GRILLAR - Tenneker

Transcription

GRILLAR - Tenneker

GRILLAR
Inledning/innehåll
EN GÅNG GRILLARE, ALLTID GRILLARE
Glödande kol, rökig träarom och saftiga stekar
– grillning har en lång tradition.
Redan våra förfäder kände till kraften i öppen eld och använde den
för att tillaga sitt nyfällda jaktbyte. Därmed gjorde de grillning till en
av de allra äldsta matlagningsmetoderna. Sedan dess har årtusenden passerat, men kombinationen av eld och att äta tillsammans
har inte förlorat någon av den ursprungliga lockelsen – tvärtom!
Under 1900-talet utvecklades, framför allt i USA, en helt ny livsstil
ur denna mest sällskapliga typ av matlagning. Under åren gjorde
känslan av frihet och äventyr grillning till den absoluta fritidskulten.
Grillat, kokt och rökt – variera hela året runt. Allt fler grill-fans ställer inte in grillen i källaren under hösten utan låter säsongen vara
hela året. 365-dagarsgrillning är en trend som ligger rätt i tiden och
inspirerar till att njuta av nygrillat även under kalla vinterdagar.
VILKEN GRILLTYP ÄR DU?
Tenneker® – 100 % grillnöje
Kol
Gasol
De som sitter tillsammans runt grillen delar inte bara sin mat med
varandra, utan låter även, på sätt och vis, drömmen om frihet och
cowboyromantik leva vidare. Tenneker® förkroppsligar just denna
tradition från den urtypiska sydstatslivsstilen och förenar denna
gourmetkänsla – för att skapa 100 % grillnöje. Högkvalitativt producerade produkter till superpris, kontrollerad säkerhet och tio års
garanti* gör Tenneker® till en pålitlig partner under din grillsäsong.
+ Smak: Kännarna uppskattar den typiskt rökiga smaken som bara
uppkommer på äkta kolglöd. Den framträder till fullo på korv,
grillade grönsaker eller fisk.
+ Temperatur: Gasolgrillar kan regleras mycket exakt och den
förvalda temperaturen är i princip tillgänglig med ett knapptryck.
Med gasol är det också lätt att tillaga maten långsamt på låg
temperatur.
Oavsett om ditt hjärta klappar för den flammande glöden hos en
kolgrill eller för en gasolgrill med många användningsområden,
hittar du rätt grill för dina personliga behov med Tenneker®.
Sedan står inget längre i vägen för den perfekta grillkvällen.
+ Värme: Framför allt med briketter kan man uppnå höga temperaturer, vilket passar idealiskt även för att gratinera men det går
bara med stängda Tenneker®-klotgrillar.
+ Urval: Kolgrillar finns i alla storlekar och prisklasser, och är enkla
att montera och förvara. Tack vare våra grillars maximala monteringstid på 45 minuter kan du börja grilla snabbt.
- Tid: Lite tålamod behöver man dock ha innan köttet ligger på
gallret. Kolen måste glöda igenom ordentligt innan man kan börja
grilla. Denna lugna tid är ett måste för grillentusiasterna. Efter två
timmars glöd behöver man elda på igen.
- Reglering: Själva kolglöden kan bara styras i viss omfattning
genom bränslemängden och lufttillförseln.
Låt dig inspireras av våra tips och anvisningar och hitta den
optimala grillen med Tenneker® för kulinarisk njutning under
bar himmel – drömmen om gränslös frihet ingår också!
Vi önskar dig mycket nöje med vårt sortiment!
*
2
Enligt garantivillkoren på sidan 19 i denna broschyr
+ En ytterligare fördel är att värmen fördelar sig jämnt över grillytan. Eftersom det också går att stänga locket på alla Tenneker®gasolgrillar är det enkelt att laga gratinerade rätter.
+ Tid: Gasolgrillar är klara att användas snabbt, gallret behöver
bara få tillräckligt hög temperatur innan man kan grilla.
Grillen brinner så länge flaskan räcker – en hel kväll är alltså
inget problem.
+ Det blir knappt någon rök alls – därför kan gasolgrillar även
användas på balkongen utan att störa grannarna.
+ Montering: Alla Tenneker®-gasolgrillar kan enkelt monteras på
max 60 minuter. Det är mycket viktigt att följa bruksanvisningen
vid monteringen. Alla gasledande delar är redan förmonterade på
fabriken för att undvika monteringsfel.
INNEHÅLL
Kolgrill
Gasolgrill
Tillbehör
För det perfekta grillnöjet
Garantivillkor
4
12
18
24
31
3
Kolgrill
GRILLA MED KOL
OCH BRIKETTER
GRILL TC-CLASSIC
1
Flammande träeld och glödande kol – för
traditionalisterna bland grillfansen är leken
med elden ett måste. Grillning med kol är
verkligen en upplevelse, och också oslagbart
flexibelt.
Eftersom de varken behöver ström eller
elektricitet kan alla Tenneker®-kolgrillar
monteras var som helst på max 45 minuter
– för äkta lägereldsromantik. De 6 mm tjocka
grillgallren i stål gör våra kolgrillar oslagbara även när det gäller hållbarhet.
