua Trebbiano
3. Sniglar med Black Castello-blåmögelost
Serveras med husets bröd.
Rekommenderad dryck:
Grimbergen Blonde / Pasqua Trebbiano
4. Kantarellsoppa
Serveras med husets bröd.
9,40
Stor 11,30
LITEN
Rekommenderad dryck: Bründlmayer Grüner
Veltliner Kamptaler Terrassen / Brooklyn Lager
Fyllningar:
9,90
Rekommenderad dryck:
Codorníu NV Sec / Grimbergen Blanche
L, G, P
Extramör, örtmarinerad flank steak av
nötkött, mango- och baconsallad med
nötter och caesarmajonnäs.
10,70
8. Grönsallad
9. Husets pepparbiff
Grillad oxfilé, ädelbrännvins- och pepparsås,
sauterad grönkåls- och grönsaksblandning,
friterad batat och vitlökspotatis.
32,90
b. Rostad getost
16,50
c. Extramör flank steak
d. Kallrökt lax
17,40
17,40
Dressingalternativ:
Pepparrotscreme
Örtolja
Hallonvinaigrette
Rekommenderad dryck:
Trapiche Broquel Pinot Noir / Karhu
L
L, G
L, P
Grillad oxfilé och kycklingfilé, rökt kassler av extra­
mört griskött, chorizokorv, friterade lökringar,
majs rostad i honungssmör, sauterad grönkålsoch grönsaksblandning, chilisylt, whisky-bbq-sås,
pepparrotscreme och vitlökspotatis.
18. Getostkyckling
L
22,20
Karamell-bbq-sås, rostad getost, mangooch tomatsalsa och ört-våffelpotatis.
Rekommenderad dryck:
Laroche La Chevalière Merlot
18,80
12. Husbondens schnitzel
Rekommenderad dryck:
Black Cottage Sauvignon Blanc
L, P
Panerad grisschnitzel, kantarellsås,
sauterad grönkåls- och grönsaksblandning
och pommes frites.
18,10
16,70
25,70
23,90 med PINS- eller K-Plussa-kort
Rekommenderad dryck:
Las Moras Black Label Malbec
20. Grillad laxfilé och kantarellsås
L, G, P
Sauterad grönkåls- och grönsaksblandning
och morotsrösti.
20,70
Rekommenderad dryck:
Trapiche Broquel Pinot Noir
Karamell-bbq-sås, mango-tomatsalsa
och ört-våffelpotatis.
L, G, P
Ädelbrännvins- och pepparsås, karamellbacon,
sauterad grönkåls- och grönsaksblandning
och puré på rökt palsternacka.
Rekommenderad dryck:
Laroche La Chevalière Chardonnay
L, G
14. Noisetter av oxfilé kryddade med chili
19. Pepparbroiler med röksmak
18,20
Rekommenderad dryck: Raimat Clamor Tinto
/ Brooklyn Lager
Karamell-bbq-sås, rårörda lingon, stekt lök
och puré på rökt palsternacka.
Med den Hotel Bonus Club-värdesedeln.
17. Delikatesstallrik för två
Rekommenderad dryck:
Las Moras Black Label Malbec
Grillad ytterfilé av nötkött, pepparrots- och
örtsmör, varm coleslawsallad och pommes frites.
13. Grillad nötlever
L = Laktosfri LF = Laktosfattig P = Innehåller nötter
G = Glutenfri. Glutenhaltiga produkter har behandlats i produktionslokalerna.
18,90
55,00
49,50 med PINS- eller K-Plussa-kort
Rekommenderad dryck: Ravenswood Vintners
Blend Zinfandel / Koff Porter
14,85
L, G
Rökt kassler av extramört griskött kryddat
med chili, whisky-bbq-sås, varm coleslawsallad,
friterad batat och puré på rökt palsternacka.
