Konfirmasjonsmenyer

Konfirmasjonsmeny 2016
Meny nr. 1
Friterte scampi, parmaskinke og gastrikk
Marinert Livèche kyllingbryst servert med appelsin-/madeirasaus
Panna cotta med ferske jordbær og fruktcoulis
Meny nr. 2
Marinerte reker med grønn asparges og aioli
Helstekt okseindrefilet servert med pikant peppersaus
Klækkens hjemmelagde karamellpudding med krem
Meny nr. 3
Aspargeskremsuppe med urter og bakte løkringer
Timian-/hvitløksbakt kalvemørbrad servert med rødvinsaus
Snickerskake med braiserte ananas og sorbet+
Meny nr. 4 Lunsjbord
Lunsjbord, vårt rikholdige og kjente lunsjbord står dekket mellom kl. 12.00 til kl. 14.00.
Lunsjbordet koster kr 495,- pr person, barn 0-5 år fritt og barn 6-12 år kr 225,Alle menyer koster kr 595,- per person, barn 1-5 år kr. 145,- og barn 6-12 år halv pris.
Menyer serveres fra kl. 15.00. Alle hovedretter serveres med sesongens ferske grønnsaker og
garnityr. Det er ingen ting i veien for å forandre på menyene, men det må avtales på forhånd med
din kontaktperson på hotellet. Det vil bli et pristillegg for det. Det samme vil gjelde hvis man
ønsker to ganger servering av hovedretten. Menyene kan utvides til en fire eller fem retters meny
mot et tillegg i prisen.
Festbord oppdekket med friske blomster, stoffduker-/servietter og levende lys er inkludert i prisen.
Reduksjon av antallet må skje senest 14 dager før arrangementet
I tilknytning til konfirmasjonsmenyer kan vi tilby kaffe- og kakebuffet. Kaffe til kaker kr. 75,- per
person. Det er også mulig å ha med medbrakte ferdig pyntede kaker, merket med selskapets navn.
www.klaekken.no – tlf. 32 14 00 00 – salg@klaekken.no – Hadelandsveien 386 – 3514 Hønefoss