4
1
Grillgaller: 6 mm tjockt, förkromat stål
2
Värmetåligt, varmaluminiserat eldfat
3
Underrede och sidodelar: antracitlackering med teflonbeläggning och därför lätt att rengöra
4
Indirekt eller vertikalgrillning möjlig. Därigenom kan inget fett
droppa ned på grillkolen och därför kan heller inga hälsovådliga
ämnen uppstå vid förångning.
5
Grillen kan höjdjusteras i fyra lägen
6
Rullbar
5
• Mått (LxBxH): 41 x 67 x 91 cm
2
Art.nr 8843198
Det är mycket viktigt med rätt temperatur
för det perfekta grillnöjet med kol. Först när
kolen är vit kan man börja grilla men sedan
står inget längre i vägen för den omisskännliga doften av grillat kött med en rökig ton
och smak av örter.
3
Låt dig väl smaka!
6
4
TIPS!
gstid av kött
Tumregeln för tillagnin
1–2 minuter
llas
gri
är att köttet bör
eter tjocklek.
tim
cen
per
a
på varje sid
ätas efter
Små korvar är klara att
.
ca fem minuter
5
Kolgrill
KLOTGRILL TC-STYLE
KLOTGRILL TC-DELUXE
2
1
1
1
2
Material: rostfritt stål och aluminium
2
Material: rostfritt stål och aluminium
3
Uttagbar insats för uppsamling av fett och aska, vilket underlättar rengöringen
4
Rullbar
Uttagbar insats för uppsamling av fett och aska, vilket underlättar rengöringen
• Locket ökar grilleffekten med upp till 50 % och sparar därför kol.
I en klotgrill placeras grillgodset så att värmen också når det
indirekt genom cirkulation på klotgrillens insida.
3
• Locket ökar grilleffekten med upp till 50 % och sparar därför kol.
I en klotgrill placeras grillgodset så att värmen också når det
indirekt genom cirkulation på klotgrillens insida.
2
1
Art.nr 8843200
Art.nr 8843199
4
3
TIPS!
an kolet är
Om du börjar grilla inn
hög och du
för
n
me
vär
a
redo, är oft
ten.
riskerar att bränna ma
glött och
Först när kolet är genom
det dags
är
,
ats
bild
har
kt
ett vitt ski
att börja grilla.
1
3
ELDKORG TC-FIRE
1
Eldfatets material: rostfritt stål
• Med grillfunktion
2
• Både ved och träkol kan användas
2
6
Art.nr 8843201
7
Kolgrill
GRILLTUNNA TC-BARREL
4
TIPS!
Använd
köttet en särskild smak.
Kryddörter i glöden ger
Blöt
!
elf
raS
r timjan från Flo
till exempel rosmarin elle
så
p
up
e
int
de
er
st, så brinn
kryddörterna i vatten för
snabbt.
3
5
1
Grillgaller: tredelat i gjutjärn
2
3
Värmehållningsgaller
Eldfat av pulverlackerat stål
4
Temperaturvisning i locket
5
Reglering av lufttillförsel
6
Med främre avläggningsyta och -galler
7
Rotsfritt galler
Rullbar
8
Art.nr 8817845
7
8
2
1
6
8
TIPS!
förhindrar du
Med grillfat i aluminium
grillköttet
n
frå
ad
rin
att fett och ma
droppar ned i glöden.
kan tillagas
Även fisk och grönsaker
arar
bev
et
vilk
m,
så utan proble
a.
nen
näringsäm
9
Kolgrill
KOLGRILL
TC-DRUM
KOLGRILL
TC-GIANT
4
4
1
Grillgaller 6 mm tjockt, kromat stål
1
Grillgaller i gjutjärn
2
Värmehållargaller
2
Värmehållargaller, förkromat
3
Material: värmehärdat stål i kolhållaren
3
Material: värmehårdat stål i kolhållaren
4
Termometer i grillhuven
4
Termometer i grillhuven
5
Utdragbar asklåda
5
2 st sidohyllor varav 1 st med låda
6
Underskåp med 2 dörrar
2
2
1
Rullbar
• Mått (LxBxH): 71,7 x 56,5 x 110 cm
6
1
Rullbar
• Mått (LxBxH): 156,6 x 57 x 118,6 cm
7
Art.nr 5594579
Art.nr 5594578
5
3
Leveransbar från Maj 2015
5
TIPS!
% på din
Vill du fokusera till 100
tänka på
öva
beh
e
int
grillning och
att fylla på kol?
håller värmen
Testa grillbriketter! De
grilla i flera
längre och gör att du kan
timmar.
10
6
7
3
6
11
Gasolgrill
GRILLA MED
GASOL
De som gillar enkelt grillnöje lovordar
gasolgrillar. De är rena och genast klara
att användas, och erbjuder många tillagningsmöjligheter.
Inte bara kött lyckas på bästa sätt, utan
även exotiska specialiteter som fisk och
till och med wokrätter kan tillagas direkt
och utan problem.