Rekommenderad dryck: Raimat Clamor Tinto
25,90
11. Lövbiff
a. Grillad kycklingfilé 16,50
med PINS- eller K-Plussa-kort
21,50
16. Rökt kassler
L, G, P
Grillad ytterfilé av nötkött, mörk porter-ölsås,
Black Castello-blåmögelost, panerade lökringar,
majs rostad i honungssmör och pommes frites.
L, G
L, P
Flank steak med vitlök, mörk porter-ölsås,
sauterad grönkåls- och grönsaksblandning
och vitlökspotatis.
Rekommenderad dryck: Laroche La Chevalière Merlot
10. Patronens biff
L
17,40
b. Rostad getost 17,40
c. Extramör flank steak 17,40
d. Kallrökt lax 17,40
Fyllningar:
L, G
Friterad batat, pepparrotscreme,
friterad kapris och marinerad rödlök.
6. Flank steak
7. Caesarsallad
a. Grillad kycklingfilé
L
5. Tartar på kallrökt lax
Rekommenderad dryck:
Casal Garcia Rose / Karhu / Somersby
Potatisen i grillportionerna kan ersättas
med sallad eller varma grönsaker.
Rekommenderad dryck: Antiche Terre Amarone
10,70
Från grillen
L
2. Vitlökssniglar
SALLADER
Rekommenderad dryck:
Trimbach Riesling / Grimbergen Blanche
L
21. Rågpanerad sik
L
Smält smör med pepparrot och örter,
varm coleslawsallad, puré på rökt palsternacka
och friterad kapris.
21,70
Rekommenderad dryck: Bründlmayer Grüner
Veltliner Kamptaler Terrassen
22. Örtmarinerad tofu
28. Hot dog med griskött
L, G, P
Mango- och tomatsalsa, sauterad grönkålsoch grönsaksblandning, friterad batat och
friterad kapris.
14,90
14,50
Rekommenderad dryck: Laroche La Chevalière
Merlot / Karhu / Crowmoor
Rekommenderad dryck: Raimat Clamor Blanco
23. Morotsrösti
29. Kycklingsmörgås
L, G, P
Kantarellsås, sauterad grönkåls- och
grönsaksblandning, friterad batat och
puré på rökt palsternacka.
Pimpa din Street
Food-portion efter egen
smak eller komponera en
helhet som stillar även
en större hunger!
14,50
Rekommenderad dryck:
Pasqua Trebbiano / Grimbergen Blonde
STREET FOOD
Alla hamburgare och hot dogs
innehåller varm coleslawsallad,
marinerad rödlök och sallad.
Du väljer själv om du vill
ha pommes frites eller sallad till
din hamburgare eller hot dog.
24. Husets hamburgare
Våffelpotatis L 2,00
Pommes frites L, G 2,00
Friterade lökringar L 2,50
Rökt ost L, G 2,00
Getost L, G 2,50
Honungsrostad majs L, G 2,00
Färsk tomatsalsa L, G 2,00
Karamelliserad bacon L, G 2,00
Morotsrösti L, G 2,00
Köttfärsbiff L, G 3,50
Rekommenderad dryck: Raimat Clamor Tinto / Karhu
L
Grillad helköttsbiff av nötkött, chili- och
paprikamajonnäs, whisky-bbq-sås,
karamelliserad bacon och rökt ost.
16,90
L
Panerade kycklingfiléstickor, pommes frites
och chili- och paprikamajonnäs.
L
Chorizokorv, chili- och paprikamajonnäs
och färsk tomatsalsa.
14,90
12,90
Rekommenderad dryck: Pasqua Sangiovese
/ Grimbergen Blonde
Rekommenderad dryck: Ravenswood Vintners Blend
Zinfandel / Grimbergen Blanche
34. Pasta med kallrökt lax
14,20
L
Rekommenderad dryck: Trimbach Riesling
/ Brooklyn Lager
L
Rekommenderad dryck: Ravenswood Vintners Blend
Zinfandel / Grimbergen Blanche
PIZZOR
Komponera din egen favoritpizza med
de fyllningar du vill.
