Vi skaber fremtidens velfærd gennem forskning i fødevarer og

Vi skaber fremtidens velfærd gennem forskning i
fødevarer og sundhed
Vi gør en forskel ved at producere viden og
teknologiske løsninger, som:
 Forebygger sygdom og fremmer sundhed
 Gør det muligt at brødføde den voksende
befolkning
 Udvikler en bæredygtig fødevareproduktion
DTU Fødevareinstituttet arbejder for at skabe det videnskabelige grundlag for at fremme forbrugernes
adgang til sunde og sikre fødevarer af høj kvalitet og bidrager til at fremme sundhed og forebygge
sygdomme, som er relateret til fødevarer, kost og kemiske eller mikrobiologiske forureninger.
DTU Fødevareinstituttet
E-mail: food@food.dtu.dk - Telefon: 35 88 70 00 - CVR:30 06 09 46