Samtliga Tenneker®-gasolgrillar har
porslinsemaljerade gjutjärnsgaller, och
är därför mycket långlivade och lätta att
rengöra. En praktisk termometer, extra
sidobrännare och varmhållningsgaller gör
våra gasolgrillar perfekta även för stora
sällskap. Anslut gasolflaskan, hetta upp
och börja grilla direkt.
GASOLGRILL TG-2
1
Med två brännare, 7 kW
2
Material: lock och kontrollpanel i rostfritt stål
3
Elektronisk tändning
4
Temperaturvisning
5
Redskapslist
6
Gjutjärnsgaller (porslinsemaljerade)
7
Varmhållningsgaller: 38 x 20 cm
8
Rullbar
• Mått (LxBxH): 117 x 56 x 113 cm
4
2
7
6
Art.nr 8843211
1
Det kan inte bli enklare. Mycket nöje!
3
5
TIPS!
lyckad i ett
Grillad fisk blir särskilt
r att fisken
dra
hin
fiskgaller som för
ändå en
den
ger
och
faller sönder
i eller
mp
sca
id
allt
lla
Gri
grillsmak.
om de
ers
eft
räkor med skalen kvar
ut.
kar
tor
t
är känsliga och lät
12
8
13
Gasolgrill
GASOLGRILL TG-3
1
Med tre brännare + sidobrännare, 12,8 kW
2
3
Elektronisk tändning och temperaturvisning
4
5
Temperaturvisning
Redskapslist
6
7
Varmhållningsgaller: 57 × 20 cm
8
Rullbar
GASOLGRILL TG-4
2
4
5
7
6
Mått (LxBxH): ca 139 × 56 × 114 cm
1
Med fyra brännare + sidobrännare, 14 kW
2
3
Elektronisk tändning
4
Temperaturvisning
5
Redskapslist
6
7
Varmhållningsgaller: 68 x 20 cm
8
Stängt underskåp med två dörrar
4
2
5
7
6
Rullbar
• Mått (LxBxH): 150 x 56 x 118 cm
9
Art.nr 8843212
Art.nr 8843213
3
1
3
1
TIPS!
llköttet i 2–3
Låt din slaktare skära gri
skivor torkar
na
tun
cm tjocka skivor –
lätt ut.
du putsa
Innan marineringen bör
rt.
tor
det
köttet och badda
ker hela köttet.
Se till att marinaden täc
14
8
8
9
15
Gasolgrill
GASOLGRILL TG-5
4
1
Med 5 st brännare + 1 st sidobrännare och
1 st bakre brännare
2
Gjutjärnsgaller
3
Varmhållargaller
4
Termometeri grillhuven
5
Front i ädelstål
6
Sidomonterad batteri-grillmotor (ej batterier
vid leveransen)
7
Stort underskåp med st 2 dörrrar och 2 st
lådor
2
8
Fällbara sidobord
5
9
Rullbar
3
• Mått (LxBxH): 186,4 x 63,6 x 124 cm
Art.nr 5587789
1
9
6
16
7
8
17
Tillbehör
PERFEKTA
TILLBEHÖR
GRILLPAVILJONG
”TBG”
Vill du helst slippa bränna dig om
fingrarna?
Då har vi precis det rätta för dig. Med
högkvalitativa och användbara grillredskap tappar du garanterat inte
humöret under grillningen, för vad är
vitsen med den bästa grillen när tillbehören inte duger något till?
1
Pulverlackad aluminiumställning
2
Tak av PVC-plast
3
Inklusive 2 hyllor
Skena med krokar för bestick mm
• Mått (LxBxH): 240 x 150,5 x 225 cm
4
1
Art.nr 5573775
Satsa på Tenneker®-tillbehör i märkeskvalitet – de är både praktiska och
mångsidiga. Från rätt redskap till skyddsöverdrag till din nya grill: här hittar du allt
du behöver för att göra nästa grillkväll
perfekt.
2
3
4
SKYDDSÖVERDRAG
• Tungt utförande, vatten- och
smutsavvisande, inkl. dragsko
Skyddskåpor till gasolgrillar:
Skyddskåpor till kolgrillar:
• Färg: svart
• Mått (LxBxH): 56 x 160 x 105 cm
• Material: polyester (PES),
polyvinylklorid (PVC)
Art.nr 8874870 (TG-2)
Art.nr 8874873 (TC-Classic)
Art.nr 5596650 (TC-Barrel)
• Mått (LxBxH): 56 x 148 x 105 cm
• Mått (diameter x höjd): 55 x 80 cm
Art.nr 8874871 (TG-3)
Art.nr 8874874 (TC-Style)
Art.nr 5595929 (TC-Drum)
• Mått (LxBxH): 56 x 160 x 105 cm
• Mått (LxBxH): 162 x 62 x 111 cm
Art.nr 8874872 (TG-4)
Art.nr 8874875 (TC-Deluxe)
Art.nr 5596663 (TC-Giant)
• Mått (LxBxH): 68 x 187 x 114 cm
Art.nr 5596664 (TG-5)
Art.nr 8874876 (TC-Fire)
18
19
Tillbehör
TILLBEHÖR I TRÄ/
ROSTFRITT STÅL
GRILLSPADE
GRILLGAFFEL
GRILLTÅNG
• Material: rostfritt stål
• Handtag av ask
• Handtag av ask
• Handtag av ask
• FSC-certifierat
• Mått (LxBxH): 47 x 12,4 x 3 cm
• Mått (LxBxH): 47 x 4 x 3,6 cm
Art.nr 5600694
Art.nr 5600695
Art.nr 5600696
GRILLKNIV
GRILLSILIKONPENSEL
GRILLSPETT
(4 ST)
• Handtag av ask
• Handtag av ask
• Handtag av ask
• Mått (LxBxH): 50,5 x 4,2 x 3 cm
• Mått (LxBxH): 52 x 2,5 x 2,5 cm
Art.nr 5600697
Art.nr 5600698
Art.nr 5600699
TIPS!
