En mulighed for dansk mælkeproduktion?

Forlænget laktation:
En mulighed for dansk mælkeproduktion?
Jesper Overgård Lehmann
PhD-studerende
Institut for Agroøkologi
Program
•
•
•
•
•
•
•
•
PhD
Hvorfor?
Basics
Besætninger og ydelse
Kommende dele af PhD
Reprolac
Brunst
Globalt perspektiv
Dialog
28/08/2015
2
PhD-projektets fokus
1. Kan køerne opretholde ydelsen?
2. Hvilke køer er bedst egnede til forlænget
laktation?
3. Kan forlænget laktation betale sig?
28/08/2015
3
– Mælkeydelse ved
goldning
– Fertilitet
• Argumenter
–
–
–
–
–
Sygdomme / år ↓
Koens livslængde ↑
Grovfoder % i ration ↑
GHG / kg mælk ↓
Gårdens økonomi ↑
28/08/2015
Energibalance
• To observationer:
Mælkeydelse / dag
Hvorfor forlænget laktation?
Dage efter kælvning
Dage efter kælvning
4
Forlænget laktation – hvad mener vi?
Standard laktationslængde
Goldperiode
Mdr lakterende
30
Mdr gold
6
Mdr lakterende / år
10
Mdr gold / år
2
Mdr lakterende
32
Mdr gold
4
Dage efter første kælvning
Dage efter første kælvning
18 mdr
Goldperiode
2. laktation
1. laktation
18 mdr
12 mdr
Goldperiode
Kg mælk per dag
Forlænget laktation
12 mdr
Goldperiode
12 mdr
28/08/2015
3. laktation
2. laktation
Goldperiode
Kg mælk per dag
1. laktation
Mdr lakterende / år
10.7
Mdr gold / år
1.3
→ 0,7 uproduktive mdr
konverteret til produktive
5
Besætningsforskydninger
Lakterende køer
Kalve
Goldkøer
Kvier
Foderbehov
Hypotese:
28/08/2015
Samme mængde mælk
Mindre foderforbrug
= Forbedret produktivitet
6
4 besætninger med erfaringer
Bes 1
Bes 2
Bes 3
Bes 4
Årskøer
146
87
151
108
System
Konv
Øko
Øko
Øko
Race
Holstein
Holstein
Kryds
Jersey
EKM / årsko
11.286
10.333
8.020
7.644
34,1
30,7
35,2
25,3
Malkesystem
Sildeben
Robot
Sildeben
Robot
Laktation, d (SD)
358 (61)
477 (91)
420 (35)
451 (121)
KI, d (SD)
414 (63)
521 (92)
468 (35)
497 (119)
Udskiftning, % / år
28/08/2015
7
Besætning 2: Holstein, økologisk
Udtræk fra DMS
Seneste 12 måneder
Driftsenhed
Sammenligningsgruppe (Alle DH landsplan)
Gns
25% laveste
Gns.
25% højeste
10.318
9.650
10.316
11.061
Udsætterpct. køer %
32,6
33,4
39,3
44,5
Pct. Døde køer, %
1,1
2,6
4,7
6,2
Alder ved 1. kælvning, mdr.
24,9
24,8
26,1
26,9
Antal malkeår per ko
4,3
2,3
2,7
2,9
Livsydelde, EKM / ko
44.433
22.768
26.384
29.212
Levealder køer, år
6,6
4,5
4,9
5,2
Livsydelse per levedag, EKM
18,5
13,5
14,8
16,1
Alle køer
Årsydelse, kg EKM / ko
Afgåede køer (slagtede/døde)
28/08/2015
8
DEK ved første inseminering
Hvor bevidste er de lange laktationer?
Kælvningsinterval (KI), dage
Bes 1
28/08/2015
Bes 2
Bes 3
Bes 4
9
Mælkeydelse per laktationsdag og foderdag
35
33
31
29
Kg EKM
27
25
b
23
a
21
ab
ab
ab
a
a
a
a
a
19
17
15
a
a
KI < 13 mdr
28/08/2015
a
a
13 < KI 15 ≤ mdr
a
a
15 < KI 17 ≤ mdr
ab
a
17 < KI 19 ≤ mdr
1. kalvskøer, per foderdag
Ældre køer (3+), per foderdag
1. kalvskøer, per laktationsdag
Ældre køer (3+), per laktationsdag
b
a
KI > 19 mdr
10
Mælkeydelse i tidlig og sen laktation
40
35
Kg EKM
30
d
20
b
ab
a
a
a
25
c
bc
ab
15
a
a
KI < 13 mdr
28/08/2015
a
a
13 < KI 15 ≤ mdr
a
a
15 < KI 17 ≤ mdr
ab
a
17 < KI 19 ≤ mdr
1. kalvskøer, tidlig laktation (80)
Ældre køer (3+), tidlig laktation (80)
1. kalvskøer, sen laktation (45)
Ældre køer (3+), sen laktation (45)
a
b
a
KI > 19 mdr
11
Goldperiode og forlænget laktation
KI < 13 mdr
13 < KI ≤ 15
15 < KI ≤ 17
17 < KI ≤ 19
19 < KI
Goldperiode, dage (SE)
Alle køer
b45,8
(3,1)
a48,7
(3,0)
a49,6
(3,0)
a51,4
(3,2)
a48,4
(3,2)
Kælvningsinterval, dage (SD)
1. Kalvs
371 (19)
429 (18)
481 (17)
544 (17)
657 (80)
Ældre køer
368 (18)
432 (17)
481 (17)
539 (17)
655 (89)
28/08/2015
12
Hvilke køer er bedst egnet?
