Fest & Bröllop Bröllop & Fest - Bohus

1
Fest & Bröllop
Fira ditt livs fest hos oss Vad kan vara mer underbart än att fira sin
bemärkelsedag eller hålla sin vigsel på vackra och saltstänkta BohusMalmön? Hyr hela eller delar av anläggningen och gör din fest till ett
underbart minne. Vi ordnar självklart med vigselarrangemang, festmeny,
underhållning, kringaktiviteter, helt och hållet i din smak.
Bröllop & Fest
Bröllop Basoffert
1 glas mousserande vin samt snittar.
Valfri förrätt, varmrätt och dessert (Bröllopsmeny).
1 glas husets röda/vita vin förrätt.
2 glas husets röda/vita vin varmrätt.
Kaffe
Hyra lokal, linne och servering.
Uppdukning
Städning ingår.
Pris 895 SEK
Här följer menyvalen i basoffert som fritt kan komponeras ihop.
Bohus-Malmöns Pensionat
Dragetvägen
450 45 Bohus-Malmön
Tel: 0523-352 10
www.bohus-malmon.se
pensionat@bohus-malmon.se
2
Förrätter
1.Blomkålspannacota med sikrom och fänkålsallad.
2.Rårakor med syrad grädde och löjrom och rödlök.
3.Cevich på lax och pilgrimsmussla samt brännvinsgravade
havskräftstjärtar.
4.Carpaccio på svartrökt vildsvin med ruccola och mangoldskott med
hyvlad parmesan.
Varmrätter
1.Helstekt oxfilé med potatis muffins, cognacs syltade champinjoner och
portvinsås.
2.Grillad gödkalvsfilé med honungsglaserad potatis och granvernausås.
3.Rostad Havskattfilé med cherryvinägersky, rostad fänkål samt potatis
och färskost bakelse.
4.Örtinbakad Marulksfilé och hemrökta blåmusslor samt armagnac och
grönpepparkryddad blåmusselsky. Serveras med färskpotatispuré.
Efterrätter
1.
2.
3.
4.
Bavaroise på vit choklad med hallon couls och kardemumma smulor.
Passionsfrukts Pannacotta med kanel och Granmaniersyltad björnbär.
Champagne Sorbet med färska bär.
Frostig jordgubbs cheesecake med mörk choklad och cremé caramelle.
Bohus-Malmöns Pensionat
Dragetvägen
450 45 Bohus-Malmön
Tel: 0523-352 10
www.bohus-malmon.se
pensionat@bohus-malmon.se