vända stekar
Använd inte gaffel till att
du köttet när
r
era
nkt
pu
Då
.
och korvar
att köttsaften
du vänder det. Det gör
torrt. Använd
blir
rinner ut och maten
!
en tång istället
20
21
Tillbehör
TILLBEHÖR I
ROSTFRITT STÅL
22
GRILLSPADE
GRILLGAFFEL
GRILLTÅNG
• Mått (LxBxH): 40 x 10 x 3,8 cm
• Mått (LxBxH): 43 x 3,3 x 2,7 cm
• Mått (LxBxH): 44 x 6,5 x 4,3 cm
Art.nr 5601010
Art.nr 5601011
Art.nr 5601012
GRILLSILIKONPENSEL
GRILLRENGÖRINGSBORSTE
GRILLKNIV
Art.nr 5601013
Art.nr 5601014
Art.nr 5601016
23
Grillnöje
KRYDDÖRTER
Vi rekommenderar kryddörterna
från FloraSelf.
elf Bio
Små örter från FloraS
ddan från medelhavet
Basilika – allroundkry
na – även när du
st populära kryddväxter
Basilika är en av de me
er som inte kan
ast några rätter eller sås
grillar. Det finns knapp
för sina lugnande
d
kän
ssutom är basilika
De
.
ört
na
den
d
me
as
höj
matsmältningen.
egenskaper och gynnar
Oregano
isk för medelterhärmeliga smak typ
Oregano är med sin oef
n är antisept som torkad krydda. De
havsköket och passar bäs
e verkan på
och har en kramplösand
tisk, antiinflammatorisk
magen.
Tjugofem års ständigt kontrollerad kvalitet!
Kökskryddor är hett eftertraktade – deras smakstyrka, arom och
välgörande och ofta hälsofrämjande effekter har länge uppskattats.
Vårt recept-tips:
Det är framför allt smaken som räknas.
Det här behöver du:
• 1 kruka basilika
sanost
• 40 g färskriven parme
er
ött
jen
pin
g
• 50
• 4 msk olivolja
r
• 2 färska vitlöksklyfto
t
• 1 tsk sal
•
Så enkelt är det:
na utan fett
der omrörning i en pan
Rosta pinjenötterna un
basilikan och
tta
xer eller mortel. Tvä
och finmal sedan i en mi
ötterna. Skala
jen
pin
t
sät
bladen och till
badda den torr. Finhacka
ra ingredienserna.
rna och tillsätt till de and
och pressa vitlöksklyfto
a väl.
nd
sanost och olja, och bla
Tillsätt färskriven parme
För den perfekta njutningen rekommenderar vi kryddörter från
kvalitetsmärket FloraSelf Bio. Med sin doft och kryddning ger de
alla rätter en särskild ton. Smakämnena och de eteriska oljorna
väcker aptiten, gör maten sundare och bidrar med viktiga vitaminer,
mineralämnen och sekundära växtämnen.
FloraSelf-Bio är rätt ört för alla platser.
Trädgården, din uteplats eller fönsterbrädan – det finns inte bara
en perfekt plats för din egen örtagård. Möjligheterna att odla är lika
många som det finns olika aromatiska örter. Rosmarin, mynta eller
timjan – FloraSelf Bio tillgodoser alla smaker med högsta ekologiska kvalitet. Så att du kan förfina och förhöja din matlagning på
grillen.
Gräslök
sin tydliga skärpa
n C och mineraler. Med
mi
vita
på
rik
är
k
slö
Grä
Även i creme-fraigrillsåser och sallader.
används gräslök ofta till
i smör passar
den tydliga smaken och
che och grädde utvecklas
s.
den bra till bakad potati
Vårt recept-tips:
Gräslökssmör
Finns på HORNBACH
•
•
•
•
•
0,5 – 1 knippe gräslök
250 g smör
Citronsaft
Nymald svartpeppar
Salt
Så enkelt är det:
Tvätta, torka och
par så det blir vitaktigt.
Vispa smör, salt och pep
ken i smöret och
pa försiktigt ner gräslö
hacka gräslöken fint. Vis
Perfekt till fiskrätter!
krydda med citronsaften.
24
Vårt recept-tips:
ner)
on och oregano (4 perso
Kycklingbröst med citr
ötter
Grön pesto med pinjen
• 4 kycklingfiléer
o
• 1 msk torkad oregan
• 4 msk olivolja
ök
• 1 msk finhackad vitl
r
lve
apu
rik
pap
• 2 tsk
lt
• 1,5 tsk grovt havssa
rtpeppar
sva
ald
• 0,5 tsk färskm
2 ekologiska citroner
av
l
ska
et
riv
• Saft och
Njut av örter från FloraSelf Bio
under hela året.
Njut av torkade örter
Ta vara på överflödet under växtsäsongen – skörda dina örter och
torka dem. På så sätt får du njuta av de läckra smakerna även till
vinterns grillmarinad eller till krydda i sallader.
Torka färska örter rätt – så här gör du:
• Skörda så långa stjälkar som möjligt.
• Skölj örterna försiktigt, klappa dem torra och red ut dem.
• Samla stjälkarna i ett knippe och bind om med ett snöre.
• Tips: knyt högst samman 10 stjälkar i ett knippe!
• Blanda inte örterna, låt varje sort torka för sig.
• Häng upp knippena på tork i ett mörkt, varmt och luftigt rum i
7-14 dagar.
• Torkade örter håller i ungefär ett år.
Vårt tips: Märk dina örter innan torkningen så du inte blandar ihop
dem. Många färska örter ser helt olika ut än när de är torkade.
Så enkelt är det:
och pensla på
ienserna till marinaden
Blanda samman ingred
r. Grilla filéerma
tim
i kylskåp i ett par
kycklingfiléerna. Ställ in
grillen.
je sida i direkt värme på
na i 5-7 minuter på var
Persilja
. Använd
tisk och rik på vitaminer
Persilja är mycket aroma
grillade
s,
smakförhöjare på grillså
persiljan som den är till
atis.
grönsaker och grillad pot
Vårt recept-tips:
Kryddiga grillade räkor
• 1 knippe persilja
skal
• 12 stora räkor med
ök
• 2–3 klyftor vitl
• Olivolja
• 1 liten röd chilli
• Salt
Så enkelt är det:
cket olivolja.
chilli och blanda med my
Hacka persilja, vitlök och
grillen så
ed
ner i marinaden. Förber
Salta räkorna och vänd
räkorna
lla
Gri
.
örj in gallret med olja
den är medelvarm, sm
a.
2-3 minuter på varje sid
25
Grillnöje
KVALITET ISTÄLLET FÖR
KVANTITET NÄR DU
VÄLJER KÖTT!
New York Strip Steak på
kolgrill
Säkerhet:
Vad måste jag tänka på när
jag grillar?
För Tenneker® gäller kvalitet
i stället för kvantitet vid köttinköp!
Kolgrill
• Häll aldrig petroleum eller bensin över grillkolen, använd
särskilda grilltändare
• Ställ inte tändröret på marken, utan tänd alltid på grillgallret
i grillen
• Låt kolen svalna över natten efter grillning och sopsortera
först efter minst tolv timmar
Sätt värde på kvalitet – för 100 % smak.
Det perfekta grillnöjet börjar redan i livsmedelsbutiken eller vid
slaktarens kyldisk. En grillkväll är egentligen bara så bra som grillgodset, dvs. det du lägger på tallriken.
Det bästa grillköttet? Det är en fråga om personlig smak.
Fläskkött är mångas favoritkött och perfekt för nybörjare vid grillen, eftersom det nästan alltid lyckas och blir mört. Även nötkött
passar bra för grillning. Det är rikt på protein och mineralämnen
och har mindre fett än fläsk. För att nötkött ska bli mört bör du
framför allt använda länd-, rygg- eller filébitar.
Fågel smakar bäst om du grillar de enskilda delarna med skinnet
kvar. Eftersom det sällan finns fågel med skinn i livsmedelsbutiken rekommenderar Tenneker® att du köper en hel kyckling eller
kalkon och delar den själv! För ett särskilt grillnöje är lammkött
helt rätt. Eftersom det kommer från mycket unga djur är det inte
bara mycket magert, utan har också en ytterst diskret, fin aromatisk smak.
r):
Du behöver (4 persone
stek)
• 4 biffstek (ca 300 g per
• 20 ml olivolja
• 20 ml worcestersås
• 10 g peppar
• Havssalt
)
nuter (+40 minuter sås
• Förberedelser: 20 mi
indirekt värme
• Grillmetod: direkt och
ter
nu
mi
10
• Grilltid: 8 –
Så enkelt är det:
rinaden och
hinnor. Blanda ihop ma
Putsa köttet från fett och
minuter i
40
a av köttet. Låt dra i ca
pensla ut på båda sidorn
lock över
der
un
bitarna ca 6 minuter
rumstemperatur. Grilla
biff
sin
ha
n
ma
a en gång. Vill
direkt värme, vänd bitarn
och
den
glö
n
frå
pp
snä
lret ett par
genomstekt så höjs gal
tid.
grilla istället en längre
Fler recept hittar du på:
r
www.hornbach.se/grilla
26
GRILLREGLER
ling på gasolgrill
Beer-Can-Chicken: Kyck
r):
g
0
20
1
ca
g,
• 1 kycklin
• 50 ml öl
• 30 ml olivolja
Kryddor:
• 40 g timjan
• 50 g havssalt
d,
• 10 g lökgranulat (torka
)
lök
gul
tad
sik
och
malen
a
rik
pap
g
• 10
• 10 g socker
• 5 g peppar
• 1 vitlöksklyfta
Gasolgrill
• Tänd alltid med locket öppet!
• Kontrollera och rengör fettuppsamlingsfaten regelbundet
• Stäng alltid först av gasen på grillen, vrid sedan åt flaskan
minuter
• Förberedelser: ca 15
me
vär
kt
ire
ind
• Grillmetod:
ma
tim
1
ca
d:
• Grillti
Grillmetoder:
Så enkelt är det:
Pensla på
d oljan och kryddorna.
Skala vitlöken, mixa me
0°C, häll
18
till
. Förvärm grillen
marinaden på kycklingen
grillas
den
låt
och
på kycklingen
i öl i kycklinghållaren, trä
värme.
i ca 1 timma på indirekt
Direkt grillning
• Tumregel: Allt med en grilltid under 30 min (biff, korv, grillspett,
kotletter och grönsaker) passar för direkt grillning
• Grillning sker vid hög temperatur, ca 250 °C, under kort tid så att
den speciella grillaromen framträder
• Maten ska inte ligga för länge på gallret och bara vändas en gång
så att den inte blir torr eller bränd
Indirekt grillning
• Det som ska grillas i mer än 30 min (stek, revbensspjäll, hel
kyckling, kalkon eller fiskfiléer) passar för indirekt grillning
• Det som grillas ligger inte direkt över värmekällan
• En grill med lock och ventilationsspringor är en förutsättning
för att luften ska kunna cirkulera
r
Vårt kvalitets-tips: Välj
rätt kött till grillen
saftig. Fettet
brig, välmarmorerad och
Köttbiten ska vara finfi
man anta
kan
då
–
vitt
utan skinande
bör inte vara gulaktigt
att kvaliteten är god.
r korvar eftersom det kan
Grilla inget rökt kött elle
rocessen.
nen under upphettningsp
bildas hälsovådliga äm
De
tt.
n magert vilt- och kalvkö
Man bör även avstå frå
llen.
gri
på
ut
t
fett och torkar lät
innehåller knappt något
27
Grillnöje
GRILLA GRÖNT OCH
VEGETARISKT
Vitaminbomb från grillen.
Nyttigt och variationsrikt.
Det finns flera vitaminrika alternativ till kött att grilla. Fylld paprika,
grillspett på pumpa, marinerad zuccini och mozzarellafylld tomat
får en underbar, rökig smak av grillning.
Servera de färgrika grönsakerna med en kryddig favoritsås, salsa
eller tillbehör som gör måltiden ännu mer varierad.
Så blir grönsakerna krispiga och läckra:
• Potatis, paprika, pepperoni, coctail- och vanliga tomater, svamp,
zucchini, aubergine, fänkål och majskolvar fungerar särskilt bra
att grilla.
• Grönsaker behöver längre grilltid än kött. Om du vill kunna servera allt samtidigt bör du lägga grönsakerna på grillen 10 till 20
minuter i förväg. Potatis bör förkokas och grönsakerna bör inte
skäras i för stora bitar.
• I princip gäller att fastare grönsaker, som exempelvis majskolvar, bör placeras mitt på gallret där värmen är som högst. Känsligare grönsaker, som svamp, tomat eller zucchini bör placeras i
ytterkanterna på gallret för att grilla långsamt.
• Till grillade grönsaker passar marinader baserade på olja eller
sojasås. Låt grönsakerna ligga i marinad några timmar eller
pensla dem direkt på grillen.
• Vid grillning med träkol bör grönsakerna läggas i en aluminiumskål eller i aluminiumfolie så att de inte fastnar eller bränns.
• I allmänhet måste grönsaker vändas flera gånger på grillen så
att höljet inte bränns sönder.
Eldig tofubiff
r):
s
• 6 msk sojaså
rry
• 6 msk risvin eller she
olja
am
ses
k
ms
6
•
efära
• 4 msk färsk, riven ing
kar
nlö
tte
alo
sch
• 4 tärnade
r
fto
kly
öks
vitl
e
kad
• 1-2 hac
• 2 msk chilisås
• 4 skivor tofu (à 150 g)
• 2 ägg
llning
• Sesamfrön, olja till gri
minuter
me
vär
ekt
dir
d:
• Grillmeto
nuter
mi
10
ca
:
stid
ing
• Tillagn
Så enkelt är det:
, sesamolja, inasås, sherry eller risvin
Blanda en marinad av soj
uskivorna och
tof
i
g
Läg
ök och chilisås.
vitl
k,
nlö
tte
alo
sch
,
ära
gef
rinera i kylskåp
kta av marinaden. Låt ma
se till att de här helt täc
upp äggen,
gärna över natten. Vispa
minst 15 minuter men
ck till fröna
Try
därefter i sesamfrön.
vänd tofun äggvispet och
den under
g
läg
och
aluminiumfolien
en aning. Droppa olja på
tofuskivorna
bör
me
vär
hög
. Med medel
tofuskivorna vid grillning
aklig måltid!.
vändas flera gånger. Sm
Fler recept hittar du på
r
GRILLA FISK OCH
SKALDJUR
Det bästa från havet.
