docDaglige menukort uge 47
download 
Report Transcription
Daglige menukort uge 47
M A D E N E R E N V I G T I G D E L A F B E H A N D L I N G E N Dagens menu Mandag, 16. november 2015 Frokost SYGEHUSKOST NORMALKOST Skinkemignon med hytteost og Skinkemignon med hytteost og soltørrede tomater soltørrede tomater Marinerede sild med karrysalat løg og kapers Marinerede sild med løg og kapers Kogte æg med rødbedemayonnaise Kogte æg Hvidkålssalat med appelsin og sesam Hvidkålssalat med appelsin og sesam Blomkålssuppe med estragon Blomkålssuppe med estragon Aftensmad SYGEHUSKOST NORMALKOST Stegt kyllingebryst i champignon a la Stegt kyllingebryst i champignon a la creme med kartoffelmos og glaserede creme med kartoffelmos og glaserede gulerødder med sød chili gulerødder med sød chili Pannacotta med hindbærmarinerede Rødgrød tilberedt af jordbær hindbær og abrikoser ribs Cremet hvid rodfrugtsuppe Cremet hvid rodfrugtsuppe Vegetarmenu Linsegryde med rodfrugter Diabetes Blommegrød M A D E N E R E N V I G T I G D E L A F B E H A N D L I N G E N Dagens menu Tirsdag, 17. november 2015 Frokost SYGEHUSKOST NORMALKOST Varm tartelet med høns i asparges Varm tartelet med høns i asparges Laksesalat med dild og engelsk selleri Laksesalat med dild og engelsk selleri Leverpostej med asier og sprøde løg Leverpostej med asier og sprøde løg Blomkål/gulerod salat med appelsin Blomkål/gulerod salat med appelsin Mild rød karrysuppe med lime Mild rød karrysuppe med lime Aftensmad SYGEHUSKOST NORMALKOST Gryderet med svinekød og champignon Gryderet med svinekød og champignon hertil kartoffelmos og bagte rødbeder hertil kartoffelmos og bagte rødbeder Lune blommer marineret i kardemomme hertil creme chantilly Frugtgrød tilberedt af blåbær og Gulerodssuppe med spidskommen Gulerodssuppe med spidskommen Vegetarmenu Kikærtegryde med bulgursalat brombær Diabetes Ribsgrød M A D E N E R E N V I G T I G D E L A F B E H A N D L I N G E N Dagens menu Onsdag, 18. november 2015 Frokost SYGEHUSKOST NORMALKOST Argentinsk biksemad tilberedt af oksekød Argentinsk biksemad tilberedt af oksekød med hvidkål med hvidkål Hønsesalat med persille og sprøde squash Kogte æg med selleriremoulade og Hønsesalat med persille og sprøde squash purløg Kogte æg med selleriremoulade og purløg Rød coleslaw Rød coleslaw Tomatsuppe med timian Tomatsuppe med timian Aftensmad Stegt sejfilet med citrussauce og kartofler Stegt sejfilet med citrussauce og kartofler hertil braiserede jordskokker hertil braiserede jordskokker Mokkamousse pyntet med flødeskum Jordbær/rabarbergrød tilsmagt til vanilje Blomkålssuppe med estragon Blomkålssuppe med estragon Vegetarmenu Risotto med mozzarella og grøntsager Diabetes Æblegrød M A D E N E R E N V I G T I G D E L A F B E H A N D L I N G E N Dagens menu Torsdag, 19. november 2015 Frokost SYGEHUSKOST NORMALKOST Varme kyllingefrikadeller med urtecreme Varme kyllingefrikadeller med urtecreme Torskesalat med saltet agurk og soltørrede tomater Torskesalat med saltet agurk og soltørrede tomater Leverpostej med syltede rødbeder Leverpostej med syltede rødbeder Råmarineret blomkål Råmarineret blomkål Cremet hvid rodfrugtsuppe Cremet hvid rodfrugtsuppe Aftensmad SYGEHUSKOST NORMALKOST Hakkebøf med bløde løg brun sovs og Hakkebøf med bløde løg brun sovs og kartofler hertil søde bagte selleri kartofler hertil søde bagte selleri Citronfromage pyntet med flødeskum Blommegrød Mild rød karrysuppe med lime Mild rød karrysuppe med lime Vegetarmenu Kartoffelfrikadeller med ris pilaff Diabetes Sveskegrød smagt til med vanilje M A D E N E R E N V I G T I G D E L A F B E H A N D L I N G E N Dagens menu Fredag, 20. november 2015 Frokost SYGEHUSKOST NORMALKOST Varme lammefrikadeller med Varme lammefrikadeller med agurke/mynte relish agurke/mynte relish Hønsesalat med persille og sprøde squash Hønsesalat med persille og sprøde squash Kogte æg med karrysild og karse Kogte æg med karse Rodfrugtsalat med æble og honning Rodfrugtsalat med æble og honning Gulerodssuppe med spidskommen Gulerodssuppe med spidskommen Aftensmad SYGEHUSKOST NORMALKOST Beuf bourguignonne af oksekød hertil Beuf bourguignonne af oksekød hertil kartoffelmos og bagte gulerødder med kartoffelmos og bagte gulerødder med honning honning Rabarberkage pyntet med flødeskum Tomatsuppe med timian Vegetarmenu Vegetarbiksemad med ½ kogt æg Skovbærgrød af brombær jordbær og solbær Tomatsuppe med timian Diabetes Kirsebærgrød M A D E N E R E N V I G T I G D E L A F B E H A N D L I N G E N Dagens menu Lørdag, 21. november 2015 Frokost SYGEHUSKOST NORMALKOST Varm tartelet stuvet skinkefyld Varm tartelet stuvet skinkefyld Laksesalat med dild og engelsk selleri Laksesalat med dild og engelsk selleri Leverpostej med agurkesalat og Leverpostej med agurkesalat og champignon champignon Gulerodssalat med rosiner og kanel Gulerodssalat med rosiner og kanel Urtecremesuppe Urtecremesuppe Aftensmad SYGEHUSKOST NORMALKOST Stegt laks på stuvet spinatbund med Stegt laks på stuvet spinatbund med kartofler og rodfrugter med timian og kartofler og rodfrugter med timian og hvidløg hvidløg Kirsebærtrifli Kirsebærgrød Cremet hvid rodfrugtsupppe Cremet hvid rodfrugtsupppe Vegetarmenu Hvid bønnefrikadelle med tomatrisotto Diabetes Jordbær-rabarbergrød M A D E N E R E N V I G T I G D E L A F B E H A N D L I N G E N Dagens menu Søndag, 22. november 2015 Frokost SYGEHUSKOST NORMALKOST Brændende kærlighed med bacon og Brændende kærlighed med bacon og æbler æbler Roastbeef med rødløgskompot og høvlet Roastbeef med rødløgskompot og høvlet peberrod peberrod Æggesalat med purløg og revet gulerod Æggesalat med purløg og revet gulerod Rødkålssalat med æble og Rødkålssalat med æble og græskarkerner græskarkerner Kartoffel-porresuppe Kartoffel-porresuppe Aftensmad SYGEHUSKOST NORMALKOST Forloren hare med tyttebærsyltetøj og Forloren hare med tyttebærsyltetøj og vildtsauce hertil kartofler og ratatouille vildtsauce hertil kartofler og ratatouille med tomat squash og auberginer med tomat squash og auberginer Bagt æblekage Stikkelsbærgrød tilsmagt med hyldeblomstsaft Gulerodssuppe med spidskommen Vegetarmenu Madtærte med spinat og champignon Gulerodssuppe med spidskommen Diabetes Solbærgrød