Huld, halthed, vægt, trykninger, hårlag, almen tilstand
Mælkeydelse
Hvilken forventning har vi til koens
præstation de kommende 9 – 12 mdr?
Hvad ved vi på beslutningstidspunktet?
1. Inseminering ved
2, 4 eller 6 mdr?
Dage efter kælvning
28/08/2015
13
Hvad tror I, betyder noget?
• Alder ved 1. kælvning
• Huld og halthed ved goldning
• Forrige ydelse
– 305-dage?
– Laktationsydelse?
– Persistens?
•
•
•
•
•
Huld og halthed i tidlig laktation
Sygdomsbehandlinger
Genetik
Ydelsesniveau
…
• 1. og 2. ydelseskontrol
– +3.?
– Regression / persistens?
– Relativ i forhold til andre køer?
• Race og paritet
• Relativ størrelse i besætningen
• Kælvningsforløb
28/08/2015
14
Forlænget laktation på gårdniveau
Resultat
Uændret mælk
Færre dyr
Mindre foder
MEN
Mindre kød
Strategier på
bedriftsniveau
Alder ved 1.
kælvning
Holdbarhed med
salg af ungdyr
Krydsning
28/08/2015
15
Reprolac – forsøg med forlænget laktation
WP2: Gårdforsøg: Produktivitet
og management
Køer
Mælk
WP5: Sundhed,
velfærd og
holdbarhed
WP3: KFC: Fodringsforsøg til
ændring af energibalance
Mælk
WP6: Mælkekvalitet
Køer
WP4: Reproduktion
WP7: Klima, produktivitet og økonomi
28/08/2015
Projekthjemmeside: http://agro.au.dk/reprolac
16
Mælkeydelse på brunstdagen
28/08/2015
Ny Kvægforskning nr 4, oktober 2014
17
Hvor meget mælk koster én brunst?
Tab = 0,6 kg på dagen
Tab ved drægtighed = 2,6 kg / dag
28/08/2015
Ny Kvægforskning nr 4, oktober 2014
18
23 dage mellem brunstcykler
28/08/2015
Ny Kvægforskning nr 4, oktober 2014
19
Hvad er der ellers på vej fra Reprolac?
• Fodringsstrategier (DKC)
– Plasmametabolitter
– Persistens og produktion
– Reproduktion
• Mælkekvalitet
– DKC og besætning 3
• Avl – er noget genetik bedre?
• Sundhed og velfærd
• Klima, ressourceudnyttelse, økonomi
28/08/2015
20
Hvad med landmandens overvejelser?
•
•
•
•
•
•
•
Huld i sen-laktation
Fede goldkøer
Uro i flokken pga mange brunster
Mangel på kvier
Økonomisk gevinst
Konvertering af goldkopladser til lakterende
…
Hvad tænker I?
Hvilke produktionsmæssige overvejelser er der?
28/08/2015
21
Globalt perspektiv på forlænget laktation
Forfat.
År
Land
Emne
Arbel
2001
Israel
Mælk og økonomi
Bertilsson
1997
Sverige
2 vs 3 malkn.
Österman
2003
Sverige
2 vs 3 malkn.
Sorensen
2008
England
Persistens
Kolver
2007
NZ
Mælk og repro.
Auldist
2007
Austral.
Mælk og økonomi
V Amburgh
1997
USA
Persistens
Enhed
KI
20% kraftfoder
35% kraftfoder
Mdr
12
18
12
18
Driftsresultat
$1000 / år
275
300 (+9,1%)
280
294 (+5,0%)
Salg af CO2
$1000 / år
0
2,3 (+0,8%)
0
2,3 (+0,8%)
t CO2 / t MFP
9,9
9,3 (-6,1%)
9,2
8,6 (-6,5%)
Emission-int.
28/08/2015
Browne et al., 2015. Anim. Prod. Sci 55(1), 49-55
22
Spørgsmål?
28/08/2015
E-mail: JesperO.Lehmann@agro.au.dk
23