Den riktigt stora fångsten på din grill.
Fisk är lätt, fräsch och idealisk sommarmat och har under de
senaste åren även blivit ett värdigt alternativ till kött. Matglädjen
från havet har kommit för att stanna!
Oavsett om du gör grillspett, fyller eller viker fisken är trenden
medelhavsrätter med sofistikerade och enkla recept. Med varsam
hand och lite fingertoppskänsla kan du tillaga gourmemat på din
grill.
Grilla fisk – så lyckas du:
• Ställ grillgallret på det största avståndet från glöden. Olja in fisk
och grillgaller väl innan grillning.
• Använd en fisktång från Tenneker® när du vänder fisken så den
inte faller sönder. Vänd om möjligt bara en gång.
• För att behålla saftigheten i fisken kan du använda lite vitt vin
eller fiskfond.
• Snitta fisken ett par gånger på båda sidor så kryddor och örter
tränger in ordentligt.
• Krydda efter tycke och smak med persilja, dill, lime, basilika eller
vitlök - FloraSelf Bio erbjuder ett brett utbud av passande örter.
• Låt fisken ligga i marinaden i ett par, tre timmar och vänd den
emellanåt.
• Citrusfrukter och fisk är en perfekt smakkombination. Om det
måste gå fort så späckar du helt enkelt fisken med kryddor och
citron- eller limeskivor.
• Klappa fisken torr innan du grillar så överflödig vätska inte
rinner ner i glöden.
• För att se om fisken är färdiglagad skär du lite i köttet, det skall
vara fast och inte transparent.
www.hornbach.se/grillar
28
h dill
Grillad lax med lime oc
r):
dill
kad
hac
sk,
fär
e
pp
• 1 kni
al)
utr
(ne
olja
k
ms
4
•
(ca 180 g per bit)
• 4 laxfiléer, med skinn
• 3 lime i klyftor
• Havssalt
• Färskmald vitpeppar
minuter
me
vär
kt
ire
ind
d:
eto
• Grillm
minuter
15
ca
:
stid
ing
agn
Till
•
Så enkelt är det:
vänd
peppar till en marinad,
Blanda dill, olja, salt och
nst
mi
der
un
p
rinera i kylskå
laxfiléerna i den och ma
.
15 minuter, gärna längre
med
varje sida och servera
på
ter
Grilla fisken 6 minu
måltid!
limeklyftorna. Smaklig
:
Fler recept hittar du på
r
lla
gri
se/
ch.
ba
orn
www.h
29
Grillnöje/garanti
GARANTIVILLKOR
GRILLSÅSER
s grillsås
Chimichurri – argentin
Passar väldigt bra till:
kyckling och nötkött.
ner):
Du behöver (ca 20 portio
den skall vara stark)
om
• 1 Chili-frukt (ta 2 st
gano
• 1 handfull torkad ore
nst
mi
ök,
• 1 hel vitl
• 1 knippe persilja
smak)
• Salt (efter tycke och
olja
oliv
gin
• 5 dl extra vir
r
• 5 dl god vitvinsvinäge
ten
vat
t
het
• 2 dl
nuter
mi
• Tillagningstid: ca 10
Så enkelt är det:
siljan.
fint tillsammans med per
Skala vitlöken och hacka
chilifrukten separat.
Kärna ur och finhacka
ta bort den
i det heta vattnet för att
Tips! Blötlägg oreganon
bittra smaken.
äger och olja
gano och vatten med vin
Blanda vitlök, persilja, ore
i en skål. Rör om väl.
chili
Smaka av med salt och
r
nska
BBQ-Sås – den amerika
klassikern
Garanti:
Passar väldigt bra till:
kyckling och griskött.
ner):
Du behöver (ca 10 portio
• 1 lök
• Vitlök
• 30 g bacon
• 1 msk olivolja
• 50 g brunt rörsocker
er
• 1 msk äppelcidervinäg
• 2 msk tomatpuré
• 1/2 burk tomater
• 1 msk senap
• Chilipulver
• Paprikapulver
• Selleriesalt
• 1 msk Worcestersås
• Tabasco
Gasolgrill
Denna artikel av märket Tenneker® har tillverkats enligt toppmoderna produktionsmetoder och genomgår
ständiga kvalitetskontroller.
Denna artikel av märket Tenneker® har tillverkats enligt toppmoderna produktionsmetoder och genomgår
ständiga kvalitetskontroller.
Hornbach Baumarkt-AG, Hornbachstrasse 11, 76879
Bornheim/Tyskland (hädanefter garantigivaren) garanterar kolgrillens kvalitet enligt villkoren nedan.
Hornbach Baumarkt-AG, Hornbachstrasse 11, 76879
Bornheim/Tyskland (hädanefter garantigivaren) garanterar gasolgrillens kvalitet enligt villkoren nedan.
Grill TC-Classic
Klotgrill TC-Style
Klotgrill TC-Deluxe
Eldkorg TC-Fire
Grilltunna TC-Barrel
Kolgrill TC-Drum
Kolgrill TC-Giant
TG-2 - 8822367, 8843208, 8843205, 8843202, 8843211
- 8843198
- 8843199
- 8843200
- 8843201
- 8817845
- 5594579
- 5594578
TG-3 - 8822369, 8843209, 8843206, 8843203, 8843212
TG-4 - 8822580, 8843210, 8843207, 8843204, 8843213
TG-5 - 5587789, 5588004, 5588005, 5588006, 5588007
1. Garantitid
Garantitiden är tio år och börjar vid inköpsdatumet. Förvara originalkvittot eller -fakturan väl som bevis för
inköpsdatumet.
2. Garantins
omfattning
Garantin gäller uteslutande för fabrikations- eller
materialfel, liksom för genomrostning av locket och
eldfatet.
Garantin gäller uteslutande för fabrikations- eller
materialfel, liksom för genomrostning av locket och
brännkammaren.
Garantin gäller inte för brister som beror på felaktig montering eller anslutning, felaktig hantering eller användning, felaktig eller otillräcklig skötsel eller rengöring, våldspåverkan, användning av reservdelar som inte är
originaldelar, eller otillåten kemisk, elektrisk eller elektronisk påverkan.
nuter
mi
• Tillagningstid: ca 15
Så enkelt är det:
i en stekpanna
on fint. Värm upp oljan
Hacka lök, vitlök och bac
tills blandningen
k
g. Lägg i löken och ste
och stek baconen krispi
d en kort stund.
me
k
ste
g i vitlöken och
får en lätt brun färg. Läg
as. När sockret
stek till det karamelliser
Strö över rörsockret och
nägern och rör
e, häll över äppelcidervi
blivit mörkt och flytand
n till medelhög
me
atpurén och sänk vär
om kraftigt. Rör ned tom
dda väl med
Kry
en.
sås
i
rna och tillsätt
temperatur. Mixa tomate
aka av med
rikapulver och senap. Sm
chilipulver, sellerisalt, pap
droppar Tabasco.
Worcestersås och några
Kolgrill
Därtill omfattar garantin inte heller skador på förslitningsdelar som beror på normalt slitage. Garantin omfattar
inte heller sido- eller följdskador.
3. Garantiåtgärder
Under garantitiden kontrollerar garantigivaren den defekta artikeln för att fastställa om det föreligger någon rätt
till garantianspråk. Om så är fallet reparerar eller byter garantigivaren artikeln på egen bekostnad. Om artikeln
vid tidpunkten för garantianspråket inte längre kan levereras har garantigivaren rätt att byta ut den mot en
liknande produkt. Den utbytta artikeln eller delar av den övergår i garantigivarens ägo.
Garantiåtgärderna (reparation eller byte) förlänger inte garantitiden.
Garantiåtgärderna ger heller ingen ny garanti.
4. Ställa
garantianspråk
För att ställa garantianspråk vänder du dig till närmaste HORNBACH-varuhus som du hittar på www.hornbach.se.
Du kan även kontakta garantigivaren på e-postadressen service@hornbach.com.
Garantianspråk kan endast ställas om originalkvittot eller -fakturan uppvisas.
5. Lagstadgade
rättigheter
30
Dina lagstadgade rättigheter gällande garanti och produktansvar begränsas inte av garantin.
31
Återförsäljare:
HORNBACH Botkyrka
Fittjavägen 24, Botkyrka Handel, tel 08-534 61 000
HORNBACH Göteborg
Minelundsvägen 8, vid Backaplan, tel 031-77 99 300
HORNBACH Helsingborg
Dioritgatan 12, Väla Södra, tel 042-16 93 00
HORNBACH Malmö
Vassvägen 10, Arlöv (Stora Bernstorp), tel 040-53 63 00
HORNBACH Sundbyberg
Madenvägen 17, E18 vid Rissne, tel 08-799 50 00
www.hornbach.se
© Alla uppgifter, data, resultat osv. som anges i denna broschyr sammanställdes
utifrån upphovsmännens bästa vetskap och övertygelse och efter noggrann kontroll. Trots detta kan man inte utesluta innehållsliga fel. Därför anges uppgifterna
utan någon förpliktelse eller garanti från upphovsmännen. Således övertas inget
ansvar för eventuella innehållsliga felaktigheter. Detta verk, inklusive alla dess delar, är upphovsrättsligt skyddat. All användning utanför gränserna för upphovsrättslagen är otillåten och straffbar utan skriftlig tillåtelse från Hornbach Baumarkt AG.
Detta gäller särskilt för fotokopior eller annat förfarande, alla typer av reproduktion, översättningar, mikrohantering och sparande och bearbetning i elektroniska
system eller maskiner. I synnerhet om dessa hör till eller är delar av kommersiella
aktiviteter.
Status: mars 2015
9501664 Status mars 2015
HORNBACH-Baumarkt-AG, Hornbachstrasse 11, 76879 Bornheim/Tyskland

GRILLAR - Tenneker

Transcription

Similar documents

Paketbur/Sparkcykel/Vagnar/ Trallor

Maskinlista

RULLVAGN / PALLBUR 44 - Eks Verktyg & Maskiner