Berätta i samband med beställningen
om du också vill ha vitlök på din pizza.
32. Med tre fyllningar 13,90
27. Hot dog med chorizo
L
Rekommenderad dryck: Laroche La Chevalière
Chardonnay / Grimbergen Blanche
35. Flank steak-pasta med chili
14,80
31. Med fyra fyllningar 14,90
Rekommenderad dryck: Laroche La Chevalière
Merlot / Brooklyn Lager
L
30. Kycklingkorg
Vi använder linguinepasta
och portionerna serveras
med parmesanost och rucola.
33. Kyckling- och kantarellpasta
13,80
Rekommenderad dryck: Pasqua Trebbiano
/ Brooklyn Lager
Chili- och paprikamajonnäs L, G 1,00
Pepparrotscreme L, G 1,00
15,90
14,75 med PINS- eller K-Plussa-kort
Morotsrösti, pepparrotscreme och
färsk tomatsalsa.
16,30
Rekommenderad dryck:
Raimat Clamor Blanco / Karhu
L
26. Vegetarisk hamburgare
Grillad kycklingfilé, vitlöks- och bearnaisesås,
Black Castello-blåmögelost, chilisylt, mango,
färsk tomatsalsa, marinerad rödlök och sallad.
14,90
Grillad helköttsbiff av nötkött och
chili- och paprikamajonnäs.
25. Bacon-bbq-hamburgare
PASTA
L
Karamelliserat extramört griskött, färsk
tomatsalsa och pepparrotscreme.
Fyllningar:
ananas
kapris
färsk chili
paprika
rödlök
tomat
rucola
kallrökt lax
peperoni
skinka
kycklingfilé
rökt ost
getost
Black Castello-blåmögelost
dubbelost
Rekommenderad dryck: Pasqua Trebbiano /
Pasqua Sangiovese / Brooklyn Lager
L = Laktosfri LF = Laktosfattig P = Innehåller nötter
G = Glutenfri. Glutenhaltiga produkter har behandlats i produktionslokalerna.
Med den Hotel Bonus Club-värdesedeln.
Desserter
36. Husets Baileys-ostkaka
Mango- och bärsallad
med hallonsås.
39. Black crème brûlée
7,90
6,90 med PINS- eller K-Plussa-kort
Rekommenderad dryck:
Ferreira Late Bottled Vintage Port
37. Varm chokladfondant
Saltad karamellsås.
8,80
6,30
Rekommenderad dryck:
Brown Brothers Orange Muscat & Flora
40. Glass- eller sorbetkula med sås
3,90
Rekommenderad dryck:
Ferreira Late Bottled Vintage Port / Koff Porter
38. Mango- och bärsallad och
mousse på vit choklad
5,90
Rekommenderad dryck:
Brown Brothers Orange Muscat & Flora
Servitören/Servitrisen ger gärna mera
information angående laktosfri och
glutenfri chokladkaka samt andra
efterrätter som passar för specialdieter.
Barnens
meny
G
Crème brûlée med lakritssmak
och limesorbet.
Välj glass:
vanilj L, G
choklad LF, G
jordgubbe LF, G
säsongens sorbet
Välj sås:
kolakaramell G
lakrits L, G
choklad L, G
vit choklad G
jordgubbe L, G
hallon L, G
Rekommenderad dryck:
Brown Brothers Orange Muscat & Flora
41. Lövbiff och pommes frites
42. Lax och potatismos
L, G
L, G
9,80
9,00
43. Kyckling och våffelpotatis
L
7,20
44. Varmkorv och pommes frites
L, G
45. Varmkorv och potatismos
5,90
L, G
46. Hamburgare och pommes frites
47. Kycklingkorg
L
6,70
48. Pizza med två fyllningar 7,60
5,90
